Livret 06 Afrique

L’AFRIQUEDécouvertes et fêtes de fin d’année

La Cloche Livret 06 12 * 2020

Taku Bannai

À travers ces pages, on vous emmène en Afrique découvrir quelques régions, plats,coutumes de Noêl et autres merveilles... Couleurs chaudes, motifs et saveurs saurontvous surprendre et vous feront voyager quelques instants. Alors munissez-vous de votre plus beau couvre-chef, d’un carnetpour quelques notes et de vos lunettes de soleil !

Vous avez une semaine pour ramasser tous les points répartis dans ce livret et tenter de remporter le prix de la semaine. On vous donne rendez-vous mardi prochain pour les solutions !

Que le voyage commence...

Sommaire

Préambule

Chapitre 1 , Énigmes et trésors cachés au Sahara.....................6

Questions pour un sonneur................... 08Image d’Épinal............................................................ 09Dessine-nous .................................. 10Devinettes...................................................................... 11Langage et code...................................... 12Sudoku...................................................... 14Artistes.................................................................... 15

Chapitre 2, Histoires et découverte dans les savanes du Sahel.16

Étoile de mer................................................................. 18Fêtes de fin d’année................................. 20Les plats de Noêl....................................................... 22

Chapitre 3 , Cartographies en Afrique Australe......................24

Liste Carillon de confinement.............................. 26Strasbourg Soliguide................................ 28Solutions guide 05...................................................................... 32Infos pratiques et projet radio.................. dos

Chapitre 1Le Sahara est un vaste désert chaud situé dans la partie nord du continent africain. Il s'étend sur 5 000 km d'ouest en est, de l'océan Atlantique à la mer Rouge, et couvre plus de 8,5 millions de km21 ( soit près de 30 % de la surface du continent africain ), ce qui en fait la plus grande étendue de terre aride d'un seul tenant dans le monde.

Énigmes et trésorscachés au Sahara

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ŌŌ Questions pour un sonneur

01 Qu’est-ce que la « ronde des plats » au Burkina-Faso ?

Un concours de la plus belle crèche du quartier

Un échange de plats cuisinés

Une danse alliant tradition et modernité

02 Les “Fried Caterpillards” ( chenilles frites ) est un plat de Noël se mangeant en/au :

Australie

Royaume-Uni

Afrique du Sud

03 Que symbolisent les trois rois mages Gaspard, Balthazard et Melchior ?

L’ouvrier, le marchand et l’empereur

L’Afrique, l’Asie et l’Europe

Le Père, le Fils et le Saint Esprit

04 Combien de pays compte le continent africain ?

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Chapitre 1

9Énigmes et trésors cachés au Sahara

Sous le soleil chaud saharien, un homme assis sur son dromadaire s’approche de l’eau pour se désaltérer. Pas loin, un deuxième dromadaire se cache dans le paysage, le vois-tu ?

ŌŌ Image d’Épinal3

10 Chapitre 1

ŌŌ Dessine nous ...Un Noël au soleil ou un des plats évoquésdans ce livret.

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ŌŌ


ŌŌ Devinettes

5

Cents debouts, cents assis,cent se battent à l’épée ?

Devinette Touareg

Devine ce qui est profond et dans lequel son ombre tourne

en rond.Devinette d’Algérie

Un collier de perles que personnene porte à son cou ?

Devinette des Sakata du Congo

Une seule branche d’épineux qui, en plein désert, retient tout

un troupeau ?Devinette de Mauritanie

J’ai quitté un pays où je ne peuxrevenir.

Devinette du Cameroun

Retrouve les bonnes réponses des différentes devinettes du continent Africain.

La colonie des fourmisvoyageuses

La faim

Le puit

L’enfant qui sort du ventre de sa mère

Les cils

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12 Chapitre 1

ŌŌ Langage et codeDéchiffre le message qui se cache derrière les symboles.


Dans les yeux de chaque

maman scarabee son

petit est une gazelle

Dans ce numéro, vous allez découvrir des habitations du continent Africainet un peu de leur Histoire... 3

Village fortifié de l’Afrique du Nord présaharienne, le long

des oueds, au débouché des torrents montagnards.

KSARPeuple de l’Afrique du Sud

du groupe des Ngunis. Chaque maison est décorée

de motifs géométriques aux couleurs vives.

NDEBELE

14 Chapitre 1

ŌŌ SudokuLe but du Sudoku est de remplir une grille de 9x9 cases avec des chiffres, afin que chaque ligne, chaque colonneet section de 3x3 contienne les chiffres de 1 à 9. Au début du jeu, la grille de 9x9 aura des cases déjà remplies. Votre tâche consistera à vous baser sur la logique pour remplir les chiffres manquants et complèter la grille.

Notez qu’un déplacement est INCORRECT si :Chaque ligne/ colonne/ grille contient plusieurs fois le même chiffre, compris entre 1 et 9.

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ŌŌ ArtistesRetrouve le nom de celui ou celle qui se cache derrière chacune de ces oeuvres.

Camilla Perkins

RendaniNemakhavhani

Phila Hillie

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Chapitre 2Le Sahel désigne une bande de l’Afrique marquant la transition, à la fois floristique et climatique, entre le domaine saharien au nord et les savanes du domaine soudanien, où les pluies sont substantielles, au sud. D’ouest en est, il s’étend de l’Atlantique à la mer Rouge.

Histoires et découvertesdans les savanes du Sahel

ŌŌ

18 Chapitre 2

Étoiles de merConte africain

Un enfant ramasse patiemment sur la plage les étoiles de mer, échouées au soleil lors de la marée, et les rejette dans l’eau. Un vieil homme lui dit :

“ Voilà une heure que tu remets des étoiles dans la mer et il y en a encore tant échouées sur des kilomètres. Cela ne sert à rien. ”

Et l’enfant haussant les épaules, prend une étoile de mer, la jette dans l’eau et répond : “ Cela ne sert à rien ? Mais pour celle-là, ça change tout ! ”

Puissions-nous toujours espérer dans ce monde bousculé.

ŌŌ

19Histoires et découvertes dans les savanes du Sahel

Bleu piscine, David Hockney

20 Chapitre 2

Fêtes de fin d’annéeHistoires et coutumes

En cette période de fêtes, Chimène, qui vient d'un pays francophone où la religion catholique est la plus présente, trouve qu'il y a beaucoup de points communs avec la France dans la préparation et l'organisation de cette période festive.

<< Bien sûr, chez nous, le Père Noël ne passe pas par la cheminée car il n'en existe pas ! En ce moment, la température descend rarement au-dessous de 22°.Comme en France, c'est une fête religieuse où le sapin est remplacé par une structure métallique illuminée et où les crèches traditionnelles sont faites avec du bambou et du raphia.Les gens sont restés fidèles à la messe de minuit et le repas de Noël n'a lieu que le lendemain avec, au menu, le poulet au Niebwet cuit dans un jus à l'huile de palme et feuilles de manioc. Poissons salés cuits aux choux et carottes, poulet frit accompagné de riz et de bananes font aussi partie des traditions de ce jour de fête où parents, frères et sœurs, enfants, cousins et cousines se retrouvent, qu'ils soient catholiques ou musulmans.

Il y a un profond respect des idées de chacun. Les enfants reçoivent des cadeaux provenant parfois des entreprises où travaillent les parents et les enfants eux-mêmes réalisent des dessins qu’ils sont fiers de donner à leurs parents.Pour le Nouvel an, certains souhaitent terminer l’année puis démarrer la suivante lors d’une veillée de prières avant de continuer la fête en recevant familles et voisins.Pour d’autres, c’est l’occasion de faire la fête autour d’un repas dans un pays où de nombreuses familles ne possèdent pas de gros moyens.

Ce jour-là, chacun abandonne tous les problèmes et rancunes. Les barrières disparaissent et chacun souhaite une heureuse année à tous.>>

Chimène raconte les fêtes de fin d'année au Gabon

Cap-Vert : à vos marques, prêts, partezChaque année a lieu « la course de la Saint-Sylvestre », une compétition sportive à laquelle de grands athlètes ( éthiopiens, kényans ) participent. À l'origine, cette compétition se déroulait en soirée et les coureurs terminaient l'épreuve en sautant dans la mer pour se purifier de l'année passée. Aujourd'hui, la course s'effectue de jour: soit le 31 décembre, soit le 1er janvier.


Afrique du Sud : bon débarras

Voilà une tradition tout aussi surprenante que dangereuse. Le 1er janvier, les habitants du quartier de Hillbrow à Johannesburg ont pour habitude de se débarrasser de leur mobilier et leurs appareils électriques usés en les lançant par la fenêtre. Réfrigérateurs, lits, télévisions, fours, ordinateurs...Tout y passe. Il est donc plus prudent de ne pas se promener dans les rues de ce quartier ce jour-là.

Le Fanal de Saint-Louis du Sénégal

“Un point de convergence culturelle qui disqualifie les appartenances religieuses au profit d’un besoin commun.”Cortège des lumières, une des fêtes les plus spectaculaires du Sénégal, née dans le sud de l’île patrimoine universel à l’époque où, les Signares ( riches femmes métisses ) se rendant à la messe de minuit, étaient précédées par des porteurs de lampions, chefs-d’œuvre éphémères confectionnés pour l’occasion. Au fil des années, les Saint-Louisiens ont fait de cette coutume une véritable fête traditionnelle.

De lanternes de bois et papiers on en est arrivé à de gigantesques créations reflétant le plus souvent les grandes bâtisses, édifices ou monuments de la ville ( la grande mosquée, l’église, le palais du gouverneur ou le pont Faidherbe ), histoire de mettre en valeur le patrimoine architectural de la vieille cité coloniale. Un spectacle où les différents quartiers se surpassent en imagination et créativité. Cet événement est parrainé soit par une autorité administrative ( le maire, le gouverneur ) soit par d’honorables citoyens de la ville.

22 Chapitre 2

Les plats de NoëlRecettes africaines

Éthiopie : le Doro WatNoël en Éthiopie rime généralement avec Doro wat. Signifiant littéralement « poulet en sauce » en amharique ( la deuxième langue la plus parlée après l’arabe), le Doro Wat est une sorte de ragoût. Ce plat est célèbre pour le parfum que dégagent ses arômes singulières. À base de poulet, d’abats de volailles, et d'œufs durs, le Dorot Wat est un plat résolument riche en protéines qui se consomme uniquement lors d’occasions spéciales en Éthiopie. Savoir cuisiner ce plat populaire dans le pays est souvent considéré comme une marque de maturité pour les jeunes femmes éthiopiennes en âge de se fiancer.

Congo : Liboke ya mbisi

Chez les Congolais, une grande variété de mets sont à l’honneur pour le réveillon de Noël. L’un des plats les plus populaire pour cette occasion reste cependant le “ Liboke ya mbisi ”. Il s’agit d’une papillote de poisson aux légumes que l’on fait cuire au four ou directement sur un grill. À base de poisson chat qu’on pêche sur les rives du fleuve Congo, c’est un plat simple et accessible pour tous les ménages du pays.


Kenya : le Nyama Choma

À Noël, les Kényans préparent souvent une spécialité fort appréciée dans le pays : le Nyama Choma. Ce plat typique du pays est préparé généralement avec des pièces de viandes rôties au barbecue – soit de la chèvre ou du cabri, soit du bœuf qu’on fait mariner dans un mélange d’ail, citron, oignon et gingembre. On agrémente le Nyama Choma de légumes et de fruits frais pour accompagner les morceaux de viande. Enfin, le plat est servi avec des galettes de chapati( le fameux pain d’origine indienne) qu’on tartine de chutney.

Cameroun : Ngond’a Mukon

Lors du repas de Noël, les Camerounais raffolent du Ngond’a Mukon. Mais ne vous y trompez pas, bien que ce mets soit souvent appelé « gâteau à la pistache », le Ngond’a Mukon est composé de graines de courges séchées auxquelles on ajoute de la viande de bœuf. Cette spécialité camerounaise salée se déguste comme plat principal. Le Ngond’a Mukon est cuit pendant deux heures dans des feuilles de bananier. Une fois prêt, on l’accompagne de bâtons de manioc. Ça donne faim !

Burkina : le Zoom KoomAu Burkina, c’est le Zoom Koom qui est à l’honneur pendant les fêtes. Boisson rafraîchissante, son nom signifie « eau farineuse » en mooré. Il provient de la farine de millet qui le compose, une céréale très prisée en Afrique de l’Ouest et centrale.

Chapitre 3L’Afrique Australe est constituée de l’ensemble des territoires situés au sud de la forêt équatoriale africaine. On y rattache également les îles africaines du sud-ouest de l’océan Indien autour de Madagascar (du canal du Mozambique aux îles Maurice et de La Réunion), ainsi que les îles africaines du sud-est de l’océan Atlantique.

Cartographiesen Afrique Australe

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26 Chapitre 3

Liste Carillon de confinement

1 - Restaurant Le Damasquino 3, Rue du Maire KussLundi à vendredi 11h30-14h30

2 - Pharmacie Saint-Aurélie37, Rue du Faubourg nationalLundi-Samedi 8h15-12h15 14h-19h

Pharmacies, restaurants, boulangeries...

27Cartographies en Afrique Australe

3 - Restaurant La Grande Vitesse54, Rue de la Course

Pas toujours des invendus, si vous pouvez appeler les matins à 10h pour savoir : 03 88 32 47 25

4 - Boulangerie JF14, Rue FinkwillerLundi-Samedi 7h-14h les horaires peuvent varier

5 - L’Odeur du Pays35, Rue FinkwillerLundi-Vendredi à 14hRepas uniquement sur bon

6 - Bistrot PaulusLundi-Vendredi 12h-13h

Repas sur bon à chercher les mardis de 14h à 16h au Centre Bernanos, permanence du Carillon

7 - Pharmacie du Corbeau2, Rue d’AusterlitzLundi-Samedi 9h-19h

8 - Pharmacie Saint-Maurice64, Avenue de la Forêt NoireLundi-Vendredi 8h-19h30Samedi 8h-17h

9 - Pharmacie de la Musau43, Rue de RathsamausenLundi-Vendredi 9h-12h 14h-18h

10 - Pharmacie du Samaritain 101, Route du Polygone Lundi-samedi 8h30-19h30

11 - Ma boulangerie au feu de bois36, Rue du Lazaret Mardi-Vendredi 6h30-19hSamedi-Dimanche 7h-13h

12 -Chez Victor17, Rue GraumannLundi-Vendredi 9h-15h

Repas suspendu dans la limite des stocks disponibles

28 Chapitre 3

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32 Chapitre 3

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Strasbourg SoliguideRepas prêt à consommer

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Solutions guide 05Tu peux compter tes points !

• Sudoku - 3 points

• Questions pour un sonneur - 5 points

01 Qui a remis au goût du jour la marinière ? Gabrielle Chasnel (alias Coco Chanel) au début des années 20

02 Dans lequel de ces océans se trouve le point le plus profond (11 020 mètres) des eaux du globe ?L’océan Pacifi que 03 Qui de l’otarie ou du phoque possède des oreilles ? L’otarie

04 Au début de sa croissance, un foetus possède : Des branchies, qui deviennent ensuite les glandes parathyroïdes et les thymus.

05 Quelle proportion de la surface de la Terre est recouverte par les mers et les océans ? 70,8 %

• Drôle d’histoire - 2 points

Deux pères accompagnés de leur fi ls respectif vont à la pêche. Chaque personne pêche un poisson. Pourtant, seulement trois poissons sont pêchés. Pourquoi ?

En fait, il y a trois personnes, le grand-père, le père et le fi ls – ce qui fait bien deux pères accompagnés de leur fi ls – qui vont à la pêche, et non pas quatre.

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Cette sixième édition vous a plu ? Nous attendons vos remarques, suggestions et critiques. Merci, d'avoir participé, rendez-vous mardi pour les solutions et le prochain défi !

• Langage et codes - 3 points

“L’Océan est l’enfant du ruisseau.”Alex Le Gall

• Coquillages sur plage abandonnée - 3 points

01 Grain de café 02 Natice03 Moule04 Oérithe05 Clovisse

• Les 7 détails - 7 points

• Énigmes - 3 points

La lune est mon père, l’océan est ma mère, j’ai des centaines de soeurs, je meurs si je touche la terre, Qui suis-je ? Une vague

Un chien blanc entre dans la mer noire. Comment en ressort-il ? Mouillé

C’est un gouffre au fond de l’océan.Les plongeurs y font leurs entraînements.Un orchestre peut très bien s’y trouver.Et certains animaux y sont en captivité.Qui est-elle ? La fosse

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• Accès >> tram C Esplanade ou L1 et 30 arrêt Palerme•Port du masque obligatoire• Contactez-nous >> [email protected] 07 82 05 10 62• Si vous avez besoin de bavarder, discuter, échanger, chanter, passer le temps, n'hésitezpas à nous demander de vous appeler !• PROJET RADIOSi vous avez envie de dire des choses, de témoigner,de raconter votre confi nement ou une histoire, veneznous proposer vos merveilleuses idées !

Tous les mardis à 14h, rendez-vousau Centre Bernanos au 30 Rue Maréchal Juin

Livret 06 Afrique

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