L’irrigation de la betterave à sucre

au Maroc : comparaison des systèmes à économies d’eau

05 Juin 2013

Mme Naima BOUCH, COSUMAR

1. Problématique des ressources en eau au Maroc

2. Programme National d’Economie d’Eau d’Irrigation

3. Comparaison des systèmes d’irrigation sur la culture de la betterave à sucre

4. Suivi pilotage de l’irrigation localisée chez les betteraviers .

5. Orientations futures

Plan

Contexte hydraulique inquiétant

Sauvegarder le potentiel productif des périmètres

Gestion efficiente, productive et durable des ressources en eau

PNEEI : Programme National d’Economie d’Eau d’Irrigation

PNEEI : Programme National d’Economie d’Eau d’Irrigation

Objectif global 555 000 Ha en irrigation localisée sur 10 ans.

37 Milliards de DH sur 10 ans:

30 Milliards de Dirhams pour les investissements physiques (80% part de l’Etat et 20%part des agriculteurs) ;

7Milliards de Dirhams pour les composantes liées à la vulgarisation, les mesures d’accompagnement et les imprévus financiers et physiques.

Coût global

Consistance du PNEEI

Consistance du PNEEI

5 Composantes principales

Valorisation agricole

Modernisation collective

Renforcement de l’appui technique

Mesures d’accompagnement

Modernisation individuelle

PNEEI: Etat d’avancement

ORMVA Superficie « cible » Superficie « en

travaux » %

Haouz 57 100 15 230 27%

Tadla 49 040 10 236 21%

Gharb 42 300 9 483 22%

Doukkala 39 500 10 251 26%

Moulouya 14 200 500 4%

Loukkos 12 500 7 785 62%

Souss Massa 3 300 3 300 100%

Total 217 940 56 785 26%

Reconversion collective

Etat d’avancement

Reconversion individuelle

103.840 97.300

89.700

79.286

60.800

31.500

26.064 18.800 17.200

10.900 9.200 4.600 2.700 1.800 1.200 200

20.071

28.730

10.230 20.210 13.988

37.915

4.864 15.378

4.674 6.431

678 1.230 329 - 0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

90.000

100.000

110.000

120.000

Objectif PNEEI

Réalisation au 04/2013

PNEEI

Equipement des parcelles et Accompagnement des agriculteurs

COSUMAR : Inscription dans la politique du PNEEI

Contrat programme FIMASUCRE-ETAT pour le développement de la filière sucrière:

Parmi les axes prioritaires: Promotion des systèmes économes d’eau

d’irrigation adapté aux cultures sucrières; Accompagnement des agriculteurs sur le plan technique et financier pour la mise en place des systèmes les plus économes en eau;

Développement du système d’irrigation adéquat

Mise en place des plates-forme d’essai pour l’évaluation des différents systèmes d’irrigation (3 ans d’essais)

ESSAI DE COMPARAISON DES DIFFÉRENTS

SYSTÈMES D’IRRIGATION SUR LA CULTURE

DE BETTERAVE A SUCRE

DANS LE PERIMETRE DE TADLA

Système d’irrigation de la Betterave à sucre dans le

périmètre de TADLA

Pivot

11%

Apersion

1%

G-à-G

4%

Gravitaire

84%

Irrigation de la Betterave à sucre dans le périmètre de

TADLA

COSUMAR Ministère de l’Agriculture

Contribuer à l’économie d’eau et la valorisation des ressources naturelles

1. Installation d’un essai expérimental au niveau de la Station Ouled Gnaou (SEHA);

2. Suivi de cas pratiques, sur le terrain, de la conduite de l’irrigation de la betterave à sucre au niveau de l’exploitation l’ABT.

Superficie Totale : 0,90 Ha

Dispositif expérimental : Bloc aléatoire complet avec quatre répétitions T1 Parcelle irriguée en localisée. T2: Parcelle irriguée par aspersion. T3: Parcelle témoin irriguée en gravitaire.

Matériel d’irrigation:

•Aspersion : Diamètres des buses : 3,32mm * 2,4mm ; Pression-Fonctionnement : 2,5bars ; Secteur arrosé : maille carrée 12*12m dominée par 4 asperseurs.

•Localisée : Débit : 4L/H ; Espacement entre goutteurs : 0,40m ; Espacement entre rompe : 1m ; Pression-Fonctionnement: 1bar.

0,30 Ha/Parcelle

Station Ouled Gnaou (OG)

Méthodologie adoptée

Méthodologie adoptée

G-à-G

Gravitaire

Aspersion

1. Station Ouled Gnaou (OG)

Méthodologie adoptée

1. Station Ouled Gnaou (OG)

Mesure de l’uniformité d’arrosage: Cas de l’aspersion

La mesure de l’uniformité a été effectuée le 25 janvier 2012, les caractéristiques techniques

de l’essai sont :

Espacement entre pots : 2m ; Pression de fonctionnement réelle : 2.5bars ; Vitesse moyenne du vent : 0.47m/s.

Coefficient d’uniformité d’arrosage : 83 %.

Très bonne uniformité d’arrosage dans la parcelle.

Méthodologie adoptée

1. Station Ouled Gnaou (OG)

Mesure du coefficient d’uniformité : Cas de l’I.L.

La mesure de l’uniformité a été réalisée en deux dates:

le 25 janvier 2012 (stade 4 feuilles) ;

le 16 mai 2012 (stade Plein grossissements de la betterave).

Coefficient d’uniformité d’arrosage:

96% dans la première date ;

95,74% dans la deuxième date.

Ces valeurs sont jugées satisfaisantes ; elles traduisent un bon fonctionnement du réseau au cours

du cycle de la culture.

Méthodologie adoptée

2. Suivi de l’irrigation : Exploitation ABT

Deux parcelles ont fait l’objet de suivi à savoir :

La première parcelle : une superficie de 3.84 hectares équipée en localisée;

La seconde parcelle : une superficie de 3.92 hectares équipée par aspersion (longueur de 320 m et largeur de 120 m).

G-à-G

Aspersion

Dispositif expérimental : Bloc aléatoire complet avec trois répétitions

Conduite technique au niveau de l’exploitation ABT

Semis de Saison en 21 Octobre : Irrigation Localisée ;

Semis Tardif en 05 Décembre : Aspersion.

Itinéraire technique : Idem OG ;

Résultats de l’essai :

Efficience Agronomique

Site

d’essai

Technique

d’irrigation

Consommation

m3/ha

Racines Sucre

Rdt

(t/ha)

Rich.

(%)

Effici. agro.

Kg/m3

Rdt

(t/ha)

Effici.

Kg/m3

Ouled

Gnaou

Localisée 5440 67.93 18.23 12.49 12.38 2.28

Aspersion 6325 63.745 18.08 10.08 11.53 1.82

gravitaire 8190 55.023 17.19 6.72 9.46 1.16

ABT Localisée 10500 *** 63.30 19.39 6.028 12.27 1.17

Aspersion 6090 65.50 18.5 10.76 12.12 2.00

Résultats de l’essai :

Evaluation Economique

OULED GNAOU ABT

Localisée Aspersion Gravitaire Localisée Aspersion

Total des charges 18 078 19 023 17 604 22 019 16 784

Total de production 40918 38488 32288 40741 40167

Marge bénéficiaire

(Dh/ha) 22840 19465 14684 18722 23383***

Volume d’eau

d’irrigation m3/ha 5440 6325 8190 10500 6090

Valeur de production

Dh/m3 7.52 6.09 3.94 3.88 6.60

Valeur ajoutée Dh/m3 4.20 3.07 1.80 1.78 3.84

a. Le système d’irrigation localisé reste le plus productif pour les exploitations à haute niveau de technicité suivi du système aspersif

b. le système aspersif est plus favorable pour la culture de la Betterave à sucre. permette une meilleure maitrise technique pour la culture de la Betterave à sucre.

Recommandations

Reconduire les mêmes essais sur les techniques d’irrigations ;

Chercher le train technique le plus optimale pour une meilleure utilisation de l’irrigation G-à-G ;

Programme de formation continue pour le pilotage d’irrigation aussi bien au G-à-G que l’aspersif ;

Accompagnement et Appui Conseil auprès des agriculteurs.

Suivi-Pilotage de l’irrigation localisée auprès des betteraviers durant la campagne 2012/2013

SUIVI DU PILOTAGE DE L’IRRIGATION

LOCALISEE CHEZ LES BETTERAVIERS

Objectifs

Diagnostic sur la maitrise de l’irrigation localisée par les différents betteraviers.

Calcul du débit réel & apport en eau d’irrigation en m3/Ha ;

Calcul du coefficient d’uniformité

Méthodologie adoptée

Identifier et caractériser le secteur d’irrigation à étudier ;

Calcul du débit réel des goutteurs ;

Définir le plan d’irrigation de chaque exploitation ;

Calcul du coefficient d’uniformité ;

Suivi et calcul des apports en eau à l’hectare (secteur étudié).

Débit à l’hectare

Exploitation CDA ZONE MATRICULE SUP. (Ha) Débit réel

(m3/H/Ha)

Débit

Théorique

(m3/H/Ha)

1 505 06 1 333 1,00 38,46 50

2 505 07 1 339 1,00 65,77 84,84

3 501 04 026 1,00 69,46 71,15

4 502 03 029A 1,00 19,52 34,72

Différence significative entre les débits réels des exploitations étudiées et ceux théoriques.

Coefficient d’uniformité

Exploitation CDA ZONE MATRICULE SUP. (Ha)

Coefficient

d’uniformité

(%)

1 505 06 1 333 1,00 86%

2 505 07 1 339 1,00 85%

3 501 04 026 1,00 94,5%

4 502 03 029A 1,00 93%

Une bonne uniformité entre les goutteurs de chaque exploitation.

Apport en eau d’irrigation

Exploitation SUP.

(Ha)

Débit réel

(m3/H/Ha)

Nombre

d’irrigation

Dose en

heures

Apport en

eau

(m3/Ha)

Date-

Cumul

1 1,00 38,46 22 140 5384,40 AU 18/04/13

2 1,00 65,77 25 112 7366,24 Fin cycle (DL)

3 1,00 69,46 21 80 5556,80 AU 18/04/13

4 1,00 19,52 33 327 6383,04 Fin cycle

(DL)

Les betteraviers ayant réalisés la dernière livraison (DL) betterave ont dépassé un cumul moyen d’eau

de 6000m3/Ha malgré les fortes précipitations marquée cette année 2012/2013 : 362,45 mm.

Résultats

Exploitation DATE

SEMIS DL DATE-DL

Cycle

BAS ROT P.BRUT IMP POL

Apport

en eau

(m3/Ha

)

RDT

(T/Ha)

1 16/10/2012 0 - 71 1 282,92 6,12 16,57 5384,40

2 15/10/2012 1 19/05/2013 216 27 553,06 7,31 16,41 7366,24 92,18

3 28/09/2012 1 08/05/2013 222 12 177,20 5,71 20,97 6383,04

39,38

4 21/09/2012 0 - 0 5556,80

•DL : Dernière livraison ;

•RDT : Rendement ;

•POL : Polarisation ;

•IMP : Impuretés ;

•P.BRUT : Poids Brut ;

•P.NET : Poids Net.

Constats

Absence de débouchages des rampes et portes rampes ;

Déficience de la gestion quotidienne de l’irrigation et manque des outils pour le

pilotage de l’irrigation ;

Mauvaise exploitation du matériel installé ;

Mauvaise préparation de la solution mère lors de la fertigation ;

Absence de filtration des fertilisants ce qui peut provoquer un problème de

colmatage précisément lors de l’utilisation du sulfate de potasse (K3SO4)

moyennement soluble (sulfate).

Recommandation

Encourager la formation et l’encadrement des agriculteurs et fils

d’agriculteurs dans certains aspects d’irrigation, tels que :

La maintenance de la station de filtration et réseau

d’irrigation localisée

La conduite de l’irrigation ;

Le mode de contrôle et vérification d’une installation

d’irrigation localisée.

Orientations futures

Chercher le train technique le plus optimale pour une

meilleure utilisation de l’irrigation G-à-G ;

Développement du système d’irrigation aspersif à couverture

totale adapté à la culture de la betterave à sucre;

Défense des subventions auprès de l’Etat pour promouvoir

le système d’irrigation aspersif à couverture totale;

Accompagnement des agriculteurs dans le cadre du projet

d’agrégation pour le développement des systèmes d’irrigation

économes en eau et adaptés aux cultures sucrières.