L e x p r i e n c e

P a r i s

Originesune rvLation venue daiLLeurs

Depuis sa crat ion en 1996, le Buddha-Bar Paris s inscr i t comme prcurseur dun vr i table concept dArt de v ivre, aux inf luences convergentes du mouvement Pacif ic rim .

N de l imaginat ion v is ionnai re de son fondateur raymond Visan , a lors propr ita i re Par is du clbre Barf ly et en perptuel le recherche de nouveauts t ravers ses nombreux voyages notamment en Cal i forn ie, ce restaurant lounge du t rs chic Faubourg St Honor, dev ient rapidement un incontournable de la capi ta le.

Depuis p lus de 15 ans, l ent i t Buddha-Bar ne cesse de cro t re et d i ffuse son nergie posi t ive dans le monde ent ier, restaurants, hte ls, spa, l igne de soins de beaut, musique aujourdhui dans p lus de 25 pays et demain, b ien au-del.

Buddha-Bar prennise son concept auprs dune c l ient le, auss i b ien par is ienne qu internat ionale, en lu i off rant b ien p lus quune inv i tat ion au voyage autour des saveurs du monde Une exprience indite .

eMOTiOnsLuxe et voLupt dun dcor intemporeL subLim par une cure de jouvence, en septembre 2012

A l image dun dcor de c inma et conu sur p lus de 1000 m2, le Buddha-Bar dplo ie ses volumes majestueux, sur t ro is n iveaux art icu ls autour dun Bouddha monumenta l , de prs de 4 mtres de hauteur.

Entre la bout ique de l entre et l immense sa l le manger en contre-bas, la mezzanine pr iphr ique dvoi le de pet i ts sa lons a lcves et un bar aux rondeurs gnreuses, sculpt en forme de dragon rouge et vert jade. Cet agencement off re un point st ratgique cosy, pour vo i r sans tre vu et savourer un moment de dtente pr iv i lg i, la lueur d i ffuse des bougies.

La sa l le dore surplombe de g igantesques lustres arabesques de ve lours rouge brod de f i ls dor, sart icu le essent ie l lement autour de tables rondes et jouxte le sa lon rouge, d iscret et chaleureux, pour d ner en toute conviv ia l i t.

La dcorat ion lgante, entre matr iaux nobles te ls que le bois acajou, les t issages soyeux du mobi l ier laqu et la mosaque portugaise, conjugus des techniques ancestra les de dorure chaud, boiser ies c ise les et aux f resques murales chatoyantes, dvoi le a et l , quelques p ices de col lect ion, rares, minut ieusement chines dans des ethnies lo inta ines dOr ient , notamment en Chine et au Japon.

Le mar iage des ocres rouges et jaunes des pat ines mura les et de la feu i l le dor subl imant le Bouddha, v iennent par fa i re ce dcor savamment raff in.

Latmosphre paci f ique et chaleureuse, le personnel de serv ice prvenant et sour iant , insuff lent une br ise de srni t, subt i lement r-hausse par un habi l lage sonore cousu de main de mat re par le Dj rsident ravin ( r frent des Buddha-Bar wor ldwide et des compi lat ions musica les) , sur des beats lectro a l l is des sonor i ts ethniques et t r iba les de contres lo ignes.

Ic i , le temps sarrte et vous t ransporte, a i l leurs Inspirez profondment Vous tes au BUDDHa-Bar .

sensaTiOnsun carnet de voyages gourmand

La cuis ine crat ive Pacif ic rim aux inf luences as iat iques, hawaennes, indiennes, ca l i forn iennes, a l l ie dune part , f ra cheur des produi ts, d i f frents modes de cuisson, un mlange subt i l dpices et de saveurs, dautre part , la conviv ia l i t dun pr inc ipe de dgustat ion, fond sur l abondance et le partage.

Imagine par eric roussel ires , chef excut i f depuis 2000 au se in du Buddha-Bar Paris et des 25 autres tabl issements du groupe dans le monde, la carte est en part ie, renouvele l automne et au Pr intemps. Entre t radi t ion et moderni t, le chef donne sa part i t ion cul ina i re une or ig ina l i t hors du commun en r interprtant certa ins c lass iques. Sur la carte, on retrouve des p lats signature comme la sa lade de poulet Buddha-Bar, le tar tare de thon pic, le b lack cod rt i sauce Miso et Yuzu, le canard laqu aux f ru i ts conf i ts ou encore, le cheese-cake t radi t ionnel new-yorka is aux f ru i ts rouges , jo l iment bousculs par des inf luences modernes et lgres te l les que la sa lade de papaye verte et mangue la Tha , le fo ie gras pol au poivre de Pondichry sa lade aux l i tch is f ra is, mais aussi , les ctes dagneau g inger Tandoor i lgumes de sa ison et pour f in i r, la soupe f ra che la mangue

Sans oubl ier parmi les incontournables, les crat ions du Mat re sushi , Massato nakabayashi : sushis, sashimis, makis a ins i que ses fameux ro l ls ca l i forn iens, accompagns dune sauce pice la mangue.

A midi , vous serez sdui t par le menu Bento , le menu dgustat ion et les grandes ass iet tes tempura qu i t ransforment le djeuner urbain et ses imprat i fs de temps, en moment dvasion.

Pour accompagner ce jubi l gustat i f , grands v ins, Champagne, Soshu et sak, sont suggrs par le sommel ier avec la p lus grande attent ion, sur une carte de p lus de 200 rfrences c lass iques dont des v ins du monde et dexcept ion.

eVasiOnLa gaLLery (mezzanine)

Situe l entre-sol , la Gal lery, parcourant le tour de la sa l le manger, off re un bar et de pet i ts sa lons confortables et chaleureux. A l heure de l apr i t i f comme aprs d ner, vous ne rs isterez pas aux dl ic ieux cockta i ls s igns Matthias giroud , chef barman excut i f des Buddha-Bar wor ldwide et son quipe, p lus ieurs fo is pr ime.

Des plus c lass iques aux p lus invent i fs , les cockta i ls sont labors avec des produi ts provenant des 4 coins du monde selon les dern ires tendances internat ionales : Tikky Sty le - Wor ld BB cockta i ls crat ions - Voyage en Asie - So Fresh - So Japan Sans oubl ier les dl ic ieux mockta i ls sans a lcool base de f ru i t f ra is , eaux f lora les 100% bio, lgumes

Ds 18H30 et toute la soi re, le bar propose sa carte de dcl ina isons gourmandes dont la s lect ion Tapasian , entre dual i t et harmonie, pour un duo cockta i ls / amuse-bouches aux saveurs accordes partager entre amis, tout s implement.

Bien p lus quun bar, part i r de septembre 2012, la gallery , en son cadre raff in et conviv ia l , s impose comme un vr i table l ieu de v ie, cu l ture l , musica l et ar t is t ique

Des rendez-vous hebdomadaires sont programms autour dexposi t ions dart istes photographes, de sort ies douvrages l i t tra i res, de per formances musica les et b ien dautres surpr ises

La gallery incarne le l ieu idal pour savourer un moment unique de conviv ia l i t, deux ou entre amis.

Dcouvrez la programmat ion sur le s i te internet www.buddhabar.com .

ViBraTiOnsune signature musicaLe dj cuLte, issue du mtissage des sonorits

Ds l ouverture et impulse par Claude Chal le , a lors designer sonore rs ident, l ident i t musica le ch i l l out du Buddha-Bar , s inscr i t dans un registre novateur et avant-garde, grce aux mixes subt i ls de rythmes lectro et de sonor i ts ethniques et t r iba les, d ist i l ls par le maestro.

Imagin pour soul igner l aura du restaurant, ce sty le musica l pic et rsolument crat i f enchante la c l ient le par is ienne et internat ionale qui so l l ic i tera Claude Chal le , pour s igner la premire compi lat ion Buddha-Bar .

Mais l aventure ne fa i t que commencer La crat ion du label george V records en 2000, sous l impuls ion de raymond Visan , su iv ie des sort ies successives de 14 compi lat ions, en col laborat ion avec de nombreux art istes dont ravin le DJ rsident actuel , lu i forgeront une place de choix dans l un ivers du disque et la reconnaissance dun publ ic internat ional , grce l ex igence, toujours renouvele, dune recherche art ist ique dans une dmarche qual i tat ive.

Aujourdhui , le label , d j sol l ic i t par des marques prest ig ieuses, notamment LOral , Salvatore Ferragamo, ou encore Cart ier, pour concevoir un a lbum leurs couleurs, const i tue une vr i table tendance de fond intgre dans un concept de market ing g lobal , dont george V records , en sa qual i t de prcurseur, compte b ien demeurer le leader.

Zen BUsinesspartagez cette exprience indite en organisant vos vnements corporate, au buddha-bar

De 12 750 personnes , le l ieu sadapte et se module souhai t , a f in de pouvoir accuei l l i r tout type de mani festat ion professionnel le, en pr ivat isat ion part ie l le ou tota le :

Df i ls de mode, lancements de produi ts, confrences de presse, pet i t -djeuners, djeuners ou d ners de groupes, buf fets et cockta i ls d nato i res avec soi re dansante

Une quipe de profess ionnels met votre d isposi t ion tout son savoi r- fa i re pour organiser votre vnement sur mesure et vous proposer la solut ion la mieux adapte votre demande.

Atel iers de mixologie, an imat ions thmat iques, l ive musicaux, per formers, pro ject ions mapping et v idos personnal ises

Le serv ice commercia l met tout en uvre pour rpondre vos br ie fs dans les mei l leurs dla is et vous communiquer une tude budgta i re et toutes les in format ions ncessai res l organisat ion de votre rcept ion.

Tableau des capaci ts maximales (en nbre de pers. ) Salon rouge Gallery Totalit du lieu

Petit-djeuner buffet (min. 50 pers.) 100 - 250Djeuner dner assis 120 - 300Apritif dnatoire - 150 -Cocktail dnatoire 150 150 500Buffet dnatoire 150 - 750

esPriT De ParTageconviez Le pLaisir, La tabLe de vos invits

Menus, buffets et cockta i ls d nato i res sont labors dans nos cuis ines. Nos chefs prennent le p lus grand soin respecter mt icu leusement, l authent ic i t et la f ra icheur des produi ts, en c