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Averii  PIRITUA   Géographie  :    Sujet  d’étude  :  Les  transformations  de  l’espace  productif  et  décisionnel    Situation  :  L’espace  productif  dans  lequel  est  situé  l’établissement  

Lycée  Professionnel  de  Faa’a    Terminale  bac  pro   Année  2013-­‐2014  

MISE  AU  POINT  SCIENTIFIQUE    

L’espace  productif  dans  lequel  est  situé  l’établissement  :    

L'exemple  du  tourisme  en  Polynésie  française.  

 L'espace   productif   est   un   espace   géographique,   un   espace   aménagé   pour   une   activité   économique  spécialisée.  En   Polynésie   française,   ce   sont   surtout   les   espaces   littoraux   qui   attirent   les   activités   économiques.  Cette  littoralisation  des  activités  permet  à  la  Polynésie  française  de  s'intégrer  au  système  monde.    Dans  le  cadre  des  espaces  productifs,  l'espace  touristique  polynésien  constitue  la  meilleure  possibilité  de  développement.  Ainsi   donc,   l'activité   touristique   est   la   première   activité   économique   de   la   Polynésie   française,   elle  représente  60%  de  ses  ressources.  Par   sa   notoriété   mondiale,   sa   culture   authentique,   sa   situation   géographique   et   son   climat,   la  Polynésie   française  a   su  développer   son  activité   touristique,   laquelle   représente  7%  de  son  produit  intérieur  brut  et  assure  16  %  de  l'emploi  salarié.    Comment  l'espace  productif  touristique  polynésien  s'intègre-­‐t-­‐il  dans  la  mondialisation  ?        Afin  de  répondre  à  cette  problématique,  nous  verrons  dans  une  première  partie  les  permanences  de  l'espace  productif,  puis  dans  une  deuxième  partie  les  mutations  que  connait  cet  espace,  et  enfin  une  troisième  partie  présentera  une  typologie  de  celui-­‐ci.    I  –  Les  permanences  de  l'espace  productif  touristique.    Pour  montrer  les  permanences  de  l'espace  productif  touristique,  nous  pouvons  citer  2  catégories  bien  distinctes  :  les  espaces  dédiés  à  l'hôtellerie  classée  (tourisme  de  luxe)  tournés  essentiellement  vers  les  touristes  internationaux  et  les  espaces  dédiés  à  la  petite  hôtellerie  familiale  (les  pensions  de  famille,  les  chambres  d'hôtes,  les  locations  chez  des  particuliers).    A–  Le  tourisme  de  luxe  ou  le  tourisme  classé.    Le  tourisme  de  luxe  se  concentre  essentiellement  sur  3  îles,  Tahiti,  Bora  Bora  et  Moorea.  Il  rassemble  les   grands   groupes   internationaux   comme   Starwood   (Le   Méridien,   Saint   Regis),   Accor   (Sofitel,  Novotel),  Hilton,  Intercontinental,  South  Pacific  Management  (Pearl  Resort,  Maitai).  

Implantés  dans  des  décors  de  rêve,  les  plus  beaux  hôtels  offrent  le  meilleur  du  luxe  :  des  situations  en  bordure   de   lagons   ou   sur   des   "motu"   (atolls)   privés...   L'hôtellerie   de   luxe   en   Polynésie   française  propose  des  hébergements  de  qualité,  à  l'architecture  typiquement  polynésienne.  

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Les  établissements  hôteliers  en  Polynésie  française    

 Source  :  Service  du  tourisme.  

Malgré  une  amélioration  des  performances  de   l'hôtellerie   classée,   celle-­‐ci  n'est  pas   épargnée  par   la  fermeture  de  plusieurs  établissements  pour  cause  de  difficultés  financières  et  de  dégâts  occasionnés  par  les  passages  des  cyclones  Veena,    Oli…  Les  capacités  d’hébergement  se  sont  contractées  en  2012  (  -­‐9)  avec  les  fermetures  définitives  du  Sofitel  de  Tahiti,  du  Pearl  Beach  de  Manihi  et  du  Rurutu  Lodge  de  Rurutu.  

Dans   le  même   temps,   pour  pallier   la   baisse  de   la   fréquentation  hôtelière   enregistrée  depuis   2008   ,  certains  groupes  ont    rénové  leurs  unités  vieillissantes,  tout  en  se  conformant  aux  nouveaux  standards  internationaux,   en   visant  un   standing  plus   élevé,   à   l’instar  du  Hilton   à  Moorea,   du  Méridien   à  Bora  Bora  ou  du  Kia  Ora  à  Rangiroa.  

L’amélioration   des   performances   de   l’hôtellerie   classée   se   poursuit   en   2012.   Au   total,   2379851  nuitées  ont  été  vendues,  soit  une  progression  4,3  %  par  rapport  à  2011.  Cette  progression  est  surtout  visible  dans  l'archipel  de  la  société.    

 

Malgré,  cette  hausse,  les  entreprises  hôtelières  et  les  restaurants  ont  continué  à  ajuster  leurs  charges  salariales  par  des  licenciements  et  des  réductions  du  temps  de  travail.  

B  –  Les  pensions  de  famille    Sur   le   plan   géographique,   la   petite   hôtellerie   dispose   d'une   plus   large   couverture   du   territoire   que  l'hôtellerie   classée.   Présente   sur   la   quasi   totalité   des   îles   de  Polynésie   française,   elle   représente   un  acteur  essentiel  de  la  vie  économique  des  archipels  polynésiens.    

En   2012,   le   nombre   d'établissements   d'hébergement   chez   l'habitant   représente   plus   de   290  établissements.    

IDV,  58,30%  

ISLV,  58,70%  

Le  coefHicient  de  remplissage  2011  

Archipels   hôtels   Nb  unités   Capacités  Iles  du  Vent   20   1631   4099  Iles  sous  Le  Vent   20  (dont  12  à  Bora  Bora)   1058   2871  Marquises   2   34   68  Tuamotu   3   135   280  Polynésie  française   45   2858   7318  

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La  croissance  des  liaisons  aériennes  vers  les  archipels  et  les  promotions,  les  forfaits  mis  en  place  par  la  compagnie  Air  Tahiti,  comme  «  les  séjours  dans  les  îles  »  et  les  différents  «  pass  d'Air  Tahiti    »,  ont  favorisé  la  croissance  de  l'espace  bâti  des  pensions  de  famille.    

Répartition  des  pensions  de  famille  dans  les  archipels.  

 Source  :  Service  du  tourisme.    

C'est   l'un   des   secteurs   qui   s'est   le   plus   développé   depuis   les   années   1990.   La   petite   hôtellerie   fait  également  l'objet  d'une  classification,  établie  par  le  service  du  tourisme,  suivant  la  qualité  du  service,  le   site   d'implantation,   l'équipement  …   une   deux   ou   trois   «  tiare  »   sont   attribuées   selon   les   critères  établis.          

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II  –  Les  mutations  de  l'espace  productif  touristique.    L'espace   productif   polynésien   s'est   transformé   depuis   quelques   années.   La   crise   économique  mondiale,   les   changements  politiques,   la  question   foncière   (l'indivision),   le  développement  durable,  de  nouveaux  facteurs  de  localisation  ont  entraîné  une  modification  de  ces  espaces  touchant  toutes  les  formes  de  tourisme  :  tourisme  de  luxe,  pensions  de  famille.    A-­‐  Les  friches  touristiques.    Les  friches  touristiques  marquent  le  paysage  des  îles  polynésiennes.  Ce  phénomène  touche  toutes  les  îles,  depuis  les  principales  îles  d'accueil  touristiques  (comme  Tahiti,  Moorea,  Bora  Bora,  Huahine….),  jusqu’aux  îles  périphériques  (comme  Rurutu,  Tubuai,  Nuku  Hiva…)    Nous  pouvons  classer  ces  friches  touristiques  selon  différentes  catégories:  -­‐  celles  qui  sont  maintenues  dans  l'état  sans  reconversion  des  lieux.  -­‐  celles  qui  sont  touchées  par  une  déprise  partielle  d'une  portion  de  l'espace.    C'est   sur   l'île   de   Tahiti   que   sont   apparues   les   premières   friches   touristiques.   Mais,   c'est   l'île   de  Huahine  qui  a  été   la  plus   touchée  par   les   friches,  sur   les  6  plus  grands  hôtels,   il  n’en  reste  plus  que  trois   aujourd'hui  :   le   "Te   Tiare   Beach   Resort",   Le   Maitai   et   le   Royal   Huahine.   L'île   de   Bora   Bora   a  également  été   touchée  par   ce  phénomène   (l'hôtel  Bora   situé   sur   la  grande   île,   le  Bora  Bora  Lagoon  Resort  situé  face  au  quai  de  Vaitape…).      Ces  fermetures  sont  liées  à  la  conjoncture  économique  mais  aussi  aux  différents  aléas  climatiques  qui  ont  frappé  la  Polynésie  française.  (Cyclones,  dépressions)  Le  Bora  Bora  Lagoon  Resort  en  2014    

 Source  :  Photo.  Manutahi.  

 Les   principales   conséquences   de   ces   abandons   sont   l'envahissement   des   espaces   par   la   végétation  (très  rapide  en  Polynésie   française)  et   l'utilisation  de  ces  espaces  abandonnés  par   les  squatteurs  ou  les  propriétaires,  comme  parking,  comme  lieux  de  détente  et  comme    lieu  de  résidence.  

Le  Bora  Bora  Lagoon  Resort  en  2014    

   

Source  :  Photo.  Manutahi  

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B  –  L'activité  touristique  tournée  vers  le  développement  durable.    Le   tourisme   est   devenu   progressivement   un   des   champs   d'application   du   développement   durable  depuis  1992,  lors  du  premier  sommet  de  la  Terre  à  Rio  de  Janeiro.  Ce  projet  a  été  redéfini  en  1995  et  2004.  L'objectif   du   tourisme   durable   est   d'exploiter   des   ressources   de   l'environnement   en   préservant  l'écologie  et  en  aidant  à  sauvegarder  les  ressources  naturelles  de  la  biodiversité.      Dans  ce  contexte  peu  favorable,  seuls  quelques  rares  projets  de  nouvelles  structures  subsistent.  Lors  d’une  conférence  de  presse  parisienne,  le  PDG  de  Pacific  Beachcomber,  Richard  H.  BAILEY  a  présenté,  en  septembre  2010,  le  nouveau  projet  du  groupe  hôtelier  :  «  Le  Brando  »,    nouvelle  structure  haut  de  gamme  (39  villas),  implantée  sur  l’atoll  de  Tetiaroa  et  représentant  un  investissement  de  5,9  milliards  de  F  CFP.      À  noter  que  l'Intercontinental  Bora  Bora  Resort  &  Thalasso  Spa  également  géré  par  R.  BAILEY  a  été  un  des  pionniers  dans  l'utilisation  de  cette  technologie,  en  2006.    

   

La  construction  de  l'hôtel  à  Tetiaroa    

   

Source  :  Les  Nouvelles  de  Tahiti.    L'hôtel  Brando  met  en  avant  ses  ambitions  d’éco  station  en  misant  sur  une  énergie  provenant  à  100%  de  sources  renouvelables  afin  de  réduire  l'utilisation  des  énergies  fossiles  :    

-­‐   L'énergie   solaire,  produite  à  partir  de  panneaux  solaires  photovoltaïques,  installés  le  long  de  la  piste  d'atterrissage  sur  le  côté  nord  de  l'îlot  de  Onetahi.  L'énergie  solaire  devrait  couvrir    35%  des  besoins  d'énergie  de  l’hôtel.    

 

 

 Source  :  Site  The  Brando.com  

 

-­‐  Le  bio  carburant  à  base  d’huile  de  coprah.  Une  centrale  thermique  biocarburant  qui  utilise  l'huile  de  coco  doit  normalement   compenser   toute  diminution  des   sorties  d'énergie  des   installations   solaires.  L'huile  de  coco  doit  assurer  20%  des  besoins  d'énergie  sur  Tetiaroa.  

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-­‐  l'air  conditionné  à  l’eau  de  mer.  La   climatisation   est   assurée   par  le   système   CSAO   qui   tire   profit  de   l'eau   de   mer   froide   en   eau  profonde.   Ce   système   de  climatisation   puise   l'énergie  naturelle   importante   et  précieuse   disponible   près   des  côtes.   Les   conséquences   sont  nombreuses   :   une   économie  d'énergie,   une   sauvegarde   de  l'environnement,   la   disponibilité  de   l'eau   de   mer   froide   pour  différentes   applications,   une  avancée   scientifique   et  technique,   une   baisse   des   coûts  

en  énergie  …  

Le  SWAC  Source  :  Site  The  brando.com  

 III  –  Typologie.    A  –  Les  espaces  touristiques  traditionnels      -­‐  Le  tourisme  de  luxe.    Bora   Bora,   une   île   mythique.   Cette   image   est   apparue   bien   après   celle   de   Tahiti.   Mais,   cette   île  représente   aujourd'hui   l'épicentre   de   la   Polynésie   française.   Elle   regroupe   les   plus   prestigieuses   et  luxueuses  enseignes  touristiques  internationales.      La  localisation  de  l'hébergement  a  beaucoup  évolué.  Les  premiers  hôtels  étaient  situés  sur  la  grande  île.   Dans   les   années   90,   la   grande   hôtellerie   internationale   s'est   développée   sur   des   îlots   inhabités.  Aujourd'hui,  plus  de  la  moitié  de  l'hébergement  se  trouve  sur  des  "motu".          -­‐  Les  pensions  de  famille.    De  plus  en  plus,   elles   attirent  une  grande  partie  de   la  population   locale  et   internationale  à   revenus  modérés.   Elles   affirment   une   certaine   authenticité   de   la   culture   polynésienne.   Elles   font   l'objet   de  suivi   par   les   services   du   pays,   et   proposent   de   plus   en   plus   un   hébergement   de   qualité,   des   sites  propices  à  toutes  les  activités  de  loisirs.    -­‐  Les  friches  touristiques  et  les  principales  destinations.    Amorcée  au  début  des  années  2000,  la  déprise  partielle  voire  totale  de  complexes  hôteliers  touche  de  plus  en  plus  d’hôtels  et  d’îles  de  l’archipel  de  la  société  à  commencer  par  les  trois  plus  grandes  :  Tahiti,  Moorea  et  Bora-­‐Bora              

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Tahiti  :    Les  premières  friches  sont  apparues  sur  l'île  de  Tahiti.  L'Hôtel  Bel  Air  à  Punaauia  est  la  plus  ancienne  friche  touristique  de  la  Polynésie.  L'hôtel  Matavai  qui  était  situé  à  l'entrée  de  la  vallée  de  Tipaerui  a  été  le  deuxième  hôtel  à  fermer.  Depuis,  plusieurs  hôtels  ont  arrêté  leurs  activités  en  raison  de  la  crise  économique:  l'hôtel  Prince  Hinoi  (2007),  le  Royal  Papeete  (2009  ouvert  depuis  1930),  l'hôtel  Taharaa  situé  sur  un  parc  de  8  hectares…    Moorea  :    L'île   de   Moorea   est   également   touchée   par   la   fermeture   progressive   des   différents   complexes  hôteliers.   Les  plus   grands  hôtels   qui   ont  marqué   l'histoire  du   tourisme  polynésien   sur  Moorea,   ont  fermé.   (Le   club  Med   fermé  en  2005,   le  Moorea  village,   l'hôtel  Cook's  Bay…)  Plusieurs   années  après  leur  fermeture,  ils  marquent  encore  le  paysage  côtier  de  Moorea,  par  leurs  imposantes  structures.      L'hôtel  Cook's  Bay    

   Source  :  Les  friches  touristiques  en  Polynésie  française,  Philippe  Bachimon  Bora  Bora  :    L'île  de  Bora  Bora  qui  représente  la  3ème  destination  touristique  après  Tahiti  et  Moorea,  est  également  touchée  par   les   friches   touristiques.  Les  hôtels  sur   l'île  principale  ont  presque   tous   fermés:  Le  Bora  Bora   fermé   en   2010   après   40   ans   de   service,   le   Club   Med   en   2005   et   le   Novotel   en   2011.   Ces  fermetures   sont   dues     à   différents     facteurs   :   les   risques   naturels,   la   crise   économique   et   des  problèmes  financiers.      À  Bora  Bora,  pour  se  protéger  des  problèmes  climatiques,  les  grands  hôtels  s'avancent  un  peu  plus  sur  le   lagon.   Leurs   pilotis   sont   de   plus   en   plus   hauts.   Les   transformations   de   l'espace   côtier   sont  importantes  :  remblais,  épis,  plages  et  îlots  artificiels.  (Exemple:  le  ST  Régis  Resort  a  édifié  3  "motu"  artificiels  et  une  lagune)    B-­‐  Le  tourisme  et  le  développement  durable  :  vers    de  nouveaux  espaces  touristiques  ?      -­‐  La  réserve  de  biosphère  de  la  commune  de  Fakarava  classée  par  l'UNESCO.   La  réserve  est  située  dans  l’archipel  des  Tuamotu,  à  350  kilomètres  au  nord-­‐est  de  l’île  de  Tahiti.  Elle  est   formée  par  7   îles  basses  d’origine  corallienne  ou  atolls  :  Aratika,  Fakarava,  Kauehi,  Niau,  Raraka,  Taiaro,  et  Toau,  qui  témoignent des  richesses  de  l'écosystème  :  faune  et  flore  particulièrement  rares,  avec   le   martin-­‐pêcheur   chasseur,   le   palmier   des   Tuamotu   et,   dans   les   lagons,   des   specimens   de  crustacés  tels  que  les  squilles  ou  cigales  de  mer.    Créée  en  1977,  elle  ne  désignait  au  départ  qu'un  atoll  :  Taiaro.  Il  a  été  le  premier  à  avoir  été  inclu  dans  le   réseau   internationalement   reconnu  que   forment   les   réserves  du  programme  Man  And  Biosphere  (MAB  ou  l’homme  et  la  biosphère)  de  l’UNESCO.  À  partir  de  1995,  l'atoll  de  Taiaro,  ne  répondant  plus  aux  critères  du  programme,  une  longue  procédure  de  consultation  entre  les  populations  des  atolls  et  

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le  gouvernement  fut  mise  en  place,  afin  d'étendre  la  réserve  de  biosphère  à  l'ensemble  des  atolls  de  la  commune  de  Fakarava.  Cette  procédure  a  duré  10  ans.  En  2006,  L'ensemble  des  atolls  de  la  commune  forme  «  la  réserve  de  biosphère  de  la  commune  de  Fakarava  ».  Cette  réserve  représente  une  superficie  totale  de  2  682  km²,  dont  89%  de  lagons.  La  superficie  marine  est  de  2  564  km²  alors  que  la  superficie  terrestre  n’est  que  de  118  km².    

La  réserve  de  la  commune  de  Fakarava.      

   

Source  :  Site  de  la  direction  de  l'environnement  polynésien.    -­‐  Le  PGEM  de  Moorea  (Plan  de  Gestion  de  l'Espace  Maritime)    Moorea,   deuxième   destination   touristique,   bénéficie   d’un   lagon   aux   attraits   touristiques   et  économiques   variés.     C’est   pourquoi   un   PGEM   (Plan   de  Gestion   de   l’Espace  Maritime)   a   été  mis   en  place  en  2005.    Le  lagon  est  un  milieu  fragile.    Sa  surexploitation  à  Moorea  et  l’existence  de  conflits  d’usage  a  amené  la  commune  à  réfléchir  sur  une  façon  plus  efficace  de  protéger  ce  milieu  convoité.  Avec  le  soutien  de  la  population,  le  Territoire  a  validé  le  projet  du  PGEM,  répondant  ainsi  à  un  enjeu  environnemental.    Le   PGEM   s’est   fixé   pour   but   d’exploiter   durablement   les   ressources   lagonaires,   de   conserver   et   de  valoriser  son  patrimoine  et  d’assurer  le  repeuplement  du  lagon  pour  les  générations  futures.  Pour   y   parvenir,   le   PGEM   contrôle,   réglemente   toutes   les   activités   qui   touchent   au   lagon   (pêche,  loisirs,   aménagement,   recherche   scientifique,   plaisance).   Il   réorganise   ainsi   l’espace   maritime   de  Moorea.    Pour   cela,     le   lagon   est   divisé   en   8  AMP   (Aires  Marines   Protégées)   auxquelles   s’ajoutent   2   zones   à  réglementation  spéciale  uniques  en  Polynésie.  Après  cinq  ans  de  suivi,   le  bilan  semble  assez  mitigé.  Certes  on  peut  se  réjouir  du  repeuplement  de  zones  marines   jusque   là  menacées.  Mais,   ces  AMP  ne   concernent   que   le   domaine  de   la   pêche,   et   le  manque  de  moyens  de  la  commune  peut  également  être  un  obstacle  à   la  réalisation  des  objectifs  du  PGEM.  

                     

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Le  PGEM  de  Moorea    

   

Source  :  Site  de  l'association  du  PGEM    -­‐  L'hôtel  Brando  :  éco  Resort  de  luxe.    

L'hôtel  «  Le  Brando  »    

 Source:    Le  point.fr  

 Le   Brando   est   un   éco-­‐Resort   de   luxe   à   vingt  minutes   de   vol   de   Tahiti.  La   station   sera   entièrement  autosuffisante   avec   des   sources   d'énergies   renouvelables   non   fossiles   et   devrait   obtenir   la  certification   LEED   Platine.   Pour   la   construction   des   villas     tout   a   été   contrôlé   :   des   colles   aux  matériaux,  jusqu’à  la  manière  de  faire.    Ce   complexe   de   luxe   veut   ainsi   développer   les   énergies   renouvelables   :   Le   SWAC   devrait   produire  45%   des   besoins   d'énergie   sur   Tetiaroa,   le   complément   étant   fourni   par   l'énergie   solaire   et  l'utilisation  du  bio  carburant.   Chaque  lot  privé  pourra  accueilli  une  villa  dont  l'architecture  sera  similaire  à  celle  de  l'hôtel.  Ces  lots  seront  connectés  (électricité,  eau,  évacuation  des  eaux  usées)  et   les  clients  auront  accès  à  toutes   les  installations  et  équipements  de  la  station  six  étoiles.        

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Conclusion  :    L'espace   productif   polynésien   est   essentiellement   le   résultat   de   l'activité   touristique,   la   première  activité  économique  de  la  Polynésie  française,  et  favorise  son  intégration  dans  la  mondialisation.    Cette   intégration   est   perçue   à   différentes   échelles.  À   l'échelle   du   pays,   avec   les   politiques  mises   en  place   par   le   gouvernement   polynésien   et   les   institutions   de   l'Etat   pour   développer   cette   activité.  À  l'échelle  régionale,  avec  toutes  les  nouvelles  constructions,  les  rénovations  développées  par  les  grands  groupes  internationaux.  Il  s'intègre  également  au  système  monde  par  des  politiques  qui  favorisent  le  développement  durable  et  la  protection  de  la  biodiversité  des  archipels  pour  l'ensemble  des  complexes  hôteliers.      Aujourd'hui,    plusieurs  projets  voient  le  jour  pour  réhabiliter  les  friches  touristiques,  permettant  ainsi  à   la   Polynésie   française   de   sortir   de   cette   dépression   économique.   Prenons   comme   exemple,   les  projets  de  rachat  des  hôtels  de  Bora  Bora,  par  des  grands  groupes  chinois  ou  américains  et  le  projet  «  Mahana  Beach  ».    Mais,  ces  projets  ne  favorisent-­‐ils  pas  encore  et  toujours  une  clientèle  aisée  ?  Quelles  seraient  les  conséquences  de  cette  intégration  à  la  mondialisation  pour  les  populations  locales  des  différents  archipels?    Les  sources  :      -­‐  Rapport  de  l'Institut  d'Emission  d'Outre-­‐Mer  :  2013  -­‐  "Le  tourisme  en  Polynésie  française",  ISPF.  Collection  tourisme  -­‐  "Le  tourisme  en  Polynésie  française",  ISPF.  Collection  études  -­‐   Rapport   "Le   tourisme   en   Polynésie   française   et   dans   le   monde   :   une   étude   comparative"   de   V.  DROPSY,  C.  MONTET,  B.  POIRINE,  mai  2010.  -­‐  Les   friches   touristiques  en  Polynésie   française   :   révélateur  de  crise  de   la  destinations  et   forme  de  résistance  au  tourisme  international"  de  P.  BACHIMON.  -­‐  Site  du  service  du  tourisme.  -­‐  «  Développement  de  la  promotion  du  tourisme  durable  en  Polynésie  française  »  de  M.  PETIT  -­‐  Rapport  «  Initiative  Corail  pour  le  Pacifique  »  (CRISP)  Texte  intégral  en  libre  accès  disponible  depuis  le  15  décembre  2008.  -­‐  «  Les  cocotiers  de  la  France,  Tourisme  en  Outre-­‐Mer,  2009  »  de  JC.  GAY.