Les vins de Californie DUSOLEIL DANSVOTRE VERRE · GHOST PINES 2010 Comtés de Napa et Sonoma...

17275

R E L E A S E D A T E : S A T U R D A Y , J U N E 2 3 , 2 0 0 7

VINTAGES

NOUVEL ARRIVAGE, EN SUCCURSALE DÈS LE SAMEDI 6 JUILLET 2013

DU SOLEILDANS VOTRE

VERRE

Les vins de Californie

BLANCS PARFAITEMENT

PURSLa beauté dans

la simplicité

20623_FRENCH_Covers_Fr Cover 13-06-03 6:47 AM Page 3

La côte californienne rime avec soleil, surf etplaisir estival. L’État ensoleillé est aussi synonymede cabernets sauvignons mûrs et opulents. Nulle part ailleurs le cabernet sauvignon netrouve-t-il une pareille expression. La structureaffirmée du cabernet sauvignon de Californiesoutient des saveurs fruitées profondes tout aussiaffirmées. Ce vin sera très à l’aise sur une grandetable, mais il se prêtera aussi merveilleusementaux occasions sans prétention. Il sera trèsagréable à siroter avec les amis sur la terrassepar un bel après-midi ensoleillé. Ce cabernetsauvignon de la maison Rodney Strong est ungrand favori de la clientèle. Il mettra encore plusde soleil dans vos réunions estivales.

CABERNET SAUVIGNON RODNEY STRONG2009Sonoma County, Californie226944 (S) 750 mL 19,95 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce millésime est l’undes meilleurs que la maison ait jamais produits. Il est à la fois élégant et complexe, corsé, bienéquilibré et très long en finale, avec des taninsmodérés. Il se veut de style très bordelais (dans le meilleur sens du terme). On y découvrirades nuances de prune, de cassis, de cerise, de vanille et de grillé. À boire entre 2014 et 2016.Note – HHHHK. (Restaurant Wine Newsletter,juillet-déc. 2012)

Corsé et fermeVoir la section Du soleil dans votre verre

votre référence pour le cabernet

de Californie

un repère


VINTAGES

p.22TALENTS LOCAUXNIAGARA-ON-THE-LAKE

bienvenue

plus...PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATIONpages 28-42

LISTE D’ACHATSpages 43-44

OFFRES SPÉCIALES DE VINTAGESpage 48

*vintages.com

6 juillet

p. 16BLANCS

PARFAITEMENTPURS

DU SOLEIL DANSVOTRE VERRE

LES VINS DE CALIFORNIE

p.2

20623_FRENCH_pages One_26 to 52.qxd_ENGLISH 13-06-03 7:17 AM Page 1

Avec son soleil et son surf, la Californie incarne les plaisirs de l’été. Déclinésdans une grande variété de styles et de cépages, les vins de Californie sontparfaits pour savourer l’été au maximum. Que vous cherchiez un vin à sirotertranquillement sur la terrasse par un après-midi de canicule ou un vin pour une fête al fresco sans prétention dans le jardin ou pour un repasplus chic, le vin de Californie est toujours de bon ton.

LES VINS DE CALIFORNIE

20623_FRENCH_pages 02 to 15_Layout 1 13-06-03 6:54 AM Page 2

Pour recevoir en été,

les vins de la Californie

sont un choix d’une

délicieuse fraîcheur.VINTAGES 3


Par une chaude journée de canicule, rien de plus agréableque de se trouver un petit coin à l’ombre pour savourer un vin de Californie en lisant Steinbeck et en écoutantJefferson Airplane, The Beach Boys ou les Red Hot ChiliPeppers; ou en savourant des croustilles de maïs avec unesalsa verde ou un guacamole chargé d’ail, de cumin et de coriandre.


VIOGNIER BONTERRA 2011 Mendocino County

Soufre libre : < 6 mg/L.

NOTE DE DÉGUSTATION : La maisonBonterra est depuis longtemps un chef defile de la viticulture biologique : elle estcertifiée 100 % biologique depuis 1993.Son viognier est tout à fait superbe. Lesarômes de fleurs sauvages et de pêchefraîche mènent à une bouche vive etsavoureuse parfaitement équilibrée parune acidité vive comme l’acier. Délicieuxbu seul ou avec vos hors-d’œuvre favoris.(Comité VINTAGES, févr. 2013)

Aromatique et savoureux128900 (S) 750 mL 19,95 $ 14 Produit biologique

CHARDONNAY IRONSTONE 2010 Californie

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez trèsévocateur déploie des parfums de banane,de pomme et de bois de santal. Rond,généreux et juteux en bouche, avec unedélicate note grillée qui agrémente le fruit.Un excellent chardonnay de Californie quilivre toutes ses promesses. Essayez-leavec les brochettes de porc ou de poulet.(Comité VINTAGES, mai 2013)

Corsé et riche355776 (TS) 750 mL 17,95 $ 1

VINTAGES 5


6 VINTAGES

PINOT NOIR CLINE 2011 Sonoma Coast

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet très accueillant decerise noire et de betteravefraîchement râpée est agré-menté de notes de fraise et devanille. Un pinot noir savoureuxau généreux noyau de petitsfruits et de cerise. Les taninssont mûrs et satinés. Finalechaleureuse et savoureuse.Délicieux avec le poulet grillé.(Comité VINTAGES, mai 2013)

Mi-corsé et fruité329649 (TS) 750 mL19,95 $ 2En première

MERLOT WINEMAKER’S BLENDGHOST PINES 2010 Comtés de Napa et Sonoma(Louis M. Martini Winery)

NOTE DE DÉGUSTATION : Faità partir de 71 % de raisin dunord de Sonoma et de 29 % deraisin de la vallée de Napa, le Merlot Winemaker’s BlendGhost Pines 2010 soutient deses notes minérales et terreusesune masse généreuse desaveurs de cerise noire charnueet de cassis agrémentées denotes de chocolat et d’espresso.Ce merlot riche et mi-corsé sera à son mieux dans les 3 ou 4 ans. Note – 88. (RobertParker fils, erobertparker.com,août 2012)

Mi-corsé et fruité135384 (TS) 750 mL19,95 $ 2Quatrième de couverture

CABERNET SAUVIGNONRODNEY STRONG 2009 Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION : Cemillésime est l’un des meilleursque la maison ait jamais pro-duits. Il est à la fois élégant etcomplexe, corsé, bien équilibréet très long en finale, avec destanins modérés. Il se veut destyle très bordelais (dans lemeilleur sens du terme). On y découvrira des nuances deprune, de cassis, de cerise, de vanille et de grillé. À boireentre 2014 et 2016. Note –HHHHK. (Restaurant WineNewsletter, juillet-déc. 2012)

Corsé et ferme226944 (TS) 750 mL19,95 $ 2Un repère

CONUNDRUM ROUGE 2010 Californie(Caymus)

NOTE DE DÉGUSTATION : Cetassemblage de vins rouges créépar les auteurs du Conundrumblanc et du Caymus est un secretsombre et profond. Voici doncune excellente devinette pourvous : de quoi l’assemblage est-il composé ? En passant, nousne le savons pas non plus. Peuimporte, il révèle un attrayantbouquet de tarte aux cerises, demûre et de baie de sureau. Unvin gorgé de riches saveursfruitées. Les tanins soutiennentl’ensemble de manière élégante.Tout le monde l’aimera. Servez-le avec des côtes de dos nap-pées d’une sauce riche. (ComitéVINTAGES, avril 2012)

Corsé et souple294298 (S) 750 mL24,95 $ 2


VINTAGES 7


8 VINTAGES

Parfois, le temps est trop beau pour ne pas profiter du plein air.Lorsque vous recevez de bons amis pour une petite fête spontanée etsans prétention, il ne vous manque pour faire plaisir à vos invités en sandales de plage qu’un bon vin amical de Californie. Les meilleursvins pour ce genre d’occasion sont les vins californiens accessibles,mais hauts en saveurs, qui égaieront la conversation et qui feront aussi de belles harmonies autour de la table de pique-nique.


CHARDONNAY LA CREMA 2011 Monterey

NOTE DE DÉGUSTATION : La région côtièreensoleillée de Monterey réussit de manièrepresque magique à produire des chardon-nays qui, bien qu’ils soient massifs et jouf-flus, réussissent à conserver leur éclat etleur caractère énergique. L’exemple quevoici offre des saveurs opulentes de fruitstropicaux (ananas et mangue), de compotede pommes, de pain grillé au beurre et de fumée de bois. Le fruit mûr est bienéquilibré par le chêne grillé. Légèrementrafraîchi, il fera des accords parfaits avecles hamburgers de porc cuits sur le gril.(Comité VINTAGES, mars 2013)


ROSÉ SOFIA FRANCIS COPPOLA 2012 Monterey County

NOTE DE DÉGUSTATION : Nomméd’après Sofia Coppola (Traduction infidèle),ce personnage coloré entre en scène avecdes notes de pamplemousse rose, decanneberge séchée au soleil, de confiturede griotte et de gelée de poivrons rouges.La bouche offre un mélange dynamiquede saveurs fruitées douces et acidulées.Mettez-le au frais et savourez-le seul ouavec des sandwichs aux légumes grillés.(Comité VINTAGES, mars 2013)

Gouleyant et fruité284943 (S) 750 mL 19,95 $ 1

VINTAGES 9


10 VINTAGES

SYRAH FOUNDERS’ ESTATEBERINGER 2009 Californie

NOTE DE DÉGUSTATION : La nouvelleétiquette rétro est très élégante, mais cequi me plaît le plus, c’est que le vin a éténommé syrah plutôt que shiraz, car sessaveurs de poivre, de viande et de cerisenoire évoquent davantage le style françaismême si l’ensemble est souple et tendrecomme un shiraz. Voici un vin mi-corsé,charnu et moelleux à l’attaque, doté d’unefinale fumée, de tanins considérables etd’une forte teneur en alcool. Longueur etrapport qualité-prix remarquables. À boiredans les 3 ans. Dégusté en mars 2011.Note – 89. (David Lawrason, winealign.com,16 mars 2011)

Corsé et ferme919654 (S) 750 mL 18,95 $ 1

ZINFANDEL (B)OLD VINE BRAZIN2010 Lodi(Delicato Family Vineyards)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin massifet affirmé parfaitement zinfandel révèled’intenses arômes de cerise, de vanille,de cola et de viande fumée. Fait dans unstyle très engageant, il est mûr et robuste,avec une bouche souple et une textureopulente. Les saveurs juteuses de cerisenoire, de mûre et de cola sont merveil-leusement soutenues par des taninsamples. L’accord sera délicieux avec lescôtes levées cuites sur le gril. (ComitéVINTAGES, mai 2013)

Corsé et souple256750 (TS) 750 mL 19,95 $ 1

CABERNET SAUVIGNON SELECTHESS 2010 North Coast

NOTE DE DÉGUSTATION : Agréablesarômes de framboise noire, de rose et de chocolat noir relevés de soupçons deréglisse noire. Les magnifiques saveurs depetits fruits sont agrémentées d’un soupçonterreux et épicé. (The Wine Buzz [Ohio], 30 août 2012)

Mi-corsé et fruité025080 (S) 750 mL 22,95 $ 2


Les belles soirées d’été vous offrent aussi des occasions derecevoir chic et de dérouler le tapis rouge. Réservez à vosamis un traitement de star en préparant une chic table aucentre de laquelle vous ferez trôner une grande vedette de laCalifornie qui fera tout un effet par sa personnalité et saprestance. La critique sera unanime !

12 VINTAGES


VIOGNIER STAGS’ LEAP WINERY2012 Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Une puissanceet une intensité énormes, mais aussi unegrande tenue et une belle fraîcheur. Ceviognier est une merveilleuse anomalie.Les nuances de pêche à chair blanche, decerise jaune, de crème au beurre fraîche,de fumée, de silex et de fleurs blanchespeignent un tableau extraordinaire.Incroyablement robuste, très bien équilibréet couronné par une finale complexe. Un excellent choix pour accompagner le poisson ou le porc grillé. (Comité VINTAGES,mai 2013)


CHARDONNAY ESTATE RIDGE VINEYARDS 2011 Santa Cruz Mountains

NOTE DE DÉGUSTATION : La maisonfétiche Ridge nous offre maintenant cettebeauté aux merveilleuses saveurs étagéesd’ananas juteux, de pêche, de melon, depomme golden russet, d’huile de noix decoco et de vanille. C’est un vin très étoffé,mais d’une grande retenue et doté debeaucoup d’élégance et de fraîcheur. Lessaveurs de fruits tropicaux illuminent labouche et se prélassent sur la longue finale.Ce vin s’épanouira pendant 4 ou 5 ans aucellier, mais il est déjà délicieux. (ComitéVINTAGES, mai 2013)


VINTAGES 13


14 VINTAGES

CABERNET SAUVIGNONLOT 285 CAMERONHUGHES 2009 Rutherford, Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION :Excellent sur toute la ligne.Félicitations à la vinerie d’avoirproduit un vin si sec, com-plexe et délicieux à un prix siavantageux. Facile à boire,mais aussi très sophistiqué etélégant. Mention spéciale : le choix du rédacteur en chef.Note – 91. (Steve Heimoff,Wine Enthusiast, juillet 2012)

Corsé et souple329862 (TS) 750 mL30,95 $ 2En première

CABERNET SAUVIGNONVIGNOBLE DU DOMAINESILVERADO 2008 Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Cevin à la forte personnalitérévèle d’intenses notes de fruitsnoirs, de moka et de vanille.Mûr et charnu, avec desnuances riches, mais réticentes,de mûre, de graphite et decerise mûre. Note – HHHHH.(Decanter World Wine Awards,2011)

Corsé et souple111880 (TS) 750 mL59,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNONSONOMA MOUNTAIN LAUREL GLEN 2007 Sonoma Mountain, Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION :Notes de groseille rouge, decassis, de réglisse, de tabac àpipe et de poudre de cacao,avec de belles notes florales. La bouche ample, souple et pré-cise offre des saveurs de petitsfruits rouges et noirs sucrés, etdes soupçons de cerise confiteet de pastille à la rose. Uneminéralité bien présente en-cadre les notes fruitées et flo-rales et donne de la précision etde l’énergie à la longue finaleépicée. Très jeune, mais avec laprofondeur et l’équilibre qu’ilfaut pour s’épanouir une bonnedécennie. Note – 93(+?). (JoshRaynolds, International WineCellar, mai-juin 2010)

Corsé et ferme717009 (TS) 750 mL69,95 $ 2

ZINFANDEL SEGHESIO 2011 Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION : Cevin extrêmement bien fait prouve,une fois de plus, que malgré lesdifficultés du millésime, de trèsbons vins attendent ceux qui sedonnent la peine de chercher,des vins qui font honneur aucaractère variétal du zinfandel.Ses nuances précises de petitsfruits mûrs et de bruyère épicéesont particulièrement bienéquilibrées. L’ensemble montreune belle énergie et une finalelongue et très ferme. Il estencore un peu tendu et nousrecommandons de le laissers’épanouir pendant 3 à 5 ansau cellier. Mention spéciale : unbon rapport qualité-prix. Note –90. (Connoisseurs’ Guide toCalifornia Wines, janv. 2013)

Corsé et ferme942151 (TS) 750 mL29,95 $ 2


Les vinificateurs ontbeaucoup de moyens

à leur disposition quand il s’agit d’apposer leur signature

sur un vin : fermentation en fûts dechêne, élevage sur lie, vieillissement en

fûts et assemblage. Mais c’est dans le vignobleque la vraie magie s’opère et que le raisin s’épanouit

pour donner des vins qui expriment la vivacité naturelle des arômes et saveurs propres au terroir. Les cépages suivants donnent des vins blancsexpressifs et rafraîchissants qui accompagneront agréablement votre été.

unpurPeaufinés dans le vignoble plutôt qu’à la vinerie, les vins que voici révèlent la véritable essence des variétésutilisées et la personnalité unique de leur terroir.

PLA IS IR

16 VINTAGES


VINTAGES 17

RieslingTERRASSE BEAMSVILLE, ONTARIO

L’altitude modérément élevée et les brises continuellespermettent au raisin de mûrir à point et de conserver

sa généreuse acidité rafraîchissante. Le riesling traduitmerveilleusement les subtilités du terroir complexe de

la terrasse Beamsville, en particulier sa nature calcaire.

RIESLING ESTATE HIDDEN BENCH 2011 VQA Terrasse Beamsville, Péninsule du Niagara

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe paille pâle; notes florales et minérales au bouquet; vives saveurs de lime et de pample-mousse soutenues par une acidité racée. Note – 91. (TonyAspler, tonyaspler.com, A Wine Lover’s Diary, 10 sept. 2012)

Aromatique et savoureux183491 (TS) 750 mL 23,95 $ 2

SAV EURS P R IMA I R E S

Lime. Pamplemousse. Pierre mouillée.

Torrontés SALTA, ARGENTINE

La vigne n’est cultivée nulle part ailleurs à une altitude aussiélevée que dans la région de Salta, en Argentine. L’altitude

fournit ici les conditions idéales à la création de vinsrafraîchissants, d’une superbe pureté et aux arômes intenses.

TORRONTÉS ALAMOS 2012Salta(The Wines of Catena)

NOTE DE DÉGUSTATION : Riches arômes de tarte au citronmeringuée, de fleurs printanières et de cantaloup mûr. La boucheest tout aussi intense avec ses généreuses saveurs fruitéesrelevées de notes florales et ses soupçons d’écorce de pample-mousse et de citron en finale. Il sera délicieux pris seul ou avecles hors-d'œuvre de fruits de mer. (Comité VINTAGES, mai 2013)



Citron. Abricot. Fleurs blanches.


Pinot gris HAWKE’S BAY, NOUVELLE-ZÉLANDE

Hawke’s Bay est la plus ancienne région viticole de Nouvelle-Zélande. Bien que son climat soit chaud par rapport au restedu pays, ses vignobles plantés en altitude à flanc de coteauconnaissent une saison de croissance longue et fraîche qui

permet au raisin, comme le pinot grigio, de mûrir à point touten conservant sa fraîcheur et son acidité naturelles.

PINOT GRIGIO OYSTER BAY 2012 Hawke’s Bay, île du Nord

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot gris juteux, élégant et très rafraîchissant révèle de délicates notes d’abricot et de cantaloup. La bouche est d’une belle rondeur, mais l’ensembledemeure d’une grande délicatesse. Félicitations à la maisonOyster Bay. Ce vin sera parfait lors des repas estivaux à l’extérieur, surtout si le poisson d’eau douce grillé et lessalades du jardin sont au menu. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Léger et vif326090 (TS) 750 mL 18,95 $ 1En première


Poire. Melon. Silex.

18 VINTAGES

Sauvignon blancMARLBOROUGH, NOUVELLE-ZÉLANDE

La région de Marlborough comporte deux types de solsdistincts : des sols rocailleux à drainage rapide, parfaits pour

produire des vins très texturés, et des sols à plus forte rétentiond’eau, qui donnent des sauvignons blancs vifs et herbacés.

SAUVIGNON BLANC SERESIN 2011 Marlborough, île du Sud

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est l’un des sauvignons blancsles plus élégants, subtils et rassasiants de la région [...]. Ample enbouche et d’un fruité tendre, il n’est pas du tout herbacé, laissantplutôt parler les riches notes de fruits tropicaux délicatementrehaussées de notes boisées. Un vin charnu, concentré et har-monieux d’une profondeur et d’une complexité remarquables. Ilest délicieux dès maintenant. Note – HHHHH. (Michael Cooper,Buyer’s Guide to New Zealand Wines, 2013)

Aromatique et savoureux735043 (S) 750 mL 21,95 $ 1En première


Herbe. Groseille. Fruit de la Passion.


ChardonnayCHABLIS, FRANCE

En Bourgogne, les sols argilocalcaires sur un substrat decalcaire permettent de créer des chardonnays uniques. ÀChablis, ces caractéristiques pédologiques se traduisent pardes vins aux notes de silex ou d’acier. Le chablis est consi-déré comme étant la plus pure expression du chardonnay.

CHABLIS VIEILLES VIGNES DOMAINE DE LA MOTTE 2011 AOC

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chablis de vieilles vignes defacture classique offert à prix très avantageux révèle degénéreuses notes de pomme, de poire, de zeste d’agrumeset de coquille d’huître. Un vin souple, élégant et d’une excellente tenue aux nuances fruitées pures soutenues parune merveilleuse note de citron frais. La finale vive fait claquer la langue. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Léger et vif334490 (TS) 750 mL 19,95 $ 2En première


Agrumes. Pomme. Minéralité complexe.

VINTAGES 19

Grüner veltlinerKAMPTAL, AUTRICHE

Les brises fraîches du nord et les chauds courants méditer-ranéens offrent l’alternance de jours chauds et de nuits

fraîches qui permet au raisin de mûrir tout en préservant sonacidité naturelle. Les vastes terrasses de la région permettentau loess soufflé par le vent de s’accumuler sur le loam

sous-jacent, donnant aux vins leur minéralité caractéristique.

GRÜNER VELTLINER KÄFERBERG RABL 2011 Kamptal Reserve

Le millésime 2010 de cette cuvée pas encore évaluée a ajouté lanote de HHHHK (Decanter World Wine Awards 2012) à uneimpressionnante feuille de route qui remonte aux années 1950.

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de fleurs blanches, depomme et de melon agrémentés de notes minérales. La bouchefruitée est soutenue par une acidité fraîche. Charmantes notesminérales et fumées. (Comité VINTAGES, nov. 2012)

Léger et vif032532 (S) 750 mL 19,95 $ 1


Raisin vert. Poivre blanc. Galet de rivière.


LOIRE, FRANCE

Le climat doux de la vallée de la Loire permet au raisin de mûrir lentement. La région produit des vins qui

révèlent un bon équilibre entre les sucres et l’acidité etdes nuances de fruits mûrs au nez comme en bouche.

QUINCY PHILIPPE PORTIER 2011 AOCL’appellation Quincy est la deuxième plus ancienne en France,après Châteauneuf-du-Pape.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet fruité évoque la pommemûre, la poire et les agrumes sur un fond minéral. L’agréablebouche offre des saveurs fruitées d’une intensité remarquableportées par une acidité nerveuse. Une belle minéralité se manifeste aussi en bouche. Un vin excellent du début à la fin.(Comité VINTAGES, nov. 2012)

Aromatique et savoureux326876 (TS) 750 mL 17,95 $ 1En première


Pomme verte. Melon. Silex.

Sauvignon blanc RieslingMOSELLE, ALLEMAGNE

Les pentes abruptes de la Moselle offrent aux vignobles un excellent drainage, une bonne

ventilation et une exposition au soleil idéale. Les sols d’ardoise bleue, grise ou rouge engendrent ici des vins minéraux, fruités, fins et élégants, soutenus par une acidité fabuleusement rafraîchissante.

RIESLING DR. L LOOSEN BROS. 2011 Qualitätswein

NOTE DE DÉGUSTATION : Riches saveurs de petits fruitssauvages, de cassis et de cerise. La finale opulente, minéraleet épicée révèle quelques notes crémeuses. Prêt à boire dès maintenant et d’ici 2016. Note – 89. (Kim Marcus, winespectator.com, Internet seulement, 2013)

Aromatique et savoureux599274 (DD) 750 mL 13,95 $ 2


Pêche. Fleurs blanches. Ardoise.

20 VINTAGES


VINTAGES 21

Pinot grigioFRIOUL, ITALIE

Les meilleurs vignobles du Frioul sont plantés sur les contreforts des Alpes, où l’exposition au soleil est

maximale. La région est de plus bénie par les brises fraîches en provenance de la mer Adriatique. Il en résulte des vins délicats, parfumés et vifs.

PINOT GRIGIO MONT’ALBANO 2012 DOC Friuli, Grave

Soufre libre : 10 mg/L

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez merveilleusement délicatrévèle des arômes de citron, de pomme et de poire asiatiqueagrémentés de notes florales. En bouche, les saveurs fraîches,agréables et élégantes sont portées par une vague d’aciditééclatante. Ce vin léger et juteux sera l’antidote parfait pourles journées de canicule. (Comité VINTAGES, oct. 2012)

Léger et vif249532 (TS) 750 mL 15,95 $ 14 Produit biologique


Citron. Poire. Fleurs blanches.

Albariño RÍAS BAIXAS, ESPAGNE

Pour contrer la forte humidité du climat, les vinificateurs de cette région utilisent des pergolas pour soutenir la vigne. Cette méthode permet à l’air de circuler librement et au raisin de mûrir de manière égale. Avec sa forte acidité

naturelle, l’albariño engendre des vins qui accompagnentmerveilleusement les fruits de mer.

ALBARIÑO MARTÍN CÓDAX 2011 DO Rías Baixas

NOTE DE DÉGUSTATION : Martín Códax est le plus importantproducteur de la région, mais tous ses vins semblent faits demanière artisanale. Ce commentaire de dégustation est le pre-mier à avoir été rédigé pour le spectaculaire Albariño 2011, qui fera frétiller vos papilles. Il est exquis avec ses délicatesnotes florales et ses vives nuances de pomme et de mélisse-citronnelle. (Matthew Jukes, matthewjukes.com, 21 avril 2012)

Léger et vif984906 (TS) 750 mL 17,95 $ 1Quatrième de couverture


Pomme. Pêche. Amande.


22 VINTAGES

Parfaitement pittoresque

Du bon vin, de la haute gastronomie, une architecture d’une autre époque et une grandebeauté naturelle : la région de Niagara-on-the-Lakeen a décidément pour tous les goûts.

La région vinicole la plus célèbre de l’Ontario brosse un tableaudynamique qui mêle tradition et modernité. Ses petits villages pittoresquessaupoudrés de maisons de style colonial, de fabuleux restaurants, de boutiques spécialisées et, bien entendu, de vineries, incarnent l’art de tisserl’ancien et le nouveau. Cette région ontarienne, voisine immédiate deschutes du Niagara, s’étend du canal Welland à la rivière Niagara. Au cœurde la région se trouve Niagara-on-the-Lake, un charmant village du XIXe siècle qui est devenu une des plus grandes destinations vinicoles etgastronomiques du Canada du XXIe siècle. Comptant près de 30 vineries, la région produit de grands classiques ontariens et continue son explorationde cépages et de styles encore inusités.

suite à la page 24

ESCAPADE VINICOLE

Le bistrot Shaw Café and Wine Bar est décoré de fleurscolorées comme on en voitpartout à Niagara-on-the-Lake.


VINTAGES 23


24 VINTAGES

On peut faire de belles randonnées à véloà travers les vignobles, sur les routes decampagne ou sur un sentier de long de larivière. À L’EXTRÊME GAUCHE : Le Queen’sLanding est l’un des grands hôtels de larégion. EN HAUT, AU CENTRE : De petitsdélices offerts dans le cadre du festival duvin de glace tenu en janvier. CI-DESSUS :Le chef réputé Jason Parsons, maître descuisines du restaurant de la maison PellerEstates. AU CENTRE : La maison Châteaudes Charmes est une institution dans larégion. Elle a été fondée en 1994.

Mais la région n’est pas célèbre que pour son vin. Niagara-on-the-Lakeest réputée pour son Festival Shaw, qui met en scène depuis plus de50 saisons des pièces de George Bernard Shaw dont l’action se dérouleà l’époque de ce dernier, c’est-à-dire entre 1856 et 1950. Entre avril et octobre chaque année, le festival présente des pièces dans quatrethéâtres locaux, dont la scène principale, le Festival Theatre. En 2013,la programmation comprend la pièce Major Barbara de George BernardShaw, ainsi que Guys and Dolls et Lady Windermere’s Fan. Et puisqu’ilest question de festivals, la région offre en hiver l’occasion de célébrer levin de glace dans le cadre du Icewine Festival, qui offre une program-mation quotidienne pendant tout le mois de janvier. Surtout, il faut bienvous emmitoufler, pour ne pas vous geler les, euh… raisins !

La région exerce aussi beaucoup d’attrait avec son architecturehistorique et ses sentiers panoramiques. On notera en particulier leUpper Canada Heritage Trail, un sentier situé sur le tracé d’un ancienchemin de fer du XIXe siècle et où les visiteurs peuvent faire de la randonnée à pied ou à vélo. Si vous préférez faire de la randonnée lelong d’une rivière, la Niagara River Recreation Trail sera un choix surmesure pour vous. Mais si vous souhaitez prendre un bain de pleinair sans quitter Niagara-on-the-Lake, enfilez vos chaussures de ran-donnée, prenez vos jumelles et allez plutôt du côté de Virgil DamsConservation Area Trail, un sentier de randonnée en plein cœur de laville qui fait le bonheur des ornithophiles.

Après avoir passé de longues journées à admirer le paysage, àdéguster des vins fins, à savourer la gastronomie locale et à assisterà des pièces de théâtre, le visiteur peut se détendre dans le confortdouillet des auberges luxueuses de Niagara-on-the-Lake, notammentle Harbour House, le Prince of Wales et le Queen’s Landing. Pour

vraiment vous gâter, il y a des hôtels-spa comme le Shaw Club,l’Oban et le White Oaks qui offrent aussi des soins thérapeutiques.Après tout, vous le méritez bien ! La région compte aussi de char-mants gîtes vieillots comme le Historic Davy House, le LakewindsCountry Manor, le Brockamour Manor, Cecile’s House, La Toscanadi Carlotta et bien d’autres encore.

Ce tourbillon d’activité stimulera sans doute votre appétit detouriste intrépide. Heureusement pour vous, la région de Niagara-on-the-Lake compte une foule de superbes restaurants qui mettent en vedette les vins et les aliments locaux. Plusieurs vineries ont desrestaurants à même leurs installations, comme le Peller EstatesWinery Restaurant et le Hillebrand Winery Restaurant. La maisonStrewn sert le repas du midi ou le dîner dans son restaurant réputéTerroir La Cachette, où elle offre aussi des cours d’art culinaire. Au-delà des vignobles, mais toujours dans la région immédiate, ontrouvera des tables gastronomiques comme celles du restaurantCannery et du Stone Road Grille, des tables plus décontractées auBistro Six-One et au Ginger, et le meilleur des deux mondes aurestaurant The Epicurean, un café tout simple qui se transforme engrande table le soir (dans un style digne de Pygmalion – Michael Baypeut aller se rhabiller !). Les boutiques d’alimentation fine ont aussitout ce qu’il faut pour vous ravir. Le café-pâtisserie The Pie PlateBakery & Café offre des tartes saisonnières faites à partir des fruitslocaux du jour alors que la pâtisserie Willow Cakes & Pastriespropose au visiteur des desserts dignes des dents les plus sucrées.La fromagerie Cheese Secrets fabrique pour sa part des fromagesartisanaux qui feront de délicieux accords avec les excellents vins de la région.


VINTAGES 25

VIN PEACHBLOSSOMSUNNYBROOK 2011Qualité certifiée331074 (DS) 750 mL18,95 $ 1Nuances merveilleuse-ment intenses de nectarde pêche, de confitured’abricot et de canta-loup très mûr.Vin de fruits

SAUVIGNON BLANCTERROIR STREWN2011VQA Niagara-on-the-Lake343897 (TS) 750 mL17,95 $ 1Un vin énergique etnerveux aux nuances delime, de fruits tropicauxet de pêche relevées denotes herbacées.Aromatique etsavoureuxHHHHK(Vic Harradine)

WILDASS BLANC2009VQA(Stratus Vineyards)Péninsule du Niagara085100 (S) 750 mL19,95 $ 2Envoûtantes notes denoix de coco, de poireasiatique, de tarte auxpommes, de sève et defleurs du verger.Corsé et riche

GAMAY NOIR DROITST. DAVID’S BENCHVINEYARD CHÂTEAUDES CHARMES 2010 VQA Terrasse de St. David, Péninsule du Niagara346742 (TS) 750 mL16,95 $ 2Les copieuses nuancesde mûre et de prunenoire sont relevées d’intrigantes notes deronce et de fumée.Mi-corsé et fruité

CABERNET FRANCROSÉ BIOLOGIQUETRIOMPHESOUTHBROOK 2012VQA Péninsule du Niagara279117 (S) 750 mL19,95 $ 1Énergiques notes degroseille rouge, de fram-boise et de poivronrouge grillé. La finaleacidulée fait claquer lalangue.Mi-corsé et fruité4 Biologique

Une conversation avec…Bill Redelmeier propriétaire, Southbrook Vineyards

Marilyn et Bill Redelmeier, propriétaires de la maison Southbrook.

VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES AUX PAGES 29 ET 30.

Quels sont les cépages rouges qui réussissent le mieux dans la région deNiagara-on-the-Lake ?

À mon avis, les cépages rougesqui réussissent le mieux dans larégion sont les variétés bordelai-ses. Ce que j’aime chez Southbrooket en général dans la région de

Niagara-on-the-Lake, c’est quenous commençons à cerner nosforces et à nous concentrer sur lescépages et les styles que nousmaîtrisons. Cela dit, nous sommestrès doués avec le cabernet sauvi-gnon, le cabernet franc, le merlotet les assemblages de type borde-lais. Lorsque nous réduisons beaucoup les rendements, nousproduisons des cabernets sauvi-gnons et des cabernets francsvraiment spectaculaires.

Croyez-vous que les vins deNiagara-on-the-Lake sont les plus bordelais de tous lesvins produits dans le régiondu Niagara ?

Absolument ! Je dirais même quela région de Niagara-on-the-Lakeproduit les vins qui ressemblent

le plus au monde à ceux de larégion de Bordeaux.

La région de Bordeaux estcélèbre pour la longévité de sesvins. Niagara-on-the-Lake peut-elle en dire autant de ses vins ?

Tout récemment, nous avonsdégusté une verticale de toutes lesréserves rouges jamais produiteschez Southbrook, c’est-à-diretous les millésimes depuis 1991, à l’exception des 1993, 2003 et 2004.Les vins de 1991 étaient bons nonseulement dès leur ouverture, maisaussi six bonnes heures plus tard.Grâce à leur forte acidité naturelle,les vins de l’Ontario ont un excel-lent potentiel de garde. En ce quiconcerne les variétés bordelaises,la région de Niagara-on-the-Lake a un potentiel remarquable.

À part ses vins, qu’est-ce qui fait que la région est une destination si attrayante ?

Il y a de nombreuses années,j’allais à l’école à St. Catherines.À l’époque, c’était très différent :il n’y avait absolument rien àmanger à Niagara-on-the-Lake !Mais du moment qu’une régionvinicole commence à s’épanouir,les bons restaurants, les beauxhôtels et toutes les belles chosesque nous connaissons aujourd’huifont leur apparition. La régionde Niagara-on-the-Lake est untel joyau et elle n’est située qu’àune heure et quart de route ducentre-ville de Toronto ! Lanourriture est excellente, le golfest fabuleux; c’est un merveilleuxendroit à visiter.

Lafinesseest dans

les détails.


26 VINTAGES LE SAMEDI 6 JUILLET 2013

Étoilesfilantes del’OntarioUne nouvelle collection de vins ontariens extraordinairesofferts en quantités limitées. Nous vous proposons maintenant dans plus de 60 succursales participantes un choix encore plusétoffé de vins ontariens de première qualité. Noussommes fiers de pouvoir vous offrir ces sélections denouveaux vins uniques faits en petites quantités par certains de nos, et aussi de vos, producteursfavoris. Ces vins fins ne seront pas sur les rayons de VINTAGES par contre, mais plutôt dans la section des vins de l’Ontario des succursales de la LCBO.

Rendez-vous à la pagewww.lcbogolocal.com/desvinsasurveiller pour voir la liste des succursales qui participent à ce programme.


CassisAperitivo LoveSandbanksOntarioCharmant et estival,cet assemblage vif etrafraîchissant de vinvidal et de liqueur decassis est idéal pourles après-midi dedétente au soleil.

318394 (DD)375 mL 14,95 $

Moscato Fresh 2012VQA Péninsule duNiagaraSi vous voulez tâterdu style branché de New York ou deSouth Beach, voici le vin qu’il vous faut.Le moscato est à lamode dans ces deuxendroits et il n’est pas difficile de devinerpourquoi : c’est unvin frais et accessibleparfait pour la terrasse.

341776 (DS)750 mL 11,95 $

Vidal Sue-AnnStaff 2011 VQA OntarioLe vidal est une va-riété cultivée presqueexclusivement enOntario. L’exempleque voici est parti-culièrement éclatant,du vrai soleil enbouteille. L’accordsera très réussi avecla salade César.

343046 (DS)750 mL 13,95 $

Patio 9 Blanc 2011VQA Ontario(Rockway Vineyards)Gagnant d’une doublemédaille d’or aux All Canadian WineChampionships 2012,ce vin délicieusementvif est faible en alcool(seulement 9% !) et il révèle une délicateeffervescence.

341693 (DS)750 mL 12,95 $

Four FeathersBlancFeatherstone2011VQA Péninsule duNiagaraParfaitement enphase avec lescourants de l’heureen matière de vinblanc, cet assem-blage fruité de riesling, sauvignonblanc et gewürztra-miner sera excellentpris seul ou avec le poulet barbecue.

341586 (S)750 mL 14,95 $

SauvignonBlancBackyardCreekside 2012VQA Creek Shores,Péninsule duNiagaraCe sauvignon blancde vignoble uniquevif et éclatant a étéélaboré par un pro-ducteur connu pourêtre un maître dusauvignon blanc. Cevin sera parfait pourdémarrer un grandbarbecue.

341792 (TS)750 mL 17,95 $

RieslingReserve Henryof Pelham2008VQA Péninsule duNiagaraPour les connaisseursde riesling ! Ce vinvieilli à la perfectionet prêt à boire a remporté le prix dujury aux Value WineAwards 2011. Unexcellent riesling etune merveilleusetrouvaille.

283291 (S)750 mL 17,95 $

Riesling June’sVineyard 13th Street 2011VQA Creek Shores,Péninsule duNiagaraNe manquez pascette occasion, lamaison 13th Streetn’ayant produit que550 caisses de ce vinrichement texturé !Le vignoble June’sVineyard est réputépour ses sols cal-caires qui donnentau vin une superbeminéralité.

147512 (S)750 mL 19,95 $

Trius Rosé2012VQA Péninsule duNiagaraVoici un excellentexemple d’une nou-velle tendance sur la scène vinicole on-tarienne : des roséssecs, sérieux et d’un fruité affirmé.L’exemple trèsrafraîchissant quevoici renferme lescépages shiraz,merlot et cabernetfranc.

341743 (S)750 mL 15,95 $

Pompous RedMegalomaniac2011VQA Péninsule duNiagaraCe vin est une véri-table aubaine et il esttellement bon queson nom (« pom-peux ») est parfaite-ment justifié. Unassemblage élégantet équilibré de cabernet sauvignon,de merlot et decabernet franc.

341610 (TS)750 mL 14,95 $

Merlot/CabernetCooper’s Hawk2011VQA Rive nord dulac ÉriéSaviez-vous que la région vinicole laplus méridionale del’Ontario produisait defabuleux vins rouges ?En voici un bel exem-ple affirmé et profond,avec des soupçons dechocolat et de vanilleimpartis par l’élevageen fût de chêne.

341818 (S)750 mL 16,95 $

Cabernet/MerlotPondview 2010VQA RuisseauFour Mile,Péninsule duNiagaraCet excellent vin de style Meritagemontre les bellesqualités du grandmillésime 2010. Un vin souple etcorsé qui fera desaccords délicieuxavec les steaks.

307561 (TS)750 mL 18,95 $

En succursale jusqu’au mois d’octobre !


SPIRITUEUX

WHISKY/WHISKEY

KENTUCKY STRAIGHT BOURBONRIDGEMONT RESERVE BARREL SELECT1792Kentucky(Barton Distilling)NOTE DE DÉGUSTATION : Glorieux, avec une forte composante de seigle qui se traduit par desnotes d’épices poivrées. Une grande profondeurgustative, avec des nuances de tarte aux pommeset de réglisse. J’adore sa texture veloutée.Splendide. Note – 95. (Beppi Crosariol, The Globe and Mail, 15 févr. 2011)

208918 750 mL 49,95 $

WHISKY ÉCOSSAIS SINGLE MALT DESHIGHLANDS GLENFARCLAS 15 ANS D’ÂGEÉcosse(J&G Grant)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce whisky d’une granderichesse déploie couche sur couche de nuancesfruitées intensément caramélisées; puissant etélégant, avec une finale noisetée légèrement amère :comme de la marmelade sur du pain grillé aubeurre. (Hans Offringa, 1001 Whiskies You MustTaste Before You Die, 2012)

345199 700 mL 87,95 $

EAU-DE-VIE

POIRE WILLIAMS LABBÉFranceNOTE DE DÉGUSTATION : Ce spiritueuxaromatique déploie un intense bouquet de poire. La bouche souple offre des saveurs de poireaccentuées de notes épicées et la longue finalerévèle des notes pures de poire mûre. Il fera unexcellent apéritif avant un grand festin, mais aussiun superbe digestif. (Comité VINTAGES, oct. 2012)

327270 350 mL 29,95 $


DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 6 JUILLET 2013

notation des produitsINDICE DE MATURITÉ

Cet indice reflète l’opinion collective de notre comité.Décider du temps de garde d’un vin est très subjectif; c’est une question de goût, et il faut aussi tenir compte de la cave et des conditions de garde.

1 À BOIRE MAINTENANT : N’attendez pas. Ce vin nes’améliorera pas.

2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peuts’amélio rer encore; c’est une question de goût.

3 À GARDER : Un vin de garde par fait; certains pour-raient trouver des vins comme ceux-là bons à boire dès maintenant, mais nous estimons qu’ils se développeront bien dans des conditions de garde optimales.

TENEUR EN SUCRE

La teneur en sucre est établie selon le degré de sucrositéperçu au moment de la dégustation. Notre échelle va du très sec au doux : très sec (TS), sec (S), demi-sec (DS),demi-doux (DD) et doux (D). Veuillez consulter à ce sujetun conseiller en produits ou un autre membre du personnel de la succursale.

STYLE

Chacun des vins présentés est accompagné d’un descriptifde style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.)au-dessus du numéro du produit. Il s’agit de profils gustatifssimplifiés destinés à aider le consommateur à faire facile-ment et rapidement son choix de produits. Pour voir ladescription détaillée de chaque style, rendez-vous àl’adresse lcbo.com/winestyles/fr.

TENEUR EN ALCOOL

La teneur en alcool de chacun des produits livrés parVINTAGES est précisée dans notre site Web. Il suffit de se rendre à l’adresse vintages.com et d’inscrire le numéro deproduit LCBO dans le champ de recherche pour avoiraccès à la page d’information sur le produit.

Les produits de ce catalogue sont offerts en quantités limitées.Consultez le personnel en succursale pour plus de détails.

Les prix peuvent changer sans préavis. VINTAGES ne peut êtretenue responsable des erreurs typographiques qui seseraient glissées dans ce catalogue à son insu. Tous les prixcomprennent la consigne applicable et la TVH (taxe devente harmonisée).


LE SAMEDI 6 JUILLET 2013 VINTAGES 29


VINS DE FRUITS

VIN PEACH BLOSSOM SUNNYBROOK 2011Qualité certifiéeNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin merveilleuse-ment aromatique révèle des arômes intenses etgénéreux de nectar de pêche agrémentés desoupçons de confiture d’abricots, de cantalouphypermûr, d’orange confite et de fleurs blanches.Un nectar ample et savoureux, soutenu par uneexcellente acidité qui porte l’ensemble vers unefinale nette. Rafraîchissez-le et savourez-le seul ou avec du saumon poché. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Demi-sec331074 (DS) 750 mL 18,95 $ 1Talents locaux

CIDRE

CIDRE PÉTILLANT ROSÉ ST-NICOLASQuébecNOTE DE DÉGUSTATION : Ce cidre vif et rafraî-chissant fait avec 80% de pommes et 20% defraises changera délicieusement du vin mousseux.On y découvre un peu de douceur et les notes de fraise sont délicieusement perceptibles. Avec à peine 7% d’alcool, ce vin sera une excellenteboisson désaltérante pour l’été. Il fera aussi dedélicieuses harmonies avec les desserts aux fruitspas trop sucrés. Note – HHHHK. (Rod Phillips,rodphillipsonwine.com, 11 avril 2013)

275362 (DS) 750 mL 19,95 $ 1

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT GRAND PRESTIGEBEAUMONT DES CRAYÈRESAOCLe magazine Wine Spectator a accordé à ce vin la note de 90 points. (Alison Napjus, wine-spectator.com, 31 mai 2012)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin élégant révèle un merveilleux équilibre entre ses nuances de gâteau de Noël, ses notes parfumées et sessoupçons d’autolyse et de grillé. L’ensemble montre une fraîcheur et une énergie remarquables.Note – HHHHK. (Decanter World Wine Awards,2012)

Riche et complexe903443 (S) 750 mL 44,95 $ 2

VIN MOUSSEUX

CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT CUVÉE MILLÉSIME CAVE DE LUGNY 2010AOC, Bourgogne, FranceMédaillé d’or au Concours des Burgondia 2013.

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de biscuitfraîchement sorti du four, de citron, de pample-mousse, de pomme entreposée et de grange à foin. Un vin souple, élégant, plutôt complexe, vifet rafraîchissant, avec des bulles bien définies.(Comité VINTAGES, mai 2013)

Riche et complexe183764 (S) 750 mL 18,95 $ 1

CANADA – VIN BLANC

ONTARIO

FAMILY TREE BLANC HENRY OF PELHAM 2010VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Les assemblages faits à partir de cépages blancs très bouquetés, commele gewürztraminer, le muscat et le viognier, ont pris le marché d’assaut. Plusieurs sont cependanttrop sucrés à mon goût, mais pas celui-ci, unenvoûtant assemblage de chardonnay, de gewürz-traminer, de viognier et d’un cépage plus inusité, le chardonnay musqué. Mi-corsé et délicieusementaromatique, il déploie de magnifiques nuances deraisin blanc, de litchi et de gingembre frais. Parfaità l’apéro. Note – 90. (Beppi Crosariol, The Globeand Mail, 15 nov. 2012)


SAUVIGNON BLANC TERROIR STREWN 2011VQA Niagara-on-the-LakeNOTE DE DÉGUSTATION : Ce sauvignon blanc depremier choix montre beaucoup de nerf et de verveet de très généreuses saveurs. L’envoûtant bouquetde fruits tropicaux et de pêche relevé de notesherbacées mène à une bouche qui fait déferler unevague de saveurs énergiques de fruit de la Passionet de lime, avec des notes minérales (ardoise).L’acidité vive soutient une délicieuse masse fruitée.La finale met l’eau à la bouche. Note – HHHHK.(Vic Harradine, winecurrent.com, 15 sept. 2012)

Aromatique et savoureux343897 (TS) 750 mL 17,95 $ 1Talents locaux




CANADA – VIN BLANC SUITE

ONTARIO

RIESLING SKETCHES OF NIAGARATAWSE 2012VQA Péninsule du NiagaraLa maison Tawse a réussi un tour de force enremportant trois années de suite le titre de vineriede l’année au concours Canadian Wine Awards.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce riesling du Niagaraest fait dans les règles de l’art, dans le style de laMoselle. Un soupçon de douceur vient contre-balancer les vagues de lime fraîchement pressée et de minéralité pierreuse. Ce vin d’un rapportqualité-prix exceptionnel fera des accords réussisavec le poisson d’eau douce grillé et les sushis.(Comité VINTAGES, mai 2013)

Demi-sec et fruité089029 (DS) 750 mL 17,95 $ 2

WILDASS BLANC 2009VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Envoûtant bouquet denoix de coco, d’huile de palme, de poire asiatique,de tarte aux pommes et de fleur du verger avecquelques notes séveuses. La bouche affirmée estcorsée et percutante, avec une forte intensité de saveurs. À boire dans les 3 ou 4 ans avec lespavés de thon grillés et les côtelettes de porc.(Comité VINTAGES, mai 2013)

Corsé et riche085100 (S) 750 mL 19,95 $ 2Talents locaux

CANADA – VIN ROUGE

ONTARIO

CABERNET/MERLOT VIEILLES VIGNESCHÂTEAU DES CHARMES 2010VQA Niagara-on-the-LakeNOTE DE DÉGJUSTATION : Ce vin réservé auxnuances fumées séduit par ses notes de tisonsardents, de mûre sauvage et de cerise noire. À lafois élégante et densément savoureuse, la bouchefumée est relevée de notes épicées et de taninsriches et amples. Excellent avec la viande grillée.(Comité VINTAGES, mai 2013)

Mi-corsé et fruité222372 (TS) 750 mL 19,95 $ 2

GAMAY NOIR DROIT VIGNOBLE ST. DAVID’S BENCH CHÂTEAU DES CHARMES 2010VQA Terrasse de St. David, Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Vous n’avez jamaisessayé un gamay du Niagara ? N’attendez pas pluslongtemps. Ce vin intrigant, débordant de nuancesde mûre et de prune noire, est relevé de notes deronce et de fumée de bois. Un vin juteux, équilibréet savoureux, aux copieuses saveurs de fruits noirsmûrs soutenues par suffisamment de tanins pourune garde d’au moins 5 ans. Le rapport qualité-prixest remarquable. Délicieux avec les hamburgers ou les steaks grillés. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Mi-corsé et fruité346742 (TS) 750 mL 16,95 $ 2Talents locaux

CANADA – VIN ROSÉ

ONTARIO

ROSÉ FEATHERSTONE 2012VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de fraisesauvage, de groseille rouge, de melon d’eau et depiment. Ce rosé très robuste révèle des saveursconcentrées qui ont beaucoup d’impact. La finalelongue et savoureuse est agrémentée de notes depomme rouge. Il sera délicieux avec les sandwichsà la dinde au pesto de tomates séchées. (ComitéVINTAGES, févr. 2013)

Mi-corsé et sec117861 (S) 750 mL 14,95 $ 1

CABERNET FRANC ROSÉ BIOLOGIQUETRIOMPHE SOUTHBROOK 2012VQA Péninsule du NiagaraSoufre libre : 15 mg/L.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin ensoleillé,éclatant et vif, aux notes de groseille acidulée, deframboise et de poivron rouge grillé. La finale de caractère sec fait claquer la langue. Mettez-leau frais et savourez-le avec une salade verte aux poivrons grillés. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Mi-corsé et sec279117 (S) 750 mL 19,95 $ 1Talents locaux4 Produit biologique




COLOMBIE-BRITANNIQUE

ROSÉ NELLY SEE YA LATER RANCH 2011VQA Vallée de l’OkanaganSitué à plus de 600 mètres d’altitude, le vignoblede la maison See Ya Later Ranch est le plus élevéde toute la vallée de l’Okanagan. Cette élévation et l’effet modérateur du lac Skaha voisin créent unmésoclimat dans lequel les journées chaudesentrecoupées de nuits fraîches permettent de mûrirle raisin à point tout en préservant sa vive acidité.Ce rosé témoigne de manière éloquente des vinsaffirmés, savoureux et rafraîchissants que cesconditions engendrent.

Gouleyant et fruité325936 (S) 750 mL 16,95 $ 1

ÉTATS-UNIS – VIN BLANC

CALIFORNIE

FUMÉ BLANC ROBERT MONDAVI 2010Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : « Fumé blanc » est unautre nom pour le sauvignon blanc et en voici unedélicieuse version. Sec et soutenu par une aciditéracée, il révèle de profondes saveurs d’agrumes, de fruits tropicaux et de groseille. L’un des meilleurssauvignons blancs sur le marché. Note – 90. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast, oct. 2012)


ÉTAT DE WASHINGTON

RIESLING EVERGREEN KUNG FU GIRL 2011Columbia Valley(Charles Smith Wines)NOTE DE DÉGUSTATION : Les délicieux arômes de tilleul (les Allemands diraient « fleur de tilleul »)se mêlent aux notes de melon miel, de pêche àchair blanche et de lime. La bouche rappelle lesorbet avec sa richesse succulente et son caractèretrès rafraîchissant. L’équilibre parfaitement réussientre l’acidité et la teneur en sucres résiduels (18 grammes par litre) appuie cette comparaison.La finale longue, vivifiante et ultra-opulente metl’eau à la bouche avec ses notes de sel, de pous-sière minérale et de zeste d’agrumes. Note – 90.(David Schildknecht, erobertparker.com, déc. 2012)

Aromatique et savoureux273953 (DS) 750 mL 19,95 $ 1

OREGON

PINOT NOIR RAINSTORM 2010OregonNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin offre un bouquet éclatant et frais de cerise rouge relevé denotes florales complexes. La bouche déroulejusqu’au bout de sa longue finale de généreusessaveurs de fruits rouges mûrs. L’ensemble est bien équilibré et structuré. Délicieux avec lesaumon grillé. (Comité VINTAGES, août 2012)


ÉTAT DE WASHINGTON

CABERNET SAUVIGNON INDIAN WELLS CHATEAU STE. MICHELLE 2010Columbia ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet auxparfums capiteux de cerise mène à une boucheaux saveurs confiturées de petits fruits noirs et de cerise noire. La finale délicatement boisée faitperdurer les saveurs fruitées concentrées. Unetouche de syrah vient ajouter quelques notes poi-vrées à ce cabernet sauvignon très accessible. La facture est moderne, mais suffisamment robustepour faire des accords délicieux avec les viandesgrillées. Note – 90. (Norman Bentley, pineisland-eagle.com, 20 juillet 2012)

Corsé et souple055764 (S) 750 mL 24,95 $ 2

ÉTATS-UNIS – VIN ROSÉ

ÉTAT DE WASHINGTON

ROSÉ CHARLES & CHARLES 2012Columbia ValleyCet assemblage de 81% de syrah, 16% demourvèdre, 2% de cinsault et 1% de grenacheoffre des arômes et saveurs de fraise et de cerisesur un fond d’une minéralité pierreuse. De l’avis duduo Charles et Charles, vous pouvez boire du roséet toujours être aussi viril. Mais blague à part, cesviniculteurs anticonformistes connaissent bien leur métier : le millésime 2011 a remporté une notede 90 points et s’est classé au 42e rang des 100 vins les plus avantageux de 2011 du magazineWine Spectator.

Mi-corsé et sec340521 (S) 750 mL 15,95 $ 1




ARGENTINE – VIN ROUGE

MALBEC REMOLINOS VINEYARDDECERO 2010Agrelo, MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Ce malbec chaleureuxet généreux révèle un bouquet de caoutchoucfondu et de petits fruits. Voici un vin corsé, tan-nique et tout ce qu’il y a de plus correct, avec des saveurs légèrement herbacées de prune, depetits fruits et de chocolat. La finale est imposanteet juteuse, avec des notes de grillé. Note – 90.(Michael Schachner, Wine Enthusiast, août 2012)


CABERNET SAUVIGNON SPECIALSELECTION DON APARO 2011MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet trèsparfumé libère de riches arômes de cassis et decharmantes nuances fruitées, relevées d’unesuperbe note de framboise fraîche. La bouche estaussi spectaculaire avec ses saveurs fruitéesétagées. Le soupçon de framboise fraîche réap-paraît en milieu de bouche. Un vin impression-nant offert à prix très abordable. Allumez lebarbecue et savourez ce vin avec un steak grilléjuteux. (Comité VINTAGES, oct. 2012)


MALBEC RESERVA SUR DE LOS ANDES 2010MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Les riches saveurs defruits noirs sont agrémentées de notes floralesrelevées qui rappellent la violette. La bouche soupleet fruitée en remet avec son adorable finale decaractère sec. Voici un vin accessible et convivialqui sera très à l’aise autour du barbecue cet été. Si vous n’avez pas de barbecue, empruntez-en un,car ce vin fait des accords vraiment spectaculairesavec les hamburgers gastronomiques, les saucissesgrillées et les pizzas à la viande cuites sur le gril.(Comité VINTAGES, oct. 2012)


CHILI – VIN BLANC

CHARDONNAY/PINOT GRIGIO/PINOT BLANC TRIO RESERVA CONCHA Y TORO 2012Valle de CasablancaCet assemblage unique et sensationnel dechardonnay, pinot grigio et pinot blanc est depuislongtemps un grand favori de la clientèle deVINTAGES. Il est gorgé de notes de fruits tropicauxsoutenues par une forte minéralité. Les nuancesgrillées au nez comme en bouche donnent ducharme et de la complexité à ce vin. Le pinot blanc et le chardonnay donnent de l’étoffe à cetassemblage. La finale est longue et fruitée.


CHILI – VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON/CABERNETFRANC/SHIRAZ TRIO RESERVA CONCHA Y TORO 2010Valle del MaipoNOTE DE DÉGUSTATION : Ce trio à dominante decabernet sauvignon (70 %) d’une délicieuserégularité révèle le caractère juteux et engageant de ce cépage avec de légères notes herbacées et de généreuses saveurs de fruits rouges. Un vinsimple, mais affirmé. Note – 90. (Patricio Tapia,Descorchados Wine Guide, 2013)


CARMENÈRE VIGNOBLE UNIQUE 1865SAN PEDRO 2010Valle del MauleNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge riche etd’une forte personnalité fruitée est relevé de notesde gibier, de boîte à épices et de réglisse salée.L’ensemble soutenu par des tanins légers et uneacidité ample mène à une finale savoureuse. Prêt à boire. Note – 89. (Nathan Wesley,winespectator.com, 28 févr. 2013)





WINEMAKER’S SPECIAL RESERVE WILLIAM COLE 2010Valle de CasablancaNOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage à 50 % de cabernet sauvignon avec des parts égalesde merlot et de carmenère est un vin corsé auxsaveurs fruitées douces et concentrées soutenuespar une riche acidité. Sa structure tanniqueréclame de la viande. Note – 90. (Patricio Tapia,Descorchados Wine Guide, 2013)

Corsé et ferme325431 (TS) 750 mL 17,95 $ 2

AUSTRALIE – VIN ROUGE

SHIRAZ LIONHEART OF THE BAROSSADANDELION VINEYARDS 2011Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin tiré de vignespresque centenaires a été fermenté en cuvesouvertes au moyen de levures sauvages, puisélevé 18 mois sous chêne français, dont un petitpourcentage de fûts neufs. Ce vin non collé etnon filtré arbore une robe encore plus profondeque celle du Lioness Dandelion de McLaren Vale.Il est mi-corsé et doté d’une vaste palette desaveurs de fruits noirs. Un travail très adroit à lavinerie a permis d’obtenir un vin tout à faitremarquable. À boire [d’ici] 2025. Note – 94.(James Halliday, winecompanion.com.au, 14 févr. 2013)


SHIRAZ THE LACKEY KILIKANOON 2010Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Un shiraz riche et corsé de facture classique. Puissantes saveurs de fruits noirs agrémentées d’un soupçon dementhe. L’ensemble est savoureux et d’une grandeprofondeur. Incroyable rapport qualité-prix. Accords : gigot d’agneau rôti, aubergines farcies.Note – 90. (Natalie MacLean, nataliemaclean.com,10 nov. 2012)


PETITE SIRAH RUTHERGLEN 2008Rutherglen, Victoria, vignoble uniqueNOTE DE DÉGUSTATION : Arborant une trèsprofonde robe pourpre aux reflets noirs, le Durif2008 (petite sirah) offre des parfums prononcés de pruneau, de mûre blanche séchée et d’épices à gâteau avec un soupçon de terre fraîchementretournée. La bouche corsée et généreusementfruitée est soutenue par une acidité très vive et une charge moyenne de tanins veloutés. Finalelongue et épicée. À boire dès maintenant et d’ici 2016. Note – 91. (Lisa Perrotti-Brown, MW,erobertparker.com, juin 2011)


GRENACHE YESTERDAY’S HERO TWO HANDS 2010Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Robe rouge vif etarômes de cerise, de framboise, de sassafras, deréglisse et de fleurs. Un vin juteux, précis et tendu,aux saveurs de cerise fraîche et de petits fruitsacidulés relevées de notes épicées. La bouche trèsénergique est soutenue par une texture soyeuse et un caractère épicé sournois. La finale précise etnerveuse révèle des notes de rose confite et depelure de petits fruits. Note – 90. (Josh Raynolds,International Wine Cellar, juillet 2012)


NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC STEVE BIRD 2012Marlborough, île du SudNOTE DE DÉGUSTATION : Un attrayant sauvignonblanc aux nuances concentrées de groseille, de poivron et de fruit de la Passion sur un fondminéral. Équilibre parfait, texture soyeuse etgénéreuse étoffe. Un excellent exemple de sauvi-gnon blanc de la région de Marlborough. Note –95. (Bob Campbell, MW, Gourmet Traveller Wine,avril-mai 2013)

Aromatique et savoureux178319 (S) 750 mL 18,95 $ 1




NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN ROUGE

MERLOT KIM CRAWFORD 2010Hawkes Bay, île du NordNOTE DE DÉGUSTATION : Voici un merlot agré-ablement souple et très légèrement doux, dotéd’une texture moelleuse. Un vin rouge léger faitdans un style facile à boire. Très convivial. Note – HHHKK. (Bob Campbell, MW, bobs-winereviews.com, juin 2011)


PINOT NOIR REDWOOD PASS 2011Marlborough, île du Sud(Vavasour)NOTE DE DÉGUSTATION : Le profond bouquet de cerise noire, d’épices et de terre témoigne dusérieux de cet excellent pinot noir. La bouchesouple et délicieuse reprend les nuances du bou-quet et y ajoute une charmante note de framboise.Les nuances fruitées sont soutenues par une bonneacidité et des tanins souples. Une délicieusesensation en bouche et un vin à essayer absolu-ment. (Comité VINTAGES, nov. 2012)


AFRIQUE DU SUD – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC NEIL ELLIS 2011WO GroenekloofCette vinerie est certifiée intègre et durable parl’organisme Sustainable Wine South Africa.

NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de fruits duverger, de pré au printemps et d’asperge blanche.Juteux, légèrement acidulé, énergique, frais et doté de beaucoup de retenue. Les amateurs desauvignons blancs néo-zélandais aimeront cetteversion différente, mais sensationnelle de leur vinfavori. La finale vive est agrémentée de soupçonsde sous-bois et de noyau de pêche. L’accord seradélicieux avec le poisson grillé ou les poitrines de poulet en sauce au vin blanc avec des aspergesfraîches. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Léger et vif673913 (TS) 750 mL 17,95 $ 1

AFRIQUE DU SUD – VIN ROUGE

PINOTAGE CLOOF 2010WO DarlingNOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinotage dumillésime 2010 issu de vignes taillées en gobelet et cultivées à Darling est rond et charnu. Il estprofond, avec des nuances de prune trempée dansle chocolat noir et une finale succulente. Équilibréet souple. Note – HHHJK. (Winnie Bowman,Platter’s South African Wine Guide, 2013)


SHIRAZ SLOWINE 2010WO Western Cape(Villiersdorp Cellar)Cette vinerie est certifiée intègre et durable parl’organisme Sustainable Wine South Africa. Lamaison Slowine soutient activement la recherchesur les tortues en Afrique du Sud.

NOTE DE DÉGUSTATION : Lentement, maissûrement, ce vin dévoile ses nuances de fumée debois, de cerise noire, de poivre noir et de viandefumée. La bouche généreusement fruitée incite à lacontemplation avec sa fascinante interaction entreles saveurs de fruits frais et de fumée. La bouchesouple et la finale fraîche et fruitée récompen-seront votre patiente dégustation. (Comité VINTAGES,mai 2013)


FRANCE – VIN BLANC

ALSACE

RIESLING LES MURAILLES DOMAINES DU CHÂTEAU DE RIQUEWIHR 2008AOC Alsace(Dopff & Irion)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce riesling révèle dessaveurs bien définies de pêche à chair blanche,d’anis et de fleur de pommier avec des notes depierre et de zeste de citron confit, le tout solide-ment soutenu par une acidité bien intégrée. Un vinvif et élégant, doté d’une finale qui met l’eau à labouche. Prêt à boire dès maintenant et d’ici 2023.Note – 91. (Alison Napjus, winespectator.com, 15 oct. 2011)





MUSCAT JOSEPH CATTIN 2011AOC AlsaceEn 2012, ce vin a remporté une médaille d’or auConcours général agricole de Paris.

NOTE DE DÉGUSTATION : Quel charmant bouquet !Huile d’aromates, chèvrefeuille et pamplemousseblanc sucré avec des parfums floraux caractéris-tiques du muscat. La beauté dans la simplicité.Une bonne présence en bouche, de l’étoffe, unevive acidité et des saveurs très intenses. Unsavoureux muscat demi-sec élaboré par un desmeilleurs producteurs alsaciens. Une jolie notenoisetée apparaît sur la finale rafraîchissante et decaractère sec. Accords : poisson grillé, porc,sushis ou nouilles épicées. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Demi-sec et fruité224634 (DS) 750 mL 15,95 $ 1

BOURGOGNE

MONTAGNY 1ER CRU LES CHANIOTS CAVES DES VIGNERONS DE BUXY 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le secteur de Montagny,en Côte Chalonnaise, est l’une des meilleuressources de vins de qualité en Bourgogne. Cet exemple particulièrement attrayant offre un bouquetnuancé de fruits à noyau, de pomme, de minéral etde vanille, et des notes complexes de lie et depâtisserie. Très bien fait, équilibré et structuré etd’une excellente allonge. Il profitera d’un séjour de 2 ou 3 ans au cellier, mais on peut le savourerdès ce soir avec le veau ou le saumon. (ComitéVINTAGES, déc. 2012)


BOURGOGNE CHITRY DOMAINE MICHEL COLBOIS2010AOCGuide Hachette 2013 : HKK.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet riche etcharmant révèle des arômes de pierre, de fruits àchair blanche, de poire, de prune, de citron et decrème au beurre. La bouche étoffée et fraîche portede délicieuses saveurs sur sa vive acidité. Le prixest prodigieux pour un vin si excellent. (ComitéVINTAGES, déc. 2012)

Léger et vif332916 (TS) 750 mL 18,95 $ 2

CHASSAGNE-MONTRACHET VIEILLESVIGNES SÉGUIN-MANUEL 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de vieilles vignesrévèle un bouquet d’amande très relevé agrémentéd’un soupçon d’abricot séché. La bouche souple à l’attaque est presque visqueuse, comme si le fruitétait botrytisé. La finale manque un peu de tension,mais elle est d’une bonne longueur. Excellent.Dégusté en janvier 2012. Note – 90. (Neal Martin,erobertparker.com, nov. 2012)


JURA

CHIGNIN DOMAINE JEAN-CHARLES GIRARD-MADOUX 2011AOC SavoieVoici un vin intrigant à base de jacquère, un cépagerarement utilisé de ce côté-ci de l’Atlantique.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin blanc cristallinlivre des saveurs fermes et précises de poire verte et de pomme croquante avec un soupçond’ananas. L’attrayant caractère crayeux persiste,rehaussé de notes de fumée et d’épices. Jacquère.À boire dès maintenant et d’ici 2017. Note – 89.(Kim Marcus, winespectator.com, 30 sept. 2012)

Léger et vif323576 (TS) 750 mL 14,95 $ 2

LOIRE

SANCERRE CUVÉE LES CAILLOTTESJEAN-MAX ROGER 2011AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet de pomme,d’épices, de poivron vert, d’asperge et de zeste de citron sur un fond minéral. La bouche déploiedes saveurs d’une délicieuse intensité. Voici un vin rafraîchissant et énergique, aux agréables rap-pels en bouche des nuances du bouquet. Ceux qui cherchent à découvrir le concept de la miné-ralité ou du caractère pierreux d’un vin serontdélicieusement servis avec ce sancerre. (ComitéVINTAGES, nov. 2012)





FRANCE – VIN BLANC SUITE

MIDI

LE CHAMP DES LYS DOMAINE LA CROIX BELLE 2011IGP Côtes-de-ThongueNOTE DE DÉGUSTATION : De l’or blanc. Lebouquet parfumé révèle des arômes légèrementmiellés et de feuille de limettier. Le milieu debouche est crémeux et rassasiant. La solide finaleest soutenue par une acidité fraîche. Note –Médaille d’argent. (International Wine Challenge,2012)


FRANCE – VIN ROUGE

BORDEAUX

CUVÉE PRESTIGE CHÂTEAUCANTELAUDETTE 2010AOC Graves de Vayres(J. M. Chatelier)En 2012, ce vin a remporté une médaille d’or au Concours général agricole de Paris.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet complexerévèle de délicieux arômes étagés de cerise noire,de vanille, de terre végétale et de noyer avec des notes de moka. La bouche révèle des saveursjuteuses, mûres et profondément savoureuses,soutenues par des tanins mûrs. Un soupçon defruits épicés agrémente la finale. L’accord seradélicieux avec les hamburgers d’agneau grillés ou la côte de bœuf. (Comité VINTAGES, mai 2013)


CHÂTEAU DE PANIGON 2010AOC MédocNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin révèle unbouquet confit de cerise rouge cuite agrémenté desoupçons de chocolat noir et d’écorce d’orangeséchée. La bouche mi-corsée est soutenue par destanins fins et souples. Une belle pureté et unefinale longue et précise. Un petit bijou. Dégusté enseptembre 2012. À boire dès maintenant et d’ici2018. Note – 90. (Neal Martin, erobertparker.com, nov. 2012)


CHÂTEAU LE PEYRAT 2010AOC Côtes-de-Bordeaux, Castillon(PL Valade, prop.)Médaillé d’or au Concours de Bordeaux 2012.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet très fruitédéploie de généreux arômes de cerise, de prune etde petits fruits broyés, agrémentés de notes devanille. Ce bordeaux massif, mâchu et mûr issud’un excellent millésime fera des accords trèsréussis avec les steaks saignants ou l’agneau auxfines herbes. (Comité VINTAGES, mai 2013)


CABERNET SAUVIGNON/MERLOTCHÂTEAU MOULINAT 2009AOC Haut-Médoc(Vign. Kopp, prop.)Médaillé d’or au Concours de Bordeaux 2011.

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un bordeauxaffirmé et concentré qui montre toute l’intensité dumagnifique millésime 2009. Arômes et saveurs de prune rouge et noire, de cerise noire, de cassis,de gâteau au chocolat et de fumée de bois.L’attaque en bouche est très fruitée, la finale étagéerévèle des notes fruitées et fumées et l’ensembleest soutenu par de bons tanins. Le rapport qualité-prix est fabuleux. À boire dès maintenant et d’ici2020 avec des côtelettes d’agneau ou des steaksgrillés. (Comité VINTAGES, mai 2013)


BOURGOGNE

BOURGOGNE PINOT NOIR SIGNATURE CHAMPY 2010AOCLa maison Champy est le plus ancien négociant-éleveur en Bourgogne.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet complexe etétagé révèle des parfums de griotte, de mûre deBoysen et de sous-bois avec une délicate note devanille et de tabac. Ce bourgogne ensoleillé et mûr est très accessible et d’une élégance classique.Finale énergique aux notes de cerise. À boire d’ici2017. Délicieux avec des brochettes de steak et dechampignons. (Comité VINTAGES, mai 2013)





JULIÉNAS DOMAINE DE LA SEIGNEURIE 2011AOC(Georges Duboeuf)NOTE DE DÉGUSTATION : Les vins de GeorgesDuboeuf sont superbes, mais les mots ne suffisentpas pour les décrire dans toute leur splendeur.Celui que voici arbore une profonde robe pourpreet déploie un bouquet expressif de cassis et deprune aux très agréables notes florales de violette.La bouche vive et souple offre de délicieux échosdes nuances du bouquet. Un vin adorable. (ComitéVINTAGES, déc. 2012)

Léger et fruité330092 (TS) 750 mL 17,95 $ 2

VOLNAY 1ER CRU LES SANTENOTSVINCENT SAUVESTRE 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Dans ce vin souple, lessaveurs fermes de groseille rouge et de framboisedominent. Les tanins soutiennent merveilleusementce pinot noir que l’on a intérêt à laisser reposer au cellier 2 ou 3 ans. Note – 90. (Roger Voss, WineEnthusiast, nov. 2012)


LOIRE

BOURGUEIL PASSION TALUAU & FOLTZENLOGEL 2010AOCMédaillé d’or au Concours agricole de Paris 2013.

NOTE DE DÉGUSTATION : Célèbre dans certainesrégions pour son splendide rôle de soutien dans lesassemblages, particulièrement de merlot et decabernet sauvignon, le cabernet franc s’est fait unerenommée dans la Loire en version monocépage.L’exemple que voici révèle un bouquet aux arômesétagés de petits fruits rouges, de cuir et d’épicesrouges. Un vin énergique et savoureux qui fera dedélicieuses harmonies avec le veau à la forestière.(Comité VINTAGES, nov. 2012)


MIDI

CHÂTEAU DE JAU 2011AOP Côtes-du-Roussillon-VillagesNOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage desyrah et de mourvèdre offre au nez comme enbouche de généreuses nuances de petits fruitsrouges et de fruits sucrés. Les tanins souples etbien intégrés soutiennent parfaitement ce vinaccessible. Un vin renversant offert à un prix sen-sationnel. Finale fruitée légèrement grillée. Donnezà votre jardin des airs de sud de la France enservant ce vin avec du pain baguette et une assiettede fromages et de charcuteries. (Comité VINTAGES,nov. 2012)


MINERVOIS CHÂTEAU PORTAL 2009AOCUn des coups de cœur du Guide Hachette 2012.

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici une autre granderéussite de ce château historique. Bouquet fruitétrès concentré et vives notes de violette. Admirable.La bouche déborde de notes fruitées mûres, elles aussi très concentrées. (Comité VINTAGES, nov. 2012)


PROVENCE

BANDOL CHÂTEAU LA ROUVIÈRE 2006AOC(Domaines Bunan)NOTE DE DÉGUSTATION : Les intenses arômes et saveurs de prune noire, de cerise noire etd’épices sont relevés de puissantes notes de fer et de brique. La finale bien structurée et éléganterévèle des notes de chocolat mi-amer et de menthe.À boire d’ici 2014. Note – 90. (Kim Marcus,winespectator.com, Internet seulement, 2010)





FRANCE – VIN ROUGE SUITE

RHÔNE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉEANONYME XAVIER 2009AOCNOTE DE DÉGUSTATION : L’assemblage inusitécomprend 25% de grenache, 25% de mourvèdre,25 % de syrah et 25% d’un mélange de counoise,vaccarese et autres cépages admis dans l’appella-tion. Un vin d’une intensité extraordinaire. Il estcorsé, parfumé, distinctif et de facture moderne,avec de copieuses notes de réglisse, de garrigue,de sous-bois, de mûre, de cassis et de graphite.Ce 2009 extraordinaire et voluptueux montrera sesplus belles qualités pendant 15 ou 20 ans. Note – 96. (Robert Parker fils, erobertparker.com,oct. 2011)


SUD-OUEST

MARCILLAC CUVÉE RÉSERVÉEVIGNERONS DU VALLON 2010AOCLe Guide Hachette 2013 a accordé à ce vin lanote de HHK et une mention Coup de cœur.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet est chargéd’arômes de cerise noire, de prune bleue, de bleuetsauvage et de viande salaisonnée. La remarquablefinale acidulée met l’eau à la bouche. Il sera fabu-leux à table, surtout avec les steaks saignants oules fajitas de bœuf. (Comité VINTAGES, mai 2013)


FRANCE – VIN ROSÉ

PROVENCE

BANDOL ROSÉ DOMAINE DE LA GARENNE 2012AOPNOTE DE DÉGUSTATION : Arômes merveil-leusement bien définis de nectarine, d’abricot, dethym et de lavande. Voici un rosé absolumentmerveilleux, sérieux et sérieusement délicieux, quifera des accords superbes avec le saumon grillé.(Comité VINTAGES, mai 2013)

Mi-corsé et sec323550 (TS) 750 mL 19,95 $ 1

RHÔNE

CÔTES-DU-RHÔNE ROSÉ E. GUIGAL 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage àdominante de grenache et de cinsault avec un peu de syrah et de mourvèdre offre un bouquet decerise rouge, de melon d’eau et de garrigue. La bouche gorgée de saveurs de fruits rouges est très opulente, mais sans tomber dans l’excès. La finale vive et de caractère sec ajoute aux rappelsdes nuances du bouquet des notes de pelure de pomme et de noyau de cerise. Très polyvalent àtable, il fera des accords avec une vaste palette de mets, des hamburgers de poulet aux sandwichsaux légumes grillés. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Gouleyant et fruité225003 (TS) 750 mL 16,95 $ 1

TAVEL LA ROSE D’AIMÉE LES GRANDES SERRES 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : S’il est vrai que l’amourest une rose rouge, ce vin doit être de l’amour en bouteille. Le bouquet affirmé de rose rouge estagrémenté de notes de cerise rouge mûre et deverger de pommes. Voici un rosé massif, affirmé etample qui révèle une grande intensité de saveurs.On y découvre même une certaine présencetannique. Ce vin sera un amour pendant au moins3 ans et il fera des accords adorables avec lessaucisses ou l’agneau grillés. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Mi-corsé et sec684951 (TS) 750 mL 18,95 $ 2

GÉORGIE – VIN ROUGE

KHVANCHKARA KONCHO WINERY 2011Kvareli, Kakheti(United Stars)NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez terreux offred’énergiques notes de fruits rouges agrémentéesd’un soupçon de poivre épicé. La bouche d’unedélicate douceur déploie des saveurs de fruits con-fiturés et des rappels poivrés. Très intéressant. Un de nos dégustateurs l’a comparé à une syrahlégèrement douce. Ce vin fera des accords déli-cieux avec le porc en sauce cuit sur le gril ou lepoulet grillé au sel et à l’ail. (Comité VINTAGES, août 2012)

Léger et fruité315077 (DS) 750 mL 18,95 $ 2




ALLEMAGNE – VIN BLANC

FRANCONIE

SILVANER TROCKEN ABTSLEITEWÜRZBERGER BÜRGERSPITAL 2011QualitätsweinNOTE DE DÉGUSTATION : La plupart des meilleurssilvaners d’Allemagne sont produits en Franconie et celui-ci provient en plus d’un des meilleurs sec-teurs de la région. Le magnifique bouquet floral est agrémenté de notes de pêche à chair blanche,d’aloès, de pomme et d’épices. L’excellente aciditégarde l’ensemble énergique et frais. (ComitéVINTAGES, nov. 2012)

Léger et vif339747 (TS) 750 mL 18,95 $ 1

MOSELLE

RIESLING AUSLESE DHRONERHOFBERGER BOLLIG-LEHNERT 2009PrädikatsweinNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet offre desarômes merveilleusement intenses de cordial à la lime, de crème au citron, de pêche à chairblanche et de poire avec des notes minérales et un attrayant soupçon de pétrole. La bouche trèsdélicate, agréable et souple est soutenue par un soupçon de douceur. Excellent jeu des notes de lime, de poire et de pétrole. Une beauté qui a encore beaucoup de belles années devant elle :à boire d’ici 2020. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Aromatique et savoureux313536 (DD) 750 mL 21,95 $ 2

GRÈCE – VIN ROUGE

AVEROFF KATOGI ROUGE 2008PGI Macedonia(Katogi & Strofilia)NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet de cerise etde tabac avec un soupçon d’herbes vertes etd’écorce de saule. En bouche, saveurs de ceriseet d’herbes vertes avec de superbes notes depierre broyée soutenues par une vive acidité. Mi-corsé et très rafraîchissant, ce vin révèle unepersonnalité élégante et des tanins raffinés d’unegrande retenue. Cabernet sauvignon etagiorgitiko. Note – 9 (sur 10). (Alder Yarrow,vinography.com, 30 août 2011)


ITALIE – VIN BLANC

FRIOUL

TRAMINER AROMATICO CA’ BOLANI 2011DOC Friuli, AquileiaNOTE DE DÉGUSTATION : Ce n’est pas pour rien que ce vin porte la mention aromatico. Sonbouquet délicat, charmant et précis est en effet très aromatique avec ses arômes de pêche, delitchi, de pétale de rose, d’agrumes et d’épices. La bouche vive et rafraîchissante montre un excel-lent caractère variétal et une finale impression-nante. (Comité VINTAGES, oct. 2012)


OMBRIE

ORVIETO CLASSICO SUPERIORESALVIANO 2012DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Charmants arômes de jonquille, de prune jaune et de poire. La textured’une magnifique souplesse soutient de délicatessaveurs de fruits du verger et un soupçon à peined’amande amère qui donne beaucoup de com-plexité et de charme à l’ensemble. Un vin élégantet sérieux. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Léger et vif714188 (TS) 750 mL 14,95 $ 1

ITALIE – VIN ROUGE

ABRUZZES

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO UNOCOLLEFRISIO 2008DOCSoufre libre : < 6 mg/L.

NOTE DE DÉGUSTATION : Nuances de fruitsnoirs, de poivre, de violette et de fruits séchés, cestraits italiens sombres et rustiques qui rendentces vins si attrayants […] J’aime la longue finalegraveleuse. Savoureux, rustique, charismatique et relativement abordable. À boire entre 2012 et2018. Note – 92. (Gary Walsh, winefront.com.au,13 févr. 2012)

Corsé et souple337857 (TS) 750 mL 19,95 $ 2Faites sensation !4 Produit biologique




ITALIE – VIN ROUGE

CAMPANIE

AGLIANICO BENEVENTANO VESEVO 2010IGTNOTE DE DÉGUSTATION : Les notes de chênefrançais soutiennent l’ensemble et donnent duvolume aux arômes et aux saveurs de ce délicieuxaglianico d’entrée de gamme issu du district deBenevento, en Campanie. Maturité prévue : 2013à 2015. Note – 89. (Antonio Galloni,erobertparker.com, févr. 2013)


PIÉMONT

BARBERA MONFERRATO MARÀIAMARCHESI DI BAROLO 2011DOCCe vin s’est classé au 66e rang des 100 meilleursvins de 2012 du magazine Wine Spectator.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge sombre et succulent déborde d’arômes et de saveurs decerise noire, de mûre et de violette. Pur et précis,avec une longue finale de fruits sucrés, de fleurs etd’épices. À boire dès maintenant et d’ici 2016.Note – 90. (Bruce Sanderson, winespectator.com,15 déc. 2012)


BARBARESCO GAIA PRINCIPE PRINSI 2007DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Les magnifiques notes boisées donnent un caractère grillé et fuméaux saveurs de cerise et de prune de ce vin rouge élégant et bien réussi, quoiqu’un peu fardé,couronné par une finale longue et épicée. À boiredès aujourd’hui et d’ici 2022. Note – 91. (BruceSanderson, winespectator.com, 30 avril 2012)


RAUT LAGREIN PETER ZEMMER 2011DOC Alto Adige-SüdtirolLe guide Gambero Rosso 2013 a accordé à cevin la note de BBM.

NOTE DE DÉGJUSTATION : Arômes attrayants decerise noire et de tartelette aux bleuets relevés denotes intenses de vanille. L'attaque en bouche esttrès fruitée et remarquablement mûre et concen-trée. Le fruité est solidement étayé par des taninsjeunes. La longue finale est rehaussée d'une notepiquante de bleuet. Ce vin délicieux peut êtreencavé pendant 2 à 4 ans ou dégusté dès ce soir.(Comité VINTAGES, mai 2013)


TOSCANE

BRUNELLO DI MONTALCINOMASTROJANNI 2007DOCGEn janvier 2012, James Suckling (jamessuck-ling.com) a accordé à ce vin la note de 95 points.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello diMontalcino Mastrojanni 2007 est un vin costaudbourré de personnalité, qui révèle un bouquetexplosif de cerise noire sucrée, de réglisse, defumée et de cuir. Les saveurs étagées gagnent en intensité à l’aération pour étoffer agréablement la solide charpente. La généreuse finale estsoutenue par des tanins fermes. Une excellenteréussite de la maison Mastrojanni. Ce brunello a été fermenté en cuves de ciment et élevé 36 moisen fûts. Maturité prévue : 2015 à 2027. Note – 93.(Antonio Galloni, erobertparker.com, avril 2012)


CHIANTI CLASSICO RISERVA SER LAPO MAZZEI 2008DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin très floral auxnotes de réglisse, de graine d’anis et de mûre.Corsé, avec des tanins soyeux et de généreusesnotes de chocolat, de café et de petits fruits enfinale. Équilibré, mais très riche. Un chianti classicode premier choix. À son apogée en 2014. Note – 93. (James Suckling, jamessuckling.com,19 déc. 2011)





MOCINE 2011IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : (assemblagecomplexe de sangiovese, colorino, foglia tonda etbarsaglina; 14,5 % d’alcool) Robe rouge rubis et bouquet parfumé de petits fruits rouges et deviolette. Un vin souple, épicé et mi-corsé avecdes saveurs juteuses et énergiques de framboise,de réglisse et de vanille. La finale d’une excellentelongueur est légèrement saupoudrée de tanins.Délicieux. Note – 90. (Ian D’Agata, InternationalWine Cellar, juillet 2012)


A QUO MONTEPELOSO 2010IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Le A Quo Montepeloso2010 est absolument magnifique. Il révèle desarômes charmants et très précis et une incroyableénergie. On ne peut s’empêcher d’admirer lavivacité de son fruit. Les notes de prune rouge, deframboise, de petits fruits et de graphite donnent àce vin une intensité et une minéralité renversantes.Les couches de nuances fruitées gagnent en in-tensité jusque dans la finale vineuse, mais structurée.Cet excellent vin capture toute la personnalité du millésime 2010 en Toscane. Mieux encore, il est offert à un prix nettement avantageux. En2010, l’assemblage comprend 30% de monte-pulciano, 30% de cabernet sauvignon, 20% desangiovese, 10% de marselan et 10% d’alicantebouschet. Maturité prévue : 2014 à 2022. Note – 92. (Antonio Galloni, erobertparker.com,juin 2012)


CHIANTI COLLI FIORENTINI SAN MICHELE A TORRI 2011DOCGSoufre libre : < 6 mg/L.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le charmant bouquetdéploie des arômes de cerise au chocolat, derose rouge, de noyer et de fines herbes séchées.La bouche mûre et fruitée révèle de délicatesnotes herbacées et épicées. L’accord sera réussiavec les pâtes en sauce tomate ou les steaksgrillés aux fines herbes. (Comité VINTAGES, mai 2013)

Mi-corsé et fruité900258 (TS) 750 mL 16,95 $ 24 Produit biologique

CHIANTI CLASSICO SANTA MARGHERITA 2009DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : La saison du barbecueest bien installée et ce chianti classico est par-faitement à l’aise dans ce décor. Si ses arômes decerise, de fumée de noyer et de viande fumée nevous font pas courir vers le gril, ses saveurs fuméeset fruitées ne manqueront pas de le faire. Voici un vin aux tanins fins et mûrs et à la longue finalefumée. Délicieux avec les saucisses grillées ou la pizza aux languettes de steak. (Comité VINTAGES,mai 2013)

Mi-corsé et fruité091694 (TS) 750 mL 19,95 $ 2Quatrième de couverture

VÉNÉTIE

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAMPO LEÒN LATIUM MORINI 2008DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Nuances étagées decannelle, de cerise rouge, de vanille, de mûre,d’espresso et de tabac. Ce vin de facture modernemâchu et légèrement tendre fera des accordsréussis avec le porc au fenouil rôti ou le steaknappé d’une sauce crémeuse aux champignons.Note – 91. (Monica Larner, Wine Enthusiast, nov. 2012)


VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORERIPASSO REMO FARINA 2011DOCLa méthode ripasso, qui signifie littéralement « repasser », consiste à faire refermenter le valpoli-cella sur des peaux d’amarone pour approfondir sa robe, son bouquet et ses saveurs, et lui donnerune plus grande longévité. Le Ripasso Farina est un vin mi-corsé et long en finale qui révèle desarômes d’épices poivrées, de réglisse, de cerise etde gingembre. Délicieux avec les côtelettes de veaugrillées et la salade de tomates aux fines herbes.





Consultez vintages.com/evenementspour connaître les dernières nouveautés

ÉVÉNEMENTS DE VINTAGES

PORTUGAL – VIN ROUGE

TRINCADEIRA/ARAGÓNEZ ALENTE PREMIUM 2009DOC AlentejoCe vin s’est classé au 27e rang des 100 meilleursvins de 2012 du magazine Wine Enthusiast.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce magnifique vin élevéen fûts est puissant et concentré, mais aussi souple et élégant, et soutenu par des tanins fins etdes notes de grillé et de cassis mûr. Ce vin sebonifiera au cellier pendant 3 ou 4 ans. Note – 92.(Roger Voss, Wine Enthusiast, juin 2012)


TOURIGA NACIONAL/CABERNETSAUVIGNON COLHEITA SELECCIONADA TEMPLÁRIOS2009IGP Tejo(Quinta do Cavalinho)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin presque noir estsoutenu par des tanins souples et veloutés et debelles notes boisées. La bouche puissante révèledes saveurs de pelure de prune, de petits fruitsrouges et d’épices. Le noyau ferme et sec impartipar le cabernet sauvignon dessine le côté austèrede ce vin. Offrez-lui un séjour de 2 ou 3 ans aucellier. Mention spéciale : un achat judicieux. Note– 90. (Roger Voss, Wine Enthusiast, févr. 2012)


ESPAGNE – VIN ROUGE

CUVÉE KPF MONTEBUENA 2010DOCa RiojaNOTE DE DÉGUSTATION : (100 % tempranillo,élevé entièrement en fût de chêne américain) Roberubis vif et nuances de cerise mûre et de cassis au nez comme en bouche. Souple et fluide, avecde l’étoffe et de l’énergie à revendre en fin debouche. La finale souple et tendre est étayée pardes tanins fins, mais bien présents. Il est encore un peu jeune, mais il s’épanouit délicieusementaprès avoir été passé en carafe environ une heure.Un excellent rapport qualité-prix. Note – 90. (JoshRaynolds, International Wine Cellar, sept. 2012)


GARNACHA PINYOLET 2011DO Montsant(CVA)NOTE DE DÉGUSTATION : Le Garnacha Pinyolet2011 (100 % grenache tiré d’un vignoble planté en 1962 dans un sol de calcaire pur) a été entière-ment élevé sur lie, en cuves d’inox. Très proched’un vin du Priorat, il révèle de riches nuances defraise et de framboise agrémentées de notes deréglisse, de pierre broyée et de terre dans un en-semble mi-corsé à corsé et capiteux. Le prix estétonnamment bas pour un vin d’une telle qualité.Délicieux dans les 4 à 6 ans. Note – 92. (RobertParker fils, erobertparker.com, août 2012)


GRAN RESERVA VIÑA OLABARRI 2004DOCa RiojaCe vin s’est classé au 27e rang des 100 meilleursvins de 2011 du magazine Wine Enthusiast.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet compact et dense comme le roc libère des effluves de cuir,de terre, de tabac, d’épices et d’aromates quisoulignent les arômes affirmés de petits fruits. Labouche superbement équilibrée et tannique dé-ploie des saveurs de fruits noirs, de chocolat et dechêne. L’ensemble d’une grande finesse estrehaussé de notes de grillé. À boire d’ici 2016. Lechoix du rédacteur en chef. Note – 93. (MichaelSchachner, Wine Enthusiast, 15 déc. 2011)




SPIRITUEUXWHISKY OU WHISKEY ■ 208918 KENTUCKY STRAIGHT BOURBON RIDGEMONT RESERVE BARREL SELECT 1792 Page 28 49,95 $

■ 345199 WHISKY ÉCOSSAIS SINGLE MALT DES HIGHLANDS GLENFARCLAS 15 ANS D’ÂGE (700 mL) Page 28 87,95 $

EAU-DE-VIE ■ 327270 POIRE WILLIAMS LABBÉ (350 mL) (France) Page 28 29,95 $

VIN DE FRUITSCANADA – ONTARIO ■ 331074 VIN PEACH BLOSSOM SUNNYBROOK 2011 Page 29 18,95 $

CIDREQUÉBEC ■ 275362 CIDRE PÉTILLANT ROSÉ ST-NICOLAS Page 29 19,95 $

CHAMPAGNEFRANCE – CHAMPAGNE ■ 903443 CHAMPAGNE BRUT GRAND PRESTIGE BEAUMONT DES CRAYÈRES Page 29 44,95 $

VIN MOUSSEUXFRANCE – BOURGOGNE ■ 183764 CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT CUVÉE MILLÉSIME CAVE DE LUGNY 2010 Page 29 18,95 $

VIN BLANCCANADA – ONTARIO ■ 251116 FAMILY TREE BLANC HENRY OF PELHAM 2010 Page 29 17,95 $

■ 183491 RIESLING ESTATE HIDDEN BENCH 2011 Page 17 23,95 $■ 089029 RIESLING SKETCHES OF NIAGARA TAWSE 2012 Page 30 17,95 $■ 343897 SAUVIGNON BLANC TERROIR STREWN 2011 Page 29 17,95 $■ 085100 WILDASS BLANC 2009 Page 30 19,95 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 241646 CHARDONNAY ESTATE RIDGE VINEYARDS 2011 Page 13 55,95 $■ 355776 CHARDONNAY IRONSTONE 2010 Page 5 22,95 $■ 158683 CHARDONNAY LA CREMA 2011 Page 9 24,95 $■ 221887 FUMÉ BLANC ROBERT MONDAVI 2010 Page 31 22,95 $■ 128900 VIOGNIER BONTERRA 2011 Page 5 19,95 $■ 597369 VIOGNIER STAGS’ LEAP WINERY 2012 Page 13 36,95 $

ÉTATS-UNIS – ■ 273953 RIESLING EVERGREEN KUNG FU GIRL 2011 Page 31 19,95 $ÉTAT DE WASHINGTONARGENTINE ■ 081539 TORRONTÉS ALAMOS 2012 Page 17 13,95 $CHILI ■ 433938 CHARDONNAY/PINOT GRIGIO/PINOT BLANC TRIO RESERVA CONCHA Y TORO 2012 Page 32 14,95 $NOUVELLE-ZÉLANDE ■ 326090 PINOT GRIGIO OYSTER BAY 2012 Page 18 18,95 $

■ 735043 SAUVIGNON BLANC SERESIN 2011 Page 18 21,95 $■ 178319 SAUVIGNON BLANC STEVE BIRD 2012 Page 33 18,95 $

AFRIQUE DU SUD ■ 673913 SAUVIGNON BLANC NEIL ELLIS 2011 Page 34 17,95 $AUTRICHE ■ 032532 GRÜNER VELTLINER KÄFERBERG RABL 2011 Page 19 19,95 $FRANCE – ALSACE ■ 224634 MUSCAT JOSEPH CATTIN 2011 Page 35 15,95 $

■ 933069 RIESLING LES MURAILLES DOMAINES DU CHÂTEAU DE RIQUEWIHR 2008 Page 34 19,95 $FRANCE – BOURGOGNE ■ 332916 BOURGOGNE CHITRY DOMAINE MICHEL COLBOIS 2010 Page 35 18,95 $

■ 334490 CHABLIS VIEILLES VIGNES DOMAINE DE LA MOTTE 2011 Page 19 19,95 $■ 330209 CHASSAGNE-MONTRACHET VIEILLES VIGNES SÉGUIN-MANUEL 2010 Page 35 57,95 $■ 159020 MONTAGNY 1ER CRU LES CHANIOTS CAVES DES VIGNERONS DE BUXY 2010 Page 35 22,95 $

FRANCE – JURA ■ 323576 CHIGNIN DOMAINE JEAN-CHARLES GIRARD-MADOUX 2011 Page 35 14,95 $FRANCE – LOIRE ■ 326876 QUINCY PHILIPPE PORTIER 2011 Page 20 17,95 $

■ 065573 SANCERRE CUVÉE LES CAILLOTTES JEAN-MAX ROGER 2011 Page 35 24,95 $FRANCE – MIDI ■ 326637 LE CHAMP DES LYS DOMAINE LA CROIX BELLE 2011 Page 36 16,95 $ALLEMAGNE – FRANCONIE ■ 339747 SILVANER TROCKEN ABTSLEITE WÜRZBERGER BÜRGERSPITAL 2011 Page 39 18,95 $ALLEMAGNE – MOSELLE ■ 313536 RIESLING AUSLESE DHRONER HOFBERGER BOLLIG-LEHNERT 2009 Page 39 21,95 $

■ 599274 RIESLING DR. L LOOSEN BROS. 2011 Page 20 13,95 $ITALIE – FRIOUL ■ 249532 PINOT GRIGIO MONT’ALBANO 2012 Page 21 15,95 $

■ 320705 TRAMINER AROMATICO CA’ BOLANI 2011 Page 39 17,95 $ITALIE – OMBRIE ■ 714188 ORVIETO CLASSICO SUPERIORE SALVIANO 2012 Page 39 14,95 $ESPAGNE ■ 984906 ALBARIÑO MARTÍN CÓDAX 2011 Page 21 19,95 $

VIN ROUGECANADA – ONTARIO ■ 222372 CABERNET/MERLOT VIEILLES VIGNES CHÂTEAU DES CHARMES 2010 Page 30 19,95 $

■ 346742 GAMAY NOIR DROIT VIGNOBLE ST. DAVID’S BENCH CHÂTEAU DES CHARMES 2010 Page 30 16,95 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 329862 CABERNET SAUVIGNON LOT 285 CAMERON HUGHES 2009 Page 14 29,95 $■ 226944 CABERNET SAUVIGNON RODNEY STRONG 2009 Page 6 19,95 $■ 025080 CABERNET SAUVIGNON SELECT HESS 2010 Page 10 22,95 $■ 111880 CABERNET SAUVIGNON VIGNOBLE DU DOMAINE SILVERADO 2008 Page 14 59,95 $■ 717009 CABERNET SAUVIGNON SONOMA MOUNTAIN LAUREL GLEN 2007 Page 14 69,95 $■ 294298 CONUNDRUM ROUGE 2010 Page 6 24,95 $■ 135384 MERLOT WINEMAKER’S BLEND GHOST PINES 2010 Page 6 19,95 $■ 329649 PINOT NOIR CLINE 2011 Page 6 19,95 $■ 919654 SYRAH FOUNDERS’ ESTATE BERINGER 2009 Page 10 18,95 $

LISTE D’ACHATS LE SAMEDI 6 JUILLET 2013Détacher ici


LE SAMEDI 6 JUILLET 2013LISTE D’ACHATSDétacher ici

44 VINTAGES LE SAMEDI 6 JUILLET 2013 Bouteilles de 750 mL, à moins d’indication contraire. 4 Produit biologiqueK = Kasher, KP = Kasher pour la Pâque juive, KPM = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal

VIN ROUGE SUITEÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 256750 ZINFANDEL (B)OLD VINE BRAZIN 2010 Page 10 19,95 $

■ 942151 ZINFANDEL SEGHESIO 2011 Page 14 29,95 $ÉTATS-UNIS – OREGON ■ 327924 PINOT NOIR RAINSTORM 2010 Page 31 19,95 $ÉTATS-UNIS – ■ 055764 CABERNET SAUVIGNON INDIAN WELLS CHATEAU STE. MICHELLE 2010 Page 31 24,95 $ÉTAT DE WASHINGTONARGENTINE ■ 325175 CABERNET SAUVIGNON SPECIAL SELECTION DON APARO 2011 Page 32 14,95 $

■ 247304 MALBEC REMOLINOS VINEYARD DECERO 2010 Page 32 22,95 $■ 208322 MALBEC RESERVA SUR DE LOS ANDES 2010 Page 32 16,95 $

CHILI ■ 433912 CABERNET SAUVIGNON/CABERNET FRANC/SHIRAZ TRIO RESERVA CONCHA Y TORO 2010 Page 32 14,95 $

■ 249201 CARMENÈRE VIGNOBLE UNIQUE 1865 SAN PEDRO 2010 Page 32 19,95 $■ 325431 WINEMAKER’S SPECIAL RESERVE WILLIAM COLE 2010 Page 33 17,95 $

AUSTRALIE ■ 009506 GRENACHE YESTERDAY’S HERO TWO HANDS 2010 Page 33 29,95 $■ 179127 PETITE SIRAH RUTHERGLEN 2008 Page 33 21,95 $■ 167189 SHIRAZ LIONHEART OF THE BAROSSA DANDELION VINEYARDS 2011 Page 33 20,95 $■ 005199 SHIRAZ THE LACKEY KILIKANOON 2010 Page 33 17,95 $

NOUVELLE-ZÉLANDE ■ 680967 MERLOT KIM CRAWFORD 2010 Page 34 19,95 $■ 326041 PINOT NOIR REDWOOD PASS 2011 Page 34 18,95 $

AFRIQUE DU SUD ■ 315895 PINOTAGE CLOOF 2010 Page 34 16,95 $■ 096503 SHIRAZ SLOWINE 2010 Page 34 13,95 $

FRANCE – BORDEAUX ■ 198978 CABERNET SAUVIGNON/MERLOT CHÂTEAU MOULINAT 2009 Page 36 22,95 $■ 230367 CHÂTEAU DE PANIGON 2010 Page 36 18,95 $■ 171090 CHÂTEAU LE PEYRAT 2010 Page 36 15,95 $■ 336123 CUVÉE PRESTIGE CHÂTEAU CANTELAUDETTE 2010 Page 36 18,95 $

FRANCE – BOURGOGNE ■ 001149 BOURGOGNE PINOT NOIR SIGNATURE CHAMPY 2010 Page 36 23,95 $■ 330092 JULIÉNAS DOMAINE DE LA SEIGNEURIE 2011 Page 37 17,95 $■ 330159 VOLNAY 1ER CRU LES SANTENOTS VINCENT SAUVESTRE 2010 Page 37 48,95 $

FRANCE – LOIRE ■ 326884 BOURGUEIL PASSION TALUAU & FOLTZENLOGEL 2010 Page 37 14,95 $FRANCE – MIDI ■ 955070 CHÂTEAU DE JAU 2011 Page 37 14,95 $

■ 328450 MINERVOIS CHÂTEAU PORTAL 2009 Page 37 17,95 $FRANCE – PROVENCE ■ 332908 BANDOL CHÂTEAU LA ROUVIÈRE 2006 Page 37 25,95 $FRANCE – RHÔNE ■ 337659 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE ANONYME XAVIER 2009 Page 38 56,95 $FRANCE – SUD-OUEST ■ 714162 MARCILLAC CUVÉE RÉSERVÉE VIGNERONS DU VALLON 2010 Page 38 15,95 $GÉORGIE ■ 315077 KHVANCHKARA KONCHO WINERY 2011 Page 38 18,95 $GRÈCE ■ 142216 AVEROFF KATOGI ROUGE 2008 Page 39 16,95 $ITALIE – ABRUZZES ■ 337857 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO UNO COLLEFRISIO 2008 4 Page 39 19,95 $ITALIE – CAMPANIE ■ 120907 AGLIANICO BENEVENTANO VESEVO 2010 Page 40 14,95 $ITALIE – PIÉMONT ■ 334516 BARBARESCO GAIA PRINCIPE PRINSI 2007 Page 40 27,95 $

■ 748277 BARBERA MONFERRATO MARÀIA MARCHESI DI BAROLO 2011 Page 40 16,95 $ITALIE – TOSCANE ■ 330886 A QUO MONTEPELOSO 2010 Page 41 29,95 $

■ 942508 BRUNELLO DI MONTALCINO MASTROJANNI 2007 Page 40 49,95 $■ 288530 CHIANTI CLASSICO RISERVA SER LAPO MAZZEI 2008 Page 40 24,95 $■ 091694 CHIANTI CLASSICO SANTA MARGHERITA 2009 Page 41 19,95 $■ 900258 CHIANTI COLLI FIORENTINI SAN MICHELE A TORRI 2011 4 Page 41 16,95 $■ 332940 MOCINE 2011 Page 41 19,95 $

ITALIE – VÉNÉTIE ■ 334300 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAMPO LEÒN LATIUM MORINI 2008 Page 41 46,95 $■ 999946 VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO REMO FARINA 2011 Page 41 16,95 $

ITALIE – SÜDTIROL/HAUT-ADIGE ■ 326918 RAUT LAGREIN PETER ZEMMER 2011 Page 40 17,95 $PORTUGAL ■ 332981 TOURIGA NACIONAL/CABERNET SAUVIGNON COLHEITA SELECCIONADA Page 42 15,95 $

TEMPLÁRIOS 2009■ 021527 TRINCADEIRA/ARAGÓNEZ ALENTE PREMIUM 2009 Page 42 15,95 $

ESPAGNE ■ 211029 CUVÉE KPF MONTEBUENA 2010 Page 42 14,95 $■ 271791 GARNACHA PINYOLET 2011 Page 42 17,95 $■ 329102 GRAN RESERVA VIÑA OLABARRI 2004 Page 42 24,95 $

VIN ROSÉCANADA – ONTARIO ■ 279117 CABERNET FRANC ROSÉ BIOLOGIQUE TRIOMPHE SOUTHBROOK 2012 4 Page 30 19,95 $

■ 117861 ROSÉ FEATHERSTONE 2012 Page 30 14,95 $CANADA – ■ 325936 ROSÉ NELLY SEE YA LATER RANCH 2011 Page 31 16,95 $COLOMBIE-BRITANNIQUEÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 284943 ROSÉ SOFIA FRANCIS COPPOLA 2012 Page 9 19,95 $ÉTATS-UNIS – ■ 340521 ROSÉ CHARLES & CHARLES 2012 Page 31 15,95 $ÉTAT DE WASHINGTONFRANCE – PROVENCE ■ 323550 BANDOL ROSÉ DOMAINE DE LA GARENNE 2012 Page 38 19,95 $FRANCE – RHÔNE ■ 225003 CÔTES-DU-RHÔNE ROSÉ E. GUIGAL 2012 Page 38 16,95 $

■ 684951 TAVEL LA ROSE D’AIMÉE LES GRANDES SERRES 2012 Page 38 18,95 $


Encore plus à découvrir en succursale…Les succursales VINTAGES de prestige et de grande superficie proposent

une gamme plus étendue de vins et de spiritueux haut de gamme que nous appelons « Découvertes en succursale ».

LES SUCCURSALES SUIVANTES OFFRENT LA PLUS GRANDE SÉLECTION : Toronto : Summerhill et Yonge, Queen’s Quay et Cooper, Bayview Village. Oakville : Cornwall et Trafalgar. Ottawa : Rideau et King Edward.

Nouveautés du 6 juillet

Produits offerts en quantité limitée. Pour lire les notes de dégustation et connaître l’état de stocks de ces produits, visitez vintages.com/isd_fr.

CHARDONNAY PORTOLA SPRINGSTHOMAS FOGARTY 2009 Santa Cruz Mountains,CalifornieAgrumes rehaussés de fleursblanches et de minéraux. Unvin concentré à l’acidité vive.

93 points (erobertparker.com)327486 (TS) 750 mL54,95 $ 2

FROG PRINCE KULETO 2009 Napa Valley, CalifornieCerise rainier, chocolat noir etboisé de conifères. Essayez-leavec un steak cuit sur le gril.327262 (TS) 750 mL44,95 $ 2

RESERVA ENIRA 2008 PGI Thracian Lowlands,Bulgarie(Bessa Valley Winery)Arômes de rhum épicé, demincemeat et de cerise con-fite. Robuste, généreux etgorgé de saveurs de fruits.317321 (TS) 750 mL24,95 $ 2

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPEBLANC CLOS SAINTJEAN 2011 AOC, Rhône, FranceDominé par le chèvrefeuille et la tangerine, avec desnotes de groseille blanche et de coing.

92 points (erobertparker.com)122762 (TS) 750 mL46,95 $ 2

RIESLING TROCKENMAXIMIN GRÜNHÄUSER2010 Qualitätswein, AllemagneVif avec des saveursd’ananas séché et d’épices,et de belles notes minérales.

93 points (winespectator.com)333039 (TS) 750 mL26,95 $ 2

SINGLE MALT DU SPEYSIDE SINGLE BARREL THE BALVENIE 15 ANS D’ÂGE Vanille crémeuse, orange etnoix de coco, avec un soup-çon d’ananas. Finale polie.

91 points (Whisky Advocate)366963 750 mL 163,95 $

CHIANTI CLASSICO RISERVA LE MASSE DIGREVE LANCIOLA 2007 DOCG, Toscane, ItalieCerise, terre et cuir. Mûr etjuteux, avec un soupçon detabac en finale.

93 points (winespectator.com)110577 (TS) 750 mL35,95 $ 2

AVVOLTORE MORIS FARMS 2009 IGT Maremma Toscana,ItalieUn vin élégant aux saveursde fruits noirs mûrs et auxtanins soyeux.

93+ points(erobertparker.com)077768 (TS) 750 mL59,95 $ 2

BARBARESCO SANCRISTOFORO PIETRORINALDI 2008 DOCG, Piémont, ItalieConcentré et structuré avecdes notes de chocolat noir,de rose et de boîte à cigare.

93 Points (Wine Enthusiast)184911 (TS) 750 mL45,95 $ 2

PORTO DACOSTA 10 ANS D’ÂGE 2010 DOC Douro, PortugalArômes et saveurs decaramel, de croûte à tarte, denoix et d’épices. Structuré,équilibré et très agréable.332312 (D) 750 mL23,95 $ 2


Les repas al fresco nous remplissent toujoursd’enthousiasme, et nous sommes vraimentravis cette année de vous proposer deux vinshaut de gamme, nouveaux dans la collectionLes essentiels, qui représentent le fin du fin du terroir viticole de l’Ontario. Nous avons unexcellent chardonnay de la toute petite vinerieartisanale du producteur renommé ThomasBachelder, et un cabernet sauvignon artisanalde viticulture biologique, empreint de la passion et des normes extrêmement élevéesde la vinificatrice de l’exploitation Southbrook, Ann Sperling. Deux vins formidables pour lesréceptions de cet été – ou n’importe quand.

pour les réceptions d’été

Corsé et richeChardonnay Niagara BachelderJuteux à souhait, ce fin chardonnay nous en donne vraiment pour notre argent. Servez-le frais avec des darnesde thon grillées ou gardez-le au cellier au moins trois anspour le savourer plus tard dans sa plénitude.

VQA Péninsule du Niagara302083 750 mL 29,95 $

Corsé et soupleCabernet Sauvignon Triomphe SouthbrookCe riche vin rouge d’un formidable rapport qualité-prix deviendra indispensable cet été, car il est bien à l’aise auxdîners en plein air avec les biftecks cuits sur le gril.

VQA Niagara-on-the-Lake193573 750 mL 22,95 $

nouveauxLes essentielsV

Explorez la collection complète de plus de 100 vins essentiels que les experts de VINTAGES

ont méticuleusement sélectionnés pour vous.Toujours en stock. vintages.com/ete2013

SVP, buvez de façon responsable.Dans les rayons VINTAGES de la plupart des succursales de la LCBO. Les prix peuvent changer sans préavis.


1740

0


SHIRAZ KILLERMAN’S RUNKILIKANOONAustralie-Méridionale925453 (S)750 mL 19,95 $SOLDÉ 16,95 $

CHABLIS VIEILLES VIGNES LA CHABLISIENNEAOC, Bourgogne, France215525 (TS)750 mL 24,95 $SOLDÉ 22,95 $

ÉPARGNEZ

3$ÉPARGNEZ

2$

Envedette

ce mois-ci


offres à durée limitéeÉpargnez à l’achat de ces vins et spiritueux du 24 juin au 21 juillet 2013.

K = KasherKP = Kasher pour la Pâque juiveKPM = Kasher pour la Pâque juive et MevushalLes prix peuvent changer sans préavis.Produits offerts en quantités limitées.

Vin blanc

CHARDONNAY TOASTED HEADCalifornie594341 (S) 750 mL 17,95 $SOLDÉ 15,95 $ Épargnez 2 $

RIESLING NARCISSIST MEGALOMANIACEdra’s Vineyard, VQA Péninsule du Niagara,Ontario067587 (S) 750 mL 17,95 $SOLDÉ 16,95 $ Épargnez 1 $

RIESLING RÉSERVE WILLMAOC Alsace, France011452 (TS) 750 mL 15,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 1 $

SANCERRE LES BARONNES HENRI BOURGEOISAOC, Loire, France542548 (TS) 750 mL 24,95 $SOLDÉ 22,95 $ Épargnez 2 $

WHITE ZINFANDEL BARON HERZOGCalifornie – KPM891671 (DS) 750 mL 11,10 $SOLDÉ 10,10 $ Épargnez 1 $

Vin rouge

CHIANTI CLASSICO ROCCA DELLE MACÌEDOCG, Toscane, Italie741769 (TS) 750 mL 18,95 $SOLDÉ 16,45 $ Épargnez 2,50 $

MALBEC LUIGI BOSCAMendoza, Argentine079293 (TS) 750 mL 18,05 $SOLDÉ 16,05 $ Épargnez 2 $

PINOT NOIR THE SILVER LINE G. MARQUISVQA Niagara-on-the-Lake, Ontario258673 (TS) 750 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $

Autres vins et spiritueux

VIN DE GLACE VIDAL LAKEVIEW CELLARSVQA Péninsule du Niagara, Ontario522672 (D) 200 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $

Réalisez des économies grâce aux offres à durée limitée de VINTAGES !

OFFRES SPÉCIALESde VINTAGES

milles AIR MILESMD en primeObtenez des milles de récompense en prime à l’achat de ces produits du 23 juin au 20 juillet 2013.*

Recherchez ce carton sur les rayons de VINTAGES.

Vin blanc

SAUVIGNON BLANC MIKE WEIR 2010VQA Péninsule du Niagara, Ontario686972 (TS) 750 mL 14,95 $Obtenez 6 milles de récompense en prime

Vin rouge

LE GRAND VIN OSOYOOS LAROSEVQA Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique626325 (TS) 750 mL 45,95 $Obtenez 25 milles de récompense en prime

PINOT NOIR MIKE WEIR 2009VQA Péninsule du Niagara, Ontario000075 (TS) 750 mL 19,95 $Obtenez 6 milles de récompense en prime

* L’offre de milles de récompense AIR MILESMD en prime est en vigueur sur certains produits à la LCBO du 23 juin au20 juillet 2013. Offre en vigueur en Ontario seulement,jusqu’à épuisement des stocks. Offre sujette à changementsans préavis. Plus de détails en succursale.MD/MC Marque déposée / de commerce d’AIR MILESInternational Trading B.V., utilisées sous licence par la société LoyaltyOne, Inc. et la LCBO.


17

26

0

Dégustation

Le barbecue estival de VINTAGES vous permet d’explorer notre plus récente sélection de nouveauxarrivages. Joignez-vous à nous sur les rives du lac Ontario à l’occasion d’une soirée de dégustation devins exquis, accompagnés de succulentes grillades, dans une atmosphère musicale des plus agréables.Vous courrez également la chance de gagner un barbecue au gaz WeberMD SpiritMD*.

Le jeudi 11 juillet 2013Corus (Queens Quay et Lower Jarvis) 25 Dockside Drive, Toronto Dégustation libre : de 18 h 30 à 21 hBillets : 65 $ par personneAllez à vintages.com/bbq_fr

Prêt pour les BBQ de l’été !

Vintages présente

* Il faut être âgé d’au moins 19 ans pour participer au tirage. Aucun achat nécessaire. Voir le Règlement du tirage au sort pour plus de renseignements. Les vins seront servis en quantités mesurées et il se peut que certains d'entre eux viennent à s’épuiser. Cet événement est réservé aux personnes âgées de 19 ans et plus. S’il vous plaît, si vous buvez, ne prenez pas le volant. En raison du délai d’impression, nous ne pouvons garantir qu’il restera des billets au moment où vous lirez ces lignes. Les ventes de billets sont définitives.

Ne tardez pas à acheter vos billets !Composez le 416-365-5767 ou le 1-800-266-4764du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 18 h,et le samedi, de 9 h à 18 h, sauf les jours fériés.


VINTAGES

Compagnonsdes beaux jours

(Des vins qui seront accueillis chaleureusement sur

toute table de pique-nique.)

Quand nous recevons l’été, c’est généralement sans vouloir faire plus de cérémonie que d’allumer le barbecue et d’y griller des biftecks. C’est certes une bonne idée de simplifier au maximum le menu,

mais il n’y a vraiment aucune bonne raison de servir à ses invités un vin ordinaire. Le plus simple des repas, qu’il soit savouré

sur la terrasse ou au bord du lac, devient un repas de fête quand il est accompagné d’un vin fin. Et quand le rapport

qualité-prix est aussi alléchant que celui-ci, le choix de servir une bonne bouteille devient simple comme bonjour.

Les experts de VINTAGES parcourent le monde pour dénicher des vins et des spiritueux de choix offrant un rapport qualité-prix exceptionnel. Découvrez notre assortiment sans cesse renouvelé dès aujourd’hui. Vins offerts dans certains points de vente VINTAGES.

Pour savoir où trouver ces produits, consultez le site vintages.com. Les prix peuvent changer sans préavis.


16811

Fabuleux avec lesviandes grillées

ZINFANDEL McMANIS FAMILY VINEYARDS 2011

Californie

Fruité et facile à boire, ce vin montre pourquoi la Californie est la desti-nation pour le zinfandel.

Le compagnon naturel dessaucisses et hamburgers

gastronomiques.

256735 (S) 750 mL 1

seulement17 $

CORSÉ ET SOUPLE

CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGESLE PONNANT LA FERME DU MONT 2011AOP, Rhône, France

À la fois délicieux et élégant, ce vin rouge provient d’une entreprise familiale quiembrasse les principes de la viticulture saine sans recoursaux substances chimiques. Un accord divin avec l’agneaucuit sur le gril.90 points (erobertparker.com)171371 (TS) 750 mL 2

seulement17 $CORSÉ ET SOUPLE

Exquis avec l’agneau cuit au barbecue



Prochaine livraisonle 20 juillet 2013

POINTS DE MIRE• Un tour du monde du barbecue• Chardonnays de climat frais

LES VINS DU MOISPRIMITIVO DI MANDURIA PAPALE 2010DOP, Pouilles, Italie (261784)

FAITES SENSATION !BAROLO BUSSIA RISERVA CASCINA DARDI FANTINO 2004DOCG, Piémont, Italie (268524)

PREMIÈRE DE COUVERTUREROBERT’S SHIRAZ THE FORMULA SMALL GULLY 2008Australie-Méridionale (142935)

BADIOLA MAZZEI 2010IGT Toscana, Italie (662197)

Ne ratez pas les produits suivants et les nouveautés proposées.

VIN BLANC ET VIN MOUSSEUXCHARDONNAY NAUTILUS 2012Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande (657569)

PINOT GRIGIO ATTEMS 2012IGT Venezia Giulia, Frioul, Italie (707950)

CHARDONNAY TRIBUTO VIGNOBLE UNIQUECALITERRA 2011Valle de Casablanca, Chili (144709)

VIN ROUGECHÂTEAU DE LA GRAVE CARACTÈRE 2009AOC Côtes-de-Bourg, Bordeaux, France (224683)

SHIRAZ EPIPHANY SISTER’S RUN 2011McLaren Vale, Australie-Méridionale (269464)

TOURIGA NACIONAL QUINTA DE VENTOZELO 2009DOC Douro, Portugal (657452)

renseignements utiles

Les prix n’étaient pas fixés au moment de mettre sous presse.

Facile à trouver

D É C O U V R E Z L E S N O U V E A U T É S D E

VINTAGES

Il y a plus de 300 points de vente VINTAGESdans la province. Pour la liste

complète des points de vente, consultez vintages.com.

Magasiner• Les produits figurant dans ce catalogue sont offerts dans les points devente VINTAGES aux quatre coins de l’Ontario. Les stocks sont limités etvarient d’une succursale à l’autre.

• Les clients peuvent demander un transfert de produits entre les succursales, pourvu qu’il reste des stocks, deux semaines après la datede la livraison. Veuillez communiquer avec votre succursale à ce sujet.

• Les clients qui résident à l’extérieur des agglomérations de Toronto etd’Ottawa peuvent commander les produits de ce catalogue qui ne sont pasofferts dans leur succursale LCBO ou VINTAGES locale en communiquantavec leur succursale avant 11 h le mardi précédant la date de la livraison.Il n’y a pas de limite aux quantités qui peuvent être commandées, maisnous ne pouvons garantir la disponibilité des produits.

Recherche de produits en ligneVous recherchez un produit ou une succursale qui a ce produit en stock ?Utilisez le moteur de recherche de produits de vintages.com. Vous pouvezfaire des recherches par mot clé ou numéro de produit. En cliquantsur l’onglet Recherche avancée, vous pouvez préciser votre recherchepar catégorie, pays, région et prix. Vous trouverez aussi dans le site des renseignements sur les offres spéciales et les événements à venir, unrépertoire des succursales et une foule d’autres renseignements.

Catalogue et bulletin Quoi de neuf ? de VINTAGESLe catalogue VINTAGES peut être consulté en ligne. Un nouveau numéroparaît toutes les deux semaines.

Si vous recevez le catalogue par la poste et que vous déménagez, sivous le recevez en double ou si vous souhaitez ne plus le recevoir, ouencore si vous voulez vous abonner au catalogue, veuillez téléphoner au 416-365-5767 ou sans frais au 1-800-266-4764, du lundi au vendredi,de 8 h 30 à 18 h, et le samedi, de 9 h à 18 h, ou nous faire parvenir uncourriel à l’adresse vintages.com/service.

Pour vous abonner au bulletin Quoi de neuf ? de VINTAGES, qui renfermedes renseignements sur chacune des nouvelles livraisons de VINTAGES,les offres spéciales, les événements et plus encore, abonnez-vous àl’adresse vintageslatest.com/francais.


LA PARFAITE ÉTIQUETTE !Si ce vin était une pièce de musique, sonrythme serait qualifié de misterioso, le mystèreétant : pourquoi n’y avez-vous jamais goûté ? Les notes graves de fruits noirs s’harmonisentavec la symphonie des épices. Cette compositiontrès inspirée issue des Abruzzes sera de bon ton lorsque vous la servirez à vos amis avec dessaucisses épicées ou des pâtes en sauce à la viande.

MONTEPULCIANOD’ABRUZZO UNO

COLLEFRISIO 2008DOC, Abruzzes, Italie337857 (S) 750 mL

19,95 $92 points

(winefront.com.au)Mi-corsé et fruité

VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION

COMPLÈTE À LA PAGE 39.

Pantalons : Holt Renfrew.

Emplacement : Hôtel Shangri-La,

Toronto


17275

3096149

Ca ta l ogue n o 516 This pub l ica t ion i s a l so ava i lab le in Eng l i sh .

55, boul. Lake Shore EstToronto (Ontario) M5E 1A4

Téléphone 416-365-5767 Sans frais 1-800-266-4764vintages.com

VINTAGES

Merci de consommer de façon responsable.

p.41

p.6

p.21


Les vins de Californie DUSOLEIL DANSVOTRE VERRE · GHOST PINES 2010 Comtés de Napa et Sonoma...

Documents

Transcript of Les vins de Californie DUSOLEIL DANSVOTRE VERRE · GHOST PINES 2010 Comtés de Napa et Sonoma...