Les Tomates - cdn.website-start.de · PDF fileLes parasites Les œillets d’Inde...

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  • Les Tomates

  • Bonnes associations avec la tomate

    Marier les pieds de tomates aux fleurs attirant les insectes

    pollinisateurs et particulirement aux illets dInde : ils loignent de

    nombreux insectes parmi lesquels les aleurodes et les nmatodes qui

    sattaquent aux racines.

    Outre les illets dInde, les herbes aromatiques comme le persil, le

    basilic ou la ciboulette ont la rputation dloigner les ravageurs.

    Parmi les bons voisins, vous pouvez installer les haricots, les cleris,

    les poireaux ou les radis.

    Eviter de planter les pommes de terre proximit : de la mme famille

    que les tomates, elles transmettraient facilement leurs maladies et le

    mildiou.

    Le concombre, risquant dapporter le virus de la mosaque, ou le

    fenouil, qui nuit au dveloppement de la tomate, seront plants plus

    loin au potager.

    Rotation des cultures de tomates

    Les tomates peuvent tre plantes aprs les navets, les radis, la mche,

    les poireaux, les pois (Lgumes racines ou Fabaces).

    Aprs les tomates qui sont trs gourmandes et ont tendance puiser la

    terre, vous devrez attendre 3 ans avant de cultiver dautres tomates

    dans la mme parcelle.

    Vous ninstallerez pas non plus dautres lgumes exigeants tels les

    concombres, melons, choux-fleurs ou de la mme famille des

    Solanaces : pommes de terre, poivrons, aubergines

    Mais vous pourrez semer des engrais verts de type sarrasin, moutarde,

    phaclie, pinard, seigne, en attendant la prochaine rotation du

    printemps.

    En fin de saison, arracher les pieds et tous les dbris vgtaux ainsi que

    les tuteurs que vous brlerez ou jetterez la poubelle pour ne pas

    transmettre le mildiou au reste du jardin.

  • Mildiou, alternariose, ncrose apicale, pourriture grise : les tomates

    sont extrmement sensibles leurs attaques par temps humide. Soyez

    particulirement vigilants si lt est pluvieux.

    Les maladies

    Contre le mildiou qui svit par temps chaud et humide, traiter les plants

    de tomates la bouillie bordelaise ou la dcoction de prle en

    pulvrisation ou appliquer du purin dortie sur le sol en prvention tous

    les 15 jours. Lorsque le plant est atteint, les feuilles schent et les fruits

    pourrissent. Dtruire les feuilles et les tiges contamines et pailler.

    Les taches bronzes, transmises par les thrips, peuvent tre vhicules

    par les pois. Toujours les planter dans une autre parcelle. Le plant peut

    dprir sil est atteint trop tt dans son dveloppement par ce virus.

    Les taches noires sous les fruits, loppos des pdoncules, trahissent

    la prsence dune ncrose apicale ou cul noir. Apporter des cendres

    pour essayer de palier une possible carence en calcium. Cette raction

    peut tre galement due un apport deau irrgulier. Pailler pour viter

    son apparition.

    La pourriture grise se prsente sous forme de chancres bruns et secs sur

    les tiges, dun duvet gris sur les feuilles, de pourriture molle sur les

    fruits. Couper les parties malades. Veiller ne pas disperser les spores

    du feutrage gris. Pulvriser enfin une dcoction de prle sur le plant.

    Si le feuillage se couvre de taches brunes noires entoures de jaune il

    sagit de l alternariose. Supprimer les parties atteintes et pulvriser un

    produit base de cuivre si la mto est propice sa propagation.

  • Les parasites

    Les illets dInde (appels aussi tagtes) agissent efficacement contre

    les nmatodes. Penser en planter en mme temps que vos tomates.

    Accueillir des coccinelles et planter des capucines proximit des

    pieds de tomates aide lutter contre les pucerons qui attaquent les

    tomates et dforment leurs feuilles comme leurs tiges.

    Sparer tomates et pommes de terre et respecter une rotation de

    cultures raisonne permet dviter les attaques de doryphores.

    Autres : Tomates zbres

    Lexcs d'eau entraine un clatement des fruits avant mrissement : ces

    ouvertures favorisent la moisissure et compromettent vos rcoltes.

  • Tomate prcoce

  • Fleurette F1

    Plantes Trs vigoureuse.

    Fructification rgulire sur toute

    la plante. Collet vert disparaissant

    maturit. Excellente qualit

    gustative. Dans le vrai type Cur

    de Buf.Prcoce 180 g.

    Montfavet 63 5 hf1

    Plante vigoureuse. Fruit rond rgulier

    collet vert. Prcoce 120 g.

    Andine cornue

    Andine cornue, varit ancienne.

    Fruit sans acidit, trs parfum en

    forme de piment, trs recherche

    par les connaisseurs. 130 - 150 g.

  • Sixtina F1

    Bon rendement. Fruits fermes,

    charnus. Extra en conserves.

    Prcoce 95 g.

    Garance F1

    Fruit bien ferme. Bonne tenue

    maturit, trs forte teneur en

    lycopne et en vitamine C. Chair

    fondante. A rcolter bien rouge.

    Trs bonne qualit gustative.

    Prcoce 140 g.

    Grappelina

    Type grappe. Trs beau plant.

    plante vigoureuse. Fruits rguliers.

    Bonne qualit gustative. Prcoce

    140 g.

  • Cerise Dolly F1

    Tomate cerise allong de couleur

    orang, trs gustative, peu

    sensible l'clatement, prcoce,

    15-20g.

    Trilly F1

    Peu sensible la ncrose apicale

    (cul noir). Qualit gustative

    exceptionnelle. Prcoce 20-25 g.

    Cookie F1

    varit originale au got

    remarquable. Grappe trs

    rgulire. Prcoce 20-25 g.

  • Tomate trs prcoce

    Previa F1

    Plante vigoureuse. Fruit trs

    bonne qualit gustative. Trs

    prcoce 140 g.

    Pepe F1

    Varit trs productive, 30 50

    fruits par grappe. Taux de sucre

    trs lev. Excellente qualit

    gustative. Trs prcoce 15-20 g.

  • Tomate prcocit moyenne

  • Supersteak

    Fruit norme, rgulier. Plante

    vigoureuse. Demi-tardive > 500 g.

    Cobra F1

    Productive et de vgtation robuste, la

    varit cobra F1 forme des gros fruits,

    ronds, rguliers, peau rouge et collet vert,

    chair ferme, d'excellente qualit gustative.

    Prcocit moyenne 160 g.

    .

    Fantasio F1

    Plant rustique au rendement important.

    Varit trs rsistante aux maladies. Fruits

    ronds trs rguliers, rouge vif, prsentant

    une chair trs parfume ainsi quune bonne

    rsistance l'clatement. consommer

    cru, cuit ou farcir. Prcocit moyenne

    180-200 g.

  • Ananas F1

    Trs gros fruit charnu, avec peu de graines.

    Chair dense juteuse et trs sucre. Tardive

    240-400 g

    .

    Noire de Crime

    Noire de Crime, varit ancienne, fruit 120

    - 150 g chair charnue d'excellente qualit

    gustative. Fruit rouge fonc pourpre.

    Cornabel F1

    Hybride d'Andine Cornue. Trs rgulire.

    Bonne nouaison. Fruit charnu chair

    fondante. Prcocit moyenne 180 g.

    .

  • Rose de berne

    Rose de Berne, varit trs savoureuse,

    chair parfume et trs juteuse,

    pratiquement sans ppins. 130 - 150 g.

    .

    Fandango

    Fruit charnu et gustative. Prcocit

    moyenne 150 g.

    .

    Corazon

    Type "cur de buf". Hybride de saveur

    exceptionnelle. Gros fruit charnu et trs

    sillonn. Prcocit moyenne 200 g.

    .

  • Dona F1

    Plant rustique. Fruit de belle

    prsentation. Prcocit moyenne 160 g.

    .

    Green Zebra

    Fruit vert zbr. Chair trs juteuse.

    Prcoce 80-120 g.

    .

    Kalimba F1

    Plants rustiques et vigoureux, de

    trs belle prsentation. Prcocit

    moyenne 160 g.

    .

  • Maestria F1

    Trs forte tolrance au mildiou. plante

    trs vigoureuse. bonne qualit

    gustative. Prcocit moyenne 160 g.

    .

    Cerise star gold F1

    Cerise jaune d'or, trs sucre maturit.

    Prcocit moyenne 15-20 g.

    .

    Cerise Supersweet 100 F1

    Plante vigoureuse.Prcocit moyenne 20 g.

    .

  • Lorenzo

    En grappe de 5/6 fruits en grappe,

    jaune, ronds, lisses, fermes, 110/135

    g., saveur douce et sucre, plante

    rsistante.

    Lemon boy Prcocit demi-tardive, d'un poids

    moyen de 150 g, chair douce et fruite

    d'excellente qualit gustative, ils sont

    utiliss crus tels quels ou en salade,

    cuits en accompagnement de

    nombreux plats. Les fruits verts

    permettent de raliser des confitures.

    Tomate jaune

  • Tomate ancienne

    Rose de berne

    Rose de Berne, varit trs

    savoureuse, chair parfume et trs

    juteuse, pratiquement sans ppins.

    130 - 150 g.

    .

    Noire de crime

    Noire de Crime, varit ancienne,

    fruit 120 - 150 g chair charnue

    d'excellente qualit gustative. Fruit

    rouge fonc pourpre.

    .

  • Ananas F1

    Trs gros fruit charnu, avec peu de

    graines. Chair dense juteuse et trs

    sucre. Tardive 240-400 g.

    .

    Andine cornue

    Andine cornue, varit ancienne. Fruit

    sans acidit, trs parfum en forme de

    piment, trs recherche par les

    connaisseurs. 130 - 150 g.

    .

    Green Zebra

    Fruit vert zbr. Chair trs juteuse.

    Prcoce 80-120 g.

    .

  • Tomate cerise

  • Cerise Supersweet 100 F1

    Plante vigoureuse .Prcocit moyenne 20 g.

    .

    Cerise star gold F1

    Cerise jaune d'or, trs sucre maturit.

    Prcocit moyenne 15-20 g.

    .

    Cerise Dolly F1

    Tomate cerise allong de couleur

    orang, trs gustative, peu sensible

    l'clatement, prcoce, 15-20g