Lesamedis

du Five

S a m e d i 6 A v r i l 2 0 1 3

Pour tou te in fo rmat ion ou rense ignement : 04 63 36 05 06www.f i ve - seas -hote l . com

MENU66e accord mets et vins

partir de 19h

Mise en bouche***

Filets de rougets cuits basse temprature, basilic et olives noires Taggiasches, coulis de PiquillosDomaine Bertaud Belieu, vin ros 2012

***uf de poule bio cuit 63, dclinaison sur le thme de lasperge

Domaine Bertaud Belieu, vin blanc 2012***

Gteau de volaille fermire en crote de feuilletage, foie gras pol et galette de pomme de terre, jus infus au thym fraisDomaine Bertaud Belieu, vin rouge 2002

***Dessert slectionn par Jrme De Oliveira, Champion du Monde de Ptisserie

Domaine Bertaud Belieu, vin rouge 2000

Lesamedis

du Five

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