Les risques professionnels en aviculture : Synthèse des … · cadence soutenue et position...

Les risques professionnels Les risques professionnels en aviculture : en aviculture :

Synthèse des données Synthèse des données

Thèse de Doctorat vétérinaireThèse de Doctorat vétérinaire

PRESSANTI CharlinePRESSANTI Charline5 Octobre 20075 Octobre 2007

Synthèse des données Synthèse des données bibliographiquesbibliographiques

1. Introduction1. Introduction►► Secteur qui génère de nombreux dangers, parfois Secteur qui génère de nombreux dangers, parfois

gravissimes pour les professionnelsgravissimes pour les professionnels

►► Les dangers diffèrent selon les professions, les Les dangers diffèrent selon les professions, les modes de productionmodes de production

►► Des dangers de nature diverses : traumatiques, Des dangers de nature diverses : traumatiques, infectieux, toxiquesinfectieux, toxiques

►► Nombreux dangers mais un risque faible, données Nombreux dangers mais un risque faible, données de veille sanitaire (MSA) afin de connaître des les de veille sanitaire (MSA) afin de connaître des les principaux dangers de la filièreprincipaux dangers de la filière

►► Mesures prophylactiques adaptéesMesures prophylactiques adaptées

2. Les populations cibles 2. Les populations cibles

►► Filière caractérisée par une multitude d’acteursFilière caractérisée par une multitude d’acteurs

►► Dangers différents selon la productionDangers différents selon la production

►► Populations qui varient en fonction : Populations qui varient en fonction :

�� Du type d’oiseaux produitsDu type d’oiseaux produits : poulet, palmipèdes : poulet, palmipèdes (chair, palmipèdes gras), dindes, pintades, cailles…(chair, palmipèdes gras), dindes, pintades, cailles…

�� Des modes d’élevageDes modes d’élevage : batterie, élevage au sol en : batterie, élevage au sol en claustration, accès à un parcours. Gavage en parcs claustration, accès à un parcours. Gavage en parcs collectifs, épinettes ou cages individuellescollectifs, épinettes ou cages individuelles

2. Les populations cibles2. Les populations cibles

Bâtiment d’élevage

Poulets standards

©clinique des élevages avicoles et porcins, ENVT

Bâtiment d’élevage

Poulets labels


2. Les populations cibles2. Les populations cibles©clinique des élevages avicoles et porcins, ENVT


Gavage : cages individuelles

Gavage : parc collectif


2. Les populations cibles2. Les populations cibles

�� Les différentes catégories professionnelles : Les différentes catégories professionnelles :

►►Inséminateurs, personnel Inséminateurs, personnel de couvoirde couvoir


de couvoirde couvoir►►ÉleveursÉleveurs►►Techniciens, vétérinairesTechniciens, vétérinaires►►Enlèvement, transportEnlèvement, transport►►Personnel de l’abattoirPersonnel de l’abattoir►►extérieursextérieurs

Abattoir de canards : accrochage.

3. Les dangers de la filière 3. Les dangers de la filière avicoleavicole

►► Distinction danger et risqueDistinction danger et risque

►► Danger = menace pour la sécurité d’un individuDanger = menace pour la sécurité d’un individu►► Danger = menace pour la sécurité d’un individuDanger = menace pour la sécurité d’un individu►► Risque = probabilité que le danger se manifesteRisque = probabilité que le danger se manifeste

►► Dangers : troubles d’origine traumatique, Dangers : troubles d’origine traumatique, infectieuse, respiratoire et toxique.infectieuse, respiratoire et toxique.

3. Les dangers de la filière avicole :3. Les dangers de la filière avicole :Les troubles musculoLes troubles musculo--squelettiques squelettiques

(TMS) et traumatiques.(TMS) et traumatiques.

►► 80% des maladies professionnelles indemnisables 80% des maladies professionnelles indemnisables du secteur agricole et du secteur avicoledu secteur agricole et du secteur avicole

►► Syndrome d’hypersollicitationSyndrome d’hypersollicitation

►► Secondaires à des gestes répétés, force musculaire, Secondaires à des gestes répétés, force musculaire, cadence soutenue et position articulaire extrême, cadence soutenue et position articulaire extrême, facteurs psychosociaux (climat de travail) et/ou facteurs psychosociaux (climat de travail) et/ou individuels (âge, sexe)individuels (âge, sexe)



►► Membre thoracique le plus touché (poignet > Membre thoracique le plus touché (poignet > épaule > coude) : tendinite, élongation, entorseépaule > coude) : tendinite, élongation, entorse

►► Syndrome du canal carpien : compression du Syndrome du canal carpien : compression du ►► Syndrome du canal carpien : compression du Syndrome du canal carpien : compression du N.radial médial : fourmillements, hypoesthésie N.radial médial : fourmillements, hypoesthésie nocturnenocturne

►► Accroissement des lombalgies : sciatiques et Accroissement des lombalgies : sciatiques et hernies discaleshernies discales

►► Activités favorisantes : attrapage, sexage Activités favorisantes : attrapage, sexage débecquage, gavage ++, vaccination, accentué débecquage, gavage ++, vaccination, accentué par les conditions environnementalespar les conditions environnementales



►► Les traumatismes : Les traumatismes :

�� ChutesChutes�� ChutesChutes�� Effractions cutanées avec risque d’infection Effractions cutanées avec risque d’infection �� Injection accidentelle lors de la vaccination : Injection accidentelle lors de la vaccination : réactions locales inflammatoires (excipient réactions locales inflammatoires (excipient huileux et adjuvants)huileux et adjuvants)

3. 3. Les dangers de la filière avicole :Les dangers de la filière avicole :Les zoonoses aviaires : l’influenza Les zoonoses aviaires : l’influenza

aviaireaviaire

►► Véritable zoonose depuis 1997 Véritable zoonose depuis 1997 (H5N1)(H5N1)

Touche de nombreuses espèces Touche de nombreuses espèces

http

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hase

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viro

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2005

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JPG

►► Touche de nombreuses espèces Touche de nombreuses espèces d’oiseaux (dinde très sensible, d’oiseaux (dinde très sensible, canard pérennise l’infection)canard pérennise l’infection)

►► Transmission :Transmission :�� inhalation aérosol infectieuxinhalation aérosol infectieux�� contamination fécale des eauxcontamination fécale des eaux

(propagation du virus)(propagation du virus)

http

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2005

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►► Quel est le risque réel pour l’homme et les Quel est le risque réel pour l’homme et les professionnels?professionnels?

�� Virus non adapté à l’homme malgré circulation Virus non adapté à l’homme malgré circulation importanteimportante

3. Les dangers de la filière avicole :3. Les dangers de la filière avicole :Les zoonoses aviaires : l’influenza Les zoonoses aviaires : l’influenza

aviaireaviaire

��

importanteimportante�� Risque quantitativement très faible pour les Risque quantitativement très faible pour les professionnels, lié à un contact étroit et prolongé professionnels, lié à un contact étroit et prolongé avec un animal infecté. Ce ne sont pas des avec un animal infecté. Ce ne sont pas des populations à risques spécifiquespopulations à risques spécifiques

�� Vaccination contre la grippe saisonnière Vaccination contre la grippe saisonnière recommandéerecommandée

3. Les dangers de la filière avicole :3. Les dangers de la filière avicole :Les zoonoses aviaires : la Les zoonoses aviaires : la Chlamydiose aviaireChlamydiose aviaire

►► Chlamydophila psittaci, Chlamydophila psittaci, bactérie intracellulaire bactérie intracellulaire responsable de la psittacose responsable de la psittacose chez l’hommechez l’homme (P

hoto A. Milon, ENVT)

chez l’hommechez l’homme

►► Forme clinique absente chez le canard depuis Forme clinique absente chez le canard depuis plusieurs années, toutefois portage importantplusieurs années, toutefois portage important

►► Contamination : inhalation d’un aérosol infectieux Contamination : inhalation d’un aérosol infectieux suite à un contact étroit avec les oiseaux (abattoir, suite à un contact étroit avec les oiseaux (abattoir, accrochage)accrochage)

Inclusions en coloration MGG

(Photo A. Milon

►► Virulence variable chez l’hommeVirulence variable chez l’homme

►► Forme typique : syndrome fébrile pseudoForme typique : syndrome fébrile pseudo--grippal, grippal, céphalées, myalgie, hyperthermie. Signes de céphalées, myalgie, hyperthermie. Signes de pneumopathie atypiquepneumopathie atypique

3. Les dangers de la filière avicole :3. Les dangers de la filière avicole :Les zoonoses aviaires : la Les zoonoses aviaires : la Chlamydiose aviaireChlamydiose aviaire

pneumopathie atypiquepneumopathie atypique

►► Diagnostic Diagnostic difficiledifficile : importance des commémoratifs. : importance des commémoratifs. Tests de laboratoire peu fiable ou peu disponibles en Tests de laboratoire peu fiable ou peu disponibles en routineroutine

►► Zoonose la plus fréquente en aviculture (canard), Zoonose la plus fréquente en aviculture (canard), sous évaluée, souvent cas groupés (abattoirs)sous évaluée, souvent cas groupés (abattoirs)

MaladieMaladie AgentAgent contaminationcontamination Chez l’hommeChez l’homme fréquencefréquence

TuberculoseTuberculose M.aviumM.avium Contact avec Contact avec animaux animaux infectés infectés (suppuration) (suppuration) ou inhalationou inhalation

Pneumopathie Pneumopathie typiquetypiqueIndividus Individus immunodéprimésimmunodéprimés

Rare Rare --

SalmonelloseSalmonellose S.PullorumS.PullorumS.gallinarumS.gallinarum

Ingestion Ingestion (fèces ovo(fèces ovo--produitsproduits

Diarrhée fébrile Diarrhée fébrile autoauto--limitantelimitante

++Sous Sous évaluéévaluéévaluéévalué

PasteurellosePasteurellose P.multocidaP.multocida Blessure,Blessure,Voie Voie respiratoire rarerespiratoire rare

Rougeur, douleur Rougeur, douleur œdème, œdème, adénopathie adénopathie associéeassociée

+/+/--

TétanosTétanos C.TetaniC.TetaniTellurique, Tellurique, sporogène, sporogène, ubiquisteubiquiste

Blessure,Blessure,Sporulation++ Sporulation++ dans les plaies dans les plaies souilléessouillées

Neurotoxine Neurotoxine puissantepuissanteContracture Contracture généralisée, 50% généralisée, 50% décès.décès.

++

MaladieMaladie AgentAgent contaminationcontamination Chez l’hommeChez l’homme fréquencefréquence

StaphyloStaphylo----cocciescoccies

S.AureusS.AureusS.epidermisS.epidermis

Ingestion = Ingestion = maladie des maladie des banquetsbanquetsContact (plaies Contact (plaies infectées)infectées)

Infection cutanée Infection cutanée : abcès, panaris, : abcès, panaris, furoncles, furoncles, conjonctiviteconjonctiviteArthrite possibleArthrite possible

++++

CampyloCampylo--bactériosebactériose

C.jejuniC.jejuni Inhalation ou Inhalation ou ingestioningestion

Bénin, diarrhée Bénin, diarrhée après épisode après épisode fébrile fébrile

+/+/--

fébrile fébrile (vomissements)(vomissements)

Teigne Teigne T.GallinaeT.GallinaeM.CanisM.CanisM.gypseumM.gypseum

Par contact Par contact avec animaux avec animaux ou déchets ou déchets (plume, peau)(plume, peau)

Sur les bras, Sur les bras, lésion ronde lésion ronde érythémateuse érythémateuse squameuse, squameuse, pruritprurit

++

Aspergillose Aspergillose A.fumigatusA.fumigatus Inhalation Inhalation Immunodéprimés Immunodéprimés : pneumopathies: pneumopathiesFormes Formes allergiquesallergiques

--

3. 3. Les dangers de la filière avicole :Les dangers de la filière avicole :les troubles respiratoiresles troubles respiratoires

►► Fréquents chez les aviculteurs et les porchers Fréquents chez les aviculteurs et les porchers ((GERAULT et al.GERAULT et al. 2003) et liés aux pratiques 2003) et liés aux pratiques d’élevaged’élevage

►► Ces troubles sont favorisés par :Ces troubles sont favorisés par :�� Les détergents (vapeurs irritantes, formol, Les détergents (vapeurs irritantes, formol, glutaraldéhyde…)glutaraldéhyde…)

�� Les fongicidesLes fongicides�� L’ammoniac (litière humide et chaude, ventilation L’ammoniac (litière humide et chaude, ventilation inadaptée) : irritant pour les muqueuses inadaptée) : irritant pour les muqueuses respiratoires et oculaires. respiratoires et oculaires.

�� Les poussières (litières, aliments)Les poussières (litières, aliments)

3. 3. Les dangers de la filière avicole :Les dangers de la filière avicole :les troubles respiratoiresles troubles respiratoires

►► L’asthmeL’asthme : : exposition fréquente aux particules vivantes et exposition fréquente aux particules vivantes et inertes. Crises raresinertes. Crises rares

►► Bronchite chroniqueBronchite chronique : : toux et expectoration. Obstruction toux et expectoration. Obstruction des voies aériennesdes voies aériennes

►► Alvéolite extrinsèque allergiqueAlvéolite extrinsèque allergique : : pneumopathies pneumopathies ►► Alvéolite extrinsèque allergiqueAlvéolite extrinsèque allergique : : pneumopathies pneumopathies d’hypersensibilité liées à l’inhalation de particules organiques d’hypersensibilité liées à l’inhalation de particules organiques (fientes, plumes forte antigénicité). Syndrome pseudo(fientes, plumes forte antigénicité). Syndrome pseudo--grippal grippal différé de l’exposition. Disparition rapide des symptômes. Evolution différé de l’exposition. Disparition rapide des symptômes. Evolution vers la fibrosevers la fibrose

►► Le syndrome toxique des poussières organiquesLe syndrome toxique des poussières organiques : : syndrome respiratoire fébrile aigu lié à l’exposition à des syndrome respiratoire fébrile aigu lié à l’exposition à des endotoxines. Similaire à l’alvéolite. Peut apparaître dès la première endotoxines. Similaire à l’alvéolite. Peut apparaître dès la première expositionexposition

3. 3. Les dangers de la filière avicole :Les dangers de la filière avicole :les troubles d’origine toxiqueles troubles d’origine toxique

►► Maladies professionnelles : tableau nMaladies professionnelles : tableau n°° 48 du régime 48 du régime agricoleagricole

►► Toxiques chimiques entrainant des troubles Toxiques chimiques entrainant des troubles respiratoires et cutanés : érythème, eczéma…respiratoires et cutanés : érythème, eczéma…respiratoires et cutanés : érythème, eczéma…respiratoires et cutanés : érythème, eczéma…

►► Le formaldéhyde : Le formaldéhyde : �� Arrêté du 13 Juillet 2006Arrêté du 13 Juillet 2006�� Brûlures par contact, toux et brûlure possible lors Brûlures par contact, toux et brûlure possible lors d’inhalationd’inhalation

�� Dermatites chronique et signes respiratoires lors Dermatites chronique et signes respiratoires lors d’exposition chroniqued’exposition chronique

3. Les dangers de la filière avicole :3. Les dangers de la filière avicole :les troubles d’origine toxiqueles troubles d’origine toxique

►► Le monoxyde de carbone :Le monoxyde de carbone :�� Incolore, inodore et non irritantIncolore, inodore et non irritant�� Mauvaise combustion des radians vétustes, Mauvaise combustion des radians vétustes, mauvaise ventilationmauvaise ventilation

�� Se fixe sur l’hémoglobine, maux de tête, nausée, Se fixe sur l’hémoglobine, maux de tête, nausée, �� Se fixe sur l’hémoglobine, maux de tête, nausée, Se fixe sur l’hémoglobine, maux de tête, nausée, perte de connaissanceperte de connaissance

►► L’ammoniac : L’ammoniac : �� Produit de la fermentation des litièresProduit de la fermentation des litières�� Irritant oculaire et respiratoireIrritant oculaire et respiratoire

3. Les dangers de la filière avicole :3. Les dangers de la filière avicole :les troubles d’origine toxiqueles troubles d’origine toxique

►►H2S : hydrogène sulfuréH2S : hydrogène sulfuré

�� Issu de fermentation anaérobie des lisiers Issu de fermentation anaérobie des lisiers (matières organiques)(matières organiques)

�� Odeur fétide caractéristique décelable à de Odeur fétide caractéristique décelable à de faibles teneurs (0.008 ppm), s’atténue à faibles teneurs (0.008 ppm), s’atténue à forte concentrationforte concentration

�� Irritant respiratoire et oculaire, anoxiant.Irritant respiratoire et oculaire, anoxiant.

4. Etat des lieux en France : 4. Etat des lieux en France : le secteur agricolele secteur agricole

►► Données recensées par la MSA, principales maladies Données recensées par la MSA, principales maladies professionnelles de secteur agricole et avicole de professionnelles de secteur agricole et avicole de 1988 à 20031988 à 2003

►► Les principales affections : Les principales affections : �� Les TMS, 80%Les TMS, 80%�� Les affections liées à des poussières et des Les affections liées à des poussières et des toxiques, affections respiratoires, 10%toxiques, affections respiratoires, 10%

�� Les maladies professionnelles infectieuses, 5%Les maladies professionnelles infectieuses, 5%

4. Etat des lieux en France : 4. Etat des lieux en France : le secteur agricolele secteur agricole

9

11

13

15

17

Principales maladies professionnelles

0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200

Nombre de déclarations moyennes de 1986 à 2003

1

3

5

7

9

Affections péri articulaires dues à des gestes ou des postures n° 39 Affections consécutives aux vibrations n° 57

Affections consécutives à la manipulation de charges lourdes n° 757 Affections respiratoires de mécanisme allergique n° 45

Lesions eczématiformes de mécanisme allergique n° 4 4 Brucellose professionnelle n° 6

Affections dues aux vibrations/choc d'outils ou de machines n° 28 Surdité provoquée par des bruits lesionnels n° 46

Affections provoquées par le bois n° 36 Affections provoquées par les ciments n° 14

Leptospirose n° 5 Maladie de Lyme n° 705

Mycoses cutnaées périonyxis, onyxis n° 15 Affections dues aux phosphates, carbamates et anticholinestérasiques n° 11

Rouget du porc n° 51 Affections dues à l'arsenic ou à ses composés minéraux n° 10

Ornithose, psittacose n° 52

Valeur réelle :

863

4. Etat des lieux en France :4. Etat des lieux en France :le secteur agricolele secteur agricole

►► Prédominance des TMS avec croissance régulière Prédominance des TMS avec croissance régulière ►► Prédominance des TMS avec croissance régulière Prédominance des TMS avec croissance régulière des déclarations (30 fois plus en 17 ans)des déclarations (30 fois plus en 17 ans)

►► Décroissance de certaines maladies infectieuses.Décroissance de certaines maladies infectieuses.

4. Etat des lieux en France : 4. Etat des lieux en France : la filière avicolela filière avicole

Les principales maladies professionnelles avicoles

1%

6%

1%2%

4% 2%1%

83%

Affections articulairesLésions cutanées allergiqueAffections respiratoires allergiquesChlamydioseAffection du rachis liée aux vibrationsAffections du rachis lieés à la manutention manuelle de charges lourdesAutresHors tableaux

5. Prévention des risques et mesures 5. Prévention des risques et mesures de contrôlede contrôle

►► Données de veille sanitaire : identifier les principaux Données de veille sanitaire : identifier les principaux risquesrisques

Cibler les dangers principaux pour adapter les Cibler les dangers principaux pour adapter les ►► Cibler les dangers principaux pour adapter les Cibler les dangers principaux pour adapter les mesures de luttemesures de lutte

►► Ne pas alourdir la tâche ou mettre en péril la Ne pas alourdir la tâche ou mettre en péril la rentabilité économique : des mesures de prévention rentabilité économique : des mesures de prévention pertinentes et réalisablespertinentes et réalisables

5. Prévention des risques et mesures 5. Prévention des risques et mesures de contrôle :de contrôle :

Les mesures généralesLes mesures générales

Informer les professionnels des risques encourusInformer les professionnels des risques encourus►► Informer les professionnels des risques encourusInformer les professionnels des risques encourus

►► Art. 230Art. 230--2 du Code du travail : 2 du Code du travail : «« Tout employeur Tout employeur de main d’œuvre est tenu d’informer ses salariés de main d’œuvre est tenu d’informer ses salariés sur les risques professionnels auxquels ils sont sur les risques professionnels auxquels ils sont exposésexposés »»

5. Prévention des risques et mesures de 5. Prévention des risques et mesures de contrôle :contrôle :


Fascicules d’information

MSA



►► Réalisation d’enquêtes épidémiologiques, sur des Réalisation d’enquêtes épidémiologiques, sur des dangers précis dans un secteur donnédangers précis dans un secteur donné

►► Savoir mettre rapidement en place des mesures Savoir mettre rapidement en place des mesures offensives lors d’apparition d’un danger (épidémie)offensives lors d’apparition d’un danger (épidémie)offensives lors d’apparition d’un danger (épidémie)offensives lors d’apparition d’un danger (épidémie)

►► Respecter les règles d’hygiène : Respecter les règles d’hygiène : �� Port de masques et de protections, lavage des Port de masques et de protections, lavage des mains, désinfection des plaies…mains, désinfection des plaies…

�� Eviter le mélange des lots, procéder à des Eviter le mélange des lots, procéder à des protocoles de nettoyage désinfection réguliers, protocoles de nettoyage désinfection réguliers, présence de SAS et de pédiluves…présence de SAS et de pédiluves…


Les mesures spécifiques.Les mesures spécifiques.

►► Les TMSLes TMS : :

�� Imposer l’apprentissage des gestes, alterner les Imposer l’apprentissage des gestes, alterner les �� Imposer l’apprentissage des gestes, alterner les Imposer l’apprentissage des gestes, alterner les postes contraignants physiquementpostes contraignants physiquement

�� Adapter les cadencesAdapter les cadences�� Ergonomie du poste de travail, mécaniser au Ergonomie du poste de travail, mécaniser au maximum et utiliser les outils à dispositionmaximum et utiliser les outils à disposition

�� Eviter les efforts «Eviter les efforts « inutilesinutiles » »

►► Le professionnel doit : Le professionnel doit :

�� Adapter progressivement sa musculatureAdapter progressivement sa musculature


Les mesures spécifiquesLes mesures spécifiques

�� S’hydraterS’hydrater

�� Soutenir les articulations sollicitéesSoutenir les articulations sollicitées

�� Manutention manuelle : dos droit, jambes Manutention manuelle : dos droit, jambes fléchies, au plus près aufléchies, au plus près au--dessus de la chargedessus de la charge



►► Les risques infectieux, exemple de la psittacose : Les risques infectieux, exemple de la psittacose : �� Contrôle des mouvements (quarantaine, abattage Contrôle des mouvements (quarantaine, abattage des lots suspects)des lots suspects)

�� Respect des règles d’hygiène (PND)Respect des règles d’hygiène (PND)�� Respect des règles d’hygiène (PND)Respect des règles d’hygiène (PND)�� Informer le personnel (mode de transmission, Informer le personnel (mode de transmission, espèces à risque, symptomatologie)espèces à risque, symptomatologie)

�� ProtectionsProtections�� Réalisation d’enquêtes épidémiologiques : Réalisation d’enquêtes épidémiologiques : séroprévalence de 44% chez les salariés en séroprévalence de 44% chez les salariés en Bretagne et Pays de la Loire en 2000/2001Bretagne et Pays de la Loire en 2000/2001

�� Système de surveillance et d’alertes, gestion de la Système de surveillance et d’alertes, gestion de la crisecrise

5. Prévention des risques et mesures de 5. Prévention des risques et mesures de contrôle :contrôle :


►► Les risques respiratoires : Les risques respiratoires : �� Ventilation, aération et aspiration adaptéeVentilation, aération et aspiration adaptée�� Brumisation accrue et gestion des litièresBrumisation accrue et gestion des litières

�� Port du masque adapté, éviter Port du masque adapté, éviter �� Port du masque adapté, éviter Port du masque adapté, éviter les masques de chirurgien ou les masques de chirurgien ou d’hygiène, inefficacesd’hygiène, inefficaces►►FFP1 : 80% des poussières non FFP1 : 80% des poussières non toxiquestoxiques

►►FFP2 : 94 % des poussières FFP2 : 94 % des poussières faiblement toxiquesfaiblement toxiques

►►FFP3 : 99 % des poussières FFP3 : 99 % des poussières toxiques (amiante)toxiques (amiante)

http://www.dumont-securite.fr/images/masques-FFP1-et-FFP2.jpg



►► Risque toxique : Risque toxique :

�� Port de masque ou de tenue adaptéePort de masque ou de tenue adaptée�� Port de masque ou de tenue adaptéePort de masque ou de tenue adaptée�� Informer sur les effets des substances utilisées à Informer sur les effets des substances utilisées à plus ou moins long termeplus ou moins long terme

�� Ventilation extraction suffisanteVentilation extraction suffisante�� Surveillance médicale accrue (détection précoce)Surveillance médicale accrue (détection précoce)



►► Exemple du CO : Exemple du CO :

�� Moins produire, préchauffer les bâtiments par Moins produire, préchauffer les bâtiments par paliers sur 36 à 48h paliers sur 36 à 48h paliers sur 36 à 48h paliers sur 36 à 48h

�� Vérification des appareils, et entretien tous les 3 Vérification des appareils, et entretien tous les 3 ansans

�� Mieux ventiler, dès la mise en chauffe, 20% du Mieux ventiler, dès la mise en chauffe, 20% du volume par heurevolume par heure

�� Outils de détectionOutils de détection

Etre vigilent sur les lots d’hiver.Etre vigilent sur les lots d’hiver.

5. Conclusion 5. Conclusion

►► Dangers nombreux dans cette filièreDangers nombreux dans cette filière

►► PRIORITE : prévention des TMSPRIORITE : prévention des TMS

�� Industrialisation => accroissement des TMS dans Industrialisation => accroissement des TMS dans �� Industrialisation => accroissement des TMS dans Industrialisation => accroissement des TMS dans tous les secteurstous les secteurs

�� Conséquences financières pénalisantes pour les Conséquences financières pénalisantes pour les entreprisesentreprises

�� Conséquences sociales lourdes (souffrance Conséquences sociales lourdes (souffrance physique, rupture avec la vie professionnelle)physique, rupture avec la vie professionnelle)

5. Conclusion5. Conclusion

►► Santé et bien être de l’animal et du Santé et bien être de l’animal et du consommateur = thème principalement abordéconsommateur = thème principalement abordé

►► Ne pas négliger la santé des professionnels de la Ne pas négliger la santé des professionnels de la filièrefilière

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