Les produits se vendent mieux lorsqu'ils sont ouverts - Open Food Facts

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Les produits se vendent mieux lorsqu'ils sont ouverts ! Stéphane Gigandet – Open Food Facts 20 novembre 2014

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Les bénéfices de l'ouverture des données des produits alimentaires pour les consommateurs et pour l'industrie.agro-alimentaire. Utilisations et réutilisations de la base collaborative, libre et ouverte Open Food Facts. Présentation au Colloque du Fond Français Alimentation et Santé - 20/11/2014

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Les produits se vendent mieux lorsqu'ils sont

ouverts !

Stéphane Gigandet – Open Food Facts20 novembre 2014

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Open Food Facts

Le Wikipedia des produits alimentaires− http://fr.openfoodfacts.org

Base de données de produits alimentaires− Collaborative et citoyenne : crowdsourcing− Sans but lucratif: association 1901, 100% bénévole− Ouverte : données en open data

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La base de données Open Food Facts

27 000 produits de 100 pays ajoutés par 1200 contributeurs

20 000 produits pour la France Données :

− Ingrédients, allergènes, tableau nutritionnel, labels, fabricant etc.

− Ne contient que des faits. Pas d'avis.

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Des données d'intérêt public

Pour comprendre, rechercher, choisir

Pour créer de nouveaux services

Pour améliorer l'alimentation de tous

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Comprendre les étiquettes

Détecter les allergènes, identifier les produits végétariens...

Et rechercher les produits :

Biscuits au chocolat sans gluten ni lactose ?

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Comparer les produits

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Comparer les produits

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Comparer les produits

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http://cestemballepresdechezvous.fr

emballé

Une demande légitime des consommateurs : savoir d'oùviennent les ingrédients.

→ Open Food Facts recherche des fabricants ouverts pour créer un prototype.

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http://mes-infos-nutritionnelles.lookal.fr/

Expérience MesInfos avec la Fing et Intermarché

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NoMaggot : gérez votre frigo

Chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments non consommés par an.

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Des données pour la recherche

Collaboration avec l'équipe du Prof. Hercberg et la Food Standards Agency (Royaume Uni)

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La transparence a du bon pour tous

The Market for “Lemons”: Quality Uncertainty and the Market Mechanism - George Akerlof

1. Montrer ce que l'on fait de bien

2. Améliorer ce qu'on peut mieux faire

3. Restaurer la confiance

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Soyez ouverts !

Ouvrez vos produits− http://fr.openfoodfacts.org− App Android, iPhone, Windows Phone− Excel, CSV, XML etc. bienvenus

On en discute ?

[email protected]

06 88 96 17 49

@OpenFoodFactsFR