Les hémicelluloses - FUN

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plusieurs monomères chaînes secondaires Sucres à 6 carbones : hexoses (forme d’hexagone) Hémicelluloses avec chaîne principale d’hexoses : hexosanes Sucres à 5 carbones : pentoses (forme de pentagone ou hexagone) Hémicelluloses avec chaîne principale de pentoses : pentosanes Xylanes Glucomannanes Xylanes Glucomannanes Bois de résineux 10 % 15 % Bois de feuillus 20 % 5 % Des hétéropolymères ramifiés de sucres à 6 ou 5 carbones Xylose Arabinose Acide glucuronique 5C 6C 5C 5C 5C 5C 5C 5C 5C 5C 5C 6C Glucose Mannose Galactose 6C 6C 6C 6C 6C 6C 6C 6C 6C 6C 6C Les hémicelluloses DES HETEROPOLYMERES RAMIFIES DE SUCRES A 6 OU 5 CARBONES

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Présentation PowerPointplusieurs monomères chaînes secondaires
Sucres à 6 carbones : hexoses (forme d’hexagone) Hémicelluloses avec chaîne principale d’hexoses : hexosanes
Sucres à 5 carbones : pentoses (forme de pentagone ou hexagone) Hémicelluloses avec chaîne principale de pentoses : pentosanes
Xylanes Glucomannanes
Xylanes Glucomannanes
Des hétéropolymères ramifiés de sucres à 6 ou 5 carbones
Xylose
Arabinose
6C
Glucose
Mannose
Galactose
6C
6C
6C
6C
6C 6C 6C 6C 6C 6C 6C
Les hémicelluloses DES HETEROPOLYMERES RAMIFIES DE SUCRES A 6 OU 5 CARBONES
Le traitement à haute température permet d’obtenir un bois modifié, contenant moins d’hémicelluloses donc moins sensible aux variations d’humidité.
Les hémicelluloses DES CONSTITUANTS HYGROSCOPIQUES ET THERMOSENSIBLES
Hygroscopiques : capacité à adsorber ou à désorber des molécules d’eau présentes à l’état de vapeur dans l’atmosphère. Thermosensibles : dégradation au-delà de 180°C
Bardage en hêtre traité à haute température devant la gare d’Epinal
Les 3 monomères de la lignine
l'alcool coumarylique, appelé unité H (hydroxyphényle) l'alcool coniférylique, appelé unité G (guaïacyle) l'alcool sinapylique, appelé unité S (syringyle)
Les bois résineux contiennent presque exclusivement l'unité G. Les bois feuillus contiennent les deux unités G et S. Les graminées contiennent les trois unités G, S et H.
La lignine UN POLYMERE TRIDIMENSIONNEL DE NATURE PHENOLIQUE
La lignine est le principal constituant de la lamelle moyenne , c’est-à-dire le ciment intercellulaire entre deux cellules de bois.
Elle est moins abondante au niveau de la surface interne de la cellule.
Lamelle moyenne
Lamelle moyenne
Surface extérieure de la paroi
- Augmentation de la température de surface par friction (surfaces planes) ou rotation (tourillons) - Ramollissement de la lignine (ciment intercellulaire) - Mélange des cellules au niveau de l’interface - Refroidissement de la lignine : les surfaces sont « collées »
Le soudage du bois : coller le bois sans colle en utilisant le pouvoir adhésif de la lignine.
La lignine UNE COLLE NATURELLE
Coupe au niveau d’un assemblage par tourillon soudé
Ce meuble a été entièrement assemblé sans colle, à l’aide de tourillons soudés.
Le ramollissement de la lignine et des autres constituants amorphes sous l’effet de la température et de l’humidité permettent de déformer le bois.
La lignine UN CONSTITUANT HYDRO-THERMO-PLASTIQUE
Compression du bois ramolli
https://vimeo.com/album/3636315/video/144339326 © les films du lierre/universcience/amàco
Tordre du bois ramolli
https://vimeo.com/album/3636315/video/144343430 © les films du lierre/universcience/amàco
Le papier journal jaunit à la lumière car il contient de la lignine.
La pâte à papier est obtenue : - soit par voie mécanique : la lignine est toujours présente dans le bois défibré - soit par voie chimique : la lignine est éliminée et la pâte contient essentiellement de la cellulose
Les procédés mécaniques sont moins polluants et ont un rendement plus élevé mais le papier a de moins bonnes propriétés mécaniques et il est plus sensible à la lumière.
La lignine UN CONSTITUANT PHOTOSENSIBLE
Jaunissement de la partie exposée au soleil pendant 4 jours.
Le grisaillement naturel du bois est dû à la dégradation de la lignine en surface, puis au lessivage par la pluie des produits de cette dégradation. La cellulose et les hémicelluloses sont directement exposées en surface.
La lignine UN CONSTITUANT PHOTOSENSIBLE
Si on lave une surface de bois grisaillé sous haute pression d’eau, on élimine la lignine déjà fragilisée en surface par la lumière et on détache les cellules qui étaient collées entre elles par la lignine.
Les taches noires sont dues à présence de métal oxydé.
La lignine UN CONSTITUANT PHOTOSENSIBLE
Diapositive numéro 1
Diapositive numéro 2
Diapositive numéro 3
Diapositive numéro 4
Diapositive numéro 5
Diapositive numéro 6
Diapositive numéro 7
Diapositive numéro 8
Diapositive numéro 9