* Réaliser par:LAMKIRICH Rabab

Les éléments fertilisants du sol

majeurs:

Forme CarenceAbondance

Plan: Introduction Définition des éléments majeurs L’azote: forme carence abondance utilisation de N comme engrais Le phosphore forme carence abondance utilisation de P comme engrais Le potassium forme carence abondance utilisation de K comme engrais Conclusion

Introduction:

Définition:

• Les éléments majeurs sont les plus essentiels pour la croissance et le développement des plantes .

• Forme: Dans le sol, l'azote se trouve essentiellement

sous trois formes: organique, ammoniacale et nitrique.

Les plantes absorbent l'azote sous forme de nitrates (NO3

-) et d'ammonium (NH4+).

L'importance relative de chacune de ces formes dépend de l'espèce végétale et des conditions du milieu.

Fonctions: est le composant des acides aminés , des

acides nucléiques , des nucléotides, de la chlorophylle , et des coenzymes.

• Carence en azote (N) • L’azote est un élément majeur, il a

l’effet le plus spectaculaire sur les plantes. En absence d’azote, la croissance des plantes est très fortement ralentie et la coloration du feuillage est généralement pâle ou jaunissante. Dans quelques cas, comme le colza ou le maïs, le feuillage peut prendre un aspect rougissant.

• L’azote étant un élément mobile dans les plantes, la carence se manifeste d’abord sur les feuilles âgées

carence en azote chez le blé carence en azote chez Betterave

carence en azote chez Plants de maïs

carence en azote chez Plants de maïs

carence en azote chez Plants de colza

colza

• Abondance en azote:• réduction des parties ligneuses• . La maturité et par conséquent la récolte sont

retardées

•L’utilité de l’azote comme engrais

Les engrais azotés

• Ammoniac anhydre, NH3 (N 82 %)• Sulfate d'ammonium, (NH4)2SO4 (N 20 à

22 %)• Cyanamide calcique, CaCN2, (N 18 à

21 %)• Urée (N 46 %)• ammonitrates, à base de

nitrate d'ammonium (NH4NO3)• moyen dosage (N 25 à 27,5 %)• haut dosage (N 33 %)• Solutions azotées (engrais liquide)• Nitrate d'ammonium + urée (N 36 à 40 %)• Nitrate d'ammonium + urée + sulfate

d'ammonium (N 25 à 36 %)• Nitrate de soude du Chili (N 16 %)• Nitrate de chaux (N 15 %)• Nitrate de calcium

• Forme: Dans les terres agricoles, il est

essentiellement présent sous forme d'anions orthophosphates .

Fonctions: On retrouve le phosphore dans

les composés phosphatés transporteurs d'énergie (ATP, ADP), les acides nucléiques ,plusieurs coenzymes et les phospholipides

• Carence en phosphore (P)

• Le phosphore est un élément majeur, les symptômes de carence se manifestent par une diminution de croissance, et très souvent une coloration vert foncé du feuillage ou pourpre (typique chez le maïs) à un stade avancé.

• Le phosphore étant un élément mobile dans les plantes, la carence se manifeste d’abord sur les feuilles âgées

Plant de blé carencé en phosphore Plants de maïs carencés en phosphore Plants de maïs

colza carencées en phosphore Plants de colza

• Abondance en phosphore:• une croissance limitée et un jaunissement

chlorotique général. •

L’utilité de phosphorecomme engrais

Les engrais phosphatés

• Phosphates naturels– Phosphate naturel tendre (P2O5 >

à 25 %)– Phosphate naturel solubilisé

(P2O5 > à 20 %)

• Phosphate bicalcique (P2O5 > à 38 %)• Superphosphates

– Superphosphate simple (P2O5 de 16 à 24 %)

– Superphosphate triple (P2O5 > à 38 %)

• Phospal phosphate alumino-silicique (P2O5 34 %)

• Scories Thomas (P2O5 > à 12 %)

• Forme:• Le potassium est absorbé par la

plante sous forme de K+ qui joue ses rôles dans la plante sous cette même forme.

• Fonctions intervient dans l‘osmose et

équilibre ionique , ainsi que dans l'ouverture et la fermeture des stomates ; active également de nombreuses enzymes

• Carence en potassium (K)

• Le potassium est un élément majeur, en cas de carence on observe très souvent une décoloration des feuilles suivie d’une nécrose localisée sur le contour du limbe foliaire, ou à l’apex des feuilles. Chez certaines plantes, comme la pomme de terre, on constate aussi des taches nécrotiques à l’intérieur du limbe.

• Le potassium étant un élément mobile dans les plantes, la carence se manifeste d’abord sur les feuilles âgées. Chez le blé on constate également un port plus lâche du feuillage.

Plants de blé carencés en potassium

Carence en potassium sur la betterave

Carence en potassium sur Plants de maïs

colza carencées en potassium pommes de terre carencées en K Plants de colza carencés en potassium

• Abondance :• Les apports massifs de potassium ainsi que des

teneurs du sol en potassium trop élevées peuvent induire des carences en magnésium et en calcium.

Utilité de potassium comme engrais

Les engrais potassés

• Chlorure de potassium, KCl (K2O 61 %)

• Sulfate de potassium, K2SO4 (K2O 50 %)

• Patentkali ou sulfate double de potassium et de magnésium

Conclusion: