Les cahiers du dveloppement

coopratif

Numro 3 Fvrier 2018

Sommaire

dito............................................................................................................... ......2

AGRIAL3egroupecoopratifagricolefranais............................................ ......3

Lesplateformescollaborativesvont-ellessupprimerlesCuma?.............. .... 11

Agriculteurs:cooprerpourretrouversasouverainettechnologique?............................................................................................. ....13.

.Coopratives.et.renouvellement.des.gnrations

Prambule..................................................................................................... ....15

Introduction.Insertiondanslesmtiersetrenouvellementdesgnrationsenagriculture:denouveauxdfispourlescooprativesagricoles............................................................................ ....16

volutiondesstructuresagricoles:quelquesgrandestendancesenFranceetdanslUnioneuropenne......................................................... ....19

Transmissionetvaluationdelavaleurdesexploitationsagricoles:lacrisedurenouvellementdesgnrationsenagricultureetleslimitesdumodleactuel..................................................................... ....27

Transmissiondesexploitationsetinstallationdesjeunes:laquestiondelapressionfoncireenmilieupriurbain............................................... ....32

DesMAEauxPSE,larechercheduneefficacitconomique,socialeetterritoriale:lerledescoopratives?........................................ ....39

NosCoopdemain,nousdejouer............................................................... ....44.Quelle(s)implication(s)desjeunescooprateurs?...................................... ....45.1eret2juin2017:lesjeunescooprateursparlentleurprsident........... ....52

dito

Michel Prugue

Prsident de Coop de France

Luc Vermeulen

Prsident de la FN Cuma

Le renouvellement des gnrations : un enjeu qui traverse lensemble des secteurs cono-

miques. Les entreprises coopratives nchappent pas cette lame de fond. En matire dagri-

culture, il est ainsi commun de souligner la diminution forte du nombre dexploitations agricoles

et les volutions structurelles, avec la monte en puissance des formes socitaires et de la

diversit des profils et projets des nouveaux agriculteurs. Une forte mutation, engage depuis

des dcennies, se poursuit et mme sacclre.

Pour les coopratives, les dfis sont doubles. Dune part, elles nont de raison dexister quen

lien avec lactivit des producteurs : les projets coopratifs sinscrivent dans le prolongement

des exploitations agricoles. Dautre part, la construction de ces projets repose sur limplica-

tion des cooprateurs dans la gouvernance de lentreprise. Dans toutes les coopratives, les

conseils dadministration ont ainsi un rle crucial dans la prennit des outils coopratifs et des

exploitations agricoles : ils sont en charge de dfinir une stratgie collective et den contrler

la mise en uvre, ce qui ne va pas sans ncessiter des arbitrages entre des besoins de court

terme et des solutions de long terme.

Vous trouverez dans ce troisime numro des Cahiers du dveloppement coopratif, un dossier

sur ces sujets, croisant analyses de chercheurs et tmoignages dentreprises coopratives. Il

complte un certain nombre dinitiatives et ouvrages que nos structures animent dans le cadre

de leur programme de dveloppement. Si les jeunes savent tre critiques face nos organisa-

tions et tmoigner de leurs doutes, ils savent aussi retrousser leurs manches pour poursuivre

laction de leurs ans. Nous voulons, au travers de ce numro, partager avec eux la fiert que

nous avons de les avoir nos cts pour relever les dfis de demain. l

Cedocument,laborparlesquipesdeCoopdeFranceetdelaFNCuma,

abnficidesrecommandationsducomitscientifiquedvaluationcommun

cesdeuxstructures.PrsidparBenotLesaffre(CGAAER),iltudie

particulirementnosactionsdedveloppementfinancesparleCASDAR.

LecomitditorialdecenumroestcomposdeMarylineFilippi,Universit

deBordeaux-BSA,DamienRousselire,AgrocampusOuest,HervBossuat,

ministredelAgriculture,etLouisAntoineSasset,MontpellierSupAgro.

Voscontactssivoussouhaitez

proposerdesarticles:

FranoiseLedosCoopdeFrance

fledos@coopdefrance.coop

etFranckThomaslaFNCuma

franck.thomas@cuma.fr

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hier

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amue

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ISSn en courSLeS cahIerS du dveLoppement coopratIf n 343 rue SedaIne 75011 parIS

LaresponsabilitduministredelAgricultureetdelAlimentationnesauraittreengage.

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Les cahiers du dveLoppement coopratif n 3 3

AGRIAL 3e groupe coopratif agricole franais

Rgine Castet

milie Rannou

Coop de France

Guillaume Lepetit

Coop de France Ouest Coop de

France Normandie

Propos recueillis loccasion du

sminaire des ralisateurs des

actions de dveloppement de Coop de

France, le 3 octobre 2017 Dol-de-

Bretagne (35)

La marque Florette a souffl ses trente bougies Loccasion pour Coop de France

daller la rencontre dAgrial pour dcouvrir cette success story.

Trait dunion entre les agriculteurs, les

consommateurs et la socit, le groupe

Agrial est fier de dfendre une agriculture

responsable et performante satisfaisant aux

attentes des consommateurs travers ses

marques fortes parmi lesquelles Florette,

Primale, Craline, Soignon, Grand Fermage,

Agrilait, Loc Raison, Matre Jacques

Sa cration est laboutissement de plus dun

sicle dhistoire des coopratives agricoles.

Elle fournit la preuve que le modle coop-

ratif peut rpondre efficacement aux dfis

conomiques, sociaux et environnementaux

dhier, daujourdhui et de demain. Fidle

son histoire et sa culture normande, Agrial

conserve son sige social Caen et reven-

dique firement les quatre valeurs fortes qui

font son succs : prennit, proximit solida-

rit et audace.

Dans ce contexte de forte croissance du

groupe, Coop de France, a saisi loccasion

dun sminaire sur le territoire dAgrial, pour

partager avec les dirigeants de la coopra-

tive. Lobjectif tant de pouvoir illustrer par un

tmoignage concret de cooprative comment

les diffrentes thmatiques du programme

de dveloppement agricole de Coop de

France se mettent en place et sont vcues

par les adhrents agriculteurs dans un grand

groupe coopratif.

Trois thmatiques ont t ainsi retenues et

abordes par leurs cts stratgiques pour la

cooprative dune part et en tant qulment

du programme de dveloppement, dautre

part :

1. le renouvellement des gnrations et

limplication des jeunes dans la vie coo-

prative, interview de Sbastien Chevalier,

agriculteur ;

2. lengagement dans lopen innovation,

interview de Rmi Richard, responsable

prospective et veille ;

3. la cration de valeur dans les filires et

limpact sur le revenu des adhrents,

interview dArnaud Degoulet, prsident

dAgrial.

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4 Les cahiers du dveLoppement coopratif n 3

agrIaL

Vie coopratiVe et renouVellement desgnrations Questions sbastien cheValier

Sbastien Chevalier

Prsident de la commission vie

cooprative dAgrial

La cooprative propose

un plan daccompagnement

des jeunes qui comprend

des mesures conomiques

et techniques.

Agriculteur sur une exploitation polyculture-levage en Gaec, Sbastien Chevalier est

prsident dune des dix-huit rgions dAgrial (Mayenne), et sige, ce titre, au conseil

dadministration du groupe ainsi quau bureau. Il est galement prsident de la com-

mission vie cooprative dAgrial ainsi que de la commission vie cooprative de Coop

de France Ouest.

Comment est apprhende la question du renouvellement des gnrations au sein du groupe Agrial ?Le renouvellement des gnrations est un

enjeu important pour la prennit dAgrial

puisque dans les dix annes venir, 50 %

des exploitations vont changer de mains,

nous avons donc intrt accompagner les

jeunes. Nous sommes convaincus que si les

adhrents et les dirigeants ne deviennent pas

acteurs de ce projet collectif ds aujourdhui,

nous aurons des problmes de fonctionne-

ment demain qui viendront affecter la dyna-

mique de dveloppement du groupe. Notre

volont est donc de proposer aux jeunes un

parcours attractif daccompagnement pour

leur permettre dintgrer pleinement la coo-

prative.

Comment les nouveaux adhrents sont-ils accompagns ?La cooprative dispose dun plan jeunes

offrant un panel de mesures incitatives sur

trois ans comprenant des remises sur les

achats effectus au sein de la cooprative

ainsi quune bourse. De plus, chaque filire

propose des aides complmentaires adap-

tes aux besoins des productions travailles

par ladhrent. Au-del des aides financires,

la cooprative a mis en place un plan dac-

compagnement des jeunes qui comprend

notamment un appui technique renforc. Une

attention particulire des techniciens de la

cooprative permet de rpondre aux attentes

des nouveaux adhrents afin que linstalla-

tion se fasse dans les meilleures conditions.

Par ailleurs des journes daccueil sont

organises pour permettre chaque nouvel

adhrent de dcouvrir les outils collectifs

proposs,