Les bons plans de Picsou n°6
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Le Pôle Eco présente Les bons plans de Picsou Numéro 6 Date : 26/02/2014
description
Numéro 6, édition spéciale Espagne
Transcript of Les bons plans de Picsou n°6
Le Pôle Eco
présente
Les bons plans de
Picsou
Numéro 6 Date : 26/02/2014
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Sommaire
Direction
Le Pôle Eco
La parole au ventre
Le Bistrot du Boucher..………..………………………………..………..….4
What’s up coffee…………….…….....………………….……………….…….6
Les sorties de la semaine
Le ké ki ya au ciné ?..............................................................8
Programmation du TAP………………….………………………………...10
Le choix de la rédaction
On a testé pour vous : l’Espagne, tout ce dont vous rêvez..….12
And so what ?
Les rendez-vous immanquables.………………..………………………….…..20
Le qui fait quoi ?
Présidente MONTEIRO Amandine
Rédactrice et ventre sur patte VIAUD Anne-Lorraine
Secrétaire DELOUMEAUX Anaïs
Trésorier LORGNIER Loïc
Atelier cuisine
L’Espagne à l’honneur..……………….……………………..…….……….……..16
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Bienvenue à toutes et à tous dans ce sixième numéro des
bons plans de Picsou sous le thème du Printemps.
En effet, le Printemps s’annonce avec quelques semaines
d’avance dans plusieurs pays d’Europe. Même en Finlande, le
thermomètre avoisine les 10°. Mais où est passé la neige ?
En Autriche vraisemblablement car le pays se retrouve sous
des mètres de neige à ne plus savoir quoi en faire !
Vous l’avez sans doute remarqué mais la parution de
votre journal préféré a changé. C’est désormais une fois par
mois que vous pourrez lire notre magazine. Quelques
modifications ont été apportées avec notamment l’évaluation
des restaurants (une note sur 4) à travers ce logo, le Picsou
d’or :
Sur ce, bonne lecture !
Edito
Le Pôle Eco
Production
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En quête d’un énième restaurant à tester, j’ai poussé la
porte du Bistrot du Boucher, restaurant qui bénéficie
d’une solide réputation sur Poitiers.
Nous avons été accueillis par une équipe chaleureuse, dyna-
mique et attentive. J’ai opté d’emblée pour l’ardoise du jour : bœuf
bourguignon servi dans une petite marmite avec des pommes de terre
cuites à point et savoureuses.
C’est très copieux et très bon. J’ai fini par un moelleux au chocolat et
un petit thé. Au total une addition de 28€ pour 2.
En un mot : Qualité/prix nickel, le menu midi-soir tout compris, est a
environ 30 euros et il comprend entrée/plat/dessert, apéritif et vin !
Victime de leur succès il faut hélas réserver... Ce n'est pas un restau-
rant où l'on va au dernier moment.
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Le choix du ventre : j’avais pris l’ardoise du midi qui était très bonne. Pensez à tester les viandes qui sont toujours très bien préparées.
Alors, n’hésitez pas à allez découvrir ce restaurant.
Ordre de prix : entre 27 et 28.50€ (tout compris), le menu du midi est à 13.90€
Le Bistrot du boucher
31, rue Carnot 86000 POITIERS Tél : 05 49 03 37 02 Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 13h45 et de 19h à 22h et jus-qu’à 22h30 le vendredi et le samedi
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Sympathique salon de thé à l’américaine qui a ouvert ses portes en 2011. L’accueil par un personnel très sympathique nous met tout de suite dans l’ambiance.
Dès l’entrée un large choix de boissons chaudes ou froides ainsi que des donuts, muffins, beignets, petits gâteaux, pattes d’ours, etc. sont proposés pour régaler nos papilles.
L’intérieur a été coloré et décoré par les maîtresses des lieux d’une chaleureuse façon, cela fait son petit effet sur les deux étages mis à la
disposition des clients.
Evidemment, l’ambiance et la décoration font la différence, tout comme le fait que l’on appelle les gens par micro. Mais les pâtisseries ne sont pas en reste !
Définitivement un coin à tester en famille ou entre amis !
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Le choix du ventre : j’avais pris un What’s choco et un donut au chocolat miam ! Très bon et pas trop lourd !
Ordre de prix : 3.50 à 8€
What’s up coffee
28, rue Carnot 86000 POITIERS Tél : 09 54 71 01 47 Ouvert : Lundi et samedi : 10h-18h30 Du mardi au vendredi : 9h-18h30 Dimanche : 13h30-18h30
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La Belle et la Bête
Réalisé par Christophe Gans
Avec Vincent Cassel, Léa Seydoux, André Dussollier,
Eduardo Noriega, Audrey Lamy, Sara Giraudeau
Après avoir été porté à l’écran par Jean Cocteau, ce merveilleux conte est
adapté une nouvelle fois au cinéma par le réalisateur Christosphe Gans qui a
entre autre réalisé le très bon Le Pacte des loup, l’étrange Saint-Ange et le ter-
rifiant Silent Hill (l’affiche de la petite fille sans bouche oui oui c’est de lui).
Magnifiquement réalisée. L’esthétique tant des décors que des costumes
est absolument irréprochable. Les acteurs principaux sont beaux et ça colle
avec l’ambiance romantique de ce très beau conte.
Mais voilà, le problème c’est que la façon dont est raconté l’histoire ne
met plait pas du tout, ça coupe le rythme du récit. Je ne peux malheureuse-
ment pas en dire plus sans faire de spoiler. Et surtout, où est l’amour ? Dans
la version Disney on sent le sentiment amoureux naître mais dans cette ver-
sion l’actrice principale bien que très belle me semble très froide. Or, c’est un
film qui, de par sa moralité : l’amour fait fi de l’apparence, devrait nous trans-
porter ! Et pour moi ce n’est pas le cas. Toutefois, cela reste un très très beau
film à aller voir.
Séance tous les jours : 13h25 17h15 19h25 21h35
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Supercondriaque
Réalisé par Dany Boon
Avec Dany Boon, Kad Merad, Alice Pol, Jean-Yves Berteloot
Une fois de plus, le duo Boon/Merad fait boum. Jouant parfois maladroi-
tement sur plusieurs registres, du burlesque le plus visuel à la comédie ro-
mantique, en passant par les quiproquos chers au théâtre de boulevard, Su-
percondriaque reste une comédie sympathique.
L'autodérision de Dany Boon permet de se moquer lui-même de son hy-
pocondrie. Une réserve cependant, lorsque l’hypocondrie passe au second
plan pour une histoire de révolutionnaires dans les Balkans, mais Dany Boon
démontre son talent à travers ses films à l'humour permanent, avec pour toile
de fond un vrai problème de société.
Séance tous les jours : 13h20 15h25 17h30 19h35 21h40
La face cachée de la Lune (Musique)
The Dark Side of the Moon, disque pionnier en 1973, a fait du groupe
Pink Floyd une icône mythique du rock en général.
Où et Quand ? Lundi 10.03.2014 20h30 TAP théâtre
Mardi 11.03.2014 20h30 TAP théâtre
Combien ?
Demandeur d’emploi, étudiant et moins de 26ans, 15€
Tarif plein, 32€ (pensez à la carte d’abonnement )
Le placement est
libre, pensez à
venir en avance !
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L'Espagne, pays de la péninsule ibérique, dont les côtes donnent à la fois sur la
mer Méditerranée et sur l'océan Atlantique, offre un nombre incroyable de vi-
sages en fonction de la région où l'on se trouve. Plages, montagnes, plaines,
côtes, vous aurez le choix : l’Espagne compte 17 communautés autonomes et
pas moins de 50 provinces qui possèdent toutes leurs propres trésors et spécifi-
cités.
J’ai choisit de vous parler de l’Andalousie et plus particulièrement de la capitale
de la province de Málaga : Málaga (oui pourquoi faire plus compliqué ?).
Málaga est située à l'extrémité ouest de la mer Méditerranée et dans le
sud de la péninsule ibérique ; elle est la sixième plus grande ville d'Espagne et
la deuxième de l'Andalousie.
Málaga est une très belle ville , une simple promenade dans la vieille ville per-
met d'appréhender toute la splendeur de son histoire, avec des monuments
comme la cathédrale, l'Alcazaba, un palais fortifié arabe du Xe, ou encore le
théâtre romain.
Les fêtes les plus connues de la ville sont la Semaine sainte et la Feria de Mála-
ga. Málaga est en outre une excellente destination pour découvrir l'art flamen-
co.
L’Espagne, tout ce dont vous rêvez
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Que découvrir à Málaga ?
Théâtre romain
Pendant de nombreux siècles, le théâtre romain de Málaga est resté enfoui
dans la terre. Le théâtre romain de Málaga se trouve au pied du « cerro de la
Alcazaba », dans la zone ouest. Il a été découvert en 1951, après être resté en-
terré pendant des siècles.
Sa construction est du Ier siècle, sous l'empire d'Auguste. Il a été utilisé jus-
qu'au IIIe siècle. Les dimensions sont de 31 mètres de diamètre, 16 mètres de
hauteur avec un parterre de 15 mètres.
L'alcazaba,
Ce palais-forteresse arabe fut construit au XIe siècle sur ordre du roi Badis
de Grenade. Parfaitement adapté à la topographie, puisque profitant d'une col-
line pour assurer sa position élevée, il est composé de 2 enceintes concen-
triques. L'extérieur est légèrement en contrebas. L'enceinte interne sert d'em-
placement au palais.
Certains éléments de sa construction comme des chapiteaux et des fûts de
colonnes, viennent, comme maintient des arc en fer à cheval des portes de cet
édifice.
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La cathédrale de Málaga:
Ce sont les Rois Catholiques qui firent construire ce bâtiment. Il est connu
populairement sous le nom de « La Manquita ».
La cathédrale de la Encarnación est l'un des principaux monuments de la
ville. La tour sud et la façade principale sont inachevées. Elle est située au
centre de la ville.
Cette construction occupe l'emplacement d'une ancienne mosquée-
Aljama. Sur l'ordre des Rois Catholiques, les travaux commencèrent durant la
première moitié du XVIe siècle, en style gothique, et continuèrent aux XVIIe et
XVIIIe siècles.
Elle possède ses propres jardins ainsi qu'un magnifique patio. On note les in-
fluences Renaissance et baroque à l'intérieur de la cathédrale. On remarquera
surtout les stalles du coro (XVIIe siècle) dans la nef centrale et, surtout, la sculp-
ture de Pedro de Mena.
Les chapelles sont également très intéressantes comme celle de la Encarnación,
qui donne son nom à la cathédrale.
Pour plus d’information : http://www.spain.info/fr/
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L’Espagne, tout ce dont vous avez besoin
Ah, l’Espagne, le sable chaud, le patrimoine, les fêtes et la cuisine colo-
rée ! En effet, l’Espagne a un riche patrimoine culinaire dont voici quelques
fameuses recettes.
Vous connaissez certainement les tortillas sorte d'omelette épaisse garnie
de pommes de terre et typiquement espagnole. On l'agrémente souvent
d'oignons.
En dessert typiquement espagnole, la crème catalane est certainement le top.
Et pour accompagner le tout, une sangria ; à boire avec modération bien sûr.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de pommes de terre
8 œufs
un gros oignon
sel et poivre
Ceci n’est qu’une base, vous pouvez
rajouter les ingrédients que vous
souhaitez.
La tortilla espagnole :
Ustensiles :
Une grande poêle
1 couteau
1 économe
Un verre doseur
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Préparation :
1. Eplucher et découper les pommes de
terre en fines rondelles. Eplucher
l'oignon et le couper en petits mor-
ceaux. Mettre tous ces ingrédients
dans la poêle. Celle-ci doit être remplie jusqu'à mi-hauteur.
2. Couvrir d'huile d'olive (il faut que toutes les pommes de terre baignent
dans l'huile). Couvrir la poêle d'un couvert (important : il faut que les
pommes de terre cuisent à la fois dans l'huile et à la vapeur).
3. Une fois les pommes de terre bien cuites (il faut que le pointe d'un cou-
teau puisse s'y enfoncer sans peine), vider l'huile d'olive dans un réci-
pient.
4. Verser les pommes de terre et oignon dans un saladier. Ajouter les œufs
battus, salés et poivrés. Il faut qu'il y ait suffisamment d'œufs pour que la
tortilla soit bien liée. Mélanger doucement (ne pas faire de la purée de
pommes de terre !).
5. Remettre dans la poêle 2 - 3 mm d'huile d'olive et y verser le mélange.
Faire cuire à feu doux un côté de la tortilla. Une fois le fond bien doré, re-
tourner la tortilla afin de faire dorer l'autre côté pour ce faire, aidez-vous
d’une assiette.
6. Une fois les deux côtés dorés, glisser la tortilla dans une assiette.
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La crème catalane :
Préparation :
1. Prélever les zestes d'un demi citron. Puis Faire chauffer 1 litre de lait avec le bâton de cannelle, le zeste de citron et le bâton de cannelle (facultatif).
2. Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et blan-chir le mélange au fouet. Ajou-
ter la maïzena. Bien mélanger afin d'éviter les grumeaux.
3. Verser le lait bouillant sur la préparation et bien remuer au fouet. Retirer le bâton de cannelle. Puis, transvaser le tout dans la casse-role de cuisson du lait et cuire en mélangeant régulièrement. La crème ne doit pas bouillir, mais va s'épaissir.
4. Au terme de la cuisson, verser la crème dans des ramequins et lais-ser refroidir. Faites chauffer votre grill (si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un chalumeau ou une salamandre).
5. Saupoudrer une fine couche de sucre roux sur la surface de la crème. Enfin, passer les ramequins sous le grill bien chaud. Servir tant que le caramel est croustillant.
La caramélisation doit se faire à la dernière minute.
Ingrédients :
1 litre de lait
6 jaunes d'œufs
250 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
1 bâton de cannelle (facultatif)
1/2 citron (zestes) Cassonade = sucre roux
Ustensiles :
Grill ou chalumeau
Fouet
Ramequin
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La sangria :
Ustensiles :
Un couteau
Un pichet
Préparation :
1. Bien laver les fruits. Puis, taillez les oranges en tranches en-
suite en quartiers. Faites de même avec les citrons et les pommes.
2. Les placer dans le pichet et ajoutez le vin rouge. Ajouter la noix de muscade moulue et les bâtons de cannelle, un peu de vodka et de rhum.
3. Enfin, ajoutez le sucre en poudre. La quantité est à définir selon le goût.
4. Bien mélanger. Laisser macérer votre sangria 24 à 48 heures au frais. Servir glacé !
Ingrédients :
De la vodka et du rhum
2 litres de vin rouge
2 oranges
2 citrons
2 pommes
Noix de muscade moulue
2 bâtons de cannelle
Sucre en poudre
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Soyez nombreux à venir vous faire entendre lors de l’Amphi Questions
-Réponses pour les étudiants Grande Ecole qui a lieu mercredi 26 fé-
vrier de 17h30 à 18h30.
Le directeur, ainsi que les responsables pédagogiques seront présents
et répondront à vos questions en direct. A
fin de préparer au mieux la séance, veuillez envoyer vos questions au
nouveau BDI : [email protected].
Lancement des campagnes 2014, n’hésitez pas à constituer votre liste
dès maintenant. Un petit rappel des règles :
Le
Composition liste : Bachelors + Grande Ecole
Toutes les assos et bureaux sont mixés
Etre là le premier semestre 2014
Planifier avec votre liste un RDV pour le 27/02 à cette
adresse mail : [email protected]
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Remerciements
Le propriétaire du Bistro du Boucher
La gérante de What’s up coffee
Vous, chères lectrices, chers lecteurs !
Pour que votre témoignage, annonce, recette pa-
raissent dans notre journal ou si vous souhaitez
poser une question ou avez une idée de rubrique,
une seule adresse :
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