Les AMAP en Nord Pas-de-Calais Par Rémi TOP – animateur du réseau...

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Les AMAP en Nord Pas-de-Calais Par Rémi TOP – animateur du réseau régional des AMAP www.amap5962.org - 06 34 28 73 25 - contact@amap5962.org. années 60 au Japon années 80 aux USA arrivée en France en 2001 1ere AMAP de la réunion en 2007. Origines. - PowerPoint PPT Presentation

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  • Les AMAP en Nord Pas-de-Calais

    Par Rmi TOP animateur du rseau rgional des AMAPwww.amap5962.org - 06 34 28 73 25 - contact@amap5962.org

  • Origines annes 60 au Japon

    annes 80 aux USA

    arrive en France en 2001

    1ere AMAP de la runion en 2007

  • AMAP en Nord Pas-de-Calais

  • AMAP en Nord Pas-de-Calais

  • ObjectifUne AMAP est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne ayant pour objectif :

    1. de prserver l'existence et la continuit des fermes de proximit dans une logique d'agriculture durable, c'est--dire une Agriculture Paysanne, socialement quitable et cologiquement saine,

    2. de permettre aux consommateurs d'acheter un prix juste des produits d'alimentation de qualit de leur choix, en tant informs de leur origine et de la faon dont ils ont t produits,

    3. de participer activement la sauvegarde et au dveloppement de l'activit agricole locale dans le respect d'un dveloppement durable

  • L'Agriculture PaysanneC'est une dmarche conue par le rseau de la Confdration Paysanne

    Confdration Paysanne : syndicat oppos au modle productivite dominant (modle soutenu par le syndicat majoritaire et la plupart des institutions).

    Produire - Employer Prserver

    3 petites fermes vallent mieux qu'une grande

    Objectif : Promouvoir une agriculture qui rpond tous les besoins de la socit

    LES 10 PRINCIPES DE LAGRICULTURE PAYSANNERpartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre dagriculteurs daccder au mtier et den vivretre solidaire des paysans des autres rgions dEurope et du MondeRespecter la natureValoriser les ressources abondantes et conomiser les ressources raresRechercher la transparencedans les actes dachat, de production, de transformation et de vente des produits agricolesAssurer la bonne qualit gustativeet sanitaire des produitsViser le maximum dautonomiedans le fonctionnement des exploitationsRechercher les partenariatsavec dautres acteurs du monde ruralMaintenir la diversitdes populations animales leves et des varits vgtales cultivesRaisonner toujours long terme et de manire globale

  • Principe des A.M.A.PPartenariat entre un groupe de consommateurs soucieux : de leur alimentation du respect de l'environnement de l'tat de l'agriculture

    et un producteur soucieux : de proposer un aliment de qualit ses partenaires

    Relation solidaire : s'organiser ensemble, prendre des dcisions dans le bien de tous engagement sur l'anne solidarit / alas de production prix en fonction du cot de production et du revenu du producteur contenu du panier : lgumes de la ferme arrivs maturit non utilisation de produits chimiques

  • Paiement des produits Un contrat est rdig.

    Il est sign entre chaque amapien et le producteur

    Cette signature est accompagn de la remise des chque pour toute l'anne. Ils seront encaisss 1, 3 ou 6 mois l'avance pour apporter la ferme un fond de roulement

    Chaque amapien paie une somme forfaitaire qui lui donnera accs une partie de la rcolte du producteur

  • DistributionsLes lgumes sont distribus sur la ferme ouen centre ville sur un crneau hebdomadaire de 2h.

    Le producteur amne ses caisses de lgumes.

    2 amapiens de permanence vrifient que tout se passe bien

    Le producteur est l pour discuter avec ses amapiens de la production, des retards et difficults ventuels concernant certains produits

  • TransparenceLe producteur s'engage a tre transparent :

    Sur sa faon de produire Sur ses difficults Sur l'tat conomique de sa ferme Sur son revenu

  • Principes respecter Rfrence l'Agriculture Paysanne Une production dimension humaine Production respectueuse de la nature et de l'animal : dvpt de la biodiversit, fertilit des sols, non utilisation de produits chimiques Qualit gustative, sanitaire et environnement des produits Solidarit avec les acteurs locaux Respect des normes sociales Recherche de la transparence dans les actes d'achat, de production et de vente Accompagnement du producteur l'autonomie c'est dire la capacit d'tre matre de ses choix Une AMAP par producteur et par groupe local de consommateur Formalisation et respect du contrat Aucun intermdiaire, pas de produit achet ou revendu Dfinition chaque saison d'un prix quitable entre producteur et consommateurs Information frquence des consommateurs sur les produits Solidarit vis--vis des alas de production Participation active des consommateur la vie de l'AMAP Formation des consommateurs l'Agriculture Paysanne

  • Les AMAP et l'environnement Pas d'intrant chimique Peu de transport Peu d'emballage Pas de gaspillage Gestion conomique de l'eau - Biodiversit

  • Pourquoi ce n'est pas beaucoup plus cher ? Produits de saison Pas de produit jet Pas d'intermdiaire Peu de transport Pas d'emballage Peu de temps pass la commercialisation Coup de main de temps en temps par les amapiens Rgularit du dbouch (mme l't) Rationalisation des investissements

  • Comment crer une AMAP ?Aide du rseau rgional des AMAP

    www.amap5962.org - 06 34 28 73 25 - contact@amap5962.org

    Guide d'aide la cration d'une AMAP

    Rseau de bnvoles

    Mise en lien avec d'autres consommateurs et producteurs