L’environnement - | CDÉACF
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L’environnement
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Grant Wood 18911942
L’environnement
TextesGilles Landry
RechercheSylvie Thibault, Danielle Moreau, Abdelmajid Arekman, Fatima Ben Laheen, Ginette Riendeau, Bibiana Zarazua, Abdoulaye Faty, Sam Abou N’Dour, Linda Laporte, Monique Ricquebourg et Neulis Hernandez.
Coordination de la productionHélène Ranger
RemerciementsNous remercions pour leur collaboration : le comité de lecture des participants et participantes de Lettres en main ; Hélène Ranger et Marie Claire Sansregret de Lettres en main ; Frédéric Bourrely, directeur général de la Soder et Diane Grégoire de la London Life.
Nous remercions le ministère de l’Éducation, des Loisirs et du Sport, le ministère de la Santé et des Services sociaux, le ministère des Ressources naturelles, le ministère des Affaires municipales, le ministère de l’Emploi et de la Solidarité sociale, le Conseil du Trésor, la FIQ (Fédération interprofessionnelle de la santé du Québec) ainsi que Monsieur JeanFrançois Lisée, député de Rosemont, pour leur contribution financière.
Mise en page et graphismeLes pages en ligne, visibilité webwww.lespagesenligne.com
ImpressionSISCA790, rue d’UptonLaSalle (Québec) H8R 2T9
DistributionLettres en main5483, 12e AvenueMontréal (Québec) H1X 2Z8Tél. : 514 7293056Téléc. : 514 7293010Internet : www.lettresenmain.com Courriel : [email protected]
Dépôt légal : 4e trimestre 2013Bibliothèque nationale du QuébecISBN : 9782922908190© Lettres en main
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L’ENVIRONNEMENTLa Terre est une planète adaptée aux besoins
des êtres humains. Elle fournit tout ce qui est
nécessaire à leur survie : eau, air, nourriture,
etc. Par contre, elle a besoin d’entretien.
Malheureusement, depuis plusieurs années, on a
laissé aller les choses.
Aujourd’hui, la Terre est plus menacée que jamais
par la pollution, le réchauffement climatique, la
surproduction, etc. Il faut donc s’en occuper. En
fait, on n’a pas le choix. On ne peut pas changer
de planète comme on change de voiture. Il faut
donc en prendre soin avant qu’il ne soit trop tard.
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Il y a beaucoup de travail à faire. En effet,
l’environnement est une question qui touche
tous les aspects de la vie. Il va donc de soi
qu’on ne peut en faire le tour dans cet ouvrage.
Toutefois, on peut survoler les principaux
problèmes qui nous touchent tous les jours. La
première étape est de comprendre ce qu’est
l’environnement. Par la suite, il s’agira d’étudier
les menaces à l’environnement (climat, pollution,
industrialisation, etc.) ainsi que les solutions
possibles.
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Environnement : définitionL’environnement, c’est l’ensemble des éléments
(plantes, animaux, forêts, étendues d’eau) qui
entourent les êtres humains. Il est essentiel à la
survie, car les gens ont besoin de respirer, de
boire et de se nourrir. Heureusement, la planète
peut répondre à ces besoins essentiels.
Cependant, contrairement aux animaux, les
êtres humains ont tendance à transformer leur
environnement. Ils utilisent ce qui les entoure
pour améliorer leurs conditions de vie. Par
exemple, ils utilisent les cours d’eau pour laver
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leurs vêtements ou pour se débarrasser de leurs
déchets. S’ils exagèrent, ils ne pourront plus
boire l’eau sans risquer de tomber malades. De
plus, les poissons qui y vivent et les animaux
qui la boivent peuvent mourir, ce qui peut avoir
des effets néfastes sur la nourriture des êtres
humains. Ainsi, pour survivre, les êtres humains
doivent faire attention à leur environnement.
Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas.
Les menaces à l’environnementDans notre société, les menaces à l’environnement
sont nombreuses. Parmi les principales, on note
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les suivantes : la pollution, le réchauffement
climatique, la destruction de la couche d’ozone,
la surproduction et la surconsommation.
La pollutionQu’est-ce que la pollution?
C’est la présence de matières polluantes dans
l’environnement.
Il y a plusieurs sortes de pollutions. Les plus
importantes sont : la pollution de l’air, la pollution
de l’eau et la pollution du sol.
Saviez-vous que…
En Amérique du Nord, on jette environ la moitié des aliments qu’on achète. Dans le même temps, des millions de personnes n’arrivent pas à manger à leur faim.
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La pollution de l’airElle est due principalement à l’activité humaine :
gaz d’échappement des véhicules et production
industrielle (fumée des cheminées). Elle peut
aussi être causée par les produits chimiques
qu’on trouve dans les peintures, les meubles
et les nettoyants ménagers qu’on utilise dans
les maisons. Finalement, il ne faut pas oublier
les taux élevés de microbes, de pollens et de
champignons qu’on trouve dans certains milieux.
Comme la respiration est essentielle à la vie, la
pollution de l’air peut causer plusieurs problèmes
de santé : asthme, cancer, maladies des poumons
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et maladies cardiaques. Ces problèmes touchent
surtout les enfants et les personnes âgées.
Il y a plusieurs années, les usines ont
construit de très hautes cheminées afin que
les fumées polluantes ne retombent pas
dans les villes. On espérait que les vents en
altitude poussent cette pollution dans des
endroits inhabités. Puis, un jour, on s’est
rendu compte que toute cette pollution se
mêlait à la pluie et la rendait très acide. En
tombant dans les lacs, cette pluie acide avait
pour effet de tuer les poissons. Au Québec,
ce sont des milliers de lacs qui ont été
touchés.
Les pluies acides
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La pollution de l’eauElle a plusieurs origines. Elle peut tout d’abord
être causée par les entreprises qui, pour
économiser de l’argent, préfèrent jeter leurs
déchets dans les cours d’eau plutôt que de les
traiter.
Elle peut également être due à l’agriculture. Afin
que les terres soient plus productives, on y ajoute
de l’engrais, des insecticides et des herbicides.
Pour toutes sortes de raisons, dont la pluie, une
grande partie de ces produits se retrouve dans
les cours d’eau.
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Les mers de plastique
Enfin, l’eau peut être polluée par les eaux usées
qui ne sont pas traitées correctement. Il faut
se rappeler que toute l’eau qui passe dans les
égouts des grandes villes finit dans les fleuves et
les rivières.
Comme l’eau est essentielle à la vie, il est
important qu’elle soit la plus propre possible.
Depuis des dizaines d’années, on a jeté
toutes sortes de déchets de plastique
(bouteilles, sacs, bouchons, briquets
jetables, etc.) dans les fleuves et les rivières
un peu partout dans le monde. Ces déchets
ont suivi le courant et se sont ramassés dans
les océans.
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Avec le mouvement causé par les vents et
les courants marins, ils se sont accumulés
dans les endroits où les eaux sont plus
calmes. Ils ont formé ce qu’on appelle des
îles de plastique, soit des décharges de
déchets qui flottent sur l’eau. On en a trouvé
au moins cinq qui sont plus grandes qu’un
pays comme la France.
Évidemment, les poissons qui vivent dans
ces eaux n’ont pas un grand espoir de vie,
ni les oiseaux qui prennent ces déchets pour
de la nourriture.
île de plastique
courantsmarins
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La pollution des solsElle peut être d’origine industrielle, par exemple
à cause de déversements de déchets chimiques.
Elle peut également être due à l’utilisation des
autos et des camions. Par exemple, le terrain
d’une station d’essence est toujours contaminé.
Il en va de même
des terrains qui
bordent les routes.
Elle peut également être due à l’utilisation
massive d’engrais ou de pesticides qui s’infiltrent
dans les sols.
Saviez-vous que…
Les gens qui vivent près des autoroutes ont plus de chance d’avoir des maladies comme l’asthme ou le cancer que les autres. De plus, ils risquent de mourir plus tôt.
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Comme une grande partie de la nourriture
pousse dans la terre, il faut tout faire pour que
les sols ne soient
pas contaminés.
Un peu d’histoireOn a l’impression que les problèmes liés
à l’environnement sont assez récents. Il
n’en est rien. Depuis que les êtres humains
existent, il y a toujours eu des problèmes
de pollution. On a même retrouvé des
traces de produits chimiques dans des sites
préhistoriques.
On sait que les Romains étaient intoxiqués
par le plomb qu’ils utilisaient pour fermer
leurs contenants de boisson et de nourriture.
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Il y a environ 200 ans, il s’est produit une série
d’événements qu’on appelle la révolution
industrielle. En très peu de temps, beaucoup
de choses ont changé :
Les sciences : Tout d’abord, les sciences se
sont développées, surtout la chimie. On a
inventé des milliers de nouveaux produits
chimiques.
Les machines : On a inventé la machine
à vapeur. Cette invention a permis de
fabriquer des appareils et des véhicules plus
rapides et plus efficaces. On les a utilisés
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partout : dans les champs, les usines, les
transports, etc. Par exemple, une machine à
tisser permet de fabriquer autant de tissu en
une heure que des dizaines d’artisans dans
le même temps. Pour créer suffisamment
de vapeur, on a utilisé de grandes quantités
du charbon, ce qui a créé beaucoup de
pollution.
Les transports : La machine à vapeur, qui
sert de moteur aux locomotives, a permis
le développement des transports. Ainsi, on
s’est mis à fabriquer toutes sortes de produits
dans de grandes usines et à les distribuer un
peu partout.
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Le travail : Évidemment, les métiers
traditionnels ont disparu peu à peu. Les
machines ont pris la place des cultivateurs et
des artisans. Les gens
ont été obligés de
quitter la campagne
pour aller chercher du
travail dans les usines.
C’est à ce moment
qu’on a vu apparaître
un nouveau groupe
social : les ouvriers et les ouvrières.
Saviez-vous que…
Au Moyen Âge, personne ne ramassait les déchets dans les villes. Aussi, les gens jetaient leurs déchets dans les rues. Les gens qui marchaient dans ces rues devaient faire attention de ne pas recevoir le contenu d’un pot de chambre sur la tête.
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LE RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE
L’une des conséquences les plus graves de
la pollution de l’air, c’est le réchauffement
climatique.
Ce réchauffement est dû à un phénomène qu’on
appelle l’effet de serre. Pour bien comprendre, il
faut savoir comment fonctionne une serre.
Saviez-vous que…
La consommation de viande de bœuf est une cause importante du réchauffement climatique. Pour nourrir le bétail, on utilise des céréales remplies de pesticides et on coupe des forêts pour créer des pâturages pour ces millions de bêtes qui finiront en steak et en hamburgers.
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L’effet de serreUne serre est une construction en verre ou en
plastique transparent. Pendant la journée, les
rayons du soleil réchauffent tout ce qui se trouve
dans la serre. Lorsque le soleil se couche, la
chaleur accumulée a tendance à remonter vers le
haut. C’est là que l’effet de serre se produit. En
effet, dans une serre,
une grande partie
de la chaleur n’arrive
pas à se dissiper. Elle
est bloquée par les
parois transparentes.
Ainsi, la température
à l’intérieur de la serre
a tendance à rester plus élevée qu’à l’extérieur.
C’est pourquoi on utilise les serres pour faire
pousser des fleurs ou des légumes pendant la
saison froide.
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Les gaz à effet de serreÉvidemment, il n’y a pas de parois de verre
autour de la planète. Toutefois, le phénomène
est exactement le même. Pendant la journée,
le soleil réchauffe la planète. Normalement, la
nuit, cette chaleur devrait se dissiper en grande
partie. Toutefois, à cause de l’activité humaine,
un grand nombre de gaz à effet de serre se
retrouve maintenant dans l’atmosphère et joue le
rôle d’une paroi de verre.
Saviez-vous que…
En 1984, dans la ville de Bhopal en Inde, un réservoir de pesticide appartenant à l’Union Carbide, une compagnie américaine, explose. Une fumée toxique se propage dans toute la ville. Plus de 15 000 personnes en mourront. C’est la pire catastrophe industrielle de l’histoire.
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Ces gaz sont produits par plusieurs facteurs. Les
principaux sont l’activité industrielle (il suffit de
voir les fumées des usines), l’automobile (qui
brûle du pétrole en très grande quantité) ainsi
que le chauffage (qui
brûle du pétrole, du gaz
naturel et du charbon).
Tous ces gaz finissent
par se retrouver dans
l’atmosphère et forment
une barrière qui empêche
la chaleur de se dissiper.
Ainsi, avec les années, ces gaz s’accumulent et la
planète se réchauffe.
LES CONSÉQUENCES DU RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUELe réchauffement climatique a des effets très
négatifs sur la vie humaine. En fait, c’est l’équilibre
même de la planète qui est mis en danger.
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Voici quelques-unes de ces conséquences :
La fonte des glacesPlusieurs études indiquent que les banquises sont
en train de se réduire. De plus, les glaciers qui
sont dans les montagnes deviennent de moins en
moins gros. Cette fonte des glaces a commencé
à faire monter le niveau
des océans. D’ici 100
ans, on prévoit que
les côtes de plusieurs
pays et certaines îles
pourraient se retrouver
sous le niveau de la mer,
ce qui est tragique pour
les populations qui y
vivent. Elles devront
être déplacées par centaines de milliers vers des
terres plus élevées avec tous les problèmes que
cela comporte.
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Les précipitations et l’agricultureLe réchauffement climatique a des effets sur les
précipitations. Ainsi, des régions qui étaient très
fertiles se mettent à manquer de pluie tandis
que d’autres en reçoivent trop, ce qui est aussi
mauvais pour les récoltes.
De plus, le réchauffement climatique est
responsable de la fonte des glaces et des neiges
dans les montagnes. Avec le temps, ces sources
d’eau peuvent disparaître. Si cela se produit,
c’est toute l’agriculture de ces régions qui est
menacée. Ainsi, les communautés qui vivent dans
ces montagnes depuis des siècles ne pourront
plus se nourrir.
Saviez-vous que…
Il faut 10 litres d’eau pour produire une feuille de papier, 120 litres pour un verre de vin, 4 800 litres pour un kilo de porc et 15 550 pour un kilo de bœuf.
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Les problèmes de santéLe réchauffement climatique a également des
effets néfastes sur la santé des gens.
Par exemple, plusieurs maladies, comme le
choléra, n’existaient que dans des pays chauds.
Depuis quelques années, elles commencent à
apparaître dans des pays situés plus au nord.
La perte des habitatsEn changeant la température de plusieurs
milieux de vie, le réchauffement climatique peut
être fatal pour plusieurs espèces. Le meilleur
exemple, c’est celui des ours polaires. Chaque
année, ils se rendaient sur la
banquise pour manger des
phoques. Malheureusement,
la banquise est de moins
en moins grande et la glace
fond plus rapidement. Donc, les ours n’arrivent
plus à se nourrir et risquent de disparaître.
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La couche d’ozoneL’ozone est un gaz qui bloque les rayons ultra-
violets qui viennent du soleil. Il forme une sorte
de couche dans l’atmosphère (entre 10 et 50
kilomètres au-dessus du sol).
Sans cette couche d’ozone, les rayons ultra-
violets qui viennent du soleil peuvent causer des
problèmes très graves :
• coups de soleil, conjonctivites, cataractes;
• cancers et vieillissement de la peau;
• maladies du système immunitaire.
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C’est en 1985 que le premier trou dans la couche
d’ozone a été découvert. Ce fut un choc. Très
rapidement, il y eut une grande rencontre à
Montréal pour essayer de trouver une solution au
problème.
On s’est vite rendu compte que ce n’est pas
un, mais deux trous qui s’étaient créés dans la
couche d’ozone. Il a fallu réagir vite.
On a d’abord identifié les causes de ces trous.
On s’est aperçu qu’ils étaient dus à un certain
nombre de produits chimiques qu’on trouvait
dans les vieux climatiseurs, les réfrigérateurs, les
emballages de mousse et les aérosols.
Saviez-vous que…Les centrales nucléaires produisent des déchets radioactifs. Ces déchets sont mortels pour les êtres humains et prendront des milliers d’années avant d’être inoffensifs. Encore aujourd’hui, on ne sait pas comment disposer de ces déchets de façon sécuritaire. Pourtant, dans plusieurs pays, on continue à construire des centrales nucléaires.
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Aujourd’hui, on a arrêté d’utiliser ces produits
chimiques, ce qui a permis de régler le problème.
La préservation de la couche d’ozone a prouvé
que, lorsqu’ils le voulaient, les pays pouvaient
se mettre d’accord pour régler un problème
de pollution. Malheureusement, ce n’est pas
toujours le cas.
La surconsommationLa surconsommation, ça veut dire plusieurs
choses :
Dans les pays industriels, et de plus en plus
dans tous les pays, la consommation est liée à
l’argent. Plus les gens consomment, plus les
grandes compagnies font des profits. C’est ce
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qu’on appelle le capitalisme. C’est ainsi qu’on
a épuisé une grande partie des richesses de la
planète. Il y a de moins en moins de poissons
dans l’océan. Le pétrole devient plus rare et
difficile à aller chercher. On a coupé des forêts
entières en utilisant des techniques comme les
coupes à blanc. Il y a
de moins en moins
d’eau potable. À long
terme, cette façon
de faire ne peut pas
continuer.
D’ailleurs, on vit déjà tous les jours avec les
effets du capitalisme. Il y a de la pollution un peu
partout. La nourriture est pleine d’engrais et de
pesticides. On réagit de moins en moins bien aux
Saviez-vous que…
Près de 500 millions de Chinois n’ont pas accès à de l’eau potable.
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Le suremballage
antibiotiques avec lesquels on traite les animaux
pour qu’ils grossissent plus vite.
Cette abondance de mauvaise nourriture crée de
réels problèmes de santé publique. On mange
trop gras, trop sucré et trop en général. Dans les
cinquante dernières années, on a vu s’aggraver
toutes sortes de problèmes de santé : obésité,
diabète, maladies du cœur, cancers, etc.
Le problème du suremballage est simple :
on emballe trop. Aussi, chaque jour, au
Canada, une personne jette un demi-kilo
d’emballage aux ordures.
Les principales matières utilisées sont le
papier, le carton et la plastique.
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Il va de soi que l’emballage est souvent
utile. Il sert à protéger certains produits.
Il y a suremballage quand il ne sert qu’à
augmenter l’attrait d’un produit pour la
vente.
Pour diminuer la quantité de déchets
d’emballage, on recommande de suivre les
étapes suivantes :
• ne pas utiliser d’emballage, si cela est
possible ;
• utiliser de préférence du matériel
d’emballage biodégradable ;
• utiliser des contenants réutilisables ou
consignés ;
• utiliser du matériel
d’emballage
recyclable.
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Les solutionsLes solutions aux problèmes d’environnement
existent. Il faut toutefois que tout le monde y
mette du sien. De plus, comme les problèmes
sont nombreux, les solutions doivent être
nombreuses et variées. En voici quelques-unes :
Les ententes internationalesDepuis plusieurs années, les différents pays
ont essayé de combattre la pollution et le
réchauffement climatique. Il y a eu plusieurs
rencontres internationales sur le sujet.
Saviez-vous que…
Les canettes d’aluminium peuvent être recyclées à l’infini alors que la plupart des bouteilles de plastique finissent dans les sites d’enfouissement ou les incinérateurs.
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L’idée est de limiter la production de gaz nocifs
pour l’environnement. Pour que ces ententes
puissent fonctionner, il faut que tous les pays y
participent. Malheureusement, certains pays
sont de mauvaise foi. Par exemple, même s’ils
sont les plus grands pollueurs, les États-Unis ont
toujours été réticents. Ils ont toujours soutenu
que ces limitations allaient contre leurs intérêts
économiques. De plus, comme les États-Unis
se retirent de ces ententes, un
tas d’autres pays, comme le
Canada, font de même.
Saviez-vous que…
Depuis environ 40 ans, on a vu apparaître un grand nombre de produits jetables comme les stylos, les briquets, les rasoirs, les couches, etc. On ne fait même plus réparer des appareils plus coûteux comme des téléphones, des téléviseurs ou même des ordinateurs ; on préfère en acheter de nouveaux. C’est ce qu’on appelle la société de consommation.
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Par ailleurs, il ne faut pas se décourager, car ces
ententes sont le meilleur moyen d’espérer un
jour diminuer la quantité de gaz nocifs produits
chaque année dans le monde. Il faut toujours
se rappeler que c’est suite à une rencontre
internationale que le problème de la couche
d’ozone a été réglé.
Les politiques énergétiquesLes gouvernements locaux ont également un rôle
à jouer dans la lutte à la pollution. Par exemple,
nos sociétés sont beaucoup trop dépendantes
du pétrole. Au Québec, il faudrait pousser la
recherche sur les véhicules électriques et les
offrir à bas prix aux citoyens. En même temps,
il s’agirait de rendre l’utilisation du pétrole
moins intéressante en taxant un peu plus les
gros véhicules qui en consomment davantage.
Finalement, on pourrait améliorer le transport en
commun.
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Le développement durableLe principe du développement durable est de
répondre aux besoins d’aujourd’hui sans détruire
les ressources qui seront nécessaires pour les
générations futures. Il faut donc utiliser ces
ressources sans les détruire. Ainsi, elles pourront
servir à nos enfants et, par la suite, à leurs propres
enfants.
Le recyclage et la récupérationComme on l’a vu, la surconsommation et le
suremballage font des tonnes de déchets chaque
jour. Depuis quelques années, les gouvernements
offrent aux citoyens les moyens de récupérer et
de recycler une grande partie de ces déchets.
Malheureusement, il y a encore beaucoup trop
de gaspillage. Il faut donc rendre encore plus
efficaces les mesures liées au recyclage et à la
récupération.
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ConclusionQuand elle se porte bien, la Terre est un peu un
paradis pour les êtres humains. Par contre depuis
quelques années, on l’a beaucoup négligée.
Pollution, réchauffement climatique, couche
d’ozone, surproduction, surconsommation, on lui
en a fait subir beaucoup. Il serait peut-être temps
de se relever les manches et de faire le grand
ménage. En effet, même si la Terre sera encore
là dans des millions d’années, il n’est pas dit qu’il
en sera de même pour nous.
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Qu’est-ce que l’environnement?
Quelles sont les principales sortes de
pollution?
Quelles sont les principales causes de la
pollution de l’eau?
Qu’est-ce qu’une mer de plastique?
Est-ce que l’effet de serre a un rôle
à jouer avec le réchauffement de la
planète?
Pouvez-vous nommer deux conséquences
liées au réchauffement de la planète?
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Quels sont les problèmes de santé
causés par la destruction de la couche
d’ozone?
Pouvez-vous nommer des produits de
consommation jetables?
Quel pays est le plus grand pollueur sur
la planète?
Est-ce que les gens qui vivent près des
autoroutes ont plus de problèmes de
santé que les autres? Lesquels?
Combien faut-il de litres d’eau pour
produire un kilo de bœuf?
Est-ce que la pollution vous inquiète ?
Pourquoi?
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Collection
LA COLLECTIONNous sommes heureux de présenter la collection Les nouvelles connaissances usuelles.
Cette série de petits ouvrages, conçus principalement pour les personnes en démarche d’alphabétisation, aborde des thèmes variés.
La collection est inspirée des Connaissances usuelles, publiées dans les années cinquante par les Frères de l’Instruction chrétienne. Ces documents ont servi d’outils de référence pour les premiers travaux de recherche des écoliers de l’époque.
Espérons que la lecture de cette nouvelle publication saura éveiller autant votre intérêt que votre curiosité.
Les Connaissances usuelles telles que publiées par les Frères de l’Instruction chrétienne dans les années cinquante.
Lettres en main est un grou pe popu lai re d’alpha bé ti sa tion qui inter vient dans le quar tier Rosemont à Montréal depuis 1982. Notre objec tif prin ci pal est de con tri buer à com bat tre l’anal pha bé tis me. Pour ce faire, nous offrons entre autres des ate liers de lec ture et d’écri ture et nous nous enga geons dans la défen se des droits des per son nes anal pha bè tes. De plus, nous nous con sa crons à la recher che, à la con cep tion et à la dif fu sion de maté riel didac ti que.
Des oeuvres de Grant Wood ont été utilisés dans la réalisation de cet ouvrage.
Grant Wood 18911942
