Le saumon AquAdvantage

Sommaire : Présentation des différents types de saumons Historique de la transgénèse La société Aquabounty Comment est créé ce saumon OGM ? Intérêt Questionnement

- Les points positifs- Les points négatifs

Le saumon transgénique bientôt dans nos assiettes ?

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon AquAdvantage

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Le saumon sauvage Le saumon d’élevage Le saumon transgénique

Historique Recherche sur les Animaux

Génétiquement Modifiés : années 1980

Domaines de recherches : santé humaine principalement (peu en ce qui concerne l’alimentation)

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

La société Aquabounty

But : élaboration de protéines antigels puis transgénèse animale à des fins alimentaires

Travaille dans le domaine de l’aquaculture

Elabore depuis 17 ans le saumon transgénique (60 Millions de Dollars d’investissement)

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Comment est créé ce saumon ? Insertion dans les œufs de saumon de

l’Atlantique :

- d’un promoteur (pris sur une loquette)- d’un gène : production d’une hormone de croissance (pris sur un Chinook)

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Saumon sauvage Printemps/Eté

Automne/Hiver

Gène de croissance

Promoteur

Promoteur

Gène de croissance

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Saumon Aquadvantage

Gène du poisson ChinookPromoteur

Synthèse d’hormone de croissance tout au long de l’année

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Absence de protéine inhibitrice du gène de croissance

Loquette d’Amérique

Poissons femelles triploïdes, donc stériles dus au choc hyperbare

Intérêt

Vidéo montrant les intérêts du Saumon Aquadvantage.

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Taille finale identique en 2 fois moins de temps

Comparaison de l’évolution du poids en fonction du temps entre le saumon

Aquadvantage et le saumon sauvage

Questionnement Un risque pour la santé humaine ?

L’hormone n’est active que chez ce saumon Un risque difficilement évaluable

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Une découverte pour lutter contre la faim dans le monde ?

Le saumon OGM coûtera moins cher Absence d’étude réalisée à ce sujet

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Un risque pour l’environnement ?

poisson plus voracePeu de danger car élevage hors mer (mais très couteux)

Un risque de pollution génétique ?

Absence de fiabilité totaleChoc Hyperbare fiable à 95%

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Un moyen de répondre à la demande grandissante du consommateur ?

Bientôt dans nos assiettes ? FDA : à priori pas de danger pour la santé

Les doutes persistent quant à son innocuité

Commercialisation possible à court terme au États Unis, Canada et Panama

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Oral Biologie Cellulaire_ Saumon Aquadvantage

Sitographie http://www.aquabounty.com/

http://www.ogm.gouv.qc.ca/infopot_ani_poisson.html

http://www.novethic.fr/novethic/

ecologie,ressources_naturelles,peche,salmonopoly_devoile_pratiques_elevage_saumon.

jsp

BioMed central

GenBank

http://lentretemps.wordpress.com/2011/07/11/du-saumon-genetiquement-modifie-au-

menu-du-jour/

http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/developpement-durable-1/d/des-saumons-

ogm-bientot-dans-les-assiettes-americaines_25182/

http://www.slate.fr/story/37877/saumon-OGM-modifie-assiettes

http://independentsciencenews.org/commentaries/aquabounty-salmon/