LE RECYCLAGE DES DECHETS

ALIMENTAIRES

quantités recyclés et non recyclés

00,20,40,60,8

11,21,41,61,8

2

1

mill

iard

s de

tonn

es quantite nonrecyclée

quantité recyclée

Seul 1/3 des déchets est recyclé, soit 0.5 milliards de tonnes contre 1.3 non recyclés, en Europe.

PROBLEME : LES DECHETS ALIMENTAIRES

PROPOSITION

Il serait donc nécessaire de

les supprimer proprement.

Écologie et

économie ne sont qu’un

échantillon des contraintes

qui s’opposent à nous.

Souvent, l’envahissement

des déchets devient

problématique

Se débarrasser des déchets

Il convient donc

de leur faire mener

une seconde vie et

non de s’en

débarrasser avec

des incinérateurs,

décharges…

Actions possibles

Nous envisageons d’

installer des

vermicomposteurs

dans le cadre du

Lycée La Merci et ceci

afin de

favoriser le recyclage

des dechets

alimentaires.

Protocole expérimental pour un compost : Matériel :

-Une boîte a fond percé.-Des feuilles mortes, du gazon, des mauvaises herbes, de la sciure, des pelures de

fruits et légumes.-Des vers de terre.

Capture des vers de terre : Enfoncez une planche de bois dans le sol et la frapper violement : les vibrations dans le

sol attirent les lombrics.Mettez les lombrics dans le bocal avec les feuilles mortes, le gazon etc…

Entretien : Arrosez régulièrement le bocal

Garder un œil sur le rapport carbone/azoteObservation :

Vous pouvez observer la différence entre les composants de départs et les produits obtenus ayant subis l’humification, après le passage dans le tube digestif des vers de

terre.

Experience vermicompost

• Nous voulions observer pendant deux semaines l’évolution d’un bac de vermicompostage.

• Nous avons fait notre experience sur des feuilles à défaut de déchets alimentaires

Experience suite

• On constate que les feuilles on été entierement consommées.

• Le papier est cependant resté intact

COMMENTAIRES

La technique du vermicompost s’est révélée très efficace au vu vitesse de dégradation des déchets.

Nous n’avons rencontré aucun problème dans l’entretien des vers

Nous pouvons confirmer l’absence totale d’odeurs

Conclusion : le vermicompost est une technique efficace, écologique mais qui ne convient pas à une utilisation « industrielle »

Le fonctionnement d’un vermi-compost:

• Les organismes végétaux se décomposent sous l’action de micro-organismes pour former une substance riche en sels minéraux et nutriments:l’humus.

• Dans le cas du vermi-compost,on accélère la réaction chimique naturelle en rajoutant des vers de terre qui consomment les dechets.

Les avantages du lombri-compost

• Le lombri-compost permet de réduire le volume des déchets organiques de 30 à 40%.

• Le lombri-compost ne dégage pas d’odeurs.

Les vers produisent de l’engrais!

Tout en recyclant lesdéchets, les vers vontproduire par uneréaction chimique unengrais très nutritif pourles plantes vertes! Ceciconstitue un avantagepour le Lycée disposantd’un jardin.

• HUMIFICATION

Matières organiques végétales

Bactérie

Champignon

Actinomycète

Microorganisme

Acides aminés

NH4

CO2

H2O

Protéine

GlucideENGRAIS

Definitions• Protides végétaux : Un enchaînement d’acides aminés• Acides aminés : Les acides aminés sont les unités structurales de

base des protéines. Ils mesurent environ 100 picomètres (pm).• Lignine : On la trouve principalement dans les parois pectocellulosique

de certaines cellules végétales, a l’intérieur du bois.• Actinomycètes : Les actinomycètes (Actinobacteria Lynn Margulis

1974) sont un groupe de bactéries Gram-positives• Polymérisation : On appelle polymérisation la réaction chimique, qui à

partir de molécules de faible masses moléculaires (monomères), forme des composés de masse moléculaire élevée (macromolécules).

• Acide humique : Les acides humiques constituent une des fractions les plus importantes de l‘humus. Ils sont peu mobiles, mais sont capables de se lier plus ou moins fortement selon leur type avec d'autres corps présents dans le sol et en particulier avec l‘argile.

• Cellulose: La cellulose est un glucide, polymère du glucose, et principal constituant des végétaux et en particulier de la paroi de leurs cellules.

ConclusionLe vermicompostage présente beaucoup d’avantages:• Il ne dégage pas d’odeurs.• il est rapide, efficace et dégrade même le carton.• il produit un engrais très nutritif pour les plantes vertes.• il est economique

Mais il nécessite un certain entretien.

Le vermicompostage est la solution pour

les déchets du lycée!

FIN

bon lombricompostage!