Le Rayon de Soleil Le journal de la Villa Beausoleil Chaville32, avenue de la Résistance92370 Chaville

N°56 - Décembre 2013www.vbchaville.fr

SommaireL’édito 2Coup de projecteur sur… 3Le résident du mois 4La vie de la Villa 6 L'atelier du mois 10 Chef, la recette ! 11Les anniversaires 12Le carnet de la Villa 13 Petites annonces 13Mots fléchés 14Humour 15Les événements à venir 16

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Chères familles, chers résidents, Nous sommes au crépuscule de l’année 2013 et si les jours raccourcissent inexo-rablement, c’est pour mieux contempler notre Villa, qui s’illumine de mille feux à l’approche des fêtes.Un « éclairage » au sens propre, car l’amorce de ce mois de décembre coïn-cide avec l’arrivée du sapin de Noël et de ses guirlandes lumineuses. Mais éga-lement au sens figuré, tant le programme d’animation sera riche et festif.En effet, plusieurs évènements majeurs ont été planifiés par nos équipes, avec, en tête de gondole : un grand spectacle de magie, un concert de Gospel et un après-midi Cabaret. L’effectif de notre pôle bien-être sera exceptionnellement porté à sept pour assurer à chacun un panel de distraction varié et personnalisé. D’autre part, notre nouveau chef, Pascal CANTELOU, que nous vous présente-rons prochainement, accompagnera Jean-Pierre tout au long du mois. Leur future association flatte déjà nos papilles gustatives… Par ailleurs, nous venons de nous doter

d’une « golfette », véhicule électrique homologué, qui nous permettra d’ef-fectuer des déplacements de proximité avec nos résidents, (Marché, parc…)en respectant l’environnement et en cultivant l’esprit de convivialité. Nous procéderons à son inauguration dans les prochains jours.Le Conseil de Vie Sociale se tiendra ce mercredi 11 décembre à 15h, l’occasion de faire un point global sur le fonction-nement de la Villa. Comme d’habitude, nous vous invitons à nous transmettre vos suggestions par le biais de la boîte spécifiquement dédiée. (Accueil)Nous rappelons aux familles excentrées qu’une adresse « Skype » a été créée par la Villa pour vous permettre de converser avec nos résidents en visioconférence. Les sessions peuvent être planifiées auprès de l’accueil. J’en profite pour vous souhaiter d’ex-cellentes fêtes de fin d’année. Nous espérons que vous viendrez partager ces moments d’exaltation et de joie à la Villa. Je vous invite en tous cas à effectuer vos réservations en amont.A très vite…

Ce mois-ci nous avons le plaisir de vous présenter Diana, un nouveau membre de notre grande équipe.Diana est née au Portugal où elle a pas-sé son enfance et fait ses études de psychomotricienne.Elle intègre le poste de psychomotri-cienne après un stage au sein de notre villa. Qu’est-ce que la psychomotricité ?La rééducation psychomotrice se centre sur l'action du sujet. Il est de règle de considérer que les thérapies des trou-bles psychomoteurs sont multimodales. Les thérapies sont, d'une part, spécifi-ques, définies par un champ d'applica-tion stricte donc en rapport avec des indications précises et, d'autre part, agissent à des niveaux différents et donc sont complémentaires. Elle est adaptée à la nature du symptôme : on ne traite pas par les mêmes moyens une dyspraxie, une dysgraphie, un trouble

de l'attention, un tic moteur, un trouble des communications non-verbales, etc. La multi-modalité peut ainsi comporter une thérapeutique chimique et une in-tervention psychothérapique, comme dans les tics ou dans le trouble déficitai-re de l'attention/hyperactivité. Quand il existe des facteurs affectifs et sociaux associés, il convient d'y adjoindre une autre thérapie spécifique.Le psychomotricien est un professionnel paramédical.

L’édito

PaR CLéMeNt WaHaRt.

Coup de projecteur…

… suR DiaNa.

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Les confidences de ...

… MoNsieuR & MaDaMe CagNi.

C’est un immense plaisir pour nous de vous présenter Monsieur et Madame Cagni !

Arrivés tous les deux depuis le début du mois de septembre, nous avons décidé de vous les faire connaître à travers cet article.Monsieur Cagni est né sur le lac de Côme en Italie. Il parle couramment ita-lien et français.Madame Cagni est née à Quimperlé en Bretagne, par ses origines elle rejoint donc nos amis bretons de la Villa ! A l’âge de 10 ans, Madame Cagni s’ins-talle à Chaville avec ses parents, elle n’a plus quitté Chaville et rencontre Monsieur Cagni en 1943 lors d’un match de football et tous deux se marient un an plus tard.Madame Cagni était ouvrière dans une usine de porcelaine et Monsieur Cagni entrepreneur en maçonnerie, il a construit leur propre maison.Tous les deux apprécient beaucoup la

musique, avec bien sûr une préférence pour les chants bretons et italiens… Lorsque le thème de nos animations les intéresse, ils nous rejoignent bien volontiers.Chavillois depuis de très nombreuses années, certains d’entre vous les ont peut-être déjà rencontrés, et si ce n’est pas le cas, nous vous invitons à partager un moment avec eux autour d’un café.En tout cas, encore un grand merci à notre couple star de la villa !

Le lac de Côme - Italie

Quimperlé, l'Isole - 1903

Une usine de porcelaine dans les années 60

La vie de la Villa

Chers lecteurs, bonjour et bienve-nue dans notre édition du mois de décembre autour de la magie de Noël. Un grand nombre d’événe-ments vous attendent tout au long du mois, alors pensez à consulter no-tre rubrique « événements » à la fin de ce journal.Que s’est-il passé dans notre villa pendant le mois de novembre ?

Il ne manque pas de toupet ce Beaujolais !

L’arrivée du Beaujolais nouveau a agré-menté avec bonheur notre journée du jeudi 21 novembre !

Après une semaine viticole au travers de conférences sur la vinification et d’un voyage culturel dans le Bordelais, nous avons testé nos connaissances autour d’un bon verre de Beaujolais !Et comme chaque année le bilan est unanime, « il est bon ce Beaujo » ! et de plus accompagné d’un grand buffet va-rié de charcuterie et fromage.Nous profitons d’ailleurs de l’occasion pour féliciter notre brigade de cuisine pour les délicieux assortiments ainsi

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que pour la belle présentation du ter-roir Made in Jean-Pierre !

Un week-end bien animé

Le week-end des 16 et 17 novembre s’est déroulé dans la bonne humeur en-tre art floral, conférence théâtralisée et thé dansant…La Villa s’est allumée de mille feux à chaque étage : un bel entraînement pour l’épreuve finale des fêtes de Noël dont la date arrive à grands pas.

Atelier de danse thérapie

Le 7 novembre dernier, un atelier de « danse-thérapie » a été organisé pour la première fois au sein de nos unités protégées.Cette initiative découle d’une réelle vo-lonté de personnaliser les activités de bien-être en fonction des facultés et des appétences de chacun.Cette animation à visée thérapeutique a permis à nos résidents de partager un moment de …/…

La vie de la Villa

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détente et d’émotion, tout en stimulant leurs fonctions motrices et sensorielles.Notre thérapeute est ainsi entrée en contact avec eux en les amenant à dan-ser, à s’exprimer, à se détendre…Les résultats sont probants et éton-nants. Nous comptons renouveler l’expérience dès le début de l’année 2014.

En direct de nos studios…photos

Le temps d’une journée, un photogra-phe professionnel a transformé notre bibliothèque en véritable studio photo.Nos résidents ont donc joué les vedet-tes au cours d’une séance « shooting » placée sous le signe de la bonne humeur !L’occasion pour eux de mettre en exer-gue leur sens de l’esthétisme et leur photogénie.Pour dompter l’objectif, ils n’ont pas hésité à se mettre en scène, affublés de différents artifices. (chapeau, boa, accordéon…)Nous publierons ces clichés d’antholo-gie dès qu’ils seront disponibles.

La vie en rose…oui mais en 3d !

Bonjour à tous nos amis terriens !A l’heure où nous vous parlons, nous sommes bien loin de notre chère pla-nète car nous venons de rejoindre la troisième dimension !Notre nouvel écran nous permet désor-mais de visionner nos programmes en relief.Après quelques essais, le bilan est una-nime : « C’est magnifique ».Alors n’hésitez plus et venez nous re-joindre pour « rester dans le coup ».Merci à tous et peut-être à bientôt dans une autre galaxie !

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Ingrédients pour 8 personnes Pour 12 champignons de meringue • 2 blancs d'œufs • 100 g de sucre en pou-dre • du cacao pour la décoration • 100 g de chocolat noir • un peu d'huilePour le gâteau roulé • 4 œufs séparés et un jaune • 75 g de sucre en poudre • 1 sachet de sucre vanillé • 100 g de farine • Sucre glace Pour la crème au beurre • 75 gr de sucre • 85 ml d'eau • 4 jaunes d'œufs • 175 gr de beurre • 100 gr de cho-colat noir fondu • Grand Marnier ou rhum

Préparation Meringue : Dans une jatte, battez les blancs d'œufs, leur ajouter le sucre petit à petit, continuez de battre pour obtenir une neige ferme. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, huilez-la légèrement. Mettez votre meringue dans une poche à douille munie d'un embout rond et lisse. Faites d'abord les pieds des champignons de 4-5cm, un peu renflés à la base. Puis des petits ronds pour les cha-peaux. Faites cuire au four et laissez refroi-dir. Collez les pieds et les chapeaux avec du chocolat fondu et saupoudrez d'un peu de cacao en poudre.

Biscuit : Garnissez votre plaque de papier sulfurisé, badigeonnez de beurre fondu et saupoudrez d'un peu de farine. Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sucre en poudre. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre vanillé, ajoutez la farine et la neige en alternant, en soulevant la pâte délica-tement. Etalez la pâte sur votre plaque et enfournez à 160 C. 10 à 15 min. Dès la sor-tie du four, roulez votre gâteau avec le papier et enveloppez votre rouleau d'une serviette pour qu'il ne se dessèche pas. Crème au beurre, faites un sirop avec l'eau et le sucre. Par ailleurs, fouettez les jau-nes d'œufs dans un saladier, versez le sirop chaud petit à petit sur les jaunes d'œufs en fouettant constamment jusqu'a ce que le mélange soit refroidi et mousseux. Dans un autre saladier, fouettez le beurre mou, ajoutez l'appareil aux œufs graduellement jusqu'a ce que le mélange soit ferme et brillant, ajouter le chocolat fondu et le rhum et amalgamez, votre crème est prête.Déroulez le biscuit et étalez la crème sur toute sa surface, enroulez-le, décorez avec le restant de crème, faites des stries à l'aide d'une fourchette.

Bûche crème chocolat et ses champignons de meringue

Chef, la recette !La vie de la Villa

Une semaine bleue à la villa !

Entre semaine du goût et semaine bleue, une chose est sûre, nous ne nous sommes pas ennuyés!Un grand nombre d’événements étaient au programme :Visite de la crèche de Ville d’Avray, dé-gustation de grands crus, dégustation de fruits exotiques, un tour du monde des plats…Mais aussi, l’histoire de France des bonbons, la sortie au marché avec les enfants de Chaville, suivie d’un grand repas à la Villa.Et enfin, un superbe apéritif dînatoi-re en compagnie de notre chanteur, André venu nous interpréter les grands

classiques de Jacques Brel !Si ce mois d’octobre se finit en beauté, nous vous annonçons encore de belles festivités pour novembre !Nous en profitons pour remercier nos équipes et surtout, nos résidents qui se sont bien pris au jeu des dégustations !

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AnniversairesNous avons fêté en novembre

Les anniversaires de décembreLe 09 Edith MOGENET (89 ans)

Le 13 Jean BERTOLUS (93 ans)

Le 19 Marthe SCHMEDER (101 ans)

Le 24 Maurice MILTEAU (105 ans)

Le 28 Simone BLAIZOT (92 ans)

Le 31 Denise HUMBERT (94 ans)

toute l’équipe de la Villa Beausoleil vous souhaite un joyeux anniversaire ! Plein de bonheur, de joies et surtout La saNté !

Encore une fois ce mois-ci, je reviens vers vous pour vous inviter à nous communiquer vos adresses email afin de vous faire parvenir l’ensemble des photos prises durant la semaine.Cela nous permettra également de vous informer des différents évène-ments qui ont lieu et de recevoir nos invitations à ceux-ci.Par exemple les apéritifs dînatoires, les

concerts et les fêtes annuelles de la villa.Afin de faciliter cet échange vous trouverez ci-dessous l’adresse email à laquelle répondre :Simon.kesler@villabeausoleil.comEn attendant nous vous souhaitons un bon mois et peut-être à bientôt sur la toile !

Denise RICHARD (94 ans)

Didier LEVY (96 ans)

André MELIN (102 ans)

Daniel LEDUC (75 ans)

Odette FAUROUX (91 ans)

Marie-louise MATHON (96 ans)

Arlette HUBERT (93 ans)

André MelinDenise Richard

Le carnet de la VillaBienvenueNous accueillons ce mois-ci : M. et Mme DE MONTETY Henri et Eliane - ch. 303

toute l’équipe de la Villa Beausoleil leur souhaite la bienvenue parmi nous !

DisparitionNous avons le regret de vous annoncer la disparition de Madame FRIM. L’équipe de Villa Beausoleil Chaville exprime toute sa sympathie à sa famille ainsi qu'à ses proches.

Petites annonces

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Mots fléchés Humour

BaladeUn couple se balade sur les Champs Élysée quand tout à coup la femme s'arrête net devant une vitrine de robes. Elle est émerveillée par une robe et le fait comprendre à son mari ! Son mari lui demande : — Elle te plait ? — Oh oui, elle est magnifique ! — Si tu veux demain on revient et tu pourras encore la regarder.

Cambriolage Un homme est jugé pour avoir cam-briolé un magasin de vêtement. Le président dit à l'accusé : — Regardez dans quel état se trouve votre pauvre mère ! Vous auriez dû penser à elle ! — J'y ai pensé, Monsieur le Président. Mais il n'y avait pas sa taille...

Blague belgeC’est une belge, qui roule sur une autoroute française. Soudain, elle aperçoit un panneau de limitation de vitesse qui indique : 130 km/h par beau temps et 110 km/h par temps humide. Elle dit à ses passagers : Vous voyez, c’est marqué… Il faut rouler à 130 pour avoir du soleil.

Solution des motsfléchés

Evénements à venirDécembre

Mercredi 4 Atelier ludique de Calligraphie à 11h

Vendredi 6 Conférence théâtralisée « Joséphine Baker et le château des Milandes » à 16h30

Mercredi 11 Venez assister à notre arbre de Noël des enfants des salariés Au programme : concert, crèche des animaux et crêpes party à partir de 15h !

Jeudi 19 Stand de gâteaux animé par nos résidents au marché de Chaville (parc de l’hôtel de ville)

Mardi 24 Spectacle de magie avec Stan Vitko et marché de Noël dans le jardin à 16h

Mercredi 25 Spectacle, Chants de gospel à 16h

Mardi 31 Venez fêter la nouvelle année autour d’une coupe champagne en notre compagnie à 17h30

Mercredi 1er Spectacle de cabaret « musiques du monde » à 16h30 !

Bon début de mois à tous !

Retrouvez toutes les informations sur le Blog de la Villa : www.vbchaville.fr