Le pâturageLe pâturage

Conduite de la culture

3

Jo

urn

ée

po

rtes o

uve

rtes -

Mau

ron

le 2

5 ju

in 2

01

3

Evolution de la valeur d

e l'h

erbe pâturée (R

GA + TB)

Mars

Avril

Mai

Juin

Juill

Aout

Sept

Oct

Nov

0.65

0.7

0.75

0.8

0.85

0.9

0.95 1

1.05

1.1

1.15

80

90

100

110

120

130

140

UFL/Kg MS

PDI/K

g M

S

RGA (U

FL /U

EB)

Bonne conduite:

1 kg MS = 1 UEB

Début é

piaison

Fétu

que (U

FL /U

EB)

Feuillu

Début épiaison

��� � ��� �Valeu

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Valeu

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herbe

Disp

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qualité

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d d’ ’herb

e disp

onible

herbe d

isponible

Varia

ble selon:

-Précocité

au printemps

-Pluviométrie

en été

-Qualité

des sols

-Maîtris

e de la conduite du pâturage

Variable selon:

-Espèce fourra

gère

-Stade de l’h

erbe

-Part d

e légumineuses

-Maîtris

e de la conduite du pâturage

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Fév

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Avril

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Juin

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Sep

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Nov

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Zone p

récoce

Zone tard

ive

tardive 2013

Kg M

S/ jo

ur /H

a

��� � ��� �

��� � ��� �

Source CA56, C

L56 –267 analys

es

��� � ��� �

≅≅≅ ≅

3.a

Journée portes ouvertes - Mauron le 25 juin 2013

Adapter les surfaces à l’ingestion des animaux

�������� MaisMais…….des besoins diff.des besoins difféérents rents àà couvrircouvrir

Des besoins et caractéristiques variables selon:- la catégorie (Bf, G, VA)- Le type génétique (race)- L’âge- Les performances recherchées

���� Des exigences élevées pour les jeunes animaux et les bovins en finition

+

Vache + Veau

Type Bf pH G. lim VL pH G.Blonde

Poids (kg) 400 400 650 650 750 250

GMQ (g/j) 700 700 1000 1000 État-âge 1200Capacité d'ingestion UEB 8.5 6.8 16.1 10.2 15.7 4.5

Animaux en croissance

Animaux en finition

Charolais

Besoins UF 5.6 5.4 11.7 9.2 9.2 4.9

Densité UF /UEB 0.66 0.79 0.73 0.90 0.59 1.09

Besoins (ares)herbe printempsPousse 55kg/j/ha

17 14 33 21 32 9

Densité UF /UEB pour 1000 g/j 0.74 0.90

3.b

Journée portes ouvertes - Mauron le 25 juin 2013

Bovins en croissance au pâturage:

�������� Sortie prSortie préécoce et herbe de qualitcoce et herbe de qualitéé = prise de poids maximale = prise de poids maximale àà ll’’herbeherbe

170 kg pris à l’herbe (entre 1 et 2 ans)1000g/j de GMQ au printemps

GMQ >1000g/J

Mise àl’herbe

80 à 120jours 100 à 150jours Rentrée en bâtiment

50 à 100 kg100 à 120 kgPrise de poids au pâturage

Période hivernaleGMQ maîtrisé!

PrintempsPériode hivernale

Automne

Mars Avril M ai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov.

Stocks sur pied et (ou) apports de fourrages

150 à 200 kg

Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov.

Animaux -Poids Mise à l’herbe

66 kg (515 g/jour)166 kg (1240 g/jour)Veaux femelles 194 kg 232 kg

162 kg (1475 g/jour)Veaux mâles 215 kg

Prise de poids / saison pâturage

Crécom - veaux nés automne- troupeau vaches charolaises

51 kg (685 g/jour)146 kg (1375 g/jour)Bœufs PH 475 kg

97 kg (1050 g/jour)Génisses Blondes 490 kg

Exemples:

Station de Mauron

197 kg

3.c

Journée portes ouvertes - Mauron le 25 juin 2013

Finition au pâturage:

�������� MaMaîîtriser les poids et triser les poids et éétat des animaux avant la sortie tat des animaux avant la sortie àà ll’’herbeherbe

Prévoir les dates de ventes pour adapter la conduite

Rentrée précoce

ou concentrés en automne> rentrée 4

Non si bon poids + état (date 1)

Sauf transition et année difficile!< date 2

ComplémentationPrévision vente

Concentrés à partir de l’été< rentrée 4

Concentrés dès la fin du printemps< date 3

Rentrée en bâtiment0

2Sortie herbe

1

34

Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov.

Période hivernale

GMQ maîtrisé!Période hivernale

Printemps AutomneStocks sur pied et (ou) apports

de fourrages

3.d

Journée portes ouvertes - Mauron le 25 juin 2013

Finition au pâturage:

�������� RRééalisable sans concentralisable sans concentréé au printempsau printemps

Coût alimentaire divisé par 4

Essais sur la station de Mauron

Finition au printemps (herbe / auge)

2 types d’animaux

Finition

auge

Finition

Herbe

Finition

auge

Finition

Herbe

Durée finition (jours) 76 78 95 101

GMQ (g/j) 1053 923 1263 1069

Gain de carcasse 55 51 59 53

Consommations (/j)Ens. Maïs (kg MS) 6.6 11.3Foin (kg brut) 2 0.25 0.7 1.06

Tx soja (kg brut) 1.2 1.1

CMV (Kg brut) 0.15 0.15

Herbe (ares pâturés) 19.3 29.0Paille litière (kg) 4 6

Coût alimentaire

par animal 96 € 19 € 140 € 32 €

Génisses charolaises Vaches Prim holstein

���� Finition printemps herbe / auge

Croissances: -100 à 200 g/ jour

Surfaces plus importantes par animal

Coût alimentaire divisé par 4

3.eJournée portes ouvertes - Mauron le 25 juin 2013

�������� Adapter la surface disponible selon les

besoins et la période

gestion du pâturagegestion du pâturageLes 10 commandementsLes 10 commandements

�������� Mettre à l’herbe le plus tôt possibemi- mars si le sol est portant en complémentant si nécessaire

�������� Terminer le premier cycle avant l’épiaison (10 mai au plus tard)

�������� Respecter les hauteurs de pâturage en période de pleine pousse :

- Hauteur d’herbe à l’entrée des animaux dans le paddock : 12 cm

- Hauteur d’herbe à la sortie : 5 cm

�������� Ajuster la surface en fonction de la pousse de l’herbe:- 10 – 12 jours de pâturage d’avance au printemps

- 25 -30 jours ensuite

�������� Faucher précocement pour pour éétaler et garantir la repousse taler et garantir la repousse

�������� Ne pas surpâturer en période sèche

�������� Mettre en place un pâturage tournant

sur 3 à 6 paddocks au printemps

�������� Débrayer des parcelles pour pâturer lpour pâturer l’’herbe au bon stadeherbe au bon stade

�������� Pâturer plus d’herbe : - pâturer les dérobées avant maïs

- déprimer les surfaces destinées à la fauche en début de printemps

- en zone séchante, réaliser du stock d’herbe sur pieds pour l’été

3.f

Exemple de planning de pâturage prévisionnel (Mauron)

Parcelle Paddock nature prairie surf. (ha)

P 1 RGA-TB 1,00

P 2 RGA-TB 1,00

P 3 RGA-TB 1,00

P 4 RGA-TB 0,90

P 5 RGA-TB 0,90

P 6 RGA-TB 0,90

P 7 RGA-Dact-TB 1,10 Fauche FaucheP 8 RGA-Dact-TB 1,10 FaucheP 9 RGA-Dact-TB 1,10 Fauche Fauche

déprimage 1° cycle 2° cycle 3° cycle 4° cycle

les 2 périodes décisives pour une bonne gestion du pâturage

N° 13

N° 14

N° 15

JuilletAvril Mai JuinMars