Le Petit Journal Du Relais - ccvosgesdusud.fr · Vous trouverez dans ce « Petit journal du RAM »...

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1 Le Petit Journal Du Relais Décembre 2016 RELAIS ASSISTANTS MATERNELS EISCAE Sommaire : Edito Permanences du RAM ………………………………………………………………….P. 2 L’info en flash ……………………………………………………………………………….P. 3 L’agenda ………………………………………………………………………………………P. 4 Ateliers « dégustation » Plateau de fromages …..………………………………………………………………..P. 5 Veloutés de légumes ……………………………………………………………………P. 6 Recettes Velouté de butternut de Céline …………………………………………………...P. 7 Velouté de poireaux du mari de Delphine Velouté de courgettes et comté de Céline ………………………………….P. 8 Velouté de courges d’Isabelle Velouté de potimarron de Viviane ………………………………………………P. 9 Velouté de carottes de Frédérique ……………………………………………...P. 10 Le RAM et ses ateliers d’éveil …..………………………………………………….P. 11 Les ateliers en images De danse ……………………………………………………………………………..P. 12 De psychomotricité ……………………………………………………………..P. 13 De peinture ………………………………………………………………………….P. 14 Des idées cadeaux à faire soi-même SOS Coockies …………………………..…………………………………………..P. 15 Kit de riz au lait …………………………………………………………………….P. 16 Vœux ……………………………………………………………………………………………P. 17 Relais d’’Assistants Maternels 26 bis Grande Rue - 90 170 ETUEFFONT 03 84 54 78 80 Le RAM Le Relais d’Assistant(e)s Maternel(le)s est un service géré par la Communauté de Communes. C’est un lieu d’information pour les parents et les Assistant(e)s Maternel(le)s concernant les fonctions d’employeur et de salarié : statuts, droits, et obligations. C’est également un lieu d’accueil et de vie où des temps d’échanges et d’animation autour de l’éveil du tout-petit y sont proposés. N’hésitez pas à pousser la porte !!

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Le Petit Journal Du Relais Décembre 2016

RELAIS ASSISTANTS MATERNELS EISCAE

Sommaire : Edito

Permanences du RAM ………………………………………………………………….P. 2

L’info en flash ……………………………………………………………………………….P. 3

L’agenda ………………………………………………………………………………………P. 4

Ateliers « dégustation »

Plateau de fromages …..………………………………………………………………..P. 5

Veloutés de légumes ……………………………………………………………………P. 6

Recettes

Velouté de butternut de Céline …………………………………………………...P. 7

Velouté de poireaux du mari de Delphine

Velouté de courgettes et comté de Céline ………………………………….P. 8

Velouté de courges d’Isabelle

Velouté de potimarron de Viviane ………………………………………………P. 9

Velouté de carottes de Frédérique ……………………………………………...P. 10

Le RAM et ses ateliers d’éveil …..………………………………………………….P. 11

Les ateliers en images

De danse ……………………………………………………………………………..P. 12

De psychomotricité ……………………………………………………………..P. 13

De peinture ………………………………………………………………………….P. 14

Des idées cadeaux à faire soi-même

SOS Coockies …………………………..…………………………………………..P. 15

Kit de riz au lait …………………………………………………………………….P. 16

Vœux ……………………………………………………………………………………………P. 17

Relais d’’Assistants Maternels

26 bis Grande Rue - 90 170 ETUEFFONT

03 84 54 78 80

Le RAM

Le Relais d’Assistant(e)s Maternel(le)s est un service

géré par la Communauté de Communes.

C’est un lieu d’information pour les parents et les

Assistant(e)s Maternel(le)s concernant les fonctions

d’employeur et de salarié :

statuts, droits, et obligations.

C’est également un lieu d’accueil et de vie où des

temps d’échanges et d’animation autour de l’éveil

du tout-petit y sont proposés.

N’hésitez pas à pousser la porte !!

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En cas d’absence ou en dehors des permanences, vous pouvez laisser votre message auprès

de Cécile, à l’accueil : 03 84 54 70 80

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Permanence téléphonique, physique et accueil avec ou

sans RV De 8h30 à 11h30 De 8h30 à 11h45 De 15h à 17h30

De 8h30 à 11h30

et de 14h15 à

17h30

Ateliers d'éveil De 9h à 11h

Etueffont

De 9h à 11h

Rougemont le

Château

Les permanences du RAM

Edito Au mois de septembre, Valérie Roy, responsable du RAM, a fait le choix de partir en formation afin

d’envisager un nouvel élan professionnel. Nous lui souhaitons pleine réussite dans ses projets.

Son départ a déclenché quelques changements au cours de ce dernier trimestre 2016.

Céline Truttmann, éducatrice de jeunes enfants à la halte-garderie d’Etueffont a repris le flambeau

et une nouvelle organisation de la semaine s’est mise en place.

La « Feuille de route » que vous aviez l’habitude de recevoir, prend elle aussi une nouvelle forme.

Vous trouverez dans ce « Petit journal du RAM » des informations, les prochaines actions du RAM…

Il vous sollicite également, vous, en tant qu’assistant(e)s maternel(le)s, afin que vous puissiez vous

inscrire dans la dynamique locale de votre secteur. N’hésitez pas à partager vos idées, vos

questions, vos besoins, vos préoccupations et à faire vivre ce petit journal.

Bonne lecture !

La liste des assistants maternels est régulièrement

communiquée au RAM par le Conseil départemental.

Cependant, les besoins des parents ET les offres des

assistants maternels varient régulièrement. Afin de

pouvoir répondre le plus justement possible aux

diverses demandes vous êtes invité(e)s à informer

régulièrement le RAM de vos disponibilités.

Votre contribution est précieuse !

Le RAM :

une veille

permanente sur

les disponibilités

des assistants

maternels.

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L’info en flash REUNION DE RENTREE

Lors de la réunion de rentrée, 3 assistantes maternelles étaient présentes. Nous

n’étions pas nombreuses mais ce temps fut malgré tout très

convivial. Nous avons pu échanger, discuter et faire

connaissance.

POUR PARTICIPER AUX ATELIERS DU RAM

Les obligations pour que les assistantes maternelles puissent fréquenter les ate-liers du RAM : Adhérer au centre social (8 euros) Résider dans l’une des communes de la

Communauté de Communes

FORMATION PROFESSIONNELLE Si vous souhaitez vous former dans le cadre de la formation

professionnelle continue, n’hésitez pas à faire savoir quelle formation vous aimeriez suivre et sur quels thèmes. Peut être que cela pourrait

intéresser d’autres assistants maternels et que le RAM pourrait vous aider à concrétiser vos envies !

CAP PETITE ENFANCE Vous préparez votre CAP Petite Enfance. Vous ne vous sentez pas sûre de vous, vous doutez un peu, vous aimeriez réviser à plusieurs, avoir quelques conseils ou encouragements, n’hésitez pas à le dire ! Des séances de travail peuvent être organisées au RAM, en petits groupes. Ne restez pas isolée !

L’heure des histoires contées

Un partenariat avec la médiathèque va se mettre

en place sur des temps d’atelier pendant les congés

scolaires d’hiver. Sylvie racontera des histoires destinées

aux tout-petits

Expo peinture/photos RAM/Halte-garderie

Une rencontre parents/enfants/professionnels aura lieu le vendredi 27 janvier à partir de 17h

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DATE ACTIVITE

Mardi 13/12/2016 De 9h à 11h

Atelier Danse avec Fabienne à RAM Etueffont

Jeudi 15/12/2016 De 9h à 11h

Atelier Psychomotricité avec Samira à Rougemont-le-Château

Mardi 20/12/2016 Atelier découverte avec Céline /RAM Etueffont

Fabrication d’une boule

Jeudi 22/12/2016 Atelier découverte avec Céline /RAM Etueffont

Atelier « sapins feuilletés au chocolat ou compote de pommes »

Le Relais d’Assistants Maternels sera fermé en raison des fêtes de fin d’année

du vendredi 23 décembre 2016 à 11h30 jusqu’au lundi 2 janvier 2017 inclus

L’agenda

Mardi 3, 10,17, 24 et 31 janvier 2017 De 9h à 11h

Atelier Danse avec Fabienne au RAM Etueffont

Jeudi 5,12, 19 et 26 janvier 2017 De 9h à 11h

Atelier Psychomotricité avec Samira à Rougemont-le-Château

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Ateliers « dégustation »

Nous avons donc profité des congés d’automne pour proposer aux enfants : Une dégustation fromages, pain et jus de pommes maison Une dégustation de veloutés de légumes préparés par les assistantes mater-

nelles. Voici quelques clichés et surtout, les recettes, testées et approuvées !!

Plateau de fromages Les enfants ont franchement apprécié le comté, le reblochon, la mimolette, le bäre-kasse, l’emmental…

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Veloutés de légumes Les veloutés, préparés par les bons soins des assistantes maternelles, ont eu un grand succès auprès des petits mais aussi de l’ensemble des professionnelles.

Comme au restaurant !!

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Le velouté de butternut de Céline

Temps de cuisson : 45 mn

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 bouillon de volaille - 1 courge butternut - 50 cl de crème fraiche - Curry en poudre Préparation de la recette :

Mettre la courge toute entière dans la cocotte-minute (ou coupée en fonction de la taille de la cocotte). La cuire pendant 20 à 30 minutes. Après la cuisson, attendre un peu le refroidissement de la courge, la sortir délicatement, la couper en tranche de 3cm pour l'éplucher (c'est plus facile comme ça), enlever les pépins puis faire des morceaux pour les mettre à cuire. Faire bouillir 30 cl d’eau avec le cube de bouillon. Faites-y revenir le butternut . Rajouter le curry selon vos goûts et laisser mijoter jusqu’à ce que les morceaux soient bien cuits (un couteau doit rentrer dedans sans problème). Ajouter la crème et mixer le tout, c'est prêt ! Il est possible de remplacer la crème par du lait de noix de coco.

Les recettes de cuisine, testées et approuvées lors des ateliers Goût

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Le velouté de poireaux du mari de Delphine Temps de cuisson : 45 mn

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 poireaux - 2 pommes de terre

- sel, poivre - basilic ciselé - crème fraîche - 50 g de beurre Préparation de la recette : Faire revenir les poireaux (bien lavés et émincés) avec le morceau de beurre, puis ajouter les pommes de terre. Remuer et ajouter un peu d’eau . Saler, poivrer. Cuire 1/2 heure. Mixer le potage, puis ajouter la crème fraîche et le basilic ciselé.

Le velouté de courgette et comté de Céline

Ingrédients :

- 4 courgettes - 1 petite pomme de terre - 1 beau morceau de Comté Recette à la casserole :

- Eplucher la courgette, retirer les 3/4 de la peau. La couper en morceaux. - Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante, à petit bouillon pendant 15 min. - Eplucher la pomme de terre, la couper en morceaux. - Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante, à petit bouillon pendant 20 min. - Mixer la pomme de terre et les courgettes ensemble. Ajouter de l'eau si besoin. - Râper le comté avec la râpe à carottes (il fondra avec la chaleur), sinon vous pouvez ou mixer fromage et légumes ensemble.

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Le velouté de COURGES d’Isabelle

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 kg de courge 2 pommes de terre moyennes 1 gros oignons Un cube de volaille ou de bœuf au choix Eau 1 c.à.c de gros sel Poivre Crème fraîche à doser selon vos goûts Préparation de la recette

Coupez la courge en morceaux. Epluchez et coupez en quartiers les pommes de terre. Epluchez et couper grossièrement l’oignon. Rincez le tout sous l’eau froide et mettez dans une cocotte. Couvrez d’eau à hauteur et portez à ébullition. Ajoutez le cube, le gros sel et laissez cuire environ 45 minutes. Les légumes doivent se défaire. Mixez le tout, goûtez, ajoutez la crème, le poivre et le sel.

Le velouté de POTIRON de Viviane

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 kg de potiron 1 poireau Eau Sel Bouillon de légumes Crème

Préparation de la recette

Dans une casserole, coupez la courge en morceaux, le poireau en rondelle. Ajouter de l’eau, du sel, 1 càc de bouillon de légume. Faites cuire durant une 1/2 heure. Mixez le tout, goûtez.

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Velouté de carottes de Frédérique

Ingrédients (pour 4 personnes)

4 carottes 2 pommes de terre Un cube de bouillon de volaille Eau 2 Kiri Préparation de la recette

Epluchez et couper les carottes. Epluchez et coupez en quartiers les pommes de terre. Rincez le tout sous l’eau froide et mettez dans une cocotte. Couvrez d’eau à hauteur et portez à ébullition. Ajoutez le cube et laissez cuire environ 45 minutes. Les légumes doivent se défaire. Mixez le tout, goûtez, ajoutez les deux Kiri, du poivre et du sel selon votre goût.

Il ne manque que la recette de la soupe aux choux de Virginie, mais c’est promis, elle figurera dans le prochain Petit Journal du RAM.

En attendant, n’hésitez pas à tester les différentes recettes ! De notre côté,

nous les avons non seulement testées mais surtout APPROUVEES !! Et les enfants aussi !

BON APPETIT !!

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Le RAM

Vous habitez dans l’une des communes de la Communauté de communes

et vous êtes, assistants maternels ou parents-employeurs. Alors n’hésitez pas à pousser la porte du Relais d’Assistants Maternels

pour obtenir des renseignements, un soutien ou des conseils concernant votre enfant ou celui que vous accueillez. Le RAM est aussi là pour vous accompagner dans

le cadre des démarches administratives qui vous incombent.

Vous pouvez aussi tout simplement venir

participer aux Ateliers d’éveil ! Les Mardis à Etueffont : Danse & Mouvement avec Fabienne Les Jeudis à Rougemont : Equilibre & Grimpette avec Samira

Les Mardis et Jeudis durant les congés scolaires : Découvertes, peinture, bricolage, manipulation... avec Céline

L’ambiance est conviviale et chacun est le bienvenu !!!

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L’atelier danse de Fabienne en images

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L’atelier de psychomotricité de Samira en images

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L’atelier peinture avec ses couleurs d’automne en images

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Des idées cadeaux à faire soi-même !

SOS Cookies

Voici une recette de cadeau gourmand que l'on peut offrir lors des fêtes de fin d’année

mais aussi à d’autres occasions.

Ingrédients : (Pour 1 bocal)

1 bocal de 1L en verre

- 250 g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 càc de levure chimique

- 80 g de flocons d'avoine

- 100 g de sucre roux

- 100 g de sucre en poudre

- 100 g de pépites de chocolat

- 80 g de noix, noisettes ou amandes

- 50 g de m&m's (facultatif, mais ça rajoute de la couleur !)

Recette : Lavez le bocal et séchez-le à l'aide d'un torchon. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Concassez grossièrement les noix (ou les noisettes ou les amandes). Réservez. Dans le fond du bocal, déposez la farine. Tassez-la bien en tapotant le bocal sur le plan de travail. Versez ensuite les flocons d'avoine, puis le sucre roux puis le sucre en poudre. Tassez bien entre chaque couche. Ajoutez les pépites de chocolat, puis les noix concassées. Terminez par les m&m's. Fermez le bocal.

Fabriquez une étiquette à apposer sur le bocal :

1) Préchauffez le four à 180° (th.6).

2) Versez le contenu du bocal dans un saladier.

3) Rajoutez un œuf entier battu et 125 g de beurre ramolli.

4) Mélangez et formez des boules de pâte de la taille d'une noix.

5) Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

6) Faites cuire les cookies pendant 12 à 15 mn à 180°.

Vous pouvez décorer le bocal avec des rubans.

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Verser dans dans un sachet 80g de riz rond

30g de sucre roux 30g de sucre

plus au choix : 3 carambars

50g de spéculoos 30g de cacao en poudre + 50g de pépites de chocolat

Recette à écrire sur le sachet :

Créez des étiquettes et joignez-les à chaque paquet !

Kit de riz au lait

Et voici une autre déclinaison...

Faire bouillir 70cl de lait. Verser le kit riz au lait.

Cuire 40min en remuant de temps en temps.

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Je vous souhaite de passer d’excellentes fêtes de fin d’année et de profiter

pleinement de ceux qui vous entourent.

Je vous souhaite également tous mes bons vœux pour cette nouvelle année 2017.

Qu’elle vous soit douce, heureuse et pétillante !

Au plaisir de vous voir ou revoir dès la rentrée

Céline—Responsable du RAM