Le MSC Pour une pêche durable Mars 2016

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Le MSC

Face aux risques de la surpêche, le MSC s’engage à la préservation des espèces et des habitats marins grâce à une certification exigeante qui permet aux consommateurs de faire le choix de la pêche durable.

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Un enjeu mondial

Principale source de revenu pour ½ milliard d’humains Source essentielle de protéines (~20%) pour 3 milliards d’humains Lutte contre la surpêche: enjeu environnemental, social et économique

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Qui sommes-nous?

Organisation à but non lucratif, indépendante depuis 1999 Programme de certification et d’éco-logo (labellisation) pour promouvoir la pêche durable

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Notre mission Utiliser notre logo(ecolabel) et programme de certification des pêcheries pour contribuer à la santé des oceans: • Récompenser les pratiques de pêche

durable • Sensibiliser à la consommation

responsable • Travailler avec nos partenaires afin de

développer le marché des produits de la mer durables

Pêcheries certifiées

Opérateurs certifiés

Produits identifiés

(labellisés)

Le programme MSC

• Programme 100% volontaire

• Établi grâce à 15 ans de collaboration avec les scientifiques, l’industrie de la pêche et les organisations environnementales

• Certification indépendante de tierce partie

• Programme le plus reconnu au monde pour la certification de produits de la mer issus de pêche sauvage

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Durable

Traçable

Sauvage

Deux référentiels MSC

1. Référentiel pêcherie

Évaluer la pêche durable selon 3 principes

environnementaux

• Respecte les directives de la FAO • Respecte les exigences de l’ISEAL

2. Référentiel chaîne de garantie d’origine

Assurer la traçabilité et l’identification des produits

certifiés MSC

Référentiel Pêcherie du MSC

Le référentiel Pêcherie du MSC

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La durabilité du stock 1 L’impact sur l’écosystème 2 L’efficacité de la gestion 3

Pêcheries certifiées 285 à travers le monde

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Certifié

En cours de certification

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Espèces: Aiglefin Doré jaune Crabe des neiges Crevette de Matane Espadon Flétan Brochet Hareng Homard Plie Mactre d’Amérique Merluche Morue Atlantique Morue charbonnière Perchaude Pétoncle Saumon du Pacifique (C.B.) Thon germon blanc

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Au Canada…

68% des pêches sont certifiées MSC (par volume)

Toutes les espèces majeures comprises

97% du homard est certifié

Référentiel Chaîne de Garantie d’Origine du MSC

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Pourquoi?

Conséquences?

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Pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN)

Risques pour la santé

Déception des consommateurs

Achat d’espèces vulnérables non détectées

Motivations?

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Pangasius

2$/lb

Morue

12$/lb

Notre solution Assurer la traçabilité des produits certifiés MSC

du bateau à l’assiette

Pêcherie Certification de la pêcherie

Certification de la chaîne

d’approvisionnement

Étiquettage (Labelisation)

Produit final identifié (labelisé)

Quels sont les opérateurs concernés?

Pêcheur Courtier /

Distributeur (Mareyeur)

Transforma-teur

Grossiste Trader

Restaurant

Distribution

Concrètement?

Les grands principes de la Chaîne de Garantie d’Origine MSC:

Achats uniquement à des

fournisseurs certifiés

Séparation et non substitution des produits certifiés

Système de gestion approprié

Identification des produits certifiés

Produits traçables, enregistrements

disponibles

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Votre certificat:

• Certificat pour 3 ans • Audit annuel • Organisme de certification

accrédité

Assurer la crédibilité du système MSC

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1. Audits annuels

2. Retraçage de produits

3. Réconciliations de volumes

4. Tests d’ADN

Résultats tests d’ADN 2015

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VS

Résultats tests d’ADN 2015

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É

Résultats tests d’ADN 2015

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Nos Partenaires au Canada

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Plus de 20 000 produits Près de 100 pays

Frais, surgelé, conserve, préparé, mariné…

Une centaine d’espèces!

Nombre de produits mondialement

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Durable Traçable Sauvage