Lazare spg workshop cotonou
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Lazare YOMBIConseiller Technique
Régional
Agriculture biologique et certification
Tél: +229 96 13 91 01
Cotonou, 27/08/ 2014
SYSTEME PARTICIPATIF DE GARANTIE EN AFRIQUE DE L’OUEST ET AU BENIN
«Produire et consommer bio là où l’on vit»
CONFERENCE OUEST AFRICAINE SUR L’AGRICULTURE ECOLOGIQUE ET BIOLOGIQUE
POURQUOI LE SPG EN AFRIQUE DE L’OUEST
Adapter la demande à l’offre des produits biologiques et developper les marchés
locaux biologiques
Rendre crédible le mode de production biologique et donner la
garantie aux consommateurs locaux participant eux mêmes au système
Réduire les coûts de certification biologique des
produits agricoles
Répondre à un besoin d’éthique en impliquant les acteurs dans le système
de certification biologique
COMPREHENSION DE QUELQUES TERMES
2- Certification SPG : certification alternative à la certification tierce, conduite par les producteurs et les consommateurs dans le but de garantir la qualité biologique des productions agricole conformant à la norme établie.
1- Système Participatif de Garantie (SPG): système d’assurance qualité orienté localement. Les produits sont certifiés suivant la participation active des acteurs concernés. Il se construit sur la base de la confiance et d’échanges de connaissances.
3- Contrôle mutuel: contrôle réciproque effectué par des personnes appartenant à une même organisation sur un rayon bien établi dans un but de minimiser les risques de contamination des produits à livrer par l’organisation à différents niveaux: production, transformation, stockage, transport et commercialisation.
4- Marque : ensemble de caractéristiques (origine, démarche d’obtention etc.) qui permettent d’attester de la qualité d’un produit pour rassurer le consommateur.
5- Surveillance : procédure documentée de vérification des opérations d’une chaine de valeur par une autorité et conformément aux normes biologiques .
6- Agriculture biologique : système holistique de gestion de la production qui améliore la santé des agro-écosystèmes en utilisant d’une part des connaissances traditionnelles que scientifiques et . d’autre part en s’appuyant sur la gestion des écosystèmes que sur l’utilisation d’intrants extérieurs.
CONCEPT DU SPG POUR MISE EN ŒUVRE EN AFRIQUE DE L’OUEST
SPG
Afrique Ouest
Normes en agriculture
bio
Guide de
Certification
Sanctions connues de
tous
Spéculations identifiées
Marque
Système de gestion des documents
Organisation Prod/Entr.privé
e
LES ACTEURS IMPLIQUES DU SPG
Producteurs
Fournir des produits agricoles
bioConsommateurs
Apprécier la qualité bio des produits
Distributeurs des produits agricoles
Faciliter l’accès aux produits agricoles bio
Fournisseurs d’Intrants
Fournir les intrants biologiques
Services d’Appui Etatiques
Vérifier la qualité des produits &Former
ONGs + autres
Sensibiliser/Informer/
Former/Facilitation
METHODOLOGIE DE DEVELOPPEMENT SPG
1) Tenue d’un atelier d’information, sensibilisation des acteurs locaux
2) Entretien avec les groupes d’acteurs concernés
3) Elaboration des premiers draft d’outils (normes de l’agriculture biologique, fiches de collecte de données etc.)
4) Amendements des outils par les acteurs via internet
5) Tenue d’un atelier d’amélioration et validation des outils amendés
6) Choix et protection de la marque
7) Mise en oeuvre du système: formation des producteurs et consommateurs sur les outils etc.
8) Suivi-évaluation du système pour son amélioration
N.B: La collaboration de l’IFOAM a quelques fois été sollicitée.
Exemple de système fonctionnel de certification participative
Niveau central du Système
Secrétariat
Comité Régulation et Evaluation
Niveau Central Organisation
Conseil Administration de l’Organisation)
Bureau Local Contrôle Certification
Niveau Village ou secteur
Groupe Contrôle
Groupe Contrôle
Plaintes consommateurs
L’organisationLe système
FACTEURS DE SUCCES DU SPG
Engagements des acteurs d’appui au système (ONGs, Etat et Secteur Privé)
Accès durable aux facteurs de production: foncier , intrants etc.
Marché potentiel (volonté de consommer des produits bio localement);
Acteurs organisés et mobilisés Une stratégie de communication
appropriée.
FACTEURS D’ECHECS DU SPG
Accaparement des terres aux producteurs;
Non disponibilité des intrants biologiques: produits de gestion des nuisibles, fertilisants etc.);
Baisse de la qualité des produits;
Perte de confiance des consommateurs.
QUELQUES RESULTATS AU BENIN
Une marque protégée par l’OAPI depuis février 2013
Suivant la classification de l’OAPI 04 classes de produits sont concernés, non compris les produits animaux et halieutiques
Des producteurs maitrisent la production maraichère biologique
Productrice maraichère bio irrigant ses cultures
Utilisation du compost par une productrice bio
Producteur maraicher bio désherbant manuellement ses sa parcelle
01 Organisation identifiée: AMAP 44 producteurs/productrices maraichers
engagés soit plus de 50% du nombre total des producteurs
Une unité opérationnelle de production de compost
La production moyenne actuelle est de 04 tonne par mois. L’objectif visé à la fin 2014 est de produire 14 tonnes.
Existence des exploitations maraichères biologiques
Exploitation maraichère biologique
Plus de 20 hectares de terres exploitées pour la production maraichère
03 sites de production maraichère repartis dans 03 Communes au Sud du Bénin à savoir: Semé Kpodi, Tori et Ouidah
Boutiques fonctionnelles pour la distribution des légumes biologiques
03 Boutiques fonctionnelles, financées par HELVETAS Swiss Intercooperation 200 consommateurs engagés, repartis en 03 groupes
Groupe de mardi (Expatriés + Locaux) avec livraison à Cotonou Groupe de Mercredi ( Locaux) avec livraison à Cotonou Groupe de Jeudi (Locaux) avec livraison à Porto Novo
964 paniers de légumes biologiques vendus par mois 3 160 000 Fcfa de recettes mensuelles
TEMOIGNAGE D’UN PRODUCTEUR
«Quand je faisais de l’agriculture conventionnelle, après chaque traitement et ce, malgré ma protection corporelle, j’avais des picotements, des démangeaisons, des brulures sur tout le corps. Mes yeux me piquaient et j’enfermais ma femme et mes six enfants dans la maison. Malgré tout, la maison empestait des produits chimiques.
Maintenant, je peux traiter sans risque pour moi et ma famille sans aucune peur pour eux » :
Joseph Hossou, producteur 100% bio
Pour Lydie et Joseph, produire biologique n’a pas été simple. Ils produisent leurs propres plants bio parce qu’il n’existe pas de pépiniéristes de produits maraichers dans le pays.
LES DEFIS DU SPG AU BENIN ET EN AFRIQUE OUEST
Harmonisation des cahiers des charges des différents pays de la sous région Ouest Africaine
Reconnaissance nationale et internationale des cahiers des charges d’agriculture biologique
Création des secteurs d’activités d’appui (semences, fertilisants, emballages biodégradable)
Emergence d’une organisation nationale biologique partant du SPG
Préservation des utilisations frauduleuses de la marque
Merci pour votre attention!