RENDEZ-VOUS LES 21 ET 22 SEPTEMBRE POUR LA FÊTE DU PATRIMOINE GOURMAND D’ÎLE-DE-FRANCE

L’Île-de-France MET SES SAVEURS À L’HONNEUR !

COMMUNIQUÉ DE PRESSE PARIS, SEPTEMBRE 2019

LE SAMEDI 21 ET LE DIMANCHE 22 SEPTEMBRE PROCHAINS INVITERONT À (RE)DÉCOUVRIR CERTAINS DE NOS TRÉSORS LORS DES JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE. ET, SURPRISE, CE SERA AUSSI LA FÊTE DU PATRIMOINE GOURMAND D’ÎLE-DE-FRANCE !

L’occasion pour tous, petits et grands, épicuriens, locavores ou simples curieux, de venir à la rencontre de celles et ceux qui font de cette région une terre agricole de référence, réputée pour sa gastronomie. Organisé par îledeFrance Terre de saveurs (ancien CERVIA Paris Île-de-France), cet événement gratuit prendra la forme d’un marché éphémère en plein cœur de Paris, dans l’enceinte du Conseil régional d’Île-de-France. Une immersion de deux jours au cœur de produits d’excellence pour les déguster juste après les avoir fait cuisiner et préparer sur place par une brigade de chefs d’Île-de-France, le tout dans une atmosphère conviviale pour faire le plein de gourmandise… locale, bien entendu !

L’Île-de-France, UNE TERRE DE CULTURES

C’EST UN VÉRITABLE MARCHÉ FRANCILIEN QUI ACCUEILLERA LE PUBLIC AU SEIN DU CONSEIL RÉGIONAL D’ÎLE-DE-FRANCE, UNE BÂTISSE CHARGÉE D’HISTOIRE, SITUÉE AU 33, RUE BARBET DE JOUY DANS LE 7E ARRONDISSEMENT DE PARIS. Tout au long de ce week-end des 21 et 22 septembre, les visiteurs pourront ainsi acheter et déguster de délicieuses victuailles issues du terroir d’Île-de-France, estampillées « PRODUIT EN îledeFrance », marque alimentaire régionale, également connue à travers le monde sous l’appellation « Made in Paris Region ».

Lors de ces deux journées, des producteurs maraîchers, des artisans des métiers de bouche et des restaurateurs franciliens se feront un plaisir de guider les visiteurs, de leur dévoiler leur savoir-faire, de partager avec eux leur passion pour une alimentation goûteuse et locale. Après avoir fait leurs emplettes, voguant d’un étal à l’autre, ils pourront même faire cuisiner leurs produits par des chefs franciliens, puis les déguster autour de grandes tables d’hôtes disposées sur place.

Cet événement vise à mettre en lumière l’incroyable richesse de l’agriculture locale. Car il faut savoir que l’Île-de-France est une terre de cultures, où l’on recense environ 5 000 exploitations et 567 000 hectares de surfaces agricoles, soit 48% du territoire ! En effet, à deux pas de la capitale, se trouve le fameux grenier à blé de l’hexagone, mais aussi les champions de la production de persil et de cresson, entre autres gourmandises : fruits et légumes, miel, confiture, charcuterie, laitages et fromages, pâtes, pain, bière, moutarde… Sans oublier le quinoa ou la burrata bio et même les spécialités des pépiniéristes et horticulteurs de la région, l’une des plus importantes du pays en matière de production végétale ! De quoi combler les Franciliens, qui sont 82% à vouloir manger local.

5 000 EXPLOITATIONS

567 000 HECTARES DESURFACES AGRICOLES

48%DU TERRITOIRE

82%DES FRANCILIENS VEULENT MANGER LOCAL

Durant ce week-end, l’emblématique bâtisse où se trouve la Région Île-de-France, réunion des hôtels particuliers de Luppé et de Montebello, prendra des allures champêtres. Pour le clin d’œil, notons que le premier hôtel a été érigé dans les années 1860 par un certain marquis de La Grange ! Quant au second, datant de la même période, il accueille la Région Île-de-France depuis que celle-ci a été créée, en 1976. Ce lieu, où l’on tenait salon et qui a vu défiler nombre de personnalités, s’inscrit donc pleinement dans notre histoire. Nul doute que cette Fête du Patrimoine Gourmand d’Île-de-France saura lui rendre hommage !

Environ 30 producteurs locaux ont déjà répondu présents pour orchestrer cette grande Fête du Patrimoine Gourmand d’Île-de-France. Grâce à une mise en scène ludique et à une approche pédagogique, ils orienteront les visiteurs souhaitant affirmer leur volonté de consommer local, redonner du sens à leur alimentation et, bien sûr, se faire plaisir. EN RÉSUMÉ, ENSEMBLE, ILS PLAIDERONT POUR MANGER MIEUX, MANGER SAIN, MANGERFRANCILIEN !

En parallèle, le domaine de Villarceaux, site historique se trouvant à Chaussy dans le Val d’Oise, célébrera lui aussi la Fête du Patrimoine Gourmand. À cette occasion et pour la 13e année consécutive, il accueillera également un marché valorisant les productions du terroir d’Île-de-France. De plus, dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, le tableau « Notre-Dame de Villarceaux », peint par Camille Chazal au XIXe siècle et en restauration depuis 4 ans, sera présenté au public

Des acteurs engagés POUR UN PATRIMOINE HAUT EN SAVEURS

DEUX JOURS POUR FAIRE SON MARCHÉ DANS UN HÔTEL PARTICULIER !

VALÉRIE PÉCRESSE, Présidente de la Région Île-de-France ALEXANDRA DUBLANCHE, Vice-Présidente de la Région Île-de-France, chargée du Développement économique et de l’Attractivité, de l’Agriculture et de la Ruralité GÉRARD HÉBERT, Président d’îledeFrance Terre de saveurs, Conseiller régional d’Île-de-France, vous invitent à les retrouver le samedi 21 septembre 2019 à 10h

CHAMPIGNONNIÈRE DE LA MARIANNECulture de champignons Méry-sur-Oise (Val d’Oise)

FÉDÉRATION DES CHARCUTIERS- TRAITEURS PARIS ÎLE-DE-FRANCE Traiteur Mareil-Marly-en-Laye (Yvelines)

LES POMMES D’ABIT Production de pommes et de jus de pommes Beton-Bazoches (Seine-et-Marne)

DU GRAND BALLEAU TERRE DE BRIE Culture de rhubarbe bio et safran bio Jouarre (Seine-et-Marne)

EARL LE BOIS RACINE Culture de lentilles Vert-le-Grand (Essonne)

LA MIELLERIE VÉRON ApicultureVilleneuve-sur-Bellot (Seine-et-Marne)

BIÈRES ARTISANALES BAP BAP Bières Paris

LES DESSERTS D’ICI Desserts et gourmandises Médan (Yvelines)

LES DEUX GOURMANDS Production de miel, biscuits Crespières (Yvelines)

MONSIEUR MAREK MUSZ Culture de cresson Le Merevillois (Essonne)

MOULINS FOUCHÉ Farine La Ferté-Alais (Essonne)

OTTANTA Production de mozzarella Paris

PATRICE BOUDIGNAT Production de moutarde Melz-sur-Seine (Seine-et-Marne)

GRAND CARACTERE Boucherie Plessis-Robinson (Hauts-de-Seine)

SARL LA FERME DE SIGY Produits laitiers Sigy (Seine-et-Marne)

EMILE ET UNE GRAINE Culture de quinoa Soisy-sur-Ecole (Essonne)

LES BRIARDINES Pâtes Vaudoy-en-Brie (Seine-et-Marne)

BOULANGERIE BRETTEAUBoulangerie – Pain, Pâtisserie et viennoiseriesParis

CHANCELIESoupes, veloutés, coulis et herbes aromatiques Presles-en-Brie (Seine-et-Marne)

BIO-FERME DE CRAVENT Culture maraîchère Lommoye (Yvelines)

FERME DE VILTAIN Produits laitiersJouy-en-Josas (Yvelines)

SAFRAN DU GATINAIS Culture de safran Boulancourt (Seine-et-Marne)

FROMAGERIE DE MEAUX SAINT FARON Production de Bries Meaux (Seine-et-Marne)

DES LIS CHOCOLAT Spécialités Coquelicots, Chocolats, Sucre d’Orge-Epicerie Fine, BiscuitsNemours (Seine-et-Marne)

LA MIELLERIE DE MISERY Miel Vert Le Petit (Essonne)

PHILIPPE BARANES Dessance Braisenville, Paris

NICOLAS ORTIZ Chez Max et NicoParis

ALAIN FONTAINE Le MesturetParis

ARNAUD PARAGE L’HédonisteVincennes

NICOLAS PANDO Comptoir Canailles Paris

WILLIAM PRADELEIX WillParis

LES CHEFS DE LA FÊTE DU PATRIMOINE GOURMAND

D’ÎLE-DE-FRANCE

Les producteurs de la Fête DU PATRIMOINE GOURMAND D’ÎLE-DE-FRANCE

INAUGURATION

« Cette année, les Journées Européennes du Patrimoine ont pour thème ‘Art et Divertissement’. La Fête du Patrimoine Gourmand d’Île-de-France s’inscrit donc en parfaite cohérence avec cet événement d’envergure, puisque le patrimoine français se trouve aussi dans nos assiettes : cuisiner est un art, manger est un plaisir et la gastronomie offre tant de moments de partage et de convivialité ! »

GÉRARD HÉBERT, Président d’îledeFrance Terre de saveurs, Conseiller régional d’Île-de-France

FÊTE DU PATRIMOINE GOURMAND D’ÎLE-DE-FRANCE

SAMEDI 21 SEPTEMBRE DE 10H À 19H ET DIMANCHE 22 SEPTEMBRE DE 10H À 18H

CONSEIL RÉGIONAL D’ÎLE-DE-FRANCE 33, RUE BARBET DE JOUY - 75007 PARIS

ÉVÉNEMENT GRATUIT ET OUVERT À TOUS

MÉMO PRATIQUE

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À PROPOS D’ÎLEDEFRANCE TERRE DE SAVEURSîledeFrance Terre de saveurs (anciennement CERVIA Paris Île-de-France) est un organisme associé à la Région Île-de-France. Il intervient en associant tous les acteurs de la filière « du champ à l’assiette » pour la promotion des produits et savoir-faire agricoles du territoire et pour soutenir les entreprises alimentaires franciliennes dans leurs projets de création ou de développement.

CONTACT PRESSE VFC RELATIONS PUBLICS14, rue Carnot - 92309 Levallois-Perret CedexValérie Langlois - 01 47 57 83 55 - vlanglois@vfcrp.frAlexandra Leoni - 01 47 57 85 62 - aleoni@vfcrp.fr

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A.C

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CHEVET Herbes aromatiquesFontenay-Tresigny (Seine-et-Marne)

MACARONS GOURMANDSMacaronsYerres (Essonne)