30NUMÉRO SPÉCIAL ÉTÉ 2016L’INFO

DU DÉPARTEMENT DU GARD

CET ÉTÉ, ÉVEILLONS NOS SENS P3

WWW.GARD.FR

LE(S) SENS DE LA VIE

FESTIVALS P10

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DÉPARTEMENT DU GARD

SOM

MAI

RE

p. 03Édito

p. 04GOÛTER Le Gard par le menu

p. 06VOIR Le Gard en panoramique

p. 08SENTIR Le Gard a du nez

p. 10ÉCOUTER Festivals : on monte le son

p. 12TOUCHER Ces artisans qui gardent le contact

p. 14L’EXPRESSION POLITIQUE Les 5 groupes ont la parole

LE GOÛT DU RISQUE« Le raseteur est cet homme en blanc qui affronte les taureaux et tente d’enlever les attributs qui ornent sa tête, comme la cocarde », résume Hadrien Poujol, vice-président de la fédération française de la course camarguaise et raseteur d’une longévité exceptionnelle. Entré à 14 ans à l’école taurine d’Arles, en 1998, il monte dès 2000 en course de ligue, décroche le trophée de l’avenir en 2001 puis le trophée des as, qu’il conserve quinze ans. Malgré plusieurs blessures, il remporte courageusement la Cocarde d’Or (trois fois), ainsi que la Palme d’Or en 2015. « Je suis tombé amoureux fou de ce sport qui requiert de la force physique et un mental à toute épreuve. Il fait partie de nos traditions, de notre patrimoine, et je souhaite le transmettre auprès des jeunes de l’école de raseteur que je suis amené à sélectionner à mon tour. » Professionnel en fin de carrière, il a préparé sa reconversion en montant une exploitation en petite Camargue : « La course camarguaise et l’agriculture sont liées, notamment grâce aux manadiers. Et je suis moi-même issu d’une famille d’agriculteurs… » Le Département soutient la fédération, pour la perpétuation des traditions.

Fédération française de la course camarguaise Tél. : 04 66 26 05 35

TRADITIONS

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L’INFO DU DÉPARTEMENT

DU GARD

ÉDITO Denis BouadPRÉSIDENT DU DÉPARTEMENT

CET ÉTÉ, ÉVEILLONS NOS SENS

L’info du Département du Gard / Été 2016 Direction de la communication, Hôtel du département rue Guillemette, 30044 Nîmes Cedex 9. Tél. : 04 66 76 52 32 – Télécopie : 04 66 76 52 33. Site Internet : www.gard.fr – Directeur de publication : Denis Bouad. Directrice de la communication : Natacha Boisse. Rédactrice en chef : Pascale Ferroul. Rédaction : Pascale Ferroul. Iconographie : Hervé Amaudric. Photos : Christophe Cabrié, Jean-Mathieu Cazenove, Jean-Pierre Favand, Alex Lacombe, Anaïs Loda, Hadrien Pujol, Fotolia. 1re de couverture : Jean-Ma-thieu Cazenove. Conception éditoriale : direction de la communication. Mise en pages : Photogravure : Easycom. Suivi de fabrication : Rémy Marquet Tirage : 422 500 exemplaires. Impression sur papier recyclé : Imaye Graphic. Diffusion : La Poste. Dépôt légal : juillet 2016. ISSN 2494 - 3495

Le Gard est à l’image de ses habitants, humain avant tout. Comme nous, il est doté de cinq sens. Au pays du Gard Gourmand, le GOÛT est devenu une valeur cardinale, militante même ! La VUE, dans un territoire comptant plusieurs sites classés au patrimoine mondial de l’Unesco et Grands Sites de France, est sûrement le sens le plus immédiat et le plus sollicité par la beauté et la diversité des paysages qui ont su rester naturels et accueillants pour des millions de visiteurs. Et, dans cette nature, les essences végétales submergent notre ODORAT et font le bonheur des producteurs locaux qui les transforment en cosmétiques bio. L’OUÏE, portée par le chant des cigales et les nombreux festivals qui émaillent l’été, se régale du Sud de la France. Quant au TOUCHER ? Il s’incarne dans tous ces savoir-faire artisanaux, hérités du passé et sans cesse réin-ventés. Ces cinq sens sont au service de l’attractivité du Gard. Nous ne nous reposons pas sur notre position géographique, nos paysages et notre ensoleillement. Notre attractivité, nous l’avons forgée au fil du temps, au fil de notre Histoire riche des femmes et des hommes qui la composent. Elle est l’œuvre de tous les acteurs gardois, professionnels du tourisme, entreprises, coopératives, associations, artistes et artisans qui font rayonner le Gard bien au-delà de ses frontières. Ils contribuent à bâtir une identité forte, faite de respect des traditions locales et d’aptitude à innover et grandir. C’est l’addi-tion de toutes ces forces qui fait notre caractère, et c’est notre amour pour notre territoire qui fait de nous des ambassadeurs du Gard, ici et ailleurs. Restons une terre d’accueil, riche de nos échanges, et passons ensemble un bel été.

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NOUS SOMMES TOUS DES AMBASSADEURS DU GARD

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DÉPARTEMENT DU GARD

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LE GARD PAR

LE MENU / goûter / Le Gard est lauréat du Programme national pour l’alimentation. Concrètement ? Le Département s’engage pour une nourriture sûre et de qualité, la valorisation des produits locaux, l’éducation des jeunes consommateurs et la lutte contre le gaspillage. Plus simplement, ce sont de délicieux produits dans nos assiettes, à déguster tout l’été.

L’été est propice à la floraison de stands de producteurs en bord de route. Le Département et la Chambre d’Agriculture se sont associés pour encourager ces ventes de proximité en garantissant des produits de qualité. La Maison des Saveurs et du Terroir, au

Mas de l’Agriculture à Nîmes, et le Drive fermier d’Alès, porté par l’association Bienvenue à la Ferme, s’inscrivent dans la même démarche. L’objectif ? Faciliter l’accès de tous les Gardois à une offre alimentaire de qualité. Sensibilisation du public, avec l’opération « Le Gard de ferme en ferme » ou l’accueil de collégiens au Mas d’Asport ; signature « Le Gard, Militant du Goût » qui fédère 14 filières agricoles et 600 artisans, étaliers, cavistes, restaurateurs et points de vente : le Département recherche l’excellence pour que ses producteurs puissent se démarquer dans un secteur de plus en plus concurrentiel… et pour le plaisir des papilles.

PARTICIPEZ AU JURY GARD GOURMANDLe Département organise le 24e concours annuel Gard gourmand, les 5, 6 et 7 octobre prochain, en partena-riat avec les chambres consulaires et Bienvenue à la Ferme. Une centaine de professionnels proposeront

plus de 400 produits, au centre de formation des apprentis (CFA) de la chambre de commerce et d’industrie d’Alès, et seront départagés par un jury de consommateurs. Il devra identifier le meilleur plat, parmi les menus concoctés dans quatre catégories : pains et spécialités, charcuteries et plats cuisinés, accompagnements, fromages et boissons, desserts et douceurs. Les jurés devront mettre en éveil leurs sens : l’olfaction, la flaveur, la vue, le toucher et le goût. Un moment privilégié, convivial, mais avec des enjeux commerciaux sé-rieux pour les lauréats, qui pourront valoriser leurs produits médaillés d’or lors des fêtes de fin d’année…S’inscrire à la Mission Promotion des Terroirs et des Territoires du Département, tél. 04 66 27 34 80. Prévoir une disponibilité de 12h à 16h pour la dégustation.

LE BON GOÛT GARDOIS

PAROLE DE GARDOIS

Je suis boucher par passion. Mon éleveur habite à dix kilomètres de la maison et tous les soirs, j’emmène mon fils voir les vaches. J’ai obtenu ma première médaille Militant du Goût il y a six ans. Depuis, j’en ai reçu une dizaine. J’organise aussi, le premier week-end de juillet, la 2e foire aux bœufs à Anduze, qui attire des éleveurs de la France entière.

LUDOVIC BOMPARD, 35 ANS DONT 20 COMME BOUCHER, A ÉTÉ RÉCOMPENSÉ DE LA MÉDAILLE D’OR POUR SA TERRINE DE LAPIN À LA MOUTARDE. SA BOUCHERIE BOMPARD, À ANDUZE, LIVRE CHAQUE SEMAINE LES CLIENTS DU SITE BIENVENUE À LA FERME. 04 66 61 71 98 ou www.bienvenue-a-la-ferme.com

goût

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Le label est national, mais les produits bien gardois : les sites remarquables du goût, comme leur nom l’indique, associent un territoire à un atout gastronomique em-blématique. Depuis 2011, trois « couples »

s’étaient ainsi formés : le Pays Aigoual Cévennes Vidourle et l’AOP Oignon doux des Cévennes, les Garrigues et Costières de Nîmes pour l’AOP huile d’olive et olives de Nîmes, le Pays Vidourle Ca-margue pour l’AOP Taureau de Camargue. Prochai-nement, le Pays Uzège Pont du Gard va rejoindre ce petit cercle avec la truffe noire d’Uzès. Portée par Gard Tourisme avec le soutien du Départe-ment, la démarche de labellisation récompense un savoir-faire unique où le produit gourmand devient la clé de découverte d’un territoire. Il nous suffit juste de pousser la porte…

4 SITES REMARQUABLES DU GOÛT

PAROLE DE GARDOIS

J’ai commencé à travailler à 14 ans dans la boulangerie du père de Pierre Hermé, le “Picasso de la pâtisserie”. J’ai toujours aimé la création, le mariage des goûts. Les médailles Militant du Goût m’ont ouvert les portes de grands salons, c’est une carte de visite et un gage de qualité.

Nous avons commencé à comprendre que nous avions besoin des autres : ce sont eux, les touristes, qui vont nous aider à garder nos traditions. Plus qu’un produit, le taureau est un symbole en Camargue. C’est un animal noble qui vit dans les prés et qu’on n’élève pas que pour sa viande, mais aussi pour les abrivados et les jeux taurins. Le taureau, c’est mon idole ! SERGE GIUSTI EST PRÉSIDENT DU SITE REMARQUABLE DU GOÛT TAUREAU DE CAMARGUE BASÉ À SAINT-LAURENT D’AIGOUZE ET REGROUPANT UNE QUINZAINE D’AMBASSADEURS : TABLES D’HÔTE COMME “LA TABLE À RALLONGE” DE PATRICK CHERRI, MANADIERS, BOUCHERS… ENSEMBLE, ILS ONT INSTAURÉ « LE TAUREAU DANS TOUS SES ÉTATS », À LA TOUSSAINT. Réservations au 06 27 89 25 63

PHILIPPE SCHMITT, ARTISAN PÂTISSIER À L’ATELIER DU PETIT FOUR, À SAINT-HILAIRE D’OZILHAN, EST MÉDAILLÉ D’OR 2016 POUR SA CRÈME DE SUREAU À LA CHÂTAIGNE (ET MÉDAILLÉ D’ARGENT POUR UNE BRIOCHE AU BASILIC). LES CHÂTAIGNES SONT CÉVENOLES ET LA CRÈME LÉGÈRE ET RAFFINÉE. 06 46 64 42 95

“Consommer local, c’est créer de l’activité économique et de l’emploi non délocalisable, tout en veillant à la santé des consommateurs grâce à des produits de qualité. Le Gard, 2e Département bio par le nombre de producteurs, valorise les circuits courts, l’agriculture paysanne et le bio.” Cathy Chaulet, vice-présidente du Département déléguée au développement du bio et des circuits courts, à la qualité alimentaire et à la restauration collective.

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PAROLE DE GARDOIS

LE CONSEIL Mangez local

et des produits de saison

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DÉPARTEMENT DU GARD

laVue

LE GARD EN

PANORAMIQUE

/ voir / La romanité a laissé son empreinte sur nos paysages, avec

des monuments emblématiques comme le Pont du Gard. Mais, pour

certains territoires, il est moins évident de distinguer les traces

de l’histoire ou les particularités de l’occupation humaine. On peut

alors compter sur les ambassadeurs du patrimoine pour guider le

voyageur dans ses découvertes, en respectant la nature.

Il a fêté en 2015 les 30 ans de son classe-ment au Patrimoine de l’Unesco, mais il date de 20 siècles et continue d’écrire

son histoire », rappelle Patrick Malavieille, président de l’établissement public de coo-pération culturelle (EPCC) du Pont du Gard et vice-président du Département délégué à la culture, au patrimoine et à l’éducation artistique. Comment aborder ce lieu, éga-lement classé Grand Site de France ? Sous le prisme de l’histoire, en visitant l’exposi-tion temporaire sur les Gaulois, créée en collaboration avec la Cité des Sciences et de l’Industrie ? Sous l’angle de la musique avec le festival Lives au Pont et ses Before,

tremplin d’artistes gardois ? Du farniente avec les Rendez-vous à la rivière et ses guin-guettes ? De nuits magiques à la belle étoile avec les mises en lumière du Groupe F ? Pour s’imprégner de l’atmosphère du lieu, rien de tel que d’arpenter les 165 hectares d’espaces naturels sensibles méditerra-néens. Le Pont du Gard se vit, se pratique, se sent… L’EPCC apporte aussi son soutien à la candidature de Nîmes pour le classement de ses monuments romains au patrimoine mondial de l’Unesco.

Accès gratuit pour les Gardois, la quasi-totalité des communes gardoises étant partenaires du Pont du Gard.

LE PONT DU GARD : PLEIN LA VUE «

PAROLE DE GARDOIS

Nous proposons une table d’hôtes avec des légumes et fruits du jardin (lasagnes aux orties, gratin de topinambours, flans de châtaigne…) et, pour le reste, nous faisons appel aux producteurs locaux : vins et jus de raisin bio de la coopérative de Tornac, jus de pommes reinettes du Vigan de la coopérative Origine Cévennes etc. Nous sommes curieux de tout et nous formons chez les exploitants : il faut bien maîtriser les activités de la région pour mieux les partager.

BRIGITTE ET JEAN-JACQUES KUROWSKI APPARTIENNENT AU RÉSEAU QUE LE DÉPARTEMENT DU GARD A DEMANDÉ À L’ENTENTE INTERDÉPARTEMENTALE DES CAUSSES ET CÉVENNES DE STRUCTURER. IL EST COMPOSÉ DE 160 ACTEURS, DONT PRÈS DE LA MOITIÉ SITUÉS DANS LE GARD.

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DU GARD

Comment concilier tradition d’ac-cueil touristique et préservation d’un cadre de vie authentique ? L’idée est née au Pays Vidourle Camargue, quand la zone hu-

mide a été labellisée Grand Site de France. Avec le Syndicat Mixte de la Camargue Gardoise, le pays a créé deux réseaux : les ambassadeurs patrimoine et diversité, qui permet aux acteurs du tourisme d’élargir leur connaissance du patrimoine local, et les ambassadeurs éco-tourisme, pour sensibiliser aux éco-gestes. « J’ai reçu une formation sur les oiseaux, le sel, l’eau et les inondations… », confirme Sylvie Rios. Elle invite le public, qu’elle promène en calèche, à explorer plus loin le territoire, grâce à une carte des sites en réseau. Née et installée au Cailar, elle est attachée aux traditions, a fait partie d’un groupe folklorique… Quant à la calèche, c’est une histoire de 27 ans. Quelle meilleure ambassadrice pour faire apprécier ces terres sauvages ?

Chaque année, elle re-signe la charte qualité. Même enjeu, concilier tourisme et préservation du paysage, dans les Causses-Cévennes, inscrits en 2011 au patrimoine mondial de l’Unesco pour l’agropastora-lisme… Et même réponse collective des Départements du Gard, de la Lozère, de l’Aveyron et de l’Hérault : un réseau d’am-bassadeurs engagés à promouvoir les ac-tivités de pleine nature, les musées et les produits locaux. À Navas, Jean-Jacques Kurowski accueille des randonneurs dans ses chambres et table d’hôtes : « Notre but est de donner du sens aux paysages que les visiteurs ont sous les yeux, en expliquant les pratiques agricoles par exemple ». Lui-même cultive un potager médiéval de lé-gumes oubliés, récupère l’eau de pluie, cuit son pain au four. Un voyage dans l’espace et dans le temps…

www.chambres-hotes-carcabelle.fr, Navas, à Montdardier sur le causse de Blandas, Tél. 04 67 81 54 02

L’ŒIL AVERTI DES AMBASSADEURS

LE CONSEIL Utiliser les

déplacements doux

“Le Département soutient le tourisme raisonné et qualitatif : démarches de labellisation avec Barjac, Lussan et Vézénobres comme villages de caractère ; Aiguèze, Montclus et La Roque-sur-Cèze comme plus beaux villages de France ; Nîmes, Uzès et Beaucaire comme villes d’art et d’histoire. Notre patrimoine naturel est reconnu mondialement, notamment grâce à la récente labellisation en ‘réserve de biosphère’ des Gorges du Gardon par l’Unesco, qui s’ajoute à nos labels Grands sites de France et Patrimoine mondial de l’humanité... De quoi faire rayonner nos territoires internationalement ! ” Bérengère Noguier, conseillère départementale du canton d’Uzès, déléguée à l’économie sociale et solidaire

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PAROLE DE GARDOIS

PAROLE DE GARDOIS

J’organise avec mon mari des balades en calèche pour découvrir la Camargue gardoise. On profite de cette boucle de 12 kilomètres autour du Vistre pour raconter les traditions

camarguaises et commenter la faune et la flore. On rappelle qu’il ne faut ni jeter n’importe quoi, ni cueillir tout ce qu’on voit. J’explique aussi la différence entre

taureaux espagnols et camarguais, hérons garde-bœufs et aigrettes…

Je ne suis ni un historien, ni un spécialiste des oiseaux, mais un bon généraliste qui veut faire ressentir son territoire aux visiteurs…

SYLVIE RIOS APPARTIENT AUX DEUX RÉSEAUX DES AMBASSADEURS PATRIMOINE BIODIVERSITÉ ET ECO-TOURISME. SON CREDO : DÉCOUVRIR LA CAMARGUE EN DÉPLACEMENT DOUX, AU PLUS PRÈS DE LA NATURE, SANS FAIRE DE BRUIT. www.lescaleches.camargue.fr, sur réservation au 06 86 67 82 80

JEAN-JACQUES COURRÉE, AMBASSADEUR DU PATRIMOINE, EST “BARJONAUTE” – ENTENDEZ PRATIQUANT DU TRICYCLE COUCHÉ – À VAUVERT. IL A ÉLARGI SON ACTIVITÉ À LA LOCATION DE VÉLOS ORDINAIRES ET ÉLECTRIQUES ET A CONSERVÉ D’UNE VIE DE GRAND VOYAGEUR LE GOÛT DE LA DÉCOUVERTE, DU PARTAGE ET DE LA TRANSMISSION. www.le-barjonaute.com, 282 rue Carnot à Vauvert, tél. 06 03 53 65 64

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DU GARDl’odorat

LE GARD A

DU NEZ/ sentir / Le Gard sent bon les vacances et le soleil, mais le Gard sent aussi bon tout court. Certains ont décidé d’exalter ses senteurs et de faire leur métier l’extraction des substances actives des fleurs et plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM).

LA COOP BIOTOPE : UN PARFUM DE COLLECTIF

Iis s’appellent Biotopiens, s’autogèrent et font le choix de la qualité plutôt que du rendement : les producteurs de la coopérative de Sou-dorgues cherchent à vivre d’une activité ancestrale en préparant et vendant des produits à base de plantes. Sachets pour herboristeries, huiles essentielles et florales, cosmétiques… Grâce à la traçabilité,

au respect de la biodiversité, à la double certification (Écocert et SGS), c’est toute une filière bio qui est valorisée. La coopérative permet aux producteurs de déléguer la partie commerciale et de ne se consacrer qu’aux cultures et cueillettes. Un réseau d’agents prospecte les points de vente, et le site internet permet de travailler à l’échelle nationale. Pour la plupart des producteurs, les plantes ont pu devenir l’activité princi-pale. C’est que la coopérative existe depuis plus de trente ans et, forte de cette expérience, elle a pu jouer un rôle actif dans la structuration de la filière des plantes aromatiques bio dans la France entière. On la retrouve dans le guide des saveurs du Gard édité par le Département, avec tous les produits labellisés Militant du Goût.

www.militantdugout.gard.fr

« En zone de montagne se pose le problème de l’accessibilité des parcelles. Quoi qu’il en soit, on ne veut pas de cueillette mécanique qui pollue les plantes. On privilégie la qualité au rendement… »

PAROLE DE GARDOIS

Personnellement, je cultive verveine, mélisse, menthe poivrée, sauge, safran etc. Tous nos sites sont certifiés en agriculture bio.

VÉRONIQUE MAS EST LA GÉRANTE DE LA COOPÉRATIVE BIOTOPE DES MONTAGNES, QUI REGROUPE 15 PRODUCTEURS À SOUDORGUES, À LA LISIÈRE DU PARC NATIONAL DES CÉVENNES. CE QUI LES UNIT : LA PASSION DES PLANTES. LEUR ENGAGEMENT PERMET DE MAINTENIR VIVANT LE TISSU SOCIAL EN MONTAGNE ET D’ATTIRER DE JEUNES AGRICULTEURS. www.biotopedesmontagnes.fr

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L’INFO DU DÉPARTEMENT

DU GARD

LABORATOIRES GRAVIER : L’ODEUR DU SUCCÈS

L’histoire est d’abord celle d’une belle aventure familiale : un banquier reconverti dans les plantations bio au début des années 70 adopte, avec son épouse, un Coréen de 9 ans en 1978. Ils lui font partager leur passion des plantes, dans une ambiance d’effervescence créative : « À 5 ans, je travaillais déjà dans les rizières, donc j’étais très à l’aise dans les champs avec mon père adoptif. » Devenu phar-

macien, Jean-François Gravier travaille un temps dans l’exploitation familiale, puis prend du recul. « Mon père a été un précurseur. On le prenait pour un farfelu ! Nature et progrès était le seul label qui existait. Il s’est rapidement orienté vers les plantes aromatiques : thym, romarin, sarriette, sauge, origan, lavandin… Quand il est parti à la retraite, il m’a demandé de reprendre le flambeau. » Dès lors, le fils transforme la petite entreprise de 4 salariés à Do-mazan en PME de 45 salariés dans la zone d’activité du Grand Lussan. Il exporte désormais en Europe et en Asie ses cosmétiques, huiles essentielles, savons et produits d’entretien, tous certifiés bio, sans parfum de synthèse ni colorants, conservateurs ou OGM. Gravier est aussi signataire de la charte « sans cruauté » établie par One Voice et ne teste pas ses produits sur les animaux. « Je recherche une croissance équilibrée et compte beaucoup sur l’éducation des consommateurs à la qualité. Nous créons un laboratoire pour les accueillir. » Prochaine gamme lancée : des parfums d’ambiance…

ZAE du Grand Lussan 04 66 57 44 52 www.labogravier.com

« 95 % de nos matières premières (lavande, miel, huile d’olive…) viennent de nos productions locales », souligne Jean-François Gravier, ici sur la terrasse du bâtiment HQE de 3 700 m2

que le Département a contribué à financer dans le cadre d’un programme d’aide à l’immobilier industriel.

PAROLE DE GARDOIS

La lavande et le lavandin étaient cultivés par nos parents en Ardèche. Nous avons déménagé à Saint-Jean-de-Maruéjols pour nous agrandir. Aujourd’hui, nous fabriquons et conditionnons des parfums à base d’huiles essentielles – une soixantaine. Nous proposons des produits pour le bain, les massages, les diffuseurs mais aussi des anti-moustiques, des parfums d’oreiller… avec toute une gamme certifiée AB.

BERNARD THOULOUSE EST LE GÉRANT DE CÉVEN’ARÔMES, ENTREPRISE DE TROIS SALARIÉS QUI EXPORTE UNE PARTIE DE SA PRODUCTION EN EUROPE, AFRIQUE ET ASIE ET TRAVAILLE ESSENTIELLEMENT COMME GROSSISTE POUR DES PROFESSIONNELS. Pour les particuliers, un site : www.lavanderaies.fr ou la boutique de Saint-Jean.

LE CONSEIL Testez les

innovations mises au point dans le Gard à partir de plantes cueillies

sur nos territoires…

“Allier rentabilité de la production et confiance dans le potentiel local, c’est encore possible aujourd’hui, et tout cela dans un esprit de développement durable. Le Département soutient le renouvellement et la modernisation du tissu économique gardois, pour lutter contre le chômage et endiguer la précarité. Pour les PPAM, il a soutenu les actions de formation à la cueillette, donné des aides directes pour l’achat de plants, accompagné les acteurs de la transformation dans leurs projets stratégiques d’entreprises etc. ” Carole Bergeri, vice-présidente déléguée à l’insertion et à l’accès à l’emploi

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DU GARDl’ouïe

FESTIVALS : ON MONTE LE SON/ entendre / Ils animent le territoire, en attirant un public qui découvre les richesses de notre patrimoine. Ils soutiennent l’économie locale… mais pas seulement : les festivals aidés par le Département donnent une certaine image du Gard, ils reflètent un état d’esprit fait d’ouverture, de goût de la découverte, de tolérance et d’engagement.

AUTRES RIVAGES

La 21e édition d’Autres Rivages, du 12 au 23 juillet prochain, reste fidèle à une formule qui a fait son succès : « L’altérité, l’ouverture, l’engagement, car il faut de plus en plus apprendre à vivre avec l’autre, résume Christian Florentin, son fondateur. Au lieu de proposer un pur divertissement, un festival ne se doit-il pas de travailler ce vivre ensemble, à l’heure

où les guerres et les problèmes économiques poussent des populations sur nos rivages ? » La programmation est cohérente avec le propos : « L’ensemble Pouya permettra de parler des femmes qui ne peuvent pas chanter en public en Iran, le chanteur nigérian Kuku est connu pour son engagement en faveur de la paix, Donia Massoud (photo de couverture) nous chantera une Égypte où les femmes étaient libres de s’exprimer, la formation japonaise Burei Uchi dressera un pont entre théâtre No et musique ethno-contemporaine…». Autres Rivages est lui-même un festival nomade qui se déplace de Saint-Siffret à Arpaillargues, d’Uzès à Aigaliers et de Saint-Quentin la Poterie à Montaren.

Toute la programmation sur www.autres-rivages.com

Lisa Simone au festival jazz à Junas.

4e BEFORE AU PONT DU GARDLes Elvis Platinés coordonnent aussi l’accompagnement des deux lauréats des Before de Lives au Pont, qui se produiront les 7 et 8 juil-let au Pont du Gard en première partie d’artistes internationaux. Ils ont participé également au jury de sélection. Cette année, ce sont VSO (hip hop) et The Dualz (électro) qui auront l’opportunité de jouer en première partie d’artistes internationaux, un formidable tremplin pour de jeunes talents gardois et une initiative du Dé-partement soucieux de promouvoir les artistes locaux – initiative reconduite depuis 2013.www.festival-lives-au-pont.com

PROCHAINS RENDEZ-VOUSLe Département soutient une quinzaine de festivals d’avril à septembre. Il est encore temps de s’inscrire pour : Le temps des cerises (jusqu’en octobre) à Uzès, les Arts de la Voix, en juillet-août à Bagnols-sur-Cèze, le 40e festival du Vigan en juillet-août, Villeneuve en scène du 9 au 21 juillet à Villeneuve-les-Avignon, Jazz à Junas, 23e édition, du 15 au 23 juillet, la 45e édition des Nuits musicales de l’Uzège du 18 au 29 juillet, la 26e édition du festival du rythme en Cévennes les 22 et 23 juillet, Barjac m’en chante du 30 juillet au 4 août, le 18e festival des Rocktambules à Rousson, les 28, 29 et 30 juillet, le 46e festival de Villevieille-Sa-linelles en août, le festival international de Nîmes en juillet-août, Barjac en jazz du 18 au 21 août, Mad in Sauve les 9, 10 et 11 septembre.

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LES TRANSES CÉVENOLES

Les ElvisPlatinés, organisateurs du festival, ont privilégié cette année l’accessibilité et la proxi-mité avec le territoire : « Les concerts du soir sont totalement gratuits, et le jour, de petites formes payantes (une somme modique) co-

habitent avec d’autres manifestations gratuites, précise Léa Bresson, l’administratrice. L’idée est aussi que les festivaliers ne soient pas que spectateurs, mais aussi participants : de mars à juillet, habitants et bénévoles ont créé la scénographie, ils hébergent les artistes… ils sont partie-prenante de l’organisation et s’approprient l’événement. » Cette année, une affiche aux couleurs québécoises et toujours un bel éclectisme, notamment lors du concert du dimanche soir… « Notre relation très forte avec le Département permet de proposer un festi-val de qualité dans un territoire isolé des grands axes, et en proie à des difficultés économiques : 9 000 personnes viennent y assister le week-end, alors que Sumène compte 1 600 habitants ! » À l’épicerie générale “chez Tony”, qui vend beaucoup de produits locaux (jus de kiwi et de pomme, pélardons…) « l’événement a un gros impact sur le chiffre d’affaires de la saison », indique Julie. « Le Département nous a suivis dans notre pari de l’accès à la culture pour tous, en nous aidant à faire de ce festival un événement familial et populaire », conclut Léa.

The Dizzy Brains, venus de Madagascar, ont fait une percée fulgurante sur la scène française. On pourra les retrouver dans la programmation des 19e Transes cévenoles, les 23 et 24 juillet à Sumène, qui mêle à la musique les spectacles de rue : cirque, théâtre, déambulations...

LE CONSEIL Découvrez nos

territoires grâce aux festivals,

une occasion de s’évader sans

sortir du Gard !

“Le Département soutient les musiques actuelles à hauteur de 450 000 €, et consacre au total 2,5 millions d’euros au spectacle vivant et aux arts visuels… Ce budget fait de notre collectivité l’un des principaux financeurs de la culture dans le Gard, avec un impact fort sur l’emploi : 300 équivalents temps plein et 800 intermittents ! ” Patrick Malavieille, vice-président du Département délégué à la culture, au patrimoine et à l’éducation artistique

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PAROLE DE GARDOIS

La force vive du festival, ce sont les 250 bénévoles répartis en 30 équipes, qui gèrent l’organisation, au côté des intermittents et des deux salariés permanents. C’était d’abord une histoire d’amitié, les amis entraînant d’autres amis. On était jeunes et pas motorisés, il n’était pas évident d’avoir accès à la culture. L’engouement a été contagieux et il reste aujourd’hui cette vraie convivialité…

SONIA FERRERES EST TRÈS INVESTIE DEPUIS 1997 DANS L’ASSOCIATION LES ELVIS PLATINÉS, OÙ ELLE A MÊME ÉTÉ SALARIÉE DE 2001 À 2009 COMME COORDINATRICE DU BÉNÉVOLAT, AVANT DE DEVENIR DIRECTRICE DU GROUPEMENT D’EMPLOYEURS DE L’ECONOMIE SOCIALE EN CÉVENNES… MAIS TOUJOURS BÉNÉVOLE POUR LE FESTIVAL.

PAROLE DE GARDOIS

Je suis de là-haut, donc travailler sur le festival s’est fait naturellement. Cette expérience a été une vraie carte de visite quand j’ai débuté mon métier d’éclairagiste, car le festival jouit d’une bonne réputation. Je continue à y travailler, sur la scène principale, le soir et la nuit.

FLORENT BRESSON, 29 ANS, PARTICIPE AUX TRANSES CÉVENOLES DEPUIS 2002. LE FESTIVAL CONTRIBUE AUX 507 HEURES OBLIGATOIRES POUR QUE LE TECHNICIEN BÉNÉFICIE DU RÉGIME DES INTERMITTENTS DU SPECTACLE.

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DU GARDtoucherle

CES ARTISANS QUI GARDENT

LE CONTACT / toucher / Qu’ils travaillent le bronze, le bois, les perles ou les tissus : le plaisir des artisans est palpable… et tactile. Le Département n’hésite pas à leur donner un coup de pouce, et le public est invité à découvrir et partager leurs savoir-faire, lors d’événements comme la fête de la vannerie.

DU BOIS DONT ON FAIT LES BONS ARTISANSAvec l’obtention du label national en-treprise du patrimoine vivant (EPV) et ses quarante ans d’expérience, on pouvait croire que l’ébéniste Bruno Bertoli n’avait plus à faire ses preuves. Il a pourtant dû s’adapter : « Face à l’ef-fondrement de la demande des particu-liers, nous proposons désormais aussi des produits de niche comme les portes coupe-feu et isolantes, avec parements de style. » Bruno Bertoli est menuisier mais ne parle pas la langue de bois : « Le métier est plus dur qu’avant. La mode a changé, elle est au minimalisme plus qu’aux meubles de style ; la concurrence des pays émergents est rude ; le recrute-ment de personnel compétent n’est pas facile et il faut se battre pour défendre la qualité. » Malgré tout, la passion reste et

l’espoir naît de beaux projets de prestige comme la restauration d’une abbaye en région parisienne. Car, lorsqu’il faut faire face aux contraintes posées par les monuments historiques, on peut compter sur Bertoli pour offrir la ré-ponse adaptée. Mieux : pour pouvoir proposer, à des hôtels par exemple, un service complet, il a créé un groupement avec trois autres menuisiers qui, de la fabrication à la pose, peuvent satisfaire le client. Il exploite aussi le petit créneau de la restauration dans les immeubles haussmanniens, mais son carnet de commande peut encore accueillir les demandes des particuliers amoureux du bois (chêne, noyer, merisier, tilleul et châtaignier) et du travail bien fait.www.bertoli.fr, tél. 04 66 50 03 42

PAROLE DE GARDOIS

JEAN-FRANÇOIS LACROIX, MAÎTRE CHAISIER, RÉPOND AVEC SES CINQ SALARIÉS AUX BESOINS D’UNE CLIENTÈLE LOCALE MAIS AUSSI DE DÉCORATEURS D’INTÉRIEUR ET D’ANTIQUAIRES, D’HÔTELS ET DE RESTAURANTS POUR LESQUELS IL RÉALISE DE PETITES SÉRIES PERSONNALISÉES. UN CLIENT, BRUNO BERTOLI, SALUE SON EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ PRIX, « POUR DES CHAISES QUI DURENT CENT ANS » !

www.chaises.lacroix.com, 6 Bd Émile Jamais à Vallabrègues, tél. 04 66 59 20 59

Nous sommes la 5e génération d’ébénistes depuis le milieu du XIXe siècle ! Notre style est provençal, mais nous proposons aussi des modèles de chaises plus contemporains. Le prix de la TPE, obtenu en 2014, nous a aidé à redynamiser notre image car Vallabrègues est un petit village à l’écart, loin des grands centres commerciaux !

L’art du ponçage par Nda : l’atelier de Domazan a su attirer l’attention de designers américains et d’hôteliers, à Gordes par exemple.

Le 2e week-end d’août, 80 artisans viendront de la France entière à

Vallabrègues pour la 27e fête de la vannerie. Tous les

habitants se mobiliseront pour un défilé en tenue

provençale...

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L’INFO DU DÉPARTEMENT

DU GARD

“Pour faire connaître nos atouts et savoir-faire, le Département propose aux acteurs locaux de s’inscrire dans une démarche d’attractivité. Nos produits emblématiques, notre offre touristique, notre couverture en haut débit, nos transports, tout notre potentiel sera optimisé pour faire rayonner le Gard. Notre artisanat doit trouver sa place dans cette co-construction d’une image gardoise plus fidèle à la réalité : un Gard résistant, tourné vers la qualité, riche d’un patrimoine exceptionnel.” Françoise Laurent-Perrigot, vice-présidente du Département

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LE CONSEILProfiter du

savoir-faire local, non

délocalisable

BOUTIS : QUAND L’ART SAUVAIT L’EMPLOI LOCAL

Le boutis a sa maison, à Calvisson : un lieu de mémoire, où l’on déniche un couvre-lit de la reine Marie-Antoinette au milieu de centaines d’étoffes, robes, draps, coussins ; mais aussi un lieu vivant, grâce à Francine

Nicolle nommée maître d’art dans la nouvelle caté-gorie de “broderie au boutis”. Stages, expositions, conférences, défilés de mode : tout est fait pour rap-peler que le boutis n’a rien à voir avec le “piqué mar-seillais”, simple technique de matelassage. « Il faut additionner des centaines d’heures de travail pour produire de petites pièces », précise la présidente de l’association Les Cordelles Boutis en Vaunage, qui rappelle que cet art a sauvé l’emploi local au XVIIe siècle. Pour en savoir plus, une visite s’impose… ou une lecture : Boutis des villes, boutis des champs, par la même Francine Nicolle (Équinoxe, 2016).

Calendrier des stages de rentrée sur www.la-maison-du-boutis.comDu 23, au 25 septembre : Le Grand Caravansérail, avec démonstrations de techniques d’indiennageLa Maison du Boutis, 9 place du général de Gaulle, Calvisson, tél. 04 66 01 63 75

Je crée des bijoux à partir de perles de culture que je sélectionne à Tahiti. La consécration a été, pour nous, la venue à Vézénobres de la déléguée à l’artisanat de la Polynésie française, qui nous invite désormais à tous les festivals polynésiens de l’été. L’hiver, nous exposons plutôt dans les salons d’artisanat d’art, comme Nimagine. Outre notre boutique et la vente directe en ligne, nous sommes diffusés dans les bijouteries de Paris à Saint-Tropez en passant par les stations de ski.

PAROLE DE GARDOIS

GÉRALDINE MAGNARD, LAURÉATE DU CONCOURS ESPOIR DES JEUNES CRÉATEURS EN 2011 QUI LUI A APPORTÉ UNE BELLE NOTORIÉTÉ, A PU RECRUTER JUSQU’À DEUX SALARIÉS ET OUVRIR UNE BOUTIQUE PROVISOIRE À ANDUZE.

2 Grand-Rue à Vézénobres, tél. 04 66 24 59 68, www.oztahiti.fr

Ici, une sculpture de Christian Maas.

FONDEUR D’ART : LA 3E MAIN DU SCULPTEUREn 2014, Philippe Pinel recevait le prix départemental TPE pour un métier rare : réaliser en bronze les œuvres en terre cuite, pierre, bois (ou même chocolat !) que lui confient des sculpteurs. Depuis lors, le chiffre d’affaires de son entreprise, Artymetal, a grimpé et il a pu recruter et former deux salariés – des fondeurs issus comme lui de l’industrie : « J’étais ingénieur à Tamaris, à Alès, une fonderie qui a fermé il y a deux ans. Ici, on trouve à la fois des savoir-faire industriels et un grand nombre d’artistes. Le prix TPE a été un tremplin. » L’avantage de la fonderie d’art : « On ne crée pas des pièces mécaniques, reproductibles à l’infini. Chaque pièce est un nouveau défi et offre de nouvelles sensa-tions. » Philippe Pinel recommande aux collectionneurs de « toucher le bronze, pour retrouver l’émotion du sculpteur », une émotion qui ne s’est pas perdue malgré la technicité des étapes de fabrication. Pour partager sa passion, Philippe a créé le Prix Artymétal de la sculpture : « Le gagnant remportera la fonte de sa pièce en bronze… et surtout une visibilité accrue, précieuse pour un artiste. » 80 sculpteurs présentaient quelque 120 pièces lors des 2 précédentes éditions. En 2016, le prix du public, qui s’ajoute au prix du jury, sera également bien doté, grâce au financement par une plate-forme participative. Appel aux sculpteurs, professionnels et amateurs…Pour participer au concours, s’inscrire sur le site www.artymetal.fr avant le 7 octobre 2016

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30 L’INFO DU

DÉPARTEMENT DU GARD

L’EXPRESSION POLITIQUE

Le Gard, des atouts à mieux faire connaître encore

Pont du Gard et monuments antiques exceptionnels à Nîmes, vins aux arômes délicats, grands espaces étour-

dissants dans les Cévennes ou le long du Gardon… Oui le Gard que nous aimons sait séduire nos cinq sens. Égale-ment élus des cantons d’Aigues-Mortes et de Saint-Gilles, nous savons que la Camargue, ce territoire en perpétuelle évolution entre l’union ou la désunion des eaux douces et salées, sollicite notre attention olfactive, visuelle, tactile, auditive et surtout gustative ! Il est donc de notre devoir, en tant qu’élus, de tout mettre en œuvre pour protéger, promotionner, accompagner ces aménageurs de paysages que sont les viticulteurs, les éle-veurs, les sagneurs, les riziculteurs… tout en respectant les équilibres biologiques fondamentaux.Les 13 élus de notre groupe Le Bon Sens Républicain veillent

aussi à ce que le meilleur du département soit mis en valeur au-delà de notre région. Grands espaces Cévenols, réserves naturelles Camarguaises, gorges du Gardon ou cirque de Navacelles sont nos meilleurs atouts pour les adeptes du tourisme nature. Chaque année, 28 millions d’étrangers visitent l’Hexagone pour profiter de notre gastronomie. Notre exceptionnelle truffe – notre diamant noir – nos 10 produits AOC et nos nombreux vignobles, nous permettent d’être en première ligne de l’œnotourisme… aux côtés des plus grands. À nous tous d’en être les ambassadeurs. Il en va de notre économie, de nos créations d’emplois.

Laurent Burgoa Président du groupe Le Bon Sens Républicain

Le Bon Sens Républicain

Le Gard est un magnifique département géré depuis trop longtemps par de mauvais gestionnaires.

En effet, le chômage y est largement supérieur à la moyenne nationale et l’endettement vertigineux. Pendant ce temps, l’ensemble des élus (PS, PC, LR, UDI) ont voté au dernier conseil, des subventions pour des associations comme « accueil aux enfants du monde », « France el djazair» et 45 000 € à «la maison du vivre ensemble F. Buisson ».Il ne s’agit là que de quelques exemples qui montrent com-ment l’argent du contribuable est dilapidé.Effectivement, alors qu’ils vous ont demandé des sacrifices en début d’année en augmentant les impôts de 10 %, et dont seul, le groupe FN s’y était fermement opposé, ils continuent à financer des associations communautaristes au nom du vivre ensemble. Pour quels résultats…?

D’autre part, lors de la dernière commission permanente de mai, les groupes LR et UDI ont voté contre une seule délibération sur les 205 proposées par la majorité de gauche.Ils ne forment donc pas une opposition intelligente comme ils le font croire, mais sont tout simplement des élus com-promis. De ce fait, comme ils sont d’accord sur tout, nous proposons à M. Burgoa et M. Procida de rejoindre la majorité départementale.Comptez sur nous pour continuer à vous défendre avec force et intelligence, sans sectarisme, et avec pour seul objectif l’intérêt général.Un bel été à vous tous!

Nicolas Meizonnet Président du groupe Front national

Fidèles à nos promesses

Front national

La solidarité sous toutes ses formes est le cœur de métier de notre collectivité. Mais l’aménagement du territoire

et l’aide aux communes sont historiquement son ADN. Le Département a, en effet, toujours su affirmer son rôle de collectivité de proximité, d’accompagnement et de soutien des territoires.C’est pourquoi, conscient de l’importance du maintien de l’aide aux communes, le Département a décidé de redéfinir ses politiques d’intervention afin de les rendre plus efficaces en engageant un nouveau Pacte territorial.En contractualisant avec les communes et leurs groupe-ments, l’objectif est d’aller vers un accompagnement res-ponsable et plus efficace en sortant d’une logique de simple financeur pour devenir un vrai partenaire des projets des

territoires urbains, périurbains mais aussi et surtout, des ter-ritoires ruraux dont les ressources sont souvent insuffisantes. Notre majorité est, en tout cas, au travail, au service des Gardoises et des Gardois. Consciente des moyens finan-ciers, serrés et contraints du Département, elle réinvente néanmoins de nouvelles méthodes de travail, met en place des nouveaux outils comme le Pacte territorial et continue d’agir sans relâche pour développer et moderniser le Gard.Le groupe socialiste et apparentés contribuera et prendra toute sa part dans la mise en œuvre de ce Pacte territorial avec détermination et sens des responsabilités.

Olivier Gaillard Président du groupe Socialistes et apparentés

« Pacte territorial : le Département partenaire privilégié des territoires »

Socialistes et apparentés

30L’INFO DU

DÉPARTEMENT DU GARD

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30L’INFO DU

DÉPARTEMENT DU GARD

Notre département se décline en une palette de cou-leurs et de saveurs. Des Cévennes à la Méditerranée,

il inspire autant les amateurs d’aventure que les amou-reux de nature ou encore les artistes épris d’inspiration tout comme les admirateurs de patrimoine d’exception. C’est également une destination qui procure un senti-ment de liberté, d’évasion et qui nous plonge dans un passé prestigieux d’histoires et de traditions toujours bien ancrées. Nous devons tous être dépositaires de cette fierté d’être Gardois. Les élus du groupe UDI et Indépendants sont très attachés à cette forte identi-té qui créait les conditions d’une vraie distinction. Les atouts dont dispose notre département doivent être en perpétuelles mutations pour s’adapter aux défis que

nous lance le monde moderne. Le tourisme, le terroir, le patrimoine, les traditions … sont autant de garants qui œuvrent à la grandeur de notre destination. Les élus UDI et Indépendants défendent avec beaucoup d’intérêt tout ce qui peut conditionner notre attractivité. L’objectif final étant de déclencher un appétit insatiable pour tout ce qui a trait au charme de notre destination, qui déjà bénéficie d’un climat inégalable…

Thierry Procida Président du groupe UDI et Indépendants

Quand le Gard revêt ses plus beaux atours…

UDI et Indépendants

L’échelon local doit avoir les moyens d’agir.Les conseillers départementaux et les élus locaux sont

en première ligne pour constater les conséquences des politiques d’austérité menées par le premier ministre et son gouvernement sous la responsabilité du président de la république, pour entendre les revendications des citoyens mobilisés contre la loi travail, pour connaître les besoins et les attentes des Gardoises et des Gardois.Le groupe des élus communistes du conseil départemental du Gard est déterminé à répondre avec pertinence à ces at-tentes. Pour cela, le Département doit conserver les moyens d’agir, l’État doit nous garantir la compensation financière des missions qu’il nous a transférées et la nécessaire équité entre territoires. Par-delà les différences politiques qui sont

aussi le creuset républicain d’une démocratie vivante, avec l’Association Nationale des Elus Communistes et républicains nous appelons solennellement au rassemblement le plus large pour exiger pour toutes les collectivités territoriales l’annulation dès 2017 de la baisse des dotations, une nouvelle fiscalité, La recherche de recettes nouvelles mettant no-tamment à contribution les actifs financiers des entreprises.Les élections à venir l’année prochaine seront décisives et nous prendrons toutes nos responsabilités face aux propo-sitions toujours plus libérales et austères des candidats de droite et d’extrême droite.

Christian Bastid Président du groupe Communistes et Front de gauche

Annulation des baisses des dotations aux collectivités

Communistes et Front de gauche

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