L’Aquaponie au balcon, une initiative...l’air lift Bac d’hydroponie et de filtration Bacs...
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L’Aquaponie au balcon, une initiative à l’échelle individuelle Dr. Frédéric LUIZI Aquatic Science 23 Novembre 2016
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L’Aquaponie au balcon, une initiative
à l’échelle individuelle
Dr. Frédéric LUIZI
Aquatic Science
23 Novembre 2016
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Un PME en croissance • AQUATIC SCIENCE
– Une petite multinationale • Science et technologie de l’équilibre du
milieu aquatique
• Fabrication de matériel et produits pour l’entretien et la conception de baignades, de bassins d’ornement et de fontaines
• Siège en Belgique et filiale en France
– Activité de recherche intense
• Infrastructures importantes
– Serres expérimentales (250m²)
– Laboratoire de physico-chimie
– Laboratoire électronique
– Bassin test de 150 m³
• Partenariats universitaires
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Demeures de prestige
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Décoration de sites industriels
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Petits bassins décoratifs
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Lieux publics
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Piscines biologiques
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Piscines naturelles
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Piscines semi-publiques
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Piscine publique – ouvert depuis juillet
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Locaux techniques
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Notre partenaire pour l’aquaponie • STÉ RÉLOT
– Aquaculture • Vente, loisirs, ré-empoissonnement
– Plantes aquatiques
– Matériels et produits pour
pour le bassins et l’étang
– Défense de l’aquaculture
– …
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L’aquaponie au balcon
• UNE TECHNOLOGIE, TROIS DÉCLINAISONS
– L’aquaponie agroalimentaire • Rendement, accessibilité, valorisation de lieux
proches de la clientèle
– L’aquaponie collective • Le rendement, l’éducation, le contact avec la
nature en ville, les circuits courts
– L’aquaponie pour les particuliers • Les loisirs, le plaisirs de l’eau avec les plantes
aromatiques en plus, faible entretien
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NFT ou radeaux pour particuliers
• CAHIER DES CHARGES INITIALE
– Tout en un
– Accessibilité des poissons
– Surface plantée limitée
• DÉVELOPPEMENT
– Le Multipond
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NFT ou radeaux pour particuliers
• DE PARTICULIERS À PROFESSIONNELS
– Présentation des poissons
en magasins
– Bassins expérimentaux
• EQUILIBRES DÉLICAT
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Aquaponie sur substrat
• LA MAÎTRISE DU CYCLE DE L’AZOTE
La nourriture
La filtration • les substrats • l’oxydation
L’eau
Les plantes
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Bacs d’aquaponie expérimentaux
• VUE AÉRIENNE
Bac de 600L pour les poissons
Pompe à air alimentant l’air lift
Bac d’hydroponie et de filtration
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Bacs d’aquaponie expérimentaux
• FOCUS SUR LE FILTRE
Préfiltration mécanique par tapis japonais
Alimentation en eau du filtre par air lift
Siphon auto amorçant
Chambre de filtration
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Bacs d’aquaponie commercialisés
• FOCUS SUR LA FILTRATION – Substrat bactérien
• Céramique poreuse – Substrat inerte
– >1500m²/m³
– Ensemencement avec
8 souches bactériennes
(OPTINIT)
– Minéralisation de la matière organique
– Immersion permanente
• Graviers de Zéolithe – Absorption du nitrate excédentaire
– Rôle tampon
– Facile à déraciner
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Les plantes aromatiques
• EXEMPLE DE PROTOCOL EXPÉRIMENTAL – 4 plantes (ciboulette, persil,
tomate cerise et basilic)
– 2 endroits (Liège et Missilac)
– 2 conditions de t° (serres et extérieur)
– 2 empoissonnements
– Alimentation en excès (2% <15°c et 3% >15°c)
– Comparaison avec plantes en pleine terre ou en pots
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Paramètres de contrôle
• CYCLE DE L’AZOTE (AMMONIAC, NITRITES, NITRATES)
• T°, PH, PHOSPHATES, DURETÉ
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Résultats • PHASE DE CROISSANCE
– Extérieur < serre faiblement
empoissonné < serre fortement
empoissonné
– Production de légume très
supérieur aux témoins en pleine
terre
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Développements complémentaires
• NOURRITURE ADAPTÉE
– Sans protéine animale
– Très haute qualité
– Spécifique aquaponie (aliment bio)
• COMPLÉMENT POUR LA PHASE DE
PRODUCTION
– Engrais NK
• APPORT MINÉRAL
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Stérilisation et oxydation
• COMPLÉMENT POUR SYSTÈMES COLLECTIFS
– UV photocatalytique
• Accélération de la nitrification
• Oxygénation complémentaire
• Diminution de la taille des filtres
• Santé des poissons
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Conclusions
• UNE APPROCHE COMPLÈTE AU SERVICE DE L’AQUAPONIE
– Aquatic Science • Spécialiste de la filtration
– Commercialisation d’équipements, de produits et de poissons • Multipond
• Systèmes sur substrats pour particuliers (commercialisation dès 2017)
• Partenariat avec la Ste Rélot (Marsillac) pour l’élevage des poissons d’eau douce
