la surprise des nouilles - RPN - Accueil surprise des... · L’air surpris, Michel releva les ......

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Il y avait juste un an que Lise

avait épousé Michel.

Pour leur premier anniversaire de

mariage, la jeune femme prépara avec

amour les plats préférés de son mari. Au

menu, saumon braisé au champagne et

aux pointes d’asperges, haricots verts,

pommes dauphine, salade de cœurs de

laitue, plateau de fromages et mousse au

chocolat. Lise soupira : il n’y aurait pas de

viande rouge. Michel refusait d’en

manger.

Quand elle entra dans la salle à

manger avec le plat de saumon

délicatement décoré, le visage de Michel

s’illumina d’un large sourire. Après s’être

souhaité un joyeux anniversaire, les

jeunes époux passèrent à table. Lise

regardait amoureusement son mari. Elle le

trouvait si beau ! Pourtant ses parents à

elle pensaient qu’il aurait dû couper sa

barbe et mettre de l’ordre dans ses

cheveux noirs comme jais*, un peu trop

hirsutes* à leur goût. Mais son mari lui

plaisait ainsi !

Durant tout le repas, la jeune

femme reçut compliment sur compliment.

– Je suis l’homme le plus

heureux du monde, Lise ! déclara Michel

en achevant la mousse au chocolat.

Quelle excellente cuisinière tu fais !

– Merci Michel ! répondit-elle

avant d’ajouter, très vite : Mais je pourrais

peut-être te préparer autre chose, pour

changer... Une côte de bœuf à la moelle

ou un simple hamburger.

– Surtout pas ! s’emporta-t-il. Tu

sais bien que je ne peux pas manger de

viande rouge.

– Mais Honey*...

– Pas question ! Ma mère me l’a

interdit formellement. Elle devait avoir ses

raisons ! Inutile de revenir là-dessus !

Il se leva et commença à

débarrasser la table.

– Ta mère... Ta mère... Pourquoi

lui obéis-tu encore ? Il y a plus de vingt

ans que tu ne l’as pas revue !

– Pendant les cinq années qu’elle

a passées avec moi, jamais elle ne m’a

servi de viande rouge. Et les derniers

mots qu’elle a prononcés alors qu’elle

courait vers la porte avant de nous quitter

pour toujours, mon père et moi, ce furent

ceux-là : « Surtout ne mange jamais de

viande rouge ! »

Lise n’insista pas. Il était inutile

d’assombrir un jour de fête comme celui-

là...

Pourtant, durant la semaine qui

suivit, elle ne put s’empêcher de regretter

que son mari soit si entêté. Elle, elle

adorait la viande rouge. Elle aurait tant

Activités 9e - La surprise aux nouilles - TEXTE - 1

aimé cuisiner un délicieux rosbif ou une

côte de bœuf bien saignante ! Elle en

voulait à la mère de Michel, cette femme

sans doute un peu folle qui avait

abandonné son mari et son fils et ne leur

avait plus jamais donné signe de vie.

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Un soir, pendant un délicieux

dîner de lasagnes aux aubergines, un plat

sans viande, bien entendu, Lise ramena la

conversation sur la mère de Michel.

– Quel genre de plats te cuisinait-

elle ? demanda-t-elle calmement.

L’air surpris, Michel releva les

yeux de son assiette.

– Lise, tu sais bien que je n’aime

pas parler de ma mère ! Mais puisque tu

as commencé... Eh bien, elle me préparait

des filets de sole au citron vert, par

exemple...

– Et quoi d’autre ?

– J’ai oublié ! répliqua-t-il sur la

défensive. Et, d’ailleurs, parlons d’autre

chose ! Raconte-moi plutôt ta journée.

Ce soir-là, une idée germa dans

l’esprit de Lise. Elle allait aider Michel à

surmonter son aversion* pour la viande

rouge. Selon elle, la mère de son mari

n’était qu’une femme extravagante qui

l’avait bien trop influencé avec ses idées

ridicules.

Lise consulta une foule de livres

de cuisine : il lui fallait trouver absolument

une recette qui modifie l’apparence et le

goût de la viande rouge. Ainsi, Michel ne

se douterait de rien...

« Surprise aux nouilles » ! Ainsi

s’intitulait la recette qu’elle finit par

découvrir. C’était des nouilles nappées*

d’une sauce à la crème très épaisse,

relevée au paprika, qui masquait le goût

de la viande de bœuf finement hachée.

Lise marqua la page du livre de cuisine

avec un bout de papier et sourit. Michel

ferait une drôle de tête quand il apprendrait ce que cachait la « Surprise

aux nouilles ». Huit jours passèrent sans qu’elle

puisse mettre à exécution son projet.

Enfin, un matin, Michel lui annonça qu’il

rentrerait plus tard que d’habitude car il

était débordé de travail. Elle lui assura que

ça ne posait pas de problème, qu’elle

l’attendrait pour dîner.

Le moment de s’attaquer à la

« Surprise aux nouilles » était arrivé !

L’après-midi même elle courait chez le

boucher.

– Je voudrais une livre de filet de

bœuf. Ce que vous avez de plus tendre !

Elle regarda le boucher prendre

une belle pièce de viande. Elle n’en avait

jamais vu d’un tel rouge sang. Le

commerçant coupa un morceau,

l’enveloppa. Lise déposa le paquet dans

son panier, avec autant de précautions

que s’il s’était agi de caviar.

En fin d’après-midi, elle fit griller

la viande. Lorsqu’elle fut cuite à point, elle


la coupa en fins morceaux, la mélangea à

l’onctueuse* crème au paprika, versa le

tout sur les nouilles et mit le plat au four

pour le faire gratiner. 135

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ElIe venait tout juste de l’en sortir

quand elle sentit un baiser sur sa nuque.

Elle hurla, faillit laisser s’échapper le plat,

se retourna et découvrit Michel qui lui

souriait.

– Ce n’est que moi ! lança-t-il ;

étonné par l’affolement de sa femme, il

ajouta : Tu as l’air bizarre, Lise...

– Bizarre ? Quelle idée ! Allez, à

table. Je meurs de faim !

– Qu’y a-t-il au menu ?

– Une belle surprise !

Comme elle déposait le plat tout

doré sur la table de la salle à manger,

Michel remarqua :

– Tes mains tremblent. Tu es

fatiguée ?

– Mais non ! Passe-moi ton

assiette, veux-tu ? Je vais te servir.

Afin que son mari ne prête pas

trop attention à ce qu’il allait manger, elle

le harcela de questions sur sa journée.

Quand elle le vit porter à sa bouche une

fourchette de gratin, elle retint sa

respiration, puis le regarda mâcher et

avaler la première bouchée.

– Ça a un drôle de goût...

Le cœur de Lise battit plus fort.

– C’est le paprika, affirma-t-elle.

– Non, je connais la saveur du

paprika ! Ce n’est pas ça. C’est quelque

chose que je n’ai jamais goûté...

Et il engloutit une autre bouchée

de « Surprise aux nouilles ». – Quel délice ! s’exclama-t-il la

bouche pleine.

Lise se cacha vite, derrière sa

serviette pour qu’il ne remarque pas son

sourire. Il mangeait maintenant avec un

plaisir évident, un appétit qu’elle lui avait

rarement vu.

– Tu peux me resservir, s’il te

plaît ?

– Quel goinfre ! Tiens, voilà de

quoi te rassasier !

Un bruit singulier s’éleva de la

poitrine de Michel tandis qu’il attaquait sa

deuxième portion de gratin. Lise l’observa,

inquiète.

– Dis, c’est ton estomac qui fait

ces drôles de gargouillis ?

Michel ne répondit pas. Il termina

voracement son assiette puis la tendit à sa

femme.

– Encore ! réclama-t-il.

Sa voix avait une intonation

particulière que Lise reconnut à peine.

– Michel, qu’est-ce qui t’arrive ?

lui demanda-t-elle nerveusement, tout en

le servant.

– Je... J’adore... cette...

nourriture...

Sa voix avait encore changé. Elle

était devenue basse et rauque. Il avança


sa main pour récupérer son assiette... 200

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Lise hurla : la main de Michel

était couverte de poils ! De poils noirs

comme sa barbe et ses cheveux ! En

levant les yeux sur lui, elle aperçut un

curieux éclair dans son regard. Et quand il

lui sourit, elle découvrit dans sa bouche de

longues dents pointues. Des crocs !

Elle hurla de nouveau, voulut

reprendre l’assiette. Il lui résista.

– Non ! Non ! Michel, arrête de

manger ! C’est de la viande rouge !

Durant une seconde, figés, ils se

dévisagèrent. Puis la sonnette de la porte

d’entrée retentit. Une expression

inquiétante se peignit sur le visage de

Michel et, d’un bond, il quitta la table. Lise

se précipita dans l’entrée, derrière lui.

Lorsque la porte s’ouvrit avec fracas, elle

poussa un long cri d’horreur.

Une créature fantastique, velue,

effrayante, se tenait sur le seuil : un loup-

garou !

– Maman ! grogna Michel.

– Mon fils chéri ! grogna en retour

le loup-garou.

Et tous deux disparurent dans la

nuit. Dans le ciel brillait la pleine lune.

Deux hiboux échangèrent un ululement

lugubre.

Lise regagna la salle à manger.

Elle sut qu’elle ne reverrait jamais Michel.

Et elle sut que jamais plus elle ne

mangerait de viande rouge.

J.B. STAMPER, La surprise aux nouilles, dans L’heure de l’horreur, Kid Pocket, 2000.

LEXIQUE (Les mots avec un astérisque (*) sont expliqués ci-dessous) noir comme jais : noir comme du charbon des cheveux hirsutes : des cheveux en bataille Honey : mon chéri une aversion : le fait de détester quelque chose nappées : recouvertes onctueuse : douce, veloutée


LLAA SSUURRPPRRIISSEE AAUUXX NNOOUUIILLLLEESS,, DDEE JJ..--BB.. SSTTAAMMPPEERR

Lis attentivement le texte « La Surprise aux nouilles » avant de répondre aux questions.

Question 1

Qui est le héros de l’histoire ? Cite son nom.

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Question 2

Qui raconte l’histoire? Coche la réponse qui convient.

Un des personnages de l’histoire

Un témoin de l’histoire

Un narrateur extérieur à l’histoire

Plusieurs personnages de l’histoire

/ 1 pt

Question 3

Pour chacune des propositions suivantes, indique si elles sont vraies ou fausses. Mets une croix dans la colonne qui convient.

LE TEXTE

TE PERMET DE L’AFFIRMER

LE TEXTE TE MONTRE QUE C’EST FAUX

a) La mère de Michel ne lui a jamais servi de viande rouge. b) Lise prépare un plat de nouilles nappées d’une sauce à la

crème très épaisse, relevée au curry. c) Michel fait remarquer à sa femme :

« Tes mains tremblent. Tu es fatiguée ? » d) La voix de Michel a une intonation particulière que Lise a

de la peine à reconnaître. e) Lise consulte Internet pour trouver une recette de cuisine

qui modifie l’apparence et le goût de la viande rouge. d) Selon Lise, la mère de son mari n’est qu’une femme

extravagante. / 2 pts

Activités 9e - La surprise aux nouilles - QUESTIONS - 5

Question 4

Voici les principaux évènements du début de l’histoire. Ils sont écrits dans le désordre. Remets-les dans l’ordre. Numérote les phrases de 1 à 6.

1. Michel dit : « Je suis l’homme le plus heureux du monde, Lise ! »

2. Un couple fête son premier anniversaire de mariage.

3. Malgré l’interdiction de la mère de Michel, Lise prépare un plat à la viande rouge.

4. Michel rappelle à Lise que sa mère lui interdit formellement de manger de la viande rouge.

5. Lise et Michel dégustent toutes sortes de mets sauf de la viande rouge.

6. La jeune femme demande à son époux si un jour elle pourra lui préparer une côte de bœuf à la moelle.

/ 2 pts

Question 5

Lise sait que son mari ne peut pas manger de viande rouge. Selon toi, pourquoi Lise veut-elle absolument lui préparer un plat à la viande rouge ? Coche la réponse qui convient.

Parce qu’elle pense qu’il est important de varier les repas

Parce qu’elle sait qu’il adore malgré tout la viande rouge

Parce qu’elle trouve bizarre que tout à coup il n’aime plus la viande rouge

Parce qu’elle veut découvrir le secret entre Michel et sa mère

/ 1 pt


Question 6

A la fin de l’histoire, Michel se transforme en loup-garou : relève quatre mots ou expressions qui décrivent cette transformation (lignes 198 à 207).

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...................................................................................................................................................

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................................................................................................................................................... / 2 pts

Question 7

A quel genre appartient ce texte ? Coche la réponse qui convient.

Récit d’aventure

Récit d’énigmes

Récit fantastique

Récit historique

/ 1 pt

Question 8

A quel moment commence l’histoire ? Ecris la réponse ci-dessous.

................................................................................................................................................... / 1 pt


Question 9

Dans le texte, quatre mots sont mis en gras. A quels mots font-ils référence ?

1) en (ligne 11) : .............................................................................................................

2) elle (ligne 80) : .............................................................................................................

3) il (ligne 107) : .............................................................................................................

4) elle (ligne 124) : .............................................................................................................

/ 3 pts

Question 10

A la fin de l’histoire, Lise a soudain très peur. Retrouve l’expression qui traduit la peur de Lise (lignes 214 à 219). Ecris la réponse ci-dessous.

................................................................................................................................................... / 1 pt

TOTAL : _____ / 15 pts


CCOORRRRIIGGÉÉ DDUU TTEEXXTTEE LLAA SSUURRPPRRIISSEE AAUUXX NNOOUUIILLLLEESS,, DDEE JJ..--BB.. SSTTAAMMPPEERR

Lis attentivement le texte « La Surprise aux nouilles » avant de répondre aux questions.

Question 1

Qui est le héros de l’histoire ? Cite son nom.

Michel / 1 pt

Toute erreur (omission ou autre réponse) : 0 point

Question 2

Qui raconte l’histoire? Coche la réponse qui convient.

Un des personnages de l’histoire

Un témoin de l’histoire

Un narrateur extérieur à l’histoire

Plusieurs personnages de l’histoire

/ 1 pt


Activités 9e - La surprise aux nouilles - GUIDE DE CORRECTION - 9

Question 3

Pour chacune des propositions suivantes, indique si elles sont vraies ou fausses. Mets une croix dans la colonne qui convient.

LE TEXTE TE PERMET DE L’AFFIRMER

LE TEXTE TE MONTRE QUE C’EST FAUX

a) La mère de Michel ne lui a jamais servi de viande rouge. b) Lise prépare un plat de nouilles nappées d’une sauce à la

crème très épaisse, relevée au curry. c) Michel fait remarquer à sa femme : « Tes mains tremblent.

Tu es fatiguée ? » d) La voix de Michel a une intonation particulière que Lise a

de la peine à reconnaître. e) Lise consulte Internet pour trouver une recette de cuisine

qui modifie l’apparence et le goût de la viande rouge.

d) Selon Lise, la mère de son mari n’est qu’une femme

extravagante.

/ 2 pts

Crédit total : 2 points si 6 réponses correctes

Crédit partiel : 1 point si 5 - 4 réponses correctes

Pas de crédit : 0 point si moins de 4 réponses correctes


Question 4

Voici les principaux évènements du début de l’histoire. Ils sont écrits dans le désordre. Remets-les dans l’ordre. Numérote les phrases de 1 à 6.

1. Michel dit : « Je suis l’homme le plus heureux du monde, Lise ! » 3

2. Un couple fête son premier anniversaire de mariage. 1

3. Malgré l’interdiction de la mère de Michel, Lise lui prépare un plat à la viande rouge. 6

4. Michel rappelle à Lise que sa mère lui interdit formellement de manger de la viande rouge. 5

5. Lise et Michel dégustent toutes sortes de mets sauf de la viande rouge. 2

6. La jeune femme demande à son époux si un jour elle pourra lui préparer une côte de bœuf à la moelle. 4

/2pts

Crédit : 2 points si ordre exact : 3-1-6-5-2-4

Pas de crédit : 0 point : toute inversion dans le classement des phrases

Question 5

Lise sait que son mari ne peut pas manger de viande rouge. Selon toi, pourquoi Lise veut-elle absolument lui préparer un plat à la viande rouge ? Coche la réponse qui convient.

Parce qu’elle pense qu’il est important de varier les repas

Parce qu’elle sait qu’il adore malgré tout la viande rouge

Parce qu’elle trouve bizarre que tout à coup il n’aime plus la viande rouge

Parce qu’elle veut découvrir le secret entre Michel et sa mère

/ 1 pt



Question 6

A la fin de l’histoire, Michel se transforme en loup-garou : relève quatre mots ou expressions qui décrivent cette transformation (lignes 198 à 207).

1. Sa voix était devenue basse et rauque.

2. La main de Michel était couverte de poils (noirs).

3. Elle aperçut un curieux éclair dans son regard.

4. Dans sa bouche de longues dents pointues. Des crocs ! / 2 pts


Crédit partiel : 1 point si 3 réponses correctes

Pas de crédit : 0 point moins de 3 réponses correctes

Admettre aussi comme juste les termes suivants : « une voix basse et rauque », « la main couverte de poils noirs », « un curieux éclair dans son regard », « de longues dents pointues », « des crocs ».

Question 7

A quel genre appartient ce texte ? Coche la réponse qui convient.

Récit d’aventure

Récit d’énigmes

Récit fantastique

Récit historique

/ 1 pt



Question 8

A quel moment commence l’histoire ? Ecris la réponse ci-dessous.

Lors du premier anniversaire de mariage de Lise et de Michel / 1 pt


Admettre toute réponse contenant une préposition et qui indique qu’il s’agit du premier anniversaire de mariage de Lise et de Michel. : Au moment où ils fêtent leur premier anniversaire de mariage, Quand ils fêtent leur premier anniversaire de mariage, etc.

Question 9

Dans le texte, quatre mots sont mis en gras. A quels mots font-ils référence ?

1) en (ligne 11) : de la viande rouge

2) lle (ligne 80) : ma mère

3) il (ligne 107) : Michel

4) elle (ligne 124) : Lise

/ 3 pts


Crédit partiel : 2 points si trois réponses correctes

Crédit partiel : 1 point si deux réponses correctes

Pas de crédit : 0 point moins de deux réponses correctes


Question 10

A la fin de l’histoire, Lise a soudain très peur. Retrouve l’expression qui traduit la peur de Lise (lignes 214 à 219). Ecris la réponse ci-dessous.

Elle poussa un long cri d’horreur. / 1 pt


TITRE DU TEXTE

OBJECTIFS SPÉCIFIQUES

DU TEST CRITÈRES D’ÉVALUATION

(OBJECTIFS – ITEMS) ITEMS POINTS /ITEMS

• Identifier l’énonciateur du texte 2 1 Situer

le texte et son contexte • Reconnaître

la fonction du texte 7 1

Comprendre l’organisation du texte

• Reconstruire la chronologie du texte 4 2

• Mobiliser des connaissances linguistiques (syntaxiques - anaphores)

9 3

3 2

6 2 • Retrouver une information explicite

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1 1

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LA SURPRISE AUX NOUILLES

(narratif)

Comprendre le contenu du texte

• Retrouver une information implicite (faire des inférences, établir des relations causales)

8 1

TOTAL DE POINTS 15

SEUIL DE SUFFISANCE 10


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