La quinzaine du Goût La quinzaine du goût

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Parc naturel des Plaines de l’Escaut 31, rue des Sapins • 7603 BON-SECOURS + 32 [0]69/77.98.10 • Fax : + 32 [0]69/77.98.11 [email protected] www.plainesdelescaut.be Éditeur responsable : PNPE Réalisation et mise en page : © PNPE - Juin 2013 Photos : Samuel DHOTE, PNPE, Berni-Cook, La Cuisine de Babette, CPAS de Rumes Impression : Nouvelle Imprimerie IMPRIMÉ SUR DU PAPIER ISSU DE FORÊTS GÉRÉES DURABLEMENT - PEFC Avec le financement de : Avec la participation de : Agriculture et Environnement ANTOING Bruyelle Fontenoy Maubray Péronnes BELOEIL Aubechies Basècles Ellignies-Sainte-Anne Grandglise Quevaucamps Ramegnies Stambruges Thumaide Wadelincourt BERNISSART Blaton Harchies Pommeroeul Ville-Pommeroeul BRUNEHAUT Bléharies Guignies Hollain Howardries Jollain-Merlin Laplaigne Lesdain Rongy Wez-Velvain PÉRUWELZ Baugnies Bon-Secours Braffe Brasménil Bury Callenelle Roucourt Wasmes-Audemez-Briffoeil Wiers RUMES La Glanerie Taintignies Parc naturel des Plaines de l’Escaut Parc naturel régional Scarpe-Escaut Parc naturel des Plaines de l’Escaut GENEVIÈVE MAISTRIAU, chargée de projets au Parc naturel des Plaines de l’Escaut +32(0)69/77 98 78 • [email protected] Qui contacter ? LA QUINZAINE DU GOÛT DU 7 AU 22 SEPTEMBRE 2013 Consommons local La quinzaine du goût a pour objectifs de : Mettre en valeur le savoir-faire artisanal de nos producteurs Faire découvrir des produits locaux de qualité Favoriser les échanges entre les producteurs et les consommateurs Sensibiliser les jeunes au plaisir du goût Conscientiser les consommateurs à la qualité et à la saisonnalité des produits issus du territoire. La quinzaine du goût s’adresse donc à tous : enfants, jeunes, adultes, familles, enseignants ainsi que les producteurs du territoire. Tous ceux qui aiment manger, qui veulent découvrir, ou faire découvrir des produits de qualité rallieront cette quinzaine gourmande. Prenons le temps de savourer et de déguster de bons produits, le tout dans un souci de préserver l’environnement et notre santé. Pour sa cinquième édition, des partenaires du territoire s’engagent aux côtés du Parc naturel pour proposer des activités en lien avec les productions locales. Durant toute la quinzaine : « Le cercle des légumes retrouvés » Durant toute la quinzaine, à la Maison du Parc naturel Crosnes, panais, topinambours, cardons… Tous ces noms poétiques vous inspirent-ils quelques souvenirs ? Les légumes oubliés sont de retour : chairs savoureuses, couleurs chatoyantes, formes originales, ils ont tout pour plaire et s’invitent dans nos assiettes. Venez les découvrir et remportez peut-être un bon d’achat à faire valoir chez un producteur du Parc naturel. Conception de l’exposition : Hainaut Développement RENSEIGNEMENTS : Maison du Parc naturel des Plaines de l’Escaut : 31, rue des sapins à 7603 Bon-Secours - 069/77 98 10 www.plainesdelescaut.be HORAIRE : TOUS LES JOURS (WE ET JOURS FÉRIÉS INCLUS DE 9H À 12H30 ET DE 13H30 À 18H) ENTRÉE GRATUITE À LEXPOSITION Repas de terroir au restaurant « Le Millésime » Durant toute la quinzaine, du mercredi au dimanche Aurélie et Mathieu Campener nous proposeront un menu « spécial terroir ». Pour éveiller nos papilles, ils sublimeront spécialement pour nous des produits en provenance directe des fermes et des producteurs du Parc naturel. RÉSERVATIONS: Restaurant Le Millésime 18, rue Wibault Bouchart à 7620 Bléharies 069/23 69 23 - www.restaurantlemillesime.com Menu de terroir au restaurant « L’Ourseau » Durant toute la quinzaine, du vendredi au dimanche À quelques pas de la frontière française, la famille Demasy vous proposera dans un cadre bucolique de goûter à un menu « cuisine française » avec des produits bien de chez nous. RÉSERVATIONS: Restaurant L’Ourseau, Jean, Claudette et Virginie Demasy 322, rue du roi oscar 1 er à 7608 Wiers 069/77.35.72 - www.lourseau.be Programme tout public Vendredi 6 septembre I NAUGURATION DE LA QUINZAINE DU GOÛT - BON-SECOURS Dimanche 8 septembre MARCHE DU LANCIER - QUEVAUCAMPS Dimanche 8 septembre MARCHÉ DE TERROIR ET BROCANTE ÉQUESTRE - QUEVAUCAMPS Mercredi 11 septembre BERNI -COOK EN HERBE Samedi 14 septembre ATELIER CULINAIRE « LA CUISINE DE BABETTE » - STAMBRUGES Samedi 14 septembre JE CUISINE LES RESTES POUR FAIRE MAIGRIR MA POUBELLE - PÉRUWELZ Samedi 14 septembre DÉGUSTATION DE PRÉPARATIONS À BASE DE COURGES - ANTOING Les 14 et 15 septembre PORTES OUVERTES À L’AUTHENTIQUE BRASSERIE - BLATON Dimanche 15 septembre PANIER PETIT-DÉJEUNER POUR LES HABITANTS - BERNISSART Dimanche 15 septembre PREMIER RALLYE DU GOÛT - QUEVAUCAMPS Dimanche 15 septembre PETITDÉJEUNER À LÉCOLE ET BALADE CONTÉE - STAMBRUGES Les 16 et 17 septembre DE LÉCOLE AU RESTAURANT - KAIN Dimanche 22 septembre PIQUE-NIQUE GÉANT - BERNISSART Durant toute la quinzaine, du mercredi au dimanche REPAS DE TERROIR AU RESTAURANT « LE MILLÉSIME » - BLÉHARIES Durant toute la quinzaine, du vendredi au dimanche MENU DE TERROIR AU RESTAURANT L’OURSEAU - WIERS Durant toute la quinzaine EXPOSITION « LE CERCLE DES LÉGUMES RETROUVÉS » - BON-SECOURS Dimanche 22 septembre EN CLÔTURE DE LA QUINZAINE DU GOÛT, PROMENADE CONTÉE GOURMANDE - TAINTIGNIES À destination des Entreprises Faites mallette avec les produits du Parc naturel Vendredi 13 septembre L’Agence de Développement Local de Bernissart propose de livrer aux entreprises de Bernissart un casse- croûte composé de produits issus du Parc naturel des Plaines de l’Escaut. PAF : 8€/panier pour une personne. COMMANDE ET PAIEMENT POUR LE 10/09/13 AU PLUS TARD, SUR LE COMPTE: BE 55 0910 1799 5044 RÉSERVATIONS : ADL de Bernissart 29, Grand Place à 7321 Blaton - 069/59.05.66 - [email protected] Pour les Producteurs Journée de visite réservée aux producteurs Jeudi 12 septembre Le Parc naturel emmènera les producteurs visiter la fromagerie du Carah à Ath ainsi qu’un maraîcher qui commercialise ses légumes via des Groupements d’achat solidaires. Jury des Fins Gourmets des Plaines de l’Escaut Jeudi 19 septembre Le jury transfrontalier composé de professionnels et de consommateurs se réunira pour goûter les produits et les recettes du territoire. Sous la présidence de Monsieur Claude CHARLIER, chef de travaux à l’École Hotelière de Saint-Ghislain. Les dégustations et la remise des prix auront lieu au restaurant « Le Pied du Mont » à l’Institut de la Sainte-Union de Kain. Une organisation du Parc naturel transfrontalier du Hainaut. Exposition

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Page 1: La quinzaine du Goût La quinzaine du goût

Parc naturel des Plaines de l’Escaut31, rue des Sapins • 7603 BON-SECOURS

+ 32 [0]69/77.98.10 • Fax : + 32 [0]69/[email protected]

www.plainesdelescaut.be

Éditeur responsable : PNPERéalisation et mise en page : © PNPE - Juin 2013Photos : Samuel DHOTE, PNPE, Berni-Cook,

La Cuisine de Babette, CPAS de RumesImpression : Nouvelle ImprimerieImprImé sur du papIer Issu de forêts gérées durablement - pefC

Avec le financement de : Avec la participation de :

Agriculture et Environnement

AntoingBruyelle

FontenoyMaubrayPéronnes

BeloeilAubechies

BasèclesEllignies-Sainte-Anne

GrandgliseQuevaucamps

RamegniesStambruges

ThumaideWadelincourt

BernissArtBlaton

HarchiesPommeroeul

Ville-Pommeroeul

BrunehAutBléhariesGuigniesHollainHowardriesJollain-MerlinLaplaigneLesdainRongyWez-Velvain

PéruwelzBaugniesBon-SecoursBraffeBrasménilBuryCallenelleRoucourtWasmes-Audemez-BriffoeilWiers

rumesLa GlanerieTaintignies

Parc naturel des Plaines de l’escaut

Parc naturel régional scarpe-escaut

Parc naturel des Plaines de l’escaut

GENEvIèvE MAISTRIAU, chargée de projets au Parc naturel des Plaines de l’Escaut+32(0)69/77 98 78 • [email protected]

Qui contacter ?

La quinzaine du Goûtdu 7 au 22 septembre 2013

Consommons local

La quinzaine du goût a pour objectifs de :• mettre en valeur le savoir-faire artisanal de nos producteurs• Faire découvrir des produits locaux de qualité • Favoriser les échanges entre les producteurs et les consommateurs• sensibiliser les jeunes au plaisir du goût• Conscientiser les consommateurs à la qualité et à la saisonnalité des produits issus du territoire.

La quinzaine du goût s’adresse donc à tous : enfants, jeunes, adultes, familles, enseignants ainsi que les producteurs du territoire. Tous ceux qui aiment manger, qui veulent découvrir, ou faire découvrir des produits de qualité rallieront cette quinzaine gourmande. Prenons le temps de savourer et de déguster de bons produits, le tout dans un souci de préserver l’environnement et notre santé. Pour sa cinquième édition, des partenaires du territoire s’engagent aux côtés du Parc naturel pour proposer des activités en lien avec les productions locales.

Durant toute la quinzaine :

« Le cercle des légumes retrouvés »Durant toute la quinzaine, à la Maison du Parc naturelCrosnes, panais, topinambours, cardons… Tous ces noms poétiques vous inspirent-ils quelques souvenirs ? Les légumes oubliés sont de retour : chairs savoureuses, couleurs chatoyantes, formes originales, ils ont tout pour plaire et s’invitent dans nos assiettes. venez les découvrir et remportez peut-être un bon d’achat à faire valoir chez un producteur du Parc naturel.Conception de l’exposition : Hainaut DéveloppementRenseignements :maison du parc naturel des plaines de l’escaut :31, rue des sapins à 7603 Bon-Secours - 069/77 98 10 www.plainesdelescaut.beHoraIre : tous les jours(we et jours férIés InClus de 9H à 12H30 et de 13H30 à 18H)entrée gratuIte à l’exposItIon

Repas de terroir au restaurant « Le millésime »Durant toute la quinzaine, du mercredi au dimanche

Aurélie et Mathieu Campener nous proposeront un menu « spécial terroir ». Pour éveiller nos papilles, ils sublimeront

spécialement pour nous des produits en provenance directe des fermes et des producteurs du Parc naturel.

RéseRvations: restaurant Le millésime

18, rue Wibault Bouchart à 7620 Bléharies069/23 69 23 - www.restaurantlemillesime.com

Menu de terroir au restaurant « L’ourseau »Durant toute la quinzaine, du vendredi au dimanche

À quelques pas de la frontière française, la famille Demasy vous proposera dans un cadre bucolique de goûter à un

menu « cuisine française » avec des produits bien de chez nous.

RéseRvations:restaurant L’ourseau, Jean, Claudette et Virginie demasy

322, rue du roi oscar 1er à 7608 Wiers069/77.35.72 - www.lourseau.be

Programme tout publicVendredi 6 septembre

InauguratIon de la quInzaIne du goût - bon-seCours

Dimanche 8 septembremarCHe du lanCIer - quevauCamps

Dimanche 8 septembremarCHé de terroIr et broCante équestre - quevauCamps

Mercredi 11 septembrebernI-Cook en Herbe

Samedi 14 septembreatelIer CulInaIre « la CuIsIne de babette » - stambruges

Samedi 14 septembreje CuIsIne les restes pour faIre maIgrIr ma poubelle - péruwelz

Samedi 14 septembredégustatIon de préparatIons à base de Courges - antoIng

Les 14 et 15 septembreportes ouvertes à l’autHentIque brasserIe - blaton

Dimanche 15 septembrepanIer petIt-déjeuner pour les HabItants - bernIssart

Dimanche 15 septembrepremIer rallye du goût - quevauCamps

Dimanche 15 septembrepetIt–déjeuner à l’éCole et balade Contée - stambruges

Les 16 et 17 septembrede l’éCole au restaurant - kaIn

Dimanche 22 septembrepIque-nIque géant - bernIssart

Durant toute la quinzaine, du mercredi au dimancherepas de terroIr au restaurant « le mIllésIme » - bléHarIes

Durant toute la quinzaine, du vendredi au dimanchemenu de terroIr au restaurant l’ourseau - wIers

Durant toute la quinzaineexposItIon « le CerCle des légumes retrouvés » - bon-seCours

Dimanche 22 septembreen Clôture de la quInzaIne du goût, promenade Contée

gourmande - taIntIgnIes

À destination des EntreprisesFaites mallette avec les produits du parc naturelVendredi 13 septembreL’Agence de Développement Local de Bernissart propose de livrer aux entreprises de Bernissart un casse-croûte composé de produits issus du Parc naturel des Plaines de l’Escaut.PAF : 8€/panier pour une personne.Commande et paIement pour le 10/09/13 au plus tard, sur le Compte: be 55 0910 1799 5044RéseRvations : adL de bernissart29, Grand Place à 7321 Blaton - 069/59.05.66 - [email protected]

Pour les ProducteursJournée de visite réservée aux producteursJeudi 12 septembreLe Parc naturel emmènera les producteurs visiter la fromagerie du Carah à Ath ainsi qu’un maraîcher qui commercialise ses légumes via des Groupements d’achat solidaires.

Jury des Fins Gourmets des plaines de l’escautJeudi 19 septembreLe jury transfrontalier composé de professionnels et de consommateurs se réunira pour goûter les produits et les recettes du territoire. Sous la présidence de Monsieur Claude CHARLIER, chef de travaux à l’École Hotelière de Saint-Ghislain. Les dégustations et la remise des prix auront lieu au restaurant « Le Pied du Mont » à l’Institut de la Sainte-Union de Kain.Une organisation du Parc naturel transfrontalier du Hainaut.

Exposition

Pour sa 5ème édition, la quinzaine du goût prendra ses quartiers du 7 au 22 septembre sur tout le territoire du Parc naturel des Plaines de l’Escaut. Au travers des nombreuses activités proposées par le Parc naturel ou par des partenaires engagés à ses côtés, partez à la découverte du savoir-faire de nos producteurs locaux. Nul doute que vous serez étonnés de la richesse gourmande de notre territoire !

Page 2: La quinzaine du Goût La quinzaine du goût

« Féeries gourmandes »inauguration de la quinzaine du goûtVendredi 6 septembreBalade contée gourmande sur le thème de la féerie. Dès 16h, des producteurs et des artisans vous accueilleront à l’occasion du petit marché artisanal et médiéval, ainsi que des animations.venez costumé sur le thème des féeries et remportez un panier de produits locaux ou une surprise (adultes et enfants).Au programme :• 18h30 : inauguration officielle de la Quinzaine à la

Maison du Parc• 19h00 : balade contée gourmande. En cheminant

de-ci de-là, dans la forêt de Bon-Secours, vous écouterez les récits enchantés de trois conteurs tout en dégustant quelques gourmandises. Au retour, vous découvrirez les sculptures en papier de dimitri Hayez, le grand livre des esprits de la nature de richard ely, les œuvres féeriques de Fanny blanchet-broekaert.

• 20h30 : Sous le chêne, un concert de harpe celtique par eve mc telenin vous transportera dans le monde magique des elfes et des fées. Accrochées à leurs lanternes, elles s’envoleront pour retrouver la quiétude de la forêt.

PAF : 6€/adulte, 3€/enfant (de 2 à 12 ans) comprenant la balade et les dégustations.Réservation obligatoire pour le 3 septembre. À payer à l’inscription sur le compte : 370-0923756-15 , avec la communication : féerie + nom + nombre de personnes

vous pourrez également vous restaurer avec des tartes, quiches, sandwiches, sirops et breuvages locaux proposés par Dame Hermyne, Rachou la Sorcière, et l’Authentique Brasserie.Renseignements:parc naturel des plaines de l’escaut31, rue des Sapins à 7603 Bon-Secours - 069/77.98.10www.plainesdelescaut.be - [email protected] Rachou la Sorcière www.rachoulasorciere.be

atelier culinaire « la cuisine de babette » Samedi 14 septembre de 9h à 12h30Atelier culinaire intergénérationnel de 8 à 88 ans et plus.En toute convivialité, venez découvrir comment « Cuisiner avec le pain et les restes ».PAF: 20€/personne (15€ pour les moIns de 21 ans)Inscription obligatoire avant le 9 septembre !inscRiptions et Renseignements :La cuisine de babette41, rue Bernard Hecquet à 7973 Stambruges069/57.57.33 - www.lacuisinedebabette.net

Je cuisine les restes pour faire maigrir ma poubelleSamedi 14 septembre de 10h à 16h30 au centre-ville de PéruwelzDans le cadre de la rambladerie organisée par l’asbl Rond’Eau des Sources, la ville de Péruwelz, en collaboration avec le Parc naturel, vous proposera d’assister à la préparation de plats à base de produits semblables aux restes habituellement générés au sein des ménages ou à partir de parties habituellement non utilisées des légumes et des fruits. Dégustations, fiches recettes et conseils pour éviter le gaspillage alimentaire. Participation gratuite !Renseignements :administration communale de péruwelz35, rue Albert 1er à 7600 Péruwelz

dégustation de préparations à base de courgesSamedi 14 septembreÀ l’occasion de la fête des courges, le Parc naturel proposera sur son stand des dégustations. À partir de 11h30, vous pourrez découvrir diverses recettes préparées à partir de courges récoltées sur place.Renseignements :parc naturel des plaines de l’escaut31, rue des Sapins à 7603 Bon-Secours - 069/77.98.10www.plainesdelescaut.be - [email protected]

portes ouvertes à l’authentique brasserie à blatonLes 14 et 15 septembre de 10h à 18hFrédérick Baert vous accueille dans sa micro-brasserie à Blaton le temps d’une visite pour vous livrer les secrets de fabrication de la bière « Authentique ».Visite gratuiteRenseignements :Frédérick baert « authentique brasserie »5, rue de Condé à 7321 Blaton - 069/[email protected] - www.authentiquebrasserie.be

marche du LancierDimanche 8 septembre de 9h à 14h30venez découvrir les sentiers et ruelles de Quevaucamps, dans le cadre de « bienvenue au Lancier… au rythme du cheval ».Trois parcours pédestres seront proposés au départ du cercle équestre « Le Lancier » : 5 km, 5 km mobilité réduite, et 10 km.PAF : 0.75 € (un verre de jus et une collation seront offerts sur le parcours)Renseignements :Les amis de la nature de basècles asbL77, rue de Stambruges à 7972 Quevaucamps069/56.12.94 - [email protected]

marché de terroir et brocante équestreDimanche 8 septembre de 9h à 18h« bienvenue au Lancier… au rythme du cheval »Animations toute la journée : Artisans au travail, brocante équestre, petit déjeuner conté, promenade en attelage, maréchalerie, spectacles équestres, agility canin,...Pour les enfants : Gymkhana à poney, jeux anciens, grimage, pêche aux canardsRestauration de qualité : jambon braisé entre 12h et 14h et boissons locales à la carteEmplacements et petit déjeuner sur réservation ! Renseignements et RéseRvations:Cercle équestre « Le Lancier »79, rue de Stambruges 7972 Quevaucamps0474/54.12.35 ou [email protected] dans le cadre des festivités locales

panier petit-déjeuner pour les habitants Dimanche 15 septembre de 7h à 10hL’Agence de Développement Local de Bernissart propose de vous livrer un petit-déjeuner composé de produits locaux : viennoiseries et pains de la boulangerie « le fournil du calvaire », miel des ruchers des Hautchamps, fromage blanc et beurre de la ferme du Préau et crêpes orientales préparées par Berni-Cook. Un panier 100% made in Bernissart !PAF : 10€/panier pour deux personnesCommande et paIement pour le 09/09/13 au plus tard, sur le Compte : be 55 0910 1799 5044RéseRvations :adL de bernissart29, Grand Place à 7321 Blaton - 069/59.05.66 - [email protected]

premier rallye du goûtDimanche 15 septembre de 10h à 12hLes Amis de la Nature de Basècles en collaboration avec le Parc naturel des Plaines de l’Escaut vous invitent à parcourir le village de Quevaucamps à la découverte des producteurs et du patrimoine. Une détente en pleine nature où vous découvrirez, à l’aide d’un questionnaire et aux détours des sentiers des animations et des dégustations salées ou sucrées.Départ : de 10h à 12 h au Centre Culturel de Quevaucamps (20, rue Joseph Wauters à 7972 Quevaucamps).À l’issue de votre périple, possibilité de vous restaurer, assiette froide au prix de 6,5€ (réservation obligatoire) et boissons.Inscriptions obligatoires pour le 09/09/13 (limité à 100 pers.) PAF : 5€/adulte et 2€/enfants (de 5 à 12ans)inscRiptions et Renseignements :Les amis de la nature de basècles asbL77, rue de Stambruges à 7972 Quevaucamps069/56.12.94 - [email protected]

petit–déjeuner à l’école et balade contéeDimanche 15 septembre à partir de 9hL’École communale des Ecacheries organise un petit déjeuner familial, suivi d’une balade dans la forêt de Stambruges, contée par « Marc dit Tintin ». Au retour de la promenade, une dégustation de produits locaux sera proposée.PAF : 6€/adulte et 3€/enfant (de 2 à 12 ans)réservatIon oblIgatoIre avant le 14/09/13inscRiptions et Renseignements :École communale des ecacheries46, rue du Docteur Roland à 7970 Beloeil - 069/68.87.50

Tout public

de l’école au restaurant :« Le Pied du Mont » à l’Institut de la Sainte Union à KainLundi 16 et mardi 17 septembreLe restaurant « Le Pied du Mont » propose un menu de midi réalisé par les élèves de la section hôtellerie. Pour l’occasion, les produits des producteurs du Parc naturel seront mis en valeur de l’apéritif au dessert.PAF : 18€/personne (nombre de plaCe lImIté)Renseignements et RéseRvations :restaurant « Le pied du mont »71, rue Montgomery à 7540 Kain - 069/89.03.89

pique-nique géantDimanche 22 septembre à 13hBerni-Cook est un atelier culinaire organisé par l’Administration communale de Bernissart. Préparez votre nappe vichy, Berni-Cook s’occupe du reste !Au menu : un délicieux buffet composé de produits locaux. vous n’avez plus qu’à déguster, bien installés aux abords des étangs du Préau, avant ou après une balade vivifiante à vélo ou à pied. Formule au choix pour plus de liberté et de convivialité.PAF : pique-nique (boissons comprises) + balade15€/personne et 8€/enfant (de 4 à 12 ans)Le pique-nique se déroulera à la Fermette du Préau(3, rue du préau à 7320 bernIssart)Inscription obligatoire avant 02/09/13paIement à l’InsCrIptIon sur le Compte 091-0003589-29 aveC la CommunICatIon « pd 22/9 nom et nombre de personnes »inscRiptions et Renseignements :adL de bernissart : 29, Grand Place à 7321 Blaton069/59.05.66 - [email protected] communale de bernissart : [email protected] egalité des Chances de bernissart : 1, Place à 7320 Bernissart 0473/75.90.00 - 069/64.65.37 - [email protected]

« La balade des gens heureux »

en clôture de la quinzaine du goût, promenade contée gourmandeDimanche 22 septembre à partir de 11hDans le cadre du projet « À la découverte de nos richesses locales : papotes et papillotes », le CPAS de Rumes vous emmènera à la découverte des curiosités de Taintignies. Au détour des chemins, le docteur Charles LATENT vous révèlera les secrets du bonheur de vivre, vous goûterez à l’élixir miracle, vous découvrirez les producteurs guidés par une carriole surmontée d’un piano.PAF : 1,00 € par personne (gratuit pour les moins de 2 ans)Départ à 11h, 14h, 16h30 quartier de la rue de la Déroderie à Taintignies.Durée du parcours 1h30Inscription obligatoire avant le 17/09/2013 (entre 8H et 12H)inscRiptions et Renseignements :Cpas de rumes : 33, rue Albert 1er à 7611 La Glanerie - 069/64.99.22

Car intinérant, « en route vers la santé »Du 9 au 13 septembreLe car sera présent dans diverses écoles du territoire. Différentes expositions seront également mises à disposition lors des manifestations tout public.infoRmations :observatoire de la santé du Hainaut (Secteur Éducation Santé) - Domaine provincial du Bois d’Havré - 1, rue Saint-Antoine à 7021 Havré - 065/87 96 31www.osh.hainaut.be - [email protected]

Les petits cuistots du mondeLes 10, 12, 16 et 19 septembreDurant quatre jours, les élèves de l’École libre mixte de Rumes prendront la place du chef en cuisine pour préparer le repas de midi. Ils partiront à la découverte des saveurs du monde.• Le 10 septembre, c’est la Chine qui sera mise à l’honneur par

les cuistots de 5ème et de 6ème primaires.• Le 12 septembre, les enfants de 1ère et de 2ème primaires

concocteront un menu bien de chez nous.• Le 16 septembre, les maternelles mettront la main à la pâte

pour un menu spécial Italie.• Enfin, le 19 septembre, les élèves de 3ème et 4ème primaires

prépareront un voyage épicé à la découverte du Maroc. Et tout ça, en utilisant des produits locaux bien sûr !

École libre mixte de rumes : 5, rue Albert Moulin à 7610 Rumes

« berni-Cook en herbe »atelier culinaire pour les enfants de 8 à 12 ansMercredi 11 septembre à 14h à HarchiesLe temps d’un mercredi après-midi, Berni-Cook ouvre ses portes aux cuistots en culottes courtes. Les recettes seront simples et succulentes, facilement réalisables par les enfants, avec un accent mis sur les notions de consommation locale, d’alimentation équilibrée et de plaisir de manger.PAF : 10€/enfant (inscription obligatoire jusqu’au 02/09/13) Renseignements et inscRiptions: L’atelier se déroulera à la cuisine berni-Cook au 34, rue Buissonnet à 7321 Harchies - 0473/75.90.00 - [email protected]é par l’Administration communale de Bernissart – Service Égalité des Chances

petit-déjeuner santéJeudi 12 septembreL’École Saint-Charles de Wez-velvain proposera un petit-déjeuner aux enfants. Il sera composé exclusivement de produits locaux issus des fermes des environs.eLs saint-Charles - 33, rue du chauchoir à 7620 Wez-velvain

petit déjeuner santéVendredi 13 septembreLes élèves de l’École communale de Blaton (implantation de la rue de Condé) participeront à un petit-déjeuner santé.Au menu : pain, produits laitiers, jus de fruits, confitures, le tout en provenance des petits producteurs pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Les enfants seront sensibilisés à l’alimentation équilibrée en participant aux activités proposées par l’Observatoire de la Santé du Hainaut.École communale de blaton - 84, rue de Condé 7321 Blaton - 069/57.75.83

Jury « Les petits gourmets des plaines de l’escaut »Mardi 17 septembre Les enfants de l’École communale de Blaton (implantation de la rue des Écoles), et ceux de l’École libre de Rumes goûteront aux saveurs locales dans le cadre du jury des petits gourmets des Plaines de l’Escaut. Ils rendront leur verdict lors du jury des adultes.Une organisation du Parc naturel des Plaines de l’Escaut

repas 100% local préparé au restaurant communal de l’acomalMardi 17 septembreLes enfants des écoles communales de l’entité de Bernissart, ainsi que les habitants bénéficiant des repas distribués dans l’entité goûteront aux saveurs locales grâce à un repas concocté par les cuisiniers du restaurant communal de l’Acomal, avec 100% des aliments produits dans le Parc naturel. Le car « En route vers la santé » sera présent à Bernissart pour sensibiliser les enfants de l’école communale.restaurant l’acomal - 16 rue Lotard à 7320 Bernissart

Pour les écoles