La plante d'origine de la figue de barbarie -...

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  • Anthony Landry

    LA FIGUE DE BARBARIE, UN FRUIT

    BOURR DUTILIT.

    La famille des cactus est trs nombreuse. Cette

    famille se nomme plus spcifiquement

    (cactaceae). Lun des cactus de cette peuple se

    nomme le figuier de barbarie. Il produit des

    figues de barbarie que lont peux consommer,

    nous les humains. Si vous lisez ce texte, vous

    allez en apprendre davantage sur, ses bienfaits

    thrapeutiques et lutilit de son huile. Bonne

    lecture !

    Ses bienfaits thrapeutiques

    En premier lieu, ses bienfaits thrapeutiques. Des chercheurs ont dcouverts que la figue de barbarie poss-

    dait de nombreux bienfaits thrapeutiques. Par exemple, elle est utilis comme anti-inflammatoire, antivi-

    rale, antibactrienne, antioxydant (le stress), anti ulcre, anti diabtique (diabte de type 2), anti rides, anti

    cancer, cicatrisante et pour finir, elle diminue le taux de cholestrol et lobsit. La figue de barbarie est

    aussi utilis commercialement : gel, crme de lifting, crme de soin, crmes anti rides, shampoing et mme

    parfum. Bref, on peut dire que la figue de barbarie a une multitude dutilits.

    Lutilit de son huile

    En deuxime et dernier lieu, lutilit de son huile. Grce a sa capacit de survie dans des

    conditions extrmes, le figuier de barbarie a dvelopp de nombreuses caractristiques.

    Celle qui nous intresse le plus, est son huile. Celle-ci est trs rare, donc recherch. Elle

    est riche en vitamines E et acides gras essentiels. Lhuile du figuier de barbarie possde

    de nombreux vertus antioxydants. Cest une huile permettant deffacer les cicatrices et

    de restructurer les tissus cutans du visage et du cou. Lhuile de la figue de barbarie est

    une autre des merveille cre par mre nature.

    Nous avons survol deux (sous-sujet) par apport a la

    figue de barbarie, comme, ses bienfaits thrapeutiques

    et lutilit de son huile. En bref, la figue de barbarie

    constitue une grande partie des produits cosmtiques et

    thrapeutiques et pour finir, lhuile de cette figue est

    trs rare et bourre en vitamines E.

    sondage effectu par Anthony Landry en Avril

    Saviez-vous

    quil faut prs

    dune tonnes de

    figue de barbarie

    pour obtenir 1

    litres dhuile de

    cette figue

    Ingrdients (pour deux) - 6 langoustines - beurre - fleur de sel - ciboulette pour le risotto (cette base) - 350 ml de fond de langoustine (ttes/carapace, 1 chalote, thym, laurier) - 100 grammes de riz arborio - une pince de safran (environ 10-15 filaments) - 1 chalote - un tiers de verre moutarde de vin blanc sec - 1 trait de jus de citron - huile d'olive, beurre - sel, poivre blanc

    - quelques figues de barbarie Prparation Dcortiquer les langoustines. Faire revenir les parures l'huile d'olive avec chalotes et aro-mates. Mouiller, dcoller les sucs et faire bouillonner, baisser le feu et cuire 15/20 minutes. Passer au chinois pour exprimer les parfums et tenir le fumet de langoustine au chaud. Infuser le safran au moins une heure l'avance dans un peu d'eau chaude (ou directement dans le fumet, juste chaud). Faire revenir l'chalote dans l'huile d'olive et ajouter le riz, saler. Quand il est devient translucide, ajouter le vin blanc jusqu' ce qu'il soit absorb. Ajouter ensuite le fumet de langoustine, au fur et mesure, puis le safran, jusqu' cuisson complte du riz. Poivrer et vrifier l'assaisonnement, ajouter un trait de jus de citron. Ajouter du beurre pour mantecare (ici environ 15/20 grammes). Poler les langoustines au beurre, poudrer de fleru de sel et servir sur le risotto, y dposer quel-ques lamelles de figue de barbarie et parsemer de ciboulette cisele.

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    La plante d'origine de la figue de barbarie

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