La Performance industrielle - Cabinet de conseil en ... · Etre manager en milieu agro alimentaire...

29 rue Romain Rolland 44 100 Nantes Tél. : 02 40 47 47 17 [email protected] www.artesial.com

La Performance industrielle

par la formation

Catalogue 2018

Sommaire

Notre métier……………………………..………………………………………………….……...…page 3

Nos références et parution dans la presse..………………………………………........page 5

Notre équipe de formateurs……………………………………………….…………….……..page 9

Notre accompagnement………………………………..……………………………..….……..page 11

Nos programmes de formation

■ MANAGEMENT …………………..…………………………………….……………….…….page 12

■ LEAN & PERFORMANCE INDUSTRIELLE …………………..………………….…...page 18

■ ORDONNANCEMENT & PLANIFICATION.………………………………….….…….page 25

■ MAINTENANCE …………………..………………………………………………….….…….page 27

■ SANTE & SECURITE ……………………….……………………………………….……….page 30

■ Formation Certifiante au titre professionnel « Technicien supérieur en

production industrielle »…………………………………………………………..……….page 32

■ Notre offre inter entreprise……………………………………………………………….page 34

Vos contacts ARTESIAL …………………..…………………….………………………………..page 35

Notre Métier

Accompagner les Industriels de l’agro-alimentaire,

de la cosmétique et de la pharmacie

Former vos équipes pour les monter en compétence et mettre en œuvre l’amélioration de la performance

Ordonnancement

& Planification de production

Management de proximité

Lean & Performance industrielle

Maintenance

Sécurité

Nos domaines de formation

Notre Métier

ARTESIAL est reconnu depuis 2008 comme organisme

de formation. Comme pour le conseil, nous avons fait le

choix de nous spécialiser dans le domaine de la

performance industrielle au sein des entreprises

agroalimentaires, cosmétiques et agroalimentaires.

ARTESIAL a obtenu le statut Datadocké ce qui vous

permet de bénéficier de financements paritaires ou

publics

Depuis 2013, ARTESIAL est partenaire de l’OPCALIM

pour des actions auprès de TPE et PME de moins de 300

salariés au sein du programme évolu’sens.

ARTESIAL est également impliqué au sein des écoles et

universités pour former les futurs acteurs de

l’agroalimentaire.

Les résultats de nos évaluations à chaud en 2017 :

8,8/10

artesial dans la presse

Guillet (LDC), 2016


Labeyrie, 2016


Blason d’Or, 2015

Quelques unes de nos références

http://www.lesaffre.com/fr/

Notre équipe de formateurs

spécialisée en performance industrielle dans les

industries agroalimentaires, cosmétiques et

pharmaceutiques

issue du monde de l’entreprise et ayant occupé

des responsabilités opérationnelles

pratiquant alternativement le conseil

et la formation

Notre équipe de formateurs

Gil DUCASSE

Consultant Formateur

Ingénieur agronome ENSA Toulouse.

Précédemment chez Panzani puis Sanofi-Bio-

Industrie devenue SKW Biosystems. il rejoint

artésial en 1999 .

Thomas DESCAMPS


Ingénieur de l’Ecole Centrale Paris.

Précédemment chez FAURECIA en tant que resp.

de production puis resp. du déploiement Lean. Il

rejoint artésial en 2010.

Maxime LEBLAY


Ingénieur agronomie ENSAIA Nancy.

Précédement chez Prince de Bretagne en tant

que responsable qualité puis resp. production et

maintenance. Il rejoint l’équipe artésial en 2009.

Johann FOUBERT


Ingénieur de l’Ecole Centrale Paris

Précédemment chez PSA Peugeot Citroën,

Oberthur Technologies, puis Atalantic en tant

que resp. d’une unité industrielle. Il rejoint

artésial en 2011.

Frédérique Hemon-Laurens

Consultante Formatrice

Diplômée de Sciences-Po Paris et de St Andrews

University (Ecosse)

Précédemment à la Confederation of British

Industry puis consultante senior chez PA

Consulting à Londres. Elle rejoint artésial en

2011.

Yann MENAGER


ingénieur agro-alimentaire INSFA Rennes.

Précédemment Chez NESTLE puis chez VINCI en

tant que directeur d’un site de production. Il

rejoint l’équipe artésial en 2008.

Yvan LEBREDONCHEL

Consultant

Ingénieur des Arts et Métiers .

Précédemment chez Danone, Campbell’s et

Conserves France comme resp. maintenance,

engineering et Directeur Technique. Il rejoint

artésial en 2014.

Arnaud FORNIER

Consultant

Diplomé d'un DESS en Supply Chain à Paris II

/ Assas, précédemment chez Mérial-Sanofi et

Medline Industries, comme Supply Chain

Manager et et Resp. Production.

Il rejoint artésial en 2017

Un accompagnement …

opérationnel pour une application

immédiate dans le quotidien

professionnel

sur mesure si vous le souhaitez

(évaluation initiale, construction d’un

cursus)

pour une mise en application concrète

sur le terrain

à votre rythme : des sessions courtes

pour vos équipes, calées sur votre

organisation de travail

ludiques : les stagiaires ne s’ennuient

pas et mettent en pratique par des

exercices, des jeux, des groupes de

travail !

en alternance e-learning et présentiel

pour certaines formations !

Nos formations

MG1 - Manager la performance en adoptant les

7 postures Lean

MG2 – Etre manager en agro-alimentaire

MG3 – Manager ses managers en 5 postures

MG4 – Conduire le changement

MG5 – Conduire des entretiens professionnels

Management

« Mes chefs d’équipes viennent du terrain

et sont reconnus par leurs équipes pour

leur expertise métier »

« Ils n’ont jamais vraiment été formés au

management d’équipe et cela leur manque

pour faire progresser leurs équipes et

maintenir un bon climat »

« Mes managers pourraient être

davantage sur le terrain pour plus

d’échanges avec leurs équipes »

• Fixer des objectifs, animer son équipe,

motiver, recadrer, gérer des conflits…

sont des fondamentaux de la

profession de « manager ».

• Pour accompagner vos équipes, nous

vous proposons des formations qui

donneront à vos managers de

nouveaux repères et des techniques de

management opérationnels.

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF

PARTICIPANTS & PREREQUIS

DUREE ET LIEU EVALUATION ET FORMALISATION

METHODE PEDAGOGIQUE

29 rue Romain Rolland ■ 44100 NANTES ■ 02.40.47.47.17. ■ [email protected] ■

www.artesial.com

-Le stagiaire s’autoévalue et construit son plan d’action

individuel.

-Jeux de rôles et exercices concrets d’application.

-Responsable de production et d’atelier, responsable

maintenance

-Nombre minimum de participants:4

-Nombre maximum de participants:10

-Cette formation ne nécessite pas de pré requis

-Evaluation à chaud par les stagiaires et à froid

par le commanditaire

-Formalisation: Attestation de formation donnée

à chaque participant

4 jours, soit 28 heures

Option de 2 journées individuelles avec le formateur

en entreprise

Dates et Lieu : à définir à votre convenance

Connaître et mettre en œuvre les

pratiques managériales du Lean

S’évaluer et identifier les axes de

progrès pour soi et son équipe.

On parle beaucoup du Lean management …

mais qu’attend-on concrètement du

manager ?

Comment animer et manager son équipe

pour la réussite des démarches

d’amélioration continue ?

Cette formation vous permettra de voir plus

clair sur les postures du manager Lean de

façon opérationnelle et concrète.

Management MG1

Manager la performance en adoptant

les 7 postures Lean

Les fondamentaux du Lean

Posture 1 : Connaît les priorités pour son équipe et

organise l'activité en conséquence

Connaît les exigences de ses clients

Clarifie les finalités, objectifs et activités clés de son

équipe

Responsabilise ses collaborateur

Posture 2 : A compris que sa valeur ajoutée est d'animer

son équipe

Communique et sait écouter

Met en place un suivi efficace et réalise des feedbacks

individuels et collectifs

Sait recadrer son équipe

Posture 3 : Se déplace sur le terrain pour connaître les

faits réels

Organise sa présence terrain

Résout les problèmes sur le terrain

Posture 4 : Adopte une attitude positive et cherche la

cause du dysfonctionnement plutôt qu'un coupable

Pense solutions

Montre de la reconnaissance à ses équipes

Posture 5 : Met en place des systèmes pour que ses

équipes fassent par elles-mêmes

Met en place une organisation et formalise

Fait progresser ses collaborateurs

Formation INTRA

entreprise

Posture 6 : Priorise et délègue les projets

d'amélioration à des équipes dédiées

Fait participer à l'amélioration continue

Sait déléguer

Posture 7 : Adapte son style de management à la

situation et à la personne

S'affirme en tant que manager

Connaît et adapte son style de management

Accompagne le changement

Crée des relations d'équipe constructive

Plan d’action individuel sur la base de l’auto

évaluation de chaque posture.

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Mise en application concrète en groupe de travail « au fil de

l’eau » : jeux de rôle, construction du management visuel et des

outils de la fonction : tour d’atelier, agenda type, plans d’action, …

-Les stagiaires mettront en œuvre un plan d’action en

intersession.

-Managers de proximité : chefs d’équipes,

responsables d’atelier



-Cette formation ne nécessite pas de pré requis.



-Remise d’une Attestation de formation à chaque

stagiaire

3 jours soit 21 heures

Dates et lieu : à définir à votre convenance

A l’issue de la formation, les managers :

Identifieront clairement leur rôle et

missions

Seront familiers avec l’assertivité ou

« l’affirmation de soi » et les bases du

management

Organiseront leur présence terrain et leur

agenda type

Définiront les règles de communication

avec leurs équipes en s’appuyant sur le

management visuel

Seront capables d’impliquer leurs équipes

pour s’améliorer

Management – MG2

Etre manager en milieu agro

alimentaire

1. Clarifier ma fonction, mes rôles et responsabilités

Connaître les exigences clients

Identifier les fonctions et rôles du manager de

proximité

Les attentes de ma hiérarchie et de mes équipes,

ma valeur ajoutée actuelle de manager d'équipe

2. Mesurer POUR s’améliorer

Les indicateurs en agro alimentaire (Sécurité ,

Coût, Qualité, Délais)

Comprendre et analyser

Penser solutions :

Les techniques de résolution de problème

efficaces en IAA

Résoudre sur le terrain

Identifier les priorités pour ses équipes et

l’atelier

Construire, suivre et animer son plan d’actions

3. Communiquer en utilisant le management visuel

Construire son tableau de management visuel

Réunir son équipe pour organiser l’activité et

suivre les performances

Faire remonter les dysfonctionnements et les

pistes d’amélioration

Les règles de communication et d’échanges

Mise en œuvre d’un plan d’actions avant les journées 3 &

4

Formation INTRA

entreprise

4. Adapter son style de management à la situation et à la

personne

« S’affirmer » en tant que manager

Connaître et adapter son style de management

Communiquer

Gérer un conflit

Donner de la reconnaissance

Identification des axes de progrès de chaque manager

5. Organiser sa présence terrain et ses missions

Construire son tour d’atelier

Construire son agenda type

Savoir gérer les priorités

6. Plan d’action individuel

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


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individuel.


-Responsable de production, responsable d’atelier,

responsable maintenance



-Cette formation ne nécessite pas de prérequis.



-Formalisation: une attestation de formation sera

remise à chaque stagiaire

-2 jours, soit 14 heures

-Dates et lieu en intra : à définir à votre convenance

-Dates et lieu en inter : Nous contacter

S’évaluer et identifier les axes de

progrès pour soi et son équipe

Connaître son rôle ; définir et

organiser les rôles et missions de ses

équipes

Fédérer son équipe avec une

animation adaptée

Faire progresser ses équipes en

assurant une présence terrain et en

donnant des feedbacks

Management MG3

Manager ses managers en 5 postures

Posture 1 : Connaît les priorités et organise l'activité en

conséquence

Connaît les exigences de ses clients

Clarifie les finalités, les objectifs et les activités clés de

lui-même et de ses managers

Responsabilise ses managers

Posture 2 : Anime son équipe de managers

Communique et sait écouter

Organise des points de communication formels et

informels

Met en place un suivi efficace et réalise des feedbacks

individuels et collectifs

Sait recadrer son équipe

Sait déléguer

Posture 3 : Se déplace sur le terrain

Organise sa présence terrain

Résout les problèmes sur le terrain

Fait progresser ses collaborateurs

Posture 4 : Adopte une attitude positive et cherche la

cause du dysfonctionnement plutôt qu'un coupable

Pense solutions

Montre de la reconnaissance à ses équipes

Crée des relations d'équipe constructive

Inter TOURS

+ INTRA

Posture 5 : Adapte son style de management à la

situation et à la personne

S'affirme en tant que manager

Connaît et adapte son style de management

Développe les compétences managériales de ses

managers

Plan d’action individuel sur la base de l’auto

évaluation de chaque posture.

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Jeux de rôles et exercices concrets pour assimiler les outils

et postures.

-Travail sur les cas des participants. Identification d’un plan

de changement

-Responsable Production / Maintenance / Méthode / Qualité

; tous les Managers intermédiaires impliqués dans des

projets de changement



-Cette formation ne nécessite pas de pré-requis.



-Une attestation de formation sera remise à

chaque stagiaire

2 jours consécutifs, soit 14 heures

Intra: Dates et lieu à votre convenance

Inter: Nous contacter

Permettre aux managers de

comprendre leur rôle face au

changement

Développer ses capacités

personnelles de changement

Comprendre le changement du

point de vue des équipes

Disposer d’outils pour conduire

le changement auprès de ses

équipes

Management MG4

Conduire le changement dans son

équipe

Jour 1

Introduction à la conduite de changement

Les différents types de changement

Les impacts du changement

(organisation, systèmes, comportements,

compétences)

Les réactions des individus face au

changement

Le rôle du manager dans le changement

S’engager soi-même dans le changement

Trouver du sens au changement

Comprendre ses propres résistances

Porter le changement face aux équipes

Planifier le changement

Assurer la continuité de l’activité

Créer un plan de changement

Organiser mon temps et celui de l’équipe

Jour 2

Accompagner son équipe dans le

changement

Communiquer dans un contexte de

changement

Mobiliser /faire face aux résistances

Assurer une présence terrain

INTER Nantes et

INTRA

Accompagner son équipe dans le

changement (suite)

Faire participer les équipes aux

changements

Développer /former ses équipes

Donner de la reconnaissance

Faire remonter les informations

Ancrer les changements

Indicateurs et gestion de la

performance

Mettre en place l’amélioration

continue

Plan d’action individuel

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Quiz, mise en situation

-Responsable d’atelier, chefs d’équipe






-Une attestation de formation sera remise à

chaque stagiaire


-Dates et lieu à votre convenance

Afin de mettre en œuvre les entretiens

professionnels dans de bonnes conditions,

nous vous conseillons de former vos équipes

pour les préparer au mieux !

Décrire les objectifs de l’entretien

professionnel

Expliquer la trame de l’entretien

professionnel

Utiliser des techniques facilitant

l’echange avec le collaborateur

(écoute, questionnement, ..)

Management MG5

Conduire des entretiens professionnels

Introduction à l’entretien professionnel

La réforme de la loi relative à la formation

Un moment fort de management

Un entretien utile au salarié, au manager et à

l’entreprise

Les différents dispositifs de formation

Les étapes de l’entretien professionnel

La préparation

L’accueil

Le bilan du parcours professionnel

La formation et le développement des

compétences

L’évolution du projet professionnel

La conclusion de l’entretien

Les comportements clés du manager pendant l’entretien

professionnel

La bienveillance

L’écoute active

Les techniques de questionnement

La reformulation, le résumé, le recentrage

Etre orienté action

S’adapter à la situation et à la personne

Formation INTRA

entreprise

Jeux de rôle sur la base du formulaire interne à

l’entreprise

Mise en situation

Plan d’action individuel (planning des entretiens,

points à améliorer)

Nos formations

PI1 - Mettre en œuvre le Lean dans les

industries agroalimentaires,

cosmétiques et pharmaceutiques

PI2 - Piloter la performance industrielle

PI3 – Le management visuel dans les

IAA

PI4 – Mettre en œuvre l’amélioration

continue

PI5 - Réussir un chantier 5S

PI6 - Réussir un chantier SMED

Lean & Performance industrielle

« Mes managers ont une compétence

métier forte qui fait d’eux des experts »

« Ils ne prennent pas toujours le

recul nécessaire pour analyser les

performances »

« Ils ne sollicitent pas assez leurs

équipes »

« J’aimerais que mes managers progressent

dans l’analyse et la résolution des

dysfonctionnements »

Pour les accompagner, nous vous

proposons des formations pour :

• mettre en place le pilotage et l’animation de

la performance

• Mettre en œuvre des méthodes et des outils

d’amélioration de la performance.

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF

PARTICIPANTS & PRE REQUIS


METHODE PEDAGOGIQUE

-Etudes de cas pour assimiler les outils et concepts.

-Le stagiaire construit son plan d’action individuel.

-Responsable d’atelier, de production, amélioration

continue ou méthodes






-Une attestation sera remise à chaque

participant


-Dates et lieu intra: à votre convenance

-Dates et lieu inter : nous consulter

On parle beaucoup du Lean

management … mais qu’est-ce que le

Lean et doit-on l’appliquer tel quel

dans les industries agroalimentaires,

cosmétiques et pharmaceutiques ?

Cette formation vous fera comprendre

les concepts du Lean et les outils

méthodologiques à mettre en œuvre

dans votre entreprise, sans oublier

l’aspect managérial qui lui est

associé.

Lean & Performance industrielle PI1

Mettre en œuvre le Lean dans les industries

agroalimentaires, cosmétiques et

pharmaceutiques

Le Lean et la performance industrielle

Histoire et concept du Lean management

La performance industrielle dans les

industries agroalimentaires, cosmétiques et

pharmaceutiques

Les paramètres et variables de la performance

Identifier les chantiers d’amélioration dans son

entreprise

Le diagnostic de performance

Les sources de gaspillages et des gains de

performance

Le chiffrage des enjeux et la priorisation des

chantiers

Les bonnes pratiques pour initier et suivre les

chantiers de progrès

Les outils pertinents dans les IAA, la cosmétique

et la pharmaceutique

Les indicateurs de performance et le

management visuel

Les rituels de pilotage et de management

Les outils pour la résolution de problèmes :

méthodologie A3, 6M/Ishikawa, 5 pourquoi,

analyse multicritères, diagramme de corrélation,

Pareto, PDCA, QQOCCP, Quick Kaizen, …

INTER Nantes

+ INTRA

Les outils méthodologiques du Lean (suite)

Le 5S

VSM, flux poussé et flux tiré, démarche SMED

La mesure des temps et l’identification des

gaspillages

Le Lean comme culture managériale et

culture d’entreprise

Les 7 postures du manager Lean

L’état d’esprit Kaizen

Plan d’actions individuel

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Etudes de cas pour chaque item

-Plan d’action individuel, partagé avec le groupe

-Responsables de production, Responsables d’ateliers







participant

-3 jours soit 21 heures



Identifier les leviers de

performance de son entreprise

avec la chaîne de valeur

Construire ses indicateurs de

performance et son tableau de

bord

Organiser les points de

communication avec ses

équipes

Mettre en œuvre l’amélioration

continue, réaliser des groupes

de travail

La performance industrielle

Les 8 sources de gaspillage et introduction

au Lean management

Reconstituer sa chaîne de valeur

Traduire sa stratégie en objectifs de

performance

Mesurer la performance

Les principaux indicateurs de performance

en production, supply, sécurité & qualité

Mettre en place la mesure

Définir les objectifs et les décliner par

atelier/secteur/ligne

Faire le lien avec le budget, le contrôle de

gestion et les PRI

Construire son tableau de bord

Plan d’action

Impliquer ses équipes dans le suivi de la

performance

Identifier les équipes à impliquer

Définir les points de communication :

CODIR / Revue hebdo de performance /

Animation jour des équipes au de bord

Mettre en place le management visuel

Les règles de la communication en équipe

Inter TOURS

+ INTRA

Mettre en place l’amélioration continue

Analyser, réagir, prioriser et décider d’un

plan d’action, suivre les impacts

Faire remonter les dysfonctionnements

Animer un groupe de travail

Utiliser les méthodes de résolution de

problème (QQOQCCP, 5M, 5P, …)



Piloter la performance industrielle

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Apports théoriques ;

-Mise en application concrète en groupe de travail :

construction de son management visuel et de l’animation

-Managers de proximité (Production ou Maintenance),

Responsables Qualité et Sécurité ;







participant




A l’issue de la formation, les

managers de proximité :

comprendront l’intérêt du

management visuel

auront identifié les repères

visuels à mettre en place dans

leurs ateliers / leurs zones

auront commencé à définir

l’animation visuelle des

performances adaptée à leurs

équipes

Introduction au management visuel

Le management visuel : pour quoi faire ?

Quelques exemples …

Les objectifs

Les repères visuels dans les ateliers agro

alimentaires

Le zonage

Les alertes de dysfonctionnement

Introduction au 5S pour impliquer les

équipes dans la création et la

compréhension des repères visuels

Groupes de travail : et vous, quels repères

visuels dans vos ateliers ?

L’animation visuelle des performances

Objectifs

mesurer pour s’améliorer

communiquer avec ses équipes

impliquer et motiver ses équipes

Les indicateurs en agro alimentaire

le TRS (Taux de Rendement Synthétique)

la productivité

les pertes matières, le surdosage

les indicateurs de sécurité et de qualité

Groupes de travail : et vous, quels

indicateurs ?

Inter NANTES

+ INTRA

Le tableau de suivi des performances

construire son tableau de

management

définir l’animation ; durée, fréquence,

public, services supports

Groupes de travail : et vous, quelle

animation ?

Les règles de communication

prendre la parole

communiquer efficacement

Jeux de rôle : animation !


Lean & Performance industrielle PI 3

Management visuel dans les IAA

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Etudes de cas pour chaque item

-Plan d’action individuel, partagé avec le groupe

-Responsables de production, Responsable Maintenance,

Responsables d’ateliers, Responsable Méthodes et

amélioration continue







participant




Animer des groupes de travail

Utiliser des méthodes de

résolution de problèmes

Connaître des outils

pragmatiques de l’amélioration

continue : 5S et SMED

Planifier ses projets

La logique de l’amélioration continue

Le PDCA

Le Lean et l’amélioration continue

Méthodes pour faire remonter les

dysfonctionnements comme source de

progrès

Résoudre les problèmes avec méthodes

Aller sur le terrain

Définir précisément le problème

(QQOQCCP ou méthode Paperboard)

Chercher les causes racines (5M, 5

Pourquoi)

Sélectionner des solutions (votes,

matrices de décision)

Tester et vérifier

Animer des groupes de travail

Le management participatif

Sélectionner des participants

Identifier les rôles des participants et

savoir s’adapter aux comportements

Faire participer (post it, brainstorming,

votes, jeux, …)

Planifier et préparer les séances

Inter PARIS / TOURS

+ INTRA

Les outils pragmatiques en agroalimentaire

pour s’améliorer et impliquer les équipes

Le 5 S : organiser son poste de travail

pour plus de bien-être et d’efficacité

Le SMED : réduire les temps de

changement de format pour plus de

souplesse et de fiabilité

Planifier ses projets et les rendre visible

Gérer ses priorités

Le projet A3

Les plans d’action «visuels »



Mettre en œuvre l’amélioration

continue

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Apports théoriques et jeux pédagogiques

-Accompagnement par des consultants-formateurs

-Débriefing et partage des expériences

-Evaluation des gains réalisés

-Pilotes ou futurs pilotes de chantiers 5S

Responsables de production/maintenance; Chefs d’équipe




-Evaluation à chaud par les stagiaires et à froid par le

commanditaire

-Présentation des résultats du chantier 5S à la

Direction

-Une attestation sera remise à chaque participant

-35 heures / 2 jours en salle + 3 jours en

accompagnement terrain


Comprendre les principes et

objectifs de la méthode 5S

Conduire un chantier 5S

pendant la formation


Réussir un chantier 5S

FORMATION EN SALLE (2 jours séquencés)

Introduction au 5S

Les 5S

Définition & Objectifs

Conditions et points clés pour le succès et

la pérennisation

Le détail de chaque étape

1er S : Eliminer

2ème S : Ranger

3ème S : Nettoyer

4ème S : Standardiser

5ème S : Respecter

Jeu pédagogique

Mise en œuvre des 5 étapes

Pérennisation de la démarche

L’appropriation du processus par les

acteurs

Conduire un groupe de travail : les

bonnes pratiques

Le suivi et la communication du chantier

5S

Le rôle du management et du pilote

Formation INTRA

entreprise

ACCOMPAGNEMENT SUR LE TERRAIN (3 jours)

Choix de la zone pour le chantier pilote

Constitution du groupe chantier

Elaboration du tableau d’animation

Mise en œuvre des 5 phases

Débriefing et bilan

Présentation des chantiers mis en

œuvre

Bilan des gains obtenus

Retours d’expériences croisés

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com


-Accompagnement par des consultants-formateurs

-Débriefing et partage des expériences

-Evaluation des gains réalisés

-Responsables Méthodes; Responsables Production /

Chefs d’équipe; Responsables Maintenance




-Evaluation à chaud par les stagiaires et à froid par le

commanditaire

-Présentation des résultats du chantier SMED à la

Direction

-Une attestation sera remise à chaque participant

-70 heures / 3 jours en salle + 7 jours en accompagnement

terrain


Comprendre les principes et

objectifs de la méthode SMED

Choisir les problèmes à

résoudre par la méthode SMED

Conduire un chantier SMED

Établir son plan d’action

personnalisé


Réussir un chantier SMED


Le SMED

Définition

Objectifs et mesure du résultat

Applications dans la production JAT (Juste

A Temps)

Les étapes de la méthode

Jeu pédagogique

Présentation du sujet

Réalisation d’un changement d’outil

Application de la méthode sur le cas

concret

Réalisation d’un deuxième changement

d’outil

Mesure des résultats

Analyse du cas concret réalisé

Conduite d’un chantier SMED

Les préalables

L’organisation

Les moyens techniques et humains

Débriefing et bilan

Présentation des chantiers mis en œuvre

Bilan des gains obtenus

Retours d’expériences croisés

Formation INTRA

entreprise

ACCOMPAGNEMENT SUR LE TERRAIN (7 jours)

Etat des lieux et mesure de la situation

initiale

Identification et regroupement des

opérations internes et externes

Conversion des opérations internes en

opérations externes

Réduction du temps des opérations

Nos formations

SC1 – Anticiper sa gestion de

production en construisant son PIC /

PDP

Ordonnancement & Planification

« Nous avons du mal à anticiper nos

besoins main d’œuvre et à valider la

capacité de nos lignes de production »

« Notre taux de service est excellent.

Mais nous avons de la casse. Nous

connaissons insuffisamment l’impact de

nos stocks »

« Nous avons beaucoup de changement

de format et nous perdons du temps en

production »

• Avoir une vision partagée entre la

Direction, l’ADV et la Production permet

d’anticiper la gestion de production.

• Nous vous proposons des formations

pour construire cette vision et piloter

votre supply chain pour plus de

réactivité.

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Apports théoriques et méthodologiques

-Applications et exercices pratiques

-Accompagnement individuel par des consultants-

formateurs

-Acteurs de la Supply Chain







participant

-70 heures soit 10 jours


Comprendre les enjeux de la

Supply Chain

Acquérir les fondamentaux de la

gestion de production et du

processus PIC/PDP/Ordo

Construire un PIC, PDP ou

ordonnancement pour anticiper

sa gestion de production

Supply Chain SC1

Anticiper sa gestion de production en

construisant son PIC / PDP


La Supply Chain

Définition

Historique

Enjeux d’une planification performante

Les différentes politiques de gestion de

production

A la commande

Sur stock

Sur prévisions de vente

En juste à temps

Historique et principe du MRP

Les différents horizons de planification et

les processus de planification associés, et

leurs finalités

Long terme : PIC (Plan Industriel et

Commercial), PDP (Plan Directeur de

Production)

Moyen terme : CBN (Calcul des Besoins

Nets) et ordonnancement

Court terme : suivi et ordonnancement

et de régulation

Formation INTRA

entreprise

La mise en œuvre du processus

PIC/PDP/Ordonnancement

Acteurs

Données d’entrée /Données de sortie

Données de contrôle

Le pilotage des processus

Cartographie des points de

coordination

Supports appropriés

ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUEL (8 jours)

Formalisation du processus

Test et validation

Nos formations

MN1 - La Maintenance 1er niveau

MN2 - Piloter la performance de la

maintenance

Maintenance

« La maintenance et la Production ne

partagent pas assez les priorités pour

l’atelier »

« Les équipes de production

nous appellent pour appuyer sur le bouton

de mise en marche de la machine …»

« Nous aimerions progresser sur

l’imputabilité des arrêts dus la maintenance

ou à la production»

Pour accompagner la maintenance, nous

vous proposons des formations pour :

• Faire en sorte que la maintenance et la production

partagent des indicateurs communs et

définissent ensemble les priorités

• S’interroger sur la maintenance 1er niveau et la

mettre en œuvre

• Piloter la performance de la maintenance

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


www.artesial.com

-Alternance d'apports théoriques et d’analyses de cas

concrets issus de cas réels en entreprise

-Chefs d’équipe, Conducteurs de ligne, Techniciens

Maintenance, Responsable Méthode







participant

-3 jours + option d’une journée en entreprise



Approfondir les connaissances

techniques pour maîtriser le

fonctionnement de base de son

outil de production

Identifier le rôle de la production

dans l’entretien et le réglage des

équipements

Utiliser une méthodologie pour

analyser les pannes et les

dysfonctionnements

Communiquer efficacement

avec la maintenance

Maintenance MN1

La Maintenance 1er niveau

La maintenance de 1er niveau

Les formes de maintenance : préventive,

corrective, améliorative, auto-maintenance

Les 5 niveaux de maintenance

La répartition des rôles entre Production &

Maintenance (TPM)

L’importance et les impacts de la

maintenance 1er niveau

Sécurité Hygiène & Risques

alimentaires

Productivité et TRS (pannes, réglages,

nettoyage)

Le fonctionnement des machines de production

dans les industries agroalimentaires

Sécurité & Consignation

Bases d’électricité, d’automatisme, de

pneumatique et d’hydraulique

Focus sur les équipements à risque (dont

convoyeurs et cellules), pannes types et

premiers éléments de diagnostic

L’entretien et le contrôle de l’outil de production

Les sources de salissures

Nettoyage, Séchage, Lubrification

Le rôle d’alerte de la production : identifier

les travaux à réaliser

Inter TOURS

+ INTRA

Réglages de l’outil de production

Repères de contrôle visuels (Poka Yoke)

Modes opératoires et check listes

Programmation, appel des programmes,

réglages point 0

Analyse d’une panne ou d’un

dysfonctionnement Méthodologie de résolution de problème

Introduction au diagnostic des pannes

Les constats de défaillance (causes, durées,

fréquences, conditions, …)

Les règles d’or pour communiquer efficacement avec

la maintenance

Analyse d’un équipement ciblé en entreprise

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


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-Formalisation étape par étape du plan d’action, pour

mettre en œuvre au retour en entreprise

-Autoévaluation,

-Présentation collective des plans d’actions individuels

-Responsable Maintenance







participant

-14 heures soit 2 jours



Organiser son service

maintenance

Animer l’équipe maintenance

Suivre la performance de la

maintenance en terme de

coûts et d’efficacité Mette en

œuvre l’amélioration continue

Maintenance MN2

Piloter le service maintenance

Le rôle du Responsable Maintenance

Fiche de mission type

Les différents aspects du métier

Autoévaluation par les participants :

points de progrès

Piloter la performance de la Maintenance

Les indicateurs de la maintenance : taux

de panne / taux de réalisation du

préventif / taux de réalisation du curatif /

suivi du budget / indicateur commun

Production Maintenance : le TRS

Fixer les objectifs et les suivre dans un

tableau de bord

Plan d’action : indicateurs, objectifs et

tableaux de bord

Organiser le service Maintenance

L’organigramme de la maintenance

Construire et suivre le plan de

maintenance et optimiser le programme

préventif

Formaliser le dispositif curatif

Externaliser la maintenance : ratio

bénéfices/coûts

Plan d’action : organigramme, plan de

maintenance, procédure du curatif

Inter TOURS

+ INTRA

Animer l’équipe maintenance

Les réunions de pilotage avec ses

équipes et les prestataires

Les règles de la communication

Faire remonter les dysfonctionnements

Plan d’action : points de pilotage et modalités

d’animations des équipes, mise en œuvre de

l’amélioration continue, plan de formation des

équipes

Nos formations

SEC1 – Manager la santé et la sécurité

sur le terrain

Sécurité

« Nos managers ne sont pas impliqués dans la

démarche sécurité ; pour eux, c ‘est l’affaire des

animateurs sécurité ! »

« Notre communication auprès des équipes ne

fonctionne pas vraiment ; comment sensibiliser

davantage nos opérateurs ?»

« Quels outils pour aider mes managers dans la

démarche Santé Sécurité »

« Mieux vaut prévenir que guérir dit le proverbe …

mais comment prévenir au mieux ?

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF



METHODE PEDAGOGIQUE


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-Alternance de présentiel et de formation à distance avec

des études de cas et des travaux en intersession

-Responsables d’atelier, chefs d’équipes







participant

-4 jours de présentiel / 3 jours à distance en e-learning / 1

journée d’accompagnement des managers


Comprendre les enjeux liés à

la sécurité

Accompagner les managers

pour intégrer la sécurité dans

leurs pratiques managériales

Acquérir et mettre en œuvre

les principes et outils d’une

démarche sécurité

SECURITE SEC1

Manager la santé et la sécurité sur le

terrain

Contextes et enjeux de la santé au travail

La santé physique, psychique et sociale

Les causes de dégradation de la santé

(études de cas)

Les populations sensibles

Prévention, Travail et Sécurité

Les bases de la prévention : identifier /

Mesurer / Evaluer / Réduire le risque

Le travail : Observer / Analyser

Sécurité : les conditions qui mènent à

l’accident

Le rôle du manager

Le rôle du manager dans la Santé et la

Sécurité

Les interlocuteurs internes et externes en

charge de la Santé et de la Sécurité

La posture managériale

Animer et Manager la démarche Santé /

Sécurité

Formation INTRA entreprise

La posture managériale (suite)

Les outils (accueil des nouveaux,

entretien de ré-acceuil, visites

comportementales de sécurité,

animation point sécurité, management

visuel, etc…)

Plan d’Action Individuel &

accompagnement sur le terrain (1 jour)

Valider la démarche et la prise en compte des

actions identifiées

Elle permet à la fois de valider les

compétences acquises sur le terrain, et

les renforcer par des outils et postures

venant enrichir leur façon de gérer

l’atelier

Cette formation est organisée autour

de 2 grands blocs de compétences:

1. Superviser l'activité quotidienne

d'une production industrielle

2. Améliorer la performance d'un

secteur de production

industrielle

Cette formation est concrète, tant par

son contenu que les modalités

pédagogiques utilisées

L’obtention d’une certification permet la

sécurisation des parcours

professionnels

16 jours, sur 1 ou 2 ans

L’obtention d’un « seul » bloc de compétences peut être une étape pour

obtenir la certification complète

Nous proposons une formation certifiante au titre professionnel « Technicien Supérieur en Production Industrielle »

(Code CPF 190410), et finançable.

Cette formation est destinée à des Chefs d’Equipe ou Responsables d’un atelier en poste depuis 3 ans

Calendrier

PROGRAMME OBJECTIF


DUREE ET LIEU

EVALUATION ET FORMALISATION

METHODE PEDAGOGIQUE


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individuel.


- Partage de pratiques

---Cette formation nécessite 3 ans d’expérience au

poste de chef d’équipe production ou responsable

d’atelier de production

Nombre minimum de participants:4


-Evaluation des compétences par des QCM en fin

de chaque session.



-Formalisation: création d’un plan d’action

individuel, et constitution en intersessions d’un

rapport d’activité professionnelle

-Formalisation: Attestation de formation donnée

à chaque participant

- Le passage de la certification se fait devant un

jury, sur la base d’une étude de cas écrite et

d’un entretien et du rapport d’activité

professionnelle

16 jours, soit 112 heures

Dates et Lieu : à définir à votre convenance

Organiser et suivre la production

Animer son équipe

Améliorer la performance de son

secteur

.

Formation Certifiante

Technicien Supérieur de Production Industrielle: manager ses

équipes et la performance de son atelier

Bloc 1 Superviser l'activité quotidienne d'une production

industrielle

Être clair sur son rôle de manager (1 jour)

Le manager 360

Définir des rôles clairs

Donner un cadre clair et le faire appliquer

Organiser une production industrielle (CP1,2 jours)

Réaliser un planning de production

Réaliser un planning du personnel

Gérer les approvisionnements

Préparer le démarrage de ligne

Gérer la fin de poste

Suivre la production et réagir aux aléas (CP2, 2 jours)

Contrôler la production

Gérer les aléas

Gérer les remontées d’information de la production (CP3, 2

jours)

Contrôler la qualité des documents de suivi

Analyser les indicateurs clés

Définir les points de communication

Animer un tableau de management visuel

Communiquer efficacement (CP4, 1 jour)

Accueillir un nouveau collaborateur

Postures et rituels qui aident à communiquer

Bloc 2: Améliorer la performance d'un secteur de production

industrielle

Identifier les dysfonctionnements et en analyser les causes

(CP5, 2 jours)

Déterminer la fréquence de suivi des indicateurs

Identifier les écarts au standard

Identifier un problème

Analyser les causes

Formation INTRA

entreprise

Proposer et mettre en œuvre des améliorations (CP6,

2 jours)

Rechercher des solutions

Outils du LEAN

Animer un groupe de travail

Conduire les changements organisationnels et

techniques (CP7, 2 jours)

Travailler en mode projet

Conduire les changements

Faire évoluer les compétences (CP 8, 2 jours)

Faire progresser ses équipes, en disant ce qui

va et ce qui ne va pas

S’adapter à la compétence et la motivation

de ses interlocuteurs

Conduire un entretien annuel ou

professionnel

Une offre inter entreprises

Nantes

Mettre en œuvre le Lean dans les industries agroalimentaires,

cosmétiques et pharmaceutiques – 3 jours

Le management visuel dans les ateliers – 2 jours

Conduire le changement – 2 jours

Paris

Le pilotage de la performance – 3 jours

Mettre en œuvre l’amélioration continue – 3 jours

Tours

La maintenance 1er niveau – 3 jours

Piloter le service maintenance – 2 jours

Manager ses managers - 2 jours

Mettre en œuvre l’amélioration continue – 3 jours

Toutes nos dates sur www.artesial.com !

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Nous contacter

Notre démarche

– Cibler les besoins de votre

entreprise et de vos équipes

– Identifier les enjeux pour l’entreprise

Notre différence

– Identifier des besoins avec une

expertise forte dans

l’agroalimentaire

– Construire des parcours

personnalisés, adaptés et cohérents

à l’entreprise et aux équipes

– Former de façon opérationnelle pour

une application immédiate dans le

quotidien professionnel de vos

équipes

– Mesurer les résultats de la formation

[email protected]

02 40 47 47 17

Votre interlocuteur :

Nous sommes à votre disposition pour

répondre à votre besoin.

A bientôt !

www.artesial.com

Véronique COQUELIN

http://www.artesial.com/

La Performance industrielle - Cabinet de conseil en ... · Etre manager en milieu agro alimentaire...

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