La Membrane cellulaire (MC) -...

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02/11/2017 1 La Membrane cellulaire (MC) 1ere partie Cours de première année des études médicales AU : 2017-2018 Dr. S. Ferhi Université Batna 2 Faculté de médecine Département de médecine Plan du cours I. Introduction II. Structure de la MC III. Fonctions de la MC A. Transfert de matières B. Transmission de l’information 1. Electrique (Potentiel d’action) 2. Chimique (Second messager)

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La Membrane cellulaire (MC)1ere partie

Cours de première année des études médicales AU : 2017-2018

Dr. S. Ferhi

Université Batna 2Faculté de médecine

Département de médecine

Plan du cours

I. Introduction

II. Structure de la MC

III. Fonctions de la MC

A. Transfert de matières

B. Transmission de l’information

1. Electrique (Potentiel d’action)

2. Chimique (Second messager)

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Plan du cours

I. Introduction

II. Structure de la MC

III. Fonctions de la MC

A. Transfert de matières

B. Transmission de l’information

1. Electrique (Potentiel d’action)

2. Chimique (Second messager)

I. IntroductionConstitution de la cellule humaine

• La cellule humaine est constituée, par un ensemble d’éléments, entre autres la MC.

Sherwood, PHYSIOLOGIE HUMAINE, 2éme édition, De Boeck éditions, 2006

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I. IntroductionDéfinition de la MC

• La MC est une enveloppe biologique séparant le milieu intérieur de la cellule (milieu intracellulaire) du milieu environnant ou (milieu extracellulaire).

• Chaque cellule a sa propre membrane qui assure son intégrité.

I. IntroductionComposition chimique de la MC

1. 35% de lipides, dont :75% de phospholipides et 25% du cholestérol.

2. 60% de protéines; sous forme de chaines d’acides aminés.

3. 5% de glucides, dont :90% de glycoprotéines.10% de glycolipides.

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II. Structure de la MC Aspect sous microscope électronique

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II. Structure de la MC Aspect sous microscope électronique

triple couche : deux couches foncées séparées par une couche claire.

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Milieu extra cellulaire

Milieu intra cellulaire

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Sherwood, PHYSIOLOGIE HUMAINE, 2éme édition, De Boeck éditions, 2006

II. Structure de la MC Aspect sous microscope électronique

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Sherwood, PHYSIOLOGIE HUMAINE, 2éme édition, De Boeck éditions, 2006

II. Structure de la MC Aspect sous microscope électronique

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II. Structure de la MC Aspect schématique de la MC

Sherwood, PHYSIOLOGIE HUMAINE, 2éme édition, De Boeck éditions, 2006

- La MC se présentesous forme de Bicouche de molécules phospholipides- Son épaisseur moyen estde 7 à 8 nm

Sherwood, PHYSIOLOGIE HUMAINE, 2éme édition, De Boeck éditions, 2006

II. Structure de la MC Aspect schématique de la bicouche phospholipidique

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Sherwood, PHYSIOLOGIE HUMAINE, 2éme édition, De Boeck éditions, 2006

Chaque molécule de phospholipide a la forme d’une sucette qui présente deux parties distincte sur le plan de la composition et de la fonction; la tête et les queues

II. Structure de la MC Aspect schématique d’une molécule phospholipidique

Exemple de la phosphatidylcholine :A- représentation schématique, B- formule semi-développée,

C- modèle compact, D- symbole (Alberts, 2004)

BOUHIDEL

II. Structure de la MC Composition chimique d’une molécule phospholipidique

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II. Structure de la MCStructure fonctionnelle d’une molécule phospholipidique

• Chaque tête polaire présente un caractère hydrophile.

• Les queues, constituées d’acide gras, présentent un caractère hydrophobe.

• Cette orientation spontanée vise-a-vie de l’eau est à l’origine de la structure de la MC, ainsi que sa stabilité en cas d’éventuelle déchirure, en permettant l’assemblage rapide ses molécules phospholipidiques.

Assemblage des molécules Phospholipidiqueset formation de la bicouche stable en milieu aqueux

II. Structure de la MCStructure fonctionnelle d’une molécule phospholipidique

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II. Structure de la MCStructure fonctionnelle d’une molécule de Cholestérol

• En plus de leurs caractère hydrophobe, les molécules de cholestérol sont des molécules rigides .

• Elles s’introduisent entre les queues et participent ainsi à la stabilité de la MC

A. formule semi-développée, B. représentation schématique, (Alberts, 2004)

II. Structure de la MCAspect schématique des protéines

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• Les protéines intégrées s’enfoncent partiellement dans son épaisseur, se sont les récepteurs externes ou s’enfoncent totalement , se sont des transporteurs, des pores et des canaux.

• les protéines non intégrées se trouvent totalement en périphérie de la MC, essentiellement à sa face intracellulaire constituent des enzymes

II. Structure de la MCStructure fonctionnelle des protéines

II. Structure de la MCStructure fonctionnelle des protéines

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II. Structure de la MCGlucides

• Les glucides se disposent exclusivement sur la surface externe de la MC et déterminent une couche importante dite : Glycocalyx. Cette dernière permet :

- la protection de la cellule contre des éventuelles agressions environnantes.

- La reconnaissance des cellules entre elles (exemple : Système ABO),

Sherwood, PHYSIOLOGIE HUMAINE, 2éme édition, De Boeck éditions, 2006

La présence deprotéines, deGlucides, donne un aspecthétérogèneà la MC , dit Aspect en Mosaïque.

II. Structure de la MCAspect en mosaïque de la MC

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• Les molécules phospholipidiques sont mobilesentre elles, avec des mouvements dans les différents plans de la MC (latérales , d’une couche à l’autre, rotation…) ce qui confère à la MC une fluidité liquidienne .

II. Structure de la MCAspect fluide de la mosaïque

• Ce caractère de mobilité, autorise le déplacement secondaire des protéines qui flottent entre les molécules phospholipidiques ce qui change constamment l’aspect de la mosaïque dans temps (mosaïque dynamique) ou mosaïque fluide (appalation de SINGER et NICHOLSON 1972).

II. Structure de la MCAspect fluide de la mosaïque