La Gastronomie fran§aises

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La Gastronomie françaises. Quelques expressions importantes!. Avoir faim J’ai faim! Avoir soif J’ai soif! Qu’est-ce que vous commandez? Je prends/Je voudrais…. Qu’est-ce que vous commandez?. Je prends/Je voudrais…. FOIE GRAS. LE FOIE-GRAS. - PowerPoint PPT Presentation

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  • La Gastronomie franaises

  • Quelques expressions importantes!Avoir faim Jai faim!Avoir soif Jai soif!

    Quest-ce que vous commandez? Je prends/Je voudrais.Quest-ce que vous commandez?Je prends/Je voudrais

  • FOIE GRAS

  • LE FOIE-GRASLe foie-gras vient de la rgion de Toulousse et de la rgion des Midi Pyrnes.Il est fait avec le foie (liver) de canard ou doie.

  • Pour faire le foie gras, ils gavent les oies ou les canards pour que leurs foies soient trs grands et trs gras (fatty)La personne qui donne manger loie sappelle une gaveuse ou un gaveur

  • CRPES

  • LES CRPESCette recette vient de la rgion de la Bretagne. Cest un plat compos des oeufs, de la farine, du beurre, du lait et du sel.Ce plat est servi sucr ou sal.Nutella, les bananes, les fraises, du beurre etcDu jambon, du fromage, des champignons etcLes crpes sals sont trs bonnes avec du cidre

  • FONDUE SAVOYARDE

  • LA FONDUE SAVOYARDECest un plat typique de Lyon et de la rgion de Rhne-Alpes. Dans un rcipient spcial, nous mlangeons du gruyre, de lemmental (les types de fromage) et du vin blanc. Nous laissons fondre et on trempe des morceaux de pain dur sur une brochette.

  • FONDUE BOURGUIGNONNE

  • LA FONDUE BOURGUIGNONNECest plat vient de la rgion de Bourgogne.Dans un recipient spcial, nous versons de lhuile chaude. Puis, nous mettons la viande dans lhuile. Finalement, nous servons la viande avec des sauces diffrentes.

  • LES FROMAGESIl y a plus de 350 varits de fromage en France!

  • ROQUEFORT

  • LE ROQUEFORTLe roquefort est typique de la rgion du Languedoc Rousillon et de Midi Pyrnes.Fromage auquel une moisissure (mold) donne une couleur, un parfum et une saveur caractristique.

  • CAMEMBERT

  • LE CAMEMBERTLe camembert vient de la Basse et Haute Normandie.Ce fromage est couvert dune couche (layer) blanche et veloute. Il a un parfum caractristique et un got(taste)assez fort.

  • LEMMENTAL

  • LEMMENTAL

    L'Emmental est le plus grand des fromages. Un grand fromage, aux origines anciennes, mais trs moderne. La France est le premier pays producteur d'Emmental au Monde (243 000 tonnes).

  • QUICHE LORRAINE

  • LA QUICHE LORRAINEC'est une recette traditionnelle de la rgion de la Lorraine.Cest une tarte sale (avec beaucoup de sel).Cette tarte contient des oeufs, de la crme, du lard (lard est jambon, pas lard en anglais!) et du fromage.

  • CHOUCROUTE

  • LA CHOUCROUTECest le plat traditionnel en AlsaceSes ingrdients sont: - Choucroute - Pommes de terre - Palette/jambon - Saucisses - Oignon - Vin Blanc sec - Sel et poivre

  • RATATOUILLERAT--ATOUILLE

  • LA RATATOUILLECe plat est typique de la rgion de Provence.Cest un plat compos par des aubergines, des courgettes, des tomates et des oignons.

  • CASSOULET

  • LE CASSOULETCest un plat typique de Toulouse et de Midi Pyrnes.

    Cest un plat compos de haricots blancs, de viande et de lard. Lard est un petit morceau de jambon, pas lard en anglais!

  • LA BOUILLABAISSE

    Ce plat vient de Marseille et de la rgion de Provence.C'est une soupe de poissons qui a une variet de poissons diffrents

  • CHAMPAGNE

  • LE CHAMPAGNE

    Cest un vin qui vient de la rgion Champagne Ardene.Il nest pas champagne officiel sil vient dune autre rgionCest un boisson trs ptillante. (avec les boulles)

  • CALVADOS

  • Cest une boisson alcoolise qui est fabriqu des pommes. Il vient de la rgion de Basse- Normandie

  • La Mousse au ChocolatUn dessert typiquement franaisLe nom original tait la mayonnaise au chocolat mais ils ont dcid de changer le nom

  • La Bche de Nol Cest un gteau pour NolIl est en forme dun tronc dun arbre et il est dcor avec les symboles de NolIl symbolique la bche (log) quils ont brl (burnt) au pass pour donner de bonne chance!

  • La Crme BrleCest un dessert typiquement franaisIl est fabriqu des ufs, de la crme, et du sucre.Il est caramlis

  • Bon apptit!