DANS CE NUméro

actu BIO dans les landes• Couverts végétaux et engrais verts en maraîchage bio• Fête Bio des Landes• Rallye Bio des Territoires

ACTU BIO en Nouvelle-Aquitaine• L’Agriphotovoltaïsme en débat• Légumes bio po ur les entreprises alimentaires• ProFilBio, Revue technique de l’AB• Développer le chiffre d’affaire de votre ferme bio via des circuits de proximité• Bio Nouvelle Aquitaine impliquée dans la recherche en bio !• Une commission régionale sur l’installation-transmission

ACTU BIO en france• Réforme de la PAC : Le gouvernement met les agriculteurs bio à poil• les points de désaccord et les REVENDICATIONS FNAB• Enquête - Recensement des problématiques aides PAC bio 2015 à 2020

Grandes cultures biologiquesLe forum fertilité des sols landais débouche sur la création d’un GIEE !

Bio Nouvelle-Aquitaine et Agrobio 40 ont organisé le 6 janvier 2021 un forum sur la fertilité des sols en grandes cultures biologiques. Bruno MARY, chercheur à l’INRAE, était le principal intervenant et a abordé l’entrée travail du sol sur le thème de la préservation de la matière organique, mais aussi de la structure et des autres composantes de la fertilité. Les nombreux participants ont également pu échanger avec lui sur ces sujets.

Les résultats de ce forum sont les suivants : • nécessité de préserver la structure et la matière organique,• importance du choix des rotations et de travailler sur le

développement des engrais verts,• importance d’optimiser l’utilisation d’effluents et fertilisants

qui deviennent rares et chers,• nécessité de travailler en collectif sur un même territoire.

Suite à ce forum, un projet de travail collectif sur la fertilité de sols a émergé et se concrétisera en GIEE, englobant à la fois les sables au nord et est mais aussi des terres argilo-limoneuses dans le sud Adour.

Pour ce groupe d’adhérents en grandes cultures d’AGROBIO 40, l’objectif est de trouver des solutions pour maintenir voire améliorer dans le temps la fertilité de leurs sols. Pour eux, c’est un enjeu primordial pour pérenniser leurs activités. L’objectif du GIEE est de mettre en place une dynamique d’évolution pour l’optimisation des pratiques agricoles en AB afin d’optimiser les rotations, développer les engrais verts, réduire les intrants en raisonnant l’apport de fumure organique et in fine maintenir la fertilité des sols. Ces objectifs seront atteints grâce à un travail collectif de mutualisation des compétences ainsi que de la mise en commun de résultats. Le but final est de tendre vers le maximum d’autonomie des exploitations des Landes tout en améliorant leur compétitivité.

Si vous êtes intéressé par cette dynamique n’hésitez pas à nous contacter !

juillet 2021

La feuillebio LETTRE D’INFORMATION D’agrobio 40

ET DU RÉSEAU BIO NOUVELLE-AQUITAINE

www.bionouvelleaquitaine.comaGrobIo 40•2915routedesBarthes,40180OEYRELUY•T0558987192•M info@civambiodeslandes.fr

adhérer au réseau, c’est construire et développer la bio de demain ! Plus nous serons nombreux, plus nous serons légitimes à défendre nos/vos positions. rejoignez-nous sur www.bionouvelleaquitaine.com

Adhérez !

formationsgrandes-culturesFormation colza bio : quels facteurs de réussite ?28 juillet - 9h-17h - Gaujacq

Formation production d’huile à la ferme10 septembre - 9h-17h - Pontonx

Plus d’infos concernant les journées grandes culturesb.peyrou40@bionouvelleaquitaine.com / 06 51 14 03 51

maraîchageVisite de 2 fermes organisées dans le cadre du groupe d’échange « microferme et non travail du sol », 2 août, secteur milieu du département ; seconde cession prévue à l’automne

Plus d’infos concernant les formations en maraîchagec.hervouet40@bionouvelleaquitaine.com / 06.89.49.58.83

Notre rallye bio des Territoires du 7 septembre approche ! Nous organisons un rallye sur une journée, à destination des élus et des agents de collectivités territoriales, afin d’aller à la rencontre des acteurs des filières bio (de l’amont à l’aval) et de comprendre leur impact sur le territoire.

Cette année en Chalosse, nous visiterons :• une ferme en maraîchage diversifié, la ferme Coumet à Préchacq-les-bains,• les cuisines du Collège Serge Barranx à Montfort-en-Chalosse,• l’AMAP de Chalosse à Montfort-en-Chalosse,• l’huilerie Oléandes à Mugron.

Ces quatre étapes ont pour but de favoriser les rencontres et échanges pour renforcer l’implication de la collectivité sur les enjeux alimentaires et agricoles de son territoire.

Inscriptions et informations complémentaires :

Rallye Bio des TerritoiresIl est temps de mobiliser vos élus !

Les intérêts des couverts végétaux en maraîchage biologique (et autres filières) ne sont plus à démontrer. Les couverts végétaux sont également l’une des bases agronomiques (et réglementaires) de l’agriculture biologique. Les bénéfices apportés sont multiples et variables selon les contextes et espèces mises en place. Mais il est également important de prendre en compte des aspects sanitaires (crucifères et hernie, légumineuses et sclerotinia par exemple...) dans certains contextes. L’enjeu des restitutions d’éléments nutritifs pour la culture à venir est approfondi dans le cadre du GIEE maraîchage bio 40.

La méthode MERCI (Méthode d’Estimation de Restitution des Couverts Végétaux) permet d’estimer les restitutions potentielles d’un couvert (en terme de N P K mais pas seulement) en effectuant des mesures de biomasse aérienne au champ. Au printemps 2021, plusieurs engrais verts d’hiver mis en place par des maraîcher(e)s d’Agrobio40 ont été caractérisés via cette méthode. Quelques résultats sont présentés dans le tableau ci-dessous :

SOL espèces et doses date semis date mesure hauteur couvert et stade

npk potentiel méthode MERCI

après destruction

Limoneux Vesce - 50 kg/ha environ début nov. mi-mai Floraison - 60 cm/110 cm dont 50 cm couché 180.45.180

Limoneux Pois fourrager - 200 kg/ha début nov. mi-mai Floraison - 70 cm/120 cm dont 50 cm couché 225.50.295

Sablo limoneux Pois fourrager - 200 kg/ha début nov. début avril Végétation - 30 cm 135.15.135

SableuxSeigle Multicaule, vesce d’hiver, trèfle incarnat - 80 kg/ha

mi-octobre fin mars Trèfle végétation - 20 cm 26.15.70

SableuxSeigle Multicaule, vesce d’hiver, trèfle incarnat - 80 kg/ha

mi-octobre mi-maiSeigle multicaule début grain 140 cm - Trèfle incarnat floraison 70 cm - Vesce floraison 20 cm (étoufféé)

90.35.125

Sablo argilo limoneux

Seigle Multicaule, vesce d’hiver, trèfle incarnat - 50 kg/ha

mi-septembre début maiSeigle épiaison - 100 cm - Trèfle début floraison 70 cm - nombreuses adventices monocots

97.50.247

Couverts végétaux et engrais verts en maraîchage bio

La 19ème Fête Bio des Landes se tiendra cette année sur la commune de Saint-Paul-lès-Dax le dimanche 3 octobre.

Comme tous les ans, cet évènement rassemblera un marché de producteurs bio, une restauration bio, mais aussi un Pôle Habitat Ecologique et un Pôle Associatif.

Nous vous attendons nombreux !

Fête Bio des Landes

Nathalie roUSSEaU •T07 70 67 59 52 n.rousseau40@bionouvelleaquitaine.com

Ces données, non exhaustives, pouvant présenter plusieurs limites, sont indicatives et à contextualiser sur sa ferme en lien avec ses pratiques. Les résultats semblent démontrer que le potentiel de fourniture nutritive pour la culture à venir peut être négligeable (voir négatif / pailles, cas non exposé ici) à très important selon les cas. Plusieurs enjeux seraient à approfondir dans les contextes de maraîchage bio diversifié : dates d’implantation (selon disponibilité parcelle et organisation du travail), dates et mode de destruction (selon stade EV et culture à venir), délai entre destruction et implantation de la culture à venir, espèces et mélanges selon ses objectifs, cinétiques de minéralisation, disponibilité et coûts des semences, intégration des conduites dans une rotation pluriannuelle... Les données collectées ce printemps semblent appuyer l’intérêt d’une destruction tardive pour optimiser la biomasse et le potentiel nutritif pour la culture suivante. Toutefois les destructions tardives soulèvent aussi de nombreuses questions (matériel, montée à graine, impact météo, préparation du sol, faisabilité des semis / plantations manuelles / plantations mécanisées par exemple...). Ces enjeux seront approfondis à court terme au sein du réseau, notamment dans le cadre du GIEE maraîchage bio 40

Plus d’informations : fetebiodeslandes@gmail.com

https://methode-merci.fr/

Cédric HErVoUET •T06 89 49 58 83 c.hervouet40@bionouvelleaquitaine.com

régionaleactu

L’expérimentation enrichit nos références techniques et permet de conforter certaines pratiques utilisées en bio. En lien avec nos partenaires (ITAB, ITAB Lab, INRAe, Arvalis…), nous participons à de nombreux programmes de recherche. Pour exemple, voici 2 ans que Bio Nouvelle-Aquitaine accompagne le projet Biofruits Sud et mobilise des arboriculteurs bio, des conservatoires et des organismes de recherche autour de la sélection de variétés adaptées à l’AB. Biofruits Sud est une association de producteurs, visant à mettre à disposition des arboriculteurs, un matériel végétal fruitier adapté à la conduite en bio, par l’échange avec les structures de recherche compétentes et la mise en place d’un dispositif de sélection participative. Cette année, une collection de pommiers issus de croisements de variétés anciennes et locales du conservatoire végétal régional d’Aquitaine a été suivie par l’ITAB et Bio Nouvelle-Aquitaine. Une restitution des résultats avec dégustation des pommes aura lieu le 11 octobre.

Bio Nouvelle-Aquitaine impliquée dans la recherche en bio !

Le Conseil politique de BIO Nouvelle-Aquitaine du 26 mai a été saisi pour une position éclairée sur le développement régional des projets photovoltaïques en terrain forestier.

Divers intervenants se sont succédés pour éclairer les administrateurs sur le sujet  : si l’agrivoltaïsme pourrait constituer une réponse au changement climatique, il pose néanmoins de multiples questions tant économiques, environnementales que stratégiques.

Il est ainsi apparu évident que notre réseau Bio ne peut pas se positionner favorablement sur des projets de développement d’agrivoltaïsme qui consisteraient d’abord à produire de l’énergie et laisser une production agricole secondaire.

Pour aller plus loin, un groupe de travail interne a été constitué pour faire des propositions de positionnement dans les mois à venir. A suivre !

L’Agriphotovoltaïsmeen débat

En 2020 nous avons rencontré Marc Faugeron, agriculteur bio en Lot-et-Garonne qui a témoigné de son expérience dans la mise en place d’une production de légumes bio pour l’industrie : les étapes de production, les aspects techniques et économiques, la maîtrise des volumes. Nous avons ensuite fait la rencontre de Vincent Loumé, responsable des approvisionnements de l’usine de surgélation Antarctic Foods basé à Ychoux (40), qui a évoqué les contraintes d’approvisionnement (volumes, calibres, calendrier...) et les aspects contractuels.

Légumes bio po ur les entreprises alimentairesrencontre avec les acteurs de la filière en Nouvelle-Aquitaine

Retrouvez les deux témoignages-vidéos sur notre chaîne youtube : www.youtube.com/bionouvelleaquitaine

Pour adhérer à Biofruits Sud, voici le lien  : www.helloasso.com/associations/biofruits-sud/adhesions/formulaire-d-adhesion-a-l-association-biofruits-sud

Pour être un lieu de construction collective, Bio Nouvelle-Aquitaine a mis en place des commissions régionales thématiques. L’objectif est de réunir des administrateurs-trices des 12 GAB afin de partager les expériences et d’orienter la stratégie de l’association. La dernière-née est dédiée à l’installation-transmission.

Une première réunion en avril 2021 a permis d’enclencher les premières discussions autour des objectifs et du fonctionnement de la commission. La réunion officielle de lancement aura lieu en septembre.

Une commission régionale sur l’installation-transmission

Si vous souhaitez participer, veuille contacter Laurent MASSERON : l.masseron@bionouvelleaquitaine.com

Pour toute question sur le projet, contactez Margot ARCHAMBEAU : m.archambeau47@bionouvelleaquitaine.com

Edité par Bio Nouvelle-Aquitaine et la Chambre régionale d’agriculture, elle comporte des infos techniques sur toutes les filières.ProFilBio est gratuit et disponible sur inscription par envoi email.Dans le dernier n°, dossier spécial « arboriculture ».

ProFilBio, Revue technique de l’AB

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« Pourquoi poser nu ? Car on a déshabillé l’agriculture bio pour rhabiller confortablement le reste de l’agriculture » déclare le président de la FNAB, Philippe Camburet en parlant des arbitrages de la future politique agricole commune (PAC) annoncés par le Ministre de l’Agriculture.

Malgré les effets d’annonce du Gouvernement, les derniers arbitrages français pour la nouvelle PAC oublient la bio : moins 66% d’aides !

Les agriculteurs bio du réseau FNAB ont donc décidé de se mobiliser partout en France pour demander une PAC qui reconnaisse les efforts de ceux qui pratiquent tous les jours une agriculture sans pesticide ni engrais de synthèse, qui améliore la biodiversité, le climat et la santé au bénéfice de la société dans son ensemble.

Le 2 juin, plus de 300 agriculteurs ont manifesté à Paris et plus de 500 dans différents lieux en Nouvelle-Aquitaine pour dire leur colère, et leur dépit. Cette manifestation non-violente et pleine d’humour a attiré l’attention de la presse, des élus locaux, des citoyens et enfin du Gouvernement.

www.bionouvelleaquitaine.comwww.fnab.org

nationaleactu EN BREF : les points de désaccord et les REVENDICATIONS FNAB Réforme de la PAC : Le

gouvernement met les agriculteurs bio à poil

Pour signer la pétition : https://bit.ly/onveutlabiopourtous

Enquête - Recensement des problématiques aides PAC bio 2015 à 2020Suite au constat de demandes de remboursement liées aux contrôles PAC des campagnes 2015 à 2020 et à des remontées de non paiement d’aides au maintien 2020, le réseau Bio Nouvelle-Aquitaine et le réseau des Chambres d’agriculture vous proposent une enquête pour connaître l’ampleur de la situation. Pour cela, nous vous proposons de renseigner le sondage ci-dessous afin de faire remonter ces informations de manière la plus exhaustive possible aux instances (Région, DRAAF), et de vous accompagner face à ces problématiques.

Vous pouvez remplir le questionnaire avant le 30 juillet : https://forms.gle/AUd8NR6ngqtDtKNo6

À l’issue de la manifestation, la Ministre de la Transition écologique Barbara Pompili a reçu la FNAB et a affiché son soutien aux agriculteurs bio. Mais le Ministre de l’agriculture continue à affirmer que les agriculteurs bio ne seront pas les grands perdants de la PAC. La FNAB apporte des éléments de compréhension sur ce désaccord politique : Le vrai du faux sur les aides Bio (Communiqué de presse du 14/06/2021).

La FNAB continue à revendiquer une réouverture de l’arbitrage sur l’éco-régime et elle appelle à poursuivre la mobilisation. Une pétition a été mise en ligne et le mouvement #Labioàpoil continue avec le soutien de la plateforme Pour une autre PAC et des citoyens (#PaysansEtCitoyensAPoil)

PoUr ToUT SaVoIr SUr La FUTUrE PaC ET LES rEVENDICaTIoNS DU rÉSEaU FNab vous pouvez consulter gratuitement le dossier spécial de 6 pages (Symbiose N°269 – Juil-aout-2021) réalisé par les Réseau des Agriculteurs Biologiques de Bretagne) :

Télécharger ici : https://bit.ly/dossier-PAC-juillet2021

La FNab demande une enveloppe de 500 millions d’euros par an pour rémunérer les Services Environne-mentaux rendus par les pratiques de l’agriculture bio à hauteur de 145 €/ha. Les premiers arbitrages visent plutôt 70 €/ha et sans distinction entre bio et HVE.

d’aides environnementales pour les bio, de quoi parle-t-on ? Des aides destinées à rémunérer les services environnementaux rendus par l’agriculture bio.

- 66%

La FNab demande une enveloppe de 500 millions d’euros par an pour la conversion à la bio des agriculteurs conventionnels, pour atteindre 20% de surfaces en bio en 2027 et 25% en 2030 (->Pacte vert UE). Le Ministre propose 340 millions.

pour la Bio dans la prochaine PACde quoi parle le Ministre de l’agriculture ? De l’enveloppe destinée à financer la conversion en agriculture bio.

+ 36%

Le réseau FNAB salue la volonté d’améliorer le niveau d’exigences environnementales sur toutes les fermes. Cependant, l’écorégime doit soutenir les efforts de pratiques qui ont un effet réel sur l’environnement et les niveaux de paiement doivent être proportionnels aux bénéfices environnementaux induits. À ce titre parler de HVE 1, HVE 2 et HVE 3 nous semble inexact. Il faut plutôt parler de basse, moyenne et haute valeur environnementale. Aujourd’hui, il est inacceptable de mettre bio et HVE sur un pied d’égalité et de rémunérer les pratiques HVE au même niveau que la bio.