La fête du Potager - Parc de Wesserling · La vente des productions Un carré potager métissé...
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Dimanche 31 août 2014 L’événement jardin porté par un projet social, respectueux de l’environnement et du patrimoine textile du Parc de Wesserling Association « Les Jardins de Wesserling » 5 rue de Ranspach – 68470 Husseren-Wesserling Tél : 03 89 82 91 98 – 06 07 96 10 86 http://www.lesjardinsdewesserling.org La fête du Potager
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Dimanche 31 août 2014
L’événement jardin porté par un projet social, respectueux de l’environnement et du patrimoine textile du
Parc de Wesserling Association « Les Jardins de Wesserling »
5 rue de Ranspach – 68470 Husseren-Wesserling Tél : 03 89 82 91 98 – 06 07 96 10 86
http://www.lesjardinsdewesserling.org
La fête du Potager
Dans les pas d’Alice au jardin des merveilles p.3
Les « Brouettes en folie » p.4
Les jardins potagers de Wesserling, d’hier à aujourd’hui p.5
L’association « Les Jardins de Wesserling » p.7
« La fête du Potager » dimanche 31 août 2014 p.9
1. Les ateliers créatifs p.10 2. Les conseils du jardinier p.10 3. les expositions artistiques p.11 4. Les ambiances musicales p.12 5. Les rendez-vous ludiques p.13 6. La vente des produits du jardin p.14 7. … et pour les gourmands p.15 8. Les autres rendez-vous p.16
Informations Pratiques p.17
Sommaire
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Dans les pas d’Alice au jardin des merveilles
En 2014, les jardins de Wesserling accueillent le 12ème festival international des jardins métissés sur le
thème d’Alice aux Jardins des merveilles.
Cette thématique prend toute sa dimension dans les jardins potagers
de Wesserling par la présentation de décors et d’aménagements qui
font le lien entre l’histoire d’Alice et l’initiation du jardinage de façon
ludique :
Le jeu de carte de la reine rouge et la pêche aux atouts du jardinier.
Le monde extraordinaire des champignons dévoilé dans les carnets
d’Alice sur leur banc d’écolier, sous leur parasol-champignon, à côté
des sièges-champignons.
L’enclos du lapin blanc, avec sa cabane et sa redingote, au cœur
duquel le visiteur pourra se blottir.
Le salon de thé au potager, avec sa collection des théières, et la montre
géante qui indique toujours 16h, l’heure du thé.
Le damier haut devant les miroirs, une astuce pour jardiner
sans se baisser.
Les curiosités végétales et légumières (colonnes végétales, pots
de fleurs et tepee géants).
Le zoom sur les hôtes habituels du potager (coccinelles
géantes, fourmis géantes, …)
Et … les tissus de l’ancienne manufacture
d’impression de Wesserling réinventés
avec des fleurs et des légumes
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Parking pour brouettes invraisemblables
Exposition des brouettes Hermmerlin (1 siècle d’histoire)
Passez le permis « brouettique »
Courses de brouettes et promenade en brouette
Atelier de fabrication de brouettes (mini-brouettes, brouette-clapier, brouette-poulailler…)
Possibilité d’apporter des brouettes
originales à partir de 10h à l’entrée
des Jardins, dans le Parking à
brouettes.
Elles enrichiront l’exposition du jour.
Un mot d’explication y sera accolé.
Pour tous renseignements :
« Brouettes en folie », le thème phare
de la fête du potager
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Les jardins potagers du Parc de Wesserling ont été créés progressivement, au cours des 18 ème et 19 ème
siècles. Ils ont été utilisés alternativement en jardin d’agrément et en potagers familiaux, puis en partie
abandonnés à la friche. Gagné par cette friche suite à l’abandon industriel du site, les potagers ont été
inscrits à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques, en même temps que les 17 ha du Parc
de Wesserling Leur mise en culture a été reprise au printemps 2000. Depuis 2005, les jardins de
Wesserling sont classés « Jardin Remarquable ».
Bonbonnière datant de 1825
Les nouveaux jardins potagers ont été composés dans le respect du site et de l’histoire, avec l’aide de
deux paysagistes : Agnès Daval et Philippe Raguin. En voici quelques aspects :
le jardin potager se répartit en TROIS LANIÈRES, délimitées par des murs de clos où ont été
progressivement restitués les anciens fruitiers en espalier, ainsi que par un talus planté de petits
fruits.
des SEUILS ouvrent le passage d’un espace à l’autre ; ils sont agrémentés de rosiers grimpants et
de chèvrefeuilles et constituent les « portes parfumées » du jardin.
Les jardins potagers de Wesserling, d’hier à aujourd’hui.
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CARRES POTAGERS
CARRES POTAGERS
CARRES POTAGERS
CARRES POTAGERS
TERRASSE DES
SENTEURS
ACCUEIL BILLETTERIE
ALLEE TEXTILE
ALLEE TEXTILE
VERGER CONSERVATOIRE DE
COGNASSIERS
l’axe central, l’ALLÉE TEXTILE, qui relie les bassins, met en scène des motifs de tissus par les
agencements végétaux ; il tisse des liens entre textile et horticulture.
Des CARRÉS POTAGERS, de part et d’autre de l’axe central, associent les légumes, les fleurs et les
plantes aromatiques, dans un but esthétique, productif et écologique. Ils mettent en scène les
façons de cultiver dans le respect de la nature.
Une TERRASSE DES SENTEURS accueille les plantes aromatiques et condimentaires.
Des HAIES et un VERGER délimitent le jardin potager et contribuent à son intimité.
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Avec l’abandon progressif de l’activité industriel du Parc de Wesserling, les jardins étaient en état de
friche. En 2000, une vingtaine de personnes, habitants de la vallée et passionnées de jardinage, sensibles à
la sauvegarde du patrimoine textile ou engagées dans l’action sociale, se sont regroupées pour créer
l’association « Les Jardins de Wesserling », avec 3 objectifs :
1Créer un jardin social pour améliorer l’accès à l’emploi
Participer à la mise en valeur du Parc de Wesserling en créant un potager
esthétique en référence à l’histoire industrielle textile locale
3Initier à un jardinage respectueux de la nature
Aujourd’hui, l’association compte un millier de membres. Elle est conventionnée « chantier d’insertion »
avec l’Etat et embauche 18 salariés. Elle représente également un excellent pôle de formation pour des
étudiants stagiaires ou en apprentissage. La présidente de l’Association « Les Jardins de Wesserling » est
Georgette Tacquard, pour qui la dimension sociale est fondamentale. L’aide au retour à l’emploi et à une
vie sociale, grâce à la passion des jardins en est le principal moteur. Jour après jour, l’association véhicule
ainsi des valeurs fortes, basées sur le respect de l’environnement et de l’histoire d’un site patrimonial au
travers de ses pratiques : soins des plantes par les plantes (décoctions), rotation des cultures, création des
L’association « Les Jardins de Wesserling »
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parcelles textile avec panneaux d’interprétation, association des plantes dans un but esthétique, productif,
écologique et pédagogique…
Les productions légumières, fruitières et florales sont vendues au jardin potager, chez quelques
restaurateurs locaux et durant la Fête du Potager.
Inscrire le développement durable dans nos préoccupations au quotidien : Achat local
privilégié, diminution et recyclage des déchets (sachets bio-dégradables, kraft), économie
d’eau dans l’arrosage du potager par l’usage des paillages et du gouttes à gouttes …
La vente des productions Un carré potager métissé d’objets textiles et d’œuvres d’art
Les parcelles aux motifs textiles L’équipe des salariés de l’association « Les jardins de Wesserling »
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La fête du potager constitue l’animation majeure de l’association. Elle a lieu chaque année, le dernier
dimanche d’août. Elle est l’occasion pour les membres des « jardins de Wesserling » de présenter leur
association et leurs projets, d’aller à la rencontre du public mais aussi et surtout d’organiser cet
évènement jardin au bénéfice des emplois en insertion. Les entrées à la fête du potager, les ventes
d’abonnements annuels (carte familiale ou individuelle donnant accès gratuitement aux jardins de
Wesserling) et les ventes des produits du potager permettront notamment de continuer à financer ce
chantier d’insertion.
Cet événement annuel met le potager en ébullition : multiples animations et ateliers jardins, conseils de
jardinage, expositions, musique, jeux, ventes de produits du potager, restauration, et un thème phare avec
« brouettes en folie » pour cette année 2014... Tout est réuni pour passer une agréable journée, conviviale
et idéale pour faire le plein d’idées jardin.
« La fête du Potager» dimanche 31 août 2014
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1) Les rendez-vous créatifs Des ateliers pour fabriquer vous-même …
• Bocaux décoratifs, réalisés à partir de fleurs et légumes des jardins
• Aquarelles, réalisées avec les peintres de l’association Ouver’Thur
• Raku (modelage, émaillage)
• Couture avec La Couture des Cocottes (petits cœurs ou fleurs)
• Autres bricolages dont un atelier de fabrication de brouettes
2) Les rendez-vous du jardinier
Les conseils avisés de Jean-Paul le jardinier
Rendez-vous avec les herbes sauvages : conseils de Marie Pauline - cueillette - utilisation en cuisine.
La découverte de l’infiniment petit sous la lentille du microscope
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3) Les rendez-vous artistiques
Expositions d’artistes Grâce aux artistes présents, le jardin prendra une dimension encore plus esthétique.
Toutes les œuvres feront référence à la nature.
Peintres :
• Evelyne GIRARD, acryliques de fleurs et légumes
• Sabine SCHWEITZER, peintures abstraites
• Cathy KELLER-LEYENBERGER, peintures abstraites
Céramistes :
• Pascale HERBRECHT, fleurs géantes, insectes, lapins et théières
• Pascale KAYSER, atelier de modelage
• Laurence DEMANGE, boules et personnages
• Joseph SITTERLE, sculptures bois/céramique
Autres :
• Béatrice ZIMMERMANN, peinture sur faïence
• Natur’moi (Pascale De FRANCESCHI, sculptures de mousses et joubardes
• Christiane SCHWEITZER, sculptures
• Sabine SCHWARTZENTRUBER, chats et poules en papier mâché
• Anne ZEMB, « les Zarbis création », créatures en papier
• La couture des cocotes » + atelier couture (petits cœurs ou fleurs)
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4) Les ambiances musicales
Apéritif concert (12h) Un trio de copains, Marguerite, Rolly et Joseph joueront et chanteront un répertoire choisi de
chansons françaises, des airs connus de tous, chaleureux et festifs.
Animation Musicale (à partir de 14h)
Avec le groupe All-jazz et ses musiciens professionnels, qui sous la houlette de Bernard Waldeck,
vous offrira comme son nom l’indique un mix de jazz de tous styles dans le but de distraire un
maximum de visiteurs ! Le quintet alternera prestations sur podium face aux stands et déambulations
«façon fanfare-jazz» dans les jardins. Pendant le défilé aux jardins, le deuxième pianiste du groupe
assurera une présence musicale sur le podium.
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5) Les rendez-vous ludiques
Pour les Enfants… et les adultes
Course de brouettes
Permis de brouettique
Chamboule tout
Contes sous le Séquoia avec les Conteuses du Florival
Horaires : 15h 16h 17h
Jeux théâtralisés : questions pour un champignon avec Virginie Hetsch et ses amis
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6) La vente des produits du jardin
Le chariot du marché Vente des produits des jardins potagers de Wesserling : légumes divers du jardin (courgettes, betteraves
rouges, poivrons, piments, salades, aubergines, concombres haricots, radis, cottes de bette), plantes
aromatiques (basilic, ciboulette, sauge, thym), bocaux décoratifs, et toute une variété de tomates
anciennes à (re)découvrir…
Le coin des confitures Dégustation et vente de confitures des fruits du jardin (groseille, framboise, pêche, pomme, coing, groseille à maquereau, 4 fruits rouges…),
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7) …. et pour les gourmands
Restauration, pâtisserie, buvette, dégustation…
Gourmandises de légumes, gourmandises de fruits !!!
Le Potager en Fête essaie chaque année de faire découvrir des petits plats savoureux à base de légumes :
brochettes « 3 fromages » et ses fruits, salades composées avec toutes les saveurs du potager, tartes aux
légumes (tartes aux courgettes et au citron confit, tartes à la choucroute, saucisses de légumes grillées, …),
tartes flambées, saucisses à l’ancienne et petites saucisses grillées … Il proposera également des boissons
originales (ex : vin de rhubarbe, jus de fruit pressés frais mêlant fruits et légumes, jus de tomate, cocktail à
la pastèque, …). Une offre culinaire diversifiée est proposée, car la fête du potager est également la fête
des gourmets…
Des restaurants sont également ouverts à proximité : Cuisines et Jardin, la Brasserie de Wesserling, l’Orée
du Parc.
Stand de dégustation et de découvertes des senteurs du potager Jus de fruits frais pressés, sirop et limonades aux fruits du jardin, glaces artisanales au lait de montagne
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5 rue de Ranspach
Salon de thé au jardin Avec pour la première fois les thés et tisanes des Jardins de Gaïa qui viendront animer un stand, et bien sûr toutes les tisanes des jardins de Wesserling, sirops aux plantes aromatiques et fruits rouges… Des petits fours, et gâteaux divers…
8) les autres rendez-vous
Club astro Chasseur d’éclipses A la découverte du soleil, des cadrans solaires…….
La médiathèque de Wesserling au jardin Les amoureux de jardin pourront lire les livres sur le jardinage et les jardins du monde tout en dégustant une boisson parfumée aux odeurs du jardin.
Tombola du jardinier
Visite guidée des Jardins de Wesserling à 11h00 et 15h00
Balade en Calèche
Cette fête mobilise tous les salariés du Potager dans leur ensemble et les salariés du Parc, tous les bénévoles des Jardins de Wesserling et leurs amis, l’association-amie du Rotary Mulhouse-Europe (et leurs amis belges pour le bar à bière) soit plus d’une centaine de personnes en comptant les bénévoles et les salariés. Les bénéfices récoltés permettront de financer le chantier d’insertion qui emploie actuellement 13 personnes en insertion, un apprenti, 4 permanents (2 encadrants techniques, une accompagnatrice socioprofessionnelle et une personne chargée de la gestion et de la commercialisation).
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Informations Pratiques Date 31 août 2014
Horaire de 10h à 18h30
Tarifs Entrée « Jardin » : adulte 5€50 / 11 - 18 ans : 2,70€ / 0 - 10 ans gratuit
Entrée « Jardin et Musée » : adulte 7€50 / 11 - 18 ans : 3,80€ / 0-10 ans gratuit
Accès gratuit à la Fête du Potager sur présentation de la carte de membre
La carte de membre de l’association donne droit à l’accès gratuit au festival des jardins métissés durant une année, demi tarif aux autres manifestations et tarif réduit pour l’entrée au musée)
Carte familiale : 17€
Carte individuelle : 9€
À voir, à faire Le festival des jardins métissés, le sentier pieds nus, l’écomusée du Textile, la grande chaufferie, le sentier patrimonial, le Pavillon des Créateurs…
Accès RN66 par Thann direction Epinal, ou par le col de Bussang direction Mulhouse
Contact Georgette TACQUARD
Présidente de l’Association « Les jardins de Wesserling 06 07 96 10 86 [email protected]
Contact Radio François Tacquard – 06 87 75 68 43
Association « Les Jardins de Wesserling »
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