LA FÉERIE DE NOËL ENVAHIT AVEC GOURMANDISE LE TRIANON … · 2014. 12. 9. · chocolat ajourée...
5
Pour Noël, le Chef Pâtissier du Trianon Palace Versailles, Eddie Benghanem, signe une série de douceurs et de desserts féeriques, à déguster au Trianon Palace ou à emporter précieusement. Jardin d’Hiver à la française : S’inspirant des Jardins du Château de Versailles, ce gâteau raffiné à la forme triangulaire symbolise un sapin aux volutes et arabesques en chocolat noir. Sapins Stylisés : Véritables œuvres d’art, ces sapins contemporains et raffinés se composent d’une structure en chocolat ajourée sous laquelle une bonbonnière garnie de pralinés et caramels se dévoile. La boule gourmande : Le Trianon Palace complète son offre sucrée avec une boule en chocolat noir garnie de confiseries maison, à accrocher au sapin ou à offrir. LA FÉERIE DE NOËL ENVAHIT AVEC GOURMANDISE LE TRIANON PALACE VERSAILLES
Transcript of LA FÉERIE DE NOËL ENVAHIT AVEC GOURMANDISE LE TRIANON … · 2014. 12. 9. · chocolat ajourée...
Pour Noël, le Chef Pâtissier du Trianon Palace Versailles, Eddie Benghanem, signe une série de douceurs et de desserts féeriques, à déguster au Trianon Palace ou à emporter précieusement.
Jardin d’Hiver à la française : S’inspirant des Jardins du Château de Versailles, ce gâteau raffiné à la forme triangulaire symbolise un sapin aux volutes et arabesques en chocolat noir.
Sapins Stylisés : Véritables œuvres d’art, ces sapins contemporains et raffinés se composent d’une structure en chocolat ajourée sous laquelle une bonbonnière garnie de pralinés et caramels se dévoile.
La boule gourmande : Le Trianon Palace complète son offre sucrée avec une boule en chocolat noir garnie de confiseries maison, à accrocher au sapin ou à offrir.
LA FÉERIE DE NOËL ENVAHIT AVEC GOURMANDISE LE TRIANON PALACE VERSAILLES
ANIMATIONS
Vos enfants deviennent les Petits Princes et Petites Princesses du Trianon Palace Versailles avec…
Un accueil « Petit Prince/Petite Princesse » comprenant des friandises et sucreries
Un cadeau de Noël personnalisé selon l’âge de l’enfant
Un accès au Trianon Mini Club, proposant différentes activités
Un guide imprimé « spécial enfant » pour une visite du Château de Versailles
Déjeuners et Dîners du « Menu Enfant » offerts, dans notre restaurant traditionnel « La Véranda » pour les enfants de moins de 10 ans (hors Brunch et déjeuner traditionnel)
Un accès à la piscine intérieure et chauffée
Tarif : 79 € / enfant (dont 3 € reversés à l’association « Les P’tits Cracks »)
Your children become Princes and Princesses of the Trianon Palace Versailles with…
A real “Prince and Princess welcome” with homemade sweets
A personalized Christmas gift according to the age of the child
An access to the Trianon Mini Club with various activities
A special children guidebook for a tour of the Palace of Versailles Castle and gardens
Lunch and Dinner from the Kids menu for free, in our traditional restaurant “La Véranda” for all children up to 10 years old (except Brunch and traditional Sunday lunch)
A free access to the heated indoor swimming pool
Rate: €79 per child (with a €3 donation for charitable association “Les P’tits Cracks”)
Animations
Les Ateliers « Chocolat », avec le Chef Pâtissier Eddie Benghanem - (1h30)Horaires : de 15h à 17h
Les mercredis 10 et 17 décembre 2014Enfants à partir de 7 ans (accompagnés par un de leurs parents pour les moins de 12 ans)
Les samedis 13, 20 et 27 décembre 2014Pour les enfants et les parents
Atelier de 10 enfants maximumTarif : 55 € par enfant
Réservation préalable requise au 01 30 84 55 55
Chocolate cooking classes with our Pastry Chef Eddie Benghanem - (90min)Time: 3pm to 5pm
Wednesday, 10th and 17th December 2014For children from age of 7 (to be accompanied by a parent if below 12 years old)
Saturday, 13th, 20th and 27th December 2014For children and their parents
Group of maximum 10 childrenRate: €55 per child
Advanced booking by phone only: +33 1 30 84 55 55
PACKAGES
Offre FestiveProfitez de l’ambiance féerique des Fêtes de Fin d’Année avec...
Une de nos Chambres ou Suites luxueuses incluant le petit déjeuner buffet
Une sélection de Confiseries spécialement conçues pour ces Fêtes de Fin d’Année
2 coupes de Champagne à déguster dans notre Gallery Bar
Libre accès au Spa Guerlain
... Pour un moment inoubliable !
Valable du 28 Novembre 2014 au 4 Janvier 2015Tarif à partir de 289 € Catégorie de chambre à choisir au moment de la réservation
Package Noël - (nuit du 24 décembre 2014)Le Trianon Palace Versailles vous invite à célébrer Noël avec notre offre incluant...
Une de nos Chambres ou Suites luxueuses incluant le petit déjeuner buffet
Une sélection de Confiseries spécialement conçues pour ces Fêtes de Fin d’Année
2 coupes de Champagne à déguster dans notre Gallery Bar
Libre accès au Spa Guerlain
Option dîner de Noël pour 2, servi au Restaurant La VérandaTarif à partir de 709 € (hors boissons)
Option dîner de Noël pour 2, servi au Restaurant Gordon Ramsay au Trianon (2* Michelin)Tarif à partir de 959 € (hors boissons)
Package Nouvel An - (nuit du 31 décembre 2014)Accueillez royalement la Nouvelle Année au Trianon Palace...
Une Chambre ou Suite luxueuse incluant le petit déjeuner buffet
Une sélection de Confiseries spécialement conçues pour ces Fêtes de Fin d’Année
2 coupes de Champagne à déguster dans notre Gallery Bar
Libre accès au Spa Guerlain
Animation musicale après le dîner au Salon Clemenceau
Option dîner du Réveillon pour 2 au Restaurant La VérandaTarif à partir de 999 € (boissons incluses)
Option dîner du réveillon pour 2 au Restaurant Gordon Ramsay au Trianon (2* Michelin)Tarif à partir de 1459 € (boissons incluses)
Packages
Festive packageEnjoy the fairytale ambience of the Christmas time with...
One of our luxury Rooms and Suites (Buffet Breakfast included)
A selection of Sweets specially created for the Celebration time
2 glasses of Champagne served in our Gallery Bar
Free access to the Spa Guerlain
... For an unforgettable moment !
Available from 28th November 2014 to 4th January 2015Rate from €289 Room category to be chosen at booking time
Christmas package - (on 24th December 2014)The Trianon Palace Versailles invites you to celebrate Christmas with our offer including...
One of our luxury Rooms and Suites (Buffet Breakfast included)
A selection of Sweets specially created for the Celebration time
2 glasses of Champagne served in our Gallery Bar
Free access to the Spa Guerlain
Option with Christmas dinner for two in La Véranda Restaurant Rate from : €709 (drinks excluded)
Option with Christmas dinner for two in the Gordon Ramsay au Trianon Restaurant (2* Michelin)Rate from : €959 (drinks excluded)
New Year’s Eve package - (on 31st December 2014)For a royal start in the New Year at the Trianon Palace...
One of our luxury Rooms and Suites (Buffet Breakfast included)
A selection of Sweets specially created for the Celebration time
2 glasses of Champagne served in our Gallery Bar
Free access to the Spa Guerlain
After dinner music in the Clemenceau ballroom
Option with New Year’s Eve dinner for two in La Véranda RestaurantRate from : €999 (drinks included)
Option with New Year’s Eve dinner for two the Gordon Ramsay au Trianon Restaurant (2* Michelin)Rate from : €1459 (drinks included)
M
E
N
U
S
NOËL
Menu de Noël - 24 décembre 2014 Christmas Menu - 24th December 2014
Restaurant « Gordon Ramsay »
CanapésRisotto en meule de parmesan, cèpes et truffes blanchesPetite omelette aux artichauts et truffes blanches Duo de foie gras, chaud et froid, Mille feuilles de pommes vertes et Sauternes Langoustines d’Ecosse xxl, fricassée de légumes, Consommé au Yuzu et pain noirNoisette d’Agneau à la découpe garniture façon forêt, truffes noires et jus de cuissonChariot de fromages affinés et ses condimentsSapin de Noël au Chocolat amer truffes et pralinesCafé et mignardises
275 € par personne (Hors boissons)
“Gordon Ramsay” Restaurant
CanapésParmesan, ceps and white truffles risotto, Omelette flavoured with artichoke and white truffles Foie gras “2 ways”, Mille-feuilles of green apple and Sauternes Scottish langoustine served with fricassee of vegetables and Yuzu consomméCanon of lamb served with forest garnish, black truffles and cooking juiceSelection of cheesesChristmas tree flavoured with bitter chocolat, truffle and pralineCoffee & Mignardises
€275 per person (Drinks not included)
Restaurant La Véranda
Canapés Velouté de Crustacés, Châtaignes, Homard et Cèpes Rôtis Pressé de Foie gras et de Chevreuil d’Ecosse Mariné aux Baies de Genièvre, Pain Toasté aux Airelles Sole de « Petit Bateau » Cuit aux Huîtres Parfumées à la Mandarine, Fricassée de Coquillages et Légumes Croquant, Sauce au Champagne Chariot de Fromages Affinés de Chez « Alléosse »Traineau Glacé à la Noisette
150 € par personne (Hors boissons)
La Véranda Restaurant
Canapés Cream of Shellfish, Chestnuts, Lobster and Roasted PorciniPressed Foie Gras Scottish Marinated Venison with Juniper Berries, Toasted bread with CranberriesDover Sole “Petit Bateau” Cooked with Oyster Flavored Tangerine, Fricassee of Shellfish and Crunchy Vegetables, Champagne SauceTrolley Matured Cheese Of “Alléosse”Sleigh Iced with Hazelnut
€150 per person (Drinks not included)
Brunch de Noël - 25 décembre 2014
160 € par personne (Une Coupe de Champagne comprise)
€160 per person (One Glass of Champagne included)
M
E
N
U
S
NOUVEL
AN
Restaurant La Véranda
Assiette de Fruits de Mer accompagnée de sa Coupe de ChampagneCrème de Potiron et Châtaignes Parfumé à l’Huile de Truffes BlanchesBallotine de Foie Gras, Duo de Canard et Gésiers Confits à la Truffe Noire Raviolo de Homard et Langoustine, Sauce Champagne et CaviarFilet de Boeuf « Black Angus » Rôti, Tartare de Cèpes, Purée de Rattes et Sauce au Vin RougeTrio de Fromages Affinés de Chez « Alléosse »Habit de Fête Scintillant, Croustillant de Chocolat Amer
295 € par personne (Boissons comprises) Pommery Grand Cru 2005 - Condrieu Christophe Pichon 2012 - Magnum Saint-Estèphe Château Haut Marbuzet 2011
La Véranda Restaurant
Sea Food Plate and a Glass Champagne Pumpkin Soup, Chestnuts and White Truffle Ballotine Foie Gras Duo of Duck and Gizzard Confit with Black Truffle Lobster Ravioli and Langoustine, Caviar and Champagne Sauce Roasted Fillet of Beef “Black Angus”, Mushrooms Tartare, Mashed Potatoes and Red Wine SauceTrio Matured Cheese of “Alléosse”Sparkling Festival Garment, Crunchy Bitter Chocolate
€295 per person (Drinks included)Pommery Grand Cru 2005 - Condrieu Christophe Pichon 2012 - Magnum Saint-Estèphe Château Haut Marbuzet 2011
160 € par personne (Une Coupe de Champagne comprise)
€160 per person (One Glass of Champagne included)
Menu du Nouvel An - 31 décembre 2014
Brunch du Nouvel An - 1er janvier 2015
New Year’s Eve Menu - 31st December 2014
« Gordon Ramsay » Restaurant
Champagne et canapés Œufs brouillés à la truffe blanche d’Alba, Crème de parmesan « 48 mois d’affinage » Foie gras mariné au Sauternes et chevreuil d’Ecosse, Châtaigne et betteraves Turbot poché et rôti au Champagne, « King crab » croquant et sauce iodée Boeuf de Kobe cuit au Staub, Mille-feuilles de céleri et truffes noires, Sauce au Madère Sélection de fromages affinés de chez « Alléosse » et ses condiments Cristaline de champagne rosée, agrume confit à la noix de coco Chocolat amer à la fève de cacao à l’or fin Café & Mignardises
525 €* par personne (Boissons comprises) *Tarifs TTC et service inclusMagnum Billecart Salmon Blanc de Blancs - Château Mouton Rothschild blanc Aile d’Argent 2010 - Magnum Saint-Estèphe Château Calon Ségur 2000
“Gordon Ramsay” Restaurant
Champagne and canapésScrambled eggs with white truffles from “Alba” Parmesan cream “48 months flavour maturation”Foie Gras marinated with Sauternes and Scottish venison, Chestnut and beetrootPoached and roasted turbot flavoured with Champagne crispy “King Crab” and Oysters sauceKobe beef baked in “Staub pot”, Mille-feuilles of celeriac and black truffles, Madeira sauceSelection of cheesesPink Champagne served with confit citrus and coconut parfumedBitter chocolate flavoured with cocoa beanCoffee & Mignardises
€525* per person (Drinks included) *Price including tax and serviceMagnum Billecart Salmon Blanc de Blancs - Château Mouton Rothschild blanc Aile d’Argent 2010 - Magnum Saint-Estèphe Château Calon Ségur 2000
