La DépêcheP 2 : ÉditoP 3 à 6 : Tết à SaigonP 7 : Tradition quand tu nous tiens !P 8 et 9 : École maternelle à Cà MauP 10 et 11 : SouscriptionP 12 à 19 : Manifestations depuis Septembre 2008P 20 et 21 : Rapport d’activités 2008P 22 : Recette : « Thịt kho »P 23 : La vie du ClubP 24 : Agenda

au filet n° 36Février 2009

CLUB RHÔNE-MÉKONG : chez NGUYỄN BÁ Nghị, 137 ter Rue de Montagny - Allée F, 69008 LYON tél./fax : 04 78 00 74 10 - email : jpnguyenba@yahoo.fr - Site web : http://rhonemekong.fr/

SOMMAIRE :

Chers adhérents, sympathisants et amis,

Nous voilà au début de 2009 et au seuil de l’année Kỷ Sửu. Permettez-moi de venir vous souhaiter à vous et à toute votre famille tout le BONHEUR et toute la RÉUSSITE sans oublier la SANTÉ.

Le club continue son travail et s’efforce d’atteindre ses objectifs au Viêtnam, à savoir venir en aide aux plus pauvres un peu partout dans le pays et surtout dans les montagnes et les campagnes éloignées des « lumières de la ville ». Si nous constatons que le niveau de vie s’est amélioré, nous voyons aussi que la diffé-rence entre riches et pauvres s’accentue de plus en plus. Ce qui crée la nécessité et l’urgence de nos aides.Depuis Septembre 2008, nos équipes dont je suis très fier, se sont lancées, sans relâche, dans les différentes manifestations et au local et à l’extérieur avec courage et efficacité. Je tiens ici à témoigner de leur désir de porter haut l’image du club côté Rhône et de récolter ainsi les fonds pour nos projets du côté Mékong. Nos mani-festations ont connu un succès mérité grâce à l’engagement de toutes et de tous, aidés par quelques jeunes « recrues » très dynamiques. Un grand merci à ces volontaires qui n’ont pas ménagé leurs efforts et donné à Rhône-Mékong une nouvelle énergie indispensable à l’accomplissement des objectifs tant culturels qu’humanitaires au Viêtnam.Pour pouvoir réaliser en 2010 les projets d’assainissement des puits de Hà Tây, de construction de la seconde salle de classe ma-ternelle de Hiền Lương et de deux salles de classes de Sóc Trăng, nous devons maintenir notre motivation pour bien nous persuader que « donner est aussi intellectuellement satisfai-sant que recevoir ». J’espère que cette devise continuera à habiter l’esprit du club et l’aider ainsi à aller de l’avant en oubliant soucis et peines inhérents à la mission dans laquelle nous nous sommes tous engagés bénévolement.

Je remercie toute l’équipe artistique et celle des cuisiniers et rouleurs de nems qui n’ont pas cessé de travailler depuis plusieurs mois pour honorer les contrats du club. Merci à Duy Tường et à Văn Sang pour leurs compétences et assiduité. Merci à Michel, Janine, Denise, Johara et les nombreux autres (dont j’ai l’hon-neur de faire partie) pour leurs inlassables efforts devant les fourneaux.

Certains membres n’ont pas encore payé la cotisation annuelle qui couvre la période de début septembre 2008 à la fin août 2009. J’espère que ce n’est qu’un oubli et non l’aban-don du chemin que nous suivons ensemble. Pensez à envoyer cette cotisation qui sert au fonctionnement du club.

Je termine en renouvelant mes vœux pour la Nouvelle Année et compte sur vous pour permettre au club de mener à bien ses projets au plus grand soulagement de ces jeunes gens qui reçoivent enseignement et nourriture grâce à nos programmes alimentaires dans les hauts-plateaux ou ces écoliers qui peuvent continuer leur parcours scolaire avec nos nombreuses bourses distribuées sur place par nos représen-tants locaux que je remercie chaleureusement pour leur engagement sans faille.Que 2009 nous apporte l’énergie nécessaire pour assumer nos engagements et la santé à tous ceux qui sont dans la difficulté ! Nous pen-sons tous très fort à eux…

Jean-Pierre Nghị

ÉDITO

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jour pour culminer dans la nuit du passage à l’année nouvelle, Giao Thừa Đêm 30, équiva-lent de notre réveillon de la Saint Sylvestre. Ceci est tellement vrai que les travailleurs souvent reçoivent leur prime et commencent leur congé de fin d’année à partir de ce 23è jour. Ces Dieux Lares, Táo Quân, sont en fait une trinité aussi : deux hommes et une femme. Selon une vieille légende asiatique très roman-cée, un couple vivait heureux mais la femme, ne pouvant donner d’enfant à son époux, fut répudiée par sa belle famille. Remariée, le hasard la mit un jour sur le chemin son ancien époux toujours épris d’elle. Malheureusement le nouveau mari les surprit et de colère jalouse brûla sa femme et son «amant». Pris de remords, il se jeta à son tour dans le brasier et tous trois périrent dans les flammes. L’Empereur de Jade, touché par tant d’amour, les transforma alors

en Dieux Lares, responsables de la cuisine de chaque foyer. Ainsi chaque année, en ce 23è jour, ils ont la mission d’aller faire leur rapport au Ciel. A cette occasion, partout en Asie, on leur consacre cette fête qui représente la tran-sition entre l’ancienne et la nouvelle année. Au Vietnam, on brûle des offrandes en leur honneur : au Nord, ce sont trois coiffes aux ailes de libellule, deux pour les époux avec ailes et

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CÔTÉ MÉKONG

Au revoir le Rat, bonjour le Buffle ! Nous allons donc quitter l’année du Rat pour entrer dans le deuxième signe de l’astrologie asia-tique, celui du Buffle (de Terre, cette année) qui commence ce 26 janvier, pour se terminer le 13 février 2010, nous faisant entrer dans l’année du Tigre Canh Dần ensuite.Vivant par périodes de trois mois alternative-ment entre Lyon et le Vietnam, votre serviteur habituel a encore une fois la chance de se trou-ver à Saigon Hồ chí Minh ville, la mégapole du Sud.

Aujourd’hui se trouve être le 23è jour lunaire du dernier mois, jour important pour les Viet-namiens, comme pour la majorité des autres Asiatiques, et savez-vous pourquoi ? Si pour Pâques les cloches de partout s’envolent pour Rome, eh bien une fois dans l’année, le 23è jour du 12è mois, les Dieux Lares doivent s’envoler vers l’Empereur de Jade pour lui faire leur rapport sur ce qui s’est passé dans le foyer dont ils ont la garde. En Asie, la vraie ambiance du Tết ne commence que ce fameux

TẾT KỶ SỬU À SAIGON

une pour la femme sans. Sur l’autel, on place une carpe vivante dans une grande cuvette (qu’on libérera après la cérémonie dans le lac de l’Epée restituée à Hà Nội ou dans le Fleuve Rouge).Dans le Centre Vietnam, on brûle aussi une figurine d’un cheval entièrement harnaché alors que dans le Sud les trois coiffes traditionnelles suffiront avec une paire de bottes et une figu-rine d’une carpe, bien sûr. Les Dieux Lares sont souvent représentés par un seul des trois, avec sa coiffe à ailes de libellule, son parchemin de rapport déroulé, prêt pour l’Empereur de Jade, à cheval sur une carpe volante, en route vers le ciel...et détail amusant : sans pantalon ! Pourquoi me direz-vous ?! Eh bien, les croyances populaires affirment que vivant dans les fourneaux de la cuisine, un pantalon lui tiendrait trop chaud ! Et pourquoi une carpe ?! La population croit que cette fameuse carpe se-rait prédestinée à se métamorphoser en dragon qui peut voler naturellement ! Alors pourquoi ne pas représenter le Dieu Lare assis sur ce dra-gon alors ?! Mystère des croyances populaires asiatiques ...

Je vous disais donc que l’effer-vescence de la fièvre du Tết com-mence réellement avec ce jour des Dieux Lares. Les gens font tous leurs achats dans les boutiques, ma-gasins, marchés et supermarchés qui ne désemplissent plus : cela

n’est pas sans rappeler l’ambiance des fêtes de fin d’année en Occident. Si Lyon est en fête un mois entier, depuis la Fête des Lumières

début décembre jusqu’au tirage des Rois, Saigon, elle, vit dans une ambiance festive depuis avant Noël car le Vietnamien ne manque aucune occasion de faire la fête ! même après le Tết, donc largement pendant un mois et demi. Et encore : certains festoient un mois entier, selon le dicton populaire» tháng giêng là tháng ăn chơi « littéralement « le premier mois doit

être consacré aux réjouissances » et on ne manque pas d’appliquer ce dicton.Enfin, ceux qui le peuvent car d’autres ne fêtent traditionnellement que le 1er jour, ou les trois premiers. La semaine avant l’arrivée de la Nouvelle Année aura servi à repeindre et réno-ver les façades des demeures, acquérir chaussures et vêtements neufs, même pour les familles les plus

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modestes, car on ne peut faillir à la tradition. Chaque foyer se doit d’avoir sur l’autel de culte des ancêtres tous les éléments traditionnels : un plateau de fruits avec de beaux pomelos (gros pamplemousses doux) pour le Nord Vietnam, alors qu’au Sud la

tradition est « cầu dừa đủ xài » , mẵng cầu, dừa, đu đủ, xoài, soit pomme cannelle, noix de coco, papaye, mangue, car les noms de ces fruits prononcés avec l’accent du Sud si-gnifient « nous prions d’avoir assez pour nos dépenses «, prière donc adressée au Ciel en ce 1er jour de l’année nouvelle. Autres éléments habituels, des fruits confits secs en général de graines de lotus, de courges, de noix de coco,

de gingembre etc...selon les goûts de chacun. A cette occasion les boutiques spécialisées ne désemplissent pas, notamment les plus renom-mées comme Bảo Hiên qui a la faveur des Việt Kiều (Vietnamiens de la diaspora).Car, comme vous le saviez peut-être déjà, tous les Asiatiques ont pour tradition de retour-ner sur leurs régions d’origine à l’occasion du Nouvel An lunaire pour des retrouvailles en famille presque sacrées, un peu comme la Noël en Europe ou Thanksgiving aux Etats- Unis. Un autre trait commun intéressant entre l’Orient et l’Occident est ce besoin de faire entrer dans le foyer un élément vivant de Mère Nature : comme le sapin indispensable pour Noël. Quant aux Vietnamiens, ils se doivent pour le Tết d’avoir chez eux un Kumquat avec le plein de fruits, symbole de fertilité et hom-mage au Renouveau espéré...On peut aussi acheter un petit prunier ou un abricotier, c’est selon la taille de la demeure et les moyens du propriétaire...

Et au Vietnam, surtout à Saigon, le Tết est la plus grande occasion pour les locaux d’accueillir leurs «cousins d’Amérique, de

CÔTÉ MÉKONG

CÔTÉ MÉKONG

France ou d’ailleurs ». En revanche, ceux qui vivent à Saigon par exemple, mais qui viennent d’ailleurs, retournent vers leurs villes

ou provinces d’origine pour l’occasion : tous les trains et avions en partance de Saigon les derniers jours de l’année sont archi-complets et on doit même rajouter des trains et des avions supplémentaires, comme en Chine d’ailleurs...

Ce Tết du Buffle Kỷ Sửu ne faillit pas non plus à la règle : les rues de Saigon le soir sont

parcourues par des millions de véhicules , des Saïgonnais en promenade, pour profiter des illuminations et de l’ambiance festive, joli

flot bariolé filmé et pris en photos par les touristes occidentaux qui ont la chance d’être présents et apparemment ravis du spectacle offert...Cette année, Saigon se présente sous un meilleur jour, grâce aux nombreux travaux de rénovation enfin achevés et mérite de nouveau de regagner son titre de « Perle de l’Orient ». On y perçoit partout la nou-velle fureur de vivre à la vietnamienne, soif hédoniste de mordre la vie à belles dents, les dents du nouveau Tigre asiatique,

malgré la récession économique dont le pays souffre un peu moins que les grandes puissances mondiales ...Ce n’est pas si peu qui va porter atteinte à la joie de vivre des Viets et surtout de Saigon !Venez vous en rendre compte de vos propres yeux à l’occasion du Tết Canh Dần en février 2010. Le Vietnam vous attend !

Anthony DUCOUTUMANY

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Voilà que le BUFFLE vient d’imposer sa masse physique au RAT. Bienvenue à cet animal qui représente la force et la stabilité !Comme vous le savez sans doute, les signes astrologiques chinois (donc vietnamiens, après mille ans de domination) sont au nombre de douze. Chaque signe dure une année et le cycle recommence douze ans après. Pour vous aider à trouver votre signe, voici un cycle complet : 2000 Dragon, 2001 Serpent, 2002 Cheval, 2003 Bouc, 2004 Singe, 2005 Coq, 2006 Chien, 2007 Cochon, 2008 Rat, 2009 Buffle, 2010 Tigre, 2011 Chat. Remontez les années jusqu’à la vôtre en tenant bien compte que le calendrier lunaire fixe la fin de l’année entre fin janvier et mi-février. Si votre date de naissance se situe dans cette période, il faudra affiner davantage pour trouver votre signe.Rappelons quelques coutumes incontournables qui régissent cet événement. Comme c’est le passage de l’ancienne année à la nouvelle, tout doit être neuf ou comme neuf. Ceci implique un lavage en règle de toute la maison et des vêtements que nous mettrons pendant ces trois jours de fête. Avec le retour des Dieux Lares, partis faire leur rapport à l’Empereur de Jade, la population sort et s’amuse à fond avant de revenir au foyer avant minuit pour accueillir l’An neuf dans le vacarme des pétards et des danses de la licorne. Ce sera ensuite un calme assourdissant (sur-tout pour qui connaissent le Viêtnam et son cortège de bruits multiples) pendant toute la journée du 1er, réservée au culte des ancêtres, quelle que soit votre obédience religieuse. Sur l’autel des ancêtres, nous plaçons un plateau de fruits (quelque peu différents selon la région du pays), un set de plats chauds et quelques bâtons d’encens en attendant que le chef de famille, en costume traditionnel, vienne se prosterner, suivi de tous les membres de la famille en prières. L’ambiance doit être calme et sereine

comme pour présager l’inauguration d’une année tranquille sans cri et sans problème. C’est le moment familial par excellence où la communion est totale, à l’exclusion de toute dispute, autour d’un grand repas de fête. Le verbe se doit alors d’être soigné et rassurant voire aimant puisque les malentendus sont mo-mentanément oubliés…Les deux autres jours seront réservés aux sorties pour rendre visite aux autres membres de la famille et aux amis et aux prières à la pagode. Attention à ne pas être le premier à « pénétrer sur les terres » de quelqu’un car vous risquez de porter la responsabilité des événe-ments (heureux et c’est tant mieux ! mais aussi malheureux) qui surviendront au sein de la fa-mille à laquelle vous rendrez visite. D’ailleurs, beaucoup de chefs de famille, ayant une cer-taine confiance en eux-mêmes, préfèrent sortir et revenir chez eux après le réveillon de « Đêm giao thừa » pour être le premier à entrer chez eux et assurer ainsi la pérennité du sort familial pour l’année à venir !Dans toutes les familles, la tradition des étrennes est respectée et tous, surtout les tout petits, reçoivent une pochette rouge et or avec des espèces sonnantes et trébuchantes à l’intérieur en signe de chance pour l’année qui vient de débuter. Certains vont s’empresser d’aller miser sur des jeux d’argent autorisés sur les trottoirs uniquement lors du Tết pour tester cette chance...Partout des fleurs, des petits mandariniers alour-dis de fruits et des décorations de toutes formes et de toutes couleurs embellissent le quotidien dans une atmosphère festive et chaleureuse et

même ceux qui n’ont pas les moyens se mêlent à la foule pour mieux s’im-prégner de l’air du Tết.

Jean-Pierre Nghị

CÔTÉ MÉKONG

TRADITION QUAND TU NOUS TIENS !

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Le Club Rhône-Mékong a reçu en 2007 une demande d’aide pour l’École Maternelle MAI ANH à Cà Mau dans la pointe sud du Việt Nam. La demande venait de Soeur Marillac via Daniel et Joëlle Dufour, membres du Club. Soeur Marillac est une personne alerte, très ac-tive dans les oeuvres sociales malgré son âge (78 ans cette année).

Le Club a sollicité son correspondant à Cần Thơ, M. Võ Văn Chín (Anh Chín) en Sep-tembre 2007 pour faire une expertise. Pour cela, Anh Chín a fait le voyage à Cà Mau avec Soeur Marillac.

L’école est située à 20 km de Cà Mau, sur un terrain d’environ 3000 m2, dans une zone très pauvre. Il y avait trois salles de classe (180 m2), 1 salle à manger et un salon (50 m2). Une des salles de classe sert de dortoir aux enseignants et employés : il n’y a donc pas assez de place pour quatre-vingt dix élèves.La demande est de construire un bâtiment ser-vant de dortoir et de salle à manger pour les en-seignants et employés, ce qui libère une salle de classe pour les élèves.

Avec l’avis favorable de Anh Chín, le Club a donné son accord pour sa construction et a en-voyé 9000 euros à Anh Chín en Octobre 2007, avec la consigne de verser l’argent au fur et à mesure de l’avancement des travaux.. Anh Chín a alors de nouveau fait le voyage à Cà Mau avec Soeur Marillac pour établir le planning de la construction.Pour des raisons inconnues (peut-être dues à l’emploi du temps de Soeur Marillac), les tra-vaux n’ont débuté qu’en Mai 2008. Anh Chín a, dans un premier temps, versé 80 millions de VND. En tout, l’argent est versé en quatre fois, le dernier envoi datant de 30/08/2008.

Pendant les travaux, Anh Chín a effectué deux vi-sites et constaté que parallèlement à la construc-tion prévue du bâtiment de résidence des ensei-gnants et employés, il y avait aussi celle de deux autres salles de classe.Les travaux sont terminés en Décembre 2008 et Anh Chín est allé visiter et photographier les constructions.

Le bâtiment de résidence des enseignants et employés, construit avec l’aide financière du Club Rhône-Mékong (cf photos), comporte

BÂTIMENT DE RÉSIDENCE POUR LES ENSEIGNANTS DE L’ÉCOLE MATERNELLE MAI ANH À CÀ MAU

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finalement six chambres (de 3m x 2,5m) pour les enseignants et employés, une chambre d’hôte (4m x 3m), deux douches et deux WC, une salle à manger + une cuisine, une salle de prière (5m x 6m) et un salon (5m x 2m). C’est plus important que ce qui a été prévu, son prix dépasse le coût initial, d’autant plus que les prix des matériaux ont grimpé pendant la période de retard.

L’ensemble de la construction (bâtiment pour enseignants et employés + deux salles de classe) a coûté 751 millions de VND (plus de 30 000 euros).

Le bâtiment financé par le Club Rhône Mékong sera inauguré ce mois-ci (Février 2009) avec la pose d’une plaque commémora-tive, en présence des représentants du Club et de Soeur Marillac.

Việt Nam, le 07 Février 2009Mỹ et Xuân, sur les données de Anh Chín

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Parmi les nombreux dossiers de demande d’aide en provenance du Vietnam, nous avons, lors de la dernière réunion du conseil d’administration, accepté que le CLUB RHÔNE-MÉKONG participe à la construction de classes maternelles dans :- le village de Lâm Kiết, à côté de la ville de Sóc Trăng dans le Delta du Mékong : 10 000 euros pour construire 2 salles de classe.- le village de Hiền Lương dans le centre VN à 65 km de Huế : 5 400 euros pour une seconde salle de classe.Les membres du CA ont également voté le principe d’une souscription.

Chers adhérents et sympathisants, nous faisons donc appel à votre générosité, afin que le Club puisse, dès l’exercice 2008-2009, assurer la création de ces salles de classe dont les petits enfants ont tellement besoin.Nous lançons une campagne de collecte de fonds destinée spécifiquement à cette action, sachant que tout donateur recevra une attestation de dons permettant sous certaines conditions une déduction fiscale.Vous trouverez ci-dessous un document à compléter et à nous retourner accompagné de votre participation, même minime (« les petits ruisseaux font les grandes rivières » ) à l’adresse du Club.Merci à tous pour votre soutien qui nous permet de continuer à œuvrer pour les défavorisés du VIỆT NAM.

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SOUSCRIPTION

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SOUSCRIPTION POUR CRÉATION DE SALLES DE CLASSE MATERNELLE EXERCICE 2008/2009 : 15 400 EUROS

NOM PRÉNOMADRESSE :N° TÉLMONTANT DE LA SOUSCRIPTION village de Lâm Kiết : MONTANT DE LA SOUSCRIPTION village de Hiền Lương :

Par chèque joint ou versement sur compte CLUB RHÔNE-MÉKONGÉtablissement : 20041 - Guichet : 01007 - N° 1156516F038 Clé RIB : 56 A retourner à l’adresse suivante : CLUB RHÔNE-MÉKONG c/M .NGUYEN BA Nghi 137 ter rue de Montagny - Allée F 69008 LYON

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Depuis la rentrée du mois de septembre, le Club Rhône-Mékong a mis les bouchées doubles. Notre association, dont la renommée culinaire s’étend sans cesse, a été sollicitée de toutes parts. Cette activité « gastronomique » nous aide à collecter des fonds qui nous per-mettront de faire face à nos engagements tradi-tionnels mais aussi, nous l’espérons, de pouvoir construire les écoles qui nous sont demandées au Centre et au Sud du Viêtnam. * Les « opérations extérieures » ont commen-cé très tôt, dès le 7 septembre. Comme d’ha-bitude, nous avons participé à Destination Nature, la journée « portes ouvertes » du Parc de Miribel-Jonage. Bonne humeur et efficacité, sous la houlette du chef Michel et ... bonnes affaires!

* Puis le 28 septembre, le repas de rentrée nous a réunis à nouveau après la longue période des vacances : belle participation ! L’organisa-tion et le calendrier des cours de langues ont été mis sur pieds ce jour pour l’année scolaire 2008-2009.

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RHÔNE-MÉKONG SUR TOUS LES FRONTS

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* Mi-octobre, le vendredi 17, nous avons servi aux enseignants du lycée de La Côtière, à La Boisse, le traditionnel repas de l’Amicale des Professeurs qui précède les vacances de la Toussaint avec vente complémentaire de nos « redoutables NEMS ». Merci Denise !

* Ce fut ensuite, le 9 novembre, la grande manifestation de l’année, la Fête de la Mi-Automne, fête à la fois familiale et artistique qui reste le point fort de notre association. En effet, cette fête se veut être avant tout celle des enfants auxquels nous remettons les cadeaux (avant les « arbres de Noël » des comi-tés d’entreprise). Ils revêtent leurs plus beaux costumes traditionnels pour fêter l’automne.Les invités sont venus en nombre pour vivre ce moment convivial avec nous, goûter à la cuisine de Phương Lan (chef de Saint-Etienne) et apprécier le beau spectacle RM préparé depuis plus de deux mois par Duy Tường et son équipe artistique avec l’aide de Tú Lan et ses danseuses.La manifestation fut très réussie grâce aussi à cette nouveauté qui a clôturé le spectacle : le bal en « live » avec d’excellents artistes qui ont bien fait danser toute la salle.L’animation a été assurée par Tuyết Thu dont l’esprit créatif n’est plus à démontrer. Les invités ont bien aimé son défilé de costumes traditionnels des trois régions du Viêtnam.

La tombola a fait gagner, entre autres lots, un billet aller-retour Paris-Saigon offert par Viêtnam Airlines.Pour réussir cette manifestation, nous avons fait appel à presque une centaine de bénévoles que nous remercions sincèrement. Beaucoup ont sacrifié leurs fins de semaine et apporté au club une aide ô combien appréciable et appréciée. Merci à tous d’avoir ainsi récolté des fonds qui assurent la pérennité de nos actions au Viêtnam !

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La salle était comble pour déguster la cuisine de Phương Lan

Marché artisanal

Quelques minutes de repos pour l’équipe de cuisine

Notre cher président Jean-Pierre Nghi

Sous les yeux ébahis des enfants et des adultes, le spectacle commence ...

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Danse des licornes

Défilé de costumes traditionnels des trois régions du Vietnam

Charles au violon et Petit Minh à la flûte de Pan

Danse des éventails avec

Hoàng Lan

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« Sáng rừng », chanté par notre quatuor

Tuyết Thu, Ysah, Hải Yến et Duy Tường

« Danse dans la forêt de Pak Bo »

« Quê Nhà », dansée par la nouvelle troupe

Mannequins d’un jour dans un défilé de « áo dài »

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*Trois semaines plus tard, André Parot, membre du CA, a voulu fêter son départ à la retraite en y associant le Club. Nous avons déplacé notre cuisine à Villié-Morgon, où nous avons servi les invités de notre ami pendant tout le week-end dans une ambiance festive et l’apéro RM à base de MEI KWE LU y a bien contribué.

*Ni trève ni repos… nous sommes repartis, moins loin cette fois, à Vaise, pour la mani-festation « Les gentils petits monstres ». Organisée par Coline, une élève des cours de viêtnamien, cette journée proposait à des artistes de peindre des tableaux, vendus ensuite aux enchères, dont les bénéfices concourront à la construction d’une seconde classe de mater-nelle à Hiền Lương au Centre Viêtnam.

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Le Club a brillé non seulement par la qualité du repas servi, mais aussi grâce au groupe artis-tique mené de main de maître par Duy Tường et Văn Sang. Musique, chants et danses ont charmé les spectateurs qui, après le spectacle, ont apprécié la cérémonie du thé. Seul regret : la souffrance des « cuisiniers » due au froid qui sévissait sous le barnum installé à l’extérieur du château …

*Et nous avons inauguré l’année 2009 au Château de Lacroix-Laval. Le Club avait été sollicité pour servir le repas de clôture de la manifestation du Département du Rhône, « Fêtes Escales en Extrême Orient ». Cette journée mettait fin à quatre semaines d’anima-tions culturelles auxquelles avaient été conviés différents pays d’Asie.

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Repas du TếtIl a presque fallu pousser les murs de notre mo-deste local de la rue Sainte-Geneviève tout dé-coré de lampions de fête en ce 25 janvier 2009. Affluence des grands jours pour le repas du Tết, car nous étions plus de quatre-vingts convives venus fêter l’arrivée de l’année du BUFFLE.

Le pauvre président ne savait plus où « donner de la tête » pour placer tous ces amis qui ont très patiemment attendu avant de trouver une chaise. Merci à eux pour leur compréhension !Signe manifeste de la vitalité du Club, beau-coup de nouveaux visages parmi les personnes rassemblées, et surtout des jeunes qui ont bien apprécié le repas que RM leur a servi pour l’occasion.

Après les agapes, le travail ! Comme d’ habi-tude, il y avait plus de monde autour des tables pour les bons plats que pour assister aux débats de l’Assemblée générale. Mais cette année,

pas d’élections. Ce bilan de première année de mandat a permis cependant au président de rap-peler que fin 2010, la succession était ouverte. Dans son rapport moral, Jean-Pierre Nguyen Ba a fait le bilan de six mois de travail (car le CA avait voté un changement de durée d’exercice : de début septembre à fin août) et Jocelyne Di-dier, la trésorière, a dévoilé la santé financière de l’année écoulée.

Faute de place, les coolies au cagibi !

Les intervenants ont souligné l’étroitesse du local pour ces grandes rencontres et certains ont proposé leurs services pour « rénover » les lieux et les mettre aux normes.Nous remercions tous les participants ainsi que les « travailleurs de l’ombre » côté Rhône (par crainte d’en oublier, nous ne citerons pas de nom) qui permettent au club d’assurer toutes les manifestations « à l’extérieur » ou au local, indispensables à la levée des fonds pour réaliser les projets côté Mékong.

Venez tous à la Fête du Tết organisée par l’UGVR au Centre culturel de Villeurbanne le dimanche 15 février pour accueillir la Nouvelle Année lunaire..

Alain DUMARSKI Jean-Pierre NGUYEN BA

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211%

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421%

524%

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COMPARATIF DÉPENSES ET RECETTES DES DIVERSES MANIFESTATIONS

NATURE 2008Invites Villeurbanne 1347,25Judo club 892,12MJC Monplaisir 316,73Repas 1119,36

NATURE 2008Invites Villeurbanne 3584,50Judo club 1591,10 MJC Monplaisir 843,70Repas 2426,20Nems 1489,50

2237,25 698,98 526,97 1306,84 1489,50

DÉPENSES RECETTES BÉNÉFICES

3675,46

9935,00 6259,54

Invites de Villeurbanne

37%

judo club24%mjc

monplaisir9%

Repas30%

Dépenses

Invites de Villeurbanne

36%

judo club16%

mjc monplaisir

9%

Repas24%

nems15%

Recettes

BÉNÉFICES

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DÉPENSES RECETTES

NATURE 2007 2008 NATURE 2007 2008

Frais généraux 622,65 1813,56 Cotisations 4835,00 4050,00 Local 1310,02 1841,52 Cours 3502,00 4775,00 Manifestations 5750,87 2556,10 Manifestations 15425,00 6019,30 Repas 1462,72 1119,36 Repas 4558,65 2426,20 Aides 36380,00 27885,00 Dons 7704,50 5445,00 Dépêche 1307,04 653,90 Nems 1489,50 Divers 741,96

CCP compte courant au 1er septembre 08 : 1571,61livret A au 1er septembre 08 : 34 603,63

RAPPORT D’ACTIVITÉ DU 1er JANVIER 2008 AU 31 AOÛT 2008

Rappelons que ce bilan correspond à un exercice comptable de 8 mois seulement (du ler janvier 2008 au 31 août 2008) suite à la décision de l’assemblée générale 2007 de faire coïncider l’exercice comptable avec l’année scolaire. De ce fait, beaucoup de nos manifestations, ayant lieu de septembre à décembre, ne figurent pas dans ces résultats.

46833,30 36611,40 36025,15 24205,00

5% 5%7%

3%

76%

2% 2%

DÉPENSES au 31 août 2008

Frais généraux

Local

Manifestations

Repas

Aides

Dépêche

Divers

17%20%

25%

10%

22%

6%

RECETTES au 31 août 2008

Cotisations

Cours

Manifestations

Repas

Dons

nems

BON APPÉTIT

CÔTÉ RHÔNE

Ingrédients : pour 4 personnes - 500 g de viande de porc (échine ou palette), - 2 échalotes et 2 gousses d’ail hachées, - 5 cuillerées à café de nước mắm, - 2 cuillerées à soupe de caramel liquide, - 3 cuillerées à soupe d’huile, - 1 verre d’eau tiède, - 1 oignon haché, sel, poivre.

Préparation : 40 minutes - Couper la viande en petits morceaux assez minces, - Les laisser mariner pendant ¼ d’heure avec 1 gousse d’ail, les échalotes, une pincée de sucre, le sel et le poivre, - Dans une grande casserole, avec 3 cuillerées à soupe d’huile, faire dorer l’oignon et l’autre gousse d’ail, - Ajouter la viande, le caramel, le nước mắm, - Cuire 10 mn, puis verser un verre d’eau et mélanger, - Porter à ébullition puis baisser le feu, - Cuire à feu modéré en tournant de temps en temps pendant encore 20 mn, - Servir chaud avec du riz blanc.

Variantes : la viande de porc peut être remplacée par du saumon, de la truite ou du maquereau coupés en tranches

PORC AU CARAMELThịt Kho

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LA VIE DU CLUB

Décès : Nous avons la grande tristesse d’annoncer le décès du papa de Quentin NGUYỄN. Le club s’associe à la douleur de sa famille et lui présente ses sincères condoléances.

Naissance :- Nos félicitations aux parents de Célie, née le 25 juillet 2008, sans oublier sa grand-mère Yvonne DIAZ.- Bienvenue à Titouan, né le 29 novembre 2008 et félicitations à ses parents et surtout ses grands-parents Guy & Janine MAUPETIT !

Cours de cuisine :Nous avons bien, comme convenu, repris les « cours de cuisine » au local. La première séance a réuni dix élèves qui ont bien apprécié les plats qu’ils ont eux-mêmes confectionnés. Le prochain cours aura lieu le 21 février à 9h rue Sainte Geneviève.Prière de prévenir Jean-Pierre (jpnguyenba@yahoo.fr) si vous avez envie d’y participer.

Préparation de Nems :Les « NEMs » sont une spécialité incontournable de RM et souvent nous sommes en « rupture de stock » si vous ne commandez pas à l’avance. Prenez la précaution d’envoyer un courriel ou un coup de téléphone pour en commander avant chaque manifestation du club.

Carte d’adhésion :- Nous vous envoyons ci-joint votre carte de membre 2008-2009. Elle est valable de Septembre 2008 au 31 août 2009. Telle est maintenant la durée de notre exercice annuel, calé sur le calen-drier scolaire.- Pour les retardataires, n’oubliez pas d’envoyer votre cotisation pour l’année 2008-2009 !

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HIT VOYAGES MEKONG EVASION 21, rue des Bernardins 11, rue de Marseille 75005 PARIS 69007 LYON Tel. : 01 43 25 22 16 Tel. : 04 78 61 98 60 Fax. : 01 43 25 05 70 Fax. : 04 72 76 21 13

Présentez-vous de la part du CLUB RHÔNE-MÉKONG

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AGENDA

CLUB RHÔNE MÉKONG COTISATION ANNUELLE 25 €EN NOUS APPORTANT VOTRE SOUTIEN, VOUS CONTRIBUEREZ À L’EFFICACITÉ DE NOS ACTIONS

JE SOUTIENS VOS ACTIONS ET JE FAIS UN DON DE €

JE SOUHAITE ADHÉRER AU CLUB RHÔNE-MÉKONG ou JE RENOUVELLE MON ADHÉSION et JE VERSE LA SOMME DE 25 €

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ADRESSE :

DATE ET SIGNATURE :

Veuillez établir votre chèque à l’ordre du Club Rhône-Mékong et l’adresser au siège de l’association : Chez NGUYỄN BÁ Nghị, 137 ter Rue de Montagny, Allée F - 69008 Lyon. Tél / fax : 04 78 00 74 10

Pour les inscriptions aux repas, comme pour proposer votre aide lors des différentes manifestations du Club, prière de vous adresser à Jean-Pierre (04 78 00 74 10 ou jpnguyenba@yahoo.fr), à Odette (04 72 50 19 80 ou oderey@orange.fr) ou à Alain (04 78 45 28 60 ou adumarski@aol.com)

DIMANCHE 15 FÉVRIERà 11h30, au Centre Culturel et de la Vie Associative de Villeurbanne, 234 cours Emile Zola

FÊTE DU TẾT DE L’UGVR

SAMEDI 21 FÉVRIER à 9h au local, 38 r Sainte-Geneviève, Lyon 6ème

COURS DE CUISINEParticipation 5 € + 5 €

DIMANCHE 1er MARSà 12h au local, 38 r Sainte-Geneviève, Lyon 6ème

REPAS DU CLUB12 € / 6 €

FÊTE DE LA FRANCOPHONIE Semaine du 6 au 20 mars,

organisée par la Mairie du 6èLes dates sont à préciser

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