La Cuisine Vietnamiene

Sofie Rudin

INTRODUCTIONINTRODUCTION

La cuisine de Vietnam est trés variée et saine. Il y a beaucoup de légumes et de riz. Mais il n’y a pas trop de viande ou d’huile.

Des Nouilles!!!

Toute la population aime bien les nouilles. On mange les nouilles au dîner, le déjeuner et le petit déjuener. Les nouilles peuvent être grandes ou petits dans la soupe et dans d’autre plats. Elles sont faites de riz, de blé ou d’haricots

Les Vietnamiens pensent-que le Vietnam est deux paniers de riz sur une perche parce que le Vietnam a deux grands deltas et une chaîne de montanges. Les deltas sont trés fertiles, surtout dans le sud.

Histoire

La France colonise la Vietnam, et avant la Chine colonise la Vietnam aussi. Ca c’est la raison de la cuisine a l’influence de les cuisines de la France et la Chine.

Parce que le Vietnam est une nation côtière, on y mange beaucoup de poissons et fruits de mer. Un condiment trés important est la sauce de poisson. Beaucoup de plats sont faits avec cette sauce

Mon PlatsMon Plats: Le Rouleau de : Le Rouleau de PrintemptsPrintempts

Moi, J’ai choisi de vous presenter le rouleau de printemps. C’est une classique plat de Vietnam.

Des Ingrèdients

On a besoin …Du papier de rizDes crevettes grissesDeux carottesUn radis blancCinq radis rougeDu vinaigreDes oignonsDes cacahuëtesLa sauce de poissonsDe la mentheDes nouilles de cellophaneDu poivre

D’abord, on cùtelette des carottes, des radis, des oignions, des cacahuëtes et la menthe

Ensuite, on mélange des crevettes grisses, du vinaigre et de la sauce de poisson.

Quand tout des ingrèdients sont prét, biagnade des papier de riz dans l’eau.

Ensuite, on mettre des crevettes grisses, des carottes, des radis, des oignons, des cacahuëtes, la menthe, des nouilles de cellophane, et du poivre dans une papier de riz et saupoudrer un peu du vinaigre et de la sauce de poissons.

Enfin, on roule le papier et Voila! On a un rouleau de printemps!

MERCI!!!!!