L' information du vin sur internet : extraits de la these professionnelle de MBA Marketing Internet...

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L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET

6 EME WORKSHOP ACADEMIQUE BEM - 1ER OCTOBRE 2012

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : TRAITEMENT ET PARTAGE

Copyright : Nadine COURAUD – EVOE 2012 www.evoe-conseil.com www.nadine-couraud.com

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A L’INVITATION DE L’EQUIPE DE RECHERCHE DEWSMA « Marchés des Vins et Spiritueux »

Nadine COURAUD présente cette recherche dont le but est : d’approfondir l’évolution des comportements de consommation de l’information sur internet, notamment dans son utilisation sociale, d’étudier l’évolution des modèles économiques de la presse avec l’arrivée d’internet, et d’étudier l’apport de nouveaux contributeurs, gratuits ou payants qui vont jusqu’à remplacer des journalistes jugés trop chers et mal adaptés à internet.

Copyright Nadine COURAUD@BEMBordeaux @TheBacchante @evoeconseil

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : TRAITEMENT ET PARTAGE Workshop Académique BEM RESUME DE LA PRESENTATION

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Enfin, l’étude des modèles économiques de la presse-vin avec quelques points importants :

• Des modèles économiques en cours de construction, identiques à la presse générale

• Le partage contributif entre journalistes-vin et blogueurs-vin

• Une expertise qui est la base du modèle économique et qui se monétise

• Un équilibre économique collaboratif de partage d’expertise, qui se crée entre les « sachants » du web et les experts-vins

• La mobilité qui sera sans doute une des clefs d’avenir ».


L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : TRAITEMENT ET PARTAGE Workshop Académique BEM RESUME DE LA PRESENTATION

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Nadine COURAUD-EVOE

•En tant que Directeur du Conseil des Vins de Saint-Emilion pendant près de 20 ans, Nadine COURAUD a travaillé avec de responsables viticoles de Saint-Émilion, d’autres régions viticoles françaises et d’autres pays pour notamment définir d’importantes orientations d'évolution internationales, préciser le paysage concurrentiel dans leurs segments, et aider à la transformation du paysage économique viticole : fusions de structures collectives, classement au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, mise en place du nouveau système de contrôle de la qualité des vins, élaboration des nouveaux textes régissant les appellations, .

•Nadine COURAUD est diplômée d'Audencia (ESC), de Sciences Po Section Economique et Financière et le la Faculté d’Œnologie de Bordeaux (DUAD). Elle a obtenu récemment un MBA de Marketing internet. Aujourd'hui, elle préside EVOE, société de conseil stratégie et marketing aux entreprises du secteur viti-vinicole.

•Pour plus d'information : www.nadine-couraud.com


L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : TRAITEMENT ET PARTAGE Workshop Académique BEM

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Le sujet de cette thèse porte clairement sur l’information portée par les media presse du vin grand public en France.Ont donc été exclus de cette analyse, notamment :

la presse professionnelle off et on line les sites vitrine d’information émanant de la production du

vin et du négoce du vin, équivalent d’une certaine façon en « print » de plaquettes d’entreprises.

Une part spéciale a été réservée aux blogs du vin, quels qu’en soit les auteurs, le but étant de tenter de comprendre les relations avec la presse-vin, et les raisons des interconnexions éventuelles, notamment en terme de business-plan.

Copyright Nadine COURAUD @TheBacchante @evoeconseil

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : TRAITEMENT ET PARTAGE PREAMBULE

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L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : TRAITEMENT ET PARTAGE PREAMBULE

Cette recherche a tenté de balayer le plus largement possible le sujet, et de s’approcher au plus près de l’exhaustivité des informations.

Cependant, en un an de thèse professionnelle (en ayant simultanément une activité professionnelle de consultant marketing auprès des entreprises viti-vinicoles), il était difficile de produire plus que les recherches qui ont donné lieu à cette thèse de 273 pages.

Cette présentation privilégie la troisième partie de la recherche de la thèse, sur L’information du Vin.La totalité de la thèse fait l’objet d’un autre document (novembre 2012).


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LES OUTILS

DE LA THESE

EXTRAITS DE LA THESE PROFESSIONNELLE MBA MARKETING INTERNETDE NADINE COURAUD - EVOE


Copyright : Nadine COURAUD – EVOE www.evoe-conseil.com www.nadine-couraud.com

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LES OUTILS

DE LA THESE

L’INFORMATIONDU VIN SUR INTERNET

LES OUTILS DE LA THESE PROFESSIONNELLE MBA MARKETING INTERNET



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LA PAGE FACEBOOK DE LA THESE

Copyright Nadine COURAUDhttp://ww.facebook/pages/information-du-vin-sur-internet/143037109133707?ref=hl

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LE BLOG : www.les-mots-du-vin.info

Copyright Nadine COURAUDhttp://www.les-mots-du-vin.info

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LE SCOOP.IT la curation sur l’information du vin sur internet

Copyright Nadine COURAUDhttp://wwwscoop.it/t/l-information-du-vin-sur-internet-traitement-et-partage

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Un twitter

Copyright Nadine COURAUD - @TheBacchante

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Deux twitters

Copyright Nadine COURAUD - @evoeconseil

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LE QUESTIONNAIRE AUX BLOGUEURS DU VIN

Copyright Nadine COURAUD - http://docs.google.com/spreadsheet/embeddedform?formkey=df9VNTh1SDVYNXdtd0x4WnBJdTZlclE6MQ

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ET AUSSI LES ENTRETIENS…Denis SAVEROT, Rédacteur en Chef

La Revue du Vin de France

Virginie CLEVE,Responsable (création-sept 2012)

Figaro - L’Avis du Vin


@largow@LaRVF_mag

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ET AUSSI LES ENTRETIENS…

Michel REMONDAT, Fondateur

VitisphèreYouri SOLTYS, Fondateur

Wine Paper

Et aussi, Philippe STUYCK, Fondateur de In Vino Veritas

et bien sûr toute la collecte d’informations (bibliographie et articles) nécessaire à cette thèse professionelle


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I - Les grandes mutations de la presse, justifiées par

les nouvelles technologies du web et les mutations du comportement du

lecteur devenu internaute, puis mobinaute

II - Ensuite les acteurs de la presse et les modèles économiques en cours de mutation, induisant de nouveaux comportements des medias, des journalistes , et de nouvelles collaborations (blogueurs).

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET – TRAITEMENT ET PARTAGE LE SOMMAIRE DE LA THESE - 1


Nadine COURAUD – EVOE

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III – Et enfin, la presse-vin avec : son évolution dans le temps, ses acteurs les orientations récentes qui

préfigurent l’information du vin de demain

Seule cette 3ème partie sera présentée ici, les deux premières n’étant qu’effleurées par une synthèse de sommaire.

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET – TRAITEMENT ET PARTAGE LE SOMMAIRE DE LA THESE - 2



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LES OUTILS

DE LA THESE

L’INFORMATIONDU VIN SUR

INTERNET

I - LES MUTATIONS DE LA PRESSE

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET – TRAITEMENT ET PARTAGE



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I - A - 1 - UNE EVOLUTION TECHNIQUE QUI INDUIT UNE EVOLUTION DE L’OFFRE D’INFORMATION

I - A - 2 - QUEL USAGE D’INTERNET A DES FINS D’INFORMATION ?

I - A - 3 - QUI LIT ET ACHETE LA PRESSE NUMÉRIQUE ?

I - A – CHANGEMENT STRUCTUREL DU COMPORTEMENT DU LECTORAT

L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET – TRAITEMENT ET PARTAGECopyright Nadine COURAUD – EVOE

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I - A – CHANGEMENT STRUCTUREL DU COMPORTEMENT DU LECTORAT Conclusion

Une offre irréversible d’information complexifiée, fragmentée,

Des usages sociaux de l’information qu’internet démultiplie

Une curiosité du lecteur poussée par la sérendipité d’internet, amenant la recherche de toujours plus de consommation d’information

Un potentiel d’achat de contenu numérique


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I - B - 1 – JOURNALISTES ET LECTEURS CONTRIBUTEURS

I - B - 2 – LE DATA JOURNALISME

I - B - 3 – LA ROBOTISATION DE L’INFORMATION

I - B – QUEL JOURNALISME INTERNET FACONNE-T-IL ?


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INTERNET

II - ETAT DES MEDIAS FRANÇAIS : EN MUTATION

II - ETAT DES MEDIAS FRANÇAIS : EN HYPER-MUTATION

II-A- LES PRINCIPAUX ACTEURS DE LA PRESSE EN LIGNE

II-B- MAPPING DES MEDIA FRANÇAIS ON LINE

II-C- PRESENCE DES MEDIA-PRESSE SUR LES RESEAUX SOCIAUX

II-D- LES MODELES ECONOMIQUES DE LA PRESSE SUR INTERNET

L’INFORMATION DU VIN , TRAITEMENT ET PARTAGE SUR INTERNET

24MBA spécialisé Part Time MCI Promotion 2010-11

Les pure Players

Blogs et sites

participatifs

Copyright Nadine COURAUD – EVOEwww.evoe-conseil.com www.nadine-couraud.com

I I - A – LES PRINCIPAUX ACTEURS DE LA PRESSE EN LIGNE

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II – A – LA CHAINE DE VALEUR DE LA PRESSE ET DU MARCHÉ DE L’INFORMATION


26MBA spécialisé Part Time MCI Promotion 2010-11

II – D - LA CRISE DE LA PRESSE ECRITELA PRESSE SOUFFRE DE SON MODELE ECONOMIQUE

La presse souffre d’un effet de ciseaux :-Hausse des coûts-Baisse des recettes


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Ce modèle économique de la presse relevait de deux sources de

financements croisés :

les annonceurs avec la publicité

le lectorat avec les abonnements et le vente au numéro

La presse souffre aujourd’hui surtout de son modèle économique

qui n’est plus adapté au nouveau contexte en mutation du fait :

de l’évolution des technologies et du web

des mutations des comportement du lectorat.

II – D- LA CRISE DE LA PRESSE ECRITELA PRESSE SOUFFRE DE SON MODELE ECONOMIQUE


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II-D - QUELS MODELES ECONOMIQUES DE LA PRESSE SUR INTERNET

Un modèle économique difficile à Un modèle économique difficile à trouvertrouverLe modèle économique de la presse traditionnelle a disparu avec la baisse de la publicitéLe tout-payant n’est possible qu’avec une vraie valeur à proposer en face (citoyenne, experte, …)Une solution : les sites très spécialisés et payantsLe développement de la vente de produits et services

ÉtudesCabinet SEPREM ETUDES ET CONSEILS et Cabinet BOOZ & COMPANY


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LES OUTILS

DE LA THESE


INTERNET

III – LA PRESSE DU VINLE CHANGEMENT MAINTENANT

PRESSE DU VIN ET PARTAGE DE L’INFORMATION SUR INTERNET

Copyright Nadine COURAUD – EVOE 2012ww.evoe-conseil.com www.nadine-couraud.com

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A – QUELLE CONSOMMATION D’INFORMATION DU VIN ?

B - LES ACTEURS DE LA PRESSE ET DE L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET

C – LES JOURNALISTES DU VIN

D – LE BUSINESS PLAN DES SITES DE PRESSE-VIN

PRESSE DU VIN ET PARTAGE DE L’INFORMATION SUR INTERNET


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PRESSE DU VIN ET PARTAGE DE L’INFORMATION SUR INTERNET QUEL MARCHE DE L’INFORMATION DU VIN ?

Interview de Michel REMONDAT, Fondateur de VITISPHERE« Un marché de niche : Moins de 100.000 prospects amateurs de vin

français intéressés à payer pour de l’information de type magazine-vin »


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MAPPING DES COMPORTEMENTS D’ACHAT DE LA PRESSE

ETUDE PRESSTALIS 2010

Les achats de magazines de vins :

- gros paniers

- moyenne de multi-achat

PRESSE DU VIN ET PARTAGE DE L’INFORMATION SUR INTERNET QUELLE CONSOMMATION D’INFORMATION DU VIN ?


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MAPPING DES COMPORTEMENTS D’ACHAT DE LA PRESSE

ETUDE PRESSTALIS 2010

Cuisine-gastronomie :

- + 8% en volume

- + 11% en valeur

PRESSE DU VIN ET PARTAGE DE L’INFORMATION SUR INTERNET QUELLE CONSOMMATION D’INFORMATION DU VIN ?


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1 - FACILITATION DE L’ACCES A L’INFORMATION SUR LE VIN1 - FACILITATION DE L’ACCES A L’INFORMATION SUR LE VINInternet plébiscité par le consommateur de vin, car facilitant et démocratisant l’accès à l’information, et permettant le dialogue et l’échangeDans un contexte de multiplication de messages, le consommateur-internaute recoupe les informations, concentrent les sources, privilégient le débat, et cherchent le partage notamment via les réseaux sociaux.Après les conseils personnalisés, internet est mis en avant, avant la presse traditionnelleLes blogs occupent une place importante comme source d’information sur le vin, mais la confiance est en baisse vis-à-vis des blogs d’amateur au profit des blogs de viticulteurs.Les réseaux sociaux dédiés au vin n’ont pas encore trouvé leur place vis-à- vis du consommateur.

B – 2 - QUEL COMPORTEMENT DE CONSOMMATION D’INFORMATION DE L’INFORMATION DU VIN ?

Étude SOWINE/SSI Baromètre 2012


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2 – INTERNET AU 42 – INTERNET AU 4EMEEME RANG DES SOURCES RANG DES SOURCES D’INFORMATION : UN BESOIN DE CONNAISSANCE D’INFORMATION : UN BESOIN DE CONNAISSANCE ET DE RE-ASSURANCEET DE RE-ASSURANCE

L’information du vin est nécessaire avant l’achat

Internet passe à la 4ème place des sources d’information (avec 20%)

Un consommateur d’information du vin plutôt masculin : ce sont + les hommes (26% ) qui utilisent internet que les femmes (14%)

Un lectorat on line CSP + majoritaire




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4 – UN BESOIN CROISSANT D’ACCES A L’INFORMATION DU VIN EN MOBILITE4 – UN BESOIN CROISSANT D’ACCES A L’INFORMATION DU VIN EN MOBILITEEn 2012, l’accès à l’information en situation de mobilité devient primordial18% des possesseurs de smartphones possèdent des applis dédiées au vin, et c’est 34% chez les grands acheteurs de vin.47% des usagers de sites de producteurs souhaitent pouvoir y accéder de leur smartphone46% des possesseurs de smartphones souhaitent un QR code sur les bouteilles pour accéder à l’information sur le vin (58% pour les grands consommateurs et 62% pour les grands acheteurs)76% des répondants ont confiance dans les applis-vin utilisées et 27% des possesseurs de smartphone souhaitent pouvoir commander en mobilité (47% pour les grands acheteurs)




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5 – 34% DU LECTORAT DE L’INFORMATION 5 – 34% DU LECTORAT DE L’INFORMATION DU VIN ON LINE ACHETE DU VIN SUR DU VIN ON LINE ACHETE DU VIN SUR INTERNETINTERNET

Les acheteurs de vin sur internet (12% en 2012 contre 10% en 2011) ont un profil-type plutôt masculin urbain, dont les 2/3 ont plus de 36 ans

Parmi ceux qui utilisent internet comme source d’information, pour préparer leur achat, 34,4% achètent du vin sur internet.




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C – 1 – LES PORTAILS ET AGREGATEURS

C – 2 – LES QUOTIDIENS

C – 3 – LES MAGAZINES

C– 4 – RADIOS ET TV

C – 7 - LES BLOGS ET SITES PARTICIPATIFS

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE GRAND PUBLICET DE L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET


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Un vrai portail, mais d'essence professionnelle : VITISPHERE

Un moteur de recherche très usité : Wine-searcher : moteur de recherche qui permet de trouver et de comparer les prix des vins parmis 33.897 marchands (4.847.797 vins au total) dans le monde entier. Il regroupe notamment les références de 6258 vendeurs et producteurs en France, Belgique et Suisse.

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNETC -1 – PORTAILS ET AGREGATEURS


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C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNETC -1 – PORTAILS ET AGREGATEURS

Intothewine se présente comme portail, avec une activité principale de site guide de producteurs édité en contrepartie d’insertion publicitaires en contrepartie de participation financière : 259 abonné en mai 2012s)

Aujourd’hui ce site est aussi un site qui assure la vente de vin (site marchand)


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C – 2 – 1 – LA PRESSE QUOTIDIENNE NATIONALEEn- dehors de la PQR des régions viticoles qui traite régulièrement de

l’information du vin, la PQN va souvent intervenir sur le domaine du vin une fois par semaine et parfois sur la Presse du 7eme jour.

Libération : des informations ponctuelles Le Monde : des articles ponctuels et une rubrique de week-end.

Une collaboration est initiée en 2012 avec La RVF pour intervenir en éditorial en dossier spécial vin notamment.

Les Echos : interventions ponctuelles de Jean-Francis PECRESSE et dossier spécial Bettane et Desseauve.

Et puis le plus bel exemple du moment : Le FigaroEt puis le plus bel exemple du moment : Le Figaro

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNETC – 2 - LES QUOTIDIENS


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Positionnement du site : magazine

La cible-lectorat : les amateurs de vin, avec une orientation sur un lectorat plus jeune et plus féminin : objectif était autour de 50% de femmes. A fin février 2012 : 45%

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 2 - LES QUOTIDIENS : L’EXEMPLE DE L’AVIS DU VIN


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Au départ, une légitimité éditoriale Un expert-vin maison : extension naturelle du domaine

d’expertise, avec Bernard Burtschy Le journal de PQN qui consacre le plus d’espace au vin :

1 pleine page le jeudi dans Le Figaro et vous Figaro Magazine : 1 rdv hebdomadaire 2 numéros spéciaux Des suplément So Figaro

Lancement du site : plurimedia. Exemple d’n jeu sur Facebook avec des cartes à collectionner sur les cépages, les régions viticoles qui pouvaient être échangées avec ses amis et qui faisaient gagner une cave d’ali baba. Et cela a fédéré et les gens qui sont venus par le jeu et y sont restés. C’était le but : les attirer et ensuite les faire rester parce que ce qui leur est proposé est intéressant.



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Social : Le site est connecté aux réseaux sociaux, Facebook, Twitter ou Google+ pour partager facilement les avis et découvertes.

2.300 followers sur twitter à fin février 2012 : c’est important en termes d’influenceurs (important en terme de qualité).

Pour Virginie Cleve, les réseaux sociaux sont fondamentaux pour le futur. L’audience de Facebook (8.000 fans à fin février 2012) se répartit en 50%

femmes - 50% hommes (les hommes suivent moins les marques que les femmes et les hommes jouent beaucoup moins). Sur le site la répartition se situe à c’est 50-50.

Youtube : asssez peu exploitée encore mais devrait être plus à l’avenir Et ensuite Linkedin et Viadeo avec des profils entreprises pour aller

trouver des professionnels intéressants et de nouer des rapports professionnels avec le monde viticole.


LE TRAVAIL SUR LES RESEAUX SOCIAUX


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Un travail d’expert sur le site : conçu pour la meilleure acquisition de trafic. Sa responsable, qui vient du web, Virginie Cleve, a travaillé dès l’origine du projet sur l’ergonomie du site avec les meilleurs spécialistes et de même pour le référencement naturel (SEO).

Acquisition de trafic : Un peu de display, un peu d’adwords, les réseaux sociaux, et essentiellement en trafic naturel.

Trafic : V. U : 305.000 V.U. en novembre 2011, 256.000 en décembre. Janvier sans baisse de saisonnalité. En fevrier 2012, près de 300.000 V.U./mois. En fait contrairement aux sites de vente en ligne, l’intérêt pour le vin n’est pas saisonnier.


ACQUISITION DE TRAFIC


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EN PREMIER LIEU, ERGONOMIE ET REFERENCEMENT NATUREL

Dès l’origine du projet, le travail d’ergonomie a été fait avec la collaboration d’Amélie Boucher, Virginie Clève ayant pris en main le référencement.

L’avenir lui a donné raison puisqu’un mois après son lancement, le site se retrouvait déjà très bien référencé.


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C – 3 – 1 – LES MAGAZINES GENERALISTES L’ExpressL’Express : pas de rubrique très développée à part le vin de la

semaine, rubrique tenue par Philippe Bidalon. Des collaboration avec Bettane et Desseauve

MarianneMarianne : rubrique régulière et un peu plus impirtante : 2 pages hebdomadaires sur vins et gastronomie et sujets économico-alimentaires, tenue par Périco Legasse

Le Nouvel Obs Le Nouvel Obs : des informations ponctuelles mais pas de présence très définie. Il vient d’y être remédié par une collaboration avec la RVF qui s’installe en 2012

Le Point, un cas particulier d’un magazine généraliste qui s’est Le Point, un cas particulier d’un magazine généraliste qui s’est positionné depuis longtemps sur le vin avec un des meilleurs positionné depuis longtemps sur le vin avec un des meilleurs experts du milieu au sein de leur équipe.experts du milieu au sein de leur équipe.

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 3 - LES MAGAZINES


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C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 3 - LES MAGAZINESGENERALISTES

La plateforme de blogs de marianne2.fr avec l’intervention, en bas à gauche de Périco Légasse


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-- Un expert-vin dont l’expertise est reconnue au plus haut niveau,

-- Une présence actuelle sur le magazine

-- Une vraie volonté de la direction du Point

-Le seul magazine généraliste français à donner une telle visibilité au vin

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNETC – 3 - LES MAGAZINES GENERALISTES - L’EXEMPLE DU POINT


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Avec les mutations en cours dans tous les media presse-vin en ce moment, on pouvait se douter que le Point n’allait pas en rester là. C’est ce que Press News nous apprenait le 23 mai 2012 indiquant que Le Point.fr était attentif à ses cibles haut de gamme en matière de stratégie web et que le site Internet du Point continuait sur sa stratégie de déclinaisons verticalesstratégie de déclinaisons verticales, liée aux thèmes affinitaires du Point.

Après s’être intéressé à des marchés d’amateurs comme les montre, et les voitures, les vins suivent la même voie, avec une vins suivent la même voie, avec une place à part entière sur LePoint.fr. Ce projet, sous la place à part entière sur LePoint.fr. Ce projet, sous la responsabilité du journaliste-expert-vin maison Jacques Dupont, responsabilité du journaliste-expert-vin maison Jacques Dupont, pourrait donner le jour à un site à part entière début 2013.pourrait donner le jour à un site à part entière début 2013.

Les bons résultats d’audience de L’Avisduvin (200 000 à 300 000 visiteurs uniques en mars), du Figaro (lancement en mars 2011), on sans doute fait réagir Le Point., qui cible sensiblement les mêmes annonceurs et lecteurs CSP+ que Le Figaro.

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 3 - LES MAGAZINES- L’EXEMPLE DU POINT


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C – 3 – 2 – LES MAGAZINES SPECIALISES VINS C – 3 – 2- 1 – LES MAGAZINES VINS

ETRANGERS LES PLUS CONNUS EN FRANCE C – 3 - 2 – 2 -LA REVUE DU VIN DE FRANCE C – 3 - - 2 - 3 - BETTANE ET DESSEAUVE C – 3 – 2 - 4 - TERRE DE VINS (GROUPE SUD-

OUEST) C – 3 – 2 - 5 - IN VINO VERITAS (MAGAZINE

FRANCOPHONE BELGE) C – 3 - 2 - 6 – DES MAGAZINES DE MOINDRE

DIFFUSION ET/OU DE MOINDRE INFLUENCE C – 3 – 3 - LES MAGAZINES MIXTES VINS ET

GASTRONOMIE OU VIN ET TOURISME

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 3 – 2 - LES MAGAZINES SPECIALISES VINS


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DECANTER : magazine mensuel anglais

Créé en 1975 Site : decanter.com Equipe d’experts Decanter World Wine

Awards Decanter Men/Women

of the year

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 4 – 2 – 1 - LES MAGAZINES – VINS ETRANGERS


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THE WINE SPECTATOR Magazine mensuel

américain Créé en 1976 Site : winespectator.com Magazine et guides Fonds Wine Spectator



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THE WINE ADVOCATE : Robert PARKER

Bulletin bi- mensuel américain

Créé en 1978 Site : erobertparker.com Bulletin et guides Fonds Wine Advocate



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VINUM: Suisse Britta Wiegelmann,

Rédactrice en chef Rolf Bichsel

Rédaction française Barbara Schroeder

Rédaction française



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Weinwisser: suisse et allemagne

Stephan Reinhardt, Rédacteur en Chef

information indépendante pour les experts et les amateurs

Un des medias plus le plus souvent cité en langue allemande

Diffusion : 5.000 Exemplaires

Fréquence : 11 /an



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BXTOTAL.COM: suisse René GABRIEL Site : bxtotal.com Notes de dégustation Gratuité 1 an, puis

abonnement



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LA REVUE DU VIN DE FRANCE Magazine mensuel français Créé en 1927 par Odette KAHN Site : larvf.fr Groupe Marie-Claire Rédacteur en Chef : Denis Saverot Equipe d’experts (4 journalistes

permanents) – équipe de 20 personnes au total sur l’ensemble des activités

Magazine et guides

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 4 – 2 – 2 - LES MAGAZINES–VINS : RVF


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C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 4 – 2 – 2 - LES MAGAZINES–VINS : LA RVF


Interview audio de Denis SAVEROT, Rédacteur en Chef de la RVF

•Le plus ancien magazine sur le vin au monde•Le web : une mutation très profonde à intégrer avec le temps•Une diversification à l’international (Chine, …)•L’avenir du « print » pour l’information du vin : un élément statufiant, distinctif avec une image de prestige

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LA REVUE DU VIN DE FRANCE Le plus ancien des sites de vin, au monde, largement avant que les

autres pays n’y viennent 50 ans plus tard Le premier magazine-vin en France et en Europe Un lectorat de passionnées et d’amateurs de vins qui sont dans une

relation de confiance avec la revue Un lectorat d’abonnés (près de 20.000, en progression de 5% en

2011) Diffusion : 50.000 exemplaires/mois 10 N° dont le spécial millésime et le spécial Foire aux Vins 2 hors-séries : oenotourisme et cave Des guides

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 4 – 2 – 1 - LES MAGAZINES–VINS : RVF


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C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNETLA REVUE DU VIN DE FRANCE

LE SITE WEB : Se présentait jusqu’il y a peu avec un ergonomie confuse et chargée, après une création en 2009 (après un épisode difficile de la bulle internet : Magnum Vinum). Relooké en 2012, il est devenu plus convivial .


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Nouvelle maquette plus ergonomique et plus orientée magazine. Vidéos de dégustations, de vignerons où les reportages apportent une

valeur ajoutée sur le web : une dégustation différente en ligne chaque jour.

Accès aux archives des 300 derniers numéros du magazine soit une base de données de 85 000 vins goûtés et notés.

En 2011, l’équipe web s’est musclée. Trois personnes sont aujourd’hui dédiées au développement du site avec une belle progression d’audience (+40%).

Un jeu-concours quotidien avec une bouteille par jour à gagner. …et aussi les réseaux sociaux : la page Facebook en progression constante. A peine créé, le compte Twitter « larvf_mag » vient a franchi la barre des 1000 followers.

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNETLA REVUE DU VIN DE FRANCE


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Bettane et Desseauve Michel Bettane et Thierry Desseauve, anciens expert et rédacteur

en chef de La Revue du Vin de France, la quittent en 2004, après l’épisode de Magnum Vinum et le rachat de la RVF par le Groupe Marie-Claire

Bettane et Desseauve, c’est : Un lectorat de passionnés et d’amateurs de vins qui sont dans

une relation de confiance avec les experts Deux experts et une équipe Des guides de vins : Guide Bettane et Desseauve des Vins de

France et collection des petits Guides de vins Papilles et nombreux autres ouvrages.

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 4 – 2 – 3 - BETTANE ET DESSEAUVE


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Bettane et Desseauve , c’est aussi :

-20 permanents sur l’ensemble des activités

-Une grosse activité à l’international, notamment en Chine (Grand Tasting)



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Le site web : peu ergonomique et convivialUn site web ancien, tellement fermé (payant) qu’on a du mal à y rentrer pour payerAscenseurs intérieurs dignes de la préhistoire d’internetImpossible de recopier le moindre bout de texte : pas partageurs sur l’information.



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Le renouveau :A côté du vieux site qui existe toujours, ils viennent de créer récemment avec Nicolas de Rouyn : mybettanne+desseauve.fr But : apporter un peu d’espace de gratuité, de conversationnel et d’immersif-vidéo avec la collaboration de François Mauss (gje) pour le conversationnel et de Youri Soltys de Wine Paper pour l’expertise-web et l’immersif des actus-vidéos.



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C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 4 – 2 – 4 - TERRE DE VINS


Format 230 x 280 mm

Périodicité bimestriel, 6 n° par an

Prix de vente 6,00 €

Diffusion 15 444 exemplaires(OJD DFP 2011-2012)

Cœur de cible Masculin, 35-64 ans, CSP

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Magazine bimestriel du Groupe Sud-Ouest Site : terredevins.com Editeur : Editions Périodiques du Midi Associés : Sté Anonyme de prsese et d’Editions du Sud-

Ouest (SAPESO), et Sté du Journal Midi-Libre Dir de la Publication : Alain Plombat Directeur Délégué : Rodolphe Wartel Rédacteur en chef : Silvie Tonnaire



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Informations proposées par le site (Onglets)Informations proposées par le site (Onglets) :

Actualités, Dégustations, Tourisme du vin, Expets, Business, Evenements, Monde (à l’identique sur le site en anglais), les événements étant les outils marketing de la visibilité et du business plan.

Les intervenants-vins de Terre de vins :Les intervenants-vins de Terre de vins : La blogueuse québequoise Aurélia Filion de busurleweb (sur le site et

sur le magazine papier Caution d’expertise de dégustateurs connus, Bettane et Desseauve

interviennent sur Terre de vins au travers de dégustateurs de leur équipe

Business plan : Business plan : Vente au numéro pour le magazine papierAbonnements papierEt événement et produits divers en vente



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La répartiton entre les abonnés digitaux (à partir du site internet et recevant le magazine sous forme PDF) et les abonnés papier est de 10% - 90%.

Les deux types d’abonnés paient le même prix car les abonnés numériques reçoivent en outre la news letter gratuitement.

Il y a en outre le blog pour les informations rapides, en accès gratuit. Un blog français et un blog flamand.

C- LES ACTEURS DE LA PRESSE DU VIN SUR INTERNET C – 4 – 2 – 5 - IN VINO VERITAS


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C – 4 – 2 - 6 – DES MAGAZINES DE MOINDRE DIFFUSION ET/OU DE MOINDRE INFLUENCE

Gilbert et Gaillard Millésimes Vins et spiritueux (table

magazine) Tasted (Table Magazine) Le Vigneron L’Amateur de vins et

spiritueux L’Epicurien


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C – 4 – 3 - LES MAGAZINES MIXTES VINS ET GASTRONOMIE OU VIN ET TOURISME

a - Gault et Millau

b - Cuisine et Vins de France

c - Saveurs


Le magazine de l'expertise du goût, du bon dans l'univers de l'art de vivre, en son genre, Gault Millau associe la cuisine, le vin, le tourisme gastronomique et œnologique, et en exclusivité, à chaque numéro, les meilleures tables près de chez vous au meilleur rapport qualité-prix

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a - Gault et Millau


c - Saveurs


Le magazine de l'expertise du goût, du bon dans l'univers de l'art de vivre, en son genre, Gault Millau associe la cuisine, le vin, le tourisme gastronomique et œnologique, et en exclusivité, à chaque numéro, les meilleures tables près de chez vous au meilleur rapport qualité-prix

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a - Gault et Millau


c - Saveurs


Format 230 x 285 mm, dos carréPériodicité bimestriel, 9 n° par an + 2 hors-série

(recettes et spécial fêtes)Prix de vente 4,90 €Diffusion 76 081 exemplaires

(OJD, DFP 2011-2012)Audience 293 000 lecteurs premium

(Audipresse Premium 2011)Cœur de cible Mixte à tendance féminine, 35-54 ans, CSP+

+, épicuriens

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C – 4 – 4 - LES RADIOS ET TV VIN

IN VINO BFM (RADIO)

EDONYS (TV)

DEO VINO (TV)


Les deux projets de TV, off et on line, rencontrent toutes deux des difficultés pour voir le jour

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C – 4 – 4 – LES TV DU VIN : EDONYS


Nom de la Chaîne : Edonys

Thématique : Télévision de la Vigne et du Vin

Couverture : Internationale (français / anglais)

Mode de Diffusion : HD Haute-Définition 16/9

Tous réseaux (ADSL, câble, satellite) sauf Hertzien

Accessible sur Internet et réseaux mobiles

Abonnement : 3,90€ TTC

Programmes :

Dégustations Interactives

Visites et Découvertes

Couverture événementielle

Magazines d’actualités

Débats sur les thèmes majeurs de la filière

Documentaires et Fictions

Suivi d'enchères et annonces

Caractéristiques de la chaîne

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C – 4 – 4 - EDONYS


Edonys© est une chaîne qui se veut internationale et dédiée aux produits de la vigne. Edonys est éditée par Media-Place Partners™, société spécialisée dans la conception de projets audiovisuels innovants.

EDONYS©, représentée par Media Place Partners, a présenté trois recours devant le Conseil d’État contre les décisions rendues en sa défaveur par le Conseil Supérieur de l’Audiovisuel, qui ont retardé son démarrage.

Affaire à suivre …

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C – 4 – 4 - EDONYS


Le 3 octobre 2012, Edonys donne rendez-vous pour très bientôt ….

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C – 4 – 4 - LES RADIOS ET TV VIN : DEOVINO


• Deovino, qui faisait sa promotion en juin 2011 à Vinexpo se débat encore à ce jour avec les problèmes juridiques

• Affaire à suivre

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C – 4 – 4 - DEOVINO

Des problèmes juridiques pour les chaines TV du vin

latribune.fr 19/07/2012 :•Le Conseil d'Etat estime que le projet, pourtant approuvé par le CSA, fait la promotion de l'alcool et donc viole la loi Evin.•Une chaîne consacrée au vin est illégale. Tel est le verdict que vient de rendre le Conseil d'Etat. La haute juridiction a donc annulé la convention d'émettre conclue il y a un an entre la future chaine Deovino et le CSA (Conseil supérieur de l'audiovisuel). Les juges du Palais Royal ont estimé qu'une telle chaîne violait la loi Evin. Selon cette loi, « la propagande ou la publicité, directe ou indirecte, en faveur des boissons alcooliques est interdite à la télévision », rappellent-ils. Or « Deovino est intégralement consacré au vin et à la viticulture et vise à en présenter les mérites et les attraits. Eu égard à sa nature même, la diffusion de ce programme impliquerait une violation de l'interdiction, prévue par la loi, de toute propagande en faveur des boissons alcooliques à la télévision ».•Démarrage retardé. Affaire à suivre …


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ET PENDANT CE TEMPS … GARY VAYNERCHUCK Avec Daily Grape (anciennement Wine Library) !


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C – 8 - LES SITES PARTICIPATIFS : LES BLOGS

ETUDE DE LA BLOGOSPHERE DU VIN


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ETUDE DE LA BLOGOSPEHE DU VIN ET DE SES RELATIONS AVEC LA PRESSE DU VIN


Excepté une fréquentation mensuelle déclarée à 650.000 VU/mois pour un site de WineWeb.TV, les fréquentations des blogs-vin étudiés se situent entre 12 et 30,000 VU/mois.

Enquête EVOE sur plus de 100 blogueurs interrogés, 53 réponses

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Enquête EVOE sur plus de 100 blogueurs interrogés, 53 réponses


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La rubrique « Autre » est composée de plateformes de journaux (Le Monde, 20 Minutes, …), Symphony, Tumbl+Web TV W Maker, Hautetfort-filiale de BlogSpirit, Skynet, Madmagz, Viabloga, et sites et développements propres.


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La rubrique « Autre » est constituée de ceux qui rassemblaient plusieurs rubriques, sachant que sur les 13, 7 sont journalistes, permanents ou pigistes.

On a ainsi 24 intervenants presse dans ces 53 blogueurs (plus de 45%), soit qu’ils sont blogueurs devenus intervenants en rédactionnel presse, soit qu’ils sont journalistes devenus blogueurs.


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Les choix étaient multiples. La rubrique « Autre » comprend (en faible proportion pour chacun les thèmes) : producteurs, design, accessoire, livre, tourisme, voyage, bars à vin et cavistes, oenotourisme, insolite, événements, politique, thèmes transversaux, marketing du vin, vin et réseaux sociaux, le domaine (pour un producteur), divers

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Sur les 53 blogueurs-vin interrogés, 41 ne tirent pas de revenu du blog, et 12 en obtiennent un revenu dont la moitié en retirent moins que le ¼ d’un SMIC

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16 blogueurs sur 53 contribuent à un media presse


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Exemple du blog de Miss Glou Glou (Le Monde)


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Exemple du blog de WINE PAPER (collaboration Bettane et Desseauve)

Parti pris annoncé : Wine Paper se veut un magazine internet sur l’univers du vin, du champagne et des spiritueux, dont l’objectif est d’informer sur l’actualité des acteurs de la filière viticole, en France et à l’étranger. Articles, brèves, dossiers de fond ou guides, Wine Paper veut proposer une publication quotidienne pour mieux comprendre le travail des professionnels du monde du vin, du champagne et des spiritueux.

La cible de Wine Paper : Wine Paper s’adresse à tous les novices, amateurs, experts, professionnels et passionnés qui souhaitent profiter d’une source d’information gratuite et efficace.

Le principe de Wine Paper, contrairement à ce que son nom annonce, est d’asseoir son fonctionnement sur de la vidéo, mettant en scène le témoignage des acteurs du monde du vin ou de la chaine de valeur, ces vidéos étant accompagnées de textes brefs.


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Exemple du blog de WINE PAPER (collaboration Bettane et Desseauve)


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WINE PAPER, BLOGGER ET PURE PLAYER

15.000 V.U. / mois en mars 2012

Les opportunités de son développement :

1.Automatisation des conversations sur les réseaux sociaux

2.Outils gratuits de veille, sans recours aux agences de presse

3.Une offre traditionnelle de la presse print inadaptée sur le web

4.Une multitude de blogs du vin trop personnalisés

5.Et donc une place à prendre pour un acteur « neutre »

6.Et aujourd’hui, une collaboration établie avec Bettanne et Desseauve : la collaboration éditoriale et d’expertise-web comme modèle économique !


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Le blogueur, dans l’économie de la « gratuitude » ou pigiste


Extrait d’une émission du pure player arretsurimage.fr, Ligne Jaune, avec la présence du représentant de Rue 89 qui explique quand et pourquoi le blogueur devient payé donc pigiste …

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D - LES JOURNALISTES DU VIN

D - 1 - LES JOURNALISTES DÉGUSTATEURS

D -1 – 1 - DES EXPERTS, FONDEMENTS DES MEDIA-PRESSE VIN

D – 1 - 2 - LES STARS DES DÉGUSTATEURS1 - Jacques Dupont du Point2 - Michel Bettane3 – Antoine Gerbelle de la RVF4 – Bernard Burtschy, Et les autres……. D - 2 - LES JOURNALISTES ECRI-VINS (NON DÉGUSTATEURS)D - 3 - LES JOURNALISTES DU VIN ET LE WEB

D - 4 – COMMENT LES JOURNALISTES ALIMENTENT LES RESEAUX SOCIAUX ET LES BLOGS DE LEUR SITES DE PRESSE-VIN


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D - 4 – COMMENT LES JOURNALISTES ALIMENTENT LES RESEAUX SOCIAUX DE LEUR SITES DE PRESSE-VIN


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D - 4 – ET COMMENT LES JOURNALISTES DU VIN TWEETENT ….


C’est encore inégalement pratiqué …

A la RVF, -Alexis Goujard, avec 2,934 abonnés et 1,440 tweets, tweete même le dimanche (30/09/2012) pour la RVF

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D - 4 – LES JOURNALISTES ALIMENTENT LES RESEAUX SOCIAUX ET LES BLOGS DE LEUR SITES DE PRESSE-VIN


A la RVF, -Antoine Gerbelle, avec 1,275 abonnés et 2.360 tweets, tweete lui aussi même le dimanche (30 septembre 2012)

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A la RVF, Olivier POELS quant à lui est moins spécialisé réseaux sociaux (Twitter en l’occurrence) où il a fait jusqu’ici service minimum : sans avoir personnalisé son profil en texte, avec 252 abonnés et 30 tweets, il tweete en moyenne une fois par mois et encore pas pendant l’été !

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Les journalistes-experts vin délèguent la compétence

web-réseaux sociaux. Chacun son expertise !

Bettane et Desseauve s’appuient sur les compétences d’experts-web tels que Nicolas de Rouyn pour notamment animer la part web de leur activité et leurs réseaux sociaux : Ci-dessous le Tweeter My Bettane+Desseauve lancé le 1er avril 2012.

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Tweeter My Bettane+Desseauvelancé le 1er avril 2012. Au 1er Octobre :-933 abonnés-199 tweets.


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Ai 30/09/2012, pour le compte tweeter Bettane et Desseauve, dernier tweet en date du 1er juin avec un retweet du blog de Nicolas de Rouyn et un constat de -379 tweets-1730 abonnés


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Et Bernard Burtschy (L’Avis du Vin) :-784 abonnés-221 tweetsau 01-10-2012

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Pas trouvés sur Tweeter (sauf erreur possible) :-Denis Saverot-Jacques Dupont-Michel Bettane tout seul,-alors que …-il y a un Thierry Desseauve tout seul et incognito (sans photo de profil) mais seulement pour deux tweets en avril 2012, et sans aucune personnalisation texte du profil

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E – LE MODELE ECONOMIQUE DES MEDIA PRESSE VIN ON LINE

E – 1 – LE MODELE GRATUIT FINANCE PAR LA PUBLICITE

E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE EDITORIALE DE LA GRATUITE

E -3 - LE FREEMIUM : UN PEU DE GRATUITE ET ENSUITE … IL FAUT PAYER POUR VOIR

E – 4 - LES STRATEGIES PAYANTES : LE TOUT PAYANT

E– 5 - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION E – 6 – LA STRATEGIE EDITORIALE DE

DEVELOPPEMENT SUR DES NOUVEAUX PUBLICS ET NOUVEAUX PRODUITS EDITORIAUX


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E – 1 - LE MODELE GRATUIT FINANCE PAR LA PUBLICITE

Outre les bannières et display traditionnels, le monde de l’information du vin utilise la vidéo type publi-reportage. Parfois cela est fait par des experts de la dégustation.

La limite est parfois fine entre le rédactionnel et la publicité.


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E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE EDITORIALE GRATUITE

LES BLOGS-VIN DE LA PRESSE GENERALISTE

On a ainsi l’exemple de lemonde.fr avec missglouglou, blogueuse du vin. De même Miss Vicky Wine sur l’Express, Ou encore, sur Rue 89, Antonin Iommi-Amunategui, qui anime le blog Vindicateur, qui écrit sur son espace blog de Rue 89 : No Wine Is Innocent,Etc …

Nadine COURAUD

STRATEGIE EDITORIALE VISANT A LA BAISSE DES COÛTS

Pour faire face au coût d’une rédaction, le media participatif permet de produire l’information gratuiteNombreux sont les media on line à faire produire, au moins partiellement, des contenus par des non-journalistesC’est le modèle « pro-am » : un mix professionnels et amateurs dans le processus de production de contenu informatifIl en est ainsi de Rue 89 : communauté d’experts et d’amateurs pour de la production éditoriale : articles, commentaires ou veille

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E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE EDITORIALE (PARFOIS GRATUITE, PARFOIS REMUNEREE)

Nadine COURAUD

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E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE EDITORIALE GRATUITE

INSTALLATION DE VRAIES COLLABORATIONS PRESSE-BLOGUEURS

La presse-vin associe parfois les blogueurs pour animer sa ligne éditoriale, mais cela n’est pas forcément gratuitement, dans la mesure où il s’agit des plus repérés.

Et quand elle n’a pas la compétence technique pour faire vivre la partie éditoriale web, elle s’associe directement d’autres compétences, notamment celle des blogueurs experts du web

Nadine COURAUD

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E – 2 - MEDIA PARTICIPATIFS ET STRATEGIE EDITORIALEDE COLLABORATION AVEC LES BLOGUEURS LES PLUS REPERES

AU-DELA DES BLOGS, INSTALLATION DE VRAIES COLLABORATIONS

Exemple : Bettane et Desseauve avec Nicolas de Rouyn, qui s’associent les compétences de deux blogueurs bien connus :De façon épisodique, François Mauss du Grand Jury Européen (blog GJE)

Et surtout celle de Youri Soltys de Wine Paper venu leur prêter main forte avec ses reportages vidéos de Wine Paper.


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AU-DELA DES BLOGS, INSTALLATION DE VRAIES COLLABORATIONS ET D’UN REEL PARTAGE DE COMPETENCES COMPORTEMENT WEB – EXPERTISE VIN

Il en est de même pour Terre de Vins avec Aurélia Filion de Busurleweb que l’on retrouve sur le site mais aussi sur le magazine papier : autre media, autre style.


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A QUAND LES “BORN DIGITAL TASTERS” ?


• On peut penser aussi que cette stratégie relève au moins partiellement d’une adaptation nécessaire, et partiellement de même du « pansement ».

• On peut penser aussi qu’à terme les medias presse disposeront en interne d’experts-vin spécialistes du web.

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E – 3 - LE FREEMIUM : UN PEU DE GRATUITE ET ENSUITE … IL FAUT PAYER POUR VOIR

Ce modèle économique nécessite une valeur, une rareté de l’information recherchée. Le contenu doit provoquer l’engagement de l’internaute : le paiement de l’information

Cela va être le modèle de nombreux media presse vin, avec la partie gratuite pour donner envie de venir voir (c’est le cas de My bettane+Desseauve), et le payant basé sur l’expertise dégustation qui va assurer une partie du business modèle (Parker, René Gabriel, RVF, Bettane et Desseauve, ….


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L’information du vin a une valeur importante pour l’amateur quand il s’agit des notes et commentaires de dégustation.

Mais cela veut dire aussi que la cible est celle des bons amateurs et grands amateurs, un marché de niche sur la toile.


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Les magazines présents sur le print sont vendus par abonnement.

Leur site fonctionne donc sur le modèle freemium : l’information d’expertise-vin est payante, par abonnement : il faut passer le paywall pour en bénéficier.


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Et pour Terre de Vins les abonnements seulement pour le magazine PAPIER


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E – 4 - LES STRATEGIES PAYANTES : LE TOUT-PAYANT

C’est le principe de Mediapart qui va plus loin que le Freemium. On ne donne quasiment pas d’infos, on arrive tout de suite sur le mur-payant.

Parker et René Gabriel sont dans ce modèle économique.


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E – 4 - LES STRATEGIES PAYANTES : LE TOUT-PAYANT

Bettane et Desseauve aussi sur leur site Bettane et Desseauve. Mais l’évolution avec My Betanne et Desseauve donne maintnant une porte d’entrée de type freemium.

Dans le vin, les grandes dégustations de grands vins feront longtemps encore l’objet de vente de l’information car c’est le fonds de commerce basé sur l’expertise….. Sauf à trouver un autre modèle économique !


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E – 5- STRATEGIES DE DIVERSIFICATION

E – 5 - 1 - DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES LIES AUX COMPETENCES DE LA REDACTION : EDITORIAL, FORMATION, CONFERENCES, …

E – 5 - 2 - DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES ET PRODUITS PHYSIQUES NON REDACTIONNELS : ACTIVITES HORS MEDIA


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E – 5 - 1 - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES LIES AUX COMPETENCES DE LA REDACTION : EDITORIAL, FORMATION, CONFERENCES,

a - Des conférences

b - La formation liée à la dégustation

c – De la prestation de service en rédactionnel d’expertise vin pour d’autres media

d – De la prestation de service d’expertise-vin et de caution qualitative (de type label) à la distribution


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E – 5 – 1 - a - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES LIES AUX COMPETENCES DE LA REDACTION : LES CONFERENCESLES CONFERENCES

Les conférences :

gratuites pour le Figaro, cela concourt toujours au business-plan par fidélisation ou revenus directs.


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E – 5 – 1 - c - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES DE REDACTIONNEL D’EXPERTISE POUR D’AUTRES MEDIA

La RVF initie de nouvelles collaborations avec de grands titres de la presse française en prenant en charge les dossiers vins de deux grands titres : Le Monde : deuxième quotidien français, avec sept dossiers Le Nouvel Observateur : premier magazine d’information français, avec trois dossiers

De la même façon, Bettane et Desseauve qui n’ont pas de magazine « print » y remédient, tout en consolidant le Chiffre d’Affaire, par l’apport de leur contribution à des medias-print qui ne disposent pas d’experts de cette qualité et de cette notoriété, véritable caution pour le media traditionnel.


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E – 5 – 1 – c - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES DE REDACTIONNEL D’EXPERTISE POUR D’AUTRES MEDIAS

Les partenaniats de Bettane et Desseauve sur la presse print généraliste , liés à l’expertise-vin

- L’Express : - 2 Hors Série printemps et septembre, - 2 collaborations annuelles de 15-20 pages dans le magazine, - Express Style de Noël (15-20 pages sur les Champagnes).

- Les Echos : - Les Echos Série Limitée en supplément magazine 4 à 6 fois/an,- Une page dans le quotidien,1fois/mois (12 fois/an)

- JDD : - 2 supléments/an - et 4 fois/an : 1 page dans JDD

- Match : 1 supplément septembre 2012 et 2 en 2013

- Terre de Vins : sur les dégustations des différents numéros


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E – 5 – 1 - d - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION: PRESTATION DE SERVICE D’EXPERTISE-VIN ET DE CAUTION QUALITATIVE (DE TYPE LABEL)

À LA DISTRIBUTION

Dans le secteur – vin, la compétence des experts en dégustation est commercialisable. Par exemple pour des sites de vente « on line » où certains produits peuvent recevoir le « label » des dégustateurs.

Cela peut-être de même un service équivalent pour la Grande Distribution ou tout autre vendeur de vin.

Ci-après l’exemple de la RVF avec un catalogue Carrefour (Foires aux vins de Printemps 2012).

La Revue du Vin de France apporte sa caution de sérieux au choix des vins de Carrefour


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Le responsable marketing Carrefour explique au consommateur le recours à un jury d’experts indépendants, « La Revue du Vin de France »

Le logo du magazine vin vient en recommandation de produit

E – 5 - 1 – d - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION: PRESTATION DE SERVICE D’EXPERTISE-VIN ET DE CAUTION QUALITATIVE (DE TYPE LABEL) À LA DISTRIBUTION


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E – 5 - 2 - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICES ET PRODUITS PHYSIQUES NON REDACTIONNELS : ACTIVITES HORS MEDIA

a - Les Salons

b - La vente de services loisirs-divertissement : soirées, croisières, spectacles, tous événements organisés à partir de l’image d’expertise

c - La diversification sur des activités de vente de produitsc -1 -Edition de livres et guidesc – 2 - Vente de vins


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E – 5 - 2 – a - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICESNON REDACTIONNELS : LES SALONS

Les salons semblent l’une des activités les plus répandues dans le monde de la presse du vin.

Qu’il s’agisse :de La Revue du Vin de France, de Bettane et Desseauve avec les Grand Tastings, de Decanter, ou de Terre de Vins, ils ont tous bien compris l’intérêt d’assurer le business plan de ce coté.


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E – 5 - 2 – a - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICESNON REDACTIONNELS : LES SALONS : LA RVFLA RVF

Stratégie de la RVF : cibler les plus gros marchés d’export pour les vins français. Bruxelles est le 4e importateur de vins français, et la Suisse est le 8e (source : douanes françaises/ redressés - Ubifrance). C’est dans ce contexte que Genève a été choisi après Bruxelles. La RVF sera présente les 13 et 14 octobre 2012.Dates des salons RVF en 20122 et 3 juin 2012, à Paris (Palais Brongniart)13 et 14 octobre 2012, à Genève (Hôtel Beau Rivage)10 et 11 novembre 2012, à Bruxelles (Autoworld – Parc du centenaire 11)24 et 25 novembre 2012, à Pékin (Grand Hôtel de Beijing)


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Une stratégie de couverture d’une grande région des partenaires presse associés :

Les rencontres 2012

« Terre de vins et art de vivre » : -à Montpellier, du 26 au 28 octobre 2012, -à Narbonne (2ème édition), du 7 au 9 décembre -et à Bordeaux les 15 et 16 décembre 2012.

E – 5 - 2 – a - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICESNON REDACTIONNELS : LES SALONS : TERRE DE VINSTERRE DE VINS


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E – 5 - 2 – a - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICESNON REDACTIONNELS : LES SALONS : LES GRANDS TASLES GRANDS TASTINGS

le Grand Tasting, le premier festival de dégustation des grands vins. La sixième édition s’est déroulée les 2 et 3 décembre 2011 au Carrousel du Louvre.

Le Grand Tasting a désormais chaque année une édition internationale à Hong Kong : sa troisième édition s’est tenue du 3 au 5 novembre 2011 au HK Convention Center.

L’organisation des « Grands Tastings » s’appuient sur la prestation de Events International

Copyright Nadine COURAUD – EVOEwww.nadine-couraud.com

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E – 5 - 2 – a - STRATEGIES DE DIVERSIFICATION SUR DES SERVICESNON REDACTIONNELS : LES SALONS : DECANTERDECANTER

leRencontres Decanter Fine Wine: salon sur un week-end avec 100 producteurs de partout dans le monde, à l’Hotel Landmark au centre de Londres en novembre de chaque année.

Régional Decanter Fine Wine Encounters: Equivalent des Rencontres de novembre Fine Wine, spécialisé dans une région viticole particulière telle que Bordeaux. Evénement d'une journée qui se tient également à l'Hôtel Landmark et qui se produit en Février et en Mai. Ces salons accueillent 100 producteurs invités de la région concernée et trois ateliers de dégustation par des dégustateurs-experts.

Decanter Trade Events : du BtoB : organisés à destination du « trade » : acheteurs de vin, négociants, importateurs, sommeliers et journalistes assistent à ces dégustations commerciales dans des lieux.


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : LES DECANTER EVENTSLES DECANTER EVENTS

Depuis longtemps, Decanter organise soirées dégustations, dîners autour des vins avec des commentateurs experts de leur rédaction, et même des événements BtoB où les producteurs viennent rencontrer les acheteurs professionnels anglais

Decanter City Events: Ces sont des soirées dégustation après le travail tenues dans le cœur de Londres, dans le quartier financier, auprès d’une catégorie CSP +. Ces événements ont été lancés en 2006.

Dîners Decanter: Ce sont des dîners exclusifs tenus dans certains des restaurants les plus réputés de Londres et du Royaume-Uni. Certains de ces événements qui se sont déjà tenus comprenaient un diner Domaines Barons de Rothschild- Château Lafite , qui s'est tenue chez Tom Aikens, et un dîner de gala de charité organisé autour du vin par le Royal Opera House, à Covent Garden.


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : LA RVF, L’ÉVÈNEMENTIEL GRAND PUBLIC AVEC NABUCHODONOSOR

La RVF s’appuie beaucoup sur la nouvelle filiale du Groupe Marie-Claire, Nabuchodonosor, spécialisée dans l’organisation d’événements de type soirée diner-dégustation, où les experts de la RVF interviennent.

Nabuchodonosor ouvre un clos à Bruxelles et continue son développement en France avec des soirées privées et des séminaires.

Pour le compte de La Revue du vin de France, Nabuchodonosor développe aussi une offre oenotourisme pour les partenaires, la Chine sera donc prioritaire pour organiser voyages, congrès et séminaires dans le vignoble.


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : DÉGUSTATIONS TERRE DE VINS : ENTRETIEN D’IMAGE, FIDÉLISATION

Exemple d’une dégustation de Terre de Vins

Terre de Vins invitait ses lecteurs à déguster, en présence des vignerons, les meilleurs vins bio du Languedoc distingués dans le palmarès d’un numéro.


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : TERRE DE VINS : LES DINERS DANS LES GRANDS CRUS

Exemple d’un dîner dans un grand cru

Organisation de dîners dans un grand cru du Bordelais, avec un prix spécial pour les abonnés (150 € au lieu de 180 €)


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : BETTANE ET DESSEAUVE : LE WEEK-END DES GRANDS CRUS


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : ET L’AVIS DU VIN AVEC SES SOIREES DEGUSTATIONS

Les soirées dégustation de l’Avis du Vin sont le prelongement de l’activité du Club de Dégustation créé par le Figaro en 2009. Elles accueillent maximum 250 personnes dans un contaxte convivial, et sont financées par les inscriptions, les vins étant offerts par les producteurs, à qui il n’est pas demandé d’autre contribution.

Animées par l’expert du Figaro-L’avis du Vin, Bernard Burtschy, elles accueillent parfois Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde ou Ian d’Agata.


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : LES DINERS-DEGUSTATION DE L’AVIS DU VIN


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : ET LES EVENEMENTS B2B DE LA RVF AVEC NABUCHODONOSORET LES EVENEMENTS B2B DE LA RVF AVEC NABUCHODONOSOR

Le Clos, chaque année c’est : 48 dates / 7 villes (Paris, Lille, Strasbourg, Marseille, Toulouse, Bordeaux, Nantes) / 12 restaurants étoilés et privatisés / + de 2 500 personnes présentes /+ de 250 vins dégustés / une animation par les journalistes de La RVF (Philippe Maurange, Antoine Gerbelle et Olivier Poels).

Les Grandes Soirées Nabu c’est : 3 par an (Paris Fête le Champagne en décembre – XV à Table ! en avril – Paris Fête le Bordeaux en juin) / + 500 personnes présentes / une grande dégustation en compagnie des propriétaires ou Chefs de caves ou joueurs / développement { l’étranger depuis 2011 (Singapour Fête le Champagne le 21 sept 2011 chez Guy Savoy) Le rugby avec Nabu c’est : une agence agréée par la Fédération Française de Rugby depuis 2001 / le seul prestataire en France capable d’organiser des prestations pour le tournoi des VI Nations avec des restaurants 3 étoiles (Guy Savoy et l’Astrance) / une agence agréée par le Racing Metro 92 depuis 2009 / plus de 1 200 personnes présentes chaque année entre les rencontres du XV de France en France et { l’étranger, le Top 14 et le Racing Metro 92.


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E – 5 - 2 – b - VENTE DE SERVICES LOISIRS-DIVERTISSEMENT : ET LES CROISIERES ŒNOLOGIQUES DE L’AVIS DU VINET LES CROISIERES ŒNOLOGIQUES DE L’AVIS DU VIN

Les croisières œnologiques de L’Avis du Vin et les croisières de Cuisine et Vins de France


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Outre les ventes de produits divers sur les sites même des media presse vin, ceux-ci ont un produit possible avec la vente d’ouvrages réalisés à partir de l’écriture de ses experts, quand ceux-ci ne publient ces derniers à titre privé.

E – 5 - 2 – C - LA DIVERSIFICATION SUR LA VENTE DE PRODUITSEDITION DE LIVRES ET GUIDES : CŒUR DE METIER


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Les marques media investissent l’univers de consommation de leur lectorat, en allant prioritairement vers l’univers des objets du vin, mais pas seulement, …

E – 5 - 2 – C - LA DIVERSIFICATION SUR LA VENTE DE PRODUITSDANS L’UNIVERS DE L’AMATEUR


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Les marques media investissent l’univers de consommation de leur lectorat, en allant prioritairement ver l’univers des objets du vin, mais pas seulement, …

Quelle déontologie du journalisme quand on devient prescripteur et vendeur?

Et quand on connait tous les comportements et centres d’intérêt du lecteur internaute consommateur d’information du vin et futur acheteur de vin, le media ne peut-il être tenté d’utiliser ces données à des fins marketing et commerciales, pour lui-même ou pour d’autres ?

E – 5 - 2 – C - LA DIVERSIFICATION SUR LA VENTE DE PRODUITSVENTE DE VINS ET DEONTOLOGIE DU MEDIA PRESSE


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E – 6 - LA STRATEGIE EDITORIALE DE DEVELOPPEMENT SUR DES NOUVEAUX PUBLICS ET NOUVEAUX PRODUITS EDITORIAUX

E – 6 – 1 DES MAGAZINES QUI SE DÉPLOIENT SUR L’ÉTRANGER SUR LA BASE D’UN KNOW-HOW ÉDITORIAL : TOUJOURS L’EXPERTISE-VINa - RVF : Un magazine papier et un site en chinoisb - Terre de Vins : un site en anglais et en chinoisc - Bettane et Desseauved – Et Gault Millau


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E – 6 – 1 – a - LA STRATEGIE EDITORIALE DE DEVELOPPEMENT RVF : UN MAGAZINE PAPIER ET UN SITE EN CHINOIS

Le lancement de La Revue du Vin de France en Chine est un succès (plus de 100 000 exemplaires).

La rédaction chinoise compte plus de 25 journalistes.

Cette collaboration se fait sous forme de licence et de participation de l’équipe régactionnelle de la RVF sous forme de reprise des articles de la RVF, et reversement de royalties (modèle économique oblige) et utilisation des compétences éditoriales de la RVF puisque les articles de la RVF sont ré-utilisé partiellement à cet effet.

Après la Chine, il est prévu que d’autres coéditions internationales voient le jour, avec de nouveaux pays en projet en Europe, en Asie, en Amérique.


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E – 6 – 1 – b - LA STRATEGIE EDITORIALE DE DEVELOPPEMENT TERRE DE VINS : UN SITE EN ANGLAIS ET UN SITE EN CHINOIS

Terre de vins décline une version anglaise : frenchwinenews.comet une version chinoise


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E – 6 - LA STRATEGIE EDITORIALE DE DEVELOPPEMENT BETTANE ET DESSEAUVE EN CHINE AUSSI

Toujours à Hong Kong,

Bettane et Desseauve et Nicolas

de Rouyn ont lancé, avec le

spécialiste vin chinois le plus

connu, Simon Tam,

une revue en ligne, Bon Vivant

(du nom du blog de Nicolas de

Rouyn).


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E – 7 - LA STRATEGIE EDITORIALE DE DEVELOPPEMENT GAULT ET MILLAU EN CHINE AUSSI, ET EN HONGRIE

Press News s’est fait l’écho jeudi 23 mai 2012

du développement de Gault-Millau à l’étranger

Press News indiquait que Gault-Millau se déployait de façon dynamique en

sortant le 15 mai un guide gastronomique sur la Hongrie, avec de même un projet d’une version en mandarin en juin, à 100 000 exemplaires


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F - LA MOBILITÉ : ENCORE À INSTALLER, MAIS UNE PISTE CERTAINE


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Des études qui confirment l’intérêt de la mobilité à adapter à la cible du lectorat-vin

Un lectorat-vin de typologie CSP+ qui, même si par son âge ne va pas être très early adopter, va être utilisateur de mobilité par le côté CSP+ de son profil.

Avec les smartphones et les tablettes, selon la cible de son lectorat, c’est sûrement un moyen de ratisser plus large et d’atteindre déjà une cible utilisatrice qui n’est pas forcément présente ailleurs


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l’Etude « Readitlater » démontre que les smartphones et les tablettes sont devenus des instruments de lecture à part entière, chacun dans son créneau d’utilisation, tôt le matin au réveil pour l’ipad, dans les transports pour le smartphone et le midi et le soir à compter de la sortie du travail pour l’ipad et le smartphone


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Des usages par une cible identique à celle du lectorat-vin

L’étude Médiamétrie de mai 2012 sur le profil des utilisateurs de tablettes (tablonautes) en le comparant aux utilisateurs de smartphone (mobinautes) et aux utilisateurs d’ordinateurs (internautes), précisent bien le profil de l’utilisateur de tablette, fort proche de celui du lecteur-vin :

« Les tablonautes apparaissent comme plus masculin, plus âgé et davantage CSP+. »


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Une adaptation à faire pour la mobilité

Le coût des applis et la difficulté à poser du display-vin dans le cadre de la loi Evin, pose problème

C’est pourquoi on devrait sans doute voir plutôt le développement de sites mobiles que d’appli en matière de mobilité de la presse-vin on line


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EN CONCLUSIONLES CARACTERES MAJEURS QUI ORIENTENT OU RISQUENT

D’ORIENTER FORTEMENT L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET

L’INFORMATION DU VIN : UN MARCHE DE NICHE ?LE BUSINESS-PLAN ASSIS FONDAMENTALEMENT SUR L’EXPERTISE-VINAVEC LES BLOGUEURS : DES CONTRIBUTIONS ET DE VRAIES COLLABORATIONSLA CLEF EST LA DIVERSIFICATION ET L’OPTIMISATION DE TOUS LES LEVIERS DU MARKETING INTERNETLA MOBILITÉ : ENCORE À INSTALLER, MAIS UNE PISTE CERTAINE.


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L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : LE CHANGEMENT S’EST ENGAGE EN 2012, ET IL N’EST PAS FINI


Le changement débuté en 2012 pour l’information du vin sur internet n’est pas terminé, qu’il s’agisse :-de la presse, -des contributions de blogueurs, -ou de la mobilité.

Le business-plan qui permette à cette information du vin de vivre sans avoir de grand-écart à faire n’est pas encore vraiment trouvé.

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L’INFORMATION DU VIN SUR INTERNET : LE CHANGEMENT S’EST ENGAGE EN 2012, ET IL N’EST PAS FINI


En guise de FIN, …

un « brand content »

parodie de Gary V.

L' information du vin sur internet : extraits de la these professionnelle de MBA Marketing Internet...

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