assimilés par le corps en seulement 20 minutes sans aucun
travail de l’intestin (notre 2ème cerveau). Ce dernier devient
alors plus performant sur la régénération cellulaire, le
nettoyage et les défenses immunitaires.
Sommaire Recette digestive (oct) p.3
Recette immunitaire (nov) p.4
Recette anti-inflamatoire (déc) p.5
Recette anti-oxydante (janv) p.6
Recette hépatique (fév) p.7
Recette dépurative (mars) p.8
Recette vitaminée (avril) p.9
Recette diurétique (mai) p.10
Recette minéralisante (juin) p.11
Recette rafraîchissante (juil) p.12
La digestive
- 1/3 fenouil
- 1 pomme
facilite la digestion et apaise les maux d’estomac
(ballonnements, flatulences). Combiné à la pomme,
elle-même hypocholestérolémiante, anti-oxydante et
intestinal en tonifiant, grâce au gingembre.
Astuce résidus : parsemer de mélange d’herbes
provençales et passer au four pour en faire des
crackers apéro !
immunitaires. Sa teneur en béta- carotène est
impressionnante par son action anti-cancérigène.
Combiné à la poire, elle-même
hypocholestérolémiante, cardio-protectrice, cumulé à
inflammatoire qui renforce en profondeur tout le
système immunitaire, ce jus est une arme redoutable
contre les attaques de l’automne.
Astuce résidus : parsemer de sésame puis passer au four
pour en faire des crackers apéro ! p.4
L’anti-inflamatoire
- curcuma (selon goût)
L’épinard est un allié de vos défenses. Sa teneur en
béta- carotène est impressionnante par son action
anti-cancérigène. Combiné à la clémentine, elle-même
hypocholestérolémiante, anti-oxydante et
curcuma, dépuratif sanguin et anti-inflammatoire
qui renforce en profondeur tout le système
immunitaire, ce jus est une arme redoutable contre
une majorité d’attaques.
L’anti-oxydante
immunitaires. Sa teneur en béta- carotène est
impressionnante par son action anti-cancérigène.
Combiné à la pomme, ce jus est
hypocholestérolémiant, satiétant, dépuratif sanguin
en profondeur tout le système immunitaire et tonifie
le système digestif et intestinal, grâce au gingembre.
Une vrai détox après les fêtes…
Astuce résidus : parsemer de graines de courge ou de
sésame puis passer au four pour en faire des crackers apéro ! p.6
L’hépatique (foie)
- cumin (selon goût)
La betterave est un allié de la vitalité de votre foie.
Sa teneur en anti-oxydant préserve les cellules du
vieillissement et permets un véritable drainage
hépatique. Combiné à l’orange, ce jus est riche en
vitamines, calcium et magnésium et dépuratif
sanguin, intestinal et urinaire grâce au cumin,
diurétique et carminatif. Une vraie cure
d’élimination…
Astuce résidus : parsemer de graines de courge ou de
sésame puis passer au four pour en faire des crackers apéro !
p.7
sécrétions biliaires ainsi que la digestion. Combiné
à la pomme, elle-même hypocholestérolémiante, anti-
oxydante et satiétante, cumulé à l’action de la
coriandre, dépuratif de métaux lourds et favorable à
une bonne digestion, ce jus est une vraie cure
d’élimination et de nettoyage pour l’organisme.
Astuce résidus : parsemer de pignons de pin
et passer au four pour en faire des crackers apéro !
p.8
système cardio-vasculaire et cérébral, par sa teneur
en vitamines C et est également anti-inflammatoire.
La carotte, quant à elle, est anti-oxydante et
digestive, avec d’efficaces propriétés oculaires.
Cumulé à l’action du gingembre, stimulant et
tonifiant, ce jus est un véritable booster printanier
pour sortir de l’hiver.
Astuce résidus : parsemer de graines de cumin et passer
au four pour en faire des crackers apéro !
p.9
apportant un effet diurétique c’est-à-dire qu’elle est
bénéfique à l’élimination rénale. Le kiwi est, lui,
anti-oxydant et vitaminé avec d’efficaces propriétés
contre la rétention d’eau.
Cumulé à l’action de la menthe, stimulante, digestive
et rafraîchissante, ce jus est un véritable allié
minceur pour l’arrivée de l’été.
Astuce résidus : les intégrer dans une préparation de
cake ou une base de gâteau !
p.10
des minéraux (phosphore, magnésium, potassium) et
des vitamines essentielles pour le corps. La fraise
est, elle aussi très vitaminée et antioxydante, avec
d’efficaces propriétés immunitaires.
(contraction gastrique et digestive), ce jus est un
concentré d’oligo-éléments.
cake ou une base de gâteau !
p.11
artérielle et apporte des minéraux (notamment du
potassium) et une hydratation essentielle du corps.
La pêche est, elle aussi très vitaminée (vitamines A,
E et fer) avec d’efficaces propriétés antioxydantes.
Cumulé à l’action de la menthe digestive, ce jus est
un concentré d’oligo-éléments rafraîchissant, idéal
pour affronter les chaleurs de l’été.
Astuce résidus : les intégrer dans une préparation de
cake ou une base de gâteau ! Mais aussi dans une salade de
fruits. p.12
La désaltérante
- ½ pastèque
artérielle et apporte des minéraux (notamment du
potassium) et une hydratation essentielle du corps.
Le poivron rouge est le champion de la vitamines C
et de la micronutrition (manganèse, cuivre, folates,
calcium, vit K et potassium) avec d’efficaces
propriétés antioxydantes.
Cumulé à l’action de la menthe digestive, ce jus est
un concentré d’oligo-éléments rafraîchissant, idéal
contre le vieillissement cellulaire.
Astuce résidus : les intégrer dans une salade de fruits ! p.13
L’alcanisante
- ½ laitue
- 5 prunes
calcium, vitamines)
La prune, elle, riche en fer et vitamines, favorise un
transit efficace notamment.
Cumulé à l’action du persil, champion de la vitamine
C, ce jus est un concentré d’oligo-éléments
basifiants, idéal contre les pathologies
inflammatoires.
p.14
qu’à la fluidification du sang (vit K).
Le raisin, lui, est le champion vitaminé des
vitamines et des minéraux (fer, potassium,
manganèse, vitamines).
idéal contre la fatigue automnale.