JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

19

Transcript of JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

Page 1: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal
Page 2: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR AGENDA DE LA FORMATION CULTURE FRAISE

I - Les opportunités de la culture

II- Comment bien démarrer?

III- Comment installer ses cultures de fraise?

Page 3: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR I- LES OPPORTUNITES DE LA CULTURE

A. Pourquoi cultiver de la fraise au Sénégal ?

Un climat océanique très favorable sur la bande côtière du pays (Littoral et Vallée du fleuve Sénégal)

Une situation géographique avantageuse par rapport aux principaux marchés d’exportation

Plusieurs types de sols adaptés aux cultures de la fraise

Un potentiel hydraulique important (sous utilisé dans certaines zones du pays)

Page 4: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR I - LES OPPORTUNITES DE LA CULTURE

B. Quelles sont les barrières?

Déficit d’approvisionnement

Importation des pieds de fraise de l’extérieur,

Importation des fruits de l’extérieur surtout dans les grandes surfaces

Absence de production à une certaine période de l’année

Non valorisation des différentes chaines de valeur

Page 5: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR II – COMMENT BIEN DEMARRER SA CULTURE?

A. Et si on se lançait?

a) Étude des éléments primordiaux

b) Choix des matériaux

c) Établissement du calendrier cultural

Page 6: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR II – COMMENT BIEN DEMARRER SA CULTURE?

a. Etude des éléments primordiaux

Etude des surfaces cultivables Étude de la qualité de l’eau Étude du milieu, l’environnement L’accès au marché Étude du marché/ Prospection commerciale

Page 7: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR II – COMMENT BIEN DEMARRER SA CULTURE?

b. Choix des matériaux

Usage d’intrant de type moderne

Usage d’intrant de type traditionnel

Page 8: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR II – COMMENT BIEN DEMARRER SA CULTURE?

c. Etablissement du calendrier cultural - Cas Pratique

Le calendrier cultural est un outil qui met à la disposition des producteurs un planning qui lui permet de maitriser la succession et le déroulement de ses cultures durant toute l’année. Les informations ont trait aux périodes de semis, de plantation et de récolte.

Page 9: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

1. Le choix de la Variété

a) Variété semi précoceElvira, Elsenta, Darline, maraline, gariguette, favette etc.

b) Variété semi tardiveKorona, bogota,valeta, darleta, ciloe,chandler

c) Variété remontanterapella, selva, mara des bois,cirafine, cifosé

Page 10: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

Conseils Pratiques

Éviter de cultiver la fraise dans des endroits excessivement chaud; Installer des brises vent pour protéger les cultures; Assurer une humidité correcte du sol pendant toute la période de culture Respecter les écartements corrects des cultures dans le but d’éviter la

concurrence et une humidité excessive de l’air. Protéger les pépinières et les jeunes plantes de la chaleur excessive par des

abris de culture;

Page 11: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

2. Aménagement du terrain

• Implanter votre exploitation de préférence non loin des habitation pour faciliter le déplacement des clients et la sécurité;

• Implanter votre jardin près d’un point d’eau• Disposer d’un sol qui répond aux besoins des cultures;• Le terrain doit être accessible afin d’éviter des pertes lors de l’acheminement • Le terrain doit être plat pour éviter l’érosion par le vent, la pluie et les

arrosages;• La surface du jardin dépendra de l’eau disponible, ainsi que de la main

d’œuvre et de l’investissement

Page 12: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

3. Confection de planches et installation de la culture à même le sol

a) Semis par graine

Etape 1. Préparation de la planche Délimiter des planches de 1 mètre de largeur et de longueur variable en fonction de la

surface à exploiter Laisser des passages de 0.5 mPrévoir des ados pour conserver l’eauEffectuer une bonne pré irrigation de préférence le soir (20 litre pour 1m2)Apporter 4kg de matières organiques par m2 et assurez vous de bien l’épandre Bécher pour enfouir la matière organiqueNiveler avec le râteau ou une règle en boisArroser la planche durant 3 jours pour permettre une meilleure décomposition de la matière organique

Page 13: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

3. Confection de planches et installation de la culture à même le sol

a) Semis par graine

Etape 2. Semis

Marquer des sillons de semis distante de 30 cmÉviter de semer à la voléeOuvrir des sillons de semis à l’aide d’une règle en bois ou le doigt tout en assurant une profondeur de 1 cmPrendre des graines et semer dans le sillon de façon régulière Éviter que les graines se touchent, corriger l’écartement à l’aide d’une brindilleFermer les sillonsExécuter un léger plombage avec une planchette ou la main

Page 14: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

3. Confection de planches et installation de la culture à même le sol

a) Semis par graine

Etape 2. Semis

Marquer des sillons de semis distante de 30 cmÉviter de semer à la voléeOuvrir des sillons de semis à l’aide d’une règle en bois ou le doigt tout en assurant une profondeur de 1 cmPrendre des graines et semer dans le sillon de façon régulière Éviter que les graines se touchent, corriger l’écartement à l’aide d’une brindilleFermer les sillonsExécuter un léger plombage avec une planchette ou la mainMarquer la date de semis, le nom des espèces et des variétés Apporter de la paille pour protéger les semis du soleil et du vent

Page 15: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

3. Confection de planches et installation de la culture à même le sol

a) Semis par graine

Etape 3. Travaux d’entretien

Arroser régulièrement la cultureEnlever les mauvaises herbesBiner pour aérer la terre Effectuer des traitements si les plantes sont attaquées. Enlever légèrement la paille sur les levés afin de permettre une meilleure développement des

plantules Continuer à arroser régulièrement après les premiers lever Éviter d’arroser fréquemment les feuilles De préférence installer un système d’irrigation goutte à goutte

Page 16: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

3. Confection de planches et installation de la culture à même le sol

b) Installation par bouture

Etape 1. Récupération et accueil des boutures

Etape 2. Repiquage des piedsDéterminer des planches de 1 à 1.5 m de large et de longueur variableRespecter l’écartement des plantes (30cm) en déterminant les trous de plantationEffectuer une pré irrigation copieuse avant le repiquageApporter 30 à 35kg de matière organique sur 10 m2 et bien l’épandreBécher sur une profondeur de 25 à 35 cmNiveler les planches de cultureMarquer les écartements (30cm) des trous de plantationMettre de la paille sur toute l’étendu de la plancheOuvrir des trous de plantation suffisamment large à l’aide d’un plantoir Repiquer les plantes de préférence le soirTasser la terre autour des racines et prévoir une petite cuvetteArroser aussi tôt après le repiquage

Page 17: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR III – COMMENT INSTALLER SES CULTURES ?

3. Confection de planches et installation de la culture à même le sol

b) Installation par bouture

Etape 3. Travaux d’entretien

Contrôler régulièrement les attaquesFaites des luttes préventives et traitez si les plantes sont attaquéesApportez 5kg de fumure sur 2m2 chaque 20 jours, 45 jours après plantationEffectuer le sarclo-binage

Page 18: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

MESSAGE AUX PLUS PETITS – MANGEZ 5 FRUITS & LEGUMES PAR JOUR IV – ON SE SALIT ….

ETUDE DE CAS :

CULTURE DE FRAISE SUR POT –

Votre pot personnalisé

Page 19: JEADER - Baydundee #1 - Atelier Agriculture _ La fraise bio Made in Senegal

POUR PLUS D’ASTUCES – CONTACTEZ …