Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

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" " IBPU8LIQUI pu SINEGAL Ulif 'lUlU - Ulif aur - UNI FOI - MINISTEI.B DI LA JEUNESSE ET D.BS SPOllTS INSEPS. DAKAR. Mémoire de 'MoitrÎse es Sciences et Techniques desochvilé. Phy.i'quès et du Sport. EAU ET SPORTS: CONTRIBUTION A L'ETUDE DES BESOINS HYDRIQUES PENDANT LA PRATIQUE DU SPORT; CAS PARTICULIER DE L'INTERVAl:rlRAINING AU SPRINT., EN MILIEU TROPICAL. PAR MBAYE DABO ( le· 20 Mars 1963) DlfYiCfEUR. Dr. A. LAM/NE THIAM " Chef du Centre Médico sportif stade Ibo Mar D/OP_ a ...... .•••

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Page 1: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

IBPU8LIQUI pu SINEGAL Ulif lUlU - Ulif aur - UNI FOI -

MINISTEIB DI LA JEUNESSE ET DBS SPOllTS

INSEPS DAKAR

Meacutemoire de MoitrIcircse es Sciences et Techniques desochvileacute

Phyiquegraves et du Sport

EAU ET SPORTS CONTRIBUTION A LETUDE DES BESOINS HYDRIQUES

PENDANT LA PRATIQUE DU SPORT CAS PARTICULIER

DE LINTERVAlrlRAINING AU SPRINT EN MILIEU

TROPICAL

PAR MBAYE DABO

( neacute lemiddot 20 Mars 1963)

DlfYiCfEUR Dr A LAMNE THIAM

Chef du Centre Meacutedico sportif stade

Ibo Mar DOP_

a bullbullbull ~

Je deacutedie ce meacutemoire

- Au feu Mamadou Lamine FATY

- A mon pegravere

- A ma Megravere

- A Yaye Dionko TOURE et Idrissa FATY

- A tous mes fregraveres et ~8

- A Dieynaba (Awa) FALL et son eacutepoux

- A Djiby FAYE et son eacutepouse

- A Awa Sidibeacute et toute sa famille

- A tous mes amis pikinois et Mbourois

- A toutes mes familles de Mbour Sipane Sindia Thiegraves et Dakar

- A Malick Keacuterta Ousseynou DIAGNE et leurs familles

- A tous ceux qui mont soutenu dans mes eacutetudes

- A Samba FAYE et sa famille Adama DIOUF et Mamadou NDIAYE

- A tous mes camarades d~ promotion et collegravegues de lINSEPS

-=-=-=-=-=shy

REMERCIEMENTS

Nous adressons nos remerciements les plus sincegraveres agrave tous ceux qui ont contribueacute agrave la reacutealisation de ce travail il sagit

- Du Docteur Amadou Lamine THIAM dont la participation

morale physique icircinanciegravere et mateacuterielle a permis en grande partie

la reacuteussite de ce meacutemoire

De tous les eacutetudiants de ItINSEPS notamment agrave ceux qui

nous ont servi de sujets expeacuterimentaux pendant leacutetude pratique

- De Attila et tous les employeacutes du centre meacutedic~sportiicirc

de Dakar

- De toutes les secreacutetaires de la chambre 314 au Building

communal de Dakar notamment Madame Anna PAYE

~c_=__=_=_

- Pagravege 2 (le sommaire) elle sera refaite avec la pagt lation des diffeacuteshy

rents chapitres et sous-chapitres

- fage 5 paragraphe 5 alineacutea 2 70 environ de labullbullbull masse humaine

-Page 7 paragraphe 4 alineacutea 7 (qui neut lieu quen 1904)

- Page 2 paragraphe 1 alineacutea 9 appel de balle

- page 12paragraphe 2 olineacutea 5 quagrave laspect physique ( (-paragraphe 5alineacuteo 3 cest bullbullbull ougrave lentrainabiliteacute bullbullbull (

- Page 13 paragraphe 5 aLineacutea 1 - Vouloir bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull ccedilsycholegraveg1que est preacutesentbullbullbull

- Page 15 paragraphe 3 alineacutea 8 5 les bullbullbull de repos bullbullbull

~ Page 16 (paragraphe 2 alineacutea 1 ilL interval- est agrave notre bullbullbull

~paragraPhe 4 alineacutea 1 bullbullbullbull conditions mateacuteriellesbullbullbullbull

- Page 17 Apregraves le tableau (Fox et Mathews dans Bases physiologiques

de lentrainement - Tableau 12-9)

- Page 19 Elle sera refaite agrave cause du chapitre II qui doit se trouvel sur la page suivante et non juste apregraves la conclusion sur lentraineshy

ment

- Page 20 Pour le premier Tableau bull

-~

l t middoten pourcenta~e ~UValeur en ~ res poids co~~el Cmiddot amp

Total de leau du corps 1 42 60 1

-------------------------~--~-------------------~--~r_~---------~~~1 6 Liq- intracel - 2 5 38 __________~_J_ _ _____1

Liq- extracel - 155 22 r

Liq-interstiJ 12 17

t

__ middot - ---shy middot iL~q-~ntrav- 3 5 5 --------_---_~----------------~---------------bull

1 1 ~---------------------------~~-------------------------_~__----I

bull bull

bull bull

) 6- Page 22 et 23 lannotation des scheacutemas seront reacuteeffectueacutes (pAur quilf soient plus clairs)

~ Page 27 (Paragraphe 2aliueacuten 2 cette argumentation peut ~tre bullbullbullbull

~paragraPhe 3 alineacutea 2 nous sollicitons la bullbullbullbullbull

- Page 29 elle sera refaite (pour isoler le chapitre III)

- Page 31 paragraphe 2 It~ge moyen bull bull bull bull est de 26 ans

- Page 32 dernier paragrapheia1in4a 3 ca contenu est bullbullbull dt~tre bullbullbullbull

bull De m~me bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull entre les seacuteries ~Ugrave le bullbullbullbullbull

- Page 33 Paragraphe 2 alineacutea 2 une autre bullbullbullbullbullbullbullbullbull que leau du robimiddot

net estbullbullbullbullbullbullbullbullbull

Paragraphe 4 alineacutea 4 bullbullbullbullbull et avec deux groupes la nuitbullbullbullbull - Page 34 Il ya une inversion des valeurs de la FCcelles qui sont dan~

le tableau de cette page ( sans eau) doivent situer dans le tableau de la page 35 ( apport d1eau) et vice-versa ainsi ces deux pages seront oorri geacutees Je preacutecise que cette inversion ne concerne que le paramegravetre FC et ne se situe qutau niveau des tableaux 1 et 24et 5

- Page 38 m~me remarque quen page 34 et 35 bull Lagrave aussi il y a inversion

des valeurs moyennes de la FC dans les tableaux 4 (4-1 et 4-2) et 55-1

et 5-2) Les valeurs de la Fe se trouvant dans le tableau 4-1 doivent

se situer dans le tableau 5-1 et vioe-versa De m~me pour les tableaux

4-2 et 5-2

-Page 44 paragraphe 5 alineacutea 2bullbullbullbullbullbullbullbullbullbull avec un temps plus ou moins

identique bullbullbullbullbullbull

Dernier pragraphe alineacutea 3 1I1a deshydratation bullbullbullbull centrale If Il 6 bullbullbullbull eacutetudes anteacuterieures bullbullbullbullbullbull

-Page45 bull paragraphe 1alin~a 8 bull Et ce cette perte bullbullbullbullbullbull

-Page 46 paragraphe 1 bull alineacutea 1 rare de voir bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe 2middotJ alineacutea 1 bullbullbullbullbull certes bullbullbullbullbull

Il n 4 se vider

-Page 47 paragraphe 3 bull alineacutea 1 bullbull da agrave la chaleur bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe4 bull middotalineacutea 3 bull si linterventionbullbullbullbullbullbull

paragraphe 5 alineacutea 2 est da agrave un bullbullbullbullbull If t 3 bullbullbullbullbullbull deacutechets musoulairesbullbullbullbull

-Page 48 paragraphe 1 bull alineacutea 3 bull bull bull bull bull (tachycardie hyperthermie bullbullbullbull ) bull

-Page 49 paragraphe 5 alineacutea 7 donner bull bull bull bull bull bull bull bull a middot boire~~~ bullbullbull ~

Page 49 paragraphe 6 alineacutea 4 que lhydratationbullbullbull lieun

Il alineacutea 8 bullbullbullbullde refroidissement de la tempeacuterashyture interne de llorganisme entrainant ainsi bullbullbull

Page 50 paragraphe 1 alineacutea 6 bullbullbull ~tre ingeacutereacute bullbullbull

paragraphe 1 alineacutea 1 bullbullbull toutefoisbullbullbull

n_ sneacutes5elle deviento bullbull Paragraphe 3 alineacutea 7 et 8 bullbullbull aussi agrave llentrainement

bullbullbullbullbull spoliation du secteur

--

2shy

fgta~

-Introduction -1 -

Chapitre l Les Sprints_bullbull

1 1 Athlegravetisme geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition_ - _ - - shy 2 Place des Sprints dans lathlegravetisme _ _ _ _ _ _ 9shybullbull

3 bullbull Geacuteneacuteraliteacutes sur l entratnement - _ _- _ --- _ _ _ ~

4 bullbull Lentratnement au Sprint et choix de linterval-training Ay

Ccedilhaeitre II bullbull Etude de 11 eacutequilibre de leau dans lorganisme humain___ ~lt

1 bullbull Chez le Seacutedentaire - - -_ -- - - _ _ Il 2 bull Chez le Sportif _bull -- - ~1-3 bull Contrele des pertes sur le terrain_bull - _- 1

4 Mateacuteriels utiliseacutes balances chronomegravetres fiches sur _ 1

lesquelles sont mentionneacutees les paramegravetres agrave eacutetudier (poids freacutequence cardiaque pression arteacuterielle nombre de reacutepeacutetitions et les modificashytions du comportement des sujets) Styls stheacutetoscope et de leau et eacuteventuellement tout le mateacuteriel neacutecessaire pour la prise de sang

~hapitre III ETUDE PRATIQUE _ _ _ __ _ _ _ ~5

1 Sujets devant passer les tests (expeacuterience)_ - - choix des sujetamp_ _

- Il - nombre et reacutepartition des sujets __ -

2 bull Meacutethodologie __ - Deacuteroulement de lexpeacuterimentation __

- Tableaux portant les reacutesultats expeacuterimentaux - - - - - gt4 - Analyse et interpreacutetation des reacutesultats_ - - - --- _ 4)

3 fets induits par la soif lors de la pr~que du Sport _ 4b

Conclusion geacuteneacuterale _--4~

Reacutefeacuterences

bullbullbull1bullbullbull

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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revue Science amp Sports edscienit- Elsevier Paris Vol 2 Ndeg31187

_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 2: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

Je deacutedie ce meacutemoire

- Au feu Mamadou Lamine FATY

- A mon pegravere

- A ma Megravere

- A Yaye Dionko TOURE et Idrissa FATY

- A tous mes fregraveres et ~8

- A Dieynaba (Awa) FALL et son eacutepoux

- A Djiby FAYE et son eacutepouse

- A Awa Sidibeacute et toute sa famille

- A tous mes amis pikinois et Mbourois

- A toutes mes familles de Mbour Sipane Sindia Thiegraves et Dakar

- A Malick Keacuterta Ousseynou DIAGNE et leurs familles

- A tous ceux qui mont soutenu dans mes eacutetudes

- A Samba FAYE et sa famille Adama DIOUF et Mamadou NDIAYE

- A tous mes camarades d~ promotion et collegravegues de lINSEPS

-=-=-=-=-=shy

REMERCIEMENTS

Nous adressons nos remerciements les plus sincegraveres agrave tous ceux qui ont contribueacute agrave la reacutealisation de ce travail il sagit

- Du Docteur Amadou Lamine THIAM dont la participation

morale physique icircinanciegravere et mateacuterielle a permis en grande partie

la reacuteussite de ce meacutemoire

De tous les eacutetudiants de ItINSEPS notamment agrave ceux qui

nous ont servi de sujets expeacuterimentaux pendant leacutetude pratique

- De Attila et tous les employeacutes du centre meacutedic~sportiicirc

de Dakar

- De toutes les secreacutetaires de la chambre 314 au Building

communal de Dakar notamment Madame Anna PAYE

~c_=__=_=_

- Pagravege 2 (le sommaire) elle sera refaite avec la pagt lation des diffeacuteshy

rents chapitres et sous-chapitres

- fage 5 paragraphe 5 alineacutea 2 70 environ de labullbullbull masse humaine

-Page 7 paragraphe 4 alineacutea 7 (qui neut lieu quen 1904)

- Page 2 paragraphe 1 alineacutea 9 appel de balle

- page 12paragraphe 2 olineacutea 5 quagrave laspect physique ( (-paragraphe 5alineacuteo 3 cest bullbullbull ougrave lentrainabiliteacute bullbullbull (

- Page 13 paragraphe 5 aLineacutea 1 - Vouloir bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull ccedilsycholegraveg1que est preacutesentbullbullbull

- Page 15 paragraphe 3 alineacutea 8 5 les bullbullbull de repos bullbullbull

~ Page 16 (paragraphe 2 alineacutea 1 ilL interval- est agrave notre bullbullbull

~paragraPhe 4 alineacutea 1 bullbullbullbull conditions mateacuteriellesbullbullbullbull

- Page 17 Apregraves le tableau (Fox et Mathews dans Bases physiologiques

de lentrainement - Tableau 12-9)

- Page 19 Elle sera refaite agrave cause du chapitre II qui doit se trouvel sur la page suivante et non juste apregraves la conclusion sur lentraineshy

ment

- Page 20 Pour le premier Tableau bull

-~

l t middoten pourcenta~e ~UValeur en ~ res poids co~~el Cmiddot amp

Total de leau du corps 1 42 60 1

-------------------------~--~-------------------~--~r_~---------~~~1 6 Liq- intracel - 2 5 38 __________~_J_ _ _____1

Liq- extracel - 155 22 r

Liq-interstiJ 12 17

t

__ middot - ---shy middot iL~q-~ntrav- 3 5 5 --------_---_~----------------~---------------bull

1 1 ~---------------------------~~-------------------------_~__----I

bull bull

bull bull

) 6- Page 22 et 23 lannotation des scheacutemas seront reacuteeffectueacutes (pAur quilf soient plus clairs)

~ Page 27 (Paragraphe 2aliueacuten 2 cette argumentation peut ~tre bullbullbullbull

~paragraPhe 3 alineacutea 2 nous sollicitons la bullbullbullbullbull

- Page 29 elle sera refaite (pour isoler le chapitre III)

- Page 31 paragraphe 2 It~ge moyen bull bull bull bull est de 26 ans

- Page 32 dernier paragrapheia1in4a 3 ca contenu est bullbullbull dt~tre bullbullbullbull

bull De m~me bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull entre les seacuteries ~Ugrave le bullbullbullbullbull

- Page 33 Paragraphe 2 alineacutea 2 une autre bullbullbullbullbullbullbullbullbull que leau du robimiddot

net estbullbullbullbullbullbullbullbullbull

Paragraphe 4 alineacutea 4 bullbullbullbullbull et avec deux groupes la nuitbullbullbullbull - Page 34 Il ya une inversion des valeurs de la FCcelles qui sont dan~

le tableau de cette page ( sans eau) doivent situer dans le tableau de la page 35 ( apport d1eau) et vice-versa ainsi ces deux pages seront oorri geacutees Je preacutecise que cette inversion ne concerne que le paramegravetre FC et ne se situe qutau niveau des tableaux 1 et 24et 5

- Page 38 m~me remarque quen page 34 et 35 bull Lagrave aussi il y a inversion

des valeurs moyennes de la FC dans les tableaux 4 (4-1 et 4-2) et 55-1

et 5-2) Les valeurs de la Fe se trouvant dans le tableau 4-1 doivent

se situer dans le tableau 5-1 et vioe-versa De m~me pour les tableaux

4-2 et 5-2

-Page 44 paragraphe 5 alineacutea 2bullbullbullbullbullbullbullbullbullbull avec un temps plus ou moins

identique bullbullbullbullbullbull

Dernier pragraphe alineacutea 3 1I1a deshydratation bullbullbullbull centrale If Il 6 bullbullbullbull eacutetudes anteacuterieures bullbullbullbullbullbull

-Page45 bull paragraphe 1alin~a 8 bull Et ce cette perte bullbullbullbullbullbull

-Page 46 paragraphe 1 bull alineacutea 1 rare de voir bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe 2middotJ alineacutea 1 bullbullbullbullbull certes bullbullbullbullbull

Il n 4 se vider

-Page 47 paragraphe 3 bull alineacutea 1 bullbull da agrave la chaleur bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe4 bull middotalineacutea 3 bull si linterventionbullbullbullbullbullbull

paragraphe 5 alineacutea 2 est da agrave un bullbullbullbullbull If t 3 bullbullbullbullbullbull deacutechets musoulairesbullbullbullbull

-Page 48 paragraphe 1 bull alineacutea 3 bull bull bull bull bull (tachycardie hyperthermie bullbullbullbull ) bull

-Page 49 paragraphe 5 alineacutea 7 donner bull bull bull bull bull bull bull bull a middot boire~~~ bullbullbull ~

Page 49 paragraphe 6 alineacutea 4 que lhydratationbullbullbull lieun

Il alineacutea 8 bullbullbullbullde refroidissement de la tempeacuterashyture interne de llorganisme entrainant ainsi bullbullbull

Page 50 paragraphe 1 alineacutea 6 bullbullbull ~tre ingeacutereacute bullbullbull

paragraphe 1 alineacutea 1 bullbullbull toutefoisbullbullbull

n_ sneacutes5elle deviento bullbull Paragraphe 3 alineacutea 7 et 8 bullbullbull aussi agrave llentrainement

bullbullbullbullbull spoliation du secteur

--

2shy

fgta~

-Introduction -1 -

Chapitre l Les Sprints_bullbull

1 1 Athlegravetisme geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition_ - _ - - shy 2 Place des Sprints dans lathlegravetisme _ _ _ _ _ _ 9shybullbull

3 bullbull Geacuteneacuteraliteacutes sur l entratnement - _ _- _ --- _ _ _ ~

4 bullbull Lentratnement au Sprint et choix de linterval-training Ay

Ccedilhaeitre II bullbull Etude de 11 eacutequilibre de leau dans lorganisme humain___ ~lt

1 bullbull Chez le Seacutedentaire - - -_ -- - - _ _ Il 2 bull Chez le Sportif _bull -- - ~1-3 bull Contrele des pertes sur le terrain_bull - _- 1

4 Mateacuteriels utiliseacutes balances chronomegravetres fiches sur _ 1

lesquelles sont mentionneacutees les paramegravetres agrave eacutetudier (poids freacutequence cardiaque pression arteacuterielle nombre de reacutepeacutetitions et les modificashytions du comportement des sujets) Styls stheacutetoscope et de leau et eacuteventuellement tout le mateacuteriel neacutecessaire pour la prise de sang

~hapitre III ETUDE PRATIQUE _ _ _ __ _ _ _ ~5

1 Sujets devant passer les tests (expeacuterience)_ - - choix des sujetamp_ _

- Il - nombre et reacutepartition des sujets __ -

2 bull Meacutethodologie __ - Deacuteroulement de lexpeacuterimentation __

- Tableaux portant les reacutesultats expeacuterimentaux - - - - - gt4 - Analyse et interpreacutetation des reacutesultats_ - - - --- _ 4)

3 fets induits par la soif lors de la pr~que du Sport _ 4b

Conclusion geacuteneacuterale _--4~

Reacutefeacuterences

bullbullbull1bullbullbull

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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revue Science amp Sports edscienit- Elsevier Paris Vol 2 Ndeg31187

_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 3: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

- Au feu Mamadou Lamine FATY

- A mon pegravere

- A ma Megravere

- A Yaye Dionko TOURE et Idrissa FATY

- A tous mes fregraveres et ~8

- A Dieynaba (Awa) FALL et son eacutepoux

- A Djiby FAYE et son eacutepouse

- A Awa Sidibeacute et toute sa famille

- A tous mes amis pikinois et Mbourois

- A toutes mes familles de Mbour Sipane Sindia Thiegraves et Dakar

- A Malick Keacuterta Ousseynou DIAGNE et leurs familles

- A tous ceux qui mont soutenu dans mes eacutetudes

- A Samba FAYE et sa famille Adama DIOUF et Mamadou NDIAYE

- A tous mes camarades d~ promotion et collegravegues de lINSEPS

-=-=-=-=-=shy

REMERCIEMENTS

Nous adressons nos remerciements les plus sincegraveres agrave tous ceux qui ont contribueacute agrave la reacutealisation de ce travail il sagit

- Du Docteur Amadou Lamine THIAM dont la participation

morale physique icircinanciegravere et mateacuterielle a permis en grande partie

la reacuteussite de ce meacutemoire

De tous les eacutetudiants de ItINSEPS notamment agrave ceux qui

nous ont servi de sujets expeacuterimentaux pendant leacutetude pratique

- De Attila et tous les employeacutes du centre meacutedic~sportiicirc

de Dakar

- De toutes les secreacutetaires de la chambre 314 au Building

communal de Dakar notamment Madame Anna PAYE

~c_=__=_=_

- Pagravege 2 (le sommaire) elle sera refaite avec la pagt lation des diffeacuteshy

rents chapitres et sous-chapitres

- fage 5 paragraphe 5 alineacutea 2 70 environ de labullbullbull masse humaine

-Page 7 paragraphe 4 alineacutea 7 (qui neut lieu quen 1904)

- Page 2 paragraphe 1 alineacutea 9 appel de balle

- page 12paragraphe 2 olineacutea 5 quagrave laspect physique ( (-paragraphe 5alineacuteo 3 cest bullbullbull ougrave lentrainabiliteacute bullbullbull (

- Page 13 paragraphe 5 aLineacutea 1 - Vouloir bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull ccedilsycholegraveg1que est preacutesentbullbullbull

- Page 15 paragraphe 3 alineacutea 8 5 les bullbullbull de repos bullbullbull

~ Page 16 (paragraphe 2 alineacutea 1 ilL interval- est agrave notre bullbullbull

~paragraPhe 4 alineacutea 1 bullbullbullbull conditions mateacuteriellesbullbullbullbull

- Page 17 Apregraves le tableau (Fox et Mathews dans Bases physiologiques

de lentrainement - Tableau 12-9)

- Page 19 Elle sera refaite agrave cause du chapitre II qui doit se trouvel sur la page suivante et non juste apregraves la conclusion sur lentraineshy

ment

- Page 20 Pour le premier Tableau bull

-~

l t middoten pourcenta~e ~UValeur en ~ res poids co~~el Cmiddot amp

Total de leau du corps 1 42 60 1

-------------------------~--~-------------------~--~r_~---------~~~1 6 Liq- intracel - 2 5 38 __________~_J_ _ _____1

Liq- extracel - 155 22 r

Liq-interstiJ 12 17

t

__ middot - ---shy middot iL~q-~ntrav- 3 5 5 --------_---_~----------------~---------------bull

1 1 ~---------------------------~~-------------------------_~__----I

bull bull

bull bull

) 6- Page 22 et 23 lannotation des scheacutemas seront reacuteeffectueacutes (pAur quilf soient plus clairs)

~ Page 27 (Paragraphe 2aliueacuten 2 cette argumentation peut ~tre bullbullbullbull

~paragraPhe 3 alineacutea 2 nous sollicitons la bullbullbullbullbull

- Page 29 elle sera refaite (pour isoler le chapitre III)

- Page 31 paragraphe 2 It~ge moyen bull bull bull bull est de 26 ans

- Page 32 dernier paragrapheia1in4a 3 ca contenu est bullbullbull dt~tre bullbullbullbull

bull De m~me bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull entre les seacuteries ~Ugrave le bullbullbullbullbull

- Page 33 Paragraphe 2 alineacutea 2 une autre bullbullbullbullbullbullbullbullbull que leau du robimiddot

net estbullbullbullbullbullbullbullbullbull

Paragraphe 4 alineacutea 4 bullbullbullbullbull et avec deux groupes la nuitbullbullbullbull - Page 34 Il ya une inversion des valeurs de la FCcelles qui sont dan~

le tableau de cette page ( sans eau) doivent situer dans le tableau de la page 35 ( apport d1eau) et vice-versa ainsi ces deux pages seront oorri geacutees Je preacutecise que cette inversion ne concerne que le paramegravetre FC et ne se situe qutau niveau des tableaux 1 et 24et 5

- Page 38 m~me remarque quen page 34 et 35 bull Lagrave aussi il y a inversion

des valeurs moyennes de la FC dans les tableaux 4 (4-1 et 4-2) et 55-1

et 5-2) Les valeurs de la Fe se trouvant dans le tableau 4-1 doivent

se situer dans le tableau 5-1 et vioe-versa De m~me pour les tableaux

4-2 et 5-2

-Page 44 paragraphe 5 alineacutea 2bullbullbullbullbullbullbullbullbullbull avec un temps plus ou moins

identique bullbullbullbullbullbull

Dernier pragraphe alineacutea 3 1I1a deshydratation bullbullbullbull centrale If Il 6 bullbullbullbull eacutetudes anteacuterieures bullbullbullbullbullbull

-Page45 bull paragraphe 1alin~a 8 bull Et ce cette perte bullbullbullbullbullbull

-Page 46 paragraphe 1 bull alineacutea 1 rare de voir bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe 2middotJ alineacutea 1 bullbullbullbullbull certes bullbullbullbullbull

Il n 4 se vider

-Page 47 paragraphe 3 bull alineacutea 1 bullbull da agrave la chaleur bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe4 bull middotalineacutea 3 bull si linterventionbullbullbullbullbullbull

paragraphe 5 alineacutea 2 est da agrave un bullbullbullbullbull If t 3 bullbullbullbullbullbull deacutechets musoulairesbullbullbullbull

-Page 48 paragraphe 1 bull alineacutea 3 bull bull bull bull bull (tachycardie hyperthermie bullbullbullbull ) bull

-Page 49 paragraphe 5 alineacutea 7 donner bull bull bull bull bull bull bull bull a middot boire~~~ bullbullbull ~

Page 49 paragraphe 6 alineacutea 4 que lhydratationbullbullbull lieun

Il alineacutea 8 bullbullbullbullde refroidissement de la tempeacuterashyture interne de llorganisme entrainant ainsi bullbullbull

Page 50 paragraphe 1 alineacutea 6 bullbullbull ~tre ingeacutereacute bullbullbull

paragraphe 1 alineacutea 1 bullbullbull toutefoisbullbullbull

n_ sneacutes5elle deviento bullbull Paragraphe 3 alineacutea 7 et 8 bullbullbull aussi agrave llentrainement

bullbullbullbullbull spoliation du secteur

--

2shy

fgta~

-Introduction -1 -

Chapitre l Les Sprints_bullbull

1 1 Athlegravetisme geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition_ - _ - - shy 2 Place des Sprints dans lathlegravetisme _ _ _ _ _ _ 9shybullbull

3 bullbull Geacuteneacuteraliteacutes sur l entratnement - _ _- _ --- _ _ _ ~

4 bullbull Lentratnement au Sprint et choix de linterval-training Ay

Ccedilhaeitre II bullbull Etude de 11 eacutequilibre de leau dans lorganisme humain___ ~lt

1 bullbull Chez le Seacutedentaire - - -_ -- - - _ _ Il 2 bull Chez le Sportif _bull -- - ~1-3 bull Contrele des pertes sur le terrain_bull - _- 1

4 Mateacuteriels utiliseacutes balances chronomegravetres fiches sur _ 1

lesquelles sont mentionneacutees les paramegravetres agrave eacutetudier (poids freacutequence cardiaque pression arteacuterielle nombre de reacutepeacutetitions et les modificashytions du comportement des sujets) Styls stheacutetoscope et de leau et eacuteventuellement tout le mateacuteriel neacutecessaire pour la prise de sang

~hapitre III ETUDE PRATIQUE _ _ _ __ _ _ _ ~5

1 Sujets devant passer les tests (expeacuterience)_ - - choix des sujetamp_ _

- Il - nombre et reacutepartition des sujets __ -

2 bull Meacutethodologie __ - Deacuteroulement de lexpeacuterimentation __

- Tableaux portant les reacutesultats expeacuterimentaux - - - - - gt4 - Analyse et interpreacutetation des reacutesultats_ - - - --- _ 4)

3 fets induits par la soif lors de la pr~que du Sport _ 4b

Conclusion geacuteneacuterale _--4~

Reacutefeacuterences

bullbullbull1bullbullbull

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

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LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

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Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 4: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

REMERCIEMENTS

Nous adressons nos remerciements les plus sincegraveres agrave tous ceux qui ont contribueacute agrave la reacutealisation de ce travail il sagit

- Du Docteur Amadou Lamine THIAM dont la participation

morale physique icircinanciegravere et mateacuterielle a permis en grande partie

la reacuteussite de ce meacutemoire

De tous les eacutetudiants de ItINSEPS notamment agrave ceux qui

nous ont servi de sujets expeacuterimentaux pendant leacutetude pratique

- De Attila et tous les employeacutes du centre meacutedic~sportiicirc

de Dakar

- De toutes les secreacutetaires de la chambre 314 au Building

communal de Dakar notamment Madame Anna PAYE

~c_=__=_=_

- Pagravege 2 (le sommaire) elle sera refaite avec la pagt lation des diffeacuteshy

rents chapitres et sous-chapitres

- fage 5 paragraphe 5 alineacutea 2 70 environ de labullbullbull masse humaine

-Page 7 paragraphe 4 alineacutea 7 (qui neut lieu quen 1904)

- Page 2 paragraphe 1 alineacutea 9 appel de balle

- page 12paragraphe 2 olineacutea 5 quagrave laspect physique ( (-paragraphe 5alineacuteo 3 cest bullbullbull ougrave lentrainabiliteacute bullbullbull (

- Page 13 paragraphe 5 aLineacutea 1 - Vouloir bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull ccedilsycholegraveg1que est preacutesentbullbullbull

- Page 15 paragraphe 3 alineacutea 8 5 les bullbullbull de repos bullbullbull

~ Page 16 (paragraphe 2 alineacutea 1 ilL interval- est agrave notre bullbullbull

~paragraPhe 4 alineacutea 1 bullbullbullbull conditions mateacuteriellesbullbullbullbull

- Page 17 Apregraves le tableau (Fox et Mathews dans Bases physiologiques

de lentrainement - Tableau 12-9)

- Page 19 Elle sera refaite agrave cause du chapitre II qui doit se trouvel sur la page suivante et non juste apregraves la conclusion sur lentraineshy

ment

- Page 20 Pour le premier Tableau bull

-~

l t middoten pourcenta~e ~UValeur en ~ res poids co~~el Cmiddot amp

Total de leau du corps 1 42 60 1

-------------------------~--~-------------------~--~r_~---------~~~1 6 Liq- intracel - 2 5 38 __________~_J_ _ _____1

Liq- extracel - 155 22 r

Liq-interstiJ 12 17

t

__ middot - ---shy middot iL~q-~ntrav- 3 5 5 --------_---_~----------------~---------------bull

1 1 ~---------------------------~~-------------------------_~__----I

bull bull

bull bull

) 6- Page 22 et 23 lannotation des scheacutemas seront reacuteeffectueacutes (pAur quilf soient plus clairs)

~ Page 27 (Paragraphe 2aliueacuten 2 cette argumentation peut ~tre bullbullbullbull

~paragraPhe 3 alineacutea 2 nous sollicitons la bullbullbullbullbull

- Page 29 elle sera refaite (pour isoler le chapitre III)

- Page 31 paragraphe 2 It~ge moyen bull bull bull bull est de 26 ans

- Page 32 dernier paragrapheia1in4a 3 ca contenu est bullbullbull dt~tre bullbullbullbull

bull De m~me bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull entre les seacuteries ~Ugrave le bullbullbullbullbull

- Page 33 Paragraphe 2 alineacutea 2 une autre bullbullbullbullbullbullbullbullbull que leau du robimiddot

net estbullbullbullbullbullbullbullbullbull

Paragraphe 4 alineacutea 4 bullbullbullbullbull et avec deux groupes la nuitbullbullbullbull - Page 34 Il ya une inversion des valeurs de la FCcelles qui sont dan~

le tableau de cette page ( sans eau) doivent situer dans le tableau de la page 35 ( apport d1eau) et vice-versa ainsi ces deux pages seront oorri geacutees Je preacutecise que cette inversion ne concerne que le paramegravetre FC et ne se situe qutau niveau des tableaux 1 et 24et 5

- Page 38 m~me remarque quen page 34 et 35 bull Lagrave aussi il y a inversion

des valeurs moyennes de la FC dans les tableaux 4 (4-1 et 4-2) et 55-1

et 5-2) Les valeurs de la Fe se trouvant dans le tableau 4-1 doivent

se situer dans le tableau 5-1 et vioe-versa De m~me pour les tableaux

4-2 et 5-2

-Page 44 paragraphe 5 alineacutea 2bullbullbullbullbullbullbullbullbullbull avec un temps plus ou moins

identique bullbullbullbullbullbull

Dernier pragraphe alineacutea 3 1I1a deshydratation bullbullbullbull centrale If Il 6 bullbullbullbull eacutetudes anteacuterieures bullbullbullbullbullbull

-Page45 bull paragraphe 1alin~a 8 bull Et ce cette perte bullbullbullbullbullbull

-Page 46 paragraphe 1 bull alineacutea 1 rare de voir bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe 2middotJ alineacutea 1 bullbullbullbullbull certes bullbullbullbullbull

Il n 4 se vider

-Page 47 paragraphe 3 bull alineacutea 1 bullbull da agrave la chaleur bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe4 bull middotalineacutea 3 bull si linterventionbullbullbullbullbullbull

paragraphe 5 alineacutea 2 est da agrave un bullbullbullbullbull If t 3 bullbullbullbullbullbull deacutechets musoulairesbullbullbullbull

-Page 48 paragraphe 1 bull alineacutea 3 bull bull bull bull bull (tachycardie hyperthermie bullbullbullbull ) bull

-Page 49 paragraphe 5 alineacutea 7 donner bull bull bull bull bull bull bull bull a middot boire~~~ bullbullbull ~

Page 49 paragraphe 6 alineacutea 4 que lhydratationbullbullbull lieun

Il alineacutea 8 bullbullbullbullde refroidissement de la tempeacuterashyture interne de llorganisme entrainant ainsi bullbullbull

Page 50 paragraphe 1 alineacutea 6 bullbullbull ~tre ingeacutereacute bullbullbull

paragraphe 1 alineacutea 1 bullbullbull toutefoisbullbullbull

n_ sneacutes5elle deviento bullbull Paragraphe 3 alineacutea 7 et 8 bullbullbull aussi agrave llentrainement

bullbullbullbullbull spoliation du secteur

--

2shy

fgta~

-Introduction -1 -

Chapitre l Les Sprints_bullbull

1 1 Athlegravetisme geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition_ - _ - - shy 2 Place des Sprints dans lathlegravetisme _ _ _ _ _ _ 9shybullbull

3 bullbull Geacuteneacuteraliteacutes sur l entratnement - _ _- _ --- _ _ _ ~

4 bullbull Lentratnement au Sprint et choix de linterval-training Ay

Ccedilhaeitre II bullbull Etude de 11 eacutequilibre de leau dans lorganisme humain___ ~lt

1 bullbull Chez le Seacutedentaire - - -_ -- - - _ _ Il 2 bull Chez le Sportif _bull -- - ~1-3 bull Contrele des pertes sur le terrain_bull - _- 1

4 Mateacuteriels utiliseacutes balances chronomegravetres fiches sur _ 1

lesquelles sont mentionneacutees les paramegravetres agrave eacutetudier (poids freacutequence cardiaque pression arteacuterielle nombre de reacutepeacutetitions et les modificashytions du comportement des sujets) Styls stheacutetoscope et de leau et eacuteventuellement tout le mateacuteriel neacutecessaire pour la prise de sang

~hapitre III ETUDE PRATIQUE _ _ _ __ _ _ _ ~5

1 Sujets devant passer les tests (expeacuterience)_ - - choix des sujetamp_ _

- Il - nombre et reacutepartition des sujets __ -

2 bull Meacutethodologie __ - Deacuteroulement de lexpeacuterimentation __

- Tableaux portant les reacutesultats expeacuterimentaux - - - - - gt4 - Analyse et interpreacutetation des reacutesultats_ - - - --- _ 4)

3 fets induits par la soif lors de la pr~que du Sport _ 4b

Conclusion geacuteneacuterale _--4~

Reacutefeacuterences

bullbullbull1bullbullbull

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 5: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

- Pagravege 2 (le sommaire) elle sera refaite avec la pagt lation des diffeacuteshy

rents chapitres et sous-chapitres

- fage 5 paragraphe 5 alineacutea 2 70 environ de labullbullbull masse humaine

-Page 7 paragraphe 4 alineacutea 7 (qui neut lieu quen 1904)

- Page 2 paragraphe 1 alineacutea 9 appel de balle

- page 12paragraphe 2 olineacutea 5 quagrave laspect physique ( (-paragraphe 5alineacuteo 3 cest bullbullbull ougrave lentrainabiliteacute bullbullbull (

- Page 13 paragraphe 5 aLineacutea 1 - Vouloir bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull ccedilsycholegraveg1que est preacutesentbullbullbull

- Page 15 paragraphe 3 alineacutea 8 5 les bullbullbull de repos bullbullbull

~ Page 16 (paragraphe 2 alineacutea 1 ilL interval- est agrave notre bullbullbull

~paragraPhe 4 alineacutea 1 bullbullbullbull conditions mateacuteriellesbullbullbullbull

- Page 17 Apregraves le tableau (Fox et Mathews dans Bases physiologiques

de lentrainement - Tableau 12-9)

- Page 19 Elle sera refaite agrave cause du chapitre II qui doit se trouvel sur la page suivante et non juste apregraves la conclusion sur lentraineshy

ment

- Page 20 Pour le premier Tableau bull

-~

l t middoten pourcenta~e ~UValeur en ~ res poids co~~el Cmiddot amp

Total de leau du corps 1 42 60 1

-------------------------~--~-------------------~--~r_~---------~~~1 6 Liq- intracel - 2 5 38 __________~_J_ _ _____1

Liq- extracel - 155 22 r

Liq-interstiJ 12 17

t

__ middot - ---shy middot iL~q-~ntrav- 3 5 5 --------_---_~----------------~---------------bull

1 1 ~---------------------------~~-------------------------_~__----I

bull bull

bull bull

) 6- Page 22 et 23 lannotation des scheacutemas seront reacuteeffectueacutes (pAur quilf soient plus clairs)

~ Page 27 (Paragraphe 2aliueacuten 2 cette argumentation peut ~tre bullbullbullbull

~paragraPhe 3 alineacutea 2 nous sollicitons la bullbullbullbullbull

- Page 29 elle sera refaite (pour isoler le chapitre III)

- Page 31 paragraphe 2 It~ge moyen bull bull bull bull est de 26 ans

- Page 32 dernier paragrapheia1in4a 3 ca contenu est bullbullbull dt~tre bullbullbullbull

bull De m~me bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull entre les seacuteries ~Ugrave le bullbullbullbullbull

- Page 33 Paragraphe 2 alineacutea 2 une autre bullbullbullbullbullbullbullbullbull que leau du robimiddot

net estbullbullbullbullbullbullbullbullbull

Paragraphe 4 alineacutea 4 bullbullbullbullbull et avec deux groupes la nuitbullbullbullbull - Page 34 Il ya une inversion des valeurs de la FCcelles qui sont dan~

le tableau de cette page ( sans eau) doivent situer dans le tableau de la page 35 ( apport d1eau) et vice-versa ainsi ces deux pages seront oorri geacutees Je preacutecise que cette inversion ne concerne que le paramegravetre FC et ne se situe qutau niveau des tableaux 1 et 24et 5

- Page 38 m~me remarque quen page 34 et 35 bull Lagrave aussi il y a inversion

des valeurs moyennes de la FC dans les tableaux 4 (4-1 et 4-2) et 55-1

et 5-2) Les valeurs de la Fe se trouvant dans le tableau 4-1 doivent

se situer dans le tableau 5-1 et vioe-versa De m~me pour les tableaux

4-2 et 5-2

-Page 44 paragraphe 5 alineacutea 2bullbullbullbullbullbullbullbullbullbull avec un temps plus ou moins

identique bullbullbullbullbullbull

Dernier pragraphe alineacutea 3 1I1a deshydratation bullbullbullbull centrale If Il 6 bullbullbullbull eacutetudes anteacuterieures bullbullbullbullbullbull

-Page45 bull paragraphe 1alin~a 8 bull Et ce cette perte bullbullbullbullbullbull

-Page 46 paragraphe 1 bull alineacutea 1 rare de voir bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe 2middotJ alineacutea 1 bullbullbullbullbull certes bullbullbullbullbull

Il n 4 se vider

-Page 47 paragraphe 3 bull alineacutea 1 bullbull da agrave la chaleur bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe4 bull middotalineacutea 3 bull si linterventionbullbullbullbullbullbull

paragraphe 5 alineacutea 2 est da agrave un bullbullbullbullbull If t 3 bullbullbullbullbullbull deacutechets musoulairesbullbullbullbull

-Page 48 paragraphe 1 bull alineacutea 3 bull bull bull bull bull (tachycardie hyperthermie bullbullbullbull ) bull

-Page 49 paragraphe 5 alineacutea 7 donner bull bull bull bull bull bull bull bull a middot boire~~~ bullbullbull ~

Page 49 paragraphe 6 alineacutea 4 que lhydratationbullbullbull lieun

Il alineacutea 8 bullbullbullbullde refroidissement de la tempeacuterashyture interne de llorganisme entrainant ainsi bullbullbull

Page 50 paragraphe 1 alineacutea 6 bullbullbull ~tre ingeacutereacute bullbullbull

paragraphe 1 alineacutea 1 bullbullbull toutefoisbullbullbull

n_ sneacutes5elle deviento bullbull Paragraphe 3 alineacutea 7 et 8 bullbullbull aussi agrave llentrainement

bullbullbullbullbull spoliation du secteur

--

2shy

fgta~

-Introduction -1 -

Chapitre l Les Sprints_bullbull

1 1 Athlegravetisme geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition_ - _ - - shy 2 Place des Sprints dans lathlegravetisme _ _ _ _ _ _ 9shybullbull

3 bullbull Geacuteneacuteraliteacutes sur l entratnement - _ _- _ --- _ _ _ ~

4 bullbull Lentratnement au Sprint et choix de linterval-training Ay

Ccedilhaeitre II bullbull Etude de 11 eacutequilibre de leau dans lorganisme humain___ ~lt

1 bullbull Chez le Seacutedentaire - - -_ -- - - _ _ Il 2 bull Chez le Sportif _bull -- - ~1-3 bull Contrele des pertes sur le terrain_bull - _- 1

4 Mateacuteriels utiliseacutes balances chronomegravetres fiches sur _ 1

lesquelles sont mentionneacutees les paramegravetres agrave eacutetudier (poids freacutequence cardiaque pression arteacuterielle nombre de reacutepeacutetitions et les modificashytions du comportement des sujets) Styls stheacutetoscope et de leau et eacuteventuellement tout le mateacuteriel neacutecessaire pour la prise de sang

~hapitre III ETUDE PRATIQUE _ _ _ __ _ _ _ ~5

1 Sujets devant passer les tests (expeacuterience)_ - - choix des sujetamp_ _

- Il - nombre et reacutepartition des sujets __ -

2 bull Meacutethodologie __ - Deacuteroulement de lexpeacuterimentation __

- Tableaux portant les reacutesultats expeacuterimentaux - - - - - gt4 - Analyse et interpreacutetation des reacutesultats_ - - - --- _ 4)

3 fets induits par la soif lors de la pr~que du Sport _ 4b

Conclusion geacuteneacuterale _--4~

Reacutefeacuterences

bullbullbull1bullbullbull

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

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ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 6: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

bull bull

bull bull

) 6- Page 22 et 23 lannotation des scheacutemas seront reacuteeffectueacutes (pAur quilf soient plus clairs)

~ Page 27 (Paragraphe 2aliueacuten 2 cette argumentation peut ~tre bullbullbullbull

~paragraPhe 3 alineacutea 2 nous sollicitons la bullbullbullbullbull

- Page 29 elle sera refaite (pour isoler le chapitre III)

- Page 31 paragraphe 2 It~ge moyen bull bull bull bull est de 26 ans

- Page 32 dernier paragrapheia1in4a 3 ca contenu est bullbullbull dt~tre bullbullbullbull

bull De m~me bullbullbullbullbullbullbullbullbullbullbull entre les seacuteries ~Ugrave le bullbullbullbullbull

- Page 33 Paragraphe 2 alineacutea 2 une autre bullbullbullbullbullbullbullbullbull que leau du robimiddot

net estbullbullbullbullbullbullbullbullbull

Paragraphe 4 alineacutea 4 bullbullbullbullbull et avec deux groupes la nuitbullbullbullbull - Page 34 Il ya une inversion des valeurs de la FCcelles qui sont dan~

le tableau de cette page ( sans eau) doivent situer dans le tableau de la page 35 ( apport d1eau) et vice-versa ainsi ces deux pages seront oorri geacutees Je preacutecise que cette inversion ne concerne que le paramegravetre FC et ne se situe qutau niveau des tableaux 1 et 24et 5

- Page 38 m~me remarque quen page 34 et 35 bull Lagrave aussi il y a inversion

des valeurs moyennes de la FC dans les tableaux 4 (4-1 et 4-2) et 55-1

et 5-2) Les valeurs de la Fe se trouvant dans le tableau 4-1 doivent

se situer dans le tableau 5-1 et vioe-versa De m~me pour les tableaux

4-2 et 5-2

-Page 44 paragraphe 5 alineacutea 2bullbullbullbullbullbullbullbullbullbull avec un temps plus ou moins

identique bullbullbullbullbullbull

Dernier pragraphe alineacutea 3 1I1a deshydratation bullbullbullbull centrale If Il 6 bullbullbullbull eacutetudes anteacuterieures bullbullbullbullbullbull

-Page45 bull paragraphe 1alin~a 8 bull Et ce cette perte bullbullbullbullbullbull

-Page 46 paragraphe 1 bull alineacutea 1 rare de voir bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe 2middotJ alineacutea 1 bullbullbullbullbull certes bullbullbullbullbull

Il n 4 se vider

-Page 47 paragraphe 3 bull alineacutea 1 bullbull da agrave la chaleur bullbullbullbullbullbullbull

paragraphe4 bull middotalineacutea 3 bull si linterventionbullbullbullbullbullbull

paragraphe 5 alineacutea 2 est da agrave un bullbullbullbullbull If t 3 bullbullbullbullbullbull deacutechets musoulairesbullbullbullbull

-Page 48 paragraphe 1 bull alineacutea 3 bull bull bull bull bull (tachycardie hyperthermie bullbullbullbull ) bull

-Page 49 paragraphe 5 alineacutea 7 donner bull bull bull bull bull bull bull bull a middot boire~~~ bullbullbull ~

Page 49 paragraphe 6 alineacutea 4 que lhydratationbullbullbull lieun

Il alineacutea 8 bullbullbullbullde refroidissement de la tempeacuterashyture interne de llorganisme entrainant ainsi bullbullbull

Page 50 paragraphe 1 alineacutea 6 bullbullbull ~tre ingeacutereacute bullbullbull

paragraphe 1 alineacutea 1 bullbullbull toutefoisbullbullbull

n_ sneacutes5elle deviento bullbull Paragraphe 3 alineacutea 7 et 8 bullbullbull aussi agrave llentrainement

bullbullbullbullbull spoliation du secteur

--

2shy

fgta~

-Introduction -1 -

Chapitre l Les Sprints_bullbull

1 1 Athlegravetisme geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition_ - _ - - shy 2 Place des Sprints dans lathlegravetisme _ _ _ _ _ _ 9shybullbull

3 bullbull Geacuteneacuteraliteacutes sur l entratnement - _ _- _ --- _ _ _ ~

4 bullbull Lentratnement au Sprint et choix de linterval-training Ay

Ccedilhaeitre II bullbull Etude de 11 eacutequilibre de leau dans lorganisme humain___ ~lt

1 bullbull Chez le Seacutedentaire - - -_ -- - - _ _ Il 2 bull Chez le Sportif _bull -- - ~1-3 bull Contrele des pertes sur le terrain_bull - _- 1

4 Mateacuteriels utiliseacutes balances chronomegravetres fiches sur _ 1

lesquelles sont mentionneacutees les paramegravetres agrave eacutetudier (poids freacutequence cardiaque pression arteacuterielle nombre de reacutepeacutetitions et les modificashytions du comportement des sujets) Styls stheacutetoscope et de leau et eacuteventuellement tout le mateacuteriel neacutecessaire pour la prise de sang

~hapitre III ETUDE PRATIQUE _ _ _ __ _ _ _ ~5

1 Sujets devant passer les tests (expeacuterience)_ - - choix des sujetamp_ _

- Il - nombre et reacutepartition des sujets __ -

2 bull Meacutethodologie __ - Deacuteroulement de lexpeacuterimentation __

- Tableaux portant les reacutesultats expeacuterimentaux - - - - - gt4 - Analyse et interpreacutetation des reacutesultats_ - - - --- _ 4)

3 fets induits par la soif lors de la pr~que du Sport _ 4b

Conclusion geacuteneacuterale _--4~

Reacutefeacuterences

bullbullbull1bullbullbull

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 7: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

Page 49 paragraphe 6 alineacutea 4 que lhydratationbullbullbull lieun

Il alineacutea 8 bullbullbullbullde refroidissement de la tempeacuterashyture interne de llorganisme entrainant ainsi bullbullbull

Page 50 paragraphe 1 alineacutea 6 bullbullbull ~tre ingeacutereacute bullbullbull

paragraphe 1 alineacutea 1 bullbullbull toutefoisbullbullbull

n_ sneacutes5elle deviento bullbull Paragraphe 3 alineacutea 7 et 8 bullbullbull aussi agrave llentrainement

bullbullbullbullbull spoliation du secteur

--

2shy

fgta~

-Introduction -1 -

Chapitre l Les Sprints_bullbull

1 1 Athlegravetisme geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition_ - _ - - shy 2 Place des Sprints dans lathlegravetisme _ _ _ _ _ _ 9shybullbull

3 bullbull Geacuteneacuteraliteacutes sur l entratnement - _ _- _ --- _ _ _ ~

4 bullbull Lentratnement au Sprint et choix de linterval-training Ay

Ccedilhaeitre II bullbull Etude de 11 eacutequilibre de leau dans lorganisme humain___ ~lt

1 bullbull Chez le Seacutedentaire - - -_ -- - - _ _ Il 2 bull Chez le Sportif _bull -- - ~1-3 bull Contrele des pertes sur le terrain_bull - _- 1

4 Mateacuteriels utiliseacutes balances chronomegravetres fiches sur _ 1

lesquelles sont mentionneacutees les paramegravetres agrave eacutetudier (poids freacutequence cardiaque pression arteacuterielle nombre de reacutepeacutetitions et les modificashytions du comportement des sujets) Styls stheacutetoscope et de leau et eacuteventuellement tout le mateacuteriel neacutecessaire pour la prise de sang

~hapitre III ETUDE PRATIQUE _ _ _ __ _ _ _ ~5

1 Sujets devant passer les tests (expeacuterience)_ - - choix des sujetamp_ _

- Il - nombre et reacutepartition des sujets __ -

2 bull Meacutethodologie __ - Deacuteroulement de lexpeacuterimentation __

- Tableaux portant les reacutesultats expeacuterimentaux - - - - - gt4 - Analyse et interpreacutetation des reacutesultats_ - - - --- _ 4)

3 fets induits par la soif lors de la pr~que du Sport _ 4b

Conclusion geacuteneacuterale _--4~

Reacutefeacuterences

bullbullbull1bullbullbull

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

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t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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revue Science amp Sports edscienit- Elsevier Paris Vol 2 Ndeg31187

_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 8: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

--

2shy

fgta~

-Introduction -1 -

Chapitre l Les Sprints_bullbull

1 1 Athlegravetisme geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition_ - _ - - shy 2 Place des Sprints dans lathlegravetisme _ _ _ _ _ _ 9shybullbull

3 bullbull Geacuteneacuteraliteacutes sur l entratnement - _ _- _ --- _ _ _ ~

4 bullbull Lentratnement au Sprint et choix de linterval-training Ay

Ccedilhaeitre II bullbull Etude de 11 eacutequilibre de leau dans lorganisme humain___ ~lt

1 bullbull Chez le Seacutedentaire - - -_ -- - - _ _ Il 2 bull Chez le Sportif _bull -- - ~1-3 bull Contrele des pertes sur le terrain_bull - _- 1

4 Mateacuteriels utiliseacutes balances chronomegravetres fiches sur _ 1

lesquelles sont mentionneacutees les paramegravetres agrave eacutetudier (poids freacutequence cardiaque pression arteacuterielle nombre de reacutepeacutetitions et les modificashytions du comportement des sujets) Styls stheacutetoscope et de leau et eacuteventuellement tout le mateacuteriel neacutecessaire pour la prise de sang

~hapitre III ETUDE PRATIQUE _ _ _ __ _ _ _ ~5

1 Sujets devant passer les tests (expeacuterience)_ - - choix des sujetamp_ _

- Il - nombre et reacutepartition des sujets __ -

2 bull Meacutethodologie __ - Deacuteroulement de lexpeacuterimentation __

- Tableaux portant les reacutesultats expeacuterimentaux - - - - - gt4 - Analyse et interpreacutetation des reacutesultats_ - - - --- _ 4)

3 fets induits par la soif lors de la pr~que du Sport _ 4b

Conclusion geacuteneacuterale _--4~

Reacutefeacuterences

bullbullbull1bullbullbull

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

51REFERENCES-- Claremont AD costiUDL FinlW amp Van Hambel P (1976)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 9: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

3shyINTRODUCTION-

Leau est leacuteleacutement de vie le plus abondant et le plus important de la nature Elle existe sous trois formes

- Liquide ce sont les mers les oceacuteans les fleuves les riviegraveres et les lacs

- Solide cest le cas des glaciers et de la neige

- Gazeuse cest la vapeur deau preacutesente dans lair Elle est invisible parcequincolore on ne deacutetecte sa preacutesence que lorsquelle se condense en fines gouttelettes soit sur une paroi froide soit dans latmosphegravere par temps froid ou elle forme le brouillard

Leau est une moleacutecule triatomique formeacutee de deux atomes dhydroshygegravene et dun atome doxygegravene 2 Hz + 02 ) 2 H2 0 bull

p Sa formule brute est H2 deg et sa formule deacuteveloppeacutee H H cest une

moleacutecule stable car les liaisons font entre elles un angle de cent quatre degleacutes (104))

Leau a un rele religieux eacuteconomique et organique

Elle a fait lobjet de significations symboliques source de vie moyen de purification et centre de regeacutenerescence Ctest pourquoi nomshybre de lieux de culte ou de peacutelerinage comportent un point deau ou une source Dans le christiannisme leau peut ~tre instrument de beacuteneacutedicshytion et de maleacutediction (dans la bible leau douce est symbole de vie creacuteatrice et purificatrice le~u amegravere produit la maleacutediction) on retrouve aussi le symbolisme de leau dans lIslam Ainsi le Coran est consideacutereacute comme une eau beacutenie qui tombe du ciel

Leau symbole de pureteacute est utiliseacutee pour les ablutions et les bains auxquels doivent se livrer les musulmans avant la priegravere Gaston Bachelard dans son livre leau et les r~vesll nous apprend que leau vue sous forme de r~es peut deacutesigner la pureteacute image feacuteminine maternelle

Sur le plm eacuteconomique l t eau est un immerse reacuteserve de potentiel et contient beaucoup de promesses pour le deacuteveloppement Ainsi quatre vingts dix huits pour cent (98) de leau preacutesente sur terre est sous forme liquide et cest lagrave la principale source dans laquelle nous puisons leau qui nous est neacutecessaire Leau joue plusieurs reles dans lindustrie elle peut ~tre utiliseacutee comme matiegravere premiegravere comme agent de refrigeacuteration (Les industries chim1ques alimentaires ou textiles ne peuvent pas fonctionner sans eau) ~1

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 10: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

4shy

Vue que cette eau qui nous entoure nest pas consommable immeacutediatement il se pose alors le problegraveme de lexploitation qui fait appel au moyens techniques (on sait que leau de mer est saleacutee etqque leau dune rivishyegravere dtun fleuve ou dune marre est trouble) Le manque de moyens qui sopegravere dans les pays sous-deacuteveloppeacutes comme le nOtre est agrave la cause de la non exploitation de nos eaux Certains fleuves comme le Congo et lAmazone constitueraient les grandes reacuteserves mondiales en eau de ces prochaines deacutecennies Tout simplement parcequils sont inexploiteacutes si un pays comme le netre arrivait agrave exploiter toutes ses eaux on connaitra moins de problegravemes eacuteconomiques

Une bonne exploitation suppose tout dabord leacutevaluation des besoins en eau en ce qui concerne la consommation humaine la ccnsorshymation industrielle et la consommation veacutegeacutetale et ani~le

Pour reacutepondre au deacutefi permanent que lui lance la nature lhomme doit remettre en œuvre sans relache des teacutechnologies qui lui permetshytront dexploiter toutes les ressources en eau Ainsi dans les zones ougrave leau fait deacutefaut en surface ou assiste agrave une captation des eaux en profondeur

Toutes les teacutechnologies employeacutees (modernes ou anciennes) conshycourent toutes agrave trois opeacuterations fondamentales

cest dabord lextraction cest agrave dire recueillir les eaux pluviales le dessalement de leau de mer~ lassainissement de leau dun fleuve ou dune marre et la captation des eaux souterraines

Ensuite vient le stockage qui est assureacute par les barrages et lirrigation enfin la deacuterivation qui consiste agrave poser des tubes consshytruire des canaux et reacutealiser des projets de grandes ou de moyennes envergures Il1

Si la neacutecessiteacute dune gestion de leau nest contesteacutee par pershysonne les difficulteacutes quelle rencontre agrave sa reacutealisation deviennent rapidement colossalesCest pourquoi beaucoup deaux dans la zone troshypicale sont inexploiteacutees Les pays deacuteveloppeacutes eux qui ont presque eacutepuiseacute toutes leurs eaux se dirigent maintenant vers les pays pauvres qui nont pas les moyens dexploiter les leurs

Pour que leau soit geacutereacutee de faccedilon efficace et beacuteneacutefique agrave tous les pays il faut quil existe un consensus universel capable de deacutefinir les grands principes de cette gestion et den assurer une application rigoureuse

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

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ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 11: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

5shy

Le plus grand inteacuter~t de lfeau se manifeste surtout au niveau des activiteacutes primaires Cest ce qui a donneacute naissance agrave deux groupes humains les agriculteurs et les p~cheurs qui ont su maitriser magisshytralement les uns les ensembles oulturels que sont les oasis les riviegraveres les fleuves et les pluies les autres la faune marine Ces groupes heacuteteacuterogegravenes sont maintenant en voie de disparition par suite dune teacuteduction de leurs effectifs de leur dispersion de lalteacuterashytion du groupe ou du milieu

Leau aussi peut servir de source de production deacutenergie(aouille blanche) de transport de personnes et de biens(navigation fluviale et maritime)et de lieu dacceuil pour les touristes (plaisir de leau)

Preacutesence troublante inquieacutetante fascinante leau exerce aupregraves des hommes simultaneacutement et paradoxalement un effet attractif avec les grandes valleacutees agrave forte concentration humaines mais aussi et surtout dans les pays sous deacuteveloppeacutes (plus preacutecisement au bord des fleuves et des riviegraveres) un effet reacutepulsif dti essentiellement aux fluctuation naturelles (les crues par exemple) les ruptures de barrages et surshytout les maladies Il faut souligner que leau est le veacutehicule le plus dangereux de toutes les maladies cest le cas du paludisme de la fieacutevre jaune de l onchocercose de la bilharziose etc Le slogan de la quizaine Nationale de lHygiegravene et de la propreteacute de 1987 dont Fatie 1

(Seacuteneacutegal) a eacuteteacute le sieacutege est plein de bon sens Leau cest la vieshyLeau potable cest la santeacute Cette citation nous renseigne dune part sur J limportance de leau pour la vie et dautre part sur lobligation dun ~ssainissement preacutealable de leau avant de la cOLsommer

Lexploitation et lassainissement des eaux sont deux prOblegravemes auquels doivent satteler les pays de la zone tropicale dont le Seacuteneacutegal Labsence dexplOitation et dassainissement rend leau nuisible et pose le problegraveme de son existence

Leau est le constituant principal des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux 70 environ de la masse du corps haumain et 90 de celle de la tomate La vie est impossible sans eau et cest elle qui est agrave la b~se de tout ce que nous mangeons et buvons

Dans lorganisme humain elle se reacutepartit en liquide intracellushylaire et en liquide extracellulaire (dont le liquide interstitiel et le liquide intravasculaire) Cette masse deau biologique active rel) fermeacutee dans lenveloppe cutaneacutee de lhomme doit ~tre renouveleacutee sans

cesse

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 12: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

6shy

Ainsi on estime agrave 2500 ml les besoins hydriques par 24 heures (ou besoin quotidien en eau)

Leau assure dans lorganisme plusieurs fonctions plastique solvant et transporteur de substances nutritives dissoutes et des deacutechets Cfest aussi lagent neacutecessaire agrave de nombreuses reacuteactions chimiques

Le deacuteficit hydrique est tregraves mal toleacutereacute par lecirctre humain Ceci nous amegravene agrave parler de la zone tropicale ougrave le climat est chaud et sec et ougrave leau nest pas toujours accessible La deshydratation qui est une perte deau est freacutequente dans CEtte zone m~me au repce Pire encor~

chez le sportif qui en plus de la tempeacuterature ambiante eacuteleveacutee effecshytue des activiteacutes physiques Sur nos terrains ougrave la tempeacuterature peut atteindre 40deg nos sportifs soumis agrave des efforts intenses utilisent comme ceux des pays tempeacutereacutes les systegravemes de reacutegulation de leurs meacutecashynismes physiologiques dune part pour faire face aux conditions peacutenishybles auxquelles ils sont soumis dautre part pour reacutealiser (es pershyformancestt(Docteur AL THIAM dans lEau dans les pays chauds

Cette eacutelevation de la tempeacuterature ambiante entraine quelquefois une perturbation de leacutequilibre hydrique chez les individus vivants dans les milieux tropicaux On sait que la reacutegulation thermique prime sur celle de leau mais neacuteanmoins un trouble de leacutequilibre hydrique affecte le systegraveme circulatoire et par conseacutequent limite lactiviteacute physique Il est clair que le meacutetabolisme de leau les facteurs amshybiants et leffort physique sont des facteurs eacutetroitement lieacutes De la m~me maniegravergon peut envisager une correacutelation tregraves eacutetroite entre

2hydratation et performance Et comme lentrainement est un facteur deacuteterminant de la performance il serait tregraves inteacuteressant de faire des eacutetudes sur lentrainement et les pertes deau (deshydratation) dans cette zone tropicale

Notre eacutetude portera sur lentrainement par intervalles(ou Intershyval-training) au sprint et le pheacutenomegravene de deshydratation lieacutee agrave celugrave~shyci dans un milieu tropical Pour se faire nous allons comparer len~ trainement par intervalles (au sprint) avec apport hydrique entre les reacutepeacutetitions et lentrainement par intervalles effectueacute sans apport hydrique (tel qUil se pratique sur nos terrains) Ceci nous amegravenera agrave voir laquelle de ces deux formes dentrainement est la mieux adapteacutee agrave la zone tropicale cest agrave dire le plus efficace

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 13: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

7shyChapitre l lES SPRINTS

1 ATHlETISME geacuteneacuteraliteacutes et deacutefinition

Dorigine Grecque le mot athleacutetisme doit son eacutetymologie au mot grec athonll qui signifie combat Il est ccmposeacute de quatre grandes familles courses sauts lancers et marche Les pratiquants de ses diffeacuterents speacutecialiteacutes sont appeleacutes athl~tes Ce mot athleacutete a dautres significations dans le langage franccedilais moderne Cest ainsi qutil peut signifier un homme(ou une femme) fort bien muscleacute Il est souvent utishyliseacute pour deacutesigner tout participant agrave une compeacutetition sportive qui fait appel aux qualiteacutes athleacutetiques

appel Les origines de lathleacutetisme sport faisant agrave des gestes naturels

se confondent avec celles de lhumaniteacute Degraves que ces gestes commencegraveshyrent agrave ne plus reacutepondre agrave un but utilitaire (courir pour fuir un dar~ ger ou poursuivre une proie par exemple) et furent exeacutecuteacutes gratuiteshyment clest agrave dire sans neacutecessiteacute vitale apparurent les premiers athleacutetes

La renaissance des Jeux olympiques (qUi fut dinspiration franshyccedilaise) va entrainer beaucoup de modifications sur les distances de CQurshyse

Ainsi le 100m a supplanteacute le 100 yards (9144m) et le 10000m le 6m11es (965606 1mile eacutequivaut agrave 160934m)De m~me le BOOm va supplanshyter le demi-mile et le 400m le ~uart de mile Deacutesormais une seule dis~ tance purement britannique le mile se retrouve dans les grandes renshycontres internationales agrave lexception des rencontres officielles Certaines disciplines vont disparaitre agrave partir de 1920 hauteur sans eacutelan le lancement de poids de 56 livres (qUi nest bien quen 1904) Par contre dautres vont apparaitre clest le 5000m (agrave partir de 1912) et le 3000m steeple (agrave partir de 1920) Pour mieux contreler lathleacutetisme et favoriser 11 amateurisme les Britanniques creacuteent en 1913 la FlAA (Feacutedeacuteration Internationale d~thleacutetisme Amateur)

Cest au travers du professionnalisme que lathleacutetisme a pris racines aux Etats Unis et en France

Avec les prcgreacutes techniques lathleacutetisme en salle fut pratiqueacute

deacutes la fin du 1ge sieacutecle aux Etats-Unis du fait que les conditions climatiques slopposaient sorvent agrave la pratique de lathleacutetisme dans les stades (agrave ciel ouvert) Il faut souligner que l athleacutetisme en salle

Lndoor)a consideacuterablement reacuteduit leacuteventail des eacutepreuves de lathleacutetisme

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

51REFERENCES-- Claremont AD costiUDL FinlW amp Van Hambel P (1976)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 14: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

8shy

Reposant sur la mise en valeur des quatres qualiteacutes physiques fondamentales (vitesse deacutetente force endurance) lathleacutetisme propose agrave la fois la lutte dhomme agrave homme (adversiteacute ) laffrontement au temps et agrave lespace la lutte avec la nature et la rencontre de lhomme avec lui-mecircme (surpassement) Cest en cela quil posseacutede un caractegravere univershysel bull Il occupe une place importante dans le contexte des sports par le fait quil constitue pour lensemble des disciplines sportives un excellent moyen de preacuteparation physique geacuteneacuterale Toutes les eacutepreuves repreacutesenteacutees en athleacutetisme se retrouvent parmi les qualiteacutes de base de tous les sports le joueur de Foot-baIl doit ecirctre rapide coordonneacute reacutesistant le basketteur avoir de la deacutetente ecirctre adroit en suspension

le hand-balleur quant agrave lui travaillera sa puissance de tir

Avant la speacutecialisation il serait par conseacutequent neacutecessaire de suivre une formation polyvalente et varieacutee pour une ameacutelioration des aptitudes physiques et techniques Toute politique sportive dun- pays doit reposer sur cette consideacuteration ci-dessus-Ainsi tous les enfants doivent passer par lathleacutetisme dabord pour deacutevelopper leurs qualiteacutes

deVARF (Vitesse Adresse reacutesistance force) pour se speacutecialiser ensuite Un travail seacuterieux est en train de se faire en ce sens au Seacuteneacutegal (inishytieacute et coordonneacute par Franccedilois CLARYSSE Prof- dathleacutetisme agrave lINSEPS Dakar) Il sagit de lanimation sportive pluridisciplinaire (agrave domishynante athleacutetisme) Mais linconveacutenient est que ce travail ne concerne pour le moment que les eacutelegraveves du cycle primaire le milieu extrashyscolaire neacutetant pas concerneacute

Pour conclure on peut dire que lathleacutetisme est la pierre de touche de la valeur physique bull Il est un Sport de formation pour tous avant de devenir un sport de compeacutetition supeacuterieur Il a aussi lavanshytage decirctre un sport contrOl~ gr~ce aux mesures meacutetriques et chronomegravetres qui accompagnent les eacutepreuves

Son plus grand problegraveme est quil passionne Boins de foule que les autres sports ne le font

Pratiquer lathleacutetisme cest entreprendre de reculer sans cesse ses propres limites

Lathleacutetisme est composeacute de 4 grandes familles (citeacutees plus haut) dont les courses en geacuteneacuteral et les sprints en particulier seront eacutetudieacutes dans le chapitre suivant

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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SA - PARIS - 71 M

Page 15: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

9shy

2- Place des SErints dans lathleacutetisme

Les Sprints occupent une place tregraves ~mportante dans leacuteventail des courses et bouclent toutes les distances de compeacutetition allant de 60m agrave 80Om voire m~me 1500m Le Sprint est un mot dorigine anglaise neacute avec le Sport moderne servant agrave deacutesigner la vitesse terminale dun ou de plusieurs coureurs ou certaines courses tregraves courtes Les Sprints sont preacutesents dans presque tous les Sports notamment dans les Sports collectifs Ils sont synonymes de vitesse et se rencontrent dans toutes les actions de contre-attaque (Sports cOllectifs) dintercepshytion dappel de baIl de deacutebordement etc Un Sport comme le Rugby est agrave base de Sprint (vitesse) Cette eacutetude Que nous voulons faire sur lentrainement au Sprint (en athleacutetisme) pourrait sappliquer au rugby et mecircme au foot-ball avec la seule diffeacuterence que dans ces Sports collectifs les distances de courses nexceacutedent jamais 100m Mais il faut souligner que les Sprints ne constituent une discipline agrave part que dans lathleacutetisme

Lenregistrement des performances et par conseacutequent le deacutevelopshypement des eacutepreuves de sprint ne fut rendu pOSSible quavec linvenshytion du chronomeacutetre dans la deuxiegraveme moitieacute de notre egravere

Ltimpreacutecision des reacuteglements et la rusticiteacute des premiers chroshynomegravetres autorisegraverent des prouesses hautement fantaisistes jusquau 19 Mars 1868 date agrave laquelle langlais Charles Absalom courut le 100 yards (9144m) en 10 secondes(cest la premiegravere performance preacuteshysentant quelque garantie de seacuterieux) Le premier temps creacutedible sur 100m fut obtenu en 1884 par un ameacutericain fixeacute en France Thomas Potter agrave Paris A leacutepoque le 100m eacutetait moins courru que le 100 yards et les performances reacutealiseacutees sur la distance meacutetrique eacutetaient bien infeacuterieures agrave celles enregistreacutees sur la distance anglaise Cest lameacutericain John Owen qui fut le premier sprinter chronomeacutetreacute en moinsdf1 on sur la distance anglaise _98ft (9middotsecondes 8 dixieacutemes de seconde) soit entre 106 et 108 au 100m deacutepassacircnt ainsi Potter qui svai~ fait 11 14

Longtemps consideacutereacutes comme des mattres sur les courtes distances les ameacutericains auront un eacutechec total aux jeux de londres de 1908 devant le Sud-Africain Reginald Charlie Walker qui simposera au 100m et le canadien Robert Ken sur 200m

Cest en 1956 que Willie Williams et Ira Murchison courrurent pour la premiegravere fois officiellement le 100m en 101

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 16: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

110shy

Les ameacutericains reviennent agrave 1~ t~te de ltathlegravetisme (sprint) gr4ce agrave Jesse Owens qu~irronomeacutetreacute en 102 au 100men 1936 et en 203 au 200m ameacuteliorant ainsi de trois dixiegravemes de secondes le record du 200m (qui eacutetait de 206)

Cette supreacutematie ameacutericaine ne fut battue quen 1960 agrave Rome par lallemand Armin Hary et litalien Livio Baruti respectivement sur 100m

bullet 200mLe sovieacutetique Valen Borzov beacuteneacuteficiant des acquis scientifi shyques du Sport moderne obbint deux titres olympiques agrave Munich (1972)etdomishy

nant ainsi le Sprint mondial pendant plusieursanneacutees Actuellement les meilleurs sprinters en loccurence Big Johson et Carl Levis sont des a meacuter icains

Comme dans lathlegravetisme en salle les veacuteritables eacutepreuves de sprint ne devraient pas deacutepasser 50 ou 60m Tout simplement parceque partant de zeacutero lathlegravete atteint sa vitesse maximale (10 agrave 12ml) quau bout de 50 ou 60m Par exemple dans un 100m apregraves les premiers 50m 60m lathlegravete se trouve dans une phase de maintien de la vitesse acquise Cest pourquoi les coureurs de 100m doivent apprendre agrave se relacher et agrave maitriser les mouvements de leurs corps

Sur le plan physiologique il y a une possibiliteacute de classificashytion des courses parceque connaissant la nature lorigine et la finaliteacute des quantiteacutes dteacutenergie potentielle de lorganisme De la m~me faccedilon on peut distinguer une certaine diffeacuterence entre les courses de vitesse en fonction de leacuten~rgie quelles reacuteclament agrave lorganisme

Ainsi limportance de chacun des composeacutes organiques deacutepend avant tout de lintensiteacute et de la dureacutee de lexercice

Les sprints purs deacutependent des reacuteserves organiques dA1 (Adenoshysine Triphosphate) et de creacuteatine - phosphate (CP)

Ainsi leacutenergie consommeacutee dans un 100m provient non seulement des stcxkSdATP et phosphocreacuteatine (creacuteatin=-phosphate) mais aussi de la glycoly~erapidement mise en jeu pendant un tel effort (1) ATP( --- ADF + Pi + 10 Kcal c e st la source dt eacutenergie immeacutediate

---)

laquo CP (creacuteatine-phosphate) ----) creacuteatine + Pi + 16Kcal ( ADP + Pi + 10Kcal -----) ATP ( (2) CP +ADP ----) creacuteatlne + 6Kcal + ATP

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

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ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 17: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

l

11shy

La reacuteaction (2) repreacutesente la source deacutenergie agrave court terme

Ces deux reacuteactions ( (1) et (2) ) nexceacutedent pas 60m de course ( en Sprint)

La source deacutenergie agrave moyen terme serait la glycolyse anaeacuterobie et aeacuterobie (La glycolyse est la deacutecomposition du gJucose en ATP et Pyruvate) cest cette source deacutenergie qui est utiliseacutee au 200m et au 400m

Les eacutepreuves de sprint se distinguent des autres eacutepreuves de courshyses dune part par la preacutesence dun starter (et les athlegravetes doivent se conformer agrave ses recommandationsA vos marques Precircts et coup de pistOlet) et dautre part par la preacutesence de starting -blocks

Il existe deux cateacutegories de sprints les sprints longs et les sprints courts Avec les progreacutes dus agrave lentrainement au rev~tement des pistes et agrave la qualiteacute du mateacuteriel utiliseacute certaines distances comme le BOOm qui eacutetait classeacute parmd la course de demi-fond se retroushyve actuellement dans la famille des sprints

Les sprints courts sont toutes les distances de courses comprises entre 60m et 200m et les sprints longs sont constitueacutes par les disshytances comprises entre 400 et 80Om

Pour ne pas trop fatiguer nos sujets expeacuterimentaux nous avons choisi le 100m dans le travail quon va mener Une autre raison de ce choix est que le 100m est la plus petite distance de compeacutetition (dans les courses) chez les seacuteniors dans lathlegravetisme en plein air (dans les stades) Sinon on pourrait choisir le 200m

En fait sil est vrai quon nait rapide (existencede fibres rashypides et de fibres lentes dans le muscle qui deacuteterminent laptitude agrave la vitesse ou agrave lendurance mis en eacutevidence par les physiologistes) on le devient eacutegalement en sentrainant Actuellement les sprinters ne comptent plus sur leurs qualiteacutes naturelles pour simposer Il est tregraves difficile voire m~me impossible de nos jours de reacutealiser une performance (pour battre un record) sans se soumettre agrave un entraineshyment rigoureux Cest ceci qui va constituer lobjet de notre second paragraphe qui va suivre

1bull

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

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t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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SA - PARIS - 71 M

Page 18: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

12shy

3 Geacuteneacuteraliteacutes sur lentrainement

Depuis les premiers Jeux olympiques dAthegravenes en 1896 on assiste agrave une ameacutelioration reacuteguliegravere de tous les records et on peut se poser la question de savoir jusquougrave reculera la limite des performances spormiddot~ives

On peut deacutefinir lentrainement comme lensemble des proceacutedeacutes tenshydant agrave amener ~ ~tre humain au maximum de ses possibiliteacutes physiques Robert Audr1vet JC Chignon et J- Le- Clereq dans physiolog~~qp~or~ ed-PUP 1979 Paris France) cette deacutefinition nous parait incomplegravete car ne limitant lentrainement qua laspect physique Lentrainement concerne en m~me temps laspect pt] ique~ psyc hLque et technique de ceshylui qui sentraine

Dans lusage geacuteneacuteral de la langue il deacutesigne un processus qui par lexercice vise agrave atteindre un niveau plus ou moins eacuteleveacute dans le domaine de lobjectif consideacutereacute en tenant en compte tous les aspects qui permettent la reacutealisation de cet objectif

On peut dire que la notion dentrainement nest pas fig8c et peut connattre des fluctuations selon quelle est employeacutee dans tel ou tel

domaine Ainsi lentrainement sportif dont le but principal est dameacuteliorer la performance en vue de battre un record (consideacuterentlenshytrainement sportif comme la preacuteparation physique technico-tactique intellectuelle psyChique et morale du sportif agrave laide dexercices corporels) est diffeacuterent de lentrainement dans le domaine du Sport scolaire ou de ceux qui font du Sport pour se maintenir en formeCet entrainement dans le Sport scolaire et hygieacutenique vise eacutegalement une ameacutelioration meacutethodique et coordonneacute de la capaciteacute de performance sportive mais na pas pour but comme dans lentrainement du sportif de pointe lobtention de la performance agrave long terme et guideacute selon les reacutegulariteacutes strictes(Jurgen WElNECK ds Manuel dentrainement ed-Vigot collection sport + enseignement 1983 PA)

Lentrainabiliteacute qui est le degreacute dadaptativiteacute aux charges de lentrainement se manifeste chez lenfance et ladolescence pendamp~t les phases dites sensitivesCest des peacuteriodes ou lentrainabiliteacute y est particuliegraverement eacuteleveacutee ( Jurgen WElNEK opcltcitant Hirtz 1976 Winter 1980 p-102) Cest des peacuteriodes favorables au renforcement des facteurs deacutetermineacutes de la performance sportive- certains comportements non obtenus pendant cette phase seront tregraves difficiles ou m~me imposshysibles agrave acqueacuterir pendant la suite

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 19: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

13

Ainsi ce que lenfant napprend pasle jeune homme lapprendra avec beaucoup de difficulteacutes ou ne lapprendra jamais Cette peacuteriode consshytitue un moment favorable et dangereux pour lapprentissage Des lacushynes accumuleacutees pendant cette eacutepoque seront tregraves difficiles agrave effacer par la suite Ceci nous amegravene agrave parler des eacuteducatecrs (que nous sommes) surtout ceux qui soccupent des plus petites cateacutegories Ils doivent veiller agrave ce que lapprentissage agrave cette peacuteriode se fasse correctement

pour la teacutechnique (sans neacutegliger les autres facteurs) Un enfant qui a bien exploiteacute cette peacuteriode (agrave laide dun bon eacuteducateur) naura plus de problegraveme dans son avenir sportif Par contre tout enfant qui a mal exploiteacute cette peacuteriode aura des lacunes qui le suivront tout au long de sa vie sportivegrave~ 11 est difficile de nos jours de reacutealiser une bonne performance dans une discipline sportive sans lavoir jamais pratiqueacutee dans son enfance

Lentrainement se compose de trois volets qui sont Pouvoir savoir et vouloir 3 bull

- Pouvoir correspond agrave la preacuteparation physique geacuteneacuterale qui compte trois parties la preacuteparation cardiaque la preacuteparation respiratoire et la preacuteparation musculaire et ligamentaire

- Savoir ce sont les Savoir-faire ou encore la preacuteparation technique qui permet agrave lathleacutete davoir de nouvelles acquisitions techniques lui permettant ainsi de bien dominer sa discipline

- Vouloir cest la preacuteparation psychologique Elles est preacutesent au deacutebut de toute preacuteparation et repreacutesente les facteurs permettant laccepshytabiliteacute de lentrainement

Pour ~tre bien conduit leacutentrainement exige certaines conditions qui concernent en m~me temps lentraineur et lentraineacute

- Lentraineacute doit avoir des loisirs suffisants qui lui permettront deuml bien faire des seacuteances dentrainement et des conditions sociales favoshyrables De mecircme il doitbeacuteneacuteficEgraver deacutequipements adeacutequats agrave la discipline pratiqueacutee (chaussures v~tements etc)

- Lentraineur pour mener agrave bien son travail doit lui aussi avoir du temps neacutecessaire et des installations sportives ce sont les terrains de Sports les salles de musculation etc

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

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Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 20: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

14~

- Il ya aussi la couverture meacutedicale assureacutee par un meacutedecin La valeur de lentrainement deacutependra des relations existant entre lentraineacute lentraineur et le meacutedecin

Lentraineur doit faire de telle sorte que lentrainement ne soit pas conduit de faccedilon rebarbative Lentrainement effectueacute de cette faccedilon naboutira certainement pas au reacutesultat escompteacute Ceci nous amegravene agrave parler des meacutethodes dentrainement qui se distinguent dune part par leur ceteacute attractif et dautre part par leur rentabiliteacute

Lameacutelioration des performances au cour de ces derniegraveres anneacutees est le fruit ml perfectionnement des meacutethodes dentrainement Elles sont nombreuses cest ainsi que dans un passe reacutecent certains entraineurs utilisaient lEducation Physique geacuteneacuterale les jeux sportifs lHeacutebershytisme et mecircme le footing qui est encore dactualiteacute

Parmi toutes les meacutethodes dentrainement nous ne verront que celshyles qui sont employeacutees aux sprints comme cest le cas de linterval-traishyning Cest ce quon va voir dans le quatriegraveme chapitre

4~ Lentraicircnement au sprints choix de linterval-training

Nous ne ferons queacutenumeacuterer les meacutethodes dentrainement et nous insisterons sur linterval-training qui constitue agrave notre connaissance celle qui est la plus moderne et la plus efficace car ayant fait ses preuves Nous citerons entre autre

- Le sprint progressif cest une forme dentrainement qui consiste agrave augmenter progressivement les distances de courses jusquagrave la distance de compeacutetition Par exemple dans le cas dun entrainement au 100m comshymencer par des seacuteries de 30 megravetres jusquau 100m

- Le sprint fractionneacute qui est une recherche de la cadence sur une fracshytion de Id distance de compeacutetition Cest une variante de lintervalshy

bull training

Tout entrainement de vitesse (Sprint) doit consister en une

- ameacutelioration de la filiegravere anaeacuterobie alactique (surtout de la phosphashygeacutenolyse)

diminution du temps de reacuteaction motrice (grande vitesse de reacuteacshytion motrice agrave un signal)

- ameacutelioration de la vitesse gestuelle

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 21: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

15shy- L1interval-training

L1interval-training ou entrainement par intervalles constitue la meacutethode dentrainement la plus moderne et la plus scientifique car faisant appel aux notions de rythme et dalternance et agrave la musculashytion

Dorigine anglaise linterval-training se mondialise de plus en plus Il est surtout utiliseacute par les Allemends et les Australiens dans toutes les disciplines sportives en geacuteneacuteral~et dans lathlegravetisme et la natation en particulier

Dans linterval-training lexercice est entrecoupeacute de peacuteriodes de reacutecupeacuteration Henri Gallacher entraineur olympique australien de la natation nous donne quelques avantages de linterval-+raining qui sont les suivants

1- Mettre les nageurs en meilleure condition physique plus vite et agrave un niveau plus eacuteleveacute

2 Il permet agrave lentraineur dadopter un programme plus scientifique

3- Il supprime laspect fastidieux de la seacuteance dentrainement et renforce lesprit deacutequipe des nageurs

4- Il peut ~tre utiliseacute agrave tous les stades de lentrainement avec apashyrament de bons reacutesultats

5- Les intervalles derepose peuvent varier mais la pause ideacuteale serait celle baseacutee sur les pOSsibiliteacutes de reacutecupeacuteration

6 Il permet agrave leacutelegraveve de nager agrave une allure proche de celle de la course avec le style et les teChniques employeacutees

7- pendant les courts intervalles de repose 11instruction peut donner des conseils

8- il permet dobtenir une importante ameacutelioration des fonctions Carshydio-vasculaires ce qui apportera une diminution de la fatigue et une reacutecupeacuteration activeacutee

9- il ouvre la porte agrave lameacutelioration future des proceacutedeacutes dentraishynement

Ces avantages de linterval-training eacutenonceacutes par HGallacher sont aussi valables pour Itathlegravetisme Les Sprints eacutetant des eacutepreuves daceacuteshyleacuteration existent dans la natation

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

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t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 22: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

16shy

Que ce soit dans lathleacutetisme ou dans la natation pendant les Sprints ce sont les mecircmes meacuteoanismes biologiques qui sont solliciteacutes Ainsi deux sprinshyters lun pratiquant lathleacutetisme et lautre la natation peuvent avoir des plans dentrainement agrave peu pregraves identiques avec la seule diffeacuterence quen athleacutetisme nous sommes en plein air et quen natation nous sommes dans leau Les meacutethodes dentrainement sont universelles

Citant Fox et MATHEWS on peut dire que linterval-training est notre connaissance la solution la plus efficace et la moins peacutenible au problegraveme de mise en condition Ils ajoutent en disant

-quil permet dutiliser de faccedilons reacutepeacuteteacutees les reacuteserves dATP-CP ceci sort de stimulus pour laugmentation de la capaciteacute eacutenergeacutetique de ce sysshytegraveme

- que la participation de la glycolyse anaeacuterobie est minime

- quen exeacute9utegtdes reacuteriodes de travail plus longues avec beauooup de reacutepeacutetitions et des peacuteriodes de reacutecupeacuteration courtes on favorise le systegraveme de transport de loxygegravene ce qui ameacuteliore la capaciteacute du systegraveme aeacuterobie

Cest aussi une meacutethode adaptable aux conditions meacuteteacuterielles et pershymet agrave lentraineur de contrOler agrave chaque fois son groupe dahlegravete et dinshytervenir le plus rapidement pOSSible quand le besOin est n~cessaireEn m~me temps il permet de raccourcir les temps dentrainement avec le conshy1

trOle du pouls cardiaque qui deacuteclare tregraves vite la fatigue le recours agrave des reacutegIes de seacutecuriteacutes (pauses entre les temps de travail fQcilitc la l r6g~neacuteration des ressources eacutenergeacutetiques

Lentrainement pnr intervnlles dencnde une orennisnticn pr6clnbh

scientifique

-Il sagit tout dabord de deacuteterminer le systegraveme qui doit ~tre ameacutelioshy

reacute

- de choisir lactiviteacute (lexercice)agrave aacomplir lors de la peacuteriode de travail

- Il faut aussi un tableau dans lequel est inscrit le nombre de reacutepeacuteti shytions et de seacuteries le rapport temps de travail sur temps de repos ainsi que le type de reacutecupeacuteration n(FOX et MATHEWS dans base physiologiques de de lentrainement

- Il faut aussi augmenter lintensiteacute tout au long du programme denshytrainement (voir tableau ci-dessous)

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

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ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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_ Albert Roland - in Abreacutegeacute dHeacutematologie - Albert Roland

SA - PARIS - 71 M

Page 23: Je dédie ce mémoire - Ouverture de session / Utilisateur

17

Principal Peacuteriode Distance nombre Nombre Nombre Rapport IType de 1 Systegraveme de travait dJmiddotentralde peacutepeacute- he seacuteries de reacutepeacutetl Travail Jreacutecupeacutera eacutenergi- tmin-secondentraireacutepeacutetitioh par Ititions Repos tion 1 que de) nement par seacuteancb seacuteanoe per seacute-

1 rJes 1 ATP-CP O agrave 50 agrave 50 agrave 5 agrave 10 agrave 13 Passive middot 10 30 100m 24 3 a (exmar-

l cheexel t bull cice de 1

I flexibi- middot teacute r----~--~--~------~--------T~-------~--------T--------~________ ~-~_L____bull ATP-CP-AL 030 agrave 200 agrave 16 agrave 4 agrave 4 agrave 13 ou JActive

1 20 agrave 400m 8 2 4 12 (exerci-o ce dtint middot tensiteacute

agrave 50 1200 3 1 3 112

---~-------~~-----~-----------------------~-----------------------~~------

Tableau 12-9 (quelques reacutegles simples pour organiser des entrainements par intervalles agrave partir des distances de courses Fox et MATHEWS)

Pour bien comprendre le tableau il faut eacuteclaircir quelques notions

ATP-CP cest une filiegravere eacutenergeacutetique composeacutee essentiellement des reacuteserves dtATP (AdenQeine- Triphosphate) et de CP(creacuteatine-phosphate) ATP-CP-AL cest la filiegravere anaeacuterobiegrave lactique Elle es composeacutee des reacuteserves ATP-CP et de la glycolyse anaeacuterobie

AL- O2 filiegravere aeacuterobie lactique

O2 filiegravere aeacuterobie

J

18shy

Rapport temps de travail sur temps de repos exemple 13 veut dire que la reacutecupeacuteration est trois fois plus longue que le travail Pour un travail de 30 secondes(toujours dans cet exemple) le temps de repos serait de 90 secondes

On a deux grandes filiegraveres dans la contraction musculaire

- La filiegravere anaeacuterobie elle m~me composeacutee de la filiegravere anaeacuterobie lacshytique (ATP-CP) et la filiegravere anaeacuterobie lactique (glycolyse acircn~robie)

- La filiegravere aeacuterobie Tout entrainement doit consister agrave deacutevelopper ces deux filiegraveres

-Conclusion sur lentrainement ~--

Aucun sportif ne peut espeacuterer faire une bonne performance sans entrainement tant physique (cardio-vasculaire respiratoire et muscushy

laireacute technico-tactiqueet psychologique Cet entrainement ne sera efficace que sil se deacuteroule dans un climat de confiance totale entre lathlegravete lentraineur et le meacutedecin La valeur de l l entraineur et du meacutedecin se juge agrave trecircvers les reacutesultats de lathlegravete encadreacute De m~me lathlegravete nous permet de juger la qualiteacute de la meacutethode dentrainement utiliseacutee par son instructeur

Avec lapport des sciences (MeacutedeCine Sociologie Psychologie etc) les meacutethodes dentrainement sont de plus en plus scientifiques et font reculer ainsi le seuil des records Ces meacutethodes se succeacutedent et se compleacutetent La rlus moderne et la plus efficace est linterval-training car ayant fait ses preuves

Par contre il ne faut pas demander agrave lentrainement plus qUil ne peut apporter Pour quil soit efficace il faut quil prenne en compte les pOSSibiliteacutes de la personne agrave entrainer Lentraineur (ou leacuteducashyteur) doit respecter son athlegravete l~ consid~rer comm~ Ul individu singulier (unique) qui peut avoir 1~9 activiteacutes autres que lenshytrainement

Lentrainement doit ecirctre le plus complet possible pour aboutir agrave une bonne capaciteacute de performance sportive celle-ci eacutetant composeacutee de plUSieurs facteurs (voir scheacutema ci-dessous)

191ft

Facteurs conditionnels et coordinatifsphysiques de la performance

Endurancemobiliteacuteforcevitesseadresseacute 1-

1

t r

qualiteacutes persolhelles - ___ ) Capaciteacute de per-K ___~ capaciteacutes et (aptitudes intellectuelles formance sporti- habileteacutes tec8T qualiteacutes morales et psychi- ve bull nico-tactiques

l ____________________________ ~ques)

bull Facteurs constitutionnels tet Hygiegraveniques

(Jurgen WElNECK Mannel dentrainement eacuted-vigot-Paris 1983 p-19 figure 1)

Chapitre II keacuteguilibre hydrigue dans lorganisme Humain

Lhonme enferme dans son enveloppe cutaneacutee une masse deau biologique active quil doit sans cesse renouvele Le corps humain est en effet constitueacute deau pour les 23 soit 60 agrave 70 du poids corporel

Les besoins hydriques de lorganisme par 24 heures sont de lordre de 2500ml se repartiss~nt ainsi

Leau de boissons 600 agrave 1500ml par jour - Leau contenue dans les aliments 1000ml par jour - Leau libeacutereacutee lors du meacutetabolisme des aliments 250 a 600ml

1 Chez le seacutedentaire

Leau est reacutepartie dans lorganisme agrave travers - les liquides intra-cellulaires (40 du pOids corporel) - les liquides extra-cellulaires qui comprennent les liquides

in~itiels (16 dont la lympheet le volume circulant (4) repreacutesenteacute par lleau du plasma sanguirt(voir tableau suivant)

T Valeur en litresTotal de leau du corps en pourcentage du bull 42 Liquide intracellulaire poids corporel 265__ -- - - - 60Liquide extracellulaire - f shy

155_ - - - 38 - Liquide interstitiel --- ~

12 - _ 22 - Liquide intravasculaire 3 5 - - f_ - - 47 - shy -- 1- - -- -5 ReacuteRartition de leau dans le corRs dun homme Resant 65kgpar le Docshyteur Abdel Halim Mohamed dans ~guilibo des liquides et des eacutelectolytes et entrainement Rhysigue dans un climat tropical FRCP Soudan)

Cette quantiteacute deau ne saurait aucunement ~tre reacuteduite Un exceacutes ou un manque de 1 cause une adaptation visibleLexceacutes accrott la formation durine et le manque est corrigeacute par une absorption deau

Les besoins hydriqu~peuvent atteindre chez le seacutedentaire 3000ml lorsque la tempeacuterature ambiante seacutelegraveve (cas de la zone tropicale) augmentant ainsi les pertes agrave travers

- la respiration (50Oml par jOur) - la transpiration (500ml par jour) - les urines (100 agrave 1500ml par jour)

Excrecirction en riicirc1 1bullUrine 1516 eau des selles 30

1 eau eacutevaporeacutee 809

Total J2355 - 1f ~

Perte deau chez un homme au reRo~ Resant 65 kg vivant en climat ~empeacutereacute (DrAH MOhamed op cit)

Comme la consommation les pertes dteau sont fonction de la temshypeacuterature ambiante Le manque deau dans un climat tropical est une bull

situation grave si on ny remeacutedie pas Il peut provoquer

- La diminution du volurne sanguin circulant - la deacuteshydratation des cellules entre autres les cellules muscushyl31res - la diminution de leau filtreacutee par le rein et laccumulation de deacutechets - la sensation de soif napparaissant que lorsccedilue la deacuteshydratation atteint 1 Le sujet se deacutesaltegravere sans grand mal

21shy

Le meacutetabolisme de-leau est reacutegleacute par la soif pour les entreacutees et par le rein et eacuteventuellement les glandes sudoripares pour la sortie

Le rOle dynamique de leau potable (qui nest pas leau distilshyleacutee mais une eau faiblement mineacuteraliseacutee bacteacuteriolgiquement pure deacutepourvue de toxines biologiques de poisons mineacuteraux ou Chimiques) dans la santeacute nest pas toujours bien compris par lhomme sain bien portant Leau joue un r~le primordial dans le maintien de lhomeacuteosshytasie eacutequilibre inteacuterieur impossible agrave assurer sans la corrpensation des pertes par un apport eacutequivalent deau Cette action de leau sur la thermoreacutegulation est assureacutee par des canaux servant agrave assurer un gain (soif) et une perte (excreacutetion) deau

La soif obeacuteit agrave un reacuteflexe dont les centres sont hypothalamiques et les reacutecepteurs buccaux

Lexcreacutetion se fait sous forme

- durine qui est elle-m~me assureacutee par le rein

Le r~le de lADH (Anti- Diureacutetl0 Hormon) dans la reacuteabsorption deau est capital et se fait au niveau du tube distal du rein (voir SCheacutema) bull

Lappareil urinaire comprend deux organes ce sont les reins (droit et gauche) Chaque rein fait environ 150g et reccediloit une vascushylarisation tregraves importante (25 du deacutebit cardiaque)

Ces reins sont unis agrave des canaux excreacuteteurs (calices bassinets uretegraveres) et agrave un organe reacuteservoir qui la vessie ou saccumule lurine dans lintervalle des mictions(la miction volontaire et lacte deacutevashycuer la vessie)Celle-ci seacutevacue par lrur~tre

22shy

Le rein est le principal reacutegulateur de leacutequilibre hydrique dans lorganisme humain Il joue un rele fondament~l dans lhomeostasie par ses fonctions de filtration glomeacuterulaire de reacuteabsorption tubulaire dexcreacutetion et de secreacutetion

-

1+AlJ 1

fLPrqJUumleX 1

Iuml- ( r 1RNV-l L-yvL

l-shy

i ) (1 t

f-fr-~Q j i

AAJiJ- Y(()32 shy

LI I~ P~I~1 Recirc- ~~~ ~ tJ ~ (L( ~-

23shyLa filtration glomeacuterulaire est le temps initial agrave la formation

de lurine Chaque rein contient environ un million deux cents milles glomeacuterules dont chacun se comporte comme un ultra-filtre raccordeacute aux tubea reacutenaux Lensemble constitue le NEPHRON

LE NEPHRON fILTRATION GLOMERULAIRES

HE tiLt clletft_middot

La filtration glomeacuterulaire correspond au moment ou le sang est en contact avec le glomeacuterule Formation de lurine primitive

La reacuteabsorption tubulaire correspond agrave la secon~eacutetape dans la formation de lurine (deacutefinitive) Celle-ci seffectue au niveau des tubes proximal et distal et au niveau de lanse de Henleacute

i --IP1Jugravet J Ct L~lI~ ~f ~~-1 ~ ~-tX~l~t(IV~rI L A~O ~ r h-iVL Jr~lal rf 1

(- ~ J((olirgtltjtou 11 h-gtV( v d l 1fI~ 1 1 ~ J Amiddotœ~ gt( 71) --~-

k~ l bullbull~_ _-_ J f1~ _~---~-- J 1 - rr shy

~ C n ccedil ~j --r-----l J~~ ~ ~dt$ 1 ~ 1 i0 tmiddot -t i (~Mtmiddot~~ 1 HOItJl il ~~t -ugrave~ lla Iii i J ~ 1

_ __ tqj - t t ~ t t j ~ r Ji ~ j

- 1 Stl lt r 1 lt bull 1 l- ~i tl

V r - ltJ Jt middot l If f

ft fmiddotfllAj ugraveI l fmiddotmiddotmiddotiicirc ( o~l d~ il 1 r 11i r 11

t 1-middotmiddot _-~- t l Tt 1 1 1 (J (JI f Il 1 - _~--_ -l

Pt E 1) ilt iuml IcircIumlO H Tu lSuLP l~~eacute i It --shy _ __________ ( lt1( 111 l (e

Au niveau du tube pro~imal il y a une reacuteabsorption passive deau 0) ( +)( 85~ tandis que les autres elements AA glucose Na etcJ sont

reacuteabsorbeacutes dune maniegravere active Cette reacuteabsorption de leau est oblishygatoire du fait que cest cette eau qui doit diluer le sang

Au niveau du tube distal leau est toujours reacuteabsorbeacutee de faccedilon passive mais cette fois ci la reacuteabsorption est facultative (15) Elle deacutepend des besoins de lorganisme (fonction de la voleacutemie et losmolashyriteacute plasmat~ue)et est moduleacutee et conditionneacutee par la seacutecreacutetion plus ou moins importante dADH (Anti-Diuretic Hormon)

24shy

La miction est un reacuteflexe qui est deacuteclencheacute quand il y a 150ml dturine dans la vessie Son contrele est nerveux et les voies (nerveuses) sont constitueacutees par des voies sensitives (Nerf Honteux interne) des voies motrices parasympathiques sacreacutees (qui entrainent la contraction du deacutetrusor et accesoirement un relachement de lorifice cervical) Il ya aussi le systegraveme sympathique qui permet le relachement du deacutetrusor et surtout une contraction de lorifice cervical (Gora SECK cours de physiologie 2e anneacutee INSEPS 1986)

- de sueur qui est assureacutee par les glandes sudoripares

La peau de mammifegraveres est recouverte de glandes B eacutebaceacutees et sudorishypares

Ces derniegraveres secreacutetent la sueur liquide excreacutementiel qui est deacuteverseacutee agrave la surface de la peau Elle joue un rOle important dans la thermoregulation (agrave la chaleur) 1 gramme de sueur eacutevaporeacutee correspond agrave une perte de chaleur de O58 s cal

Ces glandes sudoripares sont nombreuses et sont plus abondantes agrave la paume de la main et agrave la plante des pieds Elles sont constitueacutees de 3 segments

- le glomeacuterule logeacutee danslthypoderme - le tube excreacuteteur qui est flexueux

- le trajet sudor~egravere qui est un simple canal creuseacute dans les couches eacutepidermiques (voir SCheacutema)

i) 0_ (f t--

Les glandes sudoripares sont diviseacutees en glandes eacutecrines dont la seacutecreacutetion est plus riche en eau et en glandes apocrines dont la seacutecreacuteshytion est plutet riche en graisse

La mise en jeu de la sueur peut se faire dune maniegravere

-directe cest le cas de la chaleur qui entraine une vasodilatation cutaneacutee et une abondante transpiration Cest aussi le cas du travail musculaire et de 1 tasphyxie (surtout par laction du Co2) quiest agrave lorishygine des sueurs froides

bullbull1bullbull

25shy

-reacuteflexe deacuteclencheacutee par les excitations thermiques cutaneacutees

lt Ic bullJ Juumlj)

~v A ~v~f -lJJ t bullbull tf(v1

Mise en jeu reflexe de la sueur (DR Fallou CISSE cours de physioloshygie 3e anneacutee 1987)

La sueur est composeacutee deau (avec un tregraves grand pourcentage) et de sels mineacuteraux notQmmment des sels de potasse et environ 19 dlUreacutee par litre bull

Elle intervient dans leacutepuration du milieu inteacuterieur En outre leacutevaporation de la sueur provoque une perte de chaleur et abaisse la tempeacuterature peacuteripheacuterique La graisse quelle contient contribue avec la graisse eacutepidermique et le s~~~ agrave la protection du teacutegument cest le mouillage bull

La seacutecreacutetion sudorale peut atteindre des litres par jour suivant les facteurs de mise en jeu La perte non compenseacutee aboutit agrave un deacutesorshydre hydro-eacutelectrolytique qui peut conduire agrave une hypovoleacutemie avec colshylapsus cardio-vasculaire

Toujours dans le cadre des pertes deau on peut citer la resshypiration et les selles qui sont les systegravemes deacutelimination les moins importants (par rapport agrave lurine et agrave la sueur)

Les pertes deau dans lorganisme humain sont en rapport direct avec la tempeacuterature ambiante et lhumiditeacute de lair Ainsi le rapport sueur formeacutee sur sueur eacutevaporeacutee est eacutegale agrave luniteacute si lair est trop sec Cest le contraire qui se produit quand lair est hum1d~ (cest agrave dire le rapport est infeacuterieur agrave1) On comprend facilement pourquoi on eacutemet plus durine quand il fait froid et on sue beaucoup quand il fait chaud

~ bullbull1

26

Lun des premiers conseils agrave donner aux habitants de la zone tropishycale cest de boire beaucoup deau pendant la saison seche afin de maintenir leur eacutequilibre hydrique Pendant cette peacuteriode lapport deau et de sels est vital

Leau ingeacutereacutee diffuse uniformeacutement dans tous les compartiments liquidiens du corps en deux ou trois heures Le renouvellement total dune eau ingeacutereacutee seffectue en une huitaine de jours

Ainsi la diureacutese preacutecooe souvent provoqueacutee par lingestion deau nest pas de leau ingeacutereacutee mais une eau excreacutementeacutee provenant de lensemble de leau du corps par le jeu des meacutecanismes voloreacutegulateurs baroreacutegulateurs osmoreacutegulateurs Ceux-ei peuvent m~me provoquer une diureacutese deacutebutant avant la fin de labsorption intestinale si le volume deau ingeacutereacutee est suffisamment important

Lhomme malade ou deacuteficient peut ~tre gravement deacuteshydrateacute si lapport hydrique nest pas suffisant Dans le cas des diarrheacutees aigues la compensation des pertes deau doit ~tre assureacutee en prioriteacute

Lapport quotidien hydrique joue un rOle important dans la preacuteshyvention ou le traitement de nombreuses maladies Une ration hydrique trop reacuteduite favorise la formation de calculs intra-veacutesicaux cause de cystites dinfections de reacutetention urinaire De m~me une ration hydrique quotidienne supeacuterieure agrave 2 litres deau par jour constitue la meilleugravere preacutevention des lithiases par lobtentiondune urine faiblement concentreacutee et de la goutte

Pour maintenir son eacutequilib~e hydrique et preacutevenir certaines malashydies en zone tropicale (surtout pendant la saison seacuteche) leseacutedenshytaire doit au moins avoir une ration hydrique quotidienne de 2 litres deau

Le sportif quand agrave lui doit avoir une ration hydrique quotidienne deux agravetrois fois plus importante que celle du seacutedentaire en fonction de la saisonetdelactiviteacute physique pratiqueacutee

-- -

27 2 Chez le sportil

Il est tregraves freacutequent de voir des sportifs (notamment les athlegravetes qui sabstiennent de boire durant toute une activiteacute physique (intense ou pas) que ce soit en cmpeacutetition ou en entrainementDes enqu~tes effectueacutees aupregraves de ces derniers montrent quils ne boivent pas soit par habitude s~it parce que lentraineur linterdit

Ils pensent que l1euro-Au bue pendant lactiviteacute physique diminue la performanceCette augmentation ~t ~tre vraie agrave condition de prendre beaucoup deau dun ~eul coup

Pour savoir ~i labsorption fract~~nneacutee deau agrave in+prvallesreacuteguliers a une incidence positive sur lactivi1s uhysique nOilO 1111 0

citons la participation de volontaireS qui feront le l1middot4tme test -el) deux fois Il leur ~era fourni de Iteau agrave la deuxiegraveme seacuteance

Mateacuteriel utiliseacute

_ 1 balance de cuisine Terraillon 2000 n03684 made in France _ 1 Sphygmomanomegravetre Precisa noe4676 made in Germany _ 1 Stheacutetoscope Preacutecisa n073241 made in Germany

- Chronomegravetres _ 1 balance pegravese personne KRUPPS made in Germany

Aiguilles de preacutelegravevement 25X 1512 Sterile Monoject- Made in England de leau qui constitue le fluide de reacutehydratation

28~

~ des stylos (ou crayons) et des fiches sur lesquelles sont mentionneacutees les param~Dres agrave contreler ce sont le poids la freacutequence cardiaque la pression arteacuterielle et la composition du sang

Avant de poursuivre leacutetude nous jugeons neacutecessaire de deacutefinir les paramegravetres ci~dessU8 eacutevoqueacutes

Pour le poids il suffit de faire monter le sujet sur une bashylance pour le connattre bull

La freacutequence cardia~ue elle peut ~tre deacutefinie comme le nombre de conshytractions ventriculaires par minute La deacutetermination peut se faire dune faccedilon directe en palpant le cœur agrave travers les cetes en dessous du pectoral gauche ou dune faccedilon indirecte agrave laide dun stheacutetoscopc ou dun eacutelectro-cardiogramme ou m~me en prenant le pouls- ce dernier

peut ~tre consideacutereacute comme eacutetant la freacutequence des ondes de pression progressant le long artegraveres peacuteripheacuteriques On peut le prendre sur

lartegravere radiale sur lartegravere carotidienne sur lartegravere peacutedieuse ou sur lartegravere feacutemorale

La freacutequence cardiaque se situe en moyenne agrave 65 battementsl~1 chez lhomme sain au repos (coucheacute et placeacute dans des conditions

proches des conditions basales)

La freacuteq~ence cardiaque est 220 - Age (selon Quillet)

~ La pression arteacuterielle (PA) Elle correspond agrave la pression du sang dans les artegraveres- Elle se mesure avec un tensiomegravetre qui lexprime par

2 valeurs

- La premiegravere est donneacutee par un premier bruit entendu correspondant agrave la Maxima ou pression systOlique (qui correspond agrave la force de contrac~ tion du cœur)

- La seconde est donneacutee par le deuxiegraveme bruit correspondant agrave la Mini~ ma ou pression diastolique (quI correspond agrave la phase de remplissage

du cœur ou phase de repos)

La diffeacuterence entre la Maxima et la Minima constitue la diffeacuterentielle dont 5 repreacutesente en moyenne la valeur normale

Le sang Il apporte aux tissus 1 1 deg2 et les nutriments absorbeacutes lors

de la digestion En m~me temps il apporte aux poumons le C02 produit au niveau des tissus et aux reins dautres produits (deacuteChets) du meacutetashybolisme Il est le veacutehicule de toutes les substances dans lorganisme

Il est composeacute deacuteleacutements figureacutes (globules rougesglebulegraves blancs et les plaquettes) et du plasma Le deacutebit sanguin total est denviron 5 agrave 6 litresmn chez lhomme (en moyenne) Seuls les para~

megravetres ci-dessous seront aontreleacutes dans notre eacutetude

------------------------------

29

- Heacutematies ou globules rouges ou eacuterythrocytes sont des eacuteleacutements non nucleacuteeacutes preacutesents dans le sang Leur nombre est de 4 a 5106mm3de sang

- Heacutematocrite volume occupeacute par les globules rouges dans un volume donshyneacute de sang Soit 45 de la masse sanguine totale (heacutematocrite 045)

- Volume globulaire moyen (VGM) 1 Heacutematocrite

nombre total des globules rouges dans le sang

s~ valeur normale est de 90 10 micron cube

- Heacutemoglobine pigment se trouvant agrave linteacuterieur des globules rouges et servant au transport de 1102 vers les tissus Le taux circulartt est

moyenne 145g100mg de sang

- leucocytes ou globules blancs sont des cellules mobiles posseacutedant

tous les organites fondamentaux des cellules animales (noyaumitochonshydrie appareil de golgi etcbullbullbull )

- Polynucleacuteaires ils constituent 55 agrave 70 des leucocytes- ils sont composeacutes

- de Neutrophiles 65 - dtEosinophiles 1 agrave 3

- de Basophiles 05

- Lymphocytes 20 agrave 40 sont fabriqueacutes dans les tissus lymphoiumldes (ganglions lymphatiques la rate le thymus et en partie la mœlle osseu~ se Ils sont au nombre de 1200 agrave 3000mm3de sang

- Monocytes 4 agrave 8 des leucocytes Ils sont issus des cellules reacuteticushylaires du systegraveme reacuteticulo-endotheacutetial

Chapitre III - Etude pratigue

1- Sujets devant passer les tests (expeacuterience)

- choix des sujets les sujets sont constitueacutes par les eacutetudiants de llINSEPS (de la 1egravere agrave la 4e anneacutee) Ils sont loi~ decirctre des sportifs confirmeacutes (sauf quelques uns) mais aussi ils sont loin dt~tre des seacuteden taires On peut les qualifier de sportifs moyens

- Nombre et reacutepartition Nous avons travailleacuteavec 17 sujets reacutepartis en 3 groupes Les groupes ont eacuteteacute constitueacutes en fonction des performances (les meilleures) sur 100m

30~Protocole expeacuterimental

Fateurs denvironnements

Paramegravetres cliniques

Paramegravetres Sanguins

Nous nous sommes

gt-_ tempeacuterature externe ~ degreacute hygromeacutetriqueacute - vitesse du vent

~- dureacutee de lexpeacuterimentation

- Freacutequence cardiaque

~-_ Tension arteacuterielle ~ Poids

- Heacutematies

- Heacutematrocrite - Volume globulaire moyen - Heacutemoglobine ~- Leucocytes - Polynucleacuteaires -Neutrophiles

-E0 sinophile sf -Basophiles

~- Lymphocytes ( (- Monocytes

limiteacutes agrave ces paramegravetres ci-dessusdans leacutetude) parcequon navait pas les moyens de contrOler ceux qui ont trait_ agrave la sudation (sudoraux) et agrave llurine (urinaires)

31~

Conditions dexpeacuteriences

Les tests ont eacuteteacute tous effectueacutes durant le mois de mai et pendant la matineacutee (de 10h agrave 12h) Les facteurs denvironnement ont pratiquement eacuteteacute les m~mes durant toute lexpeacuterimentation

-La tempeacuterature externe qui eacutetait aux environs de 25 et 26 degreacutes

le degreacute hygromeacutetique qui eacutetait agrave 84 + 2

- le vent eacutetait modeacutereacute

- les deux parties de lexpeacuterimentation ont dureacute un peu moins dune heure

- La reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions eacutetait active et se faisait sous forme de marche (rapide)

~~ge moyen des sujets est de 26 Ce sont 16 garccedilons et une fille deux nont pas pu terminer les tests et de ce fait ont eacuteteacute eacutelimineacutes Nous avons travailleacute avac 15 sujets qui ont eacuteteacute numeacuteroteacutes de 1 agrave 15 Le premier groupe est composeacute des sujets n01 jusquau n05 Le second groupe est con~titueacute des sujets n06 n07 et n08 et le troishysiegraveme groupe comprend le reste

32shy2 - Meacutethologie

Leacutetude consiste agrave administrer pour les m~mes sujets deux tests diffeacuterents se deacuteroulant dans les m~mes conditions et avec la m~me quantiteacute de travail La ~1ffeacuterence est que dans lun des tests

les sujets sont ameneacutes agrave boire pendant les reacutepeacutetitions Les reacutesultats des deux tests seront oODpareacutes

- Deacuteroulement de lexpeacuterimentation

Le travail expeacuterimental correspond agrave un entratnement au 100m sous forme dInterval-Training Il comprend une seacuterie de 10 reacutepeacutetitions de 100m Le temps de course est eacutegal au temps record sur 100m ajouteacute

est de 3 secondes Le temps de reacutecupeacuteration eacutegal agrave trois fois le temps de

course Pour la deacutetermination de la meilleure performance nous eacutetions ameneacuteagrave faire un preacutetest La connaissance de cette performance permet de classer les sujets par valeurs eacutegales ou sensiblement eacutegales En plus ellr nous a permis de deacuteterminer les temps de course et les temps de reacutecupeacuteration entre les reacutepeacutetitions

Comme eacutenonceacute plus haut nous voulons compareragrave travers cette

eacutetude deux formes diffeacuterentes dun mecircme plan dentrainementi Ce ci a conduit agrave faire deux tests avec le mecircme groupe expeacuterimental Il me semble tregraves important de preacuteciser que les deux tests se sont passeacutes dans des conditions climatiques identiques ( agrave quelques diffeacuterences pregraves)

Nous avons proceacutedeacute agrave une prise de poids de la FC de la PA et agrave une analyse de sang pour c~que sujet avant et apregraves le test Nous avions preacuteVfi de contreler tous ces paramegravetres et m~me en ajouter

dautres pendant lexercice physique cest agrave dire entre les reacutepeacutetishy

tions si tout le mateacuteriel neacutecessaire eacutetait disponible

Pour cela il falla~t donc que chaque sujet ait une balance

un chronomegravetre un tensiomegravetre un mateacuteriel complet pour la prise de

sang qui SOient agrave la disposition de celui qui va soccuper de lui durant le test(le nombre des expeacuterimentateurs eacutetait preacutevu comme eacutegal

au nombre des sujets ou tout au moins eacutegal au nombre du groupe devant

courir) Or nous navons pu faire les tests quavec une balance un tensiomegravetre et un nombre limiteacute de chronomegravetres

Cest dans un souci de ne pas trop fatiguer nos sujets que nous avons limiteacute le travail expeacuterimental a une seacuterie de 10 reacutepeacuteti~ tions de 10Om Ce contenu est loin tregraves suffisant chez lathlegravete conshyfirmeacute De m~me les peacuteriodes de reacutehydratation eacutetaient preacutevues pendant les reacutecupeacuterations entre les seacuteries ou le sujet dispose plus de temps

33

Elles ont eacuteteacute effectueacutees pendant les peacuteriodes de reacutecupeacuteration9ntre

les reacutepeacutetitions simplement peregraveQqu on avait quune seule seacuterie agrave faire

Pour simplifier la tache nous avons utiliseacute leau du robinet

comme fluide de reacutehydratation Une autre raison est que leau est accesshysible agrave tout sportif (tous les stades sont jallonneacutes de rObinets) Ce choix de leau ne veut pas dire neacutegliger les pertes eacutelectrolytiques qui sont moins importantes que celles de leau mais existent qUecircnd

m~me Si leacutequipe expeacuterimentale le mateacuteriel eacutetaient au complet et si aussi nos sujets neacutetaient constitueacutes que dathlegravetes (sprinters) conshyfirmeacutes rien ne nous emp~cherait dajouter agrave leau tous les eacutelectrolyshytes perdus pendant lactiviteacute et den preacutevoir un dosage eacutequilibreacute(Ce sont le Nat le Cl le K+ et eacuteventuellement du glucose)

Nous navons pas voulu imposer ~ nos sujets une quantiteacute preacuteshycise deau agrave prendre pendant les moments de reacutehydratation parceque ne connaissant pas leurs rations hydriques quotidiennes En plus il ya

le fait que les besoins en eau se feront plus sentir vers la fin du test La seule consigne donneacutee agrave ce propos est de prendre une quantiteacute qui ne g~nera pas pendant la suite de lactiviteacute Nous avons pris soin

de peser agrave chaque prise la quantiteacute deau bue par chacun des sujets durant tout le test Imposer une quantiteacute deau preacutecise revient agrave affirshymer que tous ont les m~mes besoins hydriques

Par une indisponibiliteacute d~s sujets nous navons pu travailler que pendant les matineacutees entre 10h et 12h Mais neacuteanmoins il eacutetait preacutevu dans les mesures du possible de travailler avec deux groupes le matin (entre 8h et 12h) deux groupes le soir(de 14h agrave 18h) et avec la nuit agrave partir de 20h

Ce genre deacutetude na toutes ~es chances de reacuteussite que dans un laboratoire ougrave les facteurs peuvent~tre contreleacutes surtout en ce qui concerne les facteurs environnementaux (tempeacuterature externe vent et humiditeacute) et eacuteventuellement pouvoir regrouper les sujetsbull

1

~~l~~ TBLLUX PO~TJrT LES RESliLTTS EXPERlMENTl~UX ~-TABLRIU1 - PREJER P~RTIE DE LEXPEBIENCE (sens eau) C 1 1 1 1 1 POIDS 1 Ndeg1 N0 2 Ndeg3 Ndeg4 N05 Ndeg6 Ndeg7 NdegS N09 Ndeg10 Ndegn Ndeg12 Ndeg13 N0 14 N015

(KG) _VAN~19 5851 11 695 126 16 86 65 67 47 16 71 63 69

lPms 18 58 76 68 7-5 1 55f~J 75 85 645 66St 465 755 70 625 685 -__------_-=----_--_-~

~F-c---fVANT 12 6 12 72 64 84 68 68 80 100 80 84 Tl 72 92 bull 1 ---------- - ---fr--------------------+--__~_4

(battmin) i

lIPRES 90 190 150 120 96 150- 156 148 176 180 200 1 160 160 176 196 _-----------1--------- 1 - 1

AVAlf11151o 129 13595 14511 149 149 1611 1358 1j5sl139 149 13S1c 1610 148 139 P A _ l -- ------_-J-- 1 --- ---------___

bull bull bull 1 t

APRES1581181188 189 1181i19101710 178 1B1(j 158 511 ~78 188 1913 169 ----i- --------- --1---

Composition

du sang VOIR TABLEAU SANG -----__t------ - ----1shy

bull t 1

1 1 1 Temps de 1 146 f 14 5 1461 1461 146111 bull 162 162 16 15 15 194 102 16 163

5ourse moyen ~

(sec)

T- _- ma~ d

Diarshy

Observatiom rheacutee

et ierapregraves tig s le8

apXi sshytests tes

l

1

T ~ y S~)t~~ Deuxiegraveme Partie de lexpeacuterience (Apports deau) TABL~U 2

1~________~____-r____-____~____r-__~____~--~----~-----r---------r---~---rGJ8~ t N01 N02 N03 N04 N05 106 IN07 Ndeg8 Ndeg9 Ndeg10 N011 N0 12 N013 N014 iN015

l In

A -

du Sang

tlem idem r idemidem

Tableau 3 COMPOSITION DU SAljQJES _SUmxS TESTES

i -~ SANS EAU Ndeg1 Ndeg2 _Ndeg) ~-L Ndeg4 Ndeg5 [~f__jJio_L~ Ndeg8 _ ldeg9

3 4220000 $130000 4900000 4500000 5200000 4815000 5160000 _~~~_~ ______ _HEMATIES mm

HEMATOCRITE 3 40 41 39 7 42 41 44 42 49 47 VOLUME GLOBULAIRE I10YEfI Microm 80 84 88 81 88 t 86 88 92 85 HEMOGLOBINE g100ml i 129 135 145 1j 132 131 134middot 115 15

LEUCOCYTES rnd 4500 6600 8000 4200 5300 6030 510 4700 4240 POLYNUCLEAIRES NEUmOPHILES 55 34 69 62 36 61 63 61 63

EOSINOPHILES 4 4 i

6 2 4 1 5

BASOPHILrS 1 2 1 1 LYMPHOCYTES 36 56 31 38 54 35 31 33 30 MONOCYTES 5 5 2 2 1 1 2

AVEC APPORTS DEAU quantiteacute deau absorbeacute 375 cl 375 cl 375 cl 50 cl 375 cl 25 cl I 375 cl 25 cl i 25 cl

bull t bull Heacutematies rrd 4300000 5100000 4700000 4500000 5200000 4320000 4710000 lt-290000 5400000

Heacutematocrite 41 41 40 41 42 41 49 47 47

Volume Globulaire moyen MicrJn 80 85 90 t 80 bull 88 80 79 90 88 Heacutemaglobine g1GOm~ 13 13 14 10 12 13 125 13 15 Leucocytes mr) 3800 7200 4100 3902 3900 5000 4200 4800 4300 bull

Polynucleacuteaires Neutro 54 32 65 45 38 55 ~ 47 62 Eosino 5 54 10 11 4 13 10 5

Baso 1 1 21 l 2

Lymphocytes 36 57 31 42 49 34 40 40 32

Konocyte s 5 5 2 6 1 1

--~ slute Tableau 3 COMPCSITION DU SANG DES SUJETS TESTES 1-shyfC)

HEMATIES

HEMATOCRITE ~6

VOLUME GLOBULAIRE fl0YEN Micro~

HEMOGLOBINE g100ml Leucocytes mm3

Polynucleaires Neutro

Lymhocytes

Esosinophile s Basophiles

4 1

59 2

4200 58 5

34 3

4

32 4

2 1

32 4

2

51 1

3 1

37 2

AVEC APPORT~ DEAU quantiteacute deau absorbeacutee

Heacutematies Heacutematrocrite

Volume globulaire moyens micro~ Heacutemoglobine g100ml Leucocytes ~

Polynucleacuteaires neltro EOsj 0 0 1

0 bullt

Baso

25 cl 5600000middot

50 98 13

4000 65 -

35 shy -

25 cl 25 cl 25 cl 25 cl

44oo00d 42500000 5400000 3700000 51 r 43middot 4e f 42

90 85 1 85 88 10 139 1 12 10

7000 4300 1 5700 5200 60

60 0 46

5 4 3 2 r- - 1 -

34 32 1 33 50 1 4 1 5

1

25 cl

540oo00 43 92 14

5000 56

4 1

1 t37 2

__ __ __

38shyTableau des moyennes des diffeacuterents paramegravetres eacutetudieacutes

Tableau t- Moyennes des paramegravetres clinigues pour la Qrttlegravere

partie du test (sans eau)

~0vuieWIcirc~ Poide (kg) Fe (battmn) PA Te~ de r ------~~~--~------~r------~------~--------~course(se~)

_ns---_-_A_V_AN_T~_A_PRE__S__f-A__)_~_ -A_PRES--_A_V_A_NT_-+-_A_PRES ----iuml

1 712 703 672 13897 17478

--------+-----~~----~--------T------~------~--------~1-middot---~middot---

14593

--------~----~-----~------+-----~--------~--------------__---

l 138105 16895 15118 1

----------I----+----------~-------~__=--__-~

Tableau ~ Diffeacuterences ftes moyennes avant et apregraves dexe~~~

physigue (test)

-~---D---------------------------~-------------~~---------- --A--~- iuml~~~ Difference de Poids Difference de Fe Differentielle pres 1 h t (kg) av t t apre smoyenne) Apregraves et~r bull an e ) 7 Diff- Avant4-~ 1 (myen) ~Ava_t batt mn

1 09 42 58

----------~-----~--------_amp~---------------------------------------- 2 08 78 3 _ ___-shy

--------------------------~-----------------~---------

3 06 954 4 --__1--------~---------------+---~----------------------_

39shyTableau 5j Moyennes des paramegravetres cliniques pour la

seconde partie du test (Apports deau)

Tableau 5-2 DiIcircfeacuterencEts_d~J moyennes avant et apregraves lfL~~L9J~~

physique (test)

----------~--------~------------------------------------------ Diffeacuterence des Fe Diffeacuterences des difshymoyennes (battmn) feacuterentielle (ap~etavl

+----~----~---------------~~~--------------------~------------------~-~~

1 01 816 37

~-----------P------------------------+-------------------~-----------~-~--~~~-

2 01 947 18

~----------+---------- --------------_shy

02 92 22L- _______ ___________________________________________ ______________________1~ ~

----

1 TABLEAU shyo Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la premiegravere partie du test (sans eau)t

Heacutematocrite Volume Heacutemoglobi1 Leucocyte~ Po1ynu- Eosinophiles iBasophile Lymphe- iMono~yte~

globulai re ine g 10Om1 i egrave1 cairos l1f 0 1 o~tes moyen 3 ~ Negravetitrqph i- 7 m~crofl 1) les ~

1 4790000 4074 842 1302 5720 512 28 04 43 -~

24 1

2 14758000 45 886 12 6 52766 616 23 06 33 23

3 i 5130000 453 882 106 51128 541 35 04 392 25

TABLEAU 6-2 Moyennes des Paramegravetres sanguins pour la deuxiegraveme partie du test (Apports deau)

~ Gl IH l b Tl ~~k_ eau H m ti s Volume 0- emog 0 ~ne Leucocytes Po ym~clea~- Eo~lne- Baso- ~~- MO~o- t 1IIY1a9sor-l e S3 e lHeacutematocrite bulaire g 1QOm ~ Neutrophiles ph~les Philes lP c~iumlcyes ~ b~e l mm 3 J 6 f1f bull f1f f1f tes 70 0 scl moyen ~hcron li ( 1 70 70 70

401 4700000 41 846 12 4 45804 1 468 7 08 43 241

____ ~__ _ --l -~~ -------1_ ~ _ -----l 2 291 4440000 456 83 128 46666 493 9 13 38 23

L~_i __ __ _---------- --- rshy

3 25 4870000 464 894 125 50714 584 32 02 361 2

1

+--- J

41-Exaloitltion statistique des reacutesultats

Les valeurs des pertes deau au cours de lexpeacuterimentation sont donneacutees par la diffeacuterence des poids avant et apregraves lexercice (phi sique) dans chacun des deux tests et pour tous les sujets~ Pour voir si ces pertes sont Significatives nous appliquerons le test nt de stushydent aux moyennes des diffeacuterences de poids des deux tets

A signaler que dans cette eacutetude (la notre) il nya quun seul groupe qui subit deux teste D~ougrave la valeur de t qui est donneacutee par la formule ci-dessous

Xo~ffeacuterences - u rtiffeacuterences

t = ~----7~~~=----

X diffeacuterences = moyenne des diffeacuterences correspond dans notre tableau ~

( AP2 - lIP1)

15

U diffeacuterences on preacutesume (hypothegravese statistique) quelle est =ucirc

2 l S ~ diffeacuterences variance des diffeacuterences est = N J( - ( f~ ) avec

N (N - 1)

N bull Nombre total de sujets Il est eacutegale agrave 15

42

l Suejts 0 P1 iPa 1

1 o 1 1 1

f 2 05 05 o o

3 o 1 1 1 -1

4 o 05 05 0251 ---_--------~--------------------

5 o 05 05 025

6 01 05 04 o16

------------------~~----~-----

7

05 1 05 025 1 r

8 o 1 1 1 ------+-----~------~-----------1

9 o 05 05 025 ------~----------------------~-

10 02 05 03 009

11 o 05 05 025 1

-------------r----~~----~----- 12 0 05 05 025

13 02 1 08 064

14 05 05 o o

15 0 05 05 025 1

--

~ _ ~~t_ (L12~ 43

) (~~iltJ-amp~fJ - N (~ - t)

(~51- ) b) - 61 1 -- ---- shy

unilateacuteral) bull

Le t expeacuterimental (t= 67) est largement supeacuterieur agrave ce t Nous pouvons en conclure que les pertes deau sont tregraves significatives Ainsi leacutecart type des diffeacuterences de poids est de 030

Du fait de lunilateacuteraliteacute du test on peut souligner tout de suite que les pertes de poids les plus importantes on eacuteteacute enregis~ treacutees au niveau du test effectueacute sans eau

Analyse et interpreacutetation des reacutesultats

Analyse

~ poidS Les tableaux ci-dessus donnent les moyennnes des pertes de poids (masse corporelle) au cours des deux tests Dans le test effectueacute sans eau la perte de poids moyenne est de 056 kg tandis que dans lautre (avec eau) elle est de 012 kg Ainsi la diffeacuterence de poids moyenne entre les deux tests est eacutegale agrave 044 kg qui est tregraves signifi shycative bien que leacutechatillon soit tregraves petit

La freacutequence cardiaque Parallegravelement au poids elle a connu elle

aussi des variations durant les deux tests Les valeurs obtenues dans le test avec apport deau sont plus basses que celles obtenues dans lautre test

Comme nous navons pas appliq46 le test t agrave ce paramegravetre (F C) nous sommes dans limpossibiliteacute de dire si la diffeacuterence entre ces valeurs est significative ou non Raisonnant en termes de moynnes on peut affirmer que la moyenne de la FC dans le test effectueacute avec apshypor~deau est plus petite (dans tous les trois groupes) que dans lautre test

44shy

La pression arteacuterielle De m~me que la FC elle a onnu~ des variashy

tions unidirectionnelles Cest agrave dire que la PA moye~e obtenue dans le test effectueacute sans eau est plus grande que celle obtenue dans laushytre test (eu ) Nous ne pouvons rien dire quand agrave la significati~teacute des diffeacuterences obtenues entre les deux tests

Les paramegravetres sanguins Ils ont connu des variations dans la presque totaliteacute des sujets Ainsi le nombre moyen de Leucocytes et de Heacutematies est plus eacuteleveacute au niveau du premier test de m~me que le volume globushylaire moyen et le pourcentage moyen de Pclynucleacuteaires et de Monocytes Par contre le taux dheacutemoglobine et le pourcentage de lymphoctes sont sensiblement plus eacuteleveacutes dans le second test (apport deau)

Il est a signaler _un cas daneacutemie - et deuA cacircs de dreacutepanocyshytose ont eacuteteacute deacuteoeleacute apregraves les analyses

INTERPRETATION

La diffeacuterence des pertes de poids moyennes entre les deux tests eacutetait preacutevia ible dans la mesure ougrave la plus petite quantiteacute deau bue est de 25clCette diffeacuterence pouvait ~tre plus significative si toutefois on avait un eacutechantillon plus grand et au$si et surtout si les sujets avaient lhabitude de boire pendant la pratique du Sport A part quelques exceptions on les obligeait agrave boire pendant lexercice Ainsi on peut citer le cas dun sujet qui avait des maux de ventre pendant le test effectueacute avec apports deau CeUX 01 ne sont que la ecnseacutequenoe dune mauvaise adeacutequation entre apport deau et sport Ral res eacutetaient les sujets qui se trouvaient agrave laise apregraves la reacutehydrata~ tion

On a remarqueacute que les sujets nt presque courru aveo un temps plus ou indentique dans les deux tests Cest agrave dire que les moyennnes des temps de course dans les deux tests ont pratiquement eacuteteacute les m~mes Dapregraves lanalyse des reacutesultats dans ces derniers on

a vu que les paramegravetres cliniques ont connu des diffeacuterences (avant et apregraves le test) plus petites dans le test avec apports deauCeci veut dire que dans ce dernier ils ont eacuteteacute moins fatigueacutes et pouvait par la suite travailler plMS intenseacutement Les performanceS reacutealiseacutees (dans les deux test) ont eacuteteacute sensiblement eacutegales avec la seule diffeacuterence que dans le test associeacute agrave leau le coat physiologique eacutetait moins excessif Cest un avantage non neacutegligeable et signifie tout simplement que dans ce test les sujets ont moins solliciteacute leurs organismes quils ne lont fait dans lautre

Laugmentation de la FC et de la PA dans le test sans eau nest quune conseacutequence des pe~s deau Comme lavait souligneacute Nielsen en 1984 la deacuteshydratation conduit agrave une eacutelevation de la freacuteshyquence cardiaque et de ~a tempeacuterature centrale Ce dernier paramegravetre na pas eacuteteacute contreleacute dans notre eacutetude (pour des raisons que nous avons deacutecrites preacutecedemment) mais en ~ebasant sur les eacutetudes anteacuterieurs traitant du pheacutenomegravene de deacuteshydratation ~m peut dire quelle subit les m~mes variations que la FC

45 shyOn peut deacuteduire des reacutesultats ayant ~ai~ au paramegravetres sanguins que

lheacutematrocrite et les eacuteleacutements figureacutes du sang en geacuteneacuteral sont en no~ bre plus eacuteleveacutes dans le test sans eau Ceci revient agrave dire que la con~ centration de ceux ci est plus importante dans ce test que dans laushytre Ce pheacutenomegravene vient du fait que le plasma sanguin qui diminue de volume (due aux pertes deau) devient hypertonique et pour le ramener agrave sa valeur normale les eacuteleacutements figureacutes sont obligeacutes de perdre de leau agrave son profit Et cette perte qui entragraveine la baisse du pourcentage de lheacutematocrite et des autres eacuteleacutements Cfest ce pheacutenomegravene qui explique leacuteleacutevation de la FC de la tempeacuterature centrale et de la PA par le fait que le sang concentreacute circule difficilement Pour assurer un deacutebit sanguir constant (surtout pour les muscles qui travaillent) le cœur est obliger daugmenter son rythme de battement Pour laugmentation de la tempeacuterature centrale on peut dire quelle est due agrave une insuffi shysance du transport de la chaleur(par le sang) vers la peacuteripheacuterie cest

agrave dire la peau Ceci vient du fait que le deacutebit sanguin est plus abon~ dant au niveau des muscles en activiteacute (transport d02 eacutevacuation des deacutechets ete) quau niveau de la pe3u bull Pendant lactiviteacute physique les muscles sont prioritaires en ce qui concerne la circulation sangui~ ne

Les reacutesultats de notre test seraient davantages plus signi~ ficatifs si le nombre de sujets eacutetai~ plus eacuteleveacute ct surtout si ces der~ niers avaient lhabitude de shydrater pendant la pratique du sport

p

Nous parlerons plus en deacutetal des conseacutequences de la deacuteshyshydratation en geacuteneacuteral et chez le sportif en activiteacute en particulier_

46shy

3- Effets induits par la soif lors de la pratampgue dupjLor1

Jusquagrave preacutesent il nestpasraredevoir des entraineurs qui intershydisent agrave leurs athlegravetes de boire pendant les compeacutetitions et m~me pendant les entrainements en leur faisant croire que leau bue limiteshyraDaeurs capaciteacutes pendant la compeacutetition (ou le match) ou pendant lentrainement Dinnombragraveiles travaux ont montreacute le contraire noUgravelOshy

ment ceux des physiologistes scandinaves qui ont yrouveacute quune maushyvaise hydratation eacutetait un facteur limitatif pour la performance

Lobjectif de tout sportif est de battre un record certe mais aussi et surtout sans coat physiologique excessif Ce dernier aspect est mal compris par beaucoup de sportifs et aussi par certains entraishyneurs qui consideacuterent lathlegravete comme une machine qui doit se vider totalement lors dune compeacutetition ou lors dun match

Il nest pas rare de voir un athlegravete battre un record et ampIeacuteteinshydre apregraves cet exploit Ceci vient du fait que lathlegravete ne se preacuteocshycupe que de la performance Il est clair quun athlegravete qui sait seacutecoshynomiser pendant les compeacutetitions ou les matchs durera plus longtemps sur la sceacutene sportive que celui qui seacutepuise totalement apregraves chaque compeacutetition ou match (sils nont pas de tregraves grandes diffeacuterences physiologiques)

Donc les entraineurs et surtout les sportifs qui sont les plus concerneacutes doivent non seulement se preacuteoccuper de la performance mais aussi et surtout du coat physiologique qui doit ~tre le moins excessif possible pendant la compeacutetition ou le match

LB deshydratation ou perte deau est lourde de conseacutequences surshytout chez le sportif vivant en milieu tropicalLa deacuteshydratation saccompagne dune hypovciLeacutemie plasmatique hyperOSIDQt1que (Sawka et al) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (claremont et albullbull Greenleaf et castle Fortney et al bullbullbull ) (v Candas JC Sagot et JM KAHN dans science et sports 2 (1987) 211-219 Elsevier Paris traitant

Lhydratation et ses effets s~les reacuteponses physiologiques agrave lexe~shycice musculaire pr~longeacutecitant Sawka et al bullbull 1984 Harrison 1986 claremont et al bullbull 1976 Greenleaf et Castle 1971 Fortney et albullbull 1981) bull Citant Nielsen 1984 ils ajoutent que la deshydratation entraine une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature centrale du corps

47shy

Toutes les eacutetudes qui ont porteacute sur les pertes deau pendant lexercice musculaire ont montreacute les m3mes reacutesultats heacutemoconcentrashytion tachycardie et hyperthermie

Le sportif soumis agrave lactiviteacute physique subit deux pheacutenomegravenes

- des pertes deau et de sel au niveau cutaneacute - une diminution de lapport eacutenergeacutetique production et accumulation de deacutechets au niveau musculaire Ces deux pheacutenomegravenes sont en conflit quand le volume sanguin est insuffisant Cest agrave dire que le sang doit assurer en m3me temps le transport de loxygegravene vers les muscles en activiteacute et le transport de chaleur vers la peacuteripheacuterie Ce travail est impossible agrave reacutealiser quand il ya une hypovoleacutemie (heacutemoconcentration) Ce conflit peut 3tre exacerbeacute par la mise en action de la fonction digestive par exemple Cest la freacutequence cardiaque qui doit interveshynir pour moduler ce conflit et en mecircme temps reacutesister aux changements des reacutesistances locales Cestce qui est agrave la source deacutelevation du rythme cardiaque quand il ya deacuteshydratation et agrave la longue entr~ishynera son alteacuteration

La deshydratation est aussi source

-deacutepuisement da agrave lachaleur qui se caracteacuterise par une impossibiliteacute de poursuivre un travail musculaire Ceci est une conseacutequence de la deacutefaillance du systegraveme circulatoire agrave la suite de manque deau et deacutelectrDlytes

- de coup de chaleur qui est causeacute par un manque de transpiration qui entraine lhyperthermie (dou le nom dhyperthermie maligne deffort) Si lenegravervention est tardive le coma reacutesultant des deacutegats ceacutereacutebraux survient dans la plupart des cas

- de crampes musculaires et de douleurs articulaires le premier cas est du agrave un remplacement insuffisant du sel perdu par transpiration et une absence deacutevacuation des deacutechets musculaire tandis que le second est le fait de la non hydratation de la surface articulaire Ce qui entraine une diminution progressive du liquide articulaire mettant ainsi larticulation en danger

ft Il faut forcer le sportif agrave boire pour compenser ses pertes deau La peseacutee avant et apregraves lexercice permet de connaitre le degreacute de spoliation hydrique maximale une petite partie seulement de la perte de poids est attribuable agrave loxydacirction des substrats

48shy

La formation dun litre de sueur correspond agrave une perte environ de 23 du poids corporel agrave ce stade des signes de deacuteshydratation apparaisshysent (tachycardie hypertherc1~ seacutecheresse des mUqueuses etc) LesacciJ

dents de deacuteshydratation sont observeacutes agrave partir dune perte de 5 et le collapsus circulatoire aux environs de 10 Dans les conditions extr~mes les pertes deau peuvent atteindre ou m~me deacutepasser 2 litres ou 25 litres en une heure Lestomac ne peut ingeacuterer un volume supeacuterieur agrave un litre ce qui invite aux prises fractionneacuteesuHMONOD- R-Flandrois dans physiologie du sport ed Masson -1984) citant Hermansen ils ajoutent queune perte non compenseacutee de 351 deau (5 du poids corporel) volume correspondant au volume plasmatique entraine une chute de la puissance de travail de 30 environ

Le sportif doit boire non pas parcequil a soit mais pour remplacer leau perdue pendant lactiviteacute physique et conserver ainsisa concentration sanguineconstanteCette eau servira aussi agrave la reacutefrigeacuteration du milieu inteacuterieur et de ce fait le sportif sera proteacutegeacute contre le coup de chashyleur

Cet appert hydrique chez le sportif doit se faire avant pendant et apregraves la compeacutetition ou le match Fendant lactiViteacute le sportif doit boire par prises fractionneacutees

Il ne sert agrave rien de boire beaucoup deau dun seul coup Ce fait alourdit le sujet et constitue ainsi un facteur limitant de la perforshymance En plus le danger existe dans lorganisme bien avant quon ait soif On a soif quand toutes les reacuteserves deau sont eacutepuiseacutees et que les cellules commencent agrave satrophier Si la soif persiste certaines de cellep-ci vont~ scleacuteroser devenant ainsi non fonctionnelles

Leau est un veacutehicule Cest -elle qui apporte les nutriments indispensables agrave lorganisme et cest elle aussi qui eacutevacue les deacutechets tout en maintenant losmolarit~ sanguine Un deacuteficit hydrique se manishyfeste par une absence de nutriments pour les cellules qui travaillent et aussi une eacutevacuation incompleacutete des deacutechets organiques

Lhydratation par prises fractionneacutees eacutevite de boire beaucoup deau agrave la fois et aussi ne permet pas agrave la soif de se faire sentir il ya agrave chaque instant de leau en reacuteserve dans lorganisme et le milieu inteacuterieur est garanti contre le surchauffage Le sportif qui attend la soif pour shydrater est exposeacute au coup dechaleur et agrave une atrophie cellulaire shy

49 Conclusion geacuteneacuterale

Notre travail consistait agrave comparer linterval-training effectueacute avec reacutehydratation et llinterval-training effectueacute san_apport hydrique (celui qui est pratiqueacute dans notre pays) dans le cas particushylier d1un entrainement au sprint

Au terme de cette eacutetude nous avons constateacute que la premiegravere forme dinterval-training est plus adapteacutee au milieu tropical et plus exactement dans notre pays Cette adaptation ameacuteliore lefficaciteacute

Les reacutesultats obtenus montrent un co~t eacutenergeacutetique moins excessif quanm le sportif peut boire en petite quantiteacute de leau plate avant et pendant leffort Dans les cas extrecircmes de deacuteshydratation il a eacuteteacute deacutecrit par les plus grandsspeacutecial1~tes en la matiegravere des complishycations cardio-vasculaires et thermiques

Pour V candas et al (ep-cii) la deacuteshydratation lt saccompashygne dune hypovoleacutemie plasmatique hyperosmotique (Vcandas et al-citant

sawka et al 1984 Harrison 1986) associeacutee ou non agrave une reacuteduction du deacutebit de sueur mis en œuvre pour lutter contre lhyperthermie (Vcandas et al citant claremont et al 1976 Green leaf et Castle 1971 Fortney etaI 1981)u citant Niesel (1984) onpeut ajouter que la deacuteshydratation conduit toujours agrave une eacutelevation supeacuterieure de la freacutequence cardiaque et de la tempeacuterature interne

Lun des premiers conseils agrave donner est que le spott1f soushymis agrave une activiteacute physique dans des conditions ncessitant la mise en jeu de la thermolyse devra veacuterifier non seulement sa perte de poids mais aussi sa freacutequence cardiaque et sa tempeacuterature interne dont les variations correspondent mieux au niveau dhydratation reflegraveteacute par la reacuteduction du volume sanguinll(strydom et Holdsworth 1968) Le conseil agrave

dom aux entrailieurs et aux encadreurs est de forcer leurs sportifs agrave ire pendant les activiteacutes physiques et la quantiteacute autoriseacutee doit ~tre pr~r6rtionnelle agrave lrintensiteacute et agrave la dureacutee de leffort

11 nest pas indispensable pendant laction de salerles

bo~ssons La teneur en sel de la transpiration est tregraves nettement infeacuteshyrieure agrave celle du sang(DLThiam op-cit) Nous apprenons de HalimshyA-M- Mahmoud (~p-cit) que lhydratation avant toute compeacutetition doit ~ ~tre recommandeacutee et entretenue en petites quantiteacutes aussi longtemps que cette compeacutetition agrave lieu Il est donc fondamental de boire pendant les activiteacutes physiques et surtout quand il fait chaud car leau participe agrave la fonction de refroidissement ainsi une eacuteconomie pendant leffort

Un autre conseacutequence non moins importante de la deshydratashytion est la seacutecheresse des muqueuses et surtout les douleurs articulaires et eacuteventuellement les crampes musculaires Il existe une correlation bien eacutetablie entre la privation deau pendant leffort prolongeacute et inshytense en milieu tropical et la freacutequence des blessures et douleurs arti shy

culaires

50shy

Dapregraves costill et saltin (1984) Il conviendrait dingeacuterer agrave intervalles reacuteguliers si possible en 1 ou 2h selon le type dacti shyviteacute 50 de la perte e sc ompteacutee de maniegravere agrave combler le deacutebu de deacuteficit et mecircme augmenter les reacuteserves extracellulaires La fin de leffort pourrait alors ecirctre effectueacutee sans prise de boisson Dans tous les cas le fluide devra ecirctre ingeacutereacutee entre 5 et 20degC pour en fashyvoriser lassimilation

Il faut relever toutefois que la reacutehydratation avant et penshydant leffort ne permet pas le maintien strict de lhomeacuteostasie mais en eacutevite les fluctuations exeessives On sait que leacutelevation de la tempeacuterature centrale et de la freacutequence cardiaque est normale pendant lactiviteacute physique Au delagrave dune certaine valeur elle devrait pathoshylogique et peut entratner le coma

Leffet de la deacuteshydratation sur les compartiments liquidiens de lorganisŒe est difficile agrave appreacutecier car la deacutegradation des ~U)s-trats oxydables produit de leau (eau meacutetabolique) Dapregraves H MOTQd et R Flandrois on peut dire que les pertes deau affectent les difshyfeacuterents compartiments liquidiens de faccedilon variable selon la puissanshyce et la dureacutee de lexercice ainsi que le degreacute dentrainement Le volume plasmatique diminue agraveusmiddots(t if~ihr de 1006 et plus chez

le seacutedentaire L t importante spoliati()r cl V secteur plasmatique dans ce dernier cas peut alteacuterer la capacitQ de lappareil cardio-vasculaire et celle de lappareil moteur

Cest cette diminution du volume plasmatique qui entraine une heacutemoconcentration qui est agrave lorigine de leacuteleacutevation de la freacute 1

1 quence cardiaque

Lhydratation par prises fractionneacutees (en petites quantiteacutes) pendant leffort doit devenir une habitude chez le sportif en geacuteneacuteral et m~me chez le seacutedentaire au milieu tropical ougrave il fait geacuteneacuteraleshyment chaud

Si les Sportifs sont sensibiliseacutes sur les dangers de la deacuteshydratation par leurs entraineurs et leurs meacutedecins) leurs orga~ nisme sera preacutemuni leur perf~rmance ameacutelioreacutee C1est une participashytion biologique agrave leur preacuteparation

Il Il est donc fondamental pour se livrer agrave un effort physiquede boire sans avoir soif cest agrave dire de boire systeacutematiquement avant den eacuteprouvegraver le besoin car le besoin est deacutejagrave un avertissement un signal dalarme qui indique quil est trop tard pour obtenir la reacutecushypeacuteration hydrique neacutecessaire (Dr DE MONDENARD dans Particulariteacutes du Sportif dans la revue Bulltin de lAGMF -op-cit p46)

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