Jardins Toits

7/28/2019 Jardins Toits

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Gu pou onn n u o

Publi par Alternatives / projet Des jardins sur les toits


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Gu pou onn n u o

Publi par Alternatives / projet Des jardins sur les toits


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Publi par Alternatives / projet Des jardins sur les toits3720 avenue du Parc, bureau 300Montral (Qubec)

H2X 2J1www.alternatives.ca / www.lesjardins.ca

quipe de rdaction :Amlie Germain, architecte paysagisteBenjamin Grgoire, biologisteIsmal Hautecoeur, architecte paysagisteRotem Ayalon, consultante en planication urbaineAndr Bergeron, ingnieur

Mise en page et illustrations :Todd Stewart

Correction :Julie Lanctt

Crdits photographiques :Projet Des jardins sur les toitsPage 10 - Anne Whiteside

Remerciements particuliers Alex Hill, Jane Rabinowicz, Vanessa Reid, Sanou Issiaka, Megan Thom, EmmanuelleBrunet, Sam Makgoka, Gerardo Sierra, Emily Doyle, Sarah Finley et bien dautres pour leur implication inspire etinspirante ainsi que le soutien oert au projet.

Aussi, un chaleureux merci nos deux partenaires crateurs, le Santropol Roulant et la Maison de quartier Villeray(MQV) avec qui nous rvons de aire de la ville un grand jardin, et nos partenaires institutionnels, lUniversit duQubec, le Patro le Prvost et lInstitut de tourisme et dhtellerie du Qubec (ITHQ) qui nous prtent leur toit.

Finalement, une reconnaissance inestimable envers notre communaut de jardiniers bnvoles sans qui notre expriencede jardinage sur les toits, qui a men la rdaction du prsent guide, naurait pu tre aussi riche et stimulante.

Cette publication a t ralise grce au nancement de lAgence de sant publique du Canada (ASPC).Les opinions exprimes dans cette publication sont celles des auteurs et ne reftent pas ncessairementle point de vue ociel de lAgence de sant publique du Canada.

2007. Toute reproduction, en partie ou en totalit, est souhaite condition den indiquer la source.Ce document a t imprim sur du papier recycl avec de lencre vgtale.

ISBN 978-2-9809931-0-7

Dpt lgal Bibliothque et Archives nationales du Qubec, 2007Dpt lgal Bibliothque et Archives Canada, 2007


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table des matires

Pfc

inoucon

Pourquoi jardiner sur les toits en ville?Des espaces oublis rendus ertiles pour des communauts en santPourquoi lagriculture urbaine?

Une source de joie simple et un mode de vie engagPourquoi un guide?

Un outil pour aciliter la proliration des potagers sur les toits

1. Dfnir son projetPar o commencer pour dmarrer un projet de jardin?

1.1 Dcrire les rles et les objectis du jardin

1.2 Dnir lchelle et documenter le site du projet1.3 Slectionner le type de jardin1.4 tablir la liste des personnes impliques dans le projet1.5 valuer le projet en onction des ressources accessibles

2. Co Quels sont les lments examiner pour choisir son site?

2.1 La capacit portante2.2 La rglementation municipale2.3 Lexposition au soleil et au vent

2.4 Laccs et la scurit2.5 Les besoins prcis2.6 Autres options

3. ang nDeux choix possibles

a. Engager un proessionnel de lamnagementb. Le aire soi-mme

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Comment concevoir et construire soi-mme son jardin?3.1 Prparer le toit pour limplantation dun jardin3.2 Imaginer et dessiner le jardin

a. Le plan danalyse du siteb. Les usages du jardinc. Le plan conceptd. Le plan damnagement

3.3 Construire linrastructure et amnager le jardina. Btir linrastructure de baseb. Construire les lments qui composeront le jardinc. Construire les jardiniresd. Disposer les dirents lments dans lespace

4. Cooonn c ngComment orchestrer un groupe de jardiniers?

4.1 Sinormer des modles de jardinage en groupe Montrala. Deux modles de base Jardinage communautaire

Jardinage collectib. Possibilit danimation au jardin

4.2. Dmarrer et recrutera. Former un comit organisateurb. Diuser et mobiliser

4.3 Assurer de bonnes communications toute la saison4.4 Assurer un suivi horticole4.5 Multiplier les activits au jardin

5. F co n

Comment cultiver pour bien manger?5.1 Jardiner biologique5.2 Diversier les plantes alimentaires5.3 Introduire les plantes mdicinales au jardin5.4 Comprendre les enjeux lis la pollution urbaine

a. La pollution des solsb. La pollution de lairc. La pollution de leau

6. Cu eN CONteNaNts u o : un gu cnu

Comment choisir, construire et entretenir ses jardinires?6.1 La culture en contenant traditionnel6.2 La culture hydroponique classique

6.2.1 Recette pour une jardinire hydroponique Venturi 6.3 La jardinire rserve deau

6.3.1 Recette pour un sceau rserve6.3.2 Recette pour un demi-baril rserve

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6.3.3 Choix de plantes6.3.4 Terreau et compost6.3.5 Fertilisation6.3.6 Paillis6.3.7 Fermeture du jardin lautomne6.3.8 Au printemps suivant

6.4 Un jardin en rseau6.4.1 Recette pour un jardin en rseau

6.5 Collecte deau de pluie6.5.1 Recette pour un systme de collecte deau de pluie

6.6 Table de semis rserve deau6.6.1 Recette pour une table de semis rserve deau

rfnc

ann a : Fc no po n

ann b : lpnc u n u roun

ann C : Fc nfoon u n u o o

ann d : mo pnnu ou

ann e : Couu u

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quipe de lt 2006.Derrire, de gauche droite : Sanou Issiaka, Amlie Germain, Sam Makgoka, Alex Hill, Megan Thom et Rotem Ayalon.

Devant, de gauche droite : Benjamin Grgoire, Ismal Hautecoeur et Emmanuelle Brunet.


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prface

PrFaCe

Aprs cinq saisons de jardinage et dexprimentation, lquipe du projet Des jardins sur les toitsa le plaisir de partageravec vous le ruit de son travail. Le Guide pour raliser son jardin alimentaire sur le toitdcoule de notre volont devoir germer de nouveaux jardins et partenariats dans le terreau ertile montralais mais aussi ailleurs dans le monde.

Ce que nous avons dcouvert en explorant de nouvelles aons dinteragir entre nous, avec le cadre btilenvironnement urbain et le cycle alimentaire cest que le changement peut se aire de aon plaisante, inclusive et par-

ticipative. Cette constatation est ne des dirents jardins sur les toits que nous avons conus et que nous habitons avec lacommunaut. Chacun deux constitue un espace unique qui est entretenu avec attention par des bnvoles dune popoteroulante, cultiv avec minutie par des personnes ges, expriment et anim par de jeunes citadins, ou encore appropripar des amilles. Ensemble nous aspirons un monde meilleur, des villes qui respirent, un rythme plus lent, unegestion durable des ressources et des comportements plus respectueux et cologiques.

Lmerveillement renouvel et inni que procure le jardinage alimentaire est selon nous une excellente base pourcheminer vers cet autre monde. Le plaisir de dcouvrir la onction et linterrelation des petites choses qui nous entourentcomme la pluie, le vent, le soleil, les saisons, les insectes, les migrations et les nouvelles varits de plantes, nous rap-prochent davantage du plancher des vaches, mme dans les hauteurs les plus insolites. Une plus grande sensibilit auxcosystmes urbains ne peut que nous inciter cultiver la diversit et apprcier la complexit.

Nous esprons que les humbles gestes de semer, dentretenir, de rcolter, de manger et de partager sauront vousapporter autant de plaisir quils ont pu en apporter notre communaut de jardiniers.

Ismal HautecoeurCharg de projet


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La bote outils du jardinier, un jardin en devenir!


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introduction

iNtrOdUCtiON

Pouuo n u o n ?Des espaces oublis rendus ertiles pour des communauts en sant

Jardiner sur les toits dans des villes toujours plus denses et plus tendues constitue une aon originale de rcuprer

les espaces inutiliss et striles que sont les toits, les terrasses et les balcons, et de les transormer en milieux de vieluxuriants, productis et puricateurs. En plus dagrmenter le paysage urbain de jardins nourriciers aux sommets des im-meubles et de produire des aliments rais, ces nouveaux espaces pour la communaut permettent de rduire lempreintecologique de nos maisons et institutions, desquelles nous aisons partie intgrante. La rcupration et lassainissement deleau, la culture locale daliments biologiques, le compostage de dchets organiques ainsi que la ltration et le rarachissement de lair sinscrivent dans cet esprit de rendre notre paysage bti plus durable. Ainsi, dans le contexte de dgradationenvironnementale, de surconsommation et de mal boue, prendre soin de nous-mmes et de notre environnement noupermet demboter le pas vers des villes et des communauts en sant.

Jardiner sur les toits cest adopter une activit inspirante, cologique et productive, cest dvelopper de nouveauxliens avec le cycle alimentaire, les saisons, lenvironnement et la communaut. Lutopie consiste aire de la ville unjardin et des citadins des jardiniers.

Pouuo gcuu un?Une source de joie simple et un mode de vie engag

Les petits plaisirs quotidiens du jardinier sont simples, peu coteux et proondment satisaisants : dguster une saladesoigneusement cultive entre amis, respirer le parum matinal dune feur agrippe la balustrade du balcon, croquerune raise chaue par le soleil. Lagriculture urbaine constitue en soi un vritable art de vivre et permet la populationindividuellement ou collectivement, de jouir de nouveaux espaces verts pour rpondre ses besoins de dtente et deloisirs.

Loin dtre une expression marginale ou un anachronisme en voie de disparition, lagriculture urbaine est appele jouer un rle de plus en plus important dans lalimentation des citadins. Elle nourrit actuellement 700 millions depersonnes, soit le quart de la population urbaine mondiale (FAO, 2005). Elle ore une rponse linscurit alimentaire

lexpression culturelle et lengagement citoyen, et permet de goter au pur enchantement de cultiver pour soi et lacommunaut. lheure des changements climatiques et des multiples consquences nastes du mode de vie urbain surla sant et lenvironnement, il convient de repenser notre aon de vivre et la pratique du jardinage alimentaire urbainsavre en ce sens un puissant catalyseur.


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10 guide pour raliser son jardin alimentaire sur le toit

Pouuo un gu?Un outil pour aciliter la proliration des potagers sur les toits

Lquipe du projet Des jardins sur les toitsvous propose un guide tape par tape pour vous accompagner dans le d-marrage et le suivi horticole et social de votre propre jardin alimentaire sur le toit. Le guide sadresse aux groupes,aux individus et aux tablissements qui souhaitent amnager un potager urbain sur le toit des ns ducatives, sociales,thrapeutiques ou environnementales et qui ne disposent pas de lespace ncessaire pour le aire en pleine terre.

Le guide est compos de six chapitres qui reprennent les principaux lments considrer lors du dveloppement

dun projet de jardin sur le toit : la dnition du projet, le choix du site, lamnagement du jardin, la coordination delactivit de jardinage, les choix sant et un guide technique dtaill sur la culture en contenants sur le toit. Selon vos butset vos expriences en jardinage, il est possible que vous soyez davantage intresss et nourris par les premiers chapitres oupar le guide technique sur la culture en contenants. En annexe, vous trouverez des ches descriptives de nos jardins etquelques renseignements complmentaires.

Notre objecti consiste aciliter le processus dimplantation de ces oasis de nature comestible en ville an que deplus en plus de gens sinitient au jardinage sur les toits et en dcouvrent les bienaits.

Un sourire qui en dit long sur le pur bonheur de cueillir sur letoit le premier brocoli de la saison! Un art de vivre cultiver!


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dfinir son projet 1

1. dFiNir sON PrOjet

La premire tche accomplir lorsquon dsire dmarrer un jardin est de dvelopper et de raner son ide de projetIl convient ici de dcrire nos intentions et nos attentes, de choisir lenvergure que prendra le projet, de slectionnele type de jardin, de cibler la communaut et les partenaires du jardin et dvaluer le projet en onction des ressourcesaccessibles. Il est possible dexcuter les cinq tapes suggres plus bas de manire simultane. La rfexion ncessaire une tape pourra souvent alimenter et tre alimente par dautres tapes. Bon dmarrage!

Par o commencer pour dmarrerun projet de jardin?

1.1 Dcrire les rles et les objectis du jardinVous devez ici dterminer les grandes lignes de votre jardin. Pour vous

aider, rfchissez aux buts de celui-ci et aux acteurs de motivation la basedu projet. Les possibilits sont multiples. Vous pouvez par exemple crer unjardin pour des vises :

sociales et communautaires: Lactivit de jardinage avorise

les contacts et les changes et amliore la qualit de vie.Dans le cas des ans, le jardin stimulera le regroupementsocial, lactivit physique, le retour la terre pour certainset la participation un projet vivant, procurant ainsidirents bienaits thrapeutiques. De manire gnrale, lacommunaut qui sera en contact avec le jardin bncieradune nergie reposant sur lentraide, lengagement et lasocialisation;ducatives : En tant quespace dexprimentation avec lanature, le jardin pourra accueillir des activits pdagogiqueset rcratives qui viendront complter des matires scolairesou des thmatiques de camps de jour (cologie, botanique,

sant, alimentation, cuisine, jardinage, biologie, etc.) etaccrotre lesprit dinitiative, le travail en quipe, la patience,etc.;de scurit alimentaire: La culture avorisera la productiondaliments pour approvisionner une popote roulante ou unebanque alimentaire, ou pour un usage personnel;conomiques : Un jardin sur le toit permettra damliorerlecacit nergtique du btiment et daccrotre aible


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cot la valeur de limmeuble par laugmentation de lespaceutilisable. La culture daliments permettra aussi de diminuerses propres dpenses alimentaires;environnementales: On pense ici lamlioration de laqualit de lair grce labsorption du dioxyde de carboneet au rejet de loxygne par les plantes. Laugmentation delhumidit et lvaporation qui sen suit abaissera aussi latemprature ambiante, la biodiversit attirera les oiseaux etles insectes, et les plantes absorberont les bruits ambiants.Lutilisation de leau de pluie pour lirrigation des plantesrduira la pression sur le rseau municipal daqueduc,et pourra tre intgre un systme qui utilise les eauxgrises. Manger biologique et local diminuera la quantit deproduits chimiques utiliss lors de la culture et du transportdes aliments;horticoles : Lexprimentation de nouvelles techniques dejardinage ou le dveloppement dun nouveau modle dejardin urbain pour propager lagriculture urbaine pourratre au menu;personnelles : Le simple plaisir de jardiner et de jouir dun

espace de dtente domicile sera la motivation premire.Si vous tes un groupe, vous devez, en ce dbut de planication, bien

cerner les balises du projet pour vous assurer que tous les acteurs concernsont les mmes attentes. Des sances de discussion sont prvoir. Celles-cipermettront ensuite de travailler ecacement btir le projet. Il est aussiconseill dimpliquer lquipe qui utilisera et entretiendra le jardin le plus ttpossible pour connatre ses ides et ses besoins, et stimuler son intrt!

1.2 Dnir lchelle et documenter le site du projet

Il est important de dterminer quelle chelle le projet sera dvelopp :un projet temporaire, un projet qui voluera sur quelques annes ou un projetmis en place de aon permanente.

Cette dcision pourra tre conditionne par les ressources disponibles(voir la section 1.5). Le choix de votre site pourra aussi infuencer lchelle duprojet, ou il pourra tre infuenc par celle-ci si un choix na pas encore tarrt (voir le chapitre 2).

Pour vous aider documenter votre site, examinez aussi les conditionsrelles du projet envisag :

les caractristiques du site (situation gographique, clientle,type de voisinage, zone de rusticit, etc.);la description de limmeuble vis : hauteur, accs, cltures,type de toiture, etc.; et des immeubles voisins : mitoyens,devant, arrire, ruelles, rues, trac, etc.;les implications et les consquences de la mise en oeuvre duprojet dans le quartier.

1.3 Slectionner le type de jardinIl existe plusieurs principes damnagement lorsquil est question de jar-

Je mimplique au jardin pour

rencontrer des personnes quiont des belles valeurs sociales.Je trouve aussi que cest une ac-tivit trs zen o il ne aut pastre perormant comme dans laplupart des emplois.

Bnvole, 41 ans.


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dins sur les toits. Les plus connus sont les toitures vertes ou vgtales, ouencore les terrasses-jardins de culture en contenants. Les toits verts, intensisou extensis (accessibles ou non), sont en quelque sorte des toits de terre surlesquels des vgtaux sont enracins. Les jardins de culture en contenantsrenvoient quant eux la culture de plantes esthtiques et potagres dans desbacs. Les cots, les avantages cologiques et la versatilit des cultures direntdans ces deux types damnagements (voir lannexe C).

tant donn que le prsent guide repose sur notre expertise, il se pencheraprincipalement sur les jardins de culture en contenants. Si les toitures vertesvous intressent, nous vous suggrons de communiquer avec des proession-nels en amnagement de toits vgtaliss (voir les rrences).

1.4 tablir la liste des personnes impliques dans le projeta. Dterminer lquipe de jardiniers (et les bnciaires)

Qui seront les responsables du projetet qui seront les intervenants?

Pour bien dbuter le projet, il est indiqu de ormer une quipe deconception (personnes-ressources) qui runira si possible des architectes, desarchitectes paysagistes, des ingnieurs en structure, des entrepreneurs en con-struction, des entrepreneurs en toiture, des communicateurs, etc.

Dnissez qui sadresse lactivit de jardinage : des bnvoles, desbnciaires, des locataires, un groupe damis, des voisins, un organ-isme, etc. Il aut aussi connatre la taille du groupe, puisque celle-ci infu-encera les besoins et lamnagement du jardin.

Dans le groupe, il vous audra clairement dterminer qui assureralentretien du jardin et qui bnciera des rcoltes. Il pourra sagir du mmegroupe ou de deux groupes dirents. Vous devez aussi bien connatre laclientle qui prendra soin du jardin : des spcialistes, des amateurs ou desnophytes en jardinage. Cela infuera sur la aon de coordonner lactivit dejardinage (voir le chapitre 4).

b. Dterminer ses partenaires

Qui doit-on contacter?

Au moment de dnir le projet, assurez-vous dengager la conversationavec les dirents partenaires (propritaire du site, gestionnaire, commu-naut, bnciaires, syndicats, employs, etc.). Lorsque vous devez ngocier

avec une instance, veillez prparer de bons arguments lavance pourvendre le projet. Soyez convaincu et convainquant; le partenaire potentieldoit rapidement comprendre les avantages de sinvestir dans un tel projet.Lorsque cela est possible, trouvez-vous un alli au sein de linstance aveclaquelle vous devez ngocier an quil vous ore du soutien.

Cette tape pourra parois tre laborieuse. Soyez donc bien prpar, pa-tient et persvrant.


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1.5 valuer le projet en onction des ressources accessiblesVous devez aire linventaire de vos ressources sur les plans humain,

nancier et matriel. Pour raliser cette tche, crez un calendrier des res-sources requises durant les direntes phases du projet : implantation, dbutdes activits, priode dutilisation, n des activits, rangement pour lhiver.Pensez aux besoins relatis la mise sur pied du projet et la ralisation et lentretien du jardin en terme despace, de main-duvre bnvole, dexpertiseexterne, dquipement de jardinage, de matriel de culture, de mobilier, de

sources nancires, etc.Faites ensuite un tri pour dresser une liste des ressources en votre pos-session et une liste des ressources trouver. Vous pourrez ainsi dcider si,en onction de lnergie du groupe, les ressources manquantes pourront treacilement trouves (rcupration, recyclage, temps bnvole, location, levede ond, etc.).

Une ois linventaire termin, il se pourrait que vous sentiez le besoin derevoir la hausse ou la baisse les objectis et lchelle du projet. Le but est dedmarrer avec un projet raliste qui concorde avec les ressources accessibles.Cela vous vitera des dceptions en cours de route.

Jaime tout simplement tre lsur le toit jardiner et appren-dre de nouvelles choses sur le

jardinage.Bnvole, 10 ans.

Dcouvrir de belles surprises qui se cachaient sous la terre!Une extraordinaire aon de ctoyer la nature en ville.


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choisir le site 1

2. ChOisir le site

Une ois le projet bien dni, vous devez choisir un site. Plusieurs lments devront alors tre considrs. Il serancessaire de procder une valuation du ou des sites possibles pour vrier le niveau de scurit et si lactivit dejardinage pourra y tre onctionnelle et agrable. Ouvrez lil!

Quels sont les lments examinerpour choisir son site?

2.1 La capacit portanteLa premire tape consiste valuer la capacit portante du toit, cest-

-dire la charge que la toiture peut accepter. Ceci est important puisquilaudra considrer le poids des cultures, de lquipement et des personnes quele jardin viendra ajouter.

Pour procder cette analyse structurale, vous devez aire appel uningnieur en structure. Vous devez aussi lui aire part du type de jardin (encontenants ou toiture vgtalise) que vous dsirez crer et la supercie de

celui-ci. Cela infuencera beaucoup les besoins structuraux.Lingnieur pourra :

dterminer le type de toiture (plate, dirents niveaux) etla charpente utilise;dterminer le type de construction (bois, acier, bton);valuer la possibilit de ralisation du projet;dterminer linfuence des obstacles et la possibilit de lessupprimer ou de les dplacer (vents, chemine, prises dair,etc.);tudier les plans existants ou aire un relev du site et laborerle plan des conditions actuelles;

vrier la capacit de charge relle, daprs le relev ou lesplans ournis.

Aprs avoir tudi la situation, lingnieur pourra soit dlimiter cer-taines parties du toit o le jardin pourra tre amnag, soit proposer un ren-ort de la charpente. Cette dernire solution entranera orcment des cotssupplmentaires qui pourraient vous amener vous tourner vers un autre site.Il est donc recommand de procder une analyse structurale au tout dbutdu projet.


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2.2 La rglementation municipaleAvant dentreprendre la construction dun jardin sur le toit, vous devez

vous renseigner sur la rglementation auprs de votre municipalit. Il est noter que la rglementation variera dune municipalit lautre et paroismme dun arrondissement lautre.

Outre le rglement de construction, qui dicte les matriaux et assure laconormit aux normes du Code de construction, vous devez aussi vrierle rglement de zonage pour les marges de recul, lutilisation des espaces

et la hauteur maximale du btiment. Il est aussi possible que certains im-meubles soient classs comme ayant une importance historique ou commeaisant partie dun secteur patrimonial, ce qui limitera encore les interven-tions possibles.

Les renseignements concernant le garde-corps et les accs et les lim-ites scuritaires sont deux points importants auxquels vous devez accorder delattention.Trs souvent, les garde-corps ne doivent pas tre visibles de la rueet une distance du bord quivalent deux ois leur hauteur. Cette dernireest aussi rglemente.Les accs sont souvent rgis par des codes dincendie(sortie de secours). Vous devez vrier si le rglement nexige pas deux is-sues pour ce projet particulier, auquel cas il vous audra peut-tre considrerlajout dun escalier.Il peut aussi exister des restrictions concernant les ma-

triaux infammables et la hauteur des structures comme les pergolas ou leskiosques.

Dans certains cas, vous pourrez demander une drogation auprs des au-torits locales, ce qui vous permettra de raliser un projet mme sil nest pasexactement conorme aux rglements municipaux. Cela entranera touteoisdes dlais et des cots supplmentaires, et il ny a aucune garantie que vousobtiendrez ladite drogation.

Larchitecte ou le technologue en architecture sont les proessionnelstout dsigns pour eectuer ces nombreuses recherches et vrier la conor-mit du projet aux normes et rglements en vigueur.

2.3 Lexposition au soleil et au ventLe soleil

La lumire tant un besoin ondamental pour les plantes, il sera nces-saire de raliser une tude densoleillement du toit. Comme les toits sontsurlevs, ils orent gnralement des conditions densoleillement suprieuresaux espaces urbains situs la surace du sol. La culture alimentaire ncessitecependant de longues priodes de soleil quotidiennes, soit idalement dixheures pour les plantes les plus hliophiles (p. ex. les tomates).

Selon les plantes choisies et les onctions que vous voulez incorporer votre jardin (coin lecture, zone compost, etc. - voir la section 3.2), vous devezprvoir la mise en place de celui-ci dans la ou les zones (plein soleil, mi-om-bre) qui correspondront le plus vos besoins.

Si vous constatez une quantit trop grande de soleil pour les plantes quevous dsirez cultiver ou pour une autre activit, vous pouvez diminuer celle-ci en crant des structures qui produiront une ombre plus ou moins lgre :ombrire, tonnelle, treillis, lisire de plantes hautes, etc.


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Le ventLe vent est souvent plus imposant en hauteur quau sol. Une lgre brise

savre trs agrable pour les jardiniers, mais de grands vents pourront en-dommager srieusement les plantes. Il est donc recommand de crer desbrise-vent (murs vgtaux, structures, toiles, etc.) en prsence de grands ventsou de bourrasques.

Sil est ncessaire dancrer la structure au toit, vous devrez vous assurerde la rsistance des membrures, sans altrer limpermabilisation de la toiture

ou lintgrit de la charpente.

2.4 Laccs et la scuritIl est ncessaire danalyser plusieurs lments relatis laccs et la scu-

rit des jardiniers avant de choisir un site.

LaccsAccs pratique et scuritaire au toitIl devra y avoir un accs ociel au toit (escalier, ascenseur) pour aciliter

laccs de tous. Cet accs devra aussi tre onctionnel pour transporter dumatriel jusque dans le jardin.

Accs leau pour arroser les plantesTout comme le soleil, leau est un besoin ondamental pour les plan-

tes. Comme la pluie nest pas toujours au rendez-vous, un accs au rseaudaqueduc municipal est essentiel. Vous pourrez aussi installer un systme decollecte des eaux de pluie en dtournant par exemple une gouttire vers unrservoir. Cette solution entranera cependant une charge ponctuelle impor-tante sur le toit et lingnieur en structure devra vrier la capacit portante cet endroit.

Accs llectricitUne source lectrique savrera trs pratique pour les travaux de con-

struction et damnagement ou pour le simple plaisir dcouter de la musique

au jardin.Accs une zone dentreposageUn accs devra tre prvu labri des intempries pour abriter

lquipement, le matriel et les outils de jardinage.

La scuritPrsence dune surveillance priphriqueUne surveillance inormelle (entres de voisins, passants) ou ocielle

(agents de scurit, camras de surveillance) permettra dassurer la scuritdes jardiniers et dviter des incidents au jardin (p. ex. du vandalisme).

Installation dune clture ou dun garde-corpsLa clture ou le garde-corps devra tre dune hauteur de 42 po (1067

mm) et entourer le toit ou lespace amnag en jardin. Ces protections dev-ront tre conormes aux rglements, comme cela est mentionn dans la sec-tion 2.2.

2.5 Les besoins prcisSi la clientle du jardin a des besoins prcis, vous devrez en tenir

compte ds le dpart. La acilit daccs deviendra par exemple un enjeu si le

Une structure conorme aux normes, un espace scuritaire et onctionnel, de leau et du soleil, voil unbon dpart!


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jardin sadresse des personnes ges ou ayant une dcience. La prsence dezones ombrages est aussi conseille si des ans ou de jeunes enants utilisentle jardin.

2.6 Autres optionsIl est noter que si vous prvoyez jardiner dans des espaces autres que

des toits, comme par exemple sur une terrasse ou un balcon, vous devrez con-sidrer les mmes lments, mais une chelle moindre.

Noubliez pas dintgrer des vivaces dans votre jardin!Elles attireront les insectes bnques.


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amnager le jardin 1

3. amNaGer le jardiN

Une ois le projet dni et le site choisi, vous devez rfchir lamnagement de votre jardin. Cette tape est celle quncessite le plus dimagination et de crativit, puisque cest ici que votre jardin prendra orme. vos crayons!Deux choix possibles

a. Engager un proessionnel de lamnagement qui ait partie duneassociation ou dun ordre, tel que :

LAssociation des architectes paysagistes du Qubec (AAPQ),www.aapq.org;LAssociation des paysagistes proessionnels du Qubec(APPQ),www.appq.org;LOrdre des architectes du Qubec (OAQ),www.oaq.com;LOrdre des technologues proessionnels du Qubec(OTPQ),www.otpq.qc.ca

partir des plans et devis de lingnieur, un proessionnel, comme un

architecte paysagiste, pourra :crer un plan damnagement esthtique et onctionnellabor partir des possibilits et des contraintes du site etce, selon vos gots, vos besoins et votre budget;vous conseiller dans le choix des plantes horticoles et potagres;dessiner des plans et des devis dexcution;superviser les travaux qui seront raliss par un entrepreneurde votre choix.

b. Le aire soi-mmeSi vous dsirez entreprendre cette tape vous-mme, voici quelques no-

tions pour vous guider dans la cration de votre jardin.

Comment concevoir et construiresoi-mme son jardin?

3.1 Prparer le toit pour limplantation dun jardinSil y a lieu, aites un plan de construction (plans et devis gnraux) pour

rendre le toit propice limplantation dun jardin et dune activit de jardi-


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nage, et conciliable avec votre budget. Comme cette tape doit tre conorme certaines normes de construction et de scurit, nous vous suggrons deaire appel des proessionnels (voir ltape 2).

Le plan devra tre conu en troite relation avec le plan de charpente. Ladistribution des charges devra ensuite tre approuve par lingnieur en struc-ture, qui pourra, sil y a lieu, spcier des modications structurales. Le plande charpente est souvent complt par un court devis qui prcise les travaux eectuer, les matriaux utiliser et les normes respecter.

En rgle gnrale, il aut localiser les charges lourdes prs des colonnes et despoutres indiques sur le plan du toit existant ou le plan de relev de lingnieur.

Une ois le plan dessin (localisation de la terrasse, accs, dtails deconstruction, emplacement des quipements utiliss, etc.) et approuv parlingnieur en structure ou complt par un plan spar de lingnieur, vousdevez obtenir un permis de construction auprs de votre municipalit.

Inormez-vous aussi auprs de votre assureur des changements apport-er votre couverture dassurance habitation.

Idalement, cette tape est ralise simultanment ltape 3.2, les deuxphases se nourrissant mutuellement.

3.2 Imaginer et dessiner le jardina. Le plan danalyse du site

En utilisant du papier ou un logiciel de dessin, dterminez sur un planles dirents lments de base ainsi que les possibilits et les contraintes dusite : zones densoleillement (plein soleil, mi-soleil, ombre), accs leau et llectricit, accs intrieurs et extrieurs, zone de circulation, garde-corps,lments particuliers relatis la scurit, etc.

Ltape 2 vous sera trs utile pour crer le plan danalyse.

b. Les usages du jardinFaites la liste des usages utilitaires et rcratis que vous voulez retrouver

dans votre jardin : production alimentaire, dtente et contemplation, rassem-blement, entreposage, rcupration de leau de pluie, espace pour des travauxmanuels, compostage, etc.

Vous pouvez aussi vous inspirer de concepts densemble (permaculture,cosystmes, jardin ducati) ou crer des espaces thmatiques (nes herbes,plantes mdicinales, enants, exprimentations horticoles, premires nations,production, etc.).

c. Le plan conceptSur le plan danalyse, localisez les dirents usages et espaces thmatiques

choisis pour le jardin en dessinant et en annotant des zones ou des bulles.Dterminez la grandeur des zones en onction de vos besoins et priorits.Assurez-vous que lensemble soit onctionnel et bien sr inspirant.

d. Le plan damnagementVous avez maintenant tout ce quil aut pour donner orme votre jar-

din. Sur un nouveau plan, reprenez le plan concept et dessinez de aon d-taille la orme relle et la localisation des dirents espaces (zone de produc-tion, de repos, dentreposage, jardin des papillons, etc.) et lments (bancs,composteur, pergola, etc.).


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amnager le jardin 2

Le plan concept et le plan damnagement Soyez crati! Pensez lunit et lquilibre du jardin, la mise en valeurdes lments, aux lignes et aux ormes,aux textures et aux couleurs. Vous pouvezcrer un moti densemble ou direntsespaces personnaliss.

Travaillez lchelle. Les chelles

courantes sont : po = 1 pi ou 1:50 ensystme mtrique. Vous pouvez utiliserdu papier quadrill pour vous aciliter latche au moment de raliser des esquissesprliminaires.

Laissez susamment despace aut-our des plates-bandes ou des jardinirespour tre laise lors du jardinage.

Tenez compte de lemplacement dudrain de toit, qui devra tre accessible entout temps, pour lgouttement de leaude surace. Il ne aut pas obstruer le che-

minement de leau vers le drain.Faites plusieurs plans en mode rem-

ue-mninges (brainstorming). Nhsitezpas travailler en groupe. Choisissez parla suite celui qui vous stimule le plus etqui sera le plus onctionnel. Sachez quevous pouvez toujours modier le planen cours de route si cela est ncessaire.Cest un outil souple conu pour vousaccompagner dans la ralisation de votrejardin et vous aciliter la tche.

Il existe une grande panopliedouvrages qui traitent de lamnagementpaysager et du design des jardins. Visitezvotre bibliothque ou votre librairie lo-cale pour vous inspirer.

Le plan concept (en toile)

Le plan damnagement

viter la surchargeLamnagement de votre jardin

peut se aire en direntes tapes, rpar-ties sur plusieurs mois ou annes. Faitesattention de ne pas surestimer votretemps et vos nergies. Gardez en tteque lactivit de jardinage doit demeu-rer une source de plaisir!

rangement

zone dedtente

zone deproductionexprimentale

zone compost

zone des

semis

garde-corps

mur vgtal

zoned

e

rassem

bleme

nt

circul

ation

axeprinc

ipaled

ujard

in

zone deproductionalimentaire

systmehydro-

ponique

plantesgrimpantes

plantesgrimpantes

rcolteeau depluie

rangs dejardinres rserve deau

axecentral

jardin enrseau

table semis

compost

cabanon 2

cabanon 1

pergola baril deaude pluie

bancs

dme pourgrimpants

barils deaude pluie

mur vgtalis


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3.3 Construire linrastructure et amnager le jardina. Btir linrastructure de base

Dbutez les travaux partir des plans approuvs par votre munici-palit. Dans le cas de travaux importants concernant laccs, la terrasse etle garde-corps, nous vous conseillons de aire appel un proessionnel delamnagement (entrepreneur gnral qui garantira lensemble des travaux). Ilest toujours prrable de demander trois soumissions dentrepreneurs poursassurer dun prix correspondant bien au march.

Sil ny a pas dentrepreneur, recherchez une personne avec de lexprienceen construction ou du genre bricoleur qui pourra superviser et coordonner letravail des bnvoles.

Il est parois bien pratique dtablir un chancier des travaux, de aon ce que les eorts combins de chacun convergent vers la date de louverturedu jardin. Attention aux retards, aux dlais, aux mauvaises surprises, aux cotssupplmentaires et autres imprvus.

Linrastructure pourrait tre construite en panneaux modulaires amo-vibles pour permettre un accs la toiture en tout temps en cas de uite oudentretien. Vous trouverez un exemple dun tel panneau lannexe D.

Pour optimiser lutilisation des matriaux et rduire les cots, utilisezautant que possible des matriaux recycls ou de rcupration. Pour une meil-

leure longvit, utilisez du bois trait.

b. Construire les lments qui composeront le jardin partir du plan damnagement, dbutez la construction des lments

structuraux tels que la pergola, la tonnelle, les bancs, etc., ainsi que les l-ments onctionnels tels que les composteurs et les barils deau de pluie. Vouspouvez les crer partir de plans techniques dessins par vous ou trouvs dansdes manuels de construction. Vous pouvez aussi laisser libre court votreimagination in situ. Plusieurs de ces lments peuvent aussi tre achets.

c. Construire les jardinires

Dterminez le type de jardinire qui rpondra vos besoins. Voiciquelques critres considrer :

les dimensions (hauteur, largeur, proondeur);la orme;la productivit (proondeur du terreau en onction du choixdes plantes, rservoir deau, dimension, etc.);la durabilit et lentretien (matriau);la mobilit (poids, roulettes);lesthtique (couleur, style, matriau).

Construisez la quantit de jardinires ncessaires selon vos besoins ali-

mentaires et la disponibilit de lespace.Pour voir des modles et obtenir des recettes de construction, consultez lechapitre 6.

d. Disposer les dirents lments dans lespaceLe plan damnagement en main, il est maintenant temps de disposer

les lments dans lespace et de voir natre votre jardin! Il sera parois utile deretracer au sol les direntes lignes du design pour transposer votre plan danslespace. Des cordes et de la craie savreront particulirement ecaces.

Vrication de lingnieurSi le projet comporte des

modications la charpente oudes ajouts importants durant lestravaux, il est recommand deaire eectuer une vrication destravaux complts par lingnieur

en structure an dobtenir son ap-probation nale.Ceci est particulirement im-

portant si on installe une pergola,un cran solaire ou un brise-ventsur une toiture haut niveau, carles orts vents pourraient arracherces panneaux et linstallation deve-nir dangereuse.


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coordonner lactivit de jardinage 2

4. COOrdONNer le jardiN

Comment orchestrer un groupe de jardiniers?

Il existe direntes aons de jardiner en ville. Vous pouvez choisir de jardinier la maison de aon individuelle ouencore avec un groupe. Le jardinage de groupe implique une coordination particulire et ore de riches opportunitsVoici des ides qui vous guideront dans cette tche.

Si vous dsirez dcouvrir un exemple concret, consultez Lexprience du jardin du Roulant lannexe B.

4.1 Sinormer des modles de jardinage en groupe MontralVoici des modles de jardinage et danimation qui pourraient alimenter

la aon de grer le jardinage de groupe au jardin.

Quelques notionsa. Deux modles de base

Jardinage communautaireUn espace communautaire est divis en jardinets de mme taille, chacun

tant gr par un jardinier ou une amille. Lentretien du jardinet et les rcol-tes reviennent au jardinier, qui jardine des heures varies. Lactivit est rgiepar des rglements et parraine par un comit.

Avantages: autonomie des jardiniers, fexibilit des horaires,matriaux ournis, possibilit de conserver le jardinetplusieurs annes.Inconvnients: cadre rglementaire rigide, choix de vgtauxrestreints, peu daide technique, espace dicilementpersonnalisable, liste dattente, beaucoup dentretien.

Rfrence :

Les jardins communautaires de la Ville de Montral,www.ville.montreal.qc.ca

Jardinage collectiUn groupe de citadins jardine ensemble durant des sances de jardinage

rgulires. Les rcoltes sont rparties de aon quitable et selon les besoinsdes jardiniers. Dans plusieurs cas, une partie des rcoltes est distribue unorganisme local (popote roulante, restaurant communautaire, banque alimen-taire). Un animateur spcialis coordonne parois les sances de jardinage.

Je me suis dit que le jardinagepouvait tre une activit aireavec ma lle de 10 ans. Je necherchais rien de particulier,mais le jardinage est une ac-tivit ludique qui pourrait luiplaire et qui est aussi relie une conscientisation sociale et

cologique. Les Jardins surles toits joignaient donc uneactivit de plaisir et une activitsocialement engage.

Bnvole, 52 ans.


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Avantages: acilite les liens communautaires, esprit solidaire,entretien partag, sentiment important dappropriation.Inconvnients: horaires xes, peu de prennit, raret desespaces disponibles, procdure complexe pour dmarrer denouveaux jardins.

Rfrence :Jardins collectis de la maison de quartier Villeray,www.mqv.qc.caAction communiterre,www.actioncommuniterre.qc.ca

b. Possibilit danimation au jardinAvec des vises sociales et environnementales, lanimation au jardin per-

met de communiquer des savoir-aire horticoles ou de dynamiser le groupeautour dactivits sociales et ludiques.

Lanimation peut comporter dirents objectis et cibler direntsgroupes : jardin thrapeutique pour ans en institutions, jardin ducati pourdes jeunes de camps de jour et dcoles, jardin de production et de socialisa-tion pour la communaut, etc. Des organismes locaux spcialiss peuventorir aux groupes dirents ateliers.

Pour plus dinormation concernant les modles, consultez nos ches de

projets lannexe A.

4.2. Dmarrer et recruterUne ois votre projet dni et votre site choisi, et inspir par un ou des

modles de jardinage en groupe, vous devez organiser votre premire saisonde jardinage et mobiliser la communaut. Voici deux tapes qui vous aideront amorcer la saison du bon pied!

a. Former un comit organisateurCrez un petit groupe qui prendra en charge le dmarrage du jardin et

coordonnera la saison de jardinage : recrutement, coordination des rencontresde groupe, respect des rglements, gestion de confits, calendrier, etc.

b. Diuser et mobiliserDiusez le projet de jardin dans la communaut cible : sance

dinormation, babillard, ache, courriel dans les rseaux, porte--porte,appels tlphoniques. Orez une souplesse en ce qui a trait limplication.Dressez la liste des personnes intresses, puis organisez des rencontres degroupe pour planier :

le choix des horaires des sances de jardinage :vous devez considrer les besoins rguliers des plantes,

les contraintes de chaleur en milieu de journe pour lesplantes et les jardiniers, et la disponibilit de la clientle;

le dmarrage du jardin, lamnagement (voir ltape 3), lechoix des plantes et des ertilisants;le onctionnement du travail de groupe;la gestion du partage des rcoltes;les ateliers horticoles et les activits;et plus encore.


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coordonner lactivit de jardinage 2

4.3 Assurer de bonnes communications toute la saisonVous constaterez rapidement que des communications soutenues et di-

versies sont essentielles pour maintenir le dynamisme et la sant de la com-munaut du jardin.

Dterminez la ou les meilleures aons de communiquer lintrieur du groupe (babillard, courriel, runions rgulires,journal de bord, site Internet, etc.).Mettez rquemment jour linormation concernant le jardin

(vnements venir, horaire, rglements, liste de contacts).vitez les sources de confit en tant clair en ce qui a trait larglementation et en ouvrant un espace pour le dialogue.Encouragez les activits de socialisation qui avorisent la cohsionde groupe (voir la section 4.5).

4.4 Assurer un suivi horticoleComme le jardin est un lieu de production alimentaire, il est important

de russir produire des rcoltes satisaisantes pour tous. Voici des ides poury arriver :

encouragez le partage et le transert des connaissances horticolesdans le groupe (de aon inormelle et/ou par des ateliers) andobtenir une rcolte qui soit intressante pour tous et dviter leserreurs, les confits et la dception. Si cela est ncessaire, demandezlaide dorganismes experts ou engagez un animateur;maintenez jour un cahier de bord horticole qui inormera lesjardiniers de la sant et de lvolution du jardin : les soins prodigusaux plantes, les observations, les rcoltes et les tches aire (arrosage,ertilisation, rcoltes, taille, traitement, dpistage, etc.);prparez un calendrier annuel des tches lies au jardin (des semis la ermeture du jardin) pour ne pas oublier dtapes et risquerde retarder la saison.

4.5 Multiplier les activits au jardinEn plus dtre un espace de vie pour la fore et la aune, le jardin con-

stitue un espace social. Il ore plusieurs possibilits :

la contemplation et lobservation de la nature en ville;des activits rcratives et artistiques (mditation, ateliers cratis,cuisine en plein air, conection dobjets dart, de cabanes doiseaux,de cers-volants, de savons, etc.);un lieu de rencontres et dvnements (discussion et diusion dujardinage urbain, projection de lms, te des rcoltes, BBQ etpique-niques amiliaux);un espace ducati et thrapeutique, le jardin tant un espaceprivilgi pour sensibiliser les gens la nature, lalimentation etaux modes de vie sains, et aussi pour dcouvrir ou redcouvrir lesbienaits physiques et psychologiques du jardinage.

Les jardins permettent douvrir de nouveaux espaces pour la commu-naut. Prenez plaisir les habiter!

Ce projet cre un espace dans mavie o je me permets de jouer de-hors, sous le soleil tout en con-sacrant de mon temps quelquechose de plus grand - lentraideau sein dune collectivit.

Bnvole, 25 ans.


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Jouer dans la terre, un plaisir renouvel chaque ois!


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faire des choix sant 2

5. Faire des ChOix saNt

Comment cultiver pour bien manger?

Une alimentation saine jumele lexercice ait dans le cadre du jardinage constituent un excellent point de dparpour une bonne sant. Pour davantage de bienaits, vous devez tenir compte de plusieurs notions en matire deculture. Celles-ci renvoient souvent des dtails, mais auront nanmoins une importance capitale sur les apports nutri-

tionnels (pour le corps et lesprit) que vous tirerez de vos rcoltes. Il sera important dy rfchir en dbut de saison, lorsde lachat de vos semences et de lamnagement du jardin, et en cours de saison, lors de la ertilisation, du traitement demaladies ou du contrle dinsectes nuisibles.

5.1 Jardiner de aon cologiqueSi vous tes proccup par la qualit des aliments que vous cultivez,

vous pouvez optimiser leur valeur nutritive en jardinant de aon cologique.Pour ce aire, vous devez viter dutiliser des ertilisants, des pesticides et desherbicides chimiques pour rgler les dirents maux de votre jardin. Pensezplutt des solutions en harmonie avec la nature (p. ex. du compost pourertiliser, le compagnonnage pour maximiser le rendement et des purins

de plantes pour loigner les insectes nuisibles). Cela sera prrable pourvotre sant et celle de lenvironnement. Vous pouvez aussi vous procurerdes semences certies biologiques. Noubliez pas quen jardinant vous-mme, vous avez le privilge de pouvoir matriser la qualit de ce que vousmangez.

5.2 Diversifer les plantes alimentairesLa diversication des plantes au jardin est un gage de russite pour avoir

une alimentation saine et varie. Cela vous permettra en eet daccder un plus grand nombre dlments nutritis, puisque chaque aliment possde

des caractristiques direntes. Vous aurez donc acilement accs plusieursvitamines, bres et minraux.La varit prsente dans votre jardin vous mnera certainement con-

sommer davantage de ruits et de lgumes, et accrotra votre intrt enversceux-ci, ce qui sinscrit dans les recommandations du Guide alimentaire cana-dien, qui suggre de cinq dix portions de ruits et de lgumes par jour.

Si vous recherchez des bienaits particuliers pour votre sant ou avez unedite particulire, la culture pour soi constitue une occasion de miser sur lesaliments qui vous conviennent.

La tomate est une excellente source devitamines A et C, de potassium et de bres.Les lgumes verts comme les pinards sont unebonne source de vitamines A et E, dacide

olique, de calcium, de cuivre et de er.


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La diversication des cultures et de votre alimentation contribuera aussi rduire certains risques de maladies et maintenir une bonne sant globale.

5.3 Introduire les plantes mdicinales au jardinEn plus des ruits et des lgumes, pensez introduire des plantes mdici-

nales dans votre jardin. Depuis plusieurs sicles, il sest dvelopp un savoir-aire concernant les vertus mdicinales des plantes et les aons de les apprter.

Vos grands-mres dtiennent peut-tre quelques recettes! Les eets thrapeu-tiques des plantes sont nombreux et il convient de les redcouvrir pour enaire bncier les gnrations actuelles. Il existe une panoplie douvrages quevous pourrez trouver en librairie ou votre bibliothque locale qui discutentdes bienaits des plantes et de leur culture.

Cest aussi l une aon de ramener au jardin des espces indignes denotre rgion et autres espces sauvages oublies. Plusieurs nes herbes ontaussi des vertus insouponnes. Renseignez-vous.

5.4 Comprendre les enjeux lis la pollution urbainePlusieurs enjeux relatis la pollution des sols, de lair et de leau soulvent

des questions quant la qualit des aliments cultivs en ville. Bien quil existe ce jour peu dtudes ce sujet, la culture en contenants constitue une solu-tion de rechange intressante pour contourner les risques de contamination.Elle vous permettra en eet de minimiser les consquences ngatives pos-sibles, puisque sa versatilit orira une plus grande latitude en ce qui a trait aumdium de culture, la slection du site et au choix de la source deau.

Une petite recette sant!Ratatouille succulente du jardin : une recette Santropolienne

Un met daccompagnement rquemment prpar par la popoteroulante le Santropol Roulant (voir Lexprience du jardin du Roulant lannexe B). Pour 4 personnes.

Ingrdients2 aubergines4 tomates2 courgettes2 oignons1 branche de thymSel et poivre au gotHuile

Prparation1. Laver les aubergines, les tomates et les courgettes, puis les couper en petits morceaux.2. plucher les oignons et les couper en petits morceaux.3. Laver le thym et le hacher.4. Faire revenir les oignons dans lhuile pendant 5 minutes.5. Ajouter les autres lgumes et les cuire pendant environ 1 h 30 eu doux.6. Assaisonner en ajoutant le sel, le poivre et le thym.

Bon apptit!


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faire des choix sant 2

a. La pollution des solsLurbanisation et lvolution de lutilisation des sols en ville nous ont

men construire sur des sols qui ont dj servis des activits industrielleset nont jamais t dcontamins. La concentration des mtaux lourds, unecontamination importante, constitue un enjeu considrable pour la sant hu-maine, surtout l o la population est en contact direct et prolong avec descontaminants (rsidences, parcs, coles, jardins et terrains de jeu). La con-sommation de lgumes cultivs en sols contamins pourrait poser des prob-

lmes de sant, puisque les plantes emmagasinent gnralement les mtauxlourds dans leurs tissus comestibles (Chaney, Sterrett et Mielke, 1984).En attendant la dcontamination souhaite de nos sols, la culture en

contenants savre une solution ecace pour contourner le problme. Le jar-dinier peut ainsi matriser les intrants, cest--dire les lments prsents danssa jardinire. Vous pourrez donc viter que des mtaux lourds se retrouventdans vos aliments.

b. La pollution de lairLemplacement des lieux de culture pourrait avoir un impact sur la qual-

it des ruits et des lgumes produits. Les jardins situs prs dartres achalan-des ou de voies erres pourraient tres contamins par des polluants ariens

issus dune mauvaise combustion. Ce risque a touteois grandement diminudepuis que le plomb a t retir des carburants.

Si vous doutez de la qualit de lair dans le milieu o vous jardinez, ilest toujours plus prudent de laver les ruits et les euilles avec un savon ou unmlange deau et de vinaigre pour enlever la plupart des dpts de particules(Chaney, Sterrett et Mielke, 1984; Armar-Klemesu, 1999).

c. La pollution de leauDe leau propre devrait tre utilise pour irriguer les plantes. Si vous

pouvez la collecter de votre toit, leau de pluie constitue la meilleure sourcedeau pour larrosage des plantes; elle diminue aussi la pression exerce sur

le rseau municipal deau potable. La temprature de leau de pluie est na-turelle et ne causera pas de choc aux plantes, contrairement leau roide delaqueduc. De plus, cette eau ne contient pas de chlore, qui est un inhibiteurde croissance pour les plantes.

Si vous choisissez de rcolter leau de pluie pour irriguer votre jardin,assurez-vous de la conserver de manire adquate, cest--dire dans un con-tenant opaque muni dune moustiquaire an de prvenir la proliration desalgues et des moustiques. Pour plus dinormation, consultez la section 6.5,Collecte deau de pluie.

Sources :Armar-Klemesu, Margaret. Urban Agriculture and Food Security, Nutri-

tion and Health, Growing Cities Growing Food International Workshop, LaHavane, Cuba, papier thmatique no 4, 1999.

Chaney, Ruus L., Susan B. Sterrett et Howard W. Mielke. The Potentialor Heavy Metal Exposure rom Urban Gardens and Soils. In. J.R. Preer (ed.)Proc. Symp. Heavy Metals in Urban Gardens. Univ. Dist. Columbia Exten-sion Service, Washington, DC, 1984.

Le th la feur de camomille (ci-haut) est e-cace contre les maux destomac et linsomniedes enants ainsi que pour calmer la nervosit.Le th a aussi des proprits anti-infam-matoires qui agissent sur les rhumatismes etlarthrite, et des proprits antispasmodiquesqui apaisent les douleurs menstruelles et intes-tinales. Il agit aussi comme un doux laxati.Un th plus doux agira sur les symptmes du

rhume, de la grippe et des allergies. Sous ormede compresse, il calmera les infammations dela peau, les brlures et les coups de soleil. Ajou-t au bain, il aura des proprits relaxantes.

La menthe verte est rpute pour soulager lesproblmes digestis, mais aussi pour combat-tre la vre, la bronchite, la grippe, les mauxde tte, les nauses matinales, les douleurs auventre et autres petits maux.

Le th de sauge, utilis comme rince-bouche,orme un excellent antiseptique pour traiterles ulcres buccaux et la gorge endolorie.

Utilis en compresse, il soulage les coupureset les blessures.


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Sortez vos outils! Cest lheure de bricoler!


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cultiver en contenants sur le toit: un guide technique 3

6. CUltiver eN CONteNaNts sUr le tOit :UN GUide teChNiqUe

Comment choisir, construire et entretenir ses jardinires?

Il existe de multiples aons de jardiner sur les toits selon le type de jardin choisi : dans des bacs en bois ou en bton, ou

simplement dans un sol dpos sur le toit, irrigu par un systme automatique ou manuel. Nous vous proposons icilapproche que nous avons choisie dans le cadre du projet Des jardins sur les toits, cest--dire la construction de jardinire partir de contenants rcuprs.

Au l des ans, nous avons expriment avec dirents types de jardinire et direntes techniques de jardinage, qui allaient des contenants traditionnels la culture hydroponique. Notre choix sest nalement arrt sur les jardinires rservedeau, qui sont devenues nos modles avoris. Leur cot abordable, leur ecacit en matire dautonomie deau, la pos-sibilit de ertiliser les lgumes partir de compost maison, leur mobilit et leur adaptabilit ont delles un excellent outipour jardiner sur les toits, mais aussi sur les balcons, les terrasses et tout autre espace urbain qui se prte normalement mal la culture. Pour aciliter le dmarrage et inspirer ceux qui sont moins habiles de leurs mains, lquipe du projet a conu unejardinire cologique prabrique. Vous pouvez communiquer avec nous pour vous en procurer une (ou plusieurs!).

Bien que le prsent guide technique sattarde certains dtails concernant le choix des plantes, le compost et laertilisation des jardinires rserve deau, il ne constitue pas un guide de jardinage en soi, mais plutt un recueil de ren-seignements et dexemples qui a pour but de vous inspirer lors de la cration de votre propre projet de jardinage hors-solLes types de culture proposs se prsentent avec une liste de critres (conomique, cologique, lger, simple construireet entretenir, autonomie en eau, et qualit et rendement suprieurs) auxquels ils rpondent an de mieux vous guiderdans vos choix. Le guide se termine avec des instructions dtailles concernant la mise en rseau de votre jardin, la col-lecte deau de pluie et une table de semis rserve. Il est possible de consulter cette section indpendamment des autresi vous ne trouvez pas de toit pour accueillir votre projet de jardin. Bon jardinage!

6.1 La culture en contenant traditionnel

conomique

cologiqueLgerSimple construire et entretenirAutonomie en eauQualit et rendement suprieurs

Cest ici que commence le jardinage en altitude. Un contenant est perorpour assurer un bon drainage et rempli de terreau dempotage amend de compostet dengrais.


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De aon gnrale, le plus proond et le plus volumineux le contenant, leplus prolique sera le jardin. Par contre, une proondeur de 20 cm raison de20 40 l de terreau sura pour les tomates dtermines. Pour ce qui est deslaitues, une proondeur de 15 cm raison de 6 10 l de terreau vous garantirade belles rcompenses.

Les plantes sont irrigues en surace jusqu lvacuation de leau parles trous de drainage, de aon garder le terreau humide en permanence.Compte tenu de la grande soi des plantes potagres, les contenants doiventtre irrigus quotidiennement et parois mme deux ois par jour une oisles plantes arrives maturit. Les arrosages rquents acilitent dailleurs lelessivage des nutriments et atiguent le jardinier en herbe. Cest de l questvenue lide dune rserve deau.

6.2 La culture hydroponique classique

conomiquecologiqueLgerSimple construire et entretenir

Autonomie en eauQualit et rendement suprieurs

Dans le cadre de la culture hydroponique, les racines se dveloppent dansune solution nutritive conue dlments solubles directement assimilablespar la plante. Ces engrais sont gnralement synthtiques, mais il existe aussides versions biologiques des cots comparativement trs levs. La culturehydroponique renvoie aujourdhui un amalgame de techniques qui varientselon les besoins des cultivars et de lenvironnement de culture pour garantirdes rendements de qualit optimale. Cette technique ore aussi un potentielde lgret et dconomie en eau important mais ncessite de llectricit, des

pices spcialises et des connaissances particulires. La culture hydroponiquese ait gnralement dans un environnement contrl (chambre de culture,serre, ombrire), mais de petits jardins damateurs pourront tout de mmespanouir si le jardinier a le fair de la technologie!

Plusieurs modles de jardinires hydroponiques sont en vente chez lesdtaillants spcialiss. Nous vous suggrons par contre den construire unepour une raction du prix. Voici donc des directives pour construire une jar-dinire autoirriguante qui onctionne selon le principe de Venturi. Il sagitdun modle qui peut tre conu de matriaux rcuprs et construit relative-ment acilement, et qui est activ laide dune pompe air plutt que dunepompe eau plus coteuse.

Un peu plus deau

Il est possible dintgrer unepetite rserve deau un contenantsil nest pas dj peror. Des trousdun diamtre denviron un demi-centimtre peuvent tre placs 2

ou 3 cm du ond du contenant et ce, un intervalle de 10 cm. Comme leond du contenant sera satur deauaprs une pluie ou un arrosage, cettetechnique ne onctionne que pourles plantes gourmandes (tomates,aubergines, cucurbitaces, etc.).


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Les outils de perage et de dcoupe

Lassemblage des jardinires que nous vous proposons ici ncessite lutilisationdune perceuse lectrique et parois mme dune scie sauteuse. Si vous navez jamaistravaill avec ces outils, demandez ami de vous montrer comment les utiliser entoute scurit. Pour dcouper le plastique laide dune scie sauteuse, utilisez unelame pour mtal et bois petites dents. Si vous prrez utiliser une scie main, op-tez pour une petite scie gone bois. Selon la taille des trous percer, vous pouvezutiliser lune ou lautre des mches perceuse suivantes :

Mche bois torsadeLa mche bois se direncie dune mche mtal par lembout pointu

qui la stabilise dans la matire percer. Elle est disponible dans tous les diamtresjusqu un po. Abordable et ecace, cest la mche idale pour aire des petitstrous dans du plastique. Si vous possdez dj une trousse de mches mtal,celles-ci eront aussi laaire, mais vous devrez porter une attention particulireau dbut du perage, car la mche aura tendance glisser sur la surace.

Mche trois pointesLa mche trois pointes est une mche tte aplatie capable de percer destrous plus grands que la mche torsade (jusqu 2 po). En plus de sa pointe cen-trale, vous devez vous assurer quelle dispose dune pointe additionnelle chaqueextrmit de sa largeur. Celles-ci sont essentielles pour dcouper le plastique. Pro-curez-vous seulement les diamtres ncessaires, car les mches trois pointes sontplus coteuses que les mches torsades.

Assurez-vous que le contenant percer est solidement amarr au sol. De-mandez un ami de vous aider si cela est ncessaire. Gardez la mche perpen-diculaire la surace percer. Actionnez la perceuse doucement, jusqu ce queles pointes des extrmits tracent le diamtre du trou sur la surace. Augmentezensuite la vitesse, puis, vers la n du perage, laissez la mche traverser la suracecompltement pour ne pas labmer.

Scie clocheVous pouvez utiliser une scie cloche si vous narrivez pas dcouper des

trous de plus de 2 po laide dun couteau utilitaire. Disponibles en ormat vari-ant de 5/8 5 po, ces mches perceuse sont trs utiles, mais gnralement trscoteuses. Procurez-vous une trousse de base en quincaillerie ou louez les plusgrands ormats dans un centre de location doutils. Utilisez les scies cloches surune perceuse main en suivant les mmes directives que pour la mche troispointes.

Emporte-pice rapperSi vous prrez ne pas utiliser de perceuse lectrique, vous pouvez vousprocurer une trousse demporte-pices rapper dans une quincaillerie spciali-se ou chez un cordonnier. laide dun marteau, ces derniers vous permettrontde percer des trous concurrence de po dans un plastique fexible de moinsde 3 mm. Installez le morceau percer sur une retaille de bois, placez lemporte-pice lendroit voulu et tapez dessus avec un marteau jusqu ce quil transpercele plastique.


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6.2.1 Recette pour une jardinire hydroponique Venturi

La jardinire prendra la orme dun sceau de substrat inerte suspenduau-dessus dun rservoir de solution nutritive. Une petite pompe daquariumorcera de lair dans un tuyau submerg. En schappant, les bulles dair trans-porteront de petites quantits de solution nutritive en surace. Cette solutionpercolera travers le substrat, alimentant ainsi la plante en eau et en nutri-

ment avant de retourner dans le rservoir.

Ingrdients1 sceau de 20 l (5 gal)1 sceau de 8 12 l (2 3 gal) qui sembote dans le plusgrand1 pompe air pour aquarium1 2 m de tuyau air pour la pompe1 tuyau de plastique rigide de 3/4 1 po de diamtre de lahauteur des sceaux embots1 m de tuyau de plastique souple noir ou trs onc de 3/8po de diamtre1 raccord en T de 3/8 po8 12 l de substrat inorganique et poreux (boules dargileexpanses, pierres volcaniques, etc.)4 petites attaches autobloquantesSolution nutritive hydroponique

quipementPerceuseCiseauScieCouteau utilitaire

La pompe air.

trop-plein

substrat

petit sceau

grand sceau

tuyau


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1. Percez un trou lgrement plus petit que le diamtre extrieur du tuyau deplastique rigide prs dun coin du ond du plus petit sceau.

2. Percez de 20 30 trous de drainage laide dune mche de po dans leond du petit sceau.

3. Embotez le petit sceau dans le plus grand et percez un trop-plein sur le ctdu grand sceau 2 cm en dessous du ond du petit an dassurer un espacedair entre les deux.

4. Coupez le tuyau rigide 3 cm plus court que la hauteur des deux sceauxembots.

5. Coupez une des extrmits en biseau pour aciliter le mouvement de leau etinsrez le tuyau dans le trou du petit sceau.

6. Insrez le tuyau de plastique souple de 3/8 po dans lextrmit centrale duraccord en T . Insrez ce tuyau dans le tuyau rigide de aon ce que leraccord repose sur lextrmit qui nest pas biseaute. Coupez le tuyau souple la hauteur de la pointe biseaute et retirez-le du tuyau rigide.

7. Biseautez lextrmit du tuyau souple et dcoupez dlicatement un petit troupouvant accueillir le tuyau dair de la pompe 2 cm au-dessus du biseau laide dune perceuse ou dun couteau utilitaire.

8. Biseautez lextrmit du tuyau dair de la pompe et insrez-le dans le troudu tuyau souple de aon ne pas restreindre le passage lintrieur de cedernier.

9. Attachez dlicatement les deux tuyaux ensemble 2 cm du trou avec uneattache autobloquante, en prenant soin de ne pas restreindre le mouvementde lair dans les tuyaux. Attachez les tuyaux trois endroits supplmentaireset coupez les excdents.

10. Placez lassemblage de tuyaux dans le tuyau rigide du sceau. Insrez un tuyausouple de po dans les deux extrmits de la connexion en T de aon crer un cerceau de quelques centimtres de diamtre plus petit que lesceau.

11. Perorez des trous dirrigation de 1/8 po 5 cm dintervalle sur le ctinrieur du cerceau ace au sceau laide dune perceuse ou dun couteauutilitaire.

12. Remplissez le petit sceau du substrat pralablement lav et la rserve deauen arrosant la surace du substrat. Connectez le tuyau dair la pompe airet dmarrez celle-ci.

13. Nettoyez dlicatement les racines dune plantule dans de leau an denlevertoute trace de terreau. Installez-la dans le substrat, au centre du cerceau, deaon ce que les racines descendent vers le ond du petit sceau.

14. Ajoutez des engrais hydroponiques solubles dans la rserve en suivant le

mode demploi.15. Pour le remplissage, prparez une solution nutritive lavance et arrosez

la surace du substrat avant que la rserve ne contienne moins de 5 cm deliquide.

16. Changez la solution nutritive et nettoyez la rserve avec une brosse de une deux ois par mois pour prvenir les accumulations nastes dlmentsnutritis et de pathognes.

Lassemblage des tuyaux insrs dans le tuyaurigide du sceau.

tuyau dai

attachautobloquant

tuyau soupl

tuyau rigiddu sceau


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6.3 La jardinire rserve deau

conomiquecologiqueLgerSimple construire et entretenirAutonomie en eauQualit et rendement suprieurs

Laddition dune rserve deau un contenant traditionnel maintientla simplicit du jardinage tout en rduisant considrablement la rquencedarrosage. La solution paraite pour le jardinier de balcon branch!

Un plant de tomate mature peut transpirer plus de 4 litres deau par jour.Cest par le mouvement capillaire cr par la transpiration du euillage que leauet les nutriments solubles se dplacent dans la plante. La prsence constantedeau optimise ainsi la croissance et la sant de la majorit des plantes potagres,en autant quelle ninhibe pas la prsence doxygne dans le terreau.

Le principe de jardinire rserve deau est trs simple. Il sut de per-mettre une petite proportion du terreau de demeurer en contact avec leaude la rserve. Un pot, un panier ou un tuyau peror install entre deux con-

tenants et rempli de terreau dempotage agit comme une mche, transportantleau de la rserve aux racines. Un simple trop-plein spare la rserve deau duterreau, assurant ainsi une aration adquate des racines en tout temps. Lataille et la orme des contenants sont laisses votre imagination, en autantque les critres qui suivent sont observs.

Dtails de construction dune jardinire rserve deau :Pourcentage du double ond en contact avec le rservoir : 5 15 %Hauteur idale (et maximale) de mche : 15 cm (20 cm)Radius dirrigation dune mche : 20 cmDistance maximale entre les mches : 40 cmEspace daration (distance entre le trop-plein et le double ond) : 1 3 cm

trop-plein (niveau deau)

tuyau de remplissage


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La trousse de dmarrage prte--pousser

An dinspirer les citadins qui sont moins habiles de leursmains jardiner, lquipe du projet Des jardins sur les toitsa conuune jardinire cologique prabrique aite de plastique recycl 95 %. Sa capacit de 50 l de terreau et son immense rservoirdeau de 14 l vous permettront de cultiver de magniques lgumessur votre balcon et ce, malgr de nombreuses ns de semaines lacampagne.

Commencez votre jardin sans tarder tout en supportant notreprojet.

Communiquez avec nous ds maintenant pour vous procurerune jardinire.

6.3.1 Recette pour un sceau rserve deau

Ingrdients2 sceaux de 20 l (5 gal)1 grand tuyau ou contenant rigide denviron 10 cm dediamtre (4 po) et 15 cm de long (les tuyaux ABS ou PVCrcuprs sont idaux)1 tuyau denviron 1 po de diamtre et 60 cm de long3 attaches autobloquantes12 l de terreau dempotage10 l de compostEngrais biologique

quipementPerceuseCrayon marqueurScie manuelle ou sauteuseCouteau utilitaire

1. Si ncessaire, coupez le grand tuyau 15 cm laide dune scie.

2. Coupez le bout du petit tuyau en biseau.

3. Renversez un sceau et placez le grand tuyau au centre du ond de ce dernier.

4. laide dun crayon, marquez le primtre intrieur du tuyau et trois

points dattache entre le ond du sceau et ce dernier.5. 2 cm du primtre du ond, marquez le primtre extrieurdu petit

tuyau.

6. Percez les points dattache sur le tuyau et sur le ond du sceau laidedune mche de po.

7. Percez au moins 20 trous de drainage dans le ond du sceau laide de lamme mche.

trop-plein

sceau peror

tuyau de remplissage


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8. Percez les deux cercles tracs laide dune mche trois pointes et dunescie cloche. Si vous ne disposez pas de ces mches spcialises, percez untrou de po sur les deux cercles tracs sur le ond du sceau et dcoupez-les dlicatement laide dun couteau utilitaire ou dune scie sauteuse.

9. Attachez le grand tuyau au sceau laide des attaches autobloquantes.

10. Placez le sceau peror dans le deuxime sceau et insrez lextrmitbiseaute du petit tuyau dans le trou conu cet eet.

11. Percez un trop-plein sur le sceau extrieur 1 cm au-dessous du ond dusceau intrieur.

12. Remplissez le grand tuyau de terreau dempotage humide en le compactantsolidement.

Attaches autobloquantes

Les attaches autobloquantes ( Tie Wraps ) sont des outils indispens-ables pour le bricoleur-rcuprateur. Conues de nylon, ces petites attachespermettent dassembler plusieurs morceaux ensemble de manire solide etpermanente. Assurez-vous dinsrer lextrmit du bon ct de louvertureet serrez ermement.

13. Remplissez la jardinire dun mlange de 10 l de terreau dempotage et de10 l de compost. Ajoutez 2/3 de tasse de chaux dolomitique au terreau si

la plante hberge est exigeante (tomate, poivrons, etc.).14. Mlangez 1/3 de tasse dengrais organique dans les premiers 10 15 cm

de terreau.

15. Transplantez votre plante potagre prre et arrosez la surace du terreau( aire seulement au moment de la plantation ou si le terreau sassche aucours de lt cause dun manque deau prolong dans la rserve).

16. Remplissez la rserve deau par le tube de remplissage jusqu ce que letrop-plein dborde pour viter le lessivage des lments nutritis.


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6.3.2 Recette pour un demi-baril rserve deau

Ingrdients1 baril dimportation de grade alimentaire1 sceau de 8 20 l4 grandes attaches autobloquantes2 longueurs de 50 cm de corde synthtique dau moins pouce de diamtreSi le baril na pas de poigne intgre, 1 tuyau rigide de 1po de diamtre mesurant environ de la hauteur du baril(optionnel)50 l de terreau dempotage

30 50 l de compost

O trouvez les matriaux?

SceauxArpentez les rues et les ruelles la veille ou encore tt le matin de la journe de collecte des matires recyclables

et des ordures. Privilgiez les rues commerciales pour de plus grandes quantits. Portez une attention particulireaux rsidus des contenants. Sils ne semblent pas alimentaires, laissez-les l o vous les avez trouvs!

Si la chasse au trsor ne vous stimule pas, demandez plutt des restaurateurs ou des grossistes de vous garder

leurs contenants vides. Une ois que vous aurez expliqu votre projet, ils risquent de trouver plaisir vous donnerun coup de main. Nous avons eu beaucoup de succs auprs des entreprises spcialises dans la vente de mot pourla abrication de vin. Visitez-les lautomne, lors de la rcolte des cpages.

Barils dimportationCes barils de grade alimentaire sont utiliss pour importer de grandes quantits dhuiles, de sauces et de con-

serves en vrac. Une ois les barils vids, les plus grands grossistes les donnent des intermdiaires spcialiss dansla revente de contenants et de palettes usags lextrieur de la ville. Si vous avez accs une voiture et voyagezrgulirement la campagne, scrutez lhorizon le long des grandes routes lors de votre prochaine excursion pour despyramides de barils vides. Ces entreprises vous vendront des barils pour la modique somme de 10 25 $ lunit.

Par contre, sachez que ces barils tranent aussi souvent dans les pattes des plus petits grossistes qui ne possdentpas des quantits assez grandes pour intresser un intermdiaire. Consultez les Pages jaunes pour trouver les maga-

sins de produits alimentaires en vrac les plus prts de chez vous. Demandez-leur de vous appeler lorsquils aurontbesoin de se dbarrasser de leurs barils. Ils vous les ourniront ainsi probablement gratuitement.

Pices spcialisesBien quil soit possible de trouver la majorit des pices pour vos jardinires en quincaillerie, certaines sont plus

spciques et disponibles seulement chez des dtaillants spcialiss en culture hydroponique. Ces pices incluent :la valve fotteur, les raccords pour tube de Carlon, certains petits tuyaux et les passe-coques. Donnez-leur un coupde l avant de passer pour vous assurer quils ont tout ce dont vous avez besoin en magasin.

trop-plein

trou de remplissage


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quipementRuban mesurerCrayon marqueurPerceuseScie sauteuse

1. Enlevez le couvercle du baril.

2. Marquez la mi-hauteur du baril laide dun crayon marqueur.

3. Percez un trou denviron po la mi-hauteur du baril.4. Dcoupez le baril le long du trac laide de la scie sauteuse, en insrant

la lame dans le trou.

5. Renversez la partie suprieure, embotez-la dans sa partie inrieure etenoncez-la au maximum.

6. Mesurez la hauteur entre le ond du baril et louverture pour le couvercle.Si la hauteur est suprieure 20 cm, dcoupez le rebord de la partieinrieure du baril an de rduire la hauteur 15 20 cm.

7. Coupez le haut du petit sceau si cela est ncessaire pour lui donnerune hauteur gale celle entre le ond du baril et louverture pour le

couvercle.8. Perorez les cts et le ond du petit sceau 5 cm dintervalle laide

dune mche de 3/8 po, et perorez quatre trous dassemblage distancegale sur le rebord du sceau.

9. Tracez un cercle de 20 cm de diamtre au centre du couvercle du baril.

10. Percez un trou denviron po sur le trac et dcoupez le cercle le long dutrac laide de la scie sauteuse.

11. Placez le rebord du sceau sur le centre du couvercle, tracez le contour etmarquez les quatre trous dassemblage.

12. Relevez le sceau et percez un trou de 3/8 po sur chaque ct du trac du

couvercle vis--vis les quatre trous dassemblage du sceau.13. laide des attaches autobloquantes, assemblez solidement le rebord du

sceau sur le dessus du couvercle.

14. Si des poignes sont intgres au baril, mesurez et marquez leuremplacement vis--vis la partie inrieure et par consquent extrieurede la jardinire. Retirez la partie suprieure du baril et percez un troude remplissage dau moins po sur la partie inrieure du baril. Percezdeux trous de po 15 cm de chaque ct du trou de remplissage.Percez deux trous identiques du ct oppos du baril. Si le baril na pasde poigne intgre, percez un trou denviron 1 po dans le rebord ducouvercle. Biseautez une extrmit du tuyau rigide optionnel et insrez-le

dans ce trou. Coupez lautre extrmit du tuyau de remplissage si cela estncessaire et selon votre prrence. Percez deux trous de po 15 cmde chaque ct du trou de remplissage. Percez deux trous identiques duct oppos du baril.

15. Faites un nud sur une des extrmits dune longueur de corde. Insrezla corde dans un des deux trous de po en gardant le nud lintrieurdu baril. Insrez la deuxime extrmit dans le deuxime trou et nouez-

Le petit sceau avec ses cts perors.


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la an de crer une poigne de la grandeur de votre choix. Installez unedeuxime poigne de lautre ct du baril.

16. Replacez la partie suprieure du baril dans la partie inrieure. Le sceaudevrait reposer dans le ond du baril tandis que les deux moitis du barildevraient semboter solidement.

17. Remplissez le sceau de terreau dempotage humide en le compactantsolidement.

18. Remplissez la jardinire dun mlange de 1:1 ou 2:1 de terreau dempotageet de compost humide. Ajoutez 1 tasse de chaux dolomitique au terreausi la plante hberge est exigeante (tomate, poivrons, etc.). Mlangez 1tasse dengrais biologique dans les premiers 10 15 cm de terreau.

19. Remplissez la rserve deau par le trou ou le tuyau de remplissage, jusquce que leau dborde du trop-plein.

20. Transplantez vos plantes potagres prres et arrosez la surace duterreau ( aire seulement au moment de la plantation ou si le terreausassche au cours de lt cause dun manque deau prolong dans larserve).

21. Remplissez la rserve deau rgulirement par le trou ou le tube de

remplissage jusqu ce que le trop-plein dborde pour viter le lessivagedes lments nutritis.

trop-plein

partie inrieure du baril

partie suprieure du baril

sceau peror


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Entonnoir sur patte

Le remplissage manuel de la rserve deau de vos jardinires seragrandement acilit par lutilisation dun entonnoir. Si vous disposez deplusieurs jardinires, acilitez-vous la vie en construisant un entonnoirsur patte. Vive la simplicit!

Ingrdients1 grand entonnoir petit bec1 m de tuyau semi-rigide denviron 5/8 po (boyaudarrosage, tuyau de Carlon)1 tige de bois ou de bambou rigide denviron 1 m1 collier de serrage3 ou 4 attaches autobloquantes

quipementCrayon marqueurCiseauPerceuse

ScieTournevis

1. Dterminez la hauteur idale de lentonnoir sur la tige et marquez sonemplacement laide du crayon marqueur.

2. Coupez la tige.

3. Percez deux trous du diamtre des attaches autobloquantes au centrede la tige 3 et 5 cm de son extrmit.

4. Insrez le bec de lentonnoir dans une des extrmits du tuyau etjoignez-les solidement laide du collier de serrage.

5. Attachez lentonnoir sur la tige en plaant la jonction du bol et du becde lentonnoir sur lextrmit perce.

6. Insrez une attache autobloquante dans chaque trou et serrez-lessolidement. Si cela est ncessaire, utilisez des attaches supplmentairespour solidier lentonnoir.

7. Coupez lexcdent des attaches laide dun ciseau.

8. Pour remplir la rserve, placez le tuyau dans le tube de remplissagede votre jardinire et remplissez lentonnoir laide dun arrosoir jardin.

6.3.3 Choix de plantesQuelques critres de slection

EnvironnementOptez pour des plantes qui sauront spanouir dans les conditions

que vous leur orez. Portez une attention particulire lensoleillement devotre jardin. Les plantes euilles ont besoin dun minimum de six heuresdensoleillement et on recommande un minimum de huit dix heures pour


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les plantes ruits. valuez aussi le nombre de journes de croissance restan-tes. Selon le moment de lanne o vous commencerez votre jardin, il est pos-sible quil soit dj trop tard pour certaines varits. Les solanaces (tomates,aubergines, poivrons) doivent par exemple tre semes lintrieur au dbutdu mois davril tandis que les oignons et les poivrons commencent leur vieds la n vrier! Si vous manquez de temps ou si vous ntes pas encore laise avec les semis intrieurs, ne vous en aites pas, puisque plusieurs vari-ts de plantules prtes tre transplantes sont disponibles dans les marchspublics et les centres de jardin.

EspacePrivilgiez les plantes rendement lev qui ncessitent moins despace

pour optimiser les ressources disponibles. Pensez la taille des plants en onc-tion de la rcolte escompte. Ainsi, les tomates, les poivrons, les laitues et lesnes herbes pourraient par exemple tre privilgis par rapport aux courges,au brocoli, au mas ou lartichaut.

Choisissez autant que possible des varits naines. Les tomates dter-mines prreront par exemple de loin votre jardinire comparativement leurs cousines indtermines. Dans la mme ligne, les haricots nains et lespetites carottes dt comme la nantes et le petit doigt vous sduiront

par leur compatibilit.Compte tenu que la croissance des plantes est limite par lespace dis-

ponible pour les racines, plus le contenant sera grand, plus la rcolte sera int-ressante. Nanmoins, en rservant les plantes exigeantes comme les tomates,les aubergines, les concombres, les melons et les courges pour les jardiniresavec un terreau dune proondeur de plus de 25 cm, vous serez rcompenspar une rcolte satisaisante. Ainsi, les jardinires de 20 cm de proondeurhbergeront les poivrons, les carottes, les pois et les nes herbes, et celle de 15cm de proondeur, les laitues, les pinards, les oignons et les betteraves.

La plante doit donc tre choisie en onction du contenant, mais ses voisinsdoivent aussi lui laisser susamment de place pour spanouir. Un jardin troptass produira des plants ragiles et peu productis. vitez que vos tres chers sebattent pour lengrais et le soleil en leur ournissant susamment despace ausol. Consultez le tableau qui suit pour avoir une meilleure ide du nombre deplants que peut hberger une jardinire sans compromettre la croissance.

Type VaritTrousse prt--pousser

Sceau rserve

Demi-baril rserve

Plantes exigeantes

Tomate dtrmine 1 2 1 3 4

Poivron 3 1 4 6

Cerise de terre 2 1 2 3Haricots nains 4 1-2 6 8

Plantes peuexigeantes

Basilic 4 1 8

Laitue 6 8 3 10 14

Fleurs comestibles 4 6 2-3 8 10

Fines herbes 4 6 1-3 6 10

Quantit de plants recommand semer par jardinire rserve


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DisponibilitPrivilgiez les varits de lgumes plus rares et plus coteuses. Vous max-

imiserez ainsi vos conomies et pourrez pater vos amis avec des plats hors ducommun! Pensez roquette, basilic, ciboulette, capucine, tomate cerise, poiv-ron mauve et chocolat!

GotBien sr, noubliez pas vos prrences personnelles. Bien quun jardin

permette lexploration de nouvelles saveurs, rien de mieux que de cueillir sonlgume prr.

6.3.4 Terreau et compostLe terreau est une alternative lgre la terre vendue au printemps dans

les centres de jardin, les quincailleries et les supermarchs. Il se divise en deuxcatgories : le terreau de jardin et le terreau dempotage.

Le terreau de jardin est principalement compos de terre noire et est d-conseill en jardinire, car il aura tendance se compacter. Il est aussi vendusous les noms de terre noire, terre miracle et terreau de tourbe.

Le terreau dempotage est un mlange de tourbe de sphaigne, de ver-miculite, de perlite et de compost spcialement ormul pour assurer unebonne rtention deau et un bon drainage en pots et en jardinires. Ce produ-it est aussi vendu sous les noms de mlange pour bote feurs et substrat deculture. Priorisez les mlanges sans engrais chimiques et ultralgers.

Le compost est un engrais issu de la dcomposition de rsidus orga-niques. Un compost ou lombricompost maison constitue lapport idal pourvotre nouvelle jardinire, car il vous permettra de boucler le cycle alimentaire.Assurez-vous que le compost est mr, car un mlange trop jeune absorberalazote ncessaire la bonne croissance des plantes. Plusieurs varits commer-ciales sont galement disponibles (crevette, algues, umier de mouton, umierde vache, etc.) et savrent toutes ecaces. Le compostdevrait compter pour

50 30 % du volume du mlange an dassurer une ertilisation susanteen lments mineurs. Une petite quantit de perlite (5 10 %) pourra treajoute pour garantir un bon drainage si le compost est trs dense.

6.3.5 FertilisationBien quune plante tire son nergie du soleil, sa croissance est condition-

nelle la prsence dune gamme de minraux assimilables dans le mdium deculture. Le compost ournit la plupart des lments nutritis, mais les plantesexigeantes auront besoin dun apport supplmentaire des principaux lmentscomme lazote, le phosphore, le potassium et le calcium.

Il existe plusieurs engrais biologiques de qualit sur le march qubcois.Les principaux lments de tous les produits ertilisants sont analyss en labo-ratoire et identis par trois chires sur ltiquette. Les chires reprsententle pourcentage en poids dazote, de phosphore et de potassium assimilablerespectivement. Les produits plus haute teneur en azote stimulent la crois-sance du euillage tandis que les produits riches en phosphore soutiennent lacroissance des racines, des feurs et des ruits. Le potassium assure quant luiune croissance vigoureuse et un systme immu

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