INTERACTIONS ENTRE L’AQUACULTURE OFFSHORE ET

L’ENVIRONNEMENT MARINWalid MATHLOUTHI

Biotechnologue Marin-UR-GDIV-ISBM

Aqua Fish of Tunisia

Séminaire-Effet de l'élevage aquacole sur l'environnement maritime et le littoral-Mahdia-25/03/2011

• Nous remercions La JCI Mahdiya pour son invitation, la JCI Sayada car une partie du travail est soutenue par cet OLM lors de l’action « DELPHIS2010 »[Action du suivi des dauphins sur les cotes tunisiennes sous la couverture de l’IFAW et R.IM.M.O]

• Nous remercions la ferme aquacole AFT où les manipulations sur cages ont étés réalisées.

• Nous remercions le bureau d’étude «ENVIROTEC» Engineering consulting, pour « Etude d’impacte environnemental des projets aquacoles »

• Sans oublier l’Unité de Recherche «GEDIV» à laquelle j'appartiens.

Mots Techniques

OFFSHORE

MERBIOFOULING

INTERACTION

BIOMASSE

COHABITATIONADAPTATION

DURABILITÉIMPACTE

• Voila, ces mots seront nos guides lors de cette intervention, et on va faire un appel pour chaque terme dans la phase où il convient…

• Par la suite on va voir les différentes formes des cages flottantes…

OffshoreForme Sphérique

Forme Discoïdale

Forme en boîte

Forme Cylindrique

• La dernière la forme la plus utilisée, et exclusivement, c’est la seule forme en Tunisie…

• Cette variation en forme reflète une tendance d’adaptation physique de l’aquaculture offshore avec la courantologie marine…

• Par la suite, on va découvrir la chaine trophique en monde marin…

Zone d’Exploitation

Mer

• Donc les phytoplanctons et les zooplanctons sont les maillons clés, pour cette raison une étude au large da Sayada est réalisée pour explorer ce monde, et on a analysé les échantillons au laboratoire de l’UR GEDIV, et on a trouvé les organismes suivants…

1- Microplancton (< 200 µm)

2- Mesoplancton

(< 2 mm, mais > 200 µm)

3- Macro plancton

Phyto-planctonsPhyto-planctons

Diatomée Chaetoceros

Dinophysis attachées

Ceratium

ProtoperidiniumCyano-bactéries

Ceratocorys

Goniodoma polyedricum

Tintinnopsis

Oikopleura dioica

Doliolum.sp

Zoo-planctonsZoo-planctons

Larve zoé du crabe

Copépodes

Larve poissons

Annelides

Larve crevette

Larve gastropode

Foraminifères

Larves des crustacés

Nauplii

• Revenons à l’aquaculture offshore pour expliquer ces procédures et les liens qu’elle possède avec son environnement marin…

Impacte

• En un mot, c’est une analyse d’impacte de cette activité sur l’environnement marin… Niche des parasites, contamination génétique lors de la fuite des poissons d’élevage qui sont des OGM, attraction des grands prédateurs vers les cotes, pollution visuelle par les structures flottantes, contamination par les médicaments vétérinaires et anti-biotiques, désertification des fonds marins…

poissons zooplanctons

phytoplanctons

débris

ALIMENT

cageBiofouling

• Le diapositif précédent, represente en haut « Environnement marin normal avec sa population indigène », en bas une cage flottante où une grande biomasse des poissons est élevée dans un environnement marin

• En bas, le milieu marin est stimulé par la pratique d’élevage, d’où la réponse du stimulus, c’est le Biofouling …

C’est l'encrassement

biologique indésirable des

algues et animaux; sur les

structures marines

submergées

Biofouling

•Aliment non digéré•Déchets organiques•Déchets Phospho-azoté

AccumulationDe la matière

organique

Biodégradation

Charge minérale

élevée

ProliférationBiofouling

• Puis on va voir le mécanisme du changement des filets d’une cage pour nettoyage du biofouling

• C’est dans la ferme aquacole AFT à Hergla (Sousse) où on a illustré cette action , ça été pour analyser la composition biologique du biofouling sur cages flottante en Tunisie…

Strate 4

Strate 3

Strate 2

Strate 1

Strate 5 (fond)

Pro

fon

deu

rs (m)

0 1 2

6

10

Stratification d’une cage pour analyser la variation bathymétrique de la composition du

biofouling

Cladophora sp

Enteromorpha prolifera

Pinctada radiata Espèce invasive qui colonise nos cotes

La cage flottante est une

sonde de prospection

Autour du quelle se concentrent les

phylums

• Mais quel danger représente le biofoulinge pour l’Aquaculture???

Diminutions des fluxentrants et sortants d’eau

Régression du taux d’O2 Niche des pathogènes et parasites

Régression de la croissance

Colmatage du filet de la cage

Alourdissement des structures submergés des cages

Impacte

• Et les solutions???...

Grattage

• Mais la solution appliquée, c’est l’usage des « Antifouling », produits chimiques toxiques très polluants …

• La photo suivante montre son efficacité, où la zone propre été imbibé dans ces produits toxiques…

• Mais la contrainte environnementale nous inquiète!!!...

DANGER!!!!

• Mais la vrais solution, c’est l’installation d’une aquaculture intégrée où les composantes aquacoles vont équilibrer la stimulation de l’environnement …

• C’est une forme d’adaptation de l’Homme avec son environnement et Cohabitation avec différentes composante du milieu marin

• Enfin, assurer la durabilité de l’aquaculture comme activité rentable…

• C’est la vrais interaction, pour un changement positif

Interactions

Merci pour votre présence et nous espérons que les idées sont claires pour

une fructueuse discussion