Informe Final La Catira

5/11/2018 Informe Final La Catira - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/informe-final-la-catira-55a2317d434be 1/19

1

INVERSIONES LA CATIRA LTDA

JESSICA ALEXANDRA GARCIA DIAZ

ADRIANA ZAMORA MARTINEZ

ROBINSON GUTIERREZ GORDILLO

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE AQUINO

CONTADURIA PÚBLICA II

2011-09-07

VILLAVICENCIO



2

INVERSIONES LA CATIRA LTDA

JESSICA ALEXANDRA GARCIA DIAZ

ADRIANA ZAMORA MARTINEZ

ROBINSON GUTIERREZ GORDILLO

PRESENTADO A LA DOCTORA

MYRIAM MERCEDEZ CALA AMAYA

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE AQUINO

CONTADURIA PÚBLICA II

2011-09-07

VILLAVICENCIO



3

TABLA DE CONTENIDO

Pág.

Introducción 4

Objetivos 5

Descripción de la empresa 6

Productos 7

Mapa de ubicación de la empresa 8

Flujo económico 10

Aplicación de la empresa 11

Curva de Demanda 12

Curva de Oferta 13

Punto de Equilibrio 14 Elasticidades 15

Teoría del consumidor 17

Costos 17

Teoría del Beneficio 19



4

INTRODUCCION

Las personas siempre se han preocupado por tomar las mejores decisiones en

cuestión de productos, dejándose llevar por gusto y diferentes sentimientos, sinimportarle muchas veces cuanto es su precio, por esto la microeconomía se

acerca de diferentes maneras a los consumidores para tratar de entender los

comportamientos del hombre en la sociedad.



5

OBJETIVOS

Aplicar el conocimiento adquirido en el transcurso de las clases de

microeconomía. Tomar decisiones de un mercado a través de puntos referenciales.



6

INVERSIONES LA CATIRA

Inversiones la Catira LTDA pertenece al señor Melquisedec Valero Chacón,

dedicada al sector agroindustrial encargada en la producción y comercialización

de derivados lácteos.

Ubicada en el kilómetro 21 vía Villavicencio – Cumaral, allí se encuentra la planta

física en donde se realiza el proceso de transformación de la materia prima (leche)

quien nos la provee las fincas más cercanas y con esta se hacen diferentes

productos como yogurt, kumis, quesos entre otros, los productos líquidos so

envasados en unas garrafas compradas en la empresa Apolimerica, otros

productos como el queso están en unos empaques que son adquiridos por

Alicomedellín, para hacer todo el proceso de elaboración se necesitan unas

enzimas e insumos que se compran en Tropillano, Simpa e Interenzimas, la

empresa también paga por un servicio a una transportadora de alimentos llamada

Out Sorcin. A todas estas empresas proveedoras se les paga por medio delbanco, consignaciones.

Se cuenta con una maquinaria de muy buena calidad, para la producción de todos

sus productos, se tiene un pasteurizador, clasificadoras, bancos de hielo, tanques,

empacadoras automáticas, empacadoras al vacío, calderas que generan calor y

plantas eléctricas de emergencia.

Para el buen funcionamiento de la empresa se necesita, un gerente general, un

gerente administrativo, una secretaria y personal con mano de obra calificada que

se encuentra distribuida en sectores, cumpliendo diferentes funciones, la empresatiene treinta y dos empleados permanentes y veinte indirectos adicionales,

además la catira le paga a una empresa de vigilancia llamada Seguridad Segal,

que implica circuito cerrado de televisión y personas vigilantes.

Los productos de la catira como el queso, kumis y el yogurt salen en varias

presentaciones. El kumis y el yogurt se empacan en garrafas de 1 litro, 2 litros, 4

litros y en display x 6 unidades x 200 gramos. El queso se puede encontrar en tipo

mozarella de 250, 500, 1000, 2500 gramos; lonchitas de 250, 500, 1000 gramos;

campesino de 500, 1000, 2000 gramos y cuajada por libras. La catira le vende sus

productos a los almacenes Alkosto en la ciudad de Villavicencio y Bogotá, peroestos se encuentran bajo la marca de Alkosto y son pagados por transacciones.

La catira es una empresa que paga impuestos de predial, impuestos de industria y

comercio, está inscrito en cámara y comercio y está al día con la DIAN.



7

Helado s • Todos los sabores

Dulces • Panelitas

caja x 12 unids

• Arequipe

•

Quesadillas



8



9



10



11

INVERSIONESLA CATIRA

Queso en lonchitas de500 grsDemandantes Familias de estrato 2 en adelante,

Villavicencio y CumaralOferente: Inversionesla catira

DEMANDA QUINCENAL DE QUESO ENLONCHITAS DE 500 GRS

Frecuencia de Compra Quincenal

FamiliaBeltrán

FamiliaRicaurte

FamiliaRojas Familia Amaya

FamiliaArenas

PRECIO CANTIDADES CANTIDADES CNTIDADES CANTIDADES CANTIDADES

3.400 0 3 3 2 0 8

4.400 3 3 2 2 0 10

5.400 6 3 2 2 0 13

6.400 6 2 1 2 0 11

7.400 5 1 0 2 0 8

8.400 4 1 0 1 0 6

9.400 3 0 0 0 0 3

10.000 1 0 0 0 0 1



12

FamiliasPRECIO(P) CANTIDADES(q) Pxq p2 (sum p)2

3.400 8 27.200 11.560.000

4.400 10 44.000 19.360.000

5.400 13 70.200 29.160.000

6.400 11 70.400 40.960.000

7.400 8 59.200 54.760.000

8.400 6 50.400 70.560.000

9.400 3 28.200 88.360.000

10.000 1 10.000 100.000.000

8 54.800 60 359.600 414.720.000 3.003.040.000

b -0,001306558

a 16,450

Qdx= 16,450 - 0,0013 (p)

ECUACION DE DEMANDA: Qdx= 16,450 - 0,0013 (p) en la ecuación de demanda

podemos observar que las cantidades demandadas de queso en lonchitas de 500

gramos es de 16,450 unidades por familia pero a medida que el precio aumenta

en un peso dejan de comprar 0,0013 unidades.

-

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

- 5.00 10.00 15.00

DEMANDA

DEMANDA

P Qdx

2.000 13,84

3.400 12,01

4.400 10,70

5.400 9,39

6.400 8,09

7.400 6,78

8.400 5,47

9.400 4,17

10.000 3,38



13

QUESERAPRECIO(P) cantidades (Q) pXq P2 (suma P)2

3.400 50 170.000 11.560.000

4.400 90 396.000 19.360.000

5.400 100 540.000 29.160.000

6.400 150 960.000 40.960.000

7.400 200 1.480.000 54.760.000

8.400 230 1.932.000 70.560.000

9.400 270 2.538.000 88.360.000

10.000 300 3.000.000 100.000.000

54.800 1.390 76.172.000 3.003.040.000 3.003.040.000

b 0,037989324

a -86,4768

Qsx= -86,4768 + 0,0379 (p)

ECUACION DE OFERTA: Qsx= -86,4768 + 0,0379 (p) la

ecuación de oferta nos muestra que los oferentes no les interesa poner en el

mercado queso en lonchitas de 500 gramos a menos q este en un precio de

2281,70976 a partir del cual empezarían a colocar en el mercado su producto.

-

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

- 100.00200.00300.00400.00

OFERTA

OFERTA

P Qsx

2.000 (10,50)

3.400 42,69

4.400 80,68

5.400 118,67

6.400 156,65

7.400 194,64

8.400 232,63

9.400 270,62

10.000 293,42



14

16,450 - 0,0013 (p) = -86,4768 + 0,0379 (p)

16,450 + 86,4768 = 0,0379(P) + 0,0013(P)

102,9268 = 0,0392(P)

102,9268

0,0392

P= 2.626

Pe= $ 2.626

Qe= 13

PUNTO DE EQUILIBRIO: El Precio de equilibrio es igual a $ 2.626 y Cantidades

de equilibrio son 13 con esta información podemos determinar que en el momento

que el precio sea de $ 2.626 tanto oferentes como demandantes van a querer

vender y comprar respectivamente 13 unidades de queso por lonchitas de 500

gramos.

-

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

(100.00) - 100.00 200.00 300.00 400.00

OFERTA

DEMANDA

PUNTO DE EQUILIBRIO

Qdx= 16,450 - 0,0013 (p)

Qsx= -86,4768 + 0,0379 (p)

P



15

ELASTICIDAD

De acuerdo con los datos suministrados por la empresa la catira limitada pudimos

realizar los siguientes análisis en cuanto a la elasticidad que presenta;basándonos en nuestro producto estrella el queso en lonchitas por 500 grm.

Elasticidad precio:

En el periodo del 1 de agosto al 1 de septiembre de 2011 el queso en lonchitas por

500 grm se encontraba a un precio de $ 5.400 en donde fueron vendidas 100 und.

En el periodo del 1 de septiembre al 1 de octubre de 2011 el queso en lonchitas

por 500 grm tenía un precio de $ 6000 y fueron vendidas 80 und.

Q2 – Q1 80 - 100

Q1 100 - 0,2

ep= = ep= = = - 1,81 inelástica

P2 – P1 6000 – 5400 0,11

P1 5400

Por cada 11% que aumente el precio, habrá una disminución en las cantidades

consumidas de un 2%.



16

Elasticidad ingreso:

Personas ejecutiva: con un salario de $ 800.000 compran mensualmente un

promedio de 4 unidades de queso en lonchitas por 500 grm pero si su ingresovaría y pasa a ser de $ 1.000.000 ellos comprarían 6 und mensuales de nuestro

producto.

Q2 – Q1 6 - 4

Q1 4 0,5

em= = em= = = 2 normal

m2 – m1 1.000.000 – 800.000 0,25

m1 800.000

Por cada un 25% que aumente el ingreso, se aumentara en un 5% las cantidades

consumidas.

Elasticidad cruzada:Veremos el comportamiento de nuestros demandantes a la hora de consumir

queso en lonchitas por 500 grm con respecto al yogurt de 1 litro mensualmente.

Queso lonchitas500 grm

Yogurt 1 litro

$ 5.400 4 $ 4.400 3$ 6.000 6 $ 4.600 5

Q2 – Q1 6 - 4

Q2 + Q1 3 + 5 0,25

ec= = ec= = ec= = 0,08 sustituto

P2 – P1 6000 – 5400 3

P2 + P1 4600 – 4400



17

Teoría del consumidor

Tomas de decisiones por características

Según la información obtenida por las encuestas hechas en el establecimiento lacatira, encontramos que los consumidores compran lonchitas de 500 gr por

características ya que ellos se fijan en el tamaño, el color, el sabor, calidad del

producto y el prestigio que tiene el lugar.

En los roles de compra podemos notar que algunos consumidores compran los

productos influenciados por sus hijos, ya que son los que más consumen queso en

sus sándwiches y otros son los iniciadores quienes ven la necesidad de comprarlo

para consumirlo en diferentes alimentos.

TEORIA DEL COSTOS

Costos quincenales.

COSTOS FIJOS

Servicios Telefono, internet 50.000$

impuesto predial 21.700$

camara de comercio 17.000$

industria y comercio 15.000$

mano de obra salario de trabajadores 1.340.000$

totalC.F 1.443.700$



18

Costo total = C.F + C.V

Costo total = $ 1.443.700 + $ 3.830.000

Costo total = $ 5.273.700

Costo medio fijo = costo fijo / cantidades producidas

Costo medio fijo = $ 1.443.700

1500

Costo medio fijo =$ 962,5

COSTOS VARIABLES

servicios agua 50.000$energia 400.000$

gas 180.000$

materia prima leche 2.625.000$

quajo 105.000$

sal 20.000$

empaques 450.000$totalc.v 3.830.000$



19

Costo medio variable = costo variable / cantidades producidas

Costo medio variable = $ 3.830.000

1500

Costo medio variable = $ 2.553,3

Costo medio total = costo total / cantidades producidas

Costo medio total = $ 5.273.700

1500

Costo medio total = $ 3.515,8

TEORIA DEL BENEFICIO

Beneficio = $ 8.100.000 -- $ 5.273.700

Beneficio = $ 2.826.300

Teniendo en cuenta la teoría del beneficio podemos determinar qué la utilidad es

ordinaria debido a que el costo total es inferior al ingreso total de esta forma

obtenemos un beneficio de $ 2.826.300

Informe Final La Catira

Documents

Transcript of Informe Final La Catira