Inflation 2014: décryptage · 2019-06-25 · Tirés à la hausse par l’augmentation des taux de...
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-2,0%
-0,8% -0,7% -0,7% -0,6%
0,10%
0,5%
1,80% 1,8%
2,8%
-3,0%
-2,0%
-1,0%
0,0%
1,0%
2,0%
3,0%
Boissons nonalcoolisées
Produitsalimentaires etboissons nonalcoolisées
Produitsalimentaires
Communications Loisirs et culture Articlesd'habillement et
chaussures
Inflation Logement, eau,gaz, électricité et
autrescombustibles
Éducation Restaurants,cafés, hôtels
Inflation 2014
2014 marque la plus faible inflation de ces 5 dernièresannées à 0,5%. Après 2,0% en 2012, l’inflation s’étaitétablie à 0,9% en 2013. Ce ralentissement résulte de celuides prix de l’énergie, des produits manufacturés, et desproduits alimentaires, ces trois postes reculant en 2014 .
En 2014, les prix des produits alimentaires se sont repliésde 0,7% (après +1,4% en 2013) du fait, principalement, dunet recul des prix des produits frais (-4,1% en moyenne en2014). Hors produits frais, les prix de l’alimentation ont eudes évolutions divergentes selon les postes deconsommation : les prix des produits laitiers et fromagesont rebondi (+0,7% après -0,9% en 2013) tandis que ceuxde la viande (+0,9% après +2,8%) et des boissonsalcoolisées (+1,7% après +3,2%) ont ralenti; les prix de laplupart des autres postes alimentaires se sont inscrits enbaisse: l’ensemble sucre, confitures, miel, chocolat etconfiture ont diminué de 2,0% ainsi que les condiments et
assaisonnements qui ont reculé de 3,3%.
Sur la même période, les prix des produits alimentaires(hors produits frais) en grande distribution ont augmentéde 0,3%.
Les prix à la consommation de l’énergie ont diminué de0,9% en 2014 (après +0,8% en 2013). En 2014, les prix desservices de logement (loyers, eau et enlèvement desordures ménagères) ont de nouveau légèrement décéléré(+1,5% après +1,8% en 2013 et +2,0% en 2012). Enfin en2014, la baisse des prix de la santé s’est poursuivie aumême rythme qu’en 2013 (-1,1% en moyenne annuelle).
Tirés à la hausse par l’augmentation des taux de TVA, lesprix des services ont en revanche légèrement accéléré.Enfin, les prix des tabacs sont restés dynamiques.
N° 62
/ DECEMBRE 2014-JANVIER 2015
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Source : INSEE, indices des prix à la consommation calculs ANIA
Inflation 2014: décryptage
Unité : variation en volume en glissement annuel (%)
/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015
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Note de conjoncture 62
Panorama Europe
Production des IAA
Source : Eurostat, calculs ANIA / données lissées MM12
Prix à la consommation alimentation et boissons sans alcool
Source : Eurostat, calculs ANIA / données lissées MM12
A novembre 2014, sur 12 mois
glissants, la production
agroalimentaire française a
progressé de 0,1%, première
progression positive depuis le mois
de novembre 2012.
Dans les autres pays européens, laproduction agroalimentaire acontinué de progresser: au Royaume-Uni, la production agroalimentaire aprogressé de 4,6% après 3,9% aumois d’octobre. La productionagroalimentaire espagnole a continuésa progression en augmentant de3,3% après 3,1 % au mois d’octobre.La production continue d’augmenteren Allemagne et en Italie mais avecun léger ralentissement constaté aumois de novembre: +0,5% enAllemagne après +0,6% au moisd’octobre. La productionagroalimentaire en Italie a progresséde 0,7% après +0,9% au moisd’octobre.
Les prix à la consommation desproduits alimentaires et des boissonssans alcool ont poursuivi leur replidans la zone Euro pour le 3ème moisconsécutif. A décembre 2014, leursprix ont diminué de -1,1% après -0,6% en novembre.
L’inflation des produits alimentairesest faible mais positive dans laplupart des marchés: 0,1% en Italieou 1,1% en Allemagne.
La France a enregistré le recul des
prix à la consommation des produits
alimentaires le plus important (-
0,8% après -0,7% au mois de
novembre).
-4%
-2%
0%
2%
4%
6%
8%
10%
2009 2010 2011 2012 2013 2014
Allemagne
Espagne
France
Italie
Royaume-Uni
-4%
-2%
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Allemagne Espagne
France Italie
Royaume-Uni
Panorama Europe
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
2009 2010 2011 2012 2013 2014
Industrie alimentaire
Industrie des boissons
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
-6%
-4%
-2%
0%
2%
4%
6%
2010 2011 2012 2013 2014
Industrie alimentaire (G)Industrie des boissons (D)
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Note de conjoncture 62
Production France
Production des produits agroalimentaires et des boissons
Unité : variation en volume en glissement annuel (%)
Source : Insee
Variation sur trois mois de la production par secteur*
Unité : variation sur trois mois en % (vol, cvs)
Source : Insee, calculs ANIA / * 3 mois sur 3 mois précédents
Prix à la production des produits alimentaires et des boissons
Unité : variation en glissement annuel (%)
Source : Insee
Les prix à la production des produitsalimentaires ont reculé au mois de novembre2014 en glissement annuel : -2,1% aprèsavoir reculé de 1,9% au mois d’octobre.
Les prix à la production des boissons ontprogressé de 2,2% en novembre 2014 parrapport à novembre 2013.
Sur les douze derniers mois, à novembre
2014, les prix à la production des industries
alimentaires ont reculé de 1,1% et ceux des
industries des boissons ont progressé de
3,1%.
La production industrielle alimentaire areculé de 1,5% au mois de novembre englissement annuel après avoir progressé de0,7% le mois dernier.
La production de boissons a progressé de4,8% au mois de novembre en glissementannuel après avoir progressé de 5,0% aumois d’octobre.
Sur les douze derniers mois, à novembre
2014, la production industrielle alimentaire
a reculé de 0,3% et celle des boissons a
progressé de 3,1%.
Au cours des trois derniers mois ànovembre 2014, la production d’autresproduits alimentaires a progressé de 3%.Les productions de boissons,transformation et conservation de viandeet des huiles et graisses sont restéesstables. L ’ ensemble des autresproductions sectorielles a reculé. Les 2plus importants replis ont concerné lesaliments pour animaux (-1,9%) et lesproduits de boulangerie-pâtisserie (-2,5%)
-3% -2% -1% 0% 1% 2% 3% 4%
Prod. boulangerie-pâtisserie et pâtes
Aliments pour animaux
Transfo. et conserv. de fruits et légumes
Produits laitiers
Travail des grains, fab. de prod. amylacés
Huiles et graisses végétales et animales
Boissons
Transf. et conserv. de viande
Autres produits alimentaires
/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015
Panorama France
-4%
-2%
0%
2%
4%
6%
8%
10%
2010 2011 2012 2013 2014
Produits alimentaires
Boissons non alcoolisées
Boissons alcoolisées
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Note de conjoncture 62
Consommation France
Consommation des ménages en produits alimentaires
Unité : variation en volume en glissement annuel (%)
Source : Insee
Prix à la consommation
Unité : variation en glissement annuel en %
Source : Insee
Inflation par produit (moyenne 3 mois)
Unité : variation en glissement annuel en % (3 derniers mois sur 3 mois correspondants de l’année précédente)
Sur les trois derniers mois à décembre 2014par rapport aux 3 mois correspondants2013, trois secteurs ont connu une faibleinflation: les produits laitiers (0,4%), lesviandes (0,4%) et le poisson (0,2%). Lesprincipaux replis des prix à la consommationdes produits alimentaires ont concerné lescatégories suivantes: les produitsalimentaires n.d.a (-4,1%), la catégorie sucre,confitures, miels (-2,6%), les huiles etgraisses (-0,8%) et les pain et céréales (-0,7%).
La consommation des ménages en produitsalimentaires a progressé de 0,2% au mois denovembre en glissement annuel. A
novembre 2014, sur les douze derniers
mois, la consommation alimentaire a
progressé de 0,7% et la totalité de la
consommation des ménages a progressé de
0,1%.
Les prix à la consommation des produits
alimentaires ont reculé de 0,5% au mois de
décembre 2014 par rapport à décembre 2013 après
-0,3% au mois de novembre.
Les prix à la consommation des boissons nonalcoolisées ont reculé de 1,5% au mois décembre englissement annuel après un recul de 1,7% le moisprécédent.
Les prix à la consommation des boissons alcooliséesont augmenté de 1,3% sur la même période àdécembre 2014 après une augmentation de 1,3% ennovembre.
Source : Insee
-3%
-2%
-1%
0%
1%
2%
3%
4%
2009 2010 2011 2012 2013 2014
-5% -4% -3% -2% -1% 0% 1%
Produits alimentaires n.d.a.
Sucre, confitures, miel, chocolat,…
Huiles et graisses
Pain et céréales
Produits alimentaires
Fruits
Légumes
Poisson
Lait, fromage et oeufs
Viande
/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015
Consommation France
-1 000 0 1 000 2 000 3 000
Prépa. et conserves à base de poisson
Prod. à base de fruits et légumes
Huiles et graisses végétales etc.
Viande et prod. à base de viande
Prod. boulangerie-pâtisserie et pâtes
Prod. Alim. divers
Prod. du travail des grains etc.
Aliments pour animaux
Produits laitiers et glaces
Boissons
250
350
450
550
650
750
850
950
2009 2010 2011 2012 2013 2014
Source : Douanes
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Note de conjoncture 62
Echanges extérieurs
Evolution du commerce extérieur des IAA
Unité : variation en valeur en glissement annuel (%)
Solde commercial mensuel
Unité : million d’euros Source : Douanes / Données IAA hors tabac
Solde commercial sur trois mois par secteur
Unité : million d’euros
Source : Douanes, calculs ANIA / dernières données disponibles septembre
2014
Sur les trois derniers mois à novembre 2014, lesolde commercial des produits des IAA horstabac s’est élevé à 2,003 milliards d’euros. Bienentendu, les boissons ont largement contribuéà cet excédent à hauteur de 2,643 milliardsd’euros.
Les produits laitiers et glaces ainsi que lesaliments pour animaux, la production du travaildes grains et les produits alimentaires diversont présenté également un solde commercialpositif s’élevant respectivement à 878, 311,276 et 101 millions d’euros.
A novembre 2014, les exportations desproduits des IAA ont progressé de 0,8% parrapport au mois de novembre 2013 après uneprogression de 1,6% au mois d’octobre. Sur
les douze derniers mois, les exportations de
produits agroalimentaires hors tabac ont
reculé de 0,1%.
Les importations ont reculé de 1,5% au moisde septembre en glissement annuel aprèsavoir progressé de 1,4% au mois d’octobre.Sur les douze derniers mois, les importations
de produits agroalimentaires hors tabac ont
progressé de 0,9%.
Le solde commercial des industriesalimentaires hors tabac a atteint 702millions d’euros en novembre 2014 après677 millions d’euros au mois d’octobre.
Sur les douze derniers mois, à novembre
2014, l’excédent commercial des produits
des IAA hors tabac s’est élevé à 7,951
milliards d’euros.
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
2009 2010 2011 2012 2013 2014
Exportations Importations
/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015
Echanges extérieurs
-3%
-1%
1%
3%
5%
2011 2012 2013 2014
ViandesBoissonsAutres produits alimentairesEnsemble
75
85
95
105
115
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Prix alimentaires - grande distribution
Prix à la production - IAA
Prix agricoles à la production
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Note de conjoncture 62
Focus distribution
Prix alimentaires au long de la filière
Unité : indice base 100 = janvier 2008
Source : Insee, calculs ANIA Chiffre d’affaires de la grande distribution alimentaire
Unité : variation en glissement annuel (%, vol., cvs)
Source : Insee, calculs ANIA / données lissées MM3
Prix à la consommation dans la grande distribution
Unité : variation en glissement annuel (%)
Source : Insee, calculs ANIA / données MM3
A décembre 2014 (sur douze mois glissants),les prix dans la grande distribution desboissons ont reculé de 0,5%. Les prix dans lagrande distribution des viandes ont reculé de0,1%. Les prix dans la grande distribution desautres produits alimentaires ont reculé de2,2%. Les prix de l’ensemble des produits
alimentaires et boissons (hors produits frais)
ont augmenté de 0,3% sur les douze derniers
mois à décembre 2014.
Le graphique ci-contre reprend l’évolutiondes prix à plusieurs stades de la filièrealimentaire. En amont, les prix agricoles à laproduction varient largement en fonctiondes cours des matières premières. Les prix àagricoles à la production ont reculé de 4,5%à novembre 2014 en glissement annuel. Surcet intervalle, les prix à la production desindustries agroalimentaires ont reculé de2,1% quand les prix dans la grandedistribution ont reculé de 0,7%.
Au cours des douze derniers mois à
novembre 2014, le chiffre d’affaires de la
grande distribution alimentaire a reculé de0,1% pour les hypermarchés après un reculde 0,4% au mois d’octobre. Sur la mêmepériode, le chiffre d’affaires a reculé de 0,6%pour les supermarchés après -1,9% au moisd’octobre.
-6%
-4%
-2%
0%
2%
4%
6%
8%
2010 2011 2012 2013 2014
Hypermarchés
Supermarchés
/ DECEMBRE 2014 – JANVIER 2015
Focus distribution