INF2008 commerce équitable _FR

8/3/2019 INF2008 commerce quitable _FR

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Comprendreledveloppem

entdurable

Le commercequitable


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Le commercequitable,pourquoi pas

vous ?

Quand jachte un paquet de caf quitable, je

sais quil a t cultiv par de petits producteurs

rmunrs dignement : mme si les conditions

de vie restent difficiles, leur rmunration est 2

3 fois suprieure celle des autres producteurs.

s cu t vent ans e respect e env ronnement

et sont souvent runis en cooprative. La

rcolte est pr finance, et lengagement dun

contrat rcurrent leur permet damorcer un

dveloppement local : la cooprative a investi

pour en assurer elle-mme la torrfaction

et augmenter ses revenus, Rosa a dsormais

une cole, Pedro bnficie dun dispensaire...

Lacheminement et la distribution du caf

en France ont mobilis le moins dintermdiaires

possibles.

Sommaire

P.4

De quoi parle-t-on ?

P.6Et le dveloppement

durable ?

P.8

Le commerce

quitable en dbat

P.10

uestions rponses

sur le commerce

quitable

P.12

Pour agir concrtement

en tant que structure

publique ou prive

P.14

e que je peux faire

Prsentation de lARENEet de la collection Comprendre leDveloppement Durable

LAgence Rgionale delEnv ronnement et desNouvelles Energ es est unorganisme associ au ConseilRgional dIle de France.

Dans le cadre de sa missionde diffusion de savoir-faireutiles lenvironnement, ellepubl e une collect on de gu des Comprendre le Dveloppement

Durable visant illustrerconcrtement comment sedcline le dveloppementdurable auprs des acteursranciliens.

!

Devenir consommacteurLoin dtre anodin, lacte dachat valide uncircuit de production ainsi que les conditions

de travail qui lui sont associes. En dcidant

dacheter autrement, je contribue non

seulement la chane de solidarit envers les

pays pauvres du Sud, mais au-del, jenvoie

un signe au march , dsormais interpell

dans ses pratiques.


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Les critres minimaux

Garantir le respect des droits fondamentaux enrespectant les conditions de travail tablies par les normesinternationales

Payer un prix juste assurant une vie dcente auxproducteurs et leur famille. Le produit est achet un prixstable et constant, souvent de 2 3 fois suprieur au prix dumarch conventionnel Proposer au consommateur des produits de qualit Sensibiliser le consommateur aux effets du commerceinternational traditionnel sur les producteurs

"#

Le commerce quitable est un partenariat commercialqui se veut une alternative au commerce international

traditionnel et dont lobjectif est de parvenir undveloppement harmonieux et durable des producteursdfavoriss et marginaliss. (...) (FINE, rseau desfdrations internationales FLO, IFAT, News ! et EFTA*)

En fort dveloppement, le commerce quitable nereprsente cependant quune part infime du commerce

mondial. La gamme des produits proposs stendet touche mme dsormais les services touristiqueset la mode. Des producteurs aux importateurs, desdistributeurs aux acteurs de la sensibilweloppement decette dmarche qui reste encore marginale et fragile.En synthse, on peut distinguer aujourdhui des critresminimaux et des engagements globalement respects.

Les autres engagements

Favoriser la prservation de lenvironnement dans

la culture des produits

Limiter le nombre dintermdiaires et faciliter une

relation directe entre producteur et consommateur Soutenir le dveloppement communautaire en

rinvestissant localement une partie des revenus

Faciliter un accs au crdit et un prfinancement

des commandes pour viter lendettement

Instaurer des relations durables entre partenaires

conomiques travers un engagement long terme

Inciter une organisation participative et dmocratique

des producteurs

74%des franais ontentendu parler ducommerce quitable.

2,5 eurosCest le montant moyenannuel que chaqueFranais consacre aucommerce quitable. 65000 producteurs du Sud enont bnfici en 2005.

55%Le caf est le produitphare du commercequitable dans le monde,avec 55% des ventes.

1 millionde producteurs du Sudsont concerns par lesachats quitables dansle monde

De quoiparle-ton?

Produits et services

Produits agricoles bruts : caf, th, cacao, banane, ananas,fruits secs, riz, pices, quinoa, roses, coton, ...Produits transforms : caf torrfi, chocolat, alcool, biscuits,confiserie, cola, ptes, crales, fculents, ...Artisanat : tapis, meubles, arts de la table, poterie, bijoux,papeterie, vtements, chaussures, cosmtiques, ...Tourisme quitable et solidaire : circuits construits avecles autochtones, sjours chez lhabitant, participation desprojets de dveloppement local, parcours de dcouverteculturelle respectant les traditions producteurs

* Voir page 15


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$%

Le commerce quitable, une illustrationconcrte du dveloppement durable :

Sappuyant sur le Sommet de la Terre Rio en 1992,

lagenda 21 mondial fait rfrence au changement demode de consommation. Depuis, la stratgie nationale de

dveloppement durable (SNDD)* en France a formalis la

ncessit de renforcer la lutte contre la pauvret par une

solidarit accrue en faveur des pays en dveloppement. La loi

Dutreil en faveur des PME du 2 aot 2005 (article 60) illustre la

reconnaissance publique du commerce quitable Nord/Sud.

3 piliers

- Pilier conomique : laccs au crdit et le partenariat long

terme ont un impact sur la lutte contre lendettement et le

rquilibrage des termes de lchange vers lconomie locale.

- Pilier social : le commerce quitable permet de lutter

contre la pauvret travers le dveloppement des

communauts locales, lemploi, un salaire digne, et la

participation des producteurs au sein dorganisations

coopratives.

- Pilier environnemental : le commerce quitable sinscrit

dans une volution vers des modes de production moins

polluants, lencouragement des savoir-faire traditionnels, la

prservation des ressources naturelles et de la biodiversit.

Et ledveloppementdurable ?

Pour viter les confusions

Le commerce solidaire dsigne la fois le commerce

quitable Nord-Sud , les achats proposs par des

entreprises reversant une part du prix dans des projetssolidaires (associatifs notamment), et le commerce

quitable Nord/Nord qui incite lexercice de la

solidarit dans un cadre national (entreprises dinsertion,

circuits de distribution agricoles courts,).

Le commerce thique dsigne les produits des

entreprises affichant une prise en compte progressive

impact social et environnemental (RSE). Elles

sengagent a minima pour un respect des droits de

lhomme en interne et progressivement vis--vis de

leur chane de sous-traitants, et dans la rduction de

leurs effets polluants. Notations thiques et collectifs de

consommateurs peuvent permettre de faire la part des

choses entre discours et ralit.

Le commerce co-responsable prend en compte les

produits et dmarches respectueuses de lenvironnement

(pollution, recyclage,)

Le commerce responsable regroupe lensemble de ces

initiatives.


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&'

Deux visions dfendant des modles diffrents

Une priorit accorde la solidarit Nord/Sud pour

soutenir les producteurs les plus dfavoriss en utilisant

leffet de levier du commerce international. Cettedmarche implique un accs la plus large distribution

possible et une sensibilisation du grand public. Les acteurs

sinscrivent dans une logique de labellisation et sont

ouverts une commercialisation en grande surface.

Une priorit la structuration dun commerce alternatif

qui soutient tous les producteurs dfavoriss y compris

ceux du Nord. Ce modle conduit les acteurs exiger des

garanties sur toute la filire commerciale en excluant

les changes avec la grande distribution, en proposant

des boutiques spcialises, et en plaant lducation du

consommateur au centre de la dmarche.

Note :

La loi du 2 aot 2005 en faveur des PME ne reconnat

comme quitables que les changes Nord/Sud.

Que garantissent les logos ?

Aujourdhui des marques prives jouent le rle de

labels. Les logos du commerce quitable certifient des

produits ou des organisations.

ProduitsLe logo Max Havelaar, reprsentant FLO international*

en France, sapplique aux produits agricoles. Les

filires produit suivent des standards et permettent

doprer des contrles externes rguliers par FLO

Cert, organisme certificateur indpendant.

OrganisationsLe logo Fair Trade organization (FTO), marque associe

lIFAT*, sapplique aux organisations et garantit

une implication progressive des sous-traitants

amont. LIFAT procde des contrles progressifs

des structures jusqu vrification externe par uncertificateur indpendant.

Le logo STEP* labellise la filire des tapis faits main en

dveloppant une traabilit des articles et un contrle

tant de la production que de la commercialisation.

La PFCE* (Plateforme du commerce quitable) a

rdig une Charte du commerce quitable

laquelle adhrent de nombreux acteurs du commerce

quitable en France.

LUNAT* (Union nationale des associations de

tourisme) a rdig une charte du tourisme quitable

qui runit tous les acteurs en France.

Note :Il nexiste pas encore de label AFNOR* du commercequitable, cependant des travaux mens au sein delorganisation ont conduit un accord pralable signen Janvier 2006 par 51 organisations de commercequitable.

Le commercequitableen dbat

* Voir page 15


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((()

Quel impact environnemental ?

Limpact du transport des produits quitables est

identique toutes les importations du Sud. Cependant

les structures utilisent de plus en plus les emballagesrecyclables (toiles,) et les transports maritimes..

Si la dimension environnementale tait initialement

moins prioritaire au sein du commerce quitable, elle

fait dsormais partie des cahiers des charges, travers

les pratiques de maintien de fertilit des sols (composts,

rotation des cultures, emploi de pesticides naturels). Le

respect de zones de cultures vivrires locales est de plus

en plus encourag.

Plus de la moiti des produits alimentaires quitables

sont galement certifis biologiques.

Quelles garanties au Sud ?

Une mise en commun des moyens de certification est

ralise au niveau international pour FLO et IFAT.

Des contrles rguliers sont effectus par un organisme

indpendant, et il existe une vritable ractivit aux alertes.

Les boutiques spcialises du commerce quitable

donnent une bonne information sur les produits

Quel rle pour la grande distribution?

Si les risques de manque de transparence, de pression

exerce sur les fournisseurs et de rcupration de

limage du commerce quitable sur dautres gammes deproduits subsistent, la grande distribution demeure un

facteur de notorit croissante du commerce quitable

qui permet un dveloppement quantitatif des ventes.

Des labels quitables certifient la dmarche amont et les

distributeurs font lobjet dune pression vertueuse mais

difficile pour plus de transparence.

Questions Rponsessur le commercequitable

Quel cot rel ?

Le prix des produits quitables sont comparables

qualit quivalente. Toutes les marges sont rduites

du fait du prix plus lev pay au producteur, duprfinancement des commandes, des cots de montage

des filires et de certification.

Cot dimportationde torrfaction,de distribution

Droit au labelMax Havelaar

Cot dexportation

Frais de gestioncooprative

Intermdiares

Petit producteur

Systme traditionnel

1,8 3 Systme Max Havelaar

2,3 3,35

Prix de vente en grande surface

Source :Max Havelaar France, fvrier 2003 (prix calcul sur une moyenne, pour un arabica lav dAmrique Latine)


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(!(*

La mobilisationdans un rseau dacteurs> Adoption dune position commune vis--vis des

fournisseurs, par exemple travers la mise en place de

questionnaires fournisseurs et de dmarches de progrs> Rseaux de collectivits pour une commande publique

responsable

> Rseaux dentreprises pour le Dveloppement Durable

et la Responsabilit Sociale et Environnementale (RSE)

Exemple : groupe de collectivits franciliennes pour

une commande publique responsable (ARENE), tables-

rondes sur la RSE des entreprises vis--vis de leur filire

dapprovisionnement (Collectif de lEthique sur ltiquette),

Les achats quitables> Produits alimentaires disponibles en distributeurs (caf/

th), buffets, cocktails, restauration collective,

> Stylos, casquettes, porte-cls, mobilier, vtements de travail

Exemple : mise en place dune politique dachatsresponsables grce au catalogue du comit dentreprise ou

aux critres dappels doffre, ....

Linformation, la sensibilisation,lducation la consommation> Soutien aux vnementiels de promotion du commerce

quitable

> Mise en place de modules de sensibilisation au

commerce quitable

> Publication de guides pratiques

> Affichage dun engagement en faveur du commerce

quitable : motion de principe, dlibration, manifeste,

communiqu,

Exemple : : manifeste des 500 villes pour le commerce

quitable initi par l association Max Havelaar, soutien la

Quinzaine du Commerce quitable.

Le soutien aux acteursdu commerce quitable> Subventions - Mcnat

> Mise disposition de locaux

> Aide la cration ou au dveloppement

Exemple : : conventions passes avec les acteurs, fonds

daide au dmarrage de boutiques,

Ce qui est fait au Conseil Rgional dIlede France aujourdhui

> Dlibration sur lco-responsabilit en faveur delutilisation dobjets promotionnels recycls et/ouissus du commerce quitable (stylos, casquettes,t-shirts, )

> Dlibration en faveur du dveloppementde lconomie sociale et solidaire intgrant lecommerce quitable parmi les filires de soutien

prioritaire. Celle-ci prvoit galement le soutienaux acteurs et aux porteurs de projet : appel projets, convention daffaire solidaire, conventionssectorielles de soutien la mutualisation,

> Soutien aux vnementiels : EquitExpo, Forumnational du commerce quitable, Ethical FashionShow

Pour agir concrtementen tant que structurepublique ou prive


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("(#

Pour agir en citoyenresponsable dans mapratique quotidienne

Me reprer face la multitudedes produits proposs dans les rayons,en minformant sur la qualit, la provenance,les modes de production, les prix, les labelset autres certifications

Acheter des produits quitablescorrespondant mes besoins en alimentation,habillement, artisanat, voyages,

En parler autour de moi : sensibiliserma famille, mes amis, mes collguesau commerce quitable

Faire du lobbying auprs de maville ou des autres institutions publiques pourquelles soutiennent et relayent le commercequitable, inciter mon comit dentreprise proposer des produits quitables (cadeauxde Nol, voyages)

Mengager en tant que bnvole ausein dassociations de promotion du commercequitable ou de boutiques spcialises

Pour en savoir plus

> FLO - www.fairtrade.net

> Max Havelaar France - www.maxhavelaarfrance.org

> IFAT - www.ifat.org

> NEWS ! - www.worldshops.org

> EFTA - www.eftafairtrade.org

> STEP www.label-step.org

> YAMANA www.yamana-mvd.org

> PFCE - www.commercequitable.org

> Minga - www.minga.net

> UNAT - www.unat.asso.fr

> Artisans du Monde - www.artisansdumonde.org

> Etude IPSOS - www.ipsos.fr/CanalIpsos/articles/1931.asp> SNDD - www.ecologie.gouv.fr/IMG/pdf/sndd-2.pdf

> Texte AFNOR - www.afnor.fr/prt_actu_cont.asp?ref=4899

> Loi Dutreil et dcret dapplication, Commission nationale

du dveloppement durable - www.legifrance.gouv.fr/

texteconsolide/ADEFQ.htm et www.pme.gouv.fr/actualites/

dossierpress/dp03052006/decret-commerce-equitable.pdf

> Collectif de lthique sur ltiquette - www.ethique-sur-

etiquette.org

Ce queje peux faire


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