Produire chez nous pour nourrir les calédoniens

Bilan d’étape de la PPAP Mercredi 18 juillet 2018

BOURAIL

Programme

Les discours officiels

Les grandes thématiques

1. L’implication du monde rural pour répondre aux défis de la PPAP 2. Les ambitions déclarées des céréaliers et des maraîchers 3. Le double challenge des filières d’élevage bovin-ovin 4. Les porteurs de petits projets donnent du sens à l’agriculture familiale 5. Les nouveaux investisseurs répondent aux appels à projet 6. Le prolongement pays de la PPAP 7. Aidez-nous à lancer les grands projets de demain

Le discours de clôture

Le déjeuner

Pour tout renseignement

► Adressez-vous aux agents du GUICHET PPAP dans la salle

Produire chez nous pour nourrir les calédoniens

Bilan d’étape de la PPAP Mercredi 18 juillet 2018

BOURAIL

Thème 1

L’implication du monde rural pour répondre aux défis de la PPAP

• Laurent DESVALS - Directeur par intérim de la DDR

• Jacques BEAUJEU - Directeur adjoint de la DDR

• Nicolas PEBAY - Directeur de la société AGRICAL

• Steeve HELLOUIN - Céréalier et maraîcher

Laurent DESVALS Directeur par intérim de la DDR

Évolution de la production locale

Sources : DAVAR, DDR province Sud

0

50 000

100 000

150 000

200 000

250 000

20

00

20

13

20

14

20

15

20

16

20

17

20

25

Ton

ne

s

Importproduittransformé

Importproduit brut

Productionlocale( sans l'export)

2017

36 000 tonnes

+ 5 % par an 15 % 30 %

Répartition des projets aidés en 2017-2018

Source : DDR province Sud

Jacques BEAUJEU Directeur adjoint de la DDR

0100200300400500600700800900

1 000M

illio

ns

F

Investissements agréés

Aides accordées

Pour mémoire en 2016 : 14 projets aidés pour 746 millions d’investissement

et près de 300 millions d’aide provinciale au titre des mesures transitoires

Bilan du DISPPAP 2017 → 1er semestre 2018

Source : DDR province Sud

Chiffres clés

296 agréments accordés

83 projets d’agriculture familiale aidés

48 créations d’emplois soutenues pour 75 millions F

1,7 milliard F d’investissement aidés 620 millions F de prêts d’équipement bonifiés

760 millions F d’aide directe à l’investissement alloués

Nicolas PEBAY Directeur de la société AGRICAL

Steeve HELLOUIN Céréalier et maraîcher

Thème 2

Les ambitions déclarées des céréaliers et des maraîchers

• Sylvain FONTENELLE - Céréalier

• Rémy KULAGOWSKI - Ingénieur grandes cultures DDR

• Pascal VERNIER - Producteur de tubercules tropicaux et maraîcher, président de COOP1

• Zacharie LEMERRE-DESPREZ - Responsable des productions végétales DDR

Sylvain FONTENELLE Céréalier

Rémy KULAGOWSKI Ingénieur grandes cultures DDR

Évolution de la production de céréales

Sources : ERPA, DDR province Sud

0

2 000

4 000

6 000

8 000

10 000

2013 2014 2015 2016 2017

Ton

ne

s

Pascal VERNIER Producteur de tubercules tropicaux et maraîcher, président de COOP1

Zacharie LEMERRE-DESPREZ Responsable des productions végétales DDR

Évolution saisonnière des légumes commercialisés de 2013 à 2017

Sources : DAVAR, CANC - Marché de gros

150

200

250

300

350

400

450

500

Ton

ne

s

Aubergine + concombre + courgette + salade + tomate + poivron

2013 2014 2015 2016 2017

Thème 3

Le double challenge des filières d’élevage bovin-ovin

• Flavien PIERSON - Éleveur de bovins

• Harold ROGERS - Responsable des ruminants et équidés DDR

• Daniel GUÉPY - Éleveur de bovins et d’ovins, président de l’UPRA-OC

• Adeline LESCANE - Responsable des productions animales DDR

Flavien PIERSON Éleveur de bovins

Harold ROGERS Responsable des ruminants et équidés DDR

Filière bovine 2017 Réseau bovin de la province Sud

Source : DDR province Sud, animaux conservés

333 352 350 281 319 319

0

100

200

300

400

500

- 1 an 1-2 ans

Nombre de génisses

303 283 434

356 219

304 333 268

378

0

100

200

300

400

500

mâles 1 an mâles 1-2 ans mâles + 2 ans

Nombre de mâles

2015 2016 2017

• Pas de décapitalisation • Stabilisation du cheptel

prévue en 2018-2019

• Maintien des mâles de 1 an • Diminution entre 2015 et 2017

des + 1 an et + 2 ans

Daniel GUÉPY Éleveur de bovins et d’ovins, président de l’UPRA-OC

Élevage de Daniel GUÉPY • 1987 : création de l’élevage ovin

• 1992 : création d’une activité d’éco-tourisme

• 2007 : relance de l’élevage bovin

• 2012 : achat des premiers béliers Dorper

• 2016 : achat d’un Green fodder

• 2018 : pose d’embryons Dorper frais locaux

Filière ovine • 1986 : création de l’UPRA Ovine-Caprine

• 2016 : mise en place du parcours de formation province Sud

• 2017 : création du Groupement des Eleveurs de Petits Ruminants (GEPR)

Adeline LESCANE Responsable des productions animales DDR

Filière bovine 2017 Taux de couverture 2025 = 85 % (6 000 t)

Maintien des performances 0,55 veau/vache/an(1)

Amélioration des performances 0,72 veau/vache/an(2)

Veaux(3) 120 Kg

Gros bovins(3*) 285 Kg

12 500 15 800

= 51 000 vaches mères en 2025 = 35 500 vaches mères en 2025

Cheptel estimé 2017

30 000 vaches mères

2017 2025 + 21 000 vaches mères

2017 2025 + 5 500 vaches mères

Veaux(3) 124 Kg

Gros bovins(3*) 334 Kg

12 000 13 400

*Gros bovins = vaches de réforme et bœufs

Sources : DAVAR (1), Réseau bovin province Sud (2), OCEF en kg carcasse (3)

Thème 4

Les porteurs de petits projets donnent du sens à l’agriculture familiale

• Hugo ESCHENBRENNER - Producteur de tubercules tropicaux à Moindou

• Pierre Éric MESCLE - Maraîcher à Bourail (interview vidéo)

• Laurent VIGNON - Chef des études et du développement local DDR

• Sylvie VIDEAULT - Responsable du développement local DDR

Hugo ESCHENBRENNER Producteur de tubercules tropicaux à Moindou

Laurent VIGNON Chef des études et du développement local DDR

Agriculture familiale Appels à projet par filière

Source : DDR province Sud

► Elevage bovin

► Apiculture

► Porcs

► Maraîchage

► Mixte

► Aviculture

► Tubercules tropicaux

► Fruits

Agriculture familiale Premiers impacts des appels à projet

Source : DDR province Sud

Agriculture familiale

Autonomie alimentaire

Implication des femmes

Cohésion sociale

Maintien à la terre

Formations, acquisition de compétences

Consolidation des ressources

Revenus complémentaires

Production

Appui financier

Sylvie VIDEAULT Responsable du développement local DDR

Thème 5

Les nouveaux investisseurs répondent aux appels à projet

• Danyèla SALMON-GELÉ - Responsable filière fruits DDR

• Nicolas GUYENNE - Producteur de fruits et de légumes

• François GAUVRIT - Chef de projet de la STPA

• Linsay CHRISTIAN - Future éleveuse de poulets

• Arnaud BELLENGUEZ - Futur éleveur de poulets

Danyèla SALMON-GELÉ Responsable filière fruits DDR

Filière fruits Premier appel à projet

36 ha - FRUITIERS SEMI-PÉRENNES 3 ha minimum (12 lots)

22 ha de bananiers 12 ha d’ananas

2 ha de papayers

20 ha - AGRUMES 5 ha minimum (4 lots) 13 ha d’orangers 7 ha de mandariniers

Plantations 2ème trimestre 2019

Sources : NC 1ère, Made In, agri.nc, DDR province Sud

Nicolas GUYENNE Producteur de fruits et de légumes

François GAUVRIT Chef de projet de la STPA

Poulet moyenne gamme Filière organisée autour des éleveurs

Provendiers

Couvoir STPA Abattoir STPA

Consommateurs

Appels à projets 4 à 16 élevages

Groupement APTA-PS

Interprofession Source : DDR province Sud, inspiré de Société bretonne de volailles

Linsay CHRISTIAN Future éleveuse de poulets

Arnaud BELLENGUEZ Futur éleveur de poulets

Thème 6

Le prolongement pays de la PPAP

• Nicolas METZDORF - Membre du gouvernement en charge de l’agriculture

Nicolas METZDORF Membre du gouvernement en charge de l’agriculture

CONSTRUCTION D’UNE POLITIQUE DE L’EAU PARTAGÉE NC/Provinces/Communes/Coutumiers

17 octobre : Restitution à la CPS puis validation au congrès

Accès à l’eau pour

tous

De l’eau pour notre

richesse

De l’eau pour la nature

3 défis

MODERNISATION DE LA LOI DE PAYS SUR LE DOMAINE PRIVÉ DE LA NOUVELLE-CALÉDONIE & DES PROVINCES

Innovations de la loi

Selon des modalités déterminées par le gouvernement, les biens immobiliers pourront être :

• loués pour des activités agricoles sans condition de mitoyenneté ou d’activité existante,

• vendus à des particuliers à titre onéreux par voie d’enchère ou à l’amiable dans des conditions spécifiques.

HARMONISATION DES MESURES FISCALES AGRICOLES

Faciliter l’installation de « jeunes agriculteurs » ou la transmission familiale d’exploitations agricoles existantes (héritage ou donation) 1. Modification des droits d’enregistrement du code des impôts

2. Actuellement les biens ruraux sont exonérés de droits d’enregistrement

dans le cadre d’une succession ou d’une donation à hauteur des 3/4 de leur valeur vénale. A l’instar de ceux faisant l’objet d’un bail rural, il est proposé de les exonérer en totalité si le terrain conserve sa vocation agricole.

CRÉATION DE L’AGENCE RURALE

14 juin 2018 : adoption par le Congrès de l’Agence Rurale 1er janvier 2019 : entrée en vigueur Outil au service de la brousse calédonienne

Missions de l’agence rurale

• Régulation des prix agricoles • Calamités naturelles et crises sanitaires • Lutte contre les feux • Mesures de prévention des risques • Entretien des cours d’eau & gestion durable de la ressource • Valorisation de la production locale • Harmonisation des aides au transport et à l’achat de semences

Thème 7

Aidez-nous à lancer les grands projets de demain

• Gyslène DAMBREVILLE - Conseillère provinciale, vice-présidente de la commission du développement rural

• Philippe BONNEFOIS - Chef du service de l’eau DDR

• Éric CAPDEVILLE - Responsable de l’utilisation de l’eau agricole DDR

• Charles VUILLOD - Manager de CAP AGRO NC

Gyslène DAMBREVILLE Conseillère provinciale, vice-présidente de la commission du développement rural

La formation professionnelle continue

Source : DDR province Sud

FORMATIONS QUALIFIANTES

DDR * 2014 2015 2016 2017

Nombre de stages 14 12 41 63

Equivalent journées 41 26 64 69

Nombre de personnes 121 115 165 183

Nombre d’heures stagiaires - - 5 208 6 432

Filières prioritaires - 8 24 42

Autres filières - 4 17 21

Renforcer la professionnalisation des agriculteurs

Inciter l’installation de nouveaux producteurs

* Prestataires : CFPPA SUD et CANC

Philippe BONNEFOIS Chef du service de l’eau DDR

Stratégie provinciale de l’eau

Source : DDR province Sud

GESTION DE L’EAU

LEVER

LES

CONTRAINTES

HYDRAULIQUES

ET SOCIALES

Augmentation des stocks

d’eau

Mise en place de projets

structurants

Améliorer les connaissances

Pérenniser les ressources

Identifier et mettre en cohérence les besoins

Sécheresses

Inondations

Biseau salé

ACTIONS

Projet hydraulique Ouenghi-Boulouparis

Source : DDR province Sud

OUENGHI

BOULOUPARIS

Éric CAPDEVILLE Responsable de l’utilisation de l’eau agricole DDR

Charles VUILLOD Manager de CAP AGRO NC

Source : CAP AGRO NC

Produire chez nous pour nourrir les calédoniens

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► Envoyez un mail à ddr.contact@province-sud.nc

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