HISTORICAL PRIDE IN AN EXCLUSIVE WAY - Dukes' Palace · 2019-09-04 · HISTORICAL PRIDE IN AN...

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HISTORICAL PRIDE IN AN EXCLUSIVE WAY Réunions, Conférences & Evénements Brochure 2019 – 2020 Prix valables du 01/04/2019 au 31/03/2020

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HISTORICAL PRIDE IN AN EXCLUSIVE WAY

Réunions, Conférences & Evénements

Brochure 2019 – 2020

Prix valables du 01/04/2019 au 31/03/2020

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

L’hôtel retient le droit de modifier ces tarifs lors des changements des pourcentages de TVA.

HOTEL DUKES’ PALACE BRUGGE – ROYAL CENTER NV Prinsenhof 8, 8000 Brugge, BELGIUM

TEL. +32 (0)50 44 78 88 – FAX +32 (0)50 44 78 80 – [email protected] – www.hoteldukespalace.com

Raffinement absolu dans un cadre historique

L’Hotel Dukes’ Palace est parfaitement situé au centre historique de Bruges.

Ce merveilleux hôtel offre une plus-value à cette ville unique qui appartient au patrimoine mondial de

l’UNESCO. L’ancien palais princier datant du 15ème siècle à hébergé de nombreux invités connues

tel que Philippe le Bon, Marie de Bourgogne, Maximilien d’Autriche, Erasmus, Thomas More, … Le

château fût construit à l’occasion du mariage de Philippe le Bon avec Isabelle de Portugal.

L’hôtel dispose de 110 chambres luxueuses dont 17 suites. Ces suites ont été restaurées

minutieusement afin de retrouver toute leur gloire avec peintures et ornements.

L’Hotel Dukes’ Palace offre un cadre exclusif pour vos réunions et événements. L’hôtel dispose d’un

centre de conférence de 550m2 avec 10 salles de réunions et salles de sous-commission, une terrasse

privée donnant sur un jardin de 3000 m² et une chapelle historique.

En outre, l’Hotel Dukes' Palace à d’autres atouts, comme le parking souterrain sécurisé de 120 places,

un nouveau Bistro évalué par Michelin avec 2 fourchettes et la possibilité de fournir un service traiteur

sur mesure pour votre événement.

Comme nous prenons à cœur vos désirs, c’est avec plaisir que nous formulerons une proposition

personnalisée afin d’organiser votre évènement. Une équipe de collaborateurs expérimentés est à

votre disposition. Leur seul objectif est de faire de votre événement une journée inoubliable.

Nous nous réjouissons de vous accueillir à l’Hôtel Dukes’ Palace.

Cordialement vôtre,

Antoine Jackson Franky Pyck

Groups and Events Executive General Manager

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

L’hôtel retient le droit de modifier ces tarifs lors des changements des pourcentages de TVA.

HOTEL DUKES’ PALACE BRUGGE – ROYAL CENTER NV Prinsenhof 8, 8000 Brugge, BELGIUM

TEL. +32 (0)50 44 78 88 – FAX +32 (0)50 44 78 80 – [email protected] – www.hoteldukespalace.com

Conférences & organisation de banquets

Depuis sa construction en 1430, le Prinsenhof a été le théâtre de réunions et de conférences

importantes.

Aujourd‘hui, ce lieu ne ressemble à aucun autre: une ambiance élégante, des chambres à

couper le souffle, une cuisine qui inspire...

Nous vous offrons 10 salles de réunion et salles en sous-commission, complètement pourvues

de matériel audiovisuel moderne, avec de la lumière du jour et climatisation.

Room SQM L*W*H(m) THEATRE SCHOOL U-SHAPE BOARDROOM COCKTAIL DINNER CABARET

Half day price in €

Full day price in €

ERASMUS 263 18,65*14,10*3,30 185 120 60 60 X X 100 2255 3000

ERASMUS 1 131,5 9,33*14,10*3,30 90 60 34 36 X X 50 1315 1750

ERASMUS 2 131,5 9,33*14,10*3,30 90 60 34 36 X X 50 1315 1750

GERARD DAVID 125 15*7*3 90 50 38 38 X X 36 1315 1750

RAADZAAL 35 6,63*5,25*4,30 X X X 12 X X X 295 445

HANS MEMLING 43 7,40*5,80*3,30 X X X 14 45 18 X 295 445

JAN VAN EYCK 43 7,40*5,80*4,30 X X X X 45 X X 295 445

GUIDO GEZELLE 40 7,05*5,55*4,30 35 24 15 14 40 20 20 365 490

MANUSCRIPT 193 13*13,75*3,80 X X X X X 90 X X X

MANUSCRIPT 1 122 14,50*8,25*3,80 X X X X X 55 X X X

MANUSCRIPT 2 71 13*5,50*3,80 X X X X X 35 X X X

BREAKOUT (4x) 30 5*6*3 X X X 6 X X X 325 385

Hans Memling

Raadzaal Erasmus

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

L’hôtel retient le droit de modifier ces tarifs lors des changements des pourcentages de TVA.

HOTEL DUKES’ PALACE BRUGGE – ROYAL CENTER NV Prinsenhof 8, 8000 Brugge, BELGIUM

TEL. +32 (0)50 44 78 88 – FAX +32 (0)50 44 78 80 – [email protected] – www.hoteldukespalace.com

Forfaits conférences Demi-journée “Forfait BUSINESS”

€ 64,50 par personne par demi-journée

Journée complète “Forfait BUSINESS”

€ 69,50 par personne par jour

Comprenant:

. Pause café avant-midi ou après-midi

. Menu à 2 services du Chef avec entrée et

plat principal ou plat principal et dessert

(eau, soft drinks et café ou thé incl.)

Un supplément de € 9,00 par personne pour

un menu 3-plats.

Comprenant:

. Pause café avant-midi et après-midi

. Menu à 2 services du Chef avec entrée et

plat principal ou plat principal et dessert

(eau, soft drinks et café ou thé incl.)

Un supplément de € 9,00 par personne pour

un menu 3-plats.

Demi-journée “Forfait FLEX”

€ 71,50 par personne par demi-journée

Journée complète “Forfait FLEX”

€ 76,50 par personne par jour

Comprenant:

. Pause café avant-midi ou après-midi

. Buffet froid avec un potage du jour,

assortiment de sandwiches et pains,

salades et sélection de desserts

(eau, soft drinks et café ou thé incl.)

Comprenant:

. Pause café avant-midi et après-midi

. Buffet froid avec un potage du jour,

assortiment de sandwiches et pains,

salades et sélection de desserts

(eau, soft drinks et café ou thé incl.)

Demi-journée “Forfait PREMIUM”

€ 81,50 par personne par demi-journée

Journée complète “Forfait PREMIUM”

€ 86,50 par personne par jour

Comprenant:

. Pause café à thème avant-midi ou

après-midi

. Buffet généreux avec une sélection de

plats froids et chauds et desserts

OU

Menu culinaire à 3 services au choix

(eau, soft drinks et café ou thé incl.)

Comprenant:

. Pause café à thème avant-midi et

après-midi

. Buffet généreux avec une sélection de

plats froids et chauds et desserts

OU

Menu culinaire à 3 services au choix

(eau, soft drinks et café ou thé incl.)

Nos forfaits conférences sont disponibles à partir de 10 personnes.

Un minimum de 10 personnes est nécessaire afin d’éviter le supplément applicable pour la location

de salle. Si ce n’est pas le cas, un supplément vous sera facturé pour la location.

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

L’hôtel retient le droit de modifier ces tarifs lors des changements des pourcentages de TVA.

HOTEL DUKES’ PALACE BRUGGE – ROYAL CENTER NV Prinsenhof 8, 8000 Brugge, BELGIUM

TEL. +32 (0)50 44 78 88 – FAX +32 (0)50 44 78 80 – [email protected] – www.hoteldukespalace.com

Tous nos forfaits comprennent:

• Pause-café soignée d’avant-midi comprenant: café, thé, jus de fruits fraîchement

pressés et smoothies, fruits et mignardises

• Déjeuner souple et bien géré en fonction du forfait choisi

• Pause-café soignée d’après-midi comprenant: café, thé, jus de fruits fraîchement

pressés et smoothies, assortiment de mini-pâtisserie (gâteaux au beurre, pommes et

chocolats) et mignardises

• Location de la salle avec climatisation et lumière du jour.

• Accès WiFi gratuit

• Flipchart

• Ecran de projection

• Projecteur LCD

• Papier, stylo, fournitures de bureau, des bonbons à la menthe, de l’eau Badoit et

Evian pour les participants

➢ Supplément pour une pause café d’accueil avec café, thé, viennoiseries et jus

d’orange : € 8,50 par personne.

➢ Supplément pour une pause café permanente dans la salle : € 7,50 par personne,

par demi-journée (max. 4 heures).

Arrangements spéciaux

Tram à cheval

Laissez-vous conduire en calèche de groupe jusqu’à

votre lieu, en profitant d’un verre de Cava.

€ 25,00 par personne pour un groupe de 10 à 60

personnes.

Réception à la bière belge

Nous pouvons vous organiser une réception avec un assortiment de bières belges et 4

tapas flamands.

€ 24,00 par personne pour une heure de réception.

Tour guidé de Bruges (jusqu’à 25 personnes)

Voulez-vous découvrir Bruges et ne pas quitter la ville

sans avoir tout bu ? Vous êtes déjà venu à Bruges, mais

voulez connaitre les aspects moins connu ou les

endroits tranquilles ? Peut-être même découvrir la ville

d’une autre façon ; voir thématique ?

Réservez votre guide avec nous au tarif d’€ 75,00 pour

2 heures.

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

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HOTEL DUKES’ PALACE BRUGGE – ROYAL CENTER NV Prinsenhof 8, 8000 Brugge, BELGIUM

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Mettez vos employés à l’action et donnez un boost physique et mental durant leur réunion!

1. Découvrez la ceinture verte autour de Bruges en

courant ou à vélo et débutez votre réunion en

condition.

€ 95,00 par instructeur (pour max. 2 heures).

€ 25,00 par vélo (les vélos sont livrés à l’hôtel).

2. Organisez une initiation au hakka, kick boxing, escrime, fauconnerie

ou cheerleading pour un intermezzo relaxant.

Prix approximatif pour une session d’une heure: € 350,00.

3. Laissez-vous surprendre par les dames du chocolat grâce à leurs créations uniques

durant votre break. Assortiment unique de chocolatiers brugeois; Dominique

Persoone et Pol Depla.

€ 14,00 par personne, pour minimum 20 personnes.

4. Profitez d’une crème glacée dans notre magnifique

jardin avec un chariot à glaces original.

Nous prévoyons toujours 6 différentes glaces.

Forfait minimum de € 305,00.

Quelques suggestions de Bruges afin de profiter de la ville durant votre séjour.

1. Dîner ou lunch dans une association authentique d’arbalétriers.

L’association St-Joris est une guilde authentique avec une riche

histoire qui se retrouve dans la ville de Bruges.

Un cadre unique pour un dîner ou un lunch privé durant votre

séjour à Bruges et vos clients auront même l’occasion d’essayer le

tir à l’arbalète.

2. Chefs amateurs

Cette promenade culinaire offre à vos clients la chance unique de profiter de la

convivialité brugeoise. Durant cette promenade quelques chefs amateurs vous

ouvriront leurs portes. Cette atmosphère familiale, en combinaison avec les plats

faits maison, vous offre une expérience inoubliable et la possibilité de faire

connaissance avec la population locale.

Une soirée mémorable avec une touche personnelle est garantie.

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

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HOTEL DUKES’ PALACE BRUGGE – ROYAL CENTER NV Prinsenhof 8, 8000 Brugge, BELGIUM

TEL. +32 (0)50 44 78 88 – FAX +32 (0)50 44 78 80 – [email protected] – www.hoteldukespalace.com

Food & Beverage

Cocktail & Réception Prix par personne 30 min. 60 min.

Classic De Martino Wine, Chili, Sauvignon Blanc Estate € 14 € 19

Woodhouse Wine, Australia, Merlot

Stella Artois

Jus d’orange fraîchement pressé

Eaux (plate et pétillante)

Soft drinks

Prestige Cava ‘Palacio de Palau’ € 17 € 23

De Martino Wine, Chili, Sauvignon Blanc Estate

Woodhouse Wine, Australia, Merlot

Stella Artois

Jus d’orange fraîchement pressé

Eaux (plate et pétillante)

Soft drinks

Royale Champagne Moët & Chandon Brut Impérial € 36 € 47

Stella Artois

Jus d’orange fraîchement pressé et smoothies de fruits rouges

Eaux (plate et pétillante)

Soft drinks

• Pour chaque formule, nous prévoyons une garniture de noix Wasabi, des salés et des

croustillants d’épices

• Pour les amuse-bouches froids et chauds de votre réception, nous vous référons à notre

grand assortiment, disponible à partir de € 2,50 par amuse-bouche.

• Si votre cocktail est servi dans une salle privée, nous compterons un supplément pour la

location de la salle. Prix en fonction de la salle choisie et du nombre de participants.

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

L’hôtel retient le droit de modifier ces tarifs lors des changements des pourcentages de TVA.

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Apéritif à la carte

Nous vous offrons la possibilité de prendre votre apéritif à la carte ; veuillez-trouver ci-

dessous nos suggestions :

Woodhouse vin € 27,00 par bouteille

Cava Palacio de Palau € 36,00 par bouteille

Champagne Moet & Chandon € 79,00 par bouteille

N’hésitez pas de demander notre carte du bar et des vins.

Assortiment d’amuse-bouches

Assortiment de mini-croquettes (8 pièces) € 12,00 (par portion)

Assiette Ibérique (pan con tomate, Ibérico bodega 12 mois, lomo et chorizo) € 12,00 (par personne)

Sélection du chef (2 froids + 2 chauds) € 12,00 (par personne)

Assortiment de mini-sandwiches (4 sandwiches par personne): € 16,00 (par personne)

Salade de poulet au curry fait maison

Saumon fumé au fromage blanc, citron vert et ciboulette

Camembert Bio et tomates confites

Jambon Breydel, mayonnaise au pickles et rucola

Assortiment de mini-sandwiches Dukes’ Style (4 par personne): € 24,00 (par personne)

Salade de crabe de la mer du Nord

Crevettes de Zeebrugge

Jambon Serrano

Tartare de bœuf

Froid (Prix par amuse-bouche)

Tiramisu de betterave rouge et caviar de balsamique € 2,50

Tataki de thon à la graine de sésames et poivre rose € 3,50

Ngiri sushi fait maison au saumon et mousse de wasabi € 3,50

Crémeux de patates douces à la crème d’Isigny € 3,00

Mini carpaccio d’Agnus Irlandais et parmesan € 3,50

Chaud (Prix par amuse-bouche)

Mini coquille Saint-Jacques farcie au beurre d’herbes € 3,50

Croquette de camembert, salade de quinoa et épices € 4,00

Mini Burger Rossini € 4,50

Bisque de homard à la mousse d’armagnac € 4,50

Sucré (Prix par amuse-bouche)

Petit-four de fruits € 2,50 (par pièce)

Assortiment de verrines (mousse au chocolat, crémeux de fruits de

la passion, pana cotta de framboise, tiramisu au spéculoos) € 12,00 (par personne)

Mini pâtisserie (fraise, framboise, javanais, misérable) € 12,00 (par personne)

Dégustation de caviar

Goûtez notre délicieux caviar de Petrossian® lors de votre apéritif ou de votre réception.

Prix sur demande.

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

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HOTEL DUKES’ PALACE BRUGGE – ROYAL CENTER NV Prinsenhof 8, 8000 Brugge, BELGIUM

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Menu example

Dukes’ Menu € 51,00 pp.

Carpaccio de bœuf Limousin, parmesan, rucola et pignons de pin

of

Rillettes de saumon frais et fumé, sorbet de yaourt au concombre et Granny Smith

of

Salade Deluxe, tofu, sauce soja et hijiki (végétarien)

****

Filet de cabillaud, croute de fromage Oud Brugge, épinards et sauce Champagne

of

Pintade, sauce estragon, légumes de saison et frites faites maison.

of

Burger de quinoa burger à la betterave rouge, taglierini et tomates cerises (végétarien)

****

Tarte au chocolat, fruit de la passion et brownie

of

Tarte tatin, crème vanille et crumble

Un seul menu est servi pour l’ensemble du groupe.

Ce sont des exemples, sous réserve de disponibilité et saisonnier.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de suggestions de menus afin de personnaliser votre choix.

Un supplément peut être applicable pour la location d’une salle lors d’un repas privé.

Pour tout changement de dernière minute le jour d’arrivée, un supplément vous sera facturé.

Forfait boissons pendant votre déjeuner ou dîner Prix par personne

Forfait boissons De Martino Wine, Chili, Sauvignon Blanc Estate € 25

menu à 3 plats Woodhouse Wine, Australia, Merlot

Badoit et Evian – non pétillante et pétillante

Sélection de café

Premium sélection de thé

Accompagné de mignardises faites maison

Forfait boissons De Martino Wine, Chili, Sauvignon Blanc Estate € 32

menu à 4 plats Woodhouse Wine, Australia, Merlot

Badoit et Evian – non pétillante et pétillante

Sélection de café

Premium sélection de thé

Accompagné de mignardises faites maison

Tous les tarifs mentionnés sur cette brochure sont TVA incluse.

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HOTEL DUKES’ PALACE BRUGGE – ROYAL CENTER NV Prinsenhof 8, 8000 Brugge, BELGIUM

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Buffet € 55,00 pp. A partir de 35 personnes

Assortiment de petits pains

Salade bar (choix entre salades mixtes, tomates, concombre, légumes râpés)

Assortiment de sauces froides (mayonnaise, dressing, cocktail...)

Saumon fumé, sauce à l’aneth

Salade de saumon d’Oostende

Farfalle all’arabiata

Salade caprese avec des tomates cerise, basilic et mozzarella

Jambon fumé et garnitures

Salami aux truffes

-

Potage du jour

-

Filet de brème, purée de poireaux et sauce safran

Poulet de ferme aux champignons et pommes au four

Deux sortes de légumes de saison

-

Plateau de deux fromages différents

Salade de fruits frais Mousse au chocolat blanc

Profiteroles au chocolat et sa sauce pâtissière

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Bruges , le lieu de votre événement

Ville de conte de fées, réputée pour sa dentelle et son chocolat… Les canaux romantiques

aux cygnes légendaires. Ce véritable musée en plein air contient une architecture

appartenant au patrimoine mondial de l’UNESCO avec ses rues pavées, ses façades

uniques et ses tours historiques qui dominent la ville.

Bruges, monuments et sites

À Bruges, les principales curiosités sont situées dans un périmètre relativement limité, ce qui

facilite la visite ! Les passages obligés de la visite sont notamment le Beffroi du 15e siècle sur

la Grand-Place et l'architecture de la Place du Bourg voisine, avec la Basilique du Saint-

Sang et la Cathédrale Saint-Salvator. Le Centre de la dentelle permet de découvrir le

processus de fabrication de la dentelle.

Musées de Bruges

Musée Groeninge, musée Gruuthuse, maison du Béguinage, musée Guido Gezelle,

brasserie "De Gouden Boom", maison du Diamant, musée Salvador Dali...

Une multitude de collections variées ! L'un des principaux attraits de la collection des

musées de Bruges réside dans sa grande variété.

Le transport

Découvrez cette ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, à bord d'un moyen de

transport unique: une calèche. Le cocher vous fera découvrir les plus beaux endroits de

Bruges. La promenade en bateau sur les canaux romantiques est une véritable aventure.

Découvrez "la Venise du Nord" sous un autre angle !

Du shopping, encore et toujours!

Bruges est une ville commerçante attrayante avec une multitude de boutiques élégantes,

à proximité de l'hôtel. Avec plus de 50 magasins de chocolat, Bruges est vraiment la

capitale du chocolat.

Divertissements

Située à proximité de la mer du Nord, des polders et des Pays-Bas, Bruges propose des

terrains de golf exceptionnels, tous avec leurs particularités et exigences. Les circuits pour

vélo vous permettent de vous éloigner du centre historique. Suivez les canaux tranquilles

bordés d'arbres et arrêtez-vous dans la ville médiévale de Damme, autrefois un port aux

abords de Bruges, pour déguster une bière belge bien fraîche.

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Itinéraire

Hotel Dukes’ Palace

Prinsenhof 8

B-8000 Bruges – Belgique

Tel +32 (0)50 447 888

Fax +32 (0)50 447 880

[email protected] www.hoteldukespalace.com

Transport

En avion

L'aéroport Brussels International (Zaventem)

L’aéroport est situé à 95 km de Bruges, à environ 1 heure en taxi.

Aéroport de Deurne (Anvers)

L’aéroport est situé à 115 km de Bruges, à environ 1 heure en taxi.

Aéroport d’Oostende (Oostende)

L’aéroport est situé à 25 km de Bruges, à environ 25 minutes en taxi.

En train

La gare est située à 1 km du Hotel Dukes’ Palace. Les taxis vous attendent à l’entrée

principale de la gare.

En voiture

En partant de Bruxelles: suivre l'autoroute E40 direction Ostende

En partant de Courtrai: suivre l'autoroute E17 suivi par E403 direction Bruges

Suivez la N397 en direction de Sint-Michiels au centre de Bruges. Au premier rond–point,

vous prenez la 2ème sortie, direction la gare. Suivez la « Spoorwegstraat » pour arriver

derrière la gare. Serrez à droite. Après les feux rouges, vous passez sous le pont du chemin

de fer.

Prenez le tunnel sous le « Zand » jusqu’aux feux rouges. Tournez à droite et prenez la

« Gulden Vlieslaan ». Au 2e feu rouge de la « Gulden Vlieslaan », vous prenez à droite et

vous prenez la « Ezelstraat ».

Continuez la « Ezelstraat » jusqu’au bout et là où vous verrez la « Sint-Jakobskerk », vous

tournez à droite. La rue juste à droite de cette église vous dirige vers la « Moerstraat », où

est situé notre parking souterrain. Continuez jusqu’à l’entrée du parking.

Continuez tout droit pour arriver dans la « Sint Jakobsstraat » que vous suivez au bout et puis,

tournez à droite dans la « Geldmuntstraat ».

Dans la « Geldmuntstraat », vous prenez la 2ème rue à droite au « Prinsenhof ».

L’hôtel se trouve en face de vous.

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Parking:

120 places de parking privées sont à votre disposition à l’hôtel. L’entrée directe du parking

souterrain se trouve derrière l’hôtel, dans la “Moerstraat 27”. Si vous comptez sur votre GPS

afin de vous guidez, veuillez introduire l’adresse “Moerstraat 47”.

Prix par voiture:

€ 3,00 par heure

€ 25,00 par jour

Information d’arrivée:

Check-in: 15h00

Check-out: 11h00

Politique antitabac :

Veuillez noter, et informer vos clients, que notre hôtel est complètement non-fumeur.

Nous serrons obligé de facturer un montant de € 200 par chambre, s’il y a un client qui a

fumé dans sa chambre !

Vos contacts

Antoine Jackson

Groups and Events Executive

Direct tel: +32 (0)50 44 78 82

E-mail: [email protected]

Hans Dekeyzer

Operations Manager

Tel: +32 (0)50 44 78 88

E-mail: [email protected]

Franky Pyck

General Manager

Tel: +32 (0)50 44 78 88

E-mail: [email protected]