23 au 28 avril 2018

Les vins du Beaujolais vont investir les 9 arrondissements de Lyon pour réaffirmer les liens historiques entre ce vignoble et Lyon : la capitale de la gastronomie et de la cuisine moderne.

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HISTOIRE MARIAGE DES CRUS

Depuis 2010, à l’initiative des représentants du Beaujolais et de quelques élus de la ville de Lyon, nous parlons « mariage » .Pour affirmer les liens historiques entre le vignoble et la capitale des gaules, les maires d’arrondissements et les présidents des différents crus s’étaient dit OUI de manière officielle.

RAPPEL DE LA COMPOSITION DES COUPLES

Mairie du 1er : ChénasMairie du 2e : BrouillyMairie du 3e : Chiroubles

Mairie du 4e : JuliénasMairie du 5e : Côte de Brouilly

Mairie du 6e : MorgonMairie du 7e : FleurieMairie du 8e : Moulin-à-Vent

Mairie du 9e : Saint-Amour

Hôtel de Ville : Régnié

L’événement LE PRINTEMPS DES BEAUJOLAIS permet de refaire un focus sur ses unions, avec un programme dédié monté de toute pièce par les élus de chaque arrondissement.

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PROGRAMME & PARCOURSLes vins du Beaujolais vont investir les 9 arrondisse-ments de Lyon pour réaffirmer les liens historiques entre ce vignoble et Lyon : la capitale de la gastronomie et de la cuisine moderne.Le Printemps des Beaujolais est l’occasion de synthétiser les événements auparavant organisés « Le Mariage des Crus » et « Les Instants Beaujolais » en un seul et unique rendez-vous, au moment du retour des beaux jours.

LES TERMES À RETENIR : Convivialité, Art de vivre à la française, Cuisine, Gastronomie, Bistronomie, Circuit court, Partage, Terroir, Artisanat moderne et Beaujonomie.

Une programmation diverse et gourmande vous séduira, autour de chefs, de restaurants incontour-nables, de lieux de vie et de gourmandise. Au total, une centaine d’adresses vous proposera tous les vins du Beaujolais, autour d’accords mets & vins, de menus dédiés, de concepts musicaux, de rencontres de vignerons, …Fort des 63 établissements lyonnais qui le composent, notre réseau de Bistrots Beaujolais constituera « le socle » des établissements qui participeront à ce nouvel événement. Un focus tout particulier sera fait sur la mise en avant des établissements de la « Bistronomie Tendance ».Le collectif d’épicuriens modernes « Bande de Gourmands » participera activement à cet événement !Au-dela des bistrots et restaurants, les cavistes, sommeliers, épiceries fines, écoles de gastronomie animeront aussi Le Printemps des Beaujolais.

BONES & BOTTLES // LE GARET // ATELIER DES AUGUSTINS // HARVEST CUISINE // AU PETIT BOUCHON CHEZ GEORGES // LE BOUCHON DE L’OPÉRA // CAFÉ ARSÈNE // MANTO // L’HARMONIE DES VINS // PRAIRIAL // CHEZ PAUL // CHEZ HUGON // LA MEUNIÈRE // ODESSA COMPTOIR //VICTOIRE & THOMAS

VAVRO & CO // SAUF IMPRÉVU // BOUCHON SULLY // BISTRO B // FROMAGERIE LASSAGNE // SAVEURS DU BISTROT // LES APOTHICAIRES // JOUR DE MARCHÉ // CAFÉ DU PEINTRE // BISTROT DU POTAGER // L’INATTENDU // LE MORGON // LE BÉRANGER // L&J WINERY // KENWOOD COOK & COFFEE

L’ÉTABLI // BISTROT HARVEST // MAMASAN // BOUCHON THOMAS // LES CANONS #1 // LES CANONS #2 // CAVE CHROMA-TIQUE // TABLE ET VINS D’AINAY // CAFÉ TERROIR // BOUCHERIE BELLO // DOCKS 40 // APIALES // CAFÉ ARSÈNE // CAFÉ TERROIR LA CAVE // LA TORNADE BLONDE // LE CAFÉ DU JURA // LE POELON D’OR

IMOUTO // COMPTOIR 113 // L’ART ET LA MANIÈRE // À LA PISCINE // LA MUSE EN BOUCHE // VIEILLE CANAILLE // LA COMMUNE // L’ÉCUME // BISTROT DES MAQUIGNONS // BISTROT DU POTAGER // LE BISTROT DES FAUVES // LES INNOCENTS // LE BOUILLON PARADIS

LE TIROIR // RACINE // LE TROISIÈME FLEUVE // GNOLUS // GRANDS GOGNANDS & AUTRES GONES // L’OCTAVE

LA MÈRE RICHARD // ANI // CELEST // RAVIGOTE // CAFÉ DU RHÔNE // DANIEL & DENISE // CAVE BATAILLON // LA CAVE Ô PAPILLES

FROMAGERIE LASSAGNE

LES BOULISTES // DANIEL & DENISE // BALTHAZ’ART // BISTROT DES VORACES // BUONGIORNO ÉPICERIE // SUBSTRAT

LE COMPTOIR DU BOEUF // CAFÉ DU SOLEIL // CINQ MAINS // LE TIRE BOUCHON // NOUVEL INSTITUT FRANCO CHINOIS // LE BON // BOEUF ET TRUAND // JÉRÉMY GALVAN // DANIEL & DENISE // AUX 3 MARIES // NEW WORLD SMOKE // LA CAVE DES VOYAGEURS

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