December 2011 | Flare 1

Happy Hour End of Year

C’est officiel, une nouvelle pièce vient de s’ajouter à la collection d’hôtels business du groupe Indigo. Son nom ? Le Hennessy Park Hotel. Anciennement The Link Ebene City Hotel, cet établissement emblématique de la cybercité a dorénavant une nouvelle équipe de direction  : celle qui a fait ses preuves au Labourdonnais et au Suffren. L’objectif du groupe sera de faire du Hennessy Park Hotel une référence parmi l’hôtellerie d’affaires à Maurice grâce à un concept inédit sur l’île.

l’hôtel art-tendance Hennessy Park Hotel :

4BOOK

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SUFFREN HAPPYHOUR

www.labourdonnais.com | www.lesuffrenhotel.com | www.hennessyhotel.com

Lifestyles at the Indigo Hotels

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If you missed out on these two superb food festivals during the month of September, one simple question; why? They were hugely successful and decidedly delicious.

Malagasy Masterpieces From September 1st to 10th, a cultural and culinary week was organised at the Labourdonnais in collaboration with the Malagasy embassy. Award winning Malagasy Chef Lalaina Ravel delighted our guests with unique specialities including ‘fine tartare de poisson à la vanille’ and ‘rouleau de pied de porc au foie gras’. Chef Lalaina was accompanied by Sivy Mahasaky, a group of traditional musicians and dancers, as well as a jewel-lery exhibition with stunning stones from Madagascar.

Kwazulu Natal Durban FestivalFrom September 12th – 17th, the Labourdonnais was honoured by the presence of renowned Oyster Box Hotel Head Chef, Kevin Joseph. In addition to an enticing range of delicious Kwazulu Natal specialities, diners were treated to a troupe of Zulu dancers and musicians energetically performing their cul-tural show about the late King Shaka Zulu.

Friday November 25th: Happy Hour on that particular Friday evening was a very happy one for many of Mauritius’ die hard petrol heads. On The Rocks, the ultra cool waterfront lounge bar at Le Suffren Hotel & Marina, hosted a Harley Davidson evening, courtesy of Harley Davidson Mauritius. It turned out to be a roaring success.

There were four Harleys on display and guests could request a test drive on one of the iconic American motorcycles. The idea attracted a lot of attention because at heart every guy dreams to hit the open road on a growling, snarling Hog, and Mauritius’ roads are ideal terrain. On The Rocks very own superstar barman Joao gave an American flare show, demonstrating his superb skills in juggling and pouring cocktails. Needless to say no one was allowed to drink and drive on a Harley.

Focussed and organised, Pauline Schwab is our new Quality & Training Manager at both Labourdonnais and Le Suffren hotels. Pauline attended Lausanne School for Hotel Training and was brought up around quality and spent her early career in a variety of hospitality roles in her home town of Lausanne. In early 2009, she moved to Brussels where she worked as Assistant Training Manager at the Radisson Blu EU Hotel. Pauline is also in charge of the training of staff. She loves travel and discovering different cultures, is fluent in French, English and has a good command of Italian and German, so feel free to discuss quality with Pauline in any language.

Pauline Schwab Quality and Training Manager

Antipasti

Le groupe Indigo actuellement en plein essor a repensé sa structure interne pour une gestion com-merciale optimale de ses trois hôtels  : Le Labourdon-nais, le Suffren, tout nouvellement le Hennessy Park Hotel et très bientôt les apparts hôtels du Suffren. Pour ce faire, le groupe a réorganisé son équipe marketing et commerciale dirigée par Stéph-anie Fischhoff de Froberville. Ladite équipe qui est aujourd’hui composée de 17 person-nes englobe à la fois la division commerciale, la communication, le marketing ainsi que les départements de réservations et banquets. Ce changement interne a entraîné de ce fait la promotion de Kate Simpson Le Merle devenue Sales Manager et le recrute-ment de Virginie Gomes Da Costa en tant que Ban-queting and Events Manager. Le département marketing et commercial des trois hôtels du groupe sera géré via le Labourdonnais.

Pol Bertholetle nouveau

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d’Indigose restructure

L’équipe marketing

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food festivalsSeptember

Fabulous

Quality in

Parlez vous

Les amateurs de douceurs, de pâtisseries, de bons pains ou de chocolats ont de quoi se réjouir puisque le Labourdonnais s’est enrichi d’un nouveau chef pâtissier en la personne de Pol Bertholet. Ce titulaire d’un brevet de maîtrise en pâtisserie-chocolaterie tout juste âgé de 27 ans compte bien faire les beaux jours des visiteurs du Labourdonnais avec toute une sélection de desserts et de pâtisseries françaises. Quelques uns de ses chefs d’œuvre : le tiramisu, la poire pochée aux épices ou encore la fameuse tarte au citron version revisitée. A découvrir absolument !

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management qui a fait le suc-cès des hôtels Labourdonnais et Suffren à Port-Louis. C’est donc l’assurance pour le visi-teur d’avoir la qualité de service irréprochable qui a fait la renommée du groupe Indigo à Maurice et dans sa région.

L’hôtel sera dirigé par Julien Glannes, qui a fait ses armes dans des hôtels de prestige comme le Plaza Athénée et le Meurice à Paris ou encore la Réserve en Suisse, entre autres. Julien Glannes qui était encore récemment Resident Manager du Suffren compte bien relever un nouveau challenge au Hen-nessy Park Hotel sous la hou-lette de Rolph Schmid, directeur général du groupe Indigo.

A la cuisine, le chef Thierry Saint Mart régalera les pa-pilles avec une toute nouvelle carte toujours plus inventive créee en collaboration avec le chef Nizam Peeroo.

Un hôtel aux espaces de qualitéLe Hennessy Park Hotel c’est aussi une nouvelle expérience pour le voya-geur business qui y trouve des espaces agréables imprégnés de l’art mau-ricien. Dans cet hôtel de la cybercité se côtoie mobilier moderne et de-sign minimaliste.

Ensuite on est très vite attiré par le SushiMe. Le bar à sushis tendance hype des grandes capitales mon-diales est devenu un must. Celui du Hennessy Park Hotel est le fruit de l’imagination d’Amélie Montocchio qui a mis l’emphase sur des teintes grises et blanches pour la déco.

Il faudra aussi compter sur Grain D’Sel le restaurant à l’esprit « Arty néo-chic » dont les couleurs prune attribuent une vraie personnalité au lieu. Autre originalité de Grain D’Sel  : les nombreuses photogra-phies en noir et blanc réalisées par des artistes locaux qui mettent à l’honneur des scènes de la vie quo-tidienne des Mauriciens.

Mentionnons aussi le John’s Pub, le bar intérieur de l’hôtel avec son cadre dédié au sport. John’s Pub a été nommé en l’honneur du gouverneur John Pope Hen-nessy originaire d’Irlande, pays dont les pubs sont une tradition depuis des décennies. La carte de John’s ne déroge pas non plus à la règle avec des spécialités telles que les Fish & Chips, bur-gers et ‘mashed potatoes’.

Et enfin, la cerise sur le gâteau est sans conteste le centre de bien-être I Spa® Fitness & Wellness Club. Celui-ci comprend notam-ment une salle de gym parfai-tement équipée et un spa signé Seven Colours avec des espaces de massage, hammam, sauna et jaccuzzi. Un formidable exutoire après une journée de travail  !

Si Maurice n’avait pas encore son hôtel artistique de haut standing pour le business, c’est mainte-nant chose faite avec l’arrivée du Hennessy Park Hotel.

nspiré par le nom du cé-lèbre gouverneur John Pope Hennessy (15ème gouverneur de l’Ile Maurice de 1883 à 1889), auteur du célèbre slo-gan «  l’Ile Maurice aux Mau-riciens  », le Hennessy Park Hotel propose un concept avant-gardiste et patriotique : faire découvrir à ses visiteurs

la richesse de l’art mauricien allié à une offre hôtelière de qualité.

Un hôtel « art-tendance » au cœur de la cybercité Son emplacement privilégié au cœur de la cybercité et du centre d’affaires d’Ebène confère au Hennessy Park Hotel une aura particulière. Ouvert sur l’art mau-ricien, le concept de l’hôtel est né de la volonté de faire du lieu une plateforme artistique et cultu-relle pour les artistes mauriciens grâce à une décoration atypique.

Photos, citations de poètes et morceaux choisis de la littéra-ture mauricienne inscrites sur les murs et même sur les abat-jours attendront les privilégiés qui se poseront le temps d’un séjour au Hennessy Park Hotel.

A l’origine du concept il faut sa-luer l’imagination de l’architecte d’intérieur Amélie Montocchio, qui a voulu rendre le lieu à la fois chaleureux et emprunt d’huma-nité. Une approche encore inédite à Maurice et qui ne laissera indif-férent ni le visiteur étranger et ni le Mauricien qui y retrouvera dans les parties communes et dans les restaurants de l’hôtel des souve-nirs marquants de ce qui consti-tue la perle de l’Océan Indien.

Un nouveau nom, une nouvelle équipe Le Hennessy Park Hotel béné-ficiera de la même équipe de

Dear Friends

It is incredible how this past year has gone by so quickly! For us at Indigo it has been a year which has been both full of events and enriching.

Barely a year ago, the ‘On The Rocks Lounge Bar’ was launched, immediately followed by the start of the construction of the apartments, the spa and the gym adjacent to the hotel. Once this project was well on the way we acquired The Link Ebene City Hotel last July. Since the acquisition the hotel has been given a new identity, a soul and new concepts. Today, it is with great pride that I have the pleasure to announce that the hotel has been renamed the Hennessy Park Hotel after the 15th Governor of Mauritius, Sir John Pope Hennessy (June 1883 – December 1889).

Here at Indigo, we are already looking forward to 2012 with the room refurbishment of Le Suffren Hotel & Marina which will take place as from end of January 2012 followed by the opening of our new hotel apartments coupled with a wellness and fitness club which will consist of a state-of-the-art gym, a beautiful spa operated by Seven Colours, hydropool, hammam and a squash court.

In the meantime, I take this opportunity to wish you all peace, health and success for 2012. The staff and management of our hotels are looking forward to seeing you during the festive season. Last but not least I would like to sincerely thank you for your continuous patronage of our bars, restaurants and hotels.

Rolph Schmid General Manager

Le Hennessy Park Hotel vous accueille avec le sourire

Les invités célèbrent l’ouverture du Hennessy Park Hotel

Editorial

l’hôtel art-tendance Hennessy Park Hotel :

Des danseuses voluptueuses

Joao’s Show, Muy Caliente

Cup cake for every guest

Fantastic dance show by Kareen Oxenham

Thank you to our sponsors

And the party goes on

VIP Boat for VIP guests

Feu d’artifice détonnant

Happy Birthday,

On The Rocks

Cheers

Join us onsur Suffren HappyHour

et decouvrez toutes les

photos des soirées

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Secretaries’ Corner

Le Carnaval des SaveursThe Gourmet Emporium Ltd celebrated its 1st Anniversary “Le Carnaval des Saveurs” on the 9th of September at Le Suffren Hotel & Marina. With an ambiance of samba drummers, dancers, fire spitters and girls in gorgeous Brazilian dresses, the night was alight.

The Gourmet Emporium invited its distinguished guests, clients, partners and friends to savour the magnificent creations of Executive Chef Nizam Peeroo, Chef Lalaina from Madagascar, Chef Thierry and team while using prime ingredients which they import and distribute to the prestigious hotel establishments on the Island.

Margaret River Wagyu beef, Rougié foie gras, fresh Scottish salmon, Black cod, Tsarskaya oysters, Qwehli Prawns, Philippe Olivier cheeses were amongst some of the succulent products served on the night.

A symphony of tastes which allowed the most distinct connoisseur to experience the sensation of these noble products while delighting their pallets.

“There is no love greater, than that of Good food & wine and great company…” Bernard Shaw

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Joao’s Show, Muy Caliente

Le shoppingdeKate

Happy Birthday,

On The Rocks

Cheers

Le bazardeNizam

Emblème de la haute cuisine française depuis des générations, le foie gras est depuis toujours un produit noble. A l’instar de la truffe, il suscite

un engouement particulier de ses adeptes surtout quand il est préparé dans les règles de l’art   : chaud, froid, salé et même sucré. Parmi les connaisseurs

en foie gras, la marque Rougié est de loin la plus célèbre. Tout commence à la fin du 19ème siècle, quand Léonce Rougié, gastronome, commence à travailler le

produit et ouvre dans la région du Périgord (foyer du foie gras) un atelier qui ne tarde pas à attirer les fins gourmets des quatre coins de France.

Depuis, le succès ne s’est jamais fait démentir. Aujourd’hui, les foies gras Rougié sont présents sur les meilleures tables de la planète ainsi que dans les épiceries de luxe. Un véritable succès pour la marque Rougié qui a même ouvert sa propre école où les chefs du monde entier apprennent à maîtriser les techniques de préparation de ce produit de luxe.

Le Chef Nizam est évidemment lui aussi un grand passionné de ce foie gras. C’est ainsi que le temps d’un festival dédié au foie gras en octobre dernier, le Labourdonnais a eu le privilège d’accueillir le chef Jean Caillé comme invité d’honneur au restaurant La Rose des Vents. Jean Caillé fut un des premiers élèves de l’école Rougié. Ce chef diplômé des plus grandes écoles de cuisine et promu meilleur apprenti de France est un inconditionnel de ce foie gras connu pour son excellence et sa qualité.

Le savoir-faire de Jean Caillé est connu jusqu’au pays du soleil levant où il a obtenu le titre de Master Teppanyaki. Désormais Directeur Adjoint de l’Ecole de Foie Gras Rougié, Jean Caillé parcourt le monde afin de perpétuer une belle tradition culinaire et un produit devenu l’allié incontournable des grands chefs.

Lors de cette semaine gourmande (du 17 au 22 octobre 2011) le chef Nizam a donc fait connaître en exclusivité un des meilleurs produits de la gastronomie française. Ce fut également l’occasion pour le chef Jean Caillé de partager ses connaissances avisées sur le produit. Un moment gourmand inoubliable !

Au pays de la gastronomie, le foie gras est roi. Fan de ce produit, le chef Nizam nous invite à découvrir le foie gras Rougié qui a inspiré et inspire toujours les chefs du monde entier.

la perle de la haute cuisineLe Foie Gras Rougié :

Chef Jean Caillé

6 Flare | December 2011

Journeys

More of that special magic to see in 2012

he Indigo Group is rightly famous for

their New Year’s parties at their hotels, but can they

top what they did last year? The party organisers say yes!

There are three distinct themes lined up for guests to see in 2012.

Labourdonnais Waterfront Hotel: Le Grand Bal

Back again for 2012 by popu-lar demand; it seems people love to dress up in their finest in or-der to indulge in Labourdonnais’ gold themed New Year eve cele-brations. The evening is all set to sparkle with class and charisma. Red carpets, soft candles, and a French gastronomic menu, live piano, soulful sounds from the 70’s and 80’s plus a glass of Moët & Chandon champagne for every guest upon arrival.Dress code: Evening dressRs 2,500 + VAT/pp

Le Suffren Hotel & Marina: CarnivalLatino style carnivals are noted for their joie de vivre. Toast 2012 in an exciting carnival atmos-phere. Festive colours, electric ambiance, tantalising dinner buf-fet of more than 25 dishes, un-beatable hits of the 80’s till today.Dress code: Smart casualRs 1,800 + VAT/pp

Hennessy Park Hotel: Pop ArtThe Pop Art party at the newly opened Hennessy Park Hotel gives guests the chance to dust off their pencil thin ties, wear a seersucker suit and Ray Ban Way-farers in order to groove to the beat of cool pop sounds from the 70s through to the pick of the 90s. Dress code: Smart casualChoose between a buffet at the Ebony Conference Hall at Rs 1,800 + VAT/pp or a set menu in the main restaurant at Rs 2,000 + VAT/pp.

The Oyster Box was originally opened in 1947, and is one of Africa’s most celebrated hotels imbued with a colonial charm that is fast disappearing in many parts of the world.The hotel has 86 rooms and suites affording spectacular view of the Umhlanga beachfront and the hotel’s beautifully landscaped gardens.The sea air works up quite an appetite, and this is catered to in great style with no less than three fine restaurants offering everything from freshly caught seafood to delicious curries infused with local spices. There are also three bars and a well stocked wine cellar. The hotel also features a spa for guests who seek the ultimate in pampering. With golf courses, the Drakensberg Mountains, game parks and historical battlefield all nearby, it’s a marvellous place to visit year round.

Oyster Box Hotel

Regular patrons of Labourdon-nais’ superb series of food promotions may well recall the visit in September of Executive Chef of Durban’s Oyster Box Hotel, Kevin Joseph. Chef Joseph was at Labourdon-nais for the South African Food Festival. He was accompanied by a group of Zulu dancers who thrilled audiences with dances from the Shaka Zula musical.Here are some interesting background details on this re-nowned master chef:• Kevin began his career as a

master gunner in the South African army.

• As a chef he has worked under acid tongued TV chef Gordon Ramsay at Claridges Hotel in London, although Kevin has nothing but the highest praise for Gordon.

• At Durban’s renowned Oys-ter Box hotel, Kevin is in

charge of a team of 54 staff. The food he prepares and his customers love are the delicious flavours and spices of home style East Coast local classics which feature only the freshest local ingredients.

• When Princess Charlene and Prince Albert of Monaco vis-ited the Oyster Box in July of this year, Chef Joseph cre-ated a special dish; Oysters Charlene, to commemorate the visit.

• Kevin’s speciality dish is wasabi, ginger, soya and honey marinated chicken, it’s hard to describe the dish without feeling decidedly peckish.

• Kevin’s own favourite dish is his wife’s chicken curry. We don’t know the recipe, but to impress a chef with Kevin’s credentials, it must be good!

Know your chefs

Chef Kevin Joseph,Oyster Box Hotel, Durban

at a glance

Don’t drink and drive, stay the night!

Labourdonnais Waterfront Hotel: Rs 5,000* Le Suffren Hotel & Marina: Rs 4,000*

Hennessy Park Hotel : Rs 3,000*

*Per double room (VAT and breakfast included)

Un vent de nouveautésur le SuffrenNos chambres se renouvellent

Après la déferlante qui a suivi la création du nouveau bar lounge « On The Rocks » au Suffren en dé-cembre 2010, c’est aux chambres de l’établissement de prendre un coup de neuf  ! Cet hôtel emblé-matique de la capitale qui a vu le jour en 2004 arborera d’ici février 2012 de nouvelles couleurs. Au programme  : des chambres com-plètement revisitées qui arborent une couleur taupe, vert et mar-ron qui change du tout au tout l’atmosphère de l’hôtel. Une dé-coration signée Amélie Montoc-chio, mobilier contemporain, tons clairs et moquette moelleuse au sol constituent les atouts charme des chambres dont la décora-tion s’oriente autour de teintes plus tendance. Baignées dans une douce lumière, les nouvelles chambres du Suffren promettent désormais un espace moderne et agréable à vivre. Une ambiance cosy que le voyageur en quête de confort ne pourra qu’apprécier…

Le Suffren est un établisse-ment que l’on ne présente plus à Maurice  : hôtel moderne situé à quelques pas de la magnifique marina de Port-Louis, le Suffren est sans conteste l’hôtel incon-tournable de la clientèle d’af-faires à Maurice. Connu depuis longtemps pour son sens du

service et ses happy hours lé-gendaires, l’hôtel tout comme le groupe auquel il est rattaché tend à se renouveler pour surprendre toujours et encore les habitués comme les novices du lieu.

Création de I Spa® – Fitness and Wellness Club

A partir de mars 2012 , le Suffren s’équipe d’un spa com-prenant 3 salles de traitement, un hammam, un sauna, un hydro-pool, un nail bar, un terrain de squash et une salle de gym. Le I Spa® dont le nom est une marque exclusive créée par le groupe Indigo a vu le jour au Hennessy Park Hotel en décembre.

I Spa® Fitness & Wellness Club propose une gamme de services qui n’ont rien à envier aux plus grands centres de bien-être du monde. Le groupe Indigo a misé sur une collaboration de choix avec la marque de spa Se-ven Colours, franchise qui béné-ficie d’une réelle expertise dans l’univers du soin. Le spa sera ouvert aux résidents de l’hôtel mais également aux Mauriciens désireux de s’offrir une pause détente de qualité.

Il s’agit d’une alternative bien-être que le businessman pourra apprécier au I Spa® du Hennessy Park Hotel à Ebène et

très bientôt au Suffren Hotel & Marina à Port Louis.

Les apparts hôtels : un concept innovant

Le groupe Indigo s’est donné pour ambition de di-versifier son offre hôtelière en lançant un concept encore iné-dit à Maurice  : les apparts hô-tels. Ces derniers au nombre

de 10 seront officiellement inaugurés courant mars 2012. Ces apparts hôtels de 85m2 atte-nants au Suffren et disposés en duplex proposent deux types de configuration  : huit d’entre eux possèdent une chambre à coucher et les deux autres se composent de

deux chambres. Deux options

idéales pour un voyage d’affaires en solo ou en famille.

L’appart hôtel est une for-mule idéale qui combine le confort d’un appartement avec les prestations d’un hôtel en sus. Le bonheur pour le businessman en quête d’autonomie…

L’intégration d’un centre de bien-être autour d’un spa, d’une salle de gym, d’une piscine et d’un squash puis l’animation en soirée du bar On The Rocks et son fameux Happy Hour du vendredi soir et enfin la possibilité de pro-fiter d’une panoplie de divertisse-ments dans le Caudan Waterfront ont motivé le groupe Indigo à pro-poser ces appart hôtels modernes et parfaitement équipés.

Nouvelles chambres, apparts hôtels, centre de remise en forme… il s’agit de nouveaux défis que s’est lancé le Suffren. Et si le suc-cès était dans la nouveauté ?

Une publication conjointe du Labourdonnais Waterfront Hotel, Le Suffren Hotel & Marina et Hennessy Park Hotel.

Labourdonnais Waterfront Hotel Tel: (230) 202 4000 Fax: (230) 202 4040 info@ labourdonnais.com www.labourdonnais.com

Le Suffren Hotel & Marina Tel: (230) 202 4900 Fax: (230) 202 4999 info@ lesuffrenhotel.com www.lesuffrenhotel.com

Caudan Waterfront, Port Louis, Mauritius.

Hennessy Park Hotel Tel: (230) 403 7200 Fax: (230) 403 7201 info@hennessyhotel.com www.hennessyhotel.com

65, Ebene Cybercity, Ebene, Mauritius.

Conception & Rédaction Lemon Agency Ltd.

Impression T-Printers Ltd

Décembre 2011 Maurice

December 2011 | Flare 7

Events

Chambre rénovée du Suffren

Les apparts hôtels : le confort comme à la maison

Les appart hôtels du Suffren seront composés de tout le confort possible dont une kitchenette équipée, un coin salon avec télévision, un espace bureau avec une connexion inter-net rapide, une chambre spacieuse avec dressing et une salle de bain ouverte sur la chambre. Le visiteur pourra aussi ap-précier le service en chambre (nettoyage et room service) et avoir accès à toutes les commodités des hôtels Labourdonnais et Suffren. Les apparts hôtels se réservent aussi simplement qu’une chambre d’hôtel. Pour une nuit ou pour 6 mois, il s’agit d’une option de choix pour ceux et celles qui recherchent un hébergement confortable lors d’un voyage business.

8 Flare | December 2011

Retailed at Floréal, Tél: 697 5429 - Grand Baie, Tél: 269 1123 - Tamarin, Tél:483 8735

It’s France, it’s luxe,it’s Rougié foie gras.

Exclusively Distributed by THE GOURMET EMPORIUM LTD - 670-9997

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Up Hennessy Park Hotel

MarinaNews

Les 15 ans du Caudan

in Caudan Mode Lun 19 - Mar 20

Ambiance glamour. Défilés de mode: 19 dec: 12h30, 20h0020 dec: 12h30, 13h00, 15h00

Les Mille et Une NuitsLun 26 - Mar 27Ambiance souk. Décor et senteurs orientaux, danse, mehendi et ghazal.

CaudanFunland

Mer 21 - Sam 24Ambiance fête forraine. Jeux, animation et activités pour toute la famille

au CaudanNoël Jeu 22 - Sam 24

22/23 dec: 12h00 Christmas Carols:

La Chorale des Ados.

24 dec: 12h00 : Atelier Mo’Zar

Lun 19 - Ven 30 Jusqu’à 20hrs

Shopping denoël

Labourdonnais Le Suffren

06-23 Christmas Buffet EverydayGrain D’Sel: Lunch Rs 750 + Vat

24 Christmas delicacies (Set Menu @ Grain D’Sel)

31 Pop art Party @ Hennessy Park Hotel

06-23 Christmas Buffet EverydayL’Escale: Lunch Rs 800+ Vat, Dinner Rs 900 + Vat

24 Christmas delicacies (Set Menu at La Rose des Vents, buffet at l’Escale)

25 Christmas Lunch and Dinner Buffet at L’Escale

31 Le Grand Bal du Labourdonnais

Dec 02 Happy Birthday On The Rocks –

great party as from 18h

06-23 Christmas Buffet EverydayLa Boussole: Lunch Rs 650 + Vat

09 Nevermind Live Band @ On The Rocks

23 Christmas Party@ On The Rocks

24 Christmas delicacies (Set Menu @ La Boussole)

31 Carnival @ Le Suffren

Nov 18/11-

26/11Festival de desserts at l’Escale 25 Take A Ride On The Wild Side with

Harley Davidson @ On the Rocks

Concours ‘On The Rocks’ Holiday Fun Picture

Pour participer, prenez une photo insolite avec votre T-shirt ‘I love On The Rocks’ et postez-la sur la page Facebook ‘Suffren HappyHour’.

Concours ouvert jusqu’au 20/01/2012.

Gagnez un week-end pour 8 personnes au Suffren!

Suffren HappyHour

Un décembre haut en couleurs !

Mer 28 - Ven 30 Ambiance romaine avec César et Cléopàtre

Les Gladiateursdans l’Arène

“On The Rocks Holiday Fun Picture” Photo contest to win a weekend for 4 couples at Le Suffren Hotel & Marina.Open till 20/01/12