Guide d’exploration et d’intégration · Petite feuille deviendra plante • présentation de...

Guide d’exploration et d’intégration

Ateliers pour les élèvesen difficultés d’apprentissage

La Maison Léon-Provancher, Québec 2005

Ce document a été réalisé grâce à la participation financière du Conseil de recherche en sciences naturelles et en génie, dans le cadre du programme «PromoScience».

Ce programme est la propriété intellectuelle de La Maison Léon-Provancher de Québec et une autorisation de reproduction pour usage pédagogique vous est donnée. Malgré les efforts apportés, il peut comporter des erreurs ou des imprécisions. Il fera l’objet, comme toutes les autres productions de l’organisme, de révisions périodiques afin d’améliorer le contenu et la forme. Tous commentaires ou suggestions permettant son amélioration seront appréciés. Plusieurs autres thèmes ont été produits par La Maison Léon-Provancher, informez-vous!

Consultez le www.maisonleonprovancher.com ou appelez au 418-650-7785.

Conception, recherche, rédaction et adaptation :

Jean BérubéGeneviève BoucherJohanne PoulinClaire Truchon

© La Maison Léon-Provancher1435 ProvancherCap-Rouge (Québec) G1Y 1R92005Téléphone : (418) 650-7785 Télécopieur : (418) 650-1272Courriel : [email protected]

Ateliers pour les élèves en difficultés d’apprentissage Le monde vivant

La Maison Léon-Provancher 1

Introduction Ce guide propose des activités d'exploration et d’intégration reliées au thème des êtres vivants. Les jeunes pourront s'interroger sur les besoins des plantes et des animaux pour vivre. Ils seront amenés à entrer dans un processus d'apprentissage par la réalisation de défis. Ces activités déclencheront un questionnement et donneront le goût d'en savoir plus sur ce sujet, permettant ainsi de se familiariser avec la démarche expérimentale.

Certaines explications naissent spontanément et elles leur sont utiles pour comprendre leur environnement. D’autres sont, cependant, plus éloignées de leur vécu. Les activités animées lors de la visite avec l’animateur sont alors importantes afin d’amener les jeunes à s’approprier de nouvelles connaissances et les encourager à poursuivre leurs recherches. Ces ateliers permettent la manipulation, l’expérimentation et la découverte par une approche coopérative.

Des activités d’intégration sont offertes afin de consolider les connaissances acquises sur le sujet et de parfaire le développement de plusieurs compétences.

Cadre pédagogique du thèmePendant l’exploration de ce thème, l’élève pourra apprendre à ...

• Reconnaître des parties de plantes et leurs rôles.• Identifier et classer certains animaux vertébrés.• S’initier aux besoins des animaux domestiques.• Réaliser le bouturage d’une violette africaine.

Également, l’élève pourra explorer des savoirs essentiels en science et technologie tels que :• Croissance d’une plante• Adaptation d’un animal à son milieu• Les caractéristiques du vivant• L’organisation du vivant• Les transformations du vivant• Les sources d’énergie des êtres vivants• Terminologie liée à la compréhension de l’univers vivant• Aborder un problème ou un phénomène à partir de divers cadres de référence• Formuler des questions• Émettre des hypothèses• Imaginer des solutions à un problème à partir de ses explications• Recourir à des démarches empiriques

et mettre en œuvre différentes stratégies reliées à la pensée scientifique et technologique.



Tableau des compétences transversalesOrdres Compétences Composantes

Compétence 1 • S'approprier l'information.Exploiter l'information. • Reconnaître diverses sources d'information.

• Tirer profit de l'information.

• Analyser les éléments de la situation.Compétence 2 • Imaginer des pistes de solution.

Résoudre des problèmes. • Mettre à l'essai des pistes de solution.COMPÉTENCES • Adopter un fonctionnement souple.

D'ORDRE • Évaluer sa démarche. INTELLECTUEL

Compétence 3 • Construire son opinion.Exercer • Exprimer son jugement.

son jugement critique. • Relativiser son jugement.

Compétence 4 • S'imprégner des éléments d'une situation.Mettre en œuvre sa • Imaginer des façons de fairepensée créatrice. • S'engager dans une réalisation.

• Adopter un fonctionnement souple.

Compétence 5 • Analyser la tâche à accomplir.Se donner des méthodes • S'engager dans la démarche.

de travail efficaces. • Accomplir la tâche.• Analyser sa démarche.

COMPÉTENCESD'ORDRE

MÉTHODOLOGIQUE Compétence 6 • S'approprier les technologies de l'informationExploiter les technologies et de la communication.

de l'information • Utiliser les technologies de l'informationet de la communication. et de la communication pour effectuer une tâche.

• Évaluer l'efficacité de l'utilisation de la technologie.

Compétence 7 • S'ouvrir aux stimulations environnantes.Structurer son identité. • Prendre conscience de sa place parmi les autres.

• Mettre à profit ses ressources personnelles.COMPÉTENCES

D'ORDRE PERSONNELET SOCIAL • Interagir avec ouverture d'esprit

Compétence 8 dans différents contextes.Coopérer. • Contribuer au travail collectif.

• Tirer profit du travail en coopération.

COMPÉTENCE Compétence 9 • Établir l'intention de la communication. DE L'ORDRE DE Communiquer de façon • Choisir le mode de communication.

LA COMMUNICATION appropriée. • Réaliser sa communication.

Les activités vécues lors de la visite et les activités suggérées dans ce guide visentle développement de chacune de ces compétences et de leurs composantes respectives.



Activités d’exploration ou d’intégration suggérées

Ces suggestions d’activités peuvent servir à préparer la visite ou à poursuivre les apprentissages à la suite de celle-ci. Elles se réalisent sous forme de projets à travailler en équipe. Bonnes découvertes!

Quelle partie manger?Éveil ou retour sur l’atelier «Un casse-tête»

Déroulement : Lorsqu’on dit qu’une plante est comestible, cela ne veut pas dire que l’on mange toute la plante. En utilisant des circulaires de chaînes d’alimentation, les jeunes s’interrogent sur la partie de la plante mangée. Les fruits et les légumes sont classés selon les parties qu’ils représentent (racine, tige, feuille, fleur, fruit, graine). La page annexe 1 présente les différentes parties d’une plante qui peuvent être consommées et des exemples.

Ils réalisent ensuite une classification sur un grand carton ou au tableau en indiquant la partie mangée pour chaque illustration.

Trucs pédagogiques

Noter de quel pays ou région du monde, proviennent les fruits et les légumes.

Identifier, sur une longue durée, la période de l’année à laquelle un fruit ou un légume plus rare est disponible sur les étalages. Noter ces informations sur un calendrier.

Trouver des parties de plantes qui se mangent et qui ne peuvent pas être classées dans le tableau (tubercule pour la pomme de terre, rhizome pour le gingembre, bulbe pour l’oignon, etc.).

Utiliser les TIC pour planifier, chercher et traiter l’information. Voici quelques suggestions d’adresses :

www.selection-rungis.com/autres_fruits.htm (provenance de fruits et images)www.selection-rungis.com/index.html (provenance de fruits et légumes)www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/jeunes/recherches/recherches.htm (Jardin botanique)www.geocities.com/gourmetsauvage/index1.html (légumes et fruits sauvages)



Une tige avec des racines! Éveil ou retour sur l’atelier «Petite feuille deviendra plante»

Déroulement : proposer aux jeunes une expérience de bouturage à partir de tiges de plantes. Tenter l’expérience avec plusieurs espèces de plantes pour trouver celles qui sont plus aptes à produire des racines. Laisser ces tiges (d’une longueur de quelques centimètres) tremper dans l’eau pendant plusieurs semaines. Observer à chaque semaine les bouts des tiges pour y trouver de petites racines en croissance. Utiliser des loupes pour aider l’observation. Inviter les jeunes à planter les tiges enracinées dans des pots de terre humide et à les entretenir comme il se doit (eau, lumière, température, etc.).

Trucs pédagogiques

Inventorier les autres moyens de reproduction végétative (marcottage, rejet, plantule, etc.).

Expérimenter en utilisant une carotte. Laisser tremper une grande partie de la carotte dans l’eau et mettre à la lumière. La carotte devrait produire des radicelles et peut-être même des feuilles.

Mesurer avec une règle la longueur d’une tige d’une plante à croissance rapide (lierre, philodendron, amaryllis, etc.) et l’illustrer à l’aide d’un tableau ou avec des dessins.

Utiliser les TIC pour planifier, chercher et traiter l’information.Voici quelques suggestions d’adresses :

perso.wanadoo.fr/chokkan/marcottage.htm (marcottage)www.maison-facile.com/021article_rubrique.asp?num=645&page=1 (marcottage)www.maison-facile.com/021article_rubrique.asp?num=646&page=1 (marcottage aérien)www.maison-facile.com/021article_rubrique.asp?num=647&page=1 (marcottage en cépée)www.aujardin.info/fiches/bouturage-eau.php (bouturage dans l'eau)www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_geranium_bouturage.php3 (bouturage du géranium)fuscsia.passion.free.fr/site/bouturage.php (bouturage du géranium)www.jardinage.net/pro/html/paf2-southern.html (bouturage des rosiers)www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/info_verte/multiplication/bouturag_m.htm (bouturage)www.plantyfolia.com/dossiers/200209bouturage.php (bouturage)www.cerimes.education.fr/index.php?page=bi_admin&op1=theme,,,99,,,,,3%20,125,%202,%208(images en accéléré de croissance de plantes : floraisons, éclosions de bourgeons et développements)



Un animal à s’occuper! Éveil ou retour sur l’atelier «Toujours vivants!»

Déroulement : Quand on est petit, les parents comblent tous les besoins qui permettent de survivre. Dans le même ordre d’idée, lorsqu’on adopte un animal, on en devient responsable. Sa survie en dépend. Connaître ses besoins en alimentation, en milieu, en entretien, etc. est essentiel.

Avec l’aide de l’informatique ou de revues, inviter les jeunes à se choisir un animal qu’ils voudraient adopter. Ils collent une illustration de cet animal au milieu d’un grand carton. Tout autour, ils devront coller ce qu’il faut lui donner : eau, nourriture, cage, jouet, etc.

Ils pourront ajouter des informations importantes comme s’il est nocturne ou diurne, s’il peut causer ou non des allergies, s’il aime la compagnie ou est plutôt solitaire, etc.

Chaque élève est invité à présenter son animal et les résultats de ses recherches devant la classe ou en causerie. Ils peuvent aussi présenter leur animal domestique, s’ils en ont un.

Trucs pédagogiques

Classer les animaux de l’activité selon différentes caractéristiques : présence de vertèbres ou non, les éléments présents sur la peau (plumes, poils, écailles, etc.), le nombre de pattes, etc.

Rechercher le pays d’origine de chaque animal et le retrouver sur une carte pour y placer son illustration.

Aller visiter une animalerie pour en connaître davantage sur les soins à apporter aux animaux domestiques.

Utiliser les TIC pour planifier, chercher et traiter l’information.Voici quelques suggestions d’adresses :

www.borealie.org/page.php/fr/1/101.html (Zoo sauvage de Saint-Félicien)www.studentsoftheworld.info/menu_jeux_fr.html (quelques jeux dont pays d’origine)fauneetflore.haplosciences.com/dossiers.html (plusieurs sites à visiter)www.discoverlife.org/nh/tx/ (plein de photos du monde vivant, en anglais)tolweb.org/tree?group=Vertebrata (classification scientifique actuelle, en anglais)www.wanimo.com/ (conseils sur les soins et questions à soumettre à un vétérinaire)www.sitespourenfants.com/outil/annuaire/sciences/faune/zoo_des_animaux_familiers/



Animation offerte

Ateliers

Un casse-tête• casse-tête de plante à réaliser• noms des parties et leurs rôles

Petite feuille deviendra plante• présentation de différents moyens qu’ont les plantes pour se reproduire• bouturage d’une violette africaine à réaliser

Toujours vivants!• différences entre les invertébrés et les vertébrés• jeu de devinette avec des animaux• classement des animaux présentés



Activités d’intégrationCes suggestions visent à favoriser la réalisation de projets, leur diffusion et l’évaluation.

• Organiser une exposition de bonhommes chevelus à partir de petits pots avec terre en y semant des graines de laitue, de gazon ou d’autres herbes. Décorer les pots avec de la gouache ou autrement.

• Préparer une dégustation de plantes sauvages comestibles ou de fruits exotiques en faisant une petite présentation sur leurs différentes caractéristiques : nom, pays d’origine, valeur nutritive, etc.

• Faire des semis pour réaliser un jardin à déguster ou des aménagements de fleurs pour décorer.

• Faire préparer un jeu de mimes pour comparer comment se déplacent différents animaux. Faire vivre l’activité à d’autres jeunes lors d’une occasion spéciale.

• Aménager le terrarium d’un animal pour qu’il ressemble le plus possible à son milieu de vie. Chercher autour de l’école de petits animaux pouvant être gardés à l’intérieur de la classe facilement : scarabée, ver de terre, cloporte ou même un crapaud. Il est aussi possible de se procurer des insectes dans les animaleries comme le grillon ou le ver de farine (ténébrion).



CONTENU NOTIONNEL

Les besoins des plantes

Pour s’occuper adéquatement des plantes, il y a cinq facteurs importants à considérer. Elles ont besoin de lumière, d’eau, d’air, d’éléments nutritifs du sol et d’une bonne température ambiante. La quantité nécessaire de chacun de ces facteurs varie selon les différentes plantes et les différentes étapes de croissance. C’est pour cela que le jardinage demande beaucoup d’expérience et une bonne connaissance des plantes.

Les parties de la plante et leurs rôles

Racine : elle permet l’absorption de l’eau et des éléments nutritifs du sol. C’est aussi elle qui soutient la plante.

Tige : elle permet le transport de l’eau et des éléments nutritifs et donne un support aux autres structures.

Feuille : elle permet la respiration et la transpiration par ses stomates. Elle assure la fabrication des sucres par la photosynthèse qui nécessite de la lumière .

Sépales : ils protègent le bouton de la fleur.

Pétales : ils attirent les insectes par leurs couleurs.

Pistil : il est la partie femelle de la fleur (la maman), c’est lui qui se transforme en fruit lorsqu’il est fécondé.

Étamine : elle est la partie mâle de la fleur (le papa). Le pollen qu’elle supporte est transporté (par le vent, l’eau ou les insectes) jusqu’au pistil.

Fruit : il résulte de la fécondation. C’est le pistil qui s’est transformé. Il contient la ou les graines (comme une maman enceinte).

Graine : c’est la structure embryonnaire composée d’une enveloppe protectrice, d’une jeune plante et d’une réserve de nourriture. C’est le bébé de la plante.



Des façons de reproduire les plantes sans graines (la multiplication végétative)

Les plantulesCertaines plantes produisent des plantules sur leurs feuilles ou sur leurs stolons (petites tiges aériennes rampantes) qui peuvent servir à la multiplication. Chez certaines espèces, elles émettent des petites racines qui se développent rapidement. La plante communément appelée araignée et le fraisier sont de bons exemples de reproduction par plantules.

Les rejetsCe sont des plantes identiques à la plante mère partant de la tige principale. Ensuite, elles peuvent être détachées et empotées. Plusieurs cactus produisent des rejets qui peuvent être plantés directement.

Division des touffesCela consiste simplement à diviser les touffes ou rosettes d’une plante devenue trop volumineuse. Chaque section doit comporter un bouquet de feuilles et des racines bien développées. Plusieurs plantes de jardin peuvent se diviser de cette façon.

Le marcottageCela consiste à mettre une tige aérienne en contact avec le sol pour qu’elle s’y enracine. Le lierre ou le coléus peuvent s’enraciner de cette façon.

Le marcottage aérienCette méthode est réalisée lorsqu’une plante à tige durcie est trop haute. Par exemple, les plantes que l’on nomme «palmiers» ou les ficus. Après avoir décidé de la hauteur à couper, on met la tige à nue et on l’enveloppe de sphaigne humide. Ensuite, on enveloppe le tout d’une pellicule de plastique. Lorsque les racines sont développées, enlever le plastique et couper la tige sous les racines. Placer les nouvelles racines dans le sol.

Le bouturage des tiges et des feuillesCela consiste à prélever des segments de tige et à les replanter. La méthode la plus simple est la bouture d’eau. Il suffit de couper une portion de tige portant trois paires de feuilles. Ces tiges sont placées dans un verre d’eau jusqu’à l’apparition des racines (environ 1 mois). Chez certaines espèces, il suffit de placer une feuille dans le sol afin de voir pousser une nouvelle plantule. La violette peut se multiplier de cette façon. D’autres comme les «langues de belle-mère» se multiplient en segmentant des feuilles et en les plaçant dans le sol.



Les animaux

Les animaux sont classés de bien des manières. Les animaux qui possèdent une colonne vertébrale sont appelés les «vertébrés». Les autres, par opposition sont appelés «invertébrés» et regroupent une foule d’animaux d’origines différentes. La classification des animaux est assez complexe et évolue rapidement avec les nouvelles découvertes, par contre on peut utiliser des caractéristiques pour créer des groupes artificiels d’animaux. C’est ce qui est proposé dans le thème «Le monde vivant».

Des vertébrés (avec une colonne vertébrale)

Groupe des poissons : les animaux de ce groupe artificiel sont caractérisés par la présence d’écailles sur leur peau, de nageoires et de branchies tels que le requin, la truite, la sardine et la raie.

Groupe des amphibiens : animaux qui ont la peau nue tels que la grenouille, le crapaud et la salamandre.

Groupe des reptiles : les animaux de ce groupe artificiel possèdent des écailles. La couleuvre et le caméléon font partie de ce groupe.

Groupe des oiseaux : animaux qui possèdent des plumes comme la tourterelle, le manchot ou le moineau.

Groupe des mammifères : animaux avec des poils ou des vibrisses. Les mères possèdent des mamelles pour donner du lait à leurs petits comme le cobaye et la gerbille.



Des invertébrés (sans colonne vertébrale)

Groupe des éponges : animaux aquatiques qui sont pleins de trous pour manger. Les jeunes ont parfois de la difficulté à comprendre que ce sont des animaux.

Groupe des cœlentérés : animaux aquatiques dont la bouche est entourée de tentacules tels l’anémone de mer, le corail et la méduse.

Groupe des mollusques : animaux tels la limace, l’escargot et les moules. Ces invertébrés sont caractérisés par un corps mou parfois protégé par une coquille.

Groupe des échinodermes : animaux tels l’étoile de mer et l’oursin. Ceux-ci possèdent des piquants et sont divisés en étoile.

Groupe des annélides : animaux sans pattes et qui sont divisés avec des anneaux tels les vers de terre et les sangsues.

Groupe des insectes : invertébrés qui possèdent six pattes et souvent des ailes. Leur corps est divisé en trois parties (tête, thorax et abdomen).

Groupe des crustacés : animaux qui possèdent une carapace et plus de dix pattes tels l’écrevisse, le cloporte et le crabe.

Groupe des myriapodes : invertébrés qui ont le corps long et qui possèdent beaucoup de pattes. Le mille-pattes et le scolopendre font partie de ce groupe.

Groupe des arachnides : invertébrés à 8 pattes et dont le corps est divisé en 2 parties (céphalothorax et abdomen). Les araignées, les faucheux, le scorpion et les acariens en font partie.



Page annexe 1

Différentes parties à manger



graine

fruit

fleur

feuille

tige

racine

arachide, riz, lentille, pois, maïs, tournesol, noix, etc.

haricot, pomme, ananas, kiwi, poire, tomate, poivron, etc.

brocoli, chou-fleur, artichaut, câpres, etc.

laitue, chou, persil, épinard, fines herbes, etc.

céleri, asperge, rhubarbe, canne à sucre, etc.

carotte, navet, radis, panais, betterave, etc.

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